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重生之食味天下-第135部分
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拉扯余味的手顿住了，黄大厨觉得自己的心似乎停了一下，接着，马上又跳的飞快。
明明想开口骂上叶蓁两句，说她自作多情的。这会儿却觉得有点哽咽了。
借着转身的动作抹了抹眼角的泪珠，黄大厨转身又是一副傲娇脸，“余味这家伙瞎胡闹，你跟着凑什么热闹，没看见这多严肃的场合吗？赶紧的，先品评菜品。”
叶蓁的水平是有的，鸡汤的鲜美加上鸽子蛋和竹荪的鲜味，最后还有吸饱了汤汁的娃娃菜的清甜，比起那些老牌的麟级厨师也是不差什么的。
最终，叶蓁的成绩以93，94，93，暂时位列第二名。
已经品评完毕的叶蓁没有离开，在厨师协会安排好的休息区继续等待最后的结果。
菜品，一个个的被端上来。
分数有高有低。
有几个分数太低的，觉得自己完全没希望了，就直接收拾收拾东西先走人了。免得最后看到自己的排名掉下去，丢脸。
叶蓁一直等着，等到兰渊出来了，林冉也出来了，熟人们一个个的分数都显示出来。
本来的名次也有所变动，叶蓁从第二名落到了第七名。
她的前面，有并列第一的楚陌和雅痞男林琛，黄石、谢天奇、刘扬和兰子庭。
能在这么多老牌的麟级厨师中拿到第七名，叶蓁已经一匹大黑马了。
一起进入前三十的年轻厨师除了叶蓁，还有兰渊、林冉、袁诚、刘承，以及正好压在三十名的唐文斌。
三十个里面有六个年轻厨师，比起往年来已经算是多的了。
“各位，你们作为这次选拔赛的前三十名，将会代表我们国家的厨师界，参加一个月以后的厨神争霸赛。希望你们能够在比赛中发挥自己的所长，为国争光。”余味作为厨师协会的会长做了最后的发言。
＊＊
和紫金饭店的行政总厨林琛并列第一，楚陌并不觉得高兴。
在他看来，他本应该一个人独享第一名的。
只不过，因为黄大厨的偏见，在给他打分的时候低了，所以才让他只能和林琛并列。
回到自己的餐厅，楚陌一屁股坐在办公椅上。
办公室里，寂静无声。
忽然，放在桌上的手机响了。
楚陌睁眼一看，是外国的号码。
思索着是谁打来电话，楚陌按下通话键。
“喂？”
“楚，很久不见。”带着浓重法国味道的英语，让楚陌一下子就认出了这个声音。
“大卫老师？”楚陌的表情都是惊喜。他到了法国之后，就在大卫的手下学习厨艺，虽然在大卫的一众徒弟里楚陌一直都是第一名，但是国别的偏见让大卫一直没有特别的关注楚陌。
现在他带电话过来，还是这么亲切的语气，似乎态度一下子就变了？
“是我，楚，听说你要代表华国参加厨神争霸赛？”对方的声音传过来。
“是的。”楚陌立刻回答，他想清楚了。一定是这个消息传到大卫的耳朵里，让他想起自己这个弟子了。
电话那头的声音忽然变得很轻，似乎嘀嘀咕咕的说了很长的一段话。
楚陌的眼睛都瞪圆了，听到了什么不可置信的话。
“您说什么？”楚陌的冷汗冒出来了，对方要他这么做，他以后怎么办？
“楚，你一直是我最看好的学生。” 大卫说道，“我们需要你，为此，我们已经准备好了随时可以办理你的移民手续，你随时可以成为一个正式的法国人，房子，车子，随时都可以给你。等到你为国家立功了，我们还将为你授勋。”
“请、请给我时间考虑一下。”楚陌有点心动了。
“我只给你三天，三天之后，会有人在领事馆等你。”大卫知道，楚陌一定会去的，他拒绝不了这样的诱惑。
“好、好的，我知道了大卫老师。”
挂上电话，楚陌把头埋在手心里，很久很久。
“不要怪我，我也是不得已。”似乎能听到隐约的这么一句话飘散在空气里。
第272章 鸭肉粥
林冉之前的担心不是没有道理的。
林枫没有进入前三十名。
林冉的排名虽然不是很靠前； 但是她进入了三十名以内； 能够成为厨神争霸赛的参赛选手之一。
这不，一出厨师协会的大门； 家里就派人过来了。
来的不是别人，正是她的父亲林志国； 以及继母翟冰洁。
“阿冉； 家里人都过来了； 你都不准备去见见他们吗？”刚过来； 林志国就摆起了父亲的谱。
林冉知道； 要是自己过去了，和那边没有入选的林枫站一起，肯定又是一堆麻烦事，并不想过去。
就道：“我改天再和大家聚一聚； 现在我有急事。”
林志国眉头一紧，“有什么事情比拜见家里的长辈更重要？！”
旁边的翟冰洁挽着林志国的手悄悄的一拉； 制止了他继续说下去。
翟冰洁道：“阿冉，你今天能入选厨神争霸赛的参赛名额； 家里人都为你高兴； 你爷爷奶奶都说要好好看看你。你的厨艺进步的这么迅速； 都比林枫要厉害了，肯定吃了很多苦吧？”
林冉的心里一紧，暗道：还是来了。
翟冰洁这话里的意思就是在试探，林冉怎么能在短短的时间里，从当初继承人选拔的时候只是中上水平； 到现在在全国范围选拔都能脱颖而出。
要是之前的林冉，顾忌这又顾忌那的，肯定想着编个谎话糊弄过去。
但现在，林冉已经想清楚了。
她已经不是当年那个小姑娘了，她现在的一切，都是靠着自己得来的，有什么好隐瞒的？不想当家族的继承人，想要脱离家族的控制，他们又能拿自己怎么样呢？
“没错，我当初是藏拙了，因为不想成为继承人。”林冉直接承认了。
“你、你为什么这么做？！你知道你如果成为继承人，我们家里会获得多少资源吗？！”林志国觉得脑海一阵发晕，这个女儿，就是个白眼狼，真是白养她这么多年了，一点也不为家里着想。
林冉面对自己暴怒的父亲，一点也不害怕，“我就是不想让你们还有你们那个儿子沾光。别以为我不知道，我母亲去世之前，你们两个就搞在一起了。如果可以，我连你这个父亲都不想认。”
“我会去看爷爷奶奶，不过不是现在。”林冉说完，朝着向她招手的叶蓁他们那边走去。
她之前说有事，不是骗人的，黄大厨要他们几个结束之后去找他，他有话要对他们说。
没想到以前一直表现的顺从的林冉一点也不听话了，夫妻两个面面相觑。或许，他们从来都没有真正了解过林冉。
两人回到林爷爷林奶奶他们那里。林家的人真的都来了，老老少少的十几个人，看到林志国回来，林爷爷赶紧问道：“林冉呢？怎么不过来。”
还梦想着林冉取代林枫成为林家继承人，让他这个继承人的父亲获得好处的林志国赶紧帮忙找补，“林冉她有要紧事，说改天过来，专门拜见爷爷奶奶。”
哼了一声，林爷爷并不感到满意。实际上，从那一辈过来的林爷爷，虽然表面上看不出来，内心其实是个重男轻女的。
所以，即使林冉再厉害，也只不过能为林家增添几丝荣光，要林冉当继承人，林爷爷是不会答应的。
林冉之前是白担心了，林志国的美梦算是白做了。
但是，虽然没了继承人的事儿。林冉这一回也让林爷爷发现了她的隐藏价值，心里在暗自估量着，如果林冉在厨神争霸赛上露脸，林家能获得多少东西。
打着小算盘的林家人从来没有想过，已经完全独立了的林冉会不会如了他们的意。
＊＊
黄大厨把叶蓁他们叫过来也是有事儿要交代的。
他说自己教的也差不多了，是时候换个人来教了。
换的那个人，当然就是提前回来的龙级厨师、厨师协会会长余味大师。
指着旁边笑眯眯的有点吊儿郎当的余味，黄大厨道：“别看他这吊儿郎当的德性，在厨艺上面还略胜我一筹呢。跟在他后面，能学到多少，就看你们自己的了。”
不像黄大厨只教叶蓁他们四个，余味秉持着多多益善的原则，三十个参赛者里愿意过来的能教的都教了。
当然教的不是独门的技巧。而是对菜品，对意境的领悟。
因为换了人来教，黄大厨就继续回自己别墅研究厨艺去了。
等叶蓁听到黄大厨的消息的时候，是袁昆打来的一通电话。
“喂？你说什么？我马上过来！”
接到电话之后，叶蓁只听的里面说了几句，就赶紧拉着兰渊一起往医院赶。
黄大厨病了。
他是被气病的。
赶到医院的叶蓁和兰渊看到了昏睡在病床上还没醒来的黄大厨，才向袁昆询问了事情的原因。
“唉。”袁昆叹了口气，说道，“楚陌，他跑了。”
叶蓁和兰渊一脸茫然。
跑了是什么意思？
袁昆也知道叶蓁他们都专心研究厨艺，可以说是两耳不闻窗外事，什么都不知道。所以从头开始解释。
“余味会长不是说教你们三十个人一些东西吗？这几天，所有人都来过几次，只有楚陌，他一次都没有出现过。”
袁昆说着，从口袋里摸出一根香烟，也不抽，只是放在鼻子下面吸了吸。继续说道：“我当时就觉得奇怪，查了一下，才发现，前两天，楚陌正式拿到了法国国籍，现在已经飞回法国了。”
叶蓁和兰渊对视了一眼，总算明白了〃跑了〃的意思。
这楚陌是疯了吗？
明明已经成为了厨神争霸赛的选手之一，他还和林琛并列第一，这时候摈弃国家，转投法国，这不是有病是什么？！
“如果猜的没错的话，楚陌会成为法国二十个参赛选手中的一员。我已经查过了，楚陌到了法国之后，名下就多了一间别墅和一家位置很好的米其林餐厅。”
袁昆说到这里就什么都清楚了。
为了名利，楚陌背叛了他们，背叛了自己的国家。
对于他这样的行为，无论是叶蓁兰渊，还是后面赶过来的林冉和袁诚，听的都是目瞪口呆。
本来知道当初楚陌和黄大厨的那些事儿，对于他的人品，叶蓁已经觉得够差的了。
没想到，他还能做的更过分！
＊＊
黄大厨醒来之后，叶蓁几人默契的都没有提楚陌的事情。
之前，袁昆就是知道楚陌跑了的事情，跑来和黄大厨商量，没想到黄大厨一时气急攻心，就气昏了过去。
“你们几个怎么过来了？赶紧回去，给我好好练习厨艺去。”黄大厨嘴上不说，对于楚陌跑了的事情，心里还是着急的。
“您放心，妥妥的。咱一定给您争光。”叶蓁安抚道，“把他们龙级厨师的名额都给占了，让他们都知道知道咱们的厉害。”
黄大厨先是被叶蓁这大言不惭的样子给弄得气了。又反应过来是在让自己放心，也就放缓了语气，“我知道，你们刻意不提楚陌。当初我收下他的时候，只觉得心性有点油滑，真没想到，他连背叛国家转投他国这种事情也做的出来！”
叶蓁知道，黄大厨心里是自责的。自责自己培养出了楚陌这样一个货色。
可以想到，要是楚陌到了法国队为法国争到一个龙级厨师的名额的话，黄大厨估计会更加生气和自责。
在黄大厨瘦骨嶙峋的手上拍了拍，叶蓁道：“放心。不就是一个楚陌，我保管赢了他，让他什么都得不到！”
叶蓁是真的对楚陌做的事情太过厌恶了。这是她第一次明确提出要打败谁。
黄大厨本来觉得不大可能，但是看到叶蓁眼睛里燃烧的火焰，又隐隐觉得叶蓁并不是在说大话。
“好！”黄大厨说道，“那就给我好好教训他。”
看着一老一少说的热闹，仿佛打败楚陌已经近在眼前了，在旁边等候已久的医生终于等不及了，“好了好了，患者刚刚醒过来，先让我检查检查。”
一番检查，黄大厨眼巴巴的问道：“医生，怎么样？我没事吧？可以出院了吗？”
黄大厨觉得自己只是一时被气到了，现在已经没什么事儿了，就想要回去。
医生看着黄大厨说道：“您这年纪，身上多多少少都有些小毛病，之前又气急攻心昏过去了，还是在医院里休息两天再回去。”
看医生不同意他出院，黄大厨又不乐意了，靠在床边不说话。
叶蓁赶紧转移他的注意力：“这医院的饭菜您肯定吃不惯。我明天给您带吃的过来，怎么样？”
叶蓁已经想好菜谱了，野鸭肉切块后，加黄酒和食盐腌制，然后熬一锅鸭汤。
再直接用鸭汤加香稻米煮成鸭肉粥，最是养人。
没想到黄大厨开口就道：“这两天嘴巴里没味道，你给我煮点卤鸡爪过来。”
叶蓁刚想反驳，说住院了吃点清淡的，被旁边的兰渊握住了手，说道：“好，我做。明天给您带来。”
黄大厨这才满意了，躺回床上，砸了砸嘴巴，似乎在回忆卤鸡爪的味道。
第273章 卤猪蹄
不仅是叶蓁和兰渊； 林冉和袁诚也愿意给住院的黄大厨做点好吃的。
这一来二去的； 住院三天时间的饭菜都被四个人分配完毕了。
第二天，叶蓁准备了食材； 就开始做鸭肉粥了。
首先鸭肉切块，放到砂锅里煮汤。
而兰渊； 在向医生确认过黄大厨有没有什么忌口之后； 按照黄大厨的要求； 给他做起了卤鸡爪。
——调料什么的酌情减半。
先用老母鸡、猪大骨、桂圆红枣煲汤； 把所有的营养和滋味都熬到汤里。
等到高汤入味； 只取里面的汤水放到锅里，再往里面加入少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色。
搅拌均匀； 等到里面的红糖融化，加盐调味。
叶蓁看了看； 朝着兰渊说道：“少放点辣椒，加了辣椒不适于身体恢复。”
兰渊点头； 说道：“知道； 我只加一点点； 提个味儿。”
看味道差不多了，兰渊又往锅里加入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片等香料。
等汤水煮开了，卤水就差不多了。
鸡爪早就清洗干净，在沸水里过一遍，然后再加入锅里炖煮； 三十分钟就可以入味。
这么一大锅卤水，只用来卤鸡爪也有点浪费了。
想了想，在卤鸡爪做完之后，又往锅里加了点豆腐干，鸡翅，牛肉，甚至还卤了两个猪蹄。
叶蓁那边的鸭肉粥也煮到米粒开花，火候差不多了。
再找出一点腌好的豆角，加豆豉酱和肉末翻炒两下，就是一道美味的配粥小菜。
＊＊
叶蓁和兰渊提着大包小包来到医院的时候。
老远的，在医院的走廊上，就能听见黄大厨不满意的批判声。
“这都是些什么玩意儿啊！太难吃了。医院的饭菜都是这样的？”
叶蓁和兰渊有些奇怪，不都说好了会送饭菜过来，黄大厨已经先吃起来了？
又听到一个稍微温和一点的声音在劝，“老大哥，这饭菜已经很好了，有肉有菜的，你咋还不满意？”
另外一个似乎是一个阿婆的声音，对于黄大厨的大嗓门很不满意，“就是！想当初饥荒的时候树皮也不是没吃过。再说了，你又没吃医院的饭菜，怎么就直接批评起来了？！”
从来把美食当成自己一生追求的龙级厨师黄大厨显然和这两位跟自己同病房的〃病友〃相处的不是和和谐。
黄大厨不明白，就医院的这点饭菜，比一般的家庭里的家常菜吃起来都不如，对床的还有旁边的两个是怎么能面不改色的吃下去的。
当然他不是认为食材不好，而是，有这么些食材，饭菜居然做的这么一般，让炒个鸡蛋都要炒的好吃的黄大厨觉得实在是没法忍，才出声的。
但是这些话跟着两个病友又说不清楚，还让他们以为他在嘲笑他们吃的差。
黄大厨被怼了，又没法好好解释，心里不舒坦了。
在外面听明白事情经过的叶蓁和兰渊笑眯眯的敲了敲病房的门，喊道：“黄大厨，我们给您送饭来了！”
这一声〃黄大厨〃，病房里的一个老爷子和一个老奶奶算是反应过来了。
“哟！老哥，原来你是个厨师啊！”老大爷可算明白了，为什么看着自己手里的饭菜黄大厨直接就开始吐槽。原来是和自己的手艺对比上了。
“我说呢，一整天都不怎么说话的，一到吃饭的时候就开始点评，看来是职业习惯。”老奶奶也明白了，觉得刚才自己话有点重了，还有点不好意思。
黄大厨终于露出点笑意，不过不是看向叶蓁，而是看向兰渊，“卤鸡爪带了没？”
叶蓁发现黄大厨故意不理自己，偷笑了两声。看来还在为昨天自己想拒绝做卤鸡爪生气呢！
兰渊点了点头，“卤鸡爪，卤豆干，卤鸡翅，卤牛肉还带了两个卤猪蹄。”
黄大厨一天下来，因为对医院的饭菜不满意，尽喝白粥了，这会儿对于叶蓁的鸭肉粥也不感兴趣了，一听兰渊带了这么多卤味，深感他〃上道〃。
点了点头，黄大厨矜持的说道：“既然带了，就赶紧拿出来吧！”暗自吸溜了一下口水，馋了。
没想到，兰渊居然摇头。
他居然摇头了。
黄大厨眼睁睁的看着兰渊示意了一下叶蓁手里的保温盒，“先喝粥，才可以吃。”
“好吧好吧，把粥拿过来。”
黄大厨点头同意了，叶蓁赶紧把病床旁边的小桌子架好，然后把保温盒往上面一放。
“吧嗒”的一声，保温盒的盖子打开，里面的粥水还是烫的。
一股浓郁的香气从保温盒里面冒出来，高汤的鲜美，以及米粒自带的清香，经过砂锅炖煮之后融合在一起，产生的奇妙的香味。
“咕噜。”
“咕噜。”
不仅是黄大厨，这病房里的另外两个病号，加上给他们陪床的一男一女两个中年人，即使早早的在医院食堂解决过了，这会儿一闻到香味，肚子就不由自主的开始叫了。
雪白的粥水，米粒开花。里面蕴藏着炖煮的酥烂的鸭肉还有香菇竹笋等食材，单单看着就引人食欲。
叶蓁在旁边又放上一碟酸辣开胃的酸豆角，说道：“齐活了，您先吃着吧！”
黄大厨先尝了一口粥水，道了一声：“不错。”
然后就赶紧吃起来了。
——一直喝白粥，这会儿早就饿了。
“好香啊！”黄大厨隔壁的老大爷闻着旁边飘过来的香味，看着面前吃了一半的食堂饭菜，这会儿倒是觉得黄大厨说的有道理了，这都是什么玩意儿？！
陪床的老大爷的儿子捂着自己的肚子，明明吃了两大碗饭，这会儿又饿了是怎么回事？！
对面的老奶奶和她的女儿因为距离远一点，鸭肉粥的香气更淡一点，不过一会儿闻到一会儿闻不到，更加诱惑。
对于卤鸡爪的追求让黄大厨不自觉的加快了自己进食的速度，一份鸭肉粥，就着酸豆角，不一会儿就吃完了。
有了一碗粥垫底，黄大厨的心情也缓和了一点，显得有些懒洋洋的，“好了，吃完了。可以给我了吧？”
“您现在还吃的下？”叶蓁问道。
她准备的一份粥分量可不少，足够一个成年男子吃饱的了。
摸了摸自己的肚子，黄大厨觉得几个卤味自己还是可以干掉的，于是点了点头。
于是兰渊把自己准备的那些卤味都拿出来了，卤鸡爪两个，卤牛肉两片，卤鸡翅一个，卤猪蹄一个。
这只是兰渊带过来的一小部分，黄大厨道：“这不是还有很多吗？怎么只给我拿这么一点。”
黄大厨也是无奈了，牛肉就两片，也亏他们拿的出手。
兰渊面不改色，“吃这些就差不多饱了。”
叶蓁也在旁边点头，“而且您不能多吃，每个种类给您尝尝味道就差不多了。”
黄大厨急了，“喝粥也就喝吧，不给我多吃，还带来这么多干什么？！”
黄大厨指着兰渊手里的一大包东西，显然拿出了黄大厨吃的那些之后，里面还剩了不少。
争执的几个人没有发现，除了他们三个在为拿出来的卤味数量在争执，病房里一片安静如鸡。
——都被卤味的香气吸引住了，在不停的咽口水呢！
叶蓁笑眯眯的说道，“剩下的当然是分给大家一起尝尝啦！”
然后对着旁边听到叶蓁的话眼睛一下子亮起来的一对父子和一对母女，说道：“我师傅他脾气不是很好，但在吃这点上是权威的。这会儿给大家带来点卤味尝尝，请你们平时多照顾点我师傅。”
叶蓁这会儿直接把黄大厨称作〃师傅〃了，黄大厨这会儿也不反驳了，算是默认的意思。
老大爷和老奶奶他们可不管什么其他的，嘴里连连答应着会照看一下黄大厨，直接就支使着儿子女儿过来拿卤味过去了。
这个病房里的几个都是没什么大病的，只是住院观察两天就可以回去的，所以那两个儿子女儿也没有拒绝——这么香他们也想尝尝的好嘛！
这么点卤味，看起来多，但是多了几个人分一分，就压根剩不了什么了。
一片卤牛肉吃下去，黄大厨就知道里面的调料是减了的。眯起眼睛，�
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