友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
[系统]美食江湖-第17部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
王佳琪瞬间就理解了卓以默的心情，怪不得李迅说卓以默是跟他一起逃难来的，联想到她也被伯母逼着问有没有对象。看来这一到过年，谁都免不了家里人的一番询问对象的酷刑伺候。
……
之前王佳琪曾经跟外婆说过她有朋友要来这儿玩，外婆就问她是不是她有对象要来，王佳琪立马就否认了。
开什么玩笑，王佳琪现在哪来的对象，李迅就是个大逗比，卓以默刚认识不久，根本不熟，要是把这两个人带到了外婆家吃饭，那村里嘴碎的三姑六婆还不知道要怎么想的，虽然她自己不怕被人说三道四，但是人言可畏，她也不想让外婆感到为难。
在外婆的提醒下，王佳琪才反应过来，今天是年初三，按照外婆家这里的习俗，一般都是在年初三的时候请毛脚女婿上门的，外婆一开始还以为王佳琪是准备在今天把她的对象领过来给她看看呢。
由于以上这些原因，王佳琪就跟李迅商量了下今天不去她外婆家吃饭了。
索性李迅跟卓以默并没有打算来王佳琪外婆家看个究竟，李迅只是正好想找王佳琪出来玩而已，在听到王佳琪说要领他们去石门湾隔壁的村子逛逛后，两人就欣然同意了。
在王佳琪的带领下，一行三人到了距离石门湾不到两百里的梅花村，此时的梅花村正在举办庙会。
听外婆说，梅花村今年四月份的清明节前后就要拆迁了，说是要搞成古镇一类的旅游景点，以后再想来梅花村就得付门票钱了。所以王佳琪想在梅花村被拆迁之前再去看上最后一眼，恰好李迅和卓以默两人过来了，王佳琪就带着他们一起去逛逛庙会，顺便能在梅花村吃个饭。
每年春节期间，梅花村都会举办一场为期七天的庙会，庙会从年初一一直开到年初三，附近村子和乡镇的人都会来庙会游玩，三人来时正好赶上梅花村年初三的庙会，从庙会的路口望去，整个举办庙会的路上都是黑压压的人头。
庙会上的摊子卖的东西都是杂七杂八的，什么裤子、衣服、玩具、洗衣粉、小兔子，所有你能想到的都能在这个庙会上看到，大人们喜欢在庙会上买上几盆吊兰、绿萝、杜鹃回去给家里添些绿意，小孩子们的关注点则是摊子上琳琅满目的玩具。
不过庙会上最让小孩子欢喜的是那些各式各样的小吃，王佳琪他们走上一路都能看到不同的小吃摊前都围满了熊孩子，偶尔才会看到有几个大人挤在一群熊孩子中间买吃的。
在王佳琪的印象中，以往梅花村的庙会上总是会有一个老大爷挑着木桶来卖豆腐花，现在却寻不到这个老大爷的人影了，卖豆腐花的换成了一个中年人。
王佳琪还小的时候，每次到外婆家过年，都会缠着她妈去梅花村逛庙会，那时庙会上有很多令王佳琪心动的东西，洋娃娃、漂亮的小裙子、小吃之类的东西她都想要，但她妈却只让她选一样，最后她还是选了豆腐花。
当时的她就看着老大爷从木桶中舀出一大勺白白的豆腐花，盛放在一个白瓷碗中，老大爷在豆腐花内浇上了酱油跟麻油，再放上些许葱花、开洋跟紫菜，最后还用汤勺一搅，洁白的豆腐花一下子就被酱油晕染上了一层漂亮的酱色，喷香的一层麻油飘在豆腐花上，让各种小料与豆腐花和谐相处。
整个过程光是看着就让王佳琪口齿生津了，一碗豆腐花拿到手上的时候，她习惯一小勺一小勺地慢慢吃，只为了不那么快地将豆腐花吃完，嫌吃得不过瘾时，她还会放点辣油。
多年后，一个小小的豆腐花就掀起了南北甜咸党的战争，当年的王佳琪还不知道豆腐花会有甜咸之分，更不知道自己吃的咸豆腐花会让她自己成为了甜党中的异端。
本来王佳琪还想再买上一碗老大爷的豆腐花，但是现在看到卖豆腐花的换人了，所以也就没有这个心思再来品尝了，王佳琪能闻得出豆腐花的味道都是跟以前老大爷卖的一样的味道，但是总觉得有什么不一样了。
是啊，跟她一块儿来庙会的不再是她老妈，而是迅哥儿他们了，有时候食物的味道真的会随着人的记忆而美化，王佳琪深吸了口气，将那些过去的回忆放进了心底。
李迅跟卓以默都是见过大场面的，以前两个人就自驾游逛遍了祖国的大江南北，今天王佳琪带他们来逛的这个庙会却并没有让二人觉得枯燥无趣，因为两人每次游览一个地方都有新的感受。
山川瀑布有山川瀑布的自然美，庙会有庙会的烟火气，庙会这样热闹的地方其实比自然景色更具有人文之美。
……
临近中午，王佳琪原来是想带李迅跟卓以默来梅花村来吃她最喜欢吃的酸辣汤的，却被附近的居民告知卖酸辣汤的那一家过年前就搬走了，王佳琪只好又带着李迅和卓以默两人去其他地方吃饭。
本来王佳琪是想尽尽地主之谊的，要带他们两人来吃她觉得暴好吃的一家酸辣汤来着，却没想到今天又是出师不利，想吃什么，什么吃不到，亏她来之前还跟她外婆打听过梅花村的这家依然在卖酸辣汤的。
三人逛了一圈发现实在没有什么好吃的东西，王佳琪觉得实在不行就带李迅跟卓以默一起去市区吃饭吧。
就在王佳琪准备带二人回市区时，李迅看到了一条停靠在河边的船。
“诶，就在这里吃饭吧。”李迅指着这条船。
“这里？”王佳琪仔细看了看，确定李迅没有指错方向。
这条船主体都被刷成了漆红色，船盖则是金黄色的，看起来十分的华美，但是这条船飘在梅花村的河上总让人觉得有些怪异。
李迅大概是闻到了船内飘出的一股菜香，再加上王佳琪能从船外看到船内的装饰是宴会会客的样子，所以就认为这里是可以吃饭的地方。
没等王佳琪说什么，李迅就率先进了这条豪华游船，连卓以默也什么都没说地就跟着李迅一块儿进了船。
看两人都过去了，王佳琪也只好跟了上去，王佳琪已经可以想象到他们三人因为不请自来最后被船主轰出船的样子了。？
☆、八宝鱼
？ 王佳琪跟着李迅、卓以默两人无奈地进了船舱内，却发现这条船的内部就像个古典的小房间一样，其中的装饰很是典雅，舱内陈设有雕花的木窗以及方桌，桌上摆放着插着腊梅的瓶花，旁边还立了张松鹤延年的镜屏，房内的正中间还放了一张十人桌。
这样的装饰王佳琪一眼就能看出，这艘船应该是属于专门设置船宴的画舫，王佳琪曾经在系统的培训中接触过这一类的宴会。
当时王佳琪在系统的商店中买了张韭菜炒螺蛳头的菜谱，正好想用这道菜冲一下经验，就进了培训空间培训了这道菜，没想到系统会将培训场景设置在船上，出了培训空间，王佳琪也曾了解过这种在船上做的菜应该叫船菜。
“老谢。”李迅喊了声。
“哟，小李、小卓，是你们啊。”听到李迅的声音，一个穿着围兜的中年男子从船舱的一头出来了。
这个叫老谢的是梁溪著名的酒楼——“香满园”的老板谢同恩，由于李迅是个喜欢四处寻找美食的吃货，而“香满园”又是梁溪鼎鼎有名的酒楼，所以李迅跟老谢，一个吃客，一个厨子就这么认识了。
“我就说嘛，上次就听你说要找个地方重新办起船菜来，没想到就在这儿见到你了。”因为曾经有一次老谢找过李迅，询问了他有关恢复船菜的事宜，还给李迅看过办船菜的游船的样式图，所以李迅一眼就认出了这条船应该是属于老谢的。
“谢老板，又见面了。”卓以默也是客气地说了声。
“都说叫我老谢了，喊我谢老板，我听了不舒服，小卓，你我都是老熟人了，还客气什么。”老谢跟卓以默也早就认识了，认识的时间可能还要比李迅更久一些，老谢跟卓以默家有些来往，他的这个画舫还是卓以默家帮忙请的设计师来设计的。
“这位是？”看到跟在两人后头的王佳琪，老谢疑惑道。
“这是我跟卓以默的朋友，王佳琪，跟老谢你一样是个厨艺精湛的厨师。”李迅向老谢介绍道。
“王佳琪，咦？听起来有点耳熟啊……哦！对了，你是古大师的弟子？”老谢听李迅说了王佳琪这个名字，觉得很熟悉，仔细回想了一下才想起来，王佳琪应该是古名泉刚收的徒弟。
“谢老板，你认识我师傅？”王佳琪觉得很神奇，怎么李迅和卓以默都认识船主，而且船主还认识自己？她自觉地自己还算低调，只是个卖卖麻辣烫的小老板而已。
“当然认识啦，古大师是南方有名的烹饪大师，圈外人虽然不知道他收了徒弟的事，但是我们这些同行还是知道得一清二楚的。”老谢解释了一下自己知道王佳琪的原因，又说道：“佳琪啊，既然你跟小李、小卓是朋友了，也别喊我谢老板了，跟小李一样喊我老谢吧。”
谢同恩自认为自己就是个厨子出身，被人喊作老板的话就不符合他的这个厨子身份，所以他还是喜欢别人喊他老谢，或者谢师傅。
“行，老谢。”王佳琪不知道是该哭还是该笑，这就是自己不在江湖，江湖却有着她的传闻吗？
王佳琪还没意识到自从她入了厨子这个圈子，就不可能永远像现在这样一直默默无闻下去，即便是没有古名泉这个烹饪大师的推波助澜，系统也会让她在这个圈子里变得与众不同。
卓以默知道王佳琪就是古名泉的徒弟，谢同恩也知道王佳琪是古名泉的徒弟，整个美食圈就没有不透风的墙，古名泉在收了王佳琪当徒弟之后，就没向同行隐瞒过王佳琪是他徒弟的事实。
古名泉虽然没有当着王佳琪的面夸过王佳琪，但是在同行面前对于收了王佳琪这么个徒弟可是赞不绝口，况且王佳琪还比平了徐林徐大师的徒弟王淼，这就意味着，王佳琪的身份对于懂行的人而言就绝对不是什么秘密了。
由于古名泉以及徐林毫不隐瞒的宣传，业内人士都知道了王佳琪的存在。王佳琪或许不知道，在不远的将来，将会有一大波的厨子会像来刷Boss一样向王佳琪发起挑战，不过现在的王佳琪还是把注意力放在了老谢的船菜上。
“小李，你们今天来我这儿该不会是为了叙旧的吧？”见李迅似乎有话要说的样子，老谢率先问出了口。
“嘿嘿，还不是我的‘胃大爷’一直在喊着要祭祭他的五脏庙嘛，正好看到老谢你的船停在这里，就过来蹭饭了。”李迅直接把蹭饭说得理直气壮。
“小李啊，就你的鼻子尖，我船上正好烧着菜呢，要是你们愿意，就来我这里吃下饭吧。”老谢很是大方，直接邀请了李迅、王佳琪还有卓以默三人在他船上吃饭。
“还是老谢你够意思。”说完，李迅就一屁股坐在了十人桌边的椅子上。
“真是麻烦你了，老谢。”卓以默跟着说道。
“是啊，谢谢你啊，老谢。”王佳琪可不像李迅这么随性，连忙感谢道，不过能在肚子这么饿的时候找到一个地方吃饭，王佳琪也只好跟着李迅一块留下来吃饭了。
“不用跟我客气啦，反正我正好在船上试验新菜，做得多了自己也吃不掉，正好你们来了就帮我试试看菜的味道，当我船上的第一批顾客好了。”老谢摇头说道。
说罢，老谢挥了下手，示意自己要进后舱看着火了，所以也就没再跟三人再多说些什么，快步回到了后舱。
王佳琪也只好像李迅一样坐在了椅子上，等老谢上菜。
……
还没等多久，老谢就端着一盘鱼上了桌。
老谢现在上的这盘八宝鱼就是整个一条鲤鱼被烹煮了装盘的，由于船菜吃鱼讲究整条上桌，所以老谢并没有只保留鱼身或者来鱼头部位做菜。
见到菜上桌了，三个饿货同时伸出了筷子，但最后还是李迅霸占了先机，抢先一步夹了片鱼肉。
李迅夹到鱼肉之后，还得意的朝王佳琪和卓以默看了看。
王佳琪没理这个逗比，她知道饭是越抢越香，要是真跟李迅计较了，李迅说不定还会抢得更得意，吃不到第一块鱼肉她还能吃第二块。
看到王佳琪也伸出了筷子，卓以默还是让了让王佳琪，等王佳琪先下筷之后，自己才准备夹片鱼肉。
由于王佳琪跟李迅两人吃的都是鱼身处，所以等到卓以默下筷时，鱼身一下子就被筷子戳破了，露出了里面的五颜六色的食料。
八宝鱼，顾名思义，与八宝粥一样，都是由八种食材烧制而成的菜肴，跟八宝粥使用胡桃、松子、栗子一类的干果不同，八宝鱼使用的是青豆、虾仁、香蕈等性质完全不同的食材。
鱼肉的味道非常鲜美，腹内有八宝的构思更是奇思妙想，王佳琪尝了一口之后觉得老谢的厨艺十分了得，这道菜连系统内部都没有收录，不愧是“香满园”的老板。
或许是老谢事先就把某些食材准备好的缘故，老谢的上菜速度非常快，在上完了八宝鱼不一会儿之后，又上了生蒸火方、红烤冬笋、腐乳汁肉、酱色鸡丁、雪菜虾仁汤这几道菜。这几样菜全是船菜中的传统菜式，全是上了三品的菜肴。
老谢将菜全都上漆后就做到了李迅的身旁。
“小李，味道怎么样啊？”老谢作为一个厨师，能走到今天这一步，靠的就是聆听食客尝过他的菜之后的感想。
老谢虽然继承的是家中做船菜的祖业，但因为老谢的父亲走得早，只留下了一本内容只有只言片语的菜谱，所以老谢相当于是独自将祖传的菜谱摸索出来，支撑起了“香满园”的名声。
“老谢你的手艺就是好啊，这些菜我都没在‘香满园’吃过，其中的一道八宝鱼更是别出心裁，构思独特。”李迅吃人嘴短，老谢想问什么他就回答什么，而且这一桌的菜的确是各有各的特色，总而言之就是非常好吃。
老谢听了李迅的话反而没有露出高兴的表情，他又向卓以默看去。
卓以默皱着眉头，他知道老谢想问他什么，这桌菜缺了点至关重要的东西，卓以默尝了出来，但他却说不出到底是少了什么东西。
“老谢，你的菜里面都放了味精吧？”王佳琪突然开口道。
“是啊，放了味精。”老谢听了王佳琪说的话，顿了一下，似乎想到了什么。
“非河鲜、湖鲜一类的食材也就罢了，为什么八宝鱼中也要放味精？船菜不是讲究一个原汁原味吗？放了味精岂不是吃到嘴里都是味精的味道？”王佳琪对菜肴中放了什么调料很敏感，之前她就在系统中尝过正宗船菜的味道，正宗的船菜跟老谢烧的截然不同。
“味精，船菜，鲜味……对啊，少了就是这个。”王佳琪的话让老谢恍然大悟。
船菜起于春秋之时吴王阖闾，一直到一九二五年之前都是不靠味精，过去的船主在烹煮船菜时只会依靠食材自身的鲜味。一桌船菜考量的就是做菜师傅对于一个鲜字的把握，纯鲜就是区别船菜好坏的一个重要标准。
老谢家中祖传的船菜就是不在烹煮鱼虾时放置味精的，这一点由于老谢的父亲走的太早，所以没让老谢学到手。
“真是太谢谢你了，佳琪啊，要不是你今天跟我说了不能放味精，我就会一辈子埋在鼓里不知道鲜味对船菜的重要性。”老谢情绪激动地说道。
之前老谢一直不满意李迅的回答就是因为，老谢请过“香满园”的老食客来品尝他新做的船菜，但是老食客们都说他的船菜不好，跟他父亲做的味道不一样，老谢问了这些老食客到底哪里不一样，他们也说不出个所以然来。
这次要不是王佳琪一语道破天机，老谢恐怕一直都不能还原出“香满园”船菜真正的味道。
“哪里啊，我只是说了我自己的感觉而已。”王佳琪觉得提醒老谢只是举手之劳，她只是动了动嘴罢了。
卓以默看着王佳琪，他以前吃过大师做的船菜却说不出老谢做的菜中到底少了什么，反而最后被王佳琪说了出来，他的心中只有佩服，难怪王佳琪能被古大师收做弟子呢。
“放了味精和不放味精真的有这么多不同？”李迅疑惑道。
“是非常不同，小李，等我下次重新做一桌船菜你再来吃吧，到时候你就能吃出有什么不一样了。”老谢一时半会跟李迅解释不清，只能期望李迅下次再来品尝船菜时，让他自己明白加不加味精的区别了。
听到老谢下次还要请他去吃东西，李迅立马就忘了关于加不加味精的问题，只想着下次老谢要请他吃什么菜。
……
三个人吃完饭之后，王佳琪本来是打算自己来结账的，但是老谢直接给他们免单了。
“佳琪啊，之前我就说了，今天就是让你们来试吃我的手艺的，我从没听人说过试吃是要付钱的。”
“这……”王佳琪不好意思白吃白喝，除去老谢的手艺，光是这么一桌食材的成本价就要几百了。
“这什么这，我说免单就免单，还要给我钱就不当我老谢是你们朋友。”老谢是个真性情的人，王佳琪解决了困扰他已久的问题，直接给王佳琪一张“香满园”的贵宾卡都是没问题的。
老谢语气很坚决，王佳琪也不好拂了他人好意，也就没有继续坚持付钱。？
☆、荷叶粉蒸肉
？ 李迅跟卓以默两人在梁溪呆了一天之后，三人在市区吃过了晚饭，李迅就跟王佳琪说他们要离开了。王佳琪听李迅说他们两人这次只是顺路来的梁溪，在梁溪逗留了一天以后，就准备离开梁溪去魔都了，具体情况王佳琪也没有多问。
卓以默开车将王佳琪送回了她外婆家，三人在石门湾的路边分别了，王佳琪刚回老屋，见外婆不在家，猜测外婆大概是出去散步了。
之前她就打电话跟外婆讲晚饭不用给她留了，没想到回来时还是看到了灶上热着的菜，王佳琪的心中瞬时变得暖暖的，还是外婆疼她。
正好她跟李迅他们吃晚饭的时间早了点，且今天的晚饭量有点少，王佳琪只吃了个四分饱的样子，现在回来就感觉到肚子有点空，所以王佳琪吃了点外婆替她准备的晚饭。
外婆做菜的手艺虽然没有王佳琪的手艺好，都是些家常的菜式，但是王佳琪吃起来就是觉得有滋有味的，一小碗米饭就着红烧肉吃，瞬间就都消灭光了。
一边吃着饭，王佳琪一边在想着今天的遭遇，一股挥之不去的熟悉感始终萦绕在她的心头，但无论她怎么回忆都回忆不起到底是哪里有问题。
外婆回来了之后，王佳琪跟外婆看了会儿过年节目。
华夏人总是对于自己的“根”特别在乎，所以常常能看到一些人发了家就会去寻找自己的根，将自己的名字录入族谱。现在电视上的这个节目就是以“寻根”为主旨，替人寻找自己祖上存在过的痕迹。
“我就说嘛，两个人长得这么像，都是吊梢眼，蒜头鼻，肯定有亲缘关系啊。”外婆指着电视中的两个中年人说道。
电视中正好放到一个富豪从呆湾过来，到大陆来寻亲，根据老一辈的照片以及回忆，找到了他爷爷曾经呆过的村庄，还见到了和他爷爷同宗的族人。
“对啊，我看这两个人长得也挺相像的。”王佳琪一边附和着，突然顿了一下。
外婆漫不经心的一句话，让王佳琪想起了那股熟悉感产生的原因，她现在迫不及待地想去验证那个事实是不是跟她所想的一样。
无奈外婆还在身边看着电视，王佳琪也只好耐着性子陪着外婆把电视节目看完后，再去验证她的那个猜想。
外婆一般都是八点睡觉的，王佳琪看外婆睡着了以后，立马回了房间，往床上一趟。
……
还是熟悉的系统界面，不过这次，王佳琪可没有继续数着她的积分，而是花了100点积分买了一张荷叶粉蒸肉的菜谱。
“确定花费50点积分培训荷叶粉蒸肉？”
“确定。”
还没进入系统培训空间时，王佳琪的心情是忐忑的，但是进了培训空间之后，她的心放下了一半。
培训她荷叶粉蒸肉的师傅还是谢师傅！
谢师傅曾经给王佳琪培训过厨艺基础，之后又在她培训韭菜炒螺蛳头时培训了一次，这两次培训让王佳琪对谢师傅的印象颇深，王佳琪记得最清楚的就是谢师傅的那张毫无表情的面瘫脸。
再一次看到谢师傅，王佳琪已经将自己的猜测验证了一半。谢师傅的这张脸除了面瘫之外，跟今天见到的“香满园”的老板——谢同恩，长得是颇有几分相似之处，两人都是国字脸，且两人在五官上都是高鼻梁、厚嘴唇，身上的气质也十分的相似。
另外，自从谢师傅教王佳琪做了韭菜炒螺蛳头这道船菜之后，王佳琪就更加怀疑谢师傅跟老谢两人是不是有亲缘关系了。
谢师傅的风格和某些喜欢一边说话指明要点，一边动手下厨的培训师傅不同，他在教人做菜时，从来都不喜欢学徒插话问他问题，只会等他自己先演示一遍，再让学徒们自己摸索后，学徒们有什么不理解的才能去问他，这次王佳琪并没有在谢师傅演示做菜的时候将问题问出口。
等谢师傅演示了一遍之后，王佳琪自己又试了一遍。
她将面粉均匀�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！