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吃点儿好的-第25部分
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“小陀螺”不亏是“小陀螺”； 说话的时候围着他妈转来转去； 一身欠揍的气质简直扑面而来。
他妈自然是不信的； 于是镜头切换； “小陀螺”叉着腰站在了厨房里； 指着面前的碗碗盘盘的食材，表示要给自己的妈妈做一顿饭。
“第一节 课，小甜老师说，肉在七十度以上炖久了就炖烂乎了； 第二节课，小甜老师说在炖的时候温度低了肉就更嫩了； 第三节课小甜老师说炸东西的东西想要外脆里嫩得有空气，第三节课小甜老师讲的是面发酵的时候会有酸，放了碱面儿就没了，那么总结一下就是，我把面发一下，面里面放点碱面，里面包上肉，然后……”
他妈在一边说：“蒸包砸？”
弹幕上嘻嘻哈哈滚过了一片。
小陀螺看着自己的亲妈：“蒸包子就不用我做了，这种没有技术含量的行当咱家有一个人掌握就足够了，你看我给你做个新鲜的！”
他拿出了他妈的保温杯，并挨了他妈一顿打。
惨叫声里，弹幕里一大片“舒服”浩浩荡荡过去了，沈小甜先关掉了弹幕。
“他这种做法其实就是水浴加热法，再加上用空气降低导热性，确实是可以从我之前的课里总结出来的。”
除了保温杯之外，小陀螺还准备了一堆稀奇古怪的东西，比如……“妈，这骨头我啃得老干净了，我还拿牙刷刷了三遍。”又比如――一个炸油饼，他还用吸管编了一个小筐子，又弄了一个拧紧了口的罐头瓶子。
“你们看，这些里面都有空气，你看我把肉都绑上去，这个肉就不怕炖老了……”
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉被乱七八糟地放在这些东西里面，其中牛肉最惨，它是被一堆骨头像是盔甲一样用棉线捆扎在一起的。
“妈，理论上来说，我这个肉应该炖的挺嫩的。”
家里所有的灶都用上了，各个锅里加了点酱油调料就煮啊煮，在小陀螺他妈一脸的嫌弃里，小陀螺把煮好了一个半小时的各种肉拿了出来。
“你就穷折腾吧。”看着各种被搞得乱七八糟的肉，陀螺他妈的表情已经超越了嫌弃，进入到了无动于衷的麻木状态。
小陀螺手忙脚乱地把各种肉放在盘子里，里面不乏有故意搞笑出错的部分，却不夸张，沈小甜大概理解他为什么会红了。
“好了，看，我这一桌肉，这个是保温杯焖羊肉，我还放了枸杞，这个是吸管笼子烧鸡腿肉，这个油饼裹猪肉，这个是骨头绑牛肉！今天我能不能挨打，就看这一遭了！”
小陀螺嘻嘻哈哈地拿起一块羊肉，放进了嘴里，两秒之后，他咽下去，瞪大了眼睛跟他妈说：
“妈……还真挺好吃的，真的很嫩。”
不只是羊肉好吃，每种肉都很嫩，是连小陀螺妈妈都认可的嫩，尤其是玩笑一样的骨头绑着炖牛肉，陀螺妈妈吃了一块儿，很惊讶，竟然真的没炖老。
这个视频首发在B站，然后小陀螺上传到了微博，还圈了“小甜老师”：
一只不转的小陀螺：@小甜老师老师我来交作业啦！老师我跟你学成了厨神！
热搜上就是“小甜老师我来交作业”，点进去看一下，小陀螺这个万转的视频竟然还不是第一个。
热度最高的微博是一张图――一个女孩儿把手放在自己看起来肉肉的肚皮上，配的字是“小甜老师，我来交作业了。”三万多转发，几乎全是“哈哈哈哈”。
她之前的几个视频也都在热门上。
下面还有很多别的图文，有人蒸了包子，有人炖了肉，看看时间，最早能追溯到“牛肉夹饼”那个视频发布的第二天。
大体都看了一遍，沈小甜又有了个想法。
首先，她需要另一部手机的硬件支持，所以她敲响了陆辛房间的门。
“谁呀？”
“是我，有事要找你帮忙。”
过了半分钟，房门终于打开，沈小甜愣了一下，陆辛是刚洗完澡，长裤和衣服套在身上，头发还没干呢。
“我需要借你的手机录个视频。”
“哦，好。”
男人走进自己的房间拿了手机，出来给了沈小甜。
小甜老师却没直接走，她指了指自己的耳朵边，说：“你这边，泡沫还在。”
陆辛抬起手去擦，就听见沈小甜说：“下次不用急着穿这么多，先冲干净了比较好。”
说完，她转身进了自己的房间，笑嘻嘻的。
……
第二天一早，“小甜老师”又发了一个视频，配了一行文字，是：“我批了一下同学们的作业。”
不少人还没点开视频，就觉得一阵儿牙疼。
“我很高兴同学们踊跃上交作业，大家能够有较高的复习积极性，是所有老师都特别喜欢的，下面，我来讲一下大家作业中的问题。”
屏幕上是一个手机，正在播放“一只不转的小陀螺”的视频。
“小陀螺同学在知识点的归纳方面是很用心的，我很高兴看到他自己设计出了一套实验，在这个实验中，他充分利用了大部分的知识点，并且加入了和家长的互动，这一点是很棒的……”
“小甜老师”一共点评了二十几份儿作业，补充了不同做法里出现的其他化学知识。
甚至就连那张肚皮，她都认认真真地说：“做作业不用着急，慢慢来，我希望大家在快乐中学习一点化学知识，大家量力而行，不要让它变成生活的小负担。”
看视频的人都知道，这些所谓的“作业”其实都是沙雕网友在玩耍，可看着“小甜老师”一本正经地批改，还给出了不同角度的鼓励，很多人酸了。
“呜呜呜呜呜，我辛辛苦苦做个包子我妈都没夸过我！小甜老师你好甜啊！下次我也要做作业。”
“原来会被批作业么？？早知道我昨天就发我之前炖的排骨了！贵到我心疼！我也要小甜老师夸我！”
“小甜老师的学生一定超幸福吧！啊啊啊啊！这是什么神仙老师！”
“生活的小负担呜呜呜呜小甜老师我有好多负担！”
就连“一只不转的小陀螺”都转发了这条视频，竟然还规规矩矩地说：“好的老师，老师我要继续学做菜！”
当然，也有人又想起了那个劈腿的渣男，一想到他连这么甜的小甜老师都渣，又有人骂了他一顿，其中就包括付晓华。
骂完了，她开始期待起了小甜老师的下一节课，她也要做作业，她也要小甜老师给她批改，哼！
又在网上带起了一波热度的沈小甜，正坐在一家小店里，等着吃黄焖鸡米饭。这个风靡全国的小吃，很少有人知道它的原产地就是济南。
“鸡，得是小公鸡，肉嫩，做法就是先炒香了转在砂锅里再加水，大火把水收了就行，山东人做炒鸡都这样，咱们那边儿有个铁锅蛤蜊鸡，也是这么回事儿，上次吃那个光棍鸡其实也差不多，就是配料不一样，选鸡不一样。”
“我在北京也吃过这个。”沈小甜说，“肉有点儿老。”
“那估计是水放多了，肉给炖老了，要么就是鸡肉不行。”
说起这个，陆辛是专业的。
“别的地方的人做这个鸡，总怕炒不熟，其实鸡肉只要够嫩，真是一做就好，海南文昌鸡，广东清远鸡，这俩你肯定吃过，白切鸡的骨头里还见着血呢，其实肉也熟了。”
“嗯，只要蛋白质变性，其实就算熟了。”
黄焖鸡端上来了，热腾腾的两个小砂锅，陆辛的那份儿是加辣的，沈小甜的这份是微辣的。
夹起一块看起来是贴在鸡胸骨上的肉放在嘴里，唇齿间都是软嫩的肉质和丰富的汁水，咸辣香都正好，吃一块就让人想吃两口米饭。
也难怪是黄焖鸡米饭了。
“我们下一站去哪儿？”沈小甜问陆辛，黄酒他们的事情解决的很快，又在济南吃吃喝喝了三四天了，她开始好奇接下来的行程。
“我有个老朋友在西安，一直想让我过去一趟，想介绍一单生意给我，我还在想呢，到底去不去。还是咱们先去一趟洛阳，那儿有个会做洛阳水席的胖子，还欠我好几顿饭呢。”
“你说去哪儿都行。”沈小甜笑眯眯地看着他。
“对了。”陆辛突然想起了什么，“我昨天不是故意穿那么多，别的衣服让我泡洗手池里要洗呢。”
“嗯。”沈小甜说，“我信，我信你不是故意穿那么多，我这么可爱，怎么看都不是会占你便宜的呀，对吧。”
陆辛顿了好几秒，终于忍不住用手撑着下巴，一脸放弃治疗地点头，说：
“对，你说的对，你，那什么，可爱！”
第52章 蒜香汆牛肉
“北京南站到了； 到站的旅客拿好您的行李物品请下车。”
陆辛收起手里的书册，晃了一下肩膀，说：“嘿； 到站了嘿！”
沈小甜迷迷糊糊睁开眼，被陆辛拉起来往外走。
没去西安也没去洛阳，他们两个先来了北京。
因为陆辛在北京的一个“老朋友”出了事儿，他晚上接了电话，就跟沈小甜说了要去北京一趟，沈小甜问了他一句“能吃到好吃的吗？”在得到了肯定回答之后； 就决定要来了。
南站下车，上地铁，四号线往北走，再上十三号线，最后转昌平线……沈小甜前一天晚上把新一期关于“水温与面团关系”的视频剪完了，今天早上发了； 在火车上睡了一路，在地铁上还是犯着困。
陆辛想出去打个车； 让她在车上坐着睡得舒服点儿； 她摆摆手； 说：
“没事儿； 打车还不一定堵在哪儿呢； 这么抱着你也挺舒服的，你要是被我靠累了，咱们就打车。”
两只手抱着陆辛的手臂，她的脸也靠上来； 像个小动物，陆辛由得她靠着； 还要小心上下车的人别碰着她。
累？他可从来没说过。
昌平在北京本地人看来是个郊区了，却也很繁华，出了地铁口，陆辛就看见了等在那儿的一辆车，和车边一个穿着蓝色外套的男孩子。
“陆哥！”
“魏赫！”
名叫魏赫的男孩子身高也不低，可站在陆辛的面前，就能清楚地让人察觉到少年和成年男人的区别。
“他的检查结果怎么样？”一上车，陆辛就这么问道。
坐在副驾驶座上的男孩儿摇了摇头：“他不肯再查了，也不让我们提，不然我也不会想着找您过来呀。”
陆辛哼了一声说：“他这么多年，还是一副自以为什么都能扛着的臭脾气。”
这话大概也只有陆辛能说了，男孩儿转过身，说：“您可千万要劝劝他，也别跟他吵架，要是您真气急了，好歹想想他脑袋里有个东西呢。”
“我知道。”陆辛点点头。
沈小甜来之前就知道是陆辛的一个朋友病了，却没想到对方竟然讳疾忌医到了这个程度，喝了一口水，她彻底清醒了过来。
再看看沈小甜，魏赫说：“陆哥，酒店我也给你定了，你在这儿多呆几天呗？”
陆辛没回话。
又过了一会儿，魏赫说：“陆哥，您放心，我也长大了，我也能扛事儿了！要是她们再……我可绝对不让！”
陆辛的回答是一句“傻小子”的评价，还有对小孩儿脑袋的一阵儿揉搓。
车走了十分钟，就到了他们的目的地――一个不是很新的小区。
上到三楼，魏赫打开门，就提着嗓门说：“妈！姐！陆哥来了！”
魏赫的妈妈长得挺漂亮的，头上是一头大波浪，她看着陆辛，嘴张了张，才说：
“啊，陆辛，你来了啊。”
魏赫的姐姐跟他妈不太像，也可能是脸上化了妆的缘故，她一脸不熟地跟陆辛点点头就算打招呼了，眼睛有意无意地看向跟在后面的沈小甜。
“陆辛，这次的事情真是得拜托你了，你师……不是，老魏的脾气你也清楚，要不是那么个犟驴性子，他也不至于就跑这么个地方还得在人家的食堂里干活儿。”
魏赫招呼着他们两个坐下，又去张罗着倒水，看着小孩儿的背影，陆辛压低了声音对他妈说：
“您放心，事情了结了我就走，保准不给您添麻烦。”
说完，他看向了沈小甜，因为沈小甜突然握住了他的手。
“你怎么了？”
女孩儿慢悠悠地说：“我想吃烤鸭了。”
陆辛有些困惑，却只能由得她这么握着。
却没想到，沈小甜突然看向魏赫的妈妈，然后慢条斯理地说：“全聚德的，大董的，利群的，便宜坊的……我什么时候吃完了烤鸭，再说走不走。”
这话意有所指，魏赫的妈妈瞬间变了脸色，可她儿子端着水回来了，她也不能再说什么。
陆辛反过来握住沈小甜的手，另一只手拍拍她的肩膀，小声说：“小甜儿老师，你也太聪明了。”
沈小甜也小声说：“不聪明怎么当老师呢。”
房间里的气氛很尴尬，或者说，魏赫的妈妈很尴尬，沈小甜是从来不会尴尬的，脸上挂着特别标准的笑，她问起了魏赫的学业，听说他是高二在读，她的笑容更是含有充分的愉悦。
“我记得北京明年就文理不分科了，你有选修化学么？”
魏赫点了点头，然后在三分钟内被问成了魏蔫。
魏赫的姐姐刚刚看见沈小甜怼了自己的妈，现在又在“欺负”自己的弟弟，忍了又忍，终于忍不住说：“我还忘了问，请问您是？”
“哦，我姓沈，是个化学老师，陆辛说他要来北京一趟，我正好也回来看看。”
面对沈小甜无懈可击的微笑，对方竟然酝酿不出什么词儿来。
就在这时，门口传来了钥匙开门的声音，一个高大的男人走了进来，侧着身子换鞋，就看见了坐在沙发上的两个人。
“陆辛？！你怎么来了？”
话是这么问，他看向自己的妻儿，心里又哪儿还有不明白的，把脱下来的外套扔在椅子上，他说：
“是你们把他找来的？”
声音里隐隐藏着怒气。
陆辛已经站了起来，他还拉着沈小甜，说：“我交了个女朋友，是带来给你看看。”
哗！瞬间雨过天晴！
男人瞪大了眼睛，看着沈小甜。
“好啊你小子！不声不响就有女朋友了！我去给你做几个菜，咱俩晚上开瓶酒好好聊聊！”
他走过来，拍了拍陆辛的肩膀，又满是笑容地看着沈小甜。
像个父亲。
沈小甜顿时就明白了这个人是谁――他应该就是陆辛曾经的师父，他和老元师傅说过的“魏师傅”。
陆辛说：“不应该是我做菜给你吃么？”
魏师傅一下子就更高兴了：“六个菜，你做三个，我做三个！”
这个看着有些年头的房子格局也不大，就算厨房和餐厅打通了，两个大男人站在里面还是显得逼仄。
魏家其他人都各自进了屋，故意想让他们两个说话，只有沈小甜坐在餐厅里，听着他们两个一边洗菜一边闲聊。
魏师傅择着芹菜，问：“你这几年浪哪儿去了？”
陆辛的手里在剥蒜，不是一粒一粒蒜米的剥，而是用刀切了蒜屁股，拇指和食指的指节一扣，一粒蒜就出来了。
“读了个大学，出来了就到处转呗，缺钱了就找个饭馆儿干一气，饿不死就行。”
“我还以为你读了书就不当厨子了呢，怎么还浪荡着？”
“野惯了。”
魏师傅扭头看了眼正在外面坐着的沈小甜，对陆辛说：
“这个姑娘不错呀，人家跟了你，你可得好好待人家，总在外面浪着可不行，好歹有份儿自己的家业。”
陆辛只是笑。
“臭小子，笑什么？我还说错了？”
“没有，我就是想起来我遇见您那年的事儿了。”
魏师傅沉默了一会儿，手里的一把芹菜叶子扔进垃圾桶里，他叹了一口气，说：
“你那时候就是个皮猴子，怎么都管不听，现在也长成了个大男人了。”
陆辛把剥好的蒜洗净，在案板上快刀切碎，又拿起了一块牛肉，说：
“我是想着，那时候的您。”
魏师傅站了起来，他也是五十多岁的人了，脊背不那么笔直，在这一瞬间更显出了一点颓唐。
“我知道你小子要说什么。”魏师傅开始是水池里洗西红柿，“陆辛啊，吃完这顿饭你就走吧，别的也别说了。”
“您什么都知道，当然因为知道我是肯定闭不上这张嘴的。”
刀横着从肉上一点点片着，陆辛的手很稳，说话的声音也很稳，他说了一声：
“师父。”
当啷。
西红柿掉进了洗菜池子的铝盆里。
“许建昌就真把您逼的心里头一点儿热气儿都没了么？许清淮的大徒弟，鹤来楼的前总厨，您就愿意一直在这窝着，在食堂里当个炒大锅菜的厨子，等着一身手艺都荒废完了，这辈子就这么了账了？”
“陆！辛！”
“脑子里有个影子怕什么？反正早也是死，晚也是死，骨气散尽了活着跟死了区别也不大了，是不是？
“自己一不小心把自己半辈子的辛苦都填进去了最后什么也没了，活着意思也不大了对不对？家里人的担心就担心着吧，虽然不是鹤来楼的总厨了总还是家里挑大梁的，窝在这个小破房子里爱怎么撒气就怎么撒气，总之别人是决不能多嘴的是不是？
“你有这个威风怎么当初不直接一刀劈了许建昌那龟孙子呢？早死几年你还能带了条人命走呢！怎么也不亏！”
厨房外面，沈小甜瞪大了眼睛，她还真是第一看见陆辛这么怼人，不仅字字带着刀子，手里居然还是很稳当，一气儿把巴掌厚的牛肉都打成了薄片。
卧室的房门打开了，魏师傅的妻子要冲出来，被她女儿和儿子一起拉住了。
牛肉片儿放在碗里，加了一点小苏打和料酒，直接手指一调，陆辛一抬手，果然从一个柜子里摸出了一包淀粉。
“水淀粉你要用么？”
他居然还在有条不紊地做菜？
看着被气到站不稳的魏师傅，沈小甜觉得自己家课代表这个一边做菜一边骂人的功夫可真是绝了。
终于缓过一口气来，魏师傅转身就要往外走。
陆辛背对着他说：“这些年您也不是没长进啊，弃灶的本事是越来越高了。”
沈小甜就看着魏师傅呆了半晌，慢慢转过身，竟然又一步一步走回了厨房。
所以课代表一开始那么好说话，就是为了把人骗进厨房吧？
第53章 西红柿炒土豆片
厨房里一时安静了下来； 魏师傅默默洗完了西红柿开始洗土豆。
陆辛站在灶前，把酸菜和蒜末翻炒出香气，加水的时候； 他又说话了：
“吃完饭就看看最快能挂哪天的号，现在网上就能挂号了，方便着呢，你赶紧去检查了看看到底里是什么，该怎么治怎么治！”
“闭嘴吧！”
“你闭嘴吧！自己拿自己的身子干耗着你还觉得自己威风挺大是吧？”
魏师傅又安静了。
锅里的汤水被煮成了金色的，陆辛用筷子把酸菜捞在汤盘里； 又在上面浇了一半的汤，只是原来的蒜末被留在了锅里。
挂了一层薄粉糊的牛肉片格外的粉嫩，又薄的近乎是透明，几乎一下水就变了色，捞出来码放在酸菜上，陆辛又在上面铺了一层蒜末。
土豆放在案板上； 先是破开成两半儿，再切成薄片； 都切完了； 他鼻子里重重地出了一口气：
“还轮不到你教训我。”
“天底下想死的人那么多； 也不缺你这个被赶出了师门的厨子。”
灶火起； 刀声急； 是在手上也是在嘴里。
沈小甜在外面静静地看，魏师傅也不过五十多岁的样子，他家两个孩子都比陆辛要小，可也小不太多； 陆辛跟他说话的时候还真有点儿像是儿子对父亲。
不仅是因为说话的腔调，他们拿刀的时候； 颠锅的时候，总是有几分相像的。
蒜香清汆牛肉出锅了，沈小甜站起来想去端，陆辛已经一只手拿着汤盘儿出来了。
“你早上就没怎么吃，又睡了一路，现在饿了吧。”
“还好。”沈小甜对他笑了一下，“你呢？骂人骂累了吧？要不要喝点水？”
厨房里魏师傅手一滑，把油壶的盖儿给碰到了地上，铛啷啷地响了一圈儿。
骂人的时候精神得要命，对着沈小甜，陆辛的眼神儿又开始往旁边飘，就听沈小甜说：
“你也别一直骂，我看魏师傅的体格，他家的儿子女儿都摆弄不了，你可不一样，实在不行就捆了送医院里，我以前在广东就住在医院旁边儿，看见过好几次病人是被绑着送进医院的，医生都见怪不怪了，别人要问呢，我们就说他是想不开了要自杀，反正是在医院，别人不信也信了。”
铛啷啷，油壶盖子又掉到了地上。
陆辛都被沈小甜弄得哭笑不得，挑着眉头说：“你现在说这个不是添乱么？早知道就该在来的路上就谋划好了，刚刚趁着在厨房的时候，我拿起擀面杖就把他砸晕了得了。”
“擀面杖能打晕人么？”
“用了巧劲儿的话肯定行啊。”
两个人正大光明地讨论了一番怎么把魏师傅“物理送医”，陆辛一回头，看见魏师傅还在地上捡那个油壶盖子呢。
“咳。”魏师傅清了一下嗓子，另一只手下意识就举起来捂住了后脖子。
“魏师傅。”沈小甜笑容甜甜，“我是学化学�
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