吃点儿好的-第19部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　停下来等着过路口，她看看陆辛说：“所以你那时候直接把我背摔在地是没什么用的，你要是穿着一条裙子过来跟我说‘you　jump，i　jump’……”
　　陆辛嘬着牙花子：“咋了？你还能觉得我特别好看？”
　　沈小甜很明显是认真思考了一番：“我还是会报警。”
　　陆辛：“那你刚刚跟我说那一串干嘛呢？”
　　沈小甜：“其实我就是想告诉你，你已经是非常的人美心善了，不用非要跟别人攀比。”
　　“谁攀比了？”陆辛把脸撇一边儿，推着摩托车过了马路。
　　沈小甜家的“重活儿”就是清理小院子。
　　“我卖了点儿空心水泥砖，往这儿一铺，以后好晒衣服。”她指着陆辛平常停摩托车的地方说。
　　陆辛“哦”了一声。
　　在铺砖之前要清理掉杂草，还要平整泥土，工程不算大，却停繁琐，陆辛戴着沈小甜给她自己准备的防磨手套，蹲在地上把两棵野草连根拔起。
　　“我记得你说你要快要走了？”陆辛问沈小甜，“什么时候走呀。”
　　“快了。”
　　开学鸡探头探脑地叨着被□□的新鲜草根，沈小甜正研究怎么在院子里弄一个集中处理鸡粪的地方。
　　反过来问陆辛：“你不是说要去别的地方吃吃喝喝了吗，到底什么时候走呀？”
　　陆辛：“我也快了。”
　　大概，小院子里沉默了有一分钟吧。
　　陆辛说：“那我走的时候叫着你呗？”
　　沈小甜抬头看看他，反问：“不然呢？”


第38章　泡菜蒸饺
　　下午四点；　下班接孩子的电动车从路上驶过，小店里一阵“咔嚓咔嚓”的声音。
　　陆辛：“脆，外面确实够脆；　肉也有肉汁儿，外面这个酱料也好，前后味儿都有，我觉得可以。”
　　沈小甜：“我觉得比我吃过的好多炸鸡都好，我喜欢外面起鳞片感觉的这种炸鸡！蜂蜜和辣酱的我都喜欢，尤其是这个辣酱；　味道真好！”
　　老金一直屏息静气地等着两个人的评价，陆辛说好，他的脸色松了三分之一，沈小甜说好，他的脸色才完全放松了下来。
　　“呼！那我算是有底气了，晚上我就先搭着卖；　要是客人都说好，我就正式上了；　到时候啊我就在外面挂个牌子；　然后架个炸锅……我家姑娘跟我说；　让我买个空气炸锅；　我还真去商场看了；　又借了邻居家的试试，挂浆之后放进去成型不好看，再一个油香味那就没有，我觉得吧；　我得先追求了好吃，等我真做大了；　我再考虑用什么空气炸锅。”
　　陆辛把啃完的鸡骨头往桌上一放，看着老金说：
　　“行啊，你还想着以后做大了？”
　　“嘿嘿。”老金有些不好意思地笑了，“我按照小甜儿老师说的，反复试了二百多次，你说我都费了这半天事了，做点儿梦也没啥吧？”
　　说完，老金一拍脑门儿站了起来：“差点儿忘了，我给你们拿蒸饺，我家老太太说上次难为小甜老师一直吃炸鸡，这次她弄点儿蒸饺，我再给你上点儿酸黄瓜，咱们配着吃。”
　　吃了两个鸡翅中的沈小甜一听，立刻放下了伸向炸鸡盆的手。
　　老太太包的蒸饺就像她的为人那么齐整，十几个饺子在盘子里摆开，透过薄薄的皮子能看见里面微微泛红，用筷子夹一个放在嘴里，咬开就是泡菜特有的清爽和酸辣味道，却又不太一样。
　　看看被咬开的那半个饺子，沈小甜看见了碎碎的肉和切成了粒的粉条。
　　“这是拿鸡肉包的饺子啊，有肉味儿还能不抢了泡菜的味儿，挺不错。”陆辛评价说。
　　是的，真的不错。
　　沈小甜从没吃过这种馅儿的蒸饺，山东人已经号称了天下无物不可挡馅儿，这种泡菜的馅儿她还是第一次听说。
　　吃了个饺子，再吃点腌好的酸黄瓜，沈小甜看看旁边放着的炸鸡，好像又有了食欲。
　　“我觉得……”再拿起一枚泡菜蒸饺，沈小甜说，“你可以试试也卖这个蒸饺，一般女生的饭量比我小，要是吃了炸鸡估计吃不了冷面，但是你配着这个饺子就不一样了，一份只有几个。”
　　老金沉思了起来。
　　“要是炸鸡卖得好，我还真有雇人的打算，可要是再卖这个饺子，耽误了我冷面的生意怎么办？”
　　老金还是放不下他做了半辈子的冷面。
　　沈小甜又吃了一个蒸饺，然后又拿起了一个辣酱口味的鸡翅中。
　　陆辛看看她，对老金说：“你不是要给女儿赚嫁妆么？怎么还回过头来担心你冷面的生意了？”
　　说起“嫁妆”两个字，老金有些不好意思地笑了。
　　“前两天我家姑娘给我打电话了，她主动交代了，那是她喜欢的一个男明星，就随便叫叫……我家姑娘跟我说了，老太太给她电话，想让她就装着真在外面找了个男朋友，因为我这人这大半辈子就没干过多少正经事儿，我家老太太不想我的这一口心气儿泄了。
　　“你们猜我家姑娘怎么跟我说的？我家姑娘说，她爸爸一直是个好爸爸，能为了给女儿赚嫁妆就忙起来的爸爸，她舍不得骗……你们说，我家闺女这个话都说了，我还能说啥呢？”
　　说着说着，年近五十的男人抬起手捂住了自己的脸。
　　他还是在笑，却不想让人看他的眼睛了。
　　“就那么一下，我真没觉得一下子没了百八十万的嫁妆债，反而觉得我这辈子欠了太多了，从我妈，到我老婆，现在连我女儿都知道我不成样儿，打个跨国的电话回来，她怕什么呀？不就是怕我被这么一笔嫁妆给吓垮了么？她才二十一，她就开始反过来担心她家老子了。
　　“我爸没得早，我妈又不识字，带着我在老家受欺负，没办法，她就带着我来了山东了，她一开始在老乡儿的店里帮忙，养着我，一口肉能藏兜儿里一天，就为了让我能吃上，细想想，我小时候没想过么？没想过让我妈过上好日子？到头来，我孩子都大了，我这个家还是靠着我妈撑着的。
　　“我姑娘跟我打了电话的那天晚上，我就躺在床上想，我妈这辈子是为我活的，我娶了个老婆也是大半辈子都把力气花我身上了，现在轮到我闺女了，我不能让我闺女再护着我、让着我，最后再养着我吧？
　　“那我成什么了？
　　“这个炸鸡，我拼了命也得做起来。”
　　老金长得五大三粗，在碰到自己妈妈的时候却像个吓呆了的鹌鹑。这么一个男人活到了这把年纪还怕自己的妈妈怕成那样，不能说他不窝囊，可听他这句话，沈小甜莫名觉得他其实是个挺不错的父亲。
　　“小甜老师，我还得谢谢你，教了我这个法子，一样一样试过来，不然我非得跟个没头苍蝇似的，说不定这事儿做的乱糟糟的，我再听说根本没嫁妆这事儿，我就又不想干了。”
　　抬起头，他勉强对着沈小甜笑了一下。
　　听他这么说，陆辛抬着眼皮看了看他，默默从裤兜儿里掏出了两张名片。
　　“这个是肉鸡场经理的电话，咱们这儿不少店的肉食鸡都是从他们那儿拿的货，便宜，东西也好，比你去市场上买放心。我朋友柜子给你找了关系，你头两个月拿肉可以先压两件儿货，也就是不到五十斤，两天给你送一次，不要你的送货费，要是以后一次能弄两件儿货以上，也不要你送货费。”
　　“这个呢，是老冯的电话，他那儿有个退下来不用的炸货炉子，用了一年多，我看了，哪儿都没毛病。你要是不嫌弃，就先用着。”
　　看着两张名片，老金已经站起来了：“嫌、我……我嫌弃啥呀，哎呀！哎呀！老陆啊，陆辛呐，以后、以后我也叫你陆哥！哎呀！”
　　两只手接过名片，一手拿着一张端详了半天，老金最后看向陆辛，张张嘴说：
　　“真的，啥也不说，我太谢谢你了！”
　　明明做了好事儿，陆辛的语气却透着不耐烦：“光嘴上谢啊？”
　　“啊？”
　　“那个泡菜蒸饺呢？老太太包了你肯定留了，赶紧拿出来！”
　　何止泡菜蒸饺啊！老金往厨房里窜，说：
　　“我家老太太前几天做了点儿萝卜苗儿的泡菜，也该好了，我拿给你和小甜老师尝尝！”
　　……
　　从老金那出来，沈小甜就一直笑着看陆辛，走着，看着，笑着，一直走到快到柿子树下了，陆辛忍不住了，扬了扬下巴说：“你看，那个柿子没了。”
　　几天过去，那个原本第一个泛黄的柿子已经从枝头消失了，倒是有更多的柿子开始泛黄，一个个像个颜料没抹匀的灯笼。
　　“哦。”
　　沈小甜看了一眼，又看回陆辛，还是笑眯眯的。
　　“你再不看路，小心掉河里。”
　　“已经过河了呀。”
　　陆辛停下了脚步。
　　“我说小甜儿老师，你到底在看什么？”
　　沈小甜说：“我呀，我在想一种化学元素，不对，是两种化学元素。”
　　陆辛转过头来看她，看见了一双很亮的眼睛。
　　甜甜软软的声音在秋风里慢悠悠地飘，比熟透了的柿子还让人喜欢：
　　“有种化学元素叫氟……它非常非常活泼，你知道么，纯氟是一种气体，你把这个气体对着玻璃瓶吹上去，哪怕是我家里用来装酱油的那种玻璃瓶，它也会立刻产生火焰，因为剧烈的化学反应。可就是这样的一种东西，它在反应之后会非常非常稳定，最有名的产物就是聚四氟乙烯，它几乎能完全抵抗所有已知的化学侵蚀，从此成为我们生活中一个不可摧毁的壁垒，到处我们都能看到它，虽然我们很少在生活里提起它的名字，虽然，它的存在很不起眼。”
　　沈小甜终于垂下眼睛，笑了一下，才继续说：
　　“还有一种化学元素，叫氖，作为一种化学元素，它完全不会跟任何元素产生化学反应，可人们感觉不到它竟然是这么冷漠的一种存在，因为它很好看，氖气充入灯管里，通上电，就会发出橘红色的光。它光鲜亮丽地存在于每一条有霓虹灯和广告牌的街道上，尽管，只有这一个用处。”
　　陆辛听完了沈小甜说的话，就像是认认真真地听完了一个化学课。
　　女孩儿站在原地，秋天傍晚微凉的风从她的脸庞上吹过。
　　她沉默了良久，终于说：
　　“家……就像这两种元素一样吧，有的看起来不起眼，看起来一点事情都能折腾一下，可它们凝聚在一起，就坚不可摧。
　　又有的，仿佛很好看，很光鲜，可事实上……什么都没有，不过是通了电，就发出光而已。”
　　陆辛看着沈小甜的头顶，问她：
　　“你想哭么？”
　　“不想。”
　　“你哭，也没人能看见，我给你挡着。”
　　“我不会哭的。”
　　“那行吧。”
　　陆辛想了想，抬起手，举到沈小甜脑袋的位置。
　　“反正我给你挡着了。”
　　抬头看看柿子树的叶子，陆辛又看向前方，看见自己的手指，动了动，离沈小甜的脑袋真的很近。


第39章　馅料复杂大包子
　　“酸甜苦辣中的酸；　和我们在化学实验中提到的酸到底有什么区别呢？答案是没有区别；　我们能够感受到酸这种味道；　正是游离氢离子在刺激我们的味蕾。”
　　又是几天一度的开饭，啊不；　上课时间，很多像付晓华一样的网友捧着手机或者电脑；　点开了“小甜老师”的视频。
　　水准备好了！面包准备好了！纸巾也准备好了！来吧！
　　付晓华看着屏幕上诱人的泡菜；　一下子捂住了嘴。
　　“噫~”
　　泡菜、酸黄瓜、酸菜；　淋了醋的酸辣土豆丝……这个土豆丝炒得也太好看了叭！
　　“有时候我们会奇怪，有些腌渍的方法里并没有放醋，可出来的味道却是酸的，这是因为乳酸菌或者酵母菌的作用，在无氧条件下；　葡萄糖在酶的催化下产生了酸。”
　　“如何产生更多的游离氢离子，如何消除过多的游离氢离子；　是我们在做饭的时候总是要考虑的问题。
　　“所以我们会看见白菜、胡萝卜、黄瓜被做成了酸味十足的小菜；　因为它们里面都富含大量的糖分，尽管发明他们的人并不知道糖和酸的关系；　此外还有我们在发酵酸奶的时候会放入糖；　除了调味之外也是为了让酸奶更快地酸起来。
　　“做馒头的时候我们会放入无水碳酸钠或者碳酸氢钠，当然在外包装上它们的名字是苏打或者小苏打，众所周知，只要一看见碳酸两个字，我们就能够想到二氧化碳了；　而游离的氢离子则会带走碳酸根里面那个多余的氧原子，它们变成了水……”
　　馒头，面包……这些我都懂，可那个一看就很好吃的大包子是怎么回事儿啊？
　　用门牙撕扯着手里的面包，付晓华想起了妈妈包的包子，可能没这么好看，可是蒸笼拿起来那一瞬间的白气蒸腾，让她想起了小时候端着饭碗守在厨房门口的期待。
　　“作为一个从不缺课的好学生，强烈要求老师给出下节课的知识要点！好学生要点菜，啊不，预习！”
　　评论转发点赞一条龙，付晓华打开了购物软件想买点泡菜吃，酸黄瓜也不错，等买到之后再去吃大包子！
　　不对！中午就要吃包子！
　　各种想法在脑海中翻来覆去，味觉拉扯着神经急切地做出各种决定，最后，付晓华站起来，趁着还没有正式上班，打了个电话。
　　“妈……没事儿，我就是突然想吃你做的包子了
　　“妈，我最近看了个视频，挺有意思的，我看了都觉得自己会做饭了，我发给你看吧。
　　“妈，我国庆回家，你给我包顿包子吧……”
　　结束了电话，付晓华把小甜老师的视频一个一个用微信转发给了自己妈妈，回到办公桌前，她又加入了“啊啊啊啊我饿”的哀嚎大军里。
　　坐在火车上，沈小甜刷了一遍评论，在本子上记下了一些要点。
　　“小甜儿老师又在忙着备课呢？”
　　陆辛看着她趴在小桌板上写东西，站起来从背包里拿出了一本书让她垫在下面。
　　“我这是收集学生反馈，感觉上一期的评论气氛不如留作业的时候好，我这次留了作业给他们，得观察一下他们对作业的接受度。”
　　陆辛“哦”了一声。
　　他们第一次一起出门，要去的地方倒不算远，是沽市几个小时的济南。
　　陆辛的一个朋友在济南开了好几年菜馆子，想开分店了，找陆辛去看看。
　　男人跟沈小甜说的时候，沈小甜还貌似惊叹地说：
　　“你的朋友是不是真遍布全国呀？”
　　野厨子想了想，说：“真能当朋友的也不是很多。”
　　可见“普通朋友”这个基数是很大的了。
　　火车上乘务员推着德州扒鸡走过，陆辛问沈小甜：“要不要吃？”
　　女孩儿摇摇头，眼睛盯着手机，慢吞吞地说：
　　“早上吃了徐奶奶包的大包子，吃不下了。”
　　昨天沈小甜去老金家拍老太太出马做泡菜和酸黄瓜，往回走的时候被站在自家院子里的徐奶奶给喊住了，说是包子刚进了蒸笼，让她拿几个。
　　徐奶奶家竟然还留着土灶，炉膛里烧散煤的那种，沈小甜征得了奶奶的同意拍了到了大包子开盖时候的样子，临走还被塞了五个大包子。
　　“小哲能吃着包子还是得谢谢他小甜老师，在你那补习了几次，他好几个老师都说他进步大呢，这次摸底考试考了98，他非跟我要包子吃，我这才忙乎了一趟，不然啊，这个大灶我都要用不动了。”
　　徐奶奶一边说一边往袋子里给沈小甜拣包子，要不是沈小甜使劲儿摁着老太太的手，半锅包子都要被她打包了。
　　临走之前，沈小甜还跟徐奶奶打了招呼，说自己要出门几天，把开学鸡拜托给了老太太，也不麻烦，每天两三顿扔点菜叶就够了。
　　沈小甜没敢说开学鸡是吃苹果长大的。
　　徐奶奶很高兴地接受了代喂鸡的工作，她还很惋惜，说好几家都来问了沈小甜是不是真的讲课本事很高。
　　“我刚想给你抬到一百八呢，你这又要出门。”
　　沈小甜觉得徐奶奶很想给自己当补习事业的经纪人。
　　包子是白菜豆腐虾皮粉条猪肉馅儿的，丰富得像是一大盆乱炖，因为猪肉贵了，所以一个手掌大的包子里最多也就七八块肉丁，可兑得油多，所以依然很香，面发的暄软可口，每一口都扎扎实实的。
　　沈小甜昨天分了陆辛两个个，晚饭吃了一个，剪视频到半夜的时候没忍住诱惑，又吃了一个当宵夜，最后一个今天早上被她吃掉了。
　　“早知道，昨天应该给你三个包子才对，这样我就不会给自己吃宵夜的机会了。”
　　想起了早饭，想起了大包子，沈小甜又开始为自己没忍住诱惑吃了整个包子当宵夜而懊悔。
　　陆辛笑了一下，说：“你这样的话，我以前听得多了，晚上十一点，小姑娘穿着睡衣拖鞋，外面套着个外套，冬天的时候就干脆穿个羽绒服从头套到脚，抱怨说天太冷了，肚子饿了，晚饭太难吃了，我的小摊儿闻着太香了，点菜的时候一个比一个凶猛。”
　　沈小甜转头看他。
　　“吃都吃了，抱怨啥？那人长个胃是为了好看的？不就是为了吃饭的？不装饭那不就浪费了。再说了，我是个厨子，要是小姑娘都不吃饭了，那我生意得少多少啊？”
　　火车停在了济南站，济南作为千百年来山东的省会，出站口竟然没有电梯，让在北京和广东呆了几年的沈小甜万分惊讶。
　　“这是老站没有电梯，西边儿的新站什么都有。”
　　在维护本省形象方面，陆辛这个家伙更像是个山东人。
　　好在火车站通往外面的地方是有电梯的，沈小甜暗暗松了口气，她的带的衣服化妆品都不多，可行李箱里有反光板和两个稳定器，虽然陆辛提得挺轻松，她自己知道那分量不算轻。
　　路过排着长队等出租车的人群，陆辛带着沈小甜上了一辆公交。
　　“这边儿打车才是不方便，幸好地方不远。”
　　公交车上摇摇晃晃，他们算是始发站上车，还有位置坐，过了七八站，人多了起来，沈小甜把座位让给了一个老奶奶，一回身，差点一头撞在陆辛的身上。
　　陆辛对她挑了下下吧，原来属于他的位置上也坐了个拄着拐棍儿的老太太。
　　又晃七八站，两个人终于到了地方。
　　陆辛的那位朋友姓黄，人挺白，还有点微微发福，要不是脸上有一茬短短的小胡子，看着年纪应该不到三十岁。
　　陆辛说他叫黄酒的时候，沈小甜以为他在开玩笑，可这个人也说自己叫黄酒，沈小甜才反应过来这是真名儿。
　　看见陆辛，黄酒也开口叫陆哥。
　　“这是我朋友，专门吃好的还听故事，我给你来帮忙，你有什么好故事可得给她讲讲。”陆辛是这么介绍沈小甜的。
　　黄酒有些拘谨，只是笑着说：“我的故事陆哥你又不是不知道，沈老师想听您讲就是了，我自己笨嘴拙舌的。”
　　陆辛哼了一声，说：“各人有各人的事儿，别人讲课没那个感觉……现在中午你店里还忙着吧，让你店里那俩厨子一人给我做个拿手菜，剩下的等你不忙了再说。”
　　“哎！”
　　刚走进黄酒开的馆子里，沈小甜就觉得自己眼睛周围有些异样的感觉。
　　一个服务生端着一个冒着热气的大海盆从他们面前走过去，上面满满铺着一层辣椒，红的绿的，在滚油的作用下不停地释放辣椒素。
　　黄酒开的是一家湘菜馆。
　　“黄酒是带了自己的两个师弟来济南的。”黄酒去后厨打招呼去了，陆辛对沈小甜说。
　　“他们以前都是在长沙一家老字号当学徒的，后来就出来一块儿干，黄酒家就是济南的，本钱是黄酒出的，店也是黄酒的，黄酒一直说三个兄弟一起发财，店开了□□年了，终于能开个分店了，两个师弟较上劲了。”
　　沈小甜默默听完，问：“是两个师弟之间有竞争么？”
　　陆辛想了想，摇了一下头说：“未必。”
　　黄酒亲自端了一份儿蒸腊肉过来，看看陆辛，他对沈小甜说：
　　“沈老师，我们这腊肉是正宗湖南老乡家里吊在灶台上风干的，绝对又香又正。”
　　他又对陆辛说：“陆哥，一个酸豆角炒肉末，一个剁椒鱼头，一个跳水蛙，您看怎么样？”
　　陆辛说：“行啊，他们什么菜拿手我们就吃什么。”
　　黄酒点点头，转了一圈儿又回来了，这会他空着手直接在陆辛身边坐下了。
　　“陆哥，你可得帮帮我，不然这回我两个师弟怕是都要走了。”
　　作者有话要说：　　小甜老师：我还在为我昨晚的宵夜懊恼o（╥﹏╥）o
　　下午好呀~~
　　大家晚上见呀~~
　　感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
　　感谢投出＇火箭炮＇的小天使：山岚　1个；
　　感谢灌溉＇营养液＇的小天使：
　　全ylq最A的小圆脸　40瓶；昕☆　20瓶；憨憨是颗小甜豆　10瓶；半夜追文　4瓶；陈七夕vv　3瓶；洛笙、咕噜咕噜噗噜　1瓶；
　　非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！


第40章　剁椒鱼头
　　十来年前；　黄酒和很多被父母确定了在学习上没有天赋也没有出路的年轻人一样；　开始纠结于“我能学点儿啥；　将来干点儿啥”。
　　黄酒的父亲是开酒厂的，规模不大，可事业红火的时候也能说的上是日入