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九零之玉荑厨神-第1部分
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文案:
陈白微穿越了,穿成了一个学校食堂的洗菜工。
她惊恐的发现,自己引以为傲的力大无穷没了,现在的她连菜刀都拿不动。真真是娇娇滴滴,柔弱不胜春。
然而,自己只要碰一碰带新生训练的教官沈清岩就能恢复一段时间的力气。
把做菜当命的陈白微只好鬼鬼祟祟的蹭一蹭、碰一碰、摸一摸沈清岩。
持续性被骚扰的沈清岩在某一天终于没有忍住将陈白微堵在角落里,一把将她的手拉着。
“好了,手给你牵了,别偷偷摸摸的。”
美食甜宠向,女主厨艺一流。
内容标签: 穿越时空 美食 甜文 年代文
搜索关键字:主角:陈白微,沈清岩 ┃ 配角: ┃ 其它:
第1章
“陈白微,你速度快点,大师傅就等着你洗的白菜呢。待会学生们下练了,咱们菜要是还没上去,那可都怪你。”一个穿着海军风衬衫,下身一条喇叭裤,还带着一件围裙的女人从屋里面探出身子,面色不虞的喊道。
七月中旬的天,太阳一副不把人烤成人干就不罢休的架势,火辣辣的刺在人身上。那怕隔着一层衣服,还在阴凉处。这闷到了极致的天气,也让人呼吸都浓稠黏腻,更别提那头顶背上争先恐后冒出来的汗珠了。
好在这洗白菜得用水,清亮亮水井里打出来的水,甘冽凉爽,一双手伸进去,这满身的燥热就被驱散开了。
陈白微面对不虞的女人,只抬头看了眼,“要不是你十分钟前才把白菜给我,我也犯不着等到现在才洗。”
那女人额角冒着汗,看到陈白微一张白得透明,唇上也毫无血色,眼神却格外冷冽的样子,撇了撇嘴,“谁让你不催我的?我可不管,大师傅等着了,你快点。”
说罢,她甩了甩手,将打起来的帘子放下,嘴里嘟囔着,“真是的,力气这么小,走远点路都一步三喘的,要不是有点关系,谁愿意让你进来干活啊?多干点活我都怕背过气了呢。”
她声音不小,陈白微听得一清二楚的。
不过她也不是很在意,而是加快了速度把剩下的几颗大白菜洗好。
在有限的时间里,她尽量把白菜给洗得干干净净的,毕竟这都是要吃到那些学生肚子里的。
不干不净,吃了没病这句话,在她这向来行不通。
想到这些一颗颗水灵灵的大白菜,待会就要被随意剁成小块,然后放进锅里乱炖,陈白微头疼的拧着眉毛。
大白菜都是乡下收上来的,没打过农药这些,都长得特别好,刚刚她洗的时候忍不住掐了一点放进嘴里尝尝,这么生吃都甘冽清甜。
只一入口,她脑子里就想了许多道关于白菜的吃法。
要是用小嫩母,鸡慢炖,炖上十个小时,再加入海参瑶柱等海鲜一块提味,最后留三碗清汤,将这白菜取出芯子来往汤中一烫,就是一道绝佳的上汤白菜了。
一口汤下去,鲜香满溢,咬一口这嫩生生的白菜芯子,还带着清甜的脆嫩,仿佛是把整个春天都装入口中一般。
就算不做这么麻烦的,那用嫩笋火腿片,加入清水小火慢煨,要是有鸡汤,这么煨着,味道就更佳了。
可偏偏这么好的白菜,是被大师傅像做猪食一般,放调料和那些肥腻的猪肉片随意炖煮的,既失去了这清甜的白菜之味,还加了几分油腻之感。
陈白微摇摇头,将白菜沥出水之后,放进筐里,然后一点点的往食堂里面拖。
等着切菜的是一个矮胖的婶子,面上笑呵呵的。
看到陈白微瘦伶伶的个子拖着大筐,小脸惨白得更是要随时晕过去的样子,吓了一跳。
“怎么是你拎进来的?那丽华呢?”这婶子别看矮胖,但力气很大,两手一提,这一筐少说也有个五六十斤的白菜就被拎起来了。
陈白微擦了擦头上的汗,小口的喘着气,有些羡慕的看着这个婶子轻松的样子,“不知道啊,刚刚还催我快点洗,这会也不知道去哪了?”
“估计又偷懒去了,白微啊,你先歇着,身体不好就别强做活,洗洗菜就行了。”这婶子一手抓着白菜,一手拿着大菜刀,哐哐哐的剁猪草一般就切了起来。
后厨里人来人往的,每个人都各司其职,因为到了快下练的时候,大家都加快了速度,好在学生们进来的时候,将菜全部做出来。
陈白微尽量不打扰到大家,悄悄的挪到前面几个炒菜的厨子身边,一看到这些人炒菜的方式,她又忍不住皱着眉了。
这豆腐怎么能用大勺子随便的搅合呢,不全碎成渣渣了吗?稀里糊涂的都成浆糊了,不好看也不好吃。
豆腐是早上送来的,她看着还不错,很嫩的样子。要是把厚实柔软的鲍鱼切片,然后放到文火熬制的鳖汤中,和豆腐一块烹调。
这么热的天里,一口汤喝下去,清热不说,还祛湿滋阴。再来一口幼滑的豆腐,腴嫩鲜香的滋味,轻轻硺一口,便滑进了肚子里,只余满口意犹未尽的温软。
要是由她来做的话……
陈白微低头看了眼自己的这细瘦的手,和以前的手大相径庭。
以前的手,关节挺粗的,手掌上老茧不少,因为常年握着菜刀还有勺柄,自然没法细嫩。
她也叫陈白微,但不是这个年代的陈白微。
准确来说,她的名字叫陈百味,只是因为是个女孩子,她爷爷觉得女孩子还是要文雅点,就谐音为陈白微。
她出生名厨世家,往上数十几代人,都是做宫廷菜的厨子。家族里推崇八珍玉食之法,追求顶尖的食材烹调。
也就是所谓的,山珍海味。各种名贵食材,是他们家酒楼的主打项目。
正因为如此,他们家族的顶尖酒楼接待的也都是身份贵重的客人,毕竟普通人也吃不起。
而她天生味觉丰富,力气也大,所以被家族当做最有前途的继承人来培养。
其实她是没打过下手的,更别说洗菜了。作为家族的继承人,她只要好好练习家族传下来的食单,研发出更多的菜色,然后再去参加比赛,扩大知名度就可以了。
她想要什么,只要吩咐下去,下面的人就会把最新鲜最昂贵的食材送到她面前。
别的人,练习厨艺是从蛋炒饭开始的,而她则是用昂贵的碧粳米炒饭。
别的人,开始接触的菜,可能只是小炒肉这一类普通到极点的菜色。而她则需要辨认鹿肉的筋骨该如何入味。
她天分也是极高的,作为继承人,享受着最优厚的待遇,将从古到今家族传下来的食单掌握在手里。可以说从她能拿得动勺柄的时候,就进步飞快。从十五岁开始,参加各种比赛,次次都毫不例外的拿下最高名次。
在网络中,她也是最受欢迎的小厨神。
在各方赞誉和吹捧之下,她理所当然的认为她做出来的菜,就是全球最顶尖的味道了。
参加过一次全球厨神赛的她在获得一次第一名之后,时隔三年再次参加的她,做的是一道梅花鹿筋,这是她掌握了千百次的一道菜。
信心满满的她以为自己会再次夺魁,却不成想,一个名不见经传的人做了一道马兰头醋笋,击败了她。
评审怎么说的?那道菜充满了人间真味。
她再怎么觉得不平,可输了就是输了。她维持着家族的体面,平和的退场。回到家族之后,面对的就是大家疾风骤雨般的苛责。
她开始思考,为什么自己会输,梅花鹿筋,是她的得意之作,无论是火候的把握还是调味的放置,她都熟稔于心。
她也有自信,让评委惊艳于这道菜的味道。
可偏偏就是这份得意之作,让她输了。
马兰头是什么?不过是一道野菜,口感也一般,味道涩涩麻麻的,实在是难登大雅之堂。
人间真味,她就是咀嚼着这四个字,行走在国外的街道上散心,却被突然暴动的人拿木仓给射杀在街头的。
再睁眼,她就成了这个陈白微,一个生活在上世纪九五年的陈白微。
这个年代,她在历史书上看过,距离她原本生活的年代已经很远很远了。她推测可能两人之间有什么联系,所以她死了之后,在这个陈白微身上复活了。
而原本的陈白微,因为跟随父母给叔叔一家送吃的,在走过一座小山时,被山间突发的落石击中。她父母为了救她,双双殒命。而原本的陈白微运气也确实不大好,在父母护着的情况下,还是被小石头击中了脑袋,一命呜呼了,就被厨神陈白微给捡了个便宜。
她在这个世界已经生活了好几个月了,之前一直在养伤,等伤好了,就被她叔叔接回了家。
因为知道哥哥嫂子是因为给他们一家送吃的才遭此大祸的,所以叔叔陈卫星也打定了主意,要把自己这个身体柔弱的侄女好好养着。
原本的陈白微因为身体不好,上学只上到高中就没法读了。又因为身体实在是差,只好在家里养着,也没法工作,靠着父母种地还有叔叔的补贴来生活。
厨神陈白微来了之后,无法忍受自己无所事事养在家里,像一个废人一般。正好叔叔陈卫星是一所大学的教授,就托叔叔给她安排一份工作。
原本陈卫星是想给她弄个轻省点的文职工作,比如在学校办公室做个小打杂。这样他也可以盯着点,省得孩子出事。
但陈白微在跟着陈卫星转悠了一下学校之后,目光盯在了食堂招人的小告示上,眸光熠熠生辉。
食堂,就意味着厨房,厨房就意味着可以做菜。
而她还没弄明白人间真味是什么意思,食堂这种做大锅菜的地方,或许能给她答案。
于是,她就成了学校食堂一位光荣而伟大的——洗······菜······工。
第2章
洗菜工接触不到锅,也就是不能炒菜。这点让陈白微特别不满意,可她也知道自己没得挑。
别看陈卫星是学校教授,但这食堂他还是不好插手的,毕竟现在学校食堂里工作的人也都算是正经工作,拿国家补贴的那种。
他要是把陈白微弄到办公室做个打杂的,没有国家补贴,只拿工资的话,倒是还轻松,给人事那边说个话就行了。
但食堂这是分管的,属于后勤那一块。塞个人说难也不算难的,可陈白微身体很弱,也没什么力气,食堂的工作可不轻松。
陈卫星一开始听她说要去食堂的时候,那是一百个不愿意的。
食堂平时看着好像还挺轻松的,但学校也有一些教职工家属在里面做事,无论是饭点还是之前的准备工作,食堂那都是忙得不可开交。
就陈白微这样的,进去两天就得累得背过气来。
后勤那边一看到陈卫星把陈白微带过去,也是眉头皱得高高的,这样的脸色苍白,弱得像水晶似的小姑娘,哪能干食堂的活计啊?
陈白微坚持,倒不是说非得做食堂,只是目前对于她来说,食堂是她能最快进入的能接触到厨房的地方。
在陈卫星家也能接触厨房,但陈卫星的老婆,也就是她婶子,总是怕她浪费食材,也怕她身体受不了,不允许她进入厨房。
陈白微也想过给他们做一桌子菜,但这具身体力气小得可怜,菜刀拿久了都会手抖,更别提拿锅铲做菜了。
那次拿菜刀切了点肉,就拿不住直接砸在了地上,把陈卫星还有婶子都给吓得够呛的。
再然后,这厨房她也进不去了。
没办法,陈白微只好盯上学校食堂的洗菜工一职,再表示洗菜的活轻松些,也不算很累,还能锻炼身体。好说歹说,可算是把陈卫星给说动了。
虽然陈卫星一直想不通她为什么非得进食堂。
陈白微得偿所愿,哪怕是进了食堂,发现食堂里每天都在做大锅菜,毫无享受食物的体验。她在痛心疾首的同时,也还是开心的。
能稍微离厨房近一点,再想办法锻炼身体,把力气也练起来,拿得动锅铲,就可以了。
这学校招的不是普通的学生,而是军校生,在学习知识的同时,平时的训练也不会少。
并且学校还比普通的大学要早一个半个月开学,才七月中旬,新生们就得到学校适应训练了。
陈白微既然进来了,甭管是不是身体弱,也甭管是不是有个教授叔叔,活还是得干的。
由于她是走后门来的,又因为力气小做不了什么活,在整个食堂里面不算受欢迎。
就像那个丽华,格外的不喜欢陈白微,为什么,还是陈白微挤掉了她朋友的位置,不然这洗菜工就是她朋友的了,做得好还能转成正式工,拿正式补贴的呢。
“杵在这干啥呢?还不边上去,端又端不动,打菜连个勺子都拿不起,也不知道进来干什么的,尽添乱。”
一个肚子挺大,脸圆胖的中年男人把搅拌的勺柄一扔,看到陈白微就不耐烦了。
这就是大师傅,他原本是想把自己的外甥女给弄进食堂的,也就是沈丽华的朋友。因为陈白微,他外甥女进不来,现在他姐看到他还冷嘲热讽的说他故意不帮忙,一个小食堂都没法让亲外甥女进来。
弄得他也里外不是人,这每每看到陈白微都格外的不高兴。
食堂里的小磨合,就算陈白微有个教授叔叔,也不顶用。现在食堂干活的,基本都是跟学校领导教授沾亲带故。他们这边态度不好,陈卫星也不可能放下知识分子的身段,给自家侄女讨什么公道了。
更何况陈白微也不会去告状。
是她自己要来食堂,就算有人为难她,那也得她自己解决的。
被大师傅说了两句,陈白微也没觉得有什么,毕竟这具身体确实干不了什么活,也就洗洗菜。在食堂里,大家都是能搭把手就搭把手的,她没法帮忙,耽误了大师傅的事也没话说。
心知这大师傅不喜欢她,陈白微就乖乖的从厨房这边出去了。
要是以前,在后厨里除了她爸她爷爷,谁也不敢这么对她说话。
但在这,没什么人撑腰,甚至连锅铲都拿不动的陈白微知道,就算被嫌弃了,她也没法子,谁让她啥也做不了,是个拖后腿的。
要是被人从食堂赶出去,就得不偿失了。
里面忙得热火朝天的,陈白微看了眼挂在墙上的钟,快十二点了,那些训练的学生们待会一下练,就得跟饿虎扑食似的冲进来。
没什么活计给她干,她就干脆蹲在一旁摘晚上要用的豆角。
沈丽华在外面躲了会懒,一进来就看到陈白微悠闲的摘着豆角。
“人人都在忙,就你一个人闲着摘豆角,连汗都不带出一下的。”
她语气有些尖酸,一副愤愤不平的样子。
陈白微平静的摘着豆角,要是仔细看,就能发现她这豆角摘的每一节长短都是一模一样的。
她抬眼看向沈丽华,目光在她格外红艳的唇上略过。
“是啊,我是挺清闲的,但我至少没闲下来。总比有些人躲懒出去偷偷吃冰棍来得好。”她微微勾唇,白得透明的面颊上笑容清浅。
沈丽华一瞬间有些心虚,她确实是出去偷吃了冰棍,还是红豆味的。天太热了,她又是个怕热的,吃个冰棍的功夫还能悄悄偷个懒。
也不是第一次干这种事了,因为大家都会悄悄的躲懒,像她这样的她自认为也不算什么。
只是被陈白微指出来,让她格外的不开心。
“哼,本来就是你的活,你自己做不完,那肯定是不能休息的,要是干不了就赶紧回去,省得占了位置。”
她就是看不惯陈白微,身体不好就在家着,出来抢别人的路子干什么?偏偏抢了之后还是个享福的主,做点轻轻松松的活不说,连早上都不用来那么早。
偏生工资还和自己差不多,也就是少了那么点而已。
沈丽华一想到工资就不平衡,可她也不想想,陈白微虽然是个洗菜工。她也不过是个打杂的临时工,论工作性质,和陈白微也差不多,所以这工资自然也相差不多。
陈白微早上不用来那么早,是陈卫星特意求来的,这侄女刚受了那么重的伤,又是个从小就体弱的。早上起得太早了,休息不够,这不是让身体更差了吗?
索性他就提出工资可以再低一点,但早上不用早起陪着做早点,也好休息。
陈白微刚来的时候,其实没太意识到这身体有多弱,还以为自己跟前世差不多呢。
直到这菜刀拿不稳,锅铲握久了就手抖,早起一点还头脑发晕,手无力到发颤,气都喘不好了。
她才意识到,曾经她引以为傲的力气还有健康的身体都没了。
现在的她就像是那林妹妹,弱柳扶风的娇滴滴。
唯一值得欣慰的,就是她的敏感的味觉还在。
要是连这个都没了,陈白微就真的要对天骂一声娘。
可惜,大家不觉得她会做菜。
连尝试都不让她尝试。
里头有做事的婶子看到沈丽华,张嘴就把人喊过去。
“丽华,快过来,把这一份放到三号窗口,待会你就在三号窗口打菜了。”
沈丽华连声应道,又瞪了陈白微一眼,才赶紧过去端菜。
陈白微坐的安稳,大家都忙到恨不得长八只手的时候,她也没觉得有啥。后厨本来就是忙的,无论是前世的她呆的后厨,还是现在呆的后厨。
到了十二点,整个食堂做的菜都端上了窗口,每个窗口后面都站着两个打菜的。
整个后厨也弥漫着各种味道,陈白微垂着眼眸,细瘦的手掐着豆角。鼻尖嗅着这些味道,开始在心里默想着。
豆腐香菇羹火烧得太大了,糊了底,都有点焦糊味。
酱烧茄子的酱放得太浓了,入口肯定是苦涩的。
红烧鲫鱼的姜放得太少了,烧得还没入味,还残留了点腥味。
猪肉片炖白菜里的肥肉太多,光闻着味就知道太腻了,好在白菜新鲜,能中和肥腻之感。
想到刚刚看到的飘在上面浓厚的油脂,陈白微就有点反胃,看来中午这饭,她又得就着点清汤寡水的蛋花汤下饭了。
下了练的学生们都争先恐后的进来了,陈白微把摘好的豆角拖到墙边放着,站起来的时候还扶着墙缓了下,这头有点晕。
她觉得原身的身体应该低血糖也挺严重的,不然也不会时不时头晕了。
她这边属于十号窗口,这边还没开台,现在在学校的都是今年的新生,人数不多,只要开那么几个窗口就行了。等到了正式开学,这所有的窗口就都得开了。
军校里面男孩子居多,晒得脸上晒得都脱了皮,一个个黑漆漆的只剩下眼白和牙齿还能看了。
但都活力十足,在远远的十号窗口这边,都能听到这些有些男孩子,姐姐婶子甜甜的叫着,让人给多打一点肉了。
陈白微站在窗口往外面看,打完了菜的学生都端着餐盘往位置上走去。
有些已经开始吃了,也看不出来喜不喜欢吃,反正一个个唏哩呼噜的吃得还挺香的。
也是,这一整天都在训练,人都累极了,饿到不行的时候,随便来点什么都吃得香。
大锅菜虽然不美观,做得也不讲究,但至少料放得足。
学生们又不是老餮,能饱肚子就行了,哪还管什么味道好不好的。
她看着一个个埋着头,吃得像小猪崽似的学生们,水晶似的小脸上勾起一抹笑来。
虽然吃饭的姿势不优雅,甚至还有吧唧嘴的声音。和以前在她家酒楼里那些端着的客人,是天壤之别。
像极了他们家特供的养殖场里,那一圈圈肥硕的小猪仔。
第3章
但很快,陈白微就不觉得满足了。
狗屁的满足幸福,在窗口里面还不觉得有什么,后厨全都是饭菜的味道。
等到大师傅看她闲着,张嘴就叫她去收拾外面的碗筷。
从后厨一出来的陈白微,脸色就变了。
这都什么味啊?
这些学生上午都训练了几个小时,大太阳下这汗出得跟水似的,衣服也是干了湿湿了干的。
这么一来,哪怕是爱干净的女孩子,身上也难免会有味道。更别提男孩子汗腺本来就比女孩子的发达,混合食堂里饭菜并不算好闻的味道。
食堂里的吊风扇慢悠悠的吹着,把这一股股的汗臭味伴随着闷热的燥意,呼啦啦的往人鼻孔里灌。
陈白微穿着围裙,头发规规矩矩的梳在脑后,手里端着一个大盆,脸色煞白,摇摇欲坠。
这,这都什么味啊?
她们家特供养殖场里的猪仔身上的味,都比这好闻。
真不是陈白微娇气,作为从会走路就每日练习切菜做菜的人,苦头自然是吃过不少的。
要是原来的她,也不至于这样。毕竟在后厨呆过不少年的她,不至于连这些味道都受不了。
主要还是这具身体,闻着这些味道,居然就胸闷气短,忍不住反胃了。
她站在原地,眼前一片花,紧咬着舌尖才没腿软跌坐在地上。
“这位同志,你有什么事吗?”旁边走过两位穿着简单训练服的男人,其中一位看着比较开朗的男人注意到陈白微的脸色不对,便停下来关心了一句。
陈白微捏着手里的盆,屏住了呼吸。
旁边站着两个人她能感觉到,但眼前是花的,确实什么也看不清。
“没,没事。”她艰难的吐出两个字。
她记得前面有个桌子的,只要往前走两步,就
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