重生之最强厨神-第18部分

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礼仪小姐把菜端上来。
当然，这个时候评委们只要根据自己喜好选择先后品尝的顺序，序号就不再是优势或者劣势。
无论如何，总会有先后之后。
但是现在决定权掌握在评委手里，而评委又是依据参赛选手的表现以及作品品相来挑选，不能说是对参赛者的不公平，相反，这样方式更能激励大家努力。毕竟想要评委多注意，就要多努力表现不是？
现场三十道蛋炒饭，有很普通的，也有豪华版的。
像金广大饭店这种顶级大饭店，即便是一道非常耳熟能响的家常菜，他们也会做得不简单。要不然怎么对得起那动辄上百的价钱？
现场最奢华的蛋炒饭非金广大饭店莫属。
而令众人吃惊的是，望仙楼的蛋炒饭居然是最简陋的！
不管是节目组或者观众，一直都对望仙楼十分关注。
所以顾翔制作蛋炒饭的过程他们都能看到。
一开始其他队伍都在准备各种配料，菜墩上菜刀飞舞，唯有顾翔直接开火下油。
这让大家好奇不已，以为他会有出奇制胜的地方。
没想到从头到尾，他真的没有加其他辅料，真的是非常简单的蛋炒饭！
真就只有蛋加饭！
观众们看到那么简单的蛋炒饭都想哭了好么，好歹也加些葱花啊！
不过当三十盘炒饭端上来的时候，大家也发现了一个奇特的现象。
顾翔那盘原本最没有特色的蛋炒饭反而是三十盘蛋炒饭中最醒目的，为什么？因为最特别啊！
根本就没有竞争对手和他一样那么实在，真的只是蛋有饭而已！
这就像是后宫女人在年宴争奇斗艳，个个穿得花枝招展，却在这些美人中有一个素衣素面，那可不就是清水出芙蓉，反而突显出不寻常之色了嘛。
想通这一点后，大家看顾翔的眼神完全不同了。
之前对他的不满和不屑尽数消失，取而代之的是佩服和赞赏。
“顾老板原来才是真正的智者啊！”
“呵呵，不知道谁刚才骂他没本事呢。”
“有吗有吗？我怎么没听到。”
“能教出顾惜那么出色的女儿，顾老板怎么可能真是平庸之人呢？”
“就是就是，顾老板把望仙楼经营得有声有色，又把女儿教成了小厨神。他是个有大本事的！”
夸奖如滔滔江河奔腾而来，全涌向了外表有些局促的顾翔以及那盘再朴素不过的蛋炒饭。
马思正错愕地睁大眼睛：“老大，这不会就是你说的出奇制胜吧？”
顾惜也对这个结果有些惊讶，她忍着笑点点头：“嗯，这样就出彩了！”
其实她清楚，自己父亲不是那种擅于钻营的人，做菜也鲜少讨巧的，基本就是踏踏实实，一板一眼的那种，这可能和他的性格有关，因此，顾常鸣以前没少骂这个儿子愚钝。
因为真正的大厨并不是一板一眼做菜，而是信手拈来，随意发挥，并且懂得创新，随便几样食材都能翻出花来，而且是不同的花。
可这也是顾翔的优点。
尽管他成不了大师级的人物，但他绝对是一个出色的厨师，至少对食客来讲是。
他没有太多的创新，但他会一丝不苟地做好每一道菜，也因为他这种认真，他基础打的好，他的发挥稳健。
大家怀疑他的蛋炒饭那么粗糙会不会味道输人一等，但事实上东西好不好吃从来不取决于配菜的简单或复杂。
而且，只有蛋和饭就粗糙了吗？
评委们分成两拨，周祥瑞和宋扬帆直接走向顾翔那道蛋炒饭，而杨荣和王一行则行至金广大饭店。
大家突然觉得自己的眼睛不够用了，他们既想第一时间看到评委吃朴素版蛋炒饭，又想马上看到评委吃超级豪华版蛋炒饭的表情。
最先吃的是王一行。
他不愧是吃货，拿起勺子盛了一勺，镜头适时给了特写，大屏幕上同时出现了那个镜头。
被放大了无数倍的豪华版蛋炒饭，米粒呈淡黄色，颗颗饱满晶莹，裹着一层淡淡的金色，大家可以清晰地看到每粒米都裹了蛋，而在米粒之间，夹杂着各种配菜的丁，颜色十分鲜艳喜人。
王一行吃进嘴里的时候，镜头给了他一个大特写，而王一行也毫不掩饰地表示出自己对这份蛋炒饭的喜欢。
“王先生觉得怎么样？”
“很好吃！”王一行说完又补充了一句，“是我有生以来吃过的第二好吃的蛋炒饭。”
加上一个“第二”这点评可就有些耐人寻味了。
金广大饭店那个厨子带笑的嘴角瞬间僵了僵。
主持人也稍微愣了一下，但她反应极快，大家都没有发现她的异样，只见她迅速抓住重点问道：“哦？在王先生心目中，这道蛋炒饭只排在第二位吗？那么第一好吃的蛋炒饭是谁做的？王先生什么时候吃的？”
所有人都好奇极了。
“应该是顾常鸣老先生吧？”
先出声的不是王一行。
大家循声望去，说话的竟是在顾翔那道蛋炒饭前的宋扬帆。
宋大厨怎么知道？
主持人露出惊讶的表情问：“王先生，宋大厨说的是真的吗？”
王一行点了点头：“对，就是顾老先生的蛋炒饭。”
哗！
现场又沸腾了。
有不知道顾常鸣是谁的，纷纷在问，居然能胜过金广大饭店的御用大厨，那绝对是很厉害的人啊。
而听说过或认识顾常鸣的，也被这消息轰得思路凌乱。
“顾常鸣？那不是望仙楼的上一任老板，顾翔的父亲，顾惜的爷爷吗？”
“顾老先生可真是一个大师级的人物啊，他年轻的时候，在江城厨界，绝对是泰斗级人物，还没金广大饭店的时候，他已经在江城名声鹊起。”
“顾家菜听说过没？几百年前顾家祖宗那可是宫廷御厨呢，顾家可是真正有底蕴的御厨世家，看来许多人并没有忘记顾老先生，如今看到顾翔和顾惜，我觉得顾家的几百年传承会继续延续下去，或许在未来能够享誉全国，让我们江城也跟着沾光呢。”
或是被激起好奇，或是被激起情怀，场面差点儿失控。
观众反响热烈一般是好事，但耽搁了评委品尝点评可不好。
主持人大声说道：“观众朋友们安静一下，让我们继续听王先生的点评，大家既然对顾常鸣老先生的蛋炒饭那么好奇，不如让王先生给大家讲一讲。”
当主持人，对人心的把握也是很厉害的。
她提到了观众们最想知道的，立刻让现场安静下来。
－－－－－－题外话－－－－－－
吼吼，下章顾爹也要威武一把啦！

第六十四章　吵起来的评委

王一行眼里流露出一丝怀念的神色：“顾老爷子的蛋炒饭是我吃过的最好吃的蛋炒饭，那已经是二十年前的事了。”
二十年前，他不过是个二十出头的年轻人，而那时的顾老爷子已是江城鼎鼎有名的大厨。
虽然说姜还是老的辣，但厨师这个职业也和其他职业一样，到达一定年龄的时候，不可避免地就会出现衰退，这是人身体机能退化的自然现象，谁也无法改变。所以那时候顾常鸣的状态也可以说是他自身的巅峰。
因此，倒是没人质疑王一行的说法。
“顾老爷子做的蛋炒饭有什么特别的地方呢？”主持人问。
王一行露出回忆的神色，嘴角不自觉地扬起一丝微笑：“嗯，其实也说不上特别，就是最普通的蛋炒饭，但吃进嘴里，却觉得很香，直到现在我依然记得那个味道。”
“普通蛋炒饭？难道跟顾翔先生做的一样？”
王一行瞟了眼顾翔那盘蛋炒饭：“是的。”
听到他肯定的语气，现场忍不住骚动起来。
难道顾翔已经得了他父亲亲传？难道今天最简单的一盘蛋炒饭最终会独占鳌头？
主持人继续追问：“王先生既然那么喜欢顾老爷子的蛋炒饭，为什么不尝一尝顾先生的呢？”
“其实我吃过顾先生做的，只是味道……”王一行笑了笑，一切尽在不言中。
众人仿佛都明白了他后面的意思，嘘声四起。
诸如金广大饭店、御膳斋等队伍的人，都明显松了口气。
要是再让顾翔也出把风头，这次的个人赛完全成了望仙楼的秀场，他们绝对不想看到这样的局面。要知道，观众们并不只是观众，他们也都是评委，在后面的环节中，如果没有意外的话，会有观众投票环节，这种大出风头的个人行为绝对不是他们期待的。
“靠，姓王的说什么呢，这明显是在嘲笑老板！”马思正气不过，将短t恤的袖子往上撸，大有上去干一架的气势。
“小马，别闹！”顾惜脸色也不太好看，但理智尚存，王一行并没有说错，只是站在他们的立场上，王一行的言行实在太膈应人。
顾惜对他的官感一落千丈，就算父亲真的不如爷爷，也不用他当着那么多人的面说出来，他有没有想过父亲的感受？
转头看向顾翔，顾惜心头一紧。
此时顾翔低头垂眼，看不清他的表情，但肯定不会太好。
顾惜不免又对王一行怒目而视。
王一行可不知道自己一句话把顾惜给得罪了，他感慨一番便给金广大饭店打了分，9分。大家知道，如果他不是吃过更好吃的蛋炒饭，估计就会给金广队打10分。
而周祥瑞和宋扬帆两人互相谦让着，也各自用勺子舀了一点品尝。
王一行的意思他们都懂，所以对这份蛋炒饭并没有抱太大的期待。
然而，当炒饭入口，两人神情都是微微一变。
二人对视一眼，皆从对方眼中看到了惊诧。
发生什么事了？这是好吃还是不好吃？
两人不说话，可把观众们急死了。
“两位评委有什么要说的吗？”主持人快步走过去。
宋扬帆看向王一行：“王先生，不如你过来尝尝。”
顾老爷子的蛋炒饭，并不是只有王一行有幸尝过。
宋扬帆周祥瑞那可是比王一行更早认识顾常鸣。
王一行一愣，连忙走过去。
这样奇怪的举动令大家好奇极了，莫非这个望仙楼老板的蛋炒饭真的有玄机？
顾惜微微眯眼，心里有个大胆猜测，但她并不敢肯定。
“不可能！怎么会？”王一行迟疑地尝了一口顾翔做的蛋炒饭，失声叫道，表情变得一点都不淡定。
到底什么啊！这些个评委怎么个个都打起哑谜来了！
观众们恨不得跑上去自己吃一口，省得在这里干着急。
杨荣也凑了过来：“这盘蛋炒饭有什么魔力吗？把几位大人物都镇住了。”
他揶揄地笑着，可当他把蛋炒饭含进嘴里的时候，他也愣住了。
“这……这是蛋炒饭？”
他把蛋炒饭吞咽下去后，指着那盘金灿灿的蛋炒饭问。
是不是蛋炒饭一眼看过去就知道，他诧异是简单的蛋加饭居然能做出这种美味，这太不可思议了。
“是不是觉得和顾老爷子做的很像？”宋扬帆瞥了王一行一眼。
王一行刚刚才表现出对顾翔的不以为然，眼下要是点了头，那就是自打脸了。
但他承认得很痛快：“不是很像，是一样，一样的味道！”
激动地说完这句话，他又盛了满满一勺，吃进嘴里，表情太享受了，看得那些没有机会品尝的人很想揍他一拳。
自打脸打得那么痛快的也就他一个了。
不过对于美食家，尤其是王一行这种老饕而言，美食重于脸面，他们可以为了吃连尊严都不要，何况只是区区打脸。
其他三个评委见状，心中同时骂了一句“好个贪心的家伙”，然后不甘示弱也各自舀一勺。
“喂，别抢，你们还得留着胃尝其他选手的蛋炒饭呢！”王一行见大家居然还吃，不满说道。
宋扬帆呵呵冷笑一声：“你的胃就不用留着空间了？”
说着话，手上动作却不慢，他可是厨师，论手速，在场几个评委谁能胜过他？
“我胃空间大行不行？老宋，你自己也是厨子，想吃自己做，何必跟我一个吃货抢？”王一行一边吐槽，一边嚼着饭。
“不知道厨子也得向更厉害的人学习吗？我这是在学习，你别吃了，等我学会了做给你吃！”宋扬帆又抢了一大勺。
周祥瑞和杨荣一言不发，默默地抢。
看着四个在此之前表现出高人风范的评委化成抢购大妈，观众们石化当场，而参赛者们脸都绿了。
评委居然为了一盘看上去最普通的蛋炒蛋吵了起来，太……太太毁三观了！
就连顾翔都被四个评委的反应弄懵了。
“擦，老大，这是啥情况？”马思正瞪圆了眼，不可思议地看着这闹剧般的一幕。

第六十五章　碎金饭

“呃！”顾惜也有些懵，“是我爸做的炒饭太好吃了吧？”
赛程到目前，头一次出现这种状况，那盘炒饭得好吃到什么程度？
顾惜没法想象，但这不妨碍她变好的心情。
她抬眸看向父亲。
此时顾翔两眼错愕地看着评委，同样一脸懵逼的状态。
她不禁牵唇笑笑。
父亲在厨艺上一直没有太出色的表现，总是被爷爷骂，越骂父亲越自卑，在顾惜看来，这样子很糟糕。如今望仙楼掌舵人是他，但他的声望却不大，再加上的他的性格，不利于他自身和望仙楼的发展。
也正因此，无论是他自己或者外人，都没有对他在这场比赛抱太大希望。
而眼下，父亲的一道蛋炒饭，不仅让世人大跌眼镜，对他自己来讲，何尝不是一次信心的重塑？
“咳咳！”主持人不得不出声提醒几个忘形的评委，“大家那么喜欢吃蛋炒饭啊，还有29盘等着各位呢，别那么急。”
但这会儿那盘蛋炒饭已经只剩下一点了。
周祥瑞和杨荣率先退开一步。
“嗯，我去尝尝金广大饭店的。”周祥瑞迈着步子面不改色地说。
杨荣则走向另外一边：“我先尝尝这边的。”
“等等，各位还没给望仙楼打分呢。”主持人赶紧提醒。
“这还用问吗？”王一行挑眉，目光在其他几个评委脸上溜了一圈，“你们觉得呢？”
“十分！”周祥瑞淡定回道。
“当然十分！”杨荣也说。
“呵呵，同上。”宋扬帆咧了咧嘴。
顾翔震惊地睁大眼睛，四个十分？这是他从来没有获得过的好成绩。
“爸，你太棒了！”顾惜在人群中兴奋地喊道。
隐约听到女儿声音的顾翔找到女儿的位置，顾惜、阿胜、马思正他们正冲他挥舞着双手，激动地叫喊欢呼。
他真的获得一个大满贯！
顾翔渐渐反应过来，脸上亦露出惊喜的神色。
相反，柳仁山的脸色可想而知。他对自己的这次发挥是很自信的，可是没想到顾翔居然能赢得四个评委的心，满分！他再怎么努力也不可能超过，而且，他一定能跟顾翔一样得到四个十分吗？
而对观众们来讲，虽然看到评委的反应已经料到结果，但是四个十分依然令他们惊叹不已。
又是一个十分！
继顾惜之后望仙楼又得了个满贯均分十分！
“不愧是顾惜的父亲啊。”
“那么简单的一盘蛋炒饭居然胜过了金广大饭店的豪华版蛋炒饭。”
“真有那么好吃吗？评委们赶紧给我们说说好吃在哪里啊！”
也有人对评委的评分产生了质疑，从卖相来看，顾翔的蛋炒饭实在称不上最佳。
“先尝其他参赛者的吧，再耽误下去，我怕他们都要哭了。”抢那盘蛋炒饭，已经浪费了不少时间，曾经参加过比赛的宋扬帆最能体会，遂说道。
大家看向站在各自灶台前的参赛选手们，呃，果然都哭丧着一张脸。
主持人点了点头表示赞同，其他评委也同意。
接下来，没再出现什么意外，观众们对其他蛋炒饭也没有太多的热情，连金广大饭店那样的顶级大厨都只拿了四个九分，其他的他们更不抱希望了。
他们只希望评委快点给其他参赛者打完分，然后就可以快点给他们解释一下为什么顾翔的蛋炒饭可以拿那么高的分数。
“根据隋代谢枫所著的《食经》记载，隋朝越国公杨素爱吃‘碎金饭’，即鸡蛋炒米饭。据说这种‘碎金饭’选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，因此得名，俗称金裹银。”王一行不仅是个吃货，对各种美食典故也知之甚详，“蛋炒饭，其精髓就在于蛋与饭的完美结合。”
“你们看顾翔这盘蛋炒饭。”王一行动了动顾翔的盘子，导播立刻让摄像师给那盘蛋炒饭来个特写。
“发现了没有？”王一行笑问。
大屏幕上，米粒颗颗满满，每一粒上面都裹着一层蛋液，非常均匀。
炒过饭的人都知道，炒饭最难的是让每一颗米粒都均匀地沾到里面的调味、油和汁。
王一行用筷子拨弄着，让盘子里所剩不多的蛋炒饭以不同的角度呈现在大家面前。
而无论王一行怎么拨弄，大家看到的都是一样的蛋裹饭。
这种均匀简直像是模子里刻出来的。
可是大家都明白，蛋炒饭，自然是大锅里炒出来了，绝对不可能是一颗一颗去裹上蛋液。
观众们沉默了。
要知道，蛋液和普通的酱汁不同，蛋液倒入锅中，很快就会凝结，所以要均匀地散布在每一粒米上，是非常困难的。
这样的功力，的确了不得。
“你们再看！”
王一行仿佛早已料到大家的反应，嘴角含笑，用勺子盛了一勺，从半空中倾斜下来，蛋炒饭如同碎金一般纷洒落下来，在阳光下犹如一条璀璨的金色长河。
众人瞪大了眼睛，不可思议地望着这一幕。
众所周知，炒饭米粒特别容易粘在一起，尤其是蛋炒饭，蛋液很轻易就会将几粒米粘成一团。
可眼下，那些米却是分开的！
“这才是真正的碎金饭！”王一行最后做了总结。
现场沉默，再沉默，然后爆发出震天动地的掌声。

第六十六章　醋坛子

个人赛告一段落，初赛也在这一轮结束后落幕。
几家欢喜几家愁，初赛只有二十支队伍能晋级，剩余十支队伍只能落寞回家。
总分第一名依然是金广大饭店，最后得分377分；第二名望仙楼370分；御膳斋最后得分348分，远远落后于望仙楼，排第十一名，连前十都没有进。
很明显，御膳斋和望仙楼这场擂台赛以望仙楼遥遥领先暂时告终。
而望仙楼虽然只取得第二名，但他们受到的关注绝对不会比第一名少。
个人赛的顾惜和顾翔的发挥太出色了，盖过了所有对手的风头。
初赛一结束，柳仁山带队灰溜溜离开，这一次他没有再主动找望仙楼挑衅，也许他也发现望仙楼不像自己想象的那么弱，甚至要比他强，再去挑衅只会自取其辱。
顾翔和顾惜在亲友团的簇拥下离开海天广场，回到望仙楼，雷鸣般的掌声从望仙楼里传出来。
刚走到门口的顾翔吓了一跳，立刻看向阿胜。
阿胜则看向马思正：“小马说要庆祝一下。”
顾惜斜了马思正一眼：“只是初赛而已，搞得那么隆重做什么？”
马思正挺了挺胸，一本正经回道：“这可不是一般的初赛，老大你和老板都拿了个人赛的冠军，大家都知道了，自发地过来恭喜祝贺的。”
“顾老板，恭喜啊，初赛就拿了第二的好成绩，不错，不错。”
“顾小姐，你那手气球上切肉丝的本事真是绝了！”
“顾老板的蛋炒饭也很牛啊，普普通通的蛋炒饭比金广大饭店加了那么多珍贵食材的蛋炒饭得分还高！”
“嘶，我听的都流口水了，顾老板，望仙楼的菜单里怎么没有蛋炒饭？添上！一定要添上！”
“对对对，一定要添上！顾老板，要不你去炒一盘给我们尝尝先？”
望仙楼里，有亲临比赛现场看的，也有没看只听的，这会儿都在起哄。
顾翔今天获得个人赛的胜利，心情正好，点头笑着答应：“行，那你们等等，我去做！”
“哦，太好了！”
酒楼里响起欢呼声。
同一条街不远，御膳斋内部显得格外冷清。
御膳斋败给望仙楼，虽然只是初赛，可是在众人眼中，御膳斋就是技不如人。
而且附近的居民对望仙楼更有感情，御膳斋的新鲜劲儿过了，又没有比望仙楼好，大家自然而然会选择望仙楼。
“呵，打脸？这是在打谁的脸？柳仁山，你的自信到底从哪里来的！”
办公室里，李开阳指着柳仁山的鼻子大骂。
柳仁山脸色铁青，却没法辩驳。
他一直都没把顾翔放在眼里，可是在刚刚的个人赛中，他却输给了顾翔，那个他一直瞧不上眼的男人。
“我当初真是瞎了眼才会看中你！”李开阳话越说越难听，他今天刚在老宅里受了气，他大哥明里暗里地嘲讽他，他的气没处撒，只能撒在柳仁山这个合作伙伴上。
说是合作伙伴，但柳仁山除了厨艺以外，并不能提供更多的帮助，而现在柳仁山所能倚仗的厨艺却没有预想中的出色，李开阳更有理由冲他发火。
但这种话太伤人了，柳仁山脸色瞬间大变。
“李先生，比赛还没结束。”
“呵，你以为你还能赢望仙楼？”李开阳对柳仁山已经不报任何希望，他当初真不该轻信对方。
柳仁山眼神闪烁：“没到最后，胜负难料。”
李开阳深吸一口气，懒的跟他再废话：“那你就好好调整调整吧。我记得除了决赛，比赛中途是可以换参赛队员的，你最好有个心理准备。”
丢下这句话，李开阳甩手向门外走去。
柳仁山大惊失色：“李先生，你什么意思？”
李开阳没有再理他，头也不回地走了。
柳仁山愣愣地望着他离去的背影，心里又惊又怒，还有一丝无法压制的恐惧。
……
望仙楼的庆祝直到晚上十点才结束。
初赛过后就是复赛，复赛将在室内举行，而在复赛之前，有一周休息时间，所以大家今晚都稍微放纵了一下。
不过算一算，一周后也该开学了。
好在比赛时间是在周末，实在不行，顾惜也只能请假了。
静思也跟他们一起狂欢，晚上留在顾惜家和顾惜睡。
兰斯发现静思霸占了顾惜的床，而且大有晚上不离开的架势，于是站在顾惜房里不肯离开。
经过几天的相处