九零之玉荑厨神-第10部分

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　　“那个，沈清岩同志，我找你有点事，方便借一步说话吗？”她犹豫了下，迅速在心里组织话语。
　　沈清岩脸颊的汗液脖颈滑落，然后隐入衣领中，性感得一塌糊涂。
　　在这种烈日之下，哪怕他晒得脖颈通红，身上汗味也重，陈白微仍然目眩神迷了一会，太特么帅了，充满了男人味的那种帅。
　　沈清岩略微往旁边侧了下，挡住了照在陈白微身上的阳光，然后抬步率先往不远处的教学楼走去。
　　“走吧。”
　　陈白微颠颠的跟上，她今天穿了件白色的文化衫，下身一条普通的棉布裤子，很清新的感觉。其实来这里之后，陈白微才发现，原来这个年代的女人也非常的时髦。
　　像他们食堂的婶子，大花裙穿着，烫着卷卷的头发，脖子上还要戴着首饰。不干活的时候把自己收拾得干干净净，身上也香喷喷的。
　　她就没那么讲究了，因为手里没什么钱，就只能穿着原身以前的衣服，而原身以前的衣服，大多数是自己手工做的。像她身上这条裤子，就是手工做的，虽然土气了点，但棉布柔软透气，还是很舒服的。
　　而且她皮肤白，五官也长得好，柔柔弱弱的精致，加上她原本的气质。哪怕是略显土气的衣服，穿在她身上也有一种神秘养眼的感觉。
　　这会走在沈清岩身边，一高一矮，一健壮一瘦弱，一稳重一文静，走在一块也引人遐想。
　　身后不少学生都转着眼珠往他们这看，心里头那种八卦之火熊熊燃烧。
　　“看什么看？要不让你们跟上去，听听他们说什么？”胡斌收回视线，就看到学生们都心不在焉的样子，一个嗓子吼道。
　　这些学生们马上眼是眼、鼻是鼻的，不敢乱看了。
　　现在他们都不怕自己连队的教官，最怕的是总教官，不止看着凶，本人也真的是超凶，轻轻松松就能把他们虐得死去活来。
　　还跟上去看看？要不要命了？
　　沈清岩步子大，陈白微步子小，走快了气就喘不匀，面色也越发的苍白。
　　她索性也不强跟了，眼神就落在他晃动的手臂上。
　　只跟沈清岩握手，就能恢复一段时间的力气，那触碰其他部位呢？或者说只要他们的身体有接触，是不是就会恢复力气。
　　如果是这样的话，仅仅只是身体接触，好像要更简单一些，不用绞尽脑汁的握人家的手了。
　　她这么想着，沈清岩晃动的手就离她越来越近，她稍微走快了一点，跟他挨得很近，小手悄咪咪的贴上他的手臂，停留那么几秒钟的蹭一下。
　　她抬起头，只看到沈清岩依然直视着前方，毫无所觉的样子，抿着唇。趁着他手臂晃动回来，又悄悄的蹭一下。
　　陈白微没有发现的是，她为了蹭人家的手臂，和沈清岩挨得越来越近了，小半个身子都快贴到了人家身上。
　　活脱脱一个猥琐痴汉样。
　　一小段路，她磨磨蹭蹭的，愣是走了五六分钟才走到。
　　直到沈清岩拐到一个阴凉的角落，陈白微才轻咳一声，“那什么，刚刚太热了。”
　　沈清岩敛眉看向她，低低的应了一声，“嗯。”
　　陈白微眼睛灵活的转悠，看天看地就是不看沈清岩，索性一不做二不休，就厚着脸皮当自己刚刚蹭人家的事不存在。
　　“是这样的，我身体不是很好，请问有没有比较好的锻炼身体的方式。”这是陈白微来之前就想好的。
　　她和沈清岩接触不多，若不是因为力气的事，她也不会这么频繁的来找人家。
　　但又是因为力气的事，她必须和沈清岩接触。
　　现在俩人还比较陌生，她有心拉近双方的关系，这样她做些小动作，对方应该也不会抗拒。虽然到目前为止，沈清岩都没抗拒过来着。
　　她早就想过把原身的身体锻炼好来，虽然身体的底子是天生的如此。但若不是原身成日呆在家里，不出门，不做适当的运动，也不至于差成这个样子。
　　像这段时间她干活，还是很明显的能感受到，身体的虚弱感有降低一些的。
　　这说明适当的锻炼还是有用的，既然如此，正好也借着这个借口，跟沈清岩讨教一下。
　　沈清岩听她说完，仔细看了她一眼。
　　一张脸小得巴掌大，脸颊也瘦瘦的，圆领的文化衫露出一点点凸起的锁骨，肩颈消瘦，露出来的手臂手腕也纤细得很。
　　就这么站着，都好像能随时被风刮走一般。
　　确实是太瘦了，他这么想着。
　　沈清岩想了想，开口说道：“如果你真的想锻炼，那有空晚上七点到操场来，我来带你。”
　　“诶？”陈白微眨了眨眼睛。
　　这，这么容易的吗？都省了她找借口说自己不会，然后让他来帮忙盯着呢。
　　似乎是怕误会，沈清岩又解释了一句，“过段时间有个比赛，我手底下这些教官都要参加，顺便的事。”
　　“那，那行。”陈白微悄悄松了口气，还好，也不是特意为了她。
　　就是这心里，好像又有哪不得劲。
　　她悄悄掐了把自己的手心，把这股不得劲的感觉抛出来，大大方方的伸出手，冠冕堂皇的咧着一口小白牙，笑得灿烂的说道：“那还要麻烦沈清岩同志多多关照了。”
　　……
　　回去的路上，陈白微走路都轻快了些，她右手捏着，掌心温热，似乎还残留着沈清岩掌心粗糙的触感。
　　是真的粗糙，比她前世经常做菜的手还要粗糙。
　　以前她是因为握着勺柄还有刀具，握得太多了，才那么粗糙的。但平日里她对自己手的呵护，还是很精心的，毕竟是个女孩子，怎么会不希望自己的手又滑又嫩呢。
　　现在她的这双手就有滑又嫩，陈白微不希望它变成前世那样，还特意去买了雅霜专门用来擦手。
　　正是因为自己的这双手滑嫩，和沈清岩握手的时候，他手上粗糙的触感，才格外的明显。有点喇手，指节也粗大，但掌心很热，带着微微的湿意。
　　握着，还挺舒服的。
　　沈清岩站在原地，看着那一抹清新的背影，踩着阴影跟闯关似的回食堂方向。
　　随后低头看了眼自己的手，视线又落在手臂上。
　　刚刚她悄悄的蹭一下又蹭一下自己，他怎么可能没有发现。
　　为什么不开口，是因为对方是个女孩子，若是不经意的，那就还好，但若是故意的。
　　似乎有点点不大矜持。
　　这么想着，他眉头又皱出了一道褶子。
　　应该不是故意的，陈白微同志平时看着是活泼了点，但本质上还是个乖巧的小女孩。
　　就像她说的那样，太热了，挨自己挨得近，应该是为了躲太阳。
　　她皮肤白，应该是很害怕晒黑的。


第19章　
　　又顺利的抓了一下手，还蹭了人家手臂的陈白微拿起菜刀的时候；　感受到自己身体的力量；　咧开嘴，笑了。
　　陈跃爱吃肉；　像他这么大的男孩子；　就没有不爱吃肉的。
　　她叔叔陈卫星是学校教授，工资不低，小婶宋冬梅是家国营工厂的小科长，工资补贴也都不错。
　　当年陈卫星读书，都是陈白微的父亲一手供出来的；　兄弟俩年纪相差挺大的，陈白微的父亲与其说是陈卫星哥哥，不如说也是当父亲把陈卫星养大的。
　　所以陈卫星工作这么些年，一直拿工资补贴陈白微养身体；　宋冬梅虽然有些不高兴，却也不会说什么。
　　毕竟这恩情确实很大；　一辈子都还不清的那种。
　　索性她工资也不低；　倒也不用陈卫星养家什么的。
　　就陈跃这么一个儿子，宋冬梅平时也宠着，手里钱也宽裕，孩子要吃什么自然能给买的就给买。
　　像这年月，虽然物资没以前匮乏了，可肉还是贵的，一斤猪肉四五块钱；　一斤排骨五六块钱的样子。
　　他们家餐桌上那是时不时都有的。
　　陈白微也喜欢自己这个弟弟，小伙子嘴甜，住在阳台上也没怨言，还经常在家说，让宋冬梅多做点好吃有营养的给姐姐吃。
　　所以今天中午陈跃要过来吃饭，陈白微可是准备好好露一手，让这个弟弟吃顿爽快的。
　　跟管食材的婶子要了两斤多的猪肉、还有一条青鱼。钱先记账上，等月底结工资的时候再补。
　　陈白微给人道了谢，就拿着食材去了后院。
　　她的汤还不着急，把肉还有鱼给处理了，再炖上汤就行。
　　后院里沈丽华正帮着卢倩倩洗菜，见到她过来，沈丽华暗暗瞪了一眼，见到她手里拿着的篮子里有鱼，还拎着一块猪肉，忍不住嘟囔。
　　“哼，又想去讨好人教官，不要脸。”
　　陈白微给自己压了点水上来，面上笑盈盈的，听到她这么说，也没说什么，就是抓着青鱼往盆里一放，那青鱼一入水，尾巴一扑腾，水花四溅，落到了沈丽华头上还有衣服上。
　　“哎呀，不小心的，你不会跟这种畜生计较吧？”陈白微眼神无辜，看着沈丽华气得冒火的眼睛小声说道。
　　沈丽华黝黑的脸上都能看到红来，气得。正要站起来的时候，卢倩倩一把拉住她。
　　“没事，小事而已，丽华没这么小气的。”卢倩倩微笑着说道。
　　沈丽华胸膛起伏了下，随即扯开一抹笑，“是啊，我没那么小气的。”
　　陈白微眸光落在卢倩倩身上，褐色的眼睛染上浅浅的笑意。
　　有点意思哦！
　　青鱼得自己处理，有婶子看到陈白微这边在处理青鱼，还想帮忙的，被她拒绝了。
　　以前她练过不少刀法，食材都是一筐筐送上来的。
　　现在久没有亲力亲为的处理过这类食材，还挺想念的。
　　水井旁边一大块青石板，一般要是有需要处理清洗的食材，会堆在青石板上解决。
　　陈白微一手掐着青鱼双腮，一手拎着菜刀，径直走到青石板上。
　　沈丽华和卢倩倩虽然洗着菜，但眼神还是往她这看。
　　等陈白微一菜刀把鱼给拍晕了，然后动作优雅，还面带微笑的给鱼开膛破肚之后，这脸上的表情就变了。
　　沈丽华打了个哆嗦，“我怎么觉得有点吓人呢？”
　　这陈白微脸上的笑都没变过，眼神还温柔得很，结果手上沾满了青鱼的血，还动作极其利落的，将鱼肚子的东西掏干净。
　　怎么看，都觉得渗人。
　　“她不是没力气吗？怎么现在剖起鱼来，比食堂那些婶子还厉害？”她想了想，又忍不住说道。
　　卢倩倩快速洗着手里的青菜，嘴唇有点白，她也觉得有点吓人。
　　“好像她身体现在好了点。”她也不是很清楚。
　　陈白微有些神秘，之前她还没来，就从沈丽华和她舅舅嘴里知道了这陈白微的事迹，见到人发现是个挺年轻的女人，后来又发现她和食堂里的帮工关系都好。
　　她就想着和陈白微打好关系，也好方便她继续呆在食堂。
　　虽然她舅舅一口一个陈白微走后门来的，但她也是啊，没比陈白微好到哪去。
　　现在陈白微还凭借一手做菜的手艺，赢得了食堂大部分帮工的心。对比起来，她这个临时进来的洗菜工，做事就艰难多了。
　　厨艺这个东西，强求不来，她也不指望能从陈白微手里学到很好的厨艺。
　　知道陈白微和那些个教官关系好，她这心思就活络了起来。此前也听沈丽华说过好几次胡斌，而她见过之后，也觉得这人很好，爽朗爱笑，据说在部队里还是个小人物。
　　她家里条件一般，若是有个这样的对象，就挺好的。
　　至于沈丽华喜不喜欢，在她看来，沈丽华就是个蠢货，长得不好看不说，脑子还不好使，配胡斌那是异想天开。
　　结果她讨好了陈白微几天，想借机和胡斌接触，都被沈丽华那一推给毁了。
　　碍于和沈丽华的关系，她也不好明着去讨好陈白微，只能再谋它算了。
　　沈丽华和卢倩倩洗完了菜就分别搬着几个装菜的篮子还有盆进去，没多大会，陈白微也拿着清洗好的青鱼还有猪肉进去。
　　她今天炖汤也不用着急，早就准备好了。
　　整鸡三只，用小火炖了一个日夜，中间没开过盖，陈白微还特意央着要早起做早餐的婶子帮忙看着火，避免断火味道走了。
　　陈白微把盖子打开的时候，那股醇厚的鲜味直扑面门，陈白微眨了眨被水雾迷了下的眼睛，点了点头，还行。
　　厨房里也没有很大的陶制器皿，只能用这种钢做成的大锅来炖汤，味道是差了那么点。
　　旁边的李师傅和吴师傅被味道吸引，马上围了过来。
　　“这味道鲜，又醇又厚，但这个汤色还很清亮。”李师傅点头。
　　“这是浓汤，我里面加了干贝，火腿，煮久了，就不显汤色，清亮的正好。”陈白微点头道。
　　“这会好了吗？我尝一碗，我现在啊，就养成了这么个习惯，每天不喝点你炖的汤，浑身都不舒服。”吴师傅笑呵呵的拿了个碗过来。
　　李师傅啐他，“你可拉倒，还不是你炖不出来这味，给我也拿个碗，我也喝一碗。”
　　陈白微拦着，“行啊，不过这味道还没够呢，你们先尝尝，我这边再把鸡肉处理一下。”
　　她将三只整鸡用钩子勾出来，快速的过了一遍冷水，好在水井里打出来的水本身就很凉，全当做冰水用了。
　　等过了一遍冷水，将整鸡放在案板上，取过一旁的菜刀，将鸡肚子破开，塞进去的食材全部露了出来。
　　冬菇虾米还有干贝火腿还有板栗，比汤汁更加浓郁的醇香味再次令人精神一震。
　　“八宝鸡是这么做的，改良了下，用来炖汤味道也好，等我把鸡切块，这些食材都放下去，再炖一会，这味道融进去了更好。不然光给学生们喝个鸡汤不好，还得吃两块鸡肉。”陈白微羞涩一笑。
　　虽然食堂里食材不缺，但在她之前，食堂提供的汤都是什么蛋花汤，她倒是想做什么鸽吞燕，鲃肺汤。
　　可需要用到的食材不仅珍贵，制作过程还繁琐，并不适合在食堂里面做。她也就只好尽量的去改良，做出简易版的。
　　比如之前做过的一次翅煲烫，没有鱼翅，就拿猪皮代替，胶原丰富，味道倒也还算是不错。
　　这会吴师傅已经舀了一碗汤，正喝得眼睛眯起，肩膀畅快的耸着，“滋味香醇，美。”
　　陈白微含蓄一笑，把切好的鸡肉块留下一部分，剩下的全部重新倒进汤里。那股浓稠香浓的味道愈发的厚重了。
　　“我留下一点鸡肉块给大家伙做个白切鸡。”陈白微快速的调好芝麻香油酱汁，浇到鸡肉上。
　　鸡肉炖煮了那么久，早就酥烂了。添加了香醋酱油的酱汁带着浓浓的芝麻香，再加几颗小红椒提味，微微的酸感搭配浅薄的辣度，很容易让人升起食欲。
　　这鸡肉若是纯炖汤，味道就稍显浓厚了，可若是做成白切鸡，就显得清爽甘口，在夏日里，如果吃不进其他肉，那白切鸡就正好。
　　陈白微将白切鸡盖好，大夏天的他们厨房苍蝇也多。
　　汤就不用再管了，她得把给陈跃做的菜给做出来。
　　一道鱼丸汤，一道荔枝肉。
　　这青鱼就是准备用来做鱼丸的，青鱼刺多，要做成鱼丸的话就有点讲究了，把头剁下，然后鱼身劈成两半，然后用刀一点点的将鱼刺挑出来，鱼皮不要。
　　白中透粉的鱼肉很滑嫩，再将剔出刺的鱼肉，剁成肉糜。
　　她剁鱼肉也不是哐哐哐的剁，而是有规律的，剁五下，再用手揉一遍肉糜，再剁，再揉。过程中，再往里加入豆粉，还有猪油，用手慢慢的揉。最后加一点盐水，揉入味之后，放葱姜水去腥，装进碗里稍微腌制一会。
　　这时候肉糜凝结，就不再蹋软，而是充满了韧性，鱼腥味也悄然消失，随之是淡淡清香的味道。
　　处理好了鱼肉，她就把猪肉给拿了过来，一斤多的猪肉有点分量，她特意挑了的，肥瘦相间。
　　将猪皮表层用火炙烤一遍，再将猪肉浸入温水中，把表皮的猪毛也抠干净。
　　随后再将猪肉切成骨牌大小的肉片，然后再每片肉上剞斜十字花刀，再切成斜块状，每一刀下去猪肉的大小都均匀相当，装入盘中。
　　原本这荔枝肉是要用到荸荠的，但食堂没备上这个食材，就用了土豆块来代替。
　　，
　　锅中倒水烧滚，将猪肉放下，煮上一分钟捞起来。锅中再烧油，将肉和土豆块倒入锅中炸到两面金黄，再捞起来，过一遍凉水，表层的肉就像是不情愿一般皱了起来。
　　这会荔枝肉的形状就出来了。
　　因为要时刻注意着火候，陈白微额头上也已经起了细密的汗，她随后擦了擦，便快速的将锅给洗干净，把猪肉还有土豆块倒进锅里，取出一点白酒兑上水，中间再加入香醋还有白糖，最后从旁边的鸡汤中舀出一碗，倒入锅中，盖上锅盖炖煮。
　　这会她才长舒了一口气，等肉炖烂了就可以出锅了。
　　这会大家伙也都进来装菜，准备端出去的，刘姐也正和一个婶子合力端着餐盘装菜呢。她见陈白微脸上一片红，又闻到了她锅里的味道，忍不住好奇的问，
　　“看你做得认真都不敢打扰，这是给你弟炖的肉？”
　　陈白微点头，“是啊，叫什么荔枝肉的，以前也没吃过，正好试一试，待会炖好了，给刘姐还有几位婶子留一碗尝尝。”
　　“那不行，你自己花钱买的肉，给你弟吃就行了。”刘姐端着餐盘，吃力的说道。
　　陈白微赶紧上手扶了一把，“这有什么不行的，两斤多的肉，他能吃得了多少，这夏天的饭菜也留不住，还不如大家伙都尝尝呢。”
　　帮着扶到了窗口，刘姐喘了口气，也没再拒绝了，她拿出手帕擦了擦头上还有脖子的汗，“那我们就不客气了，你去忙吧，待会我就把你炖的汤端出来，我看你还有鱼没做，把灶台清出来，你正好做鱼。”
　　陈白微做鱼丸的时候她正好进去，看到了。
　　“那成，做份鱼丸汤。待会我也留一碗出来，你们都尝尝味道。”陈白微说道。
　　她这个青鱼很大，鱼肉也不少，估计煮能煮两三个海碗，正好陈跃一份，食堂一份再给沈清岩那边送一份。
　　毕竟能做这些，还得靠沈清岩同志。
　　这叫什么？这叫吃水不忘挖井人。


第20章　
　　陈白微心心念念着挖井人，这鱼丸下了锅之后；　算着量正好三个大海碗。
　　临出锅之前加了点紫菜；　这清醇的鲜味就丝丝缕缕的散开。
　　陈白微做的不是加馅的鱼丸，而是纯鱼肉的；　就没有做得很大颗。鱼丸白；　嫩如玉，个个大小如圆润的珍珠一般，在清亮的汤色挤挤挨挨的，很是可爱，其中还飘着几缕紫菜；　装在汤碗里又像是一幅精致的水墨画。
　　因为反复的揉捏，口感还是鲜鲜嫩嫩，很是弹牙。
　　鱼丸煮好的同时，那一锅荔枝肉也差不多了。
　　陈白微把锅盖掀开；　一股酸中带甜的味道跃然而上。
　　荔枝肉色泽偏红，盛在素净的白色盘子里；　土豆和肉块都裹着浓稠的汤汁；　颤巍巍的。
　　陈白微取了一点切成细丝的葱白，洒在上面，色彩和谐，异常的好看。
　　把所有的菜都给做好了，陈白微捏了捏手，这会力气还在，不过估计待会就没力气了。
　　想着陈跃马上就过来了；　她也没勉强自己，而是把围裙给脱了，出了后厨，到前面去接陈跃。
　　前头学生们已经排好了长队，正伸着脖子极其期待的看着前面打菜的婶子们，那眼神，跟看着自己心爱的人没什么区别了。
　　陈白微边往外走，边嗅着空气中的味道。
　　虽然她炖的汤香味太过浓了，但夹缝中，她还是闻到了其他几道菜的味道。
　　今天中午李师傅做了两道菜，一道炸圆子，一道白菜粉丝，炸圆子的酱汁没调好，有些过甜了，略腻了些。白菜粉丝里的蒜蓉加得少了，再加多半碗味道则更好一些。
　　吴师傅则做了芹菜炒肉，这芹菜选的应该是药芹，味道过于浓烈了，若是选西芹就更好些。
　　想到这她又淡笑着摇了摇头，这会西芹恐怕买不到，大家伙常吃的应该就是水芹和药芹了。
　　还有一道醋溜藕丁，也是吴师傅做的，闻着味道还行。
　　虽然还有些不完美，但比她刚来的时候要好多了。主要还是这两位师傅确实虚心好学，对待这做菜也越发的认真。这厨艺自然而然的也就上去了。
　　至于大师傅，他今天又有事，压根就没来。
　　她正要去门口看看，面前突然站了个端着盘子的小男孩，脸上通红，脸颊还长了几颗痘。
　　陈白微盯着那几颗痘，心里想着这些孩子太容易上火了，之后炖几天清热去火的汤好了。
　　“那，那个，你好，请问我能认识你吗？”小男孩深吸了几口气，眼神羞涩且认真的看着陈白微。
　　“那我得回去问问我妈。”陈白微下意识的说了句前世看过的话。
　　马上又反应过来，看着小男孩有些呆愣的表情，赶紧解释。
　　“啊，抱歉，我不是这个意思。”
　　她就是嘴快，突然瓢了一下。
　　“哈哈哈哈哈哈哈哈哈，陈白微，你说话怎么这么好玩？”胡斌刚进来的时候就看到有人拦着陈白微，那小男孩表情分明就是春心浮动的意思。
　　结果陈白微回了个啥？回去问问她妈？都啥玩意儿啊？
　　陈白微往胡斌那看了一眼，就看到好几个教官并沈清岩都在，他们旁边还站了个陈跃，小屁孩正一