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重生之食味天下-第15部分
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叶蓁开始切鱼，回忆起沈氏刀功上面说的：整鱼，于鱼腹以隐刀法划之，鱼味甚佳。
隐刀法，就是顺着鱼肉的纹理，斜切入内，但又要控制力道，不能切到鱼骨，也不能切坏鱼皮。一条鱼一共切上18刀，收到之后整条鱼不能看出被切过。
叶蓁心里默念着切法，一边快速的在鱼身上试验着。18刀过后，收工。
还不错嘛！叶蓁满意的看着眼前这条仿佛没有切过的鱼。没有发现后面叶爸叶妈看的目瞪口呆。
接下来就是做鱼啦，叶蓁早就决定好了，这条鱼就用来做红烧鱼。
在锅里倒入油，待油六成热时，沿着锅边放入鱼。
等到一面煎黄时翻面，待另一面也金黄。这时烹入米醋、生抽，加入葱姜蒜煸香，再加入适量白糖。
烹鱼要加入黄酒，一方面去腥，一方面以酒香提味。
略微让调料在锅里烹出香气后，加入盐和鸡精调味。
鱼的香气已经开始出来了。这时慢慢倒入适量水，大概没过鱼身三分之二。大火烧开，小火慢炖，汤汁收到三分之一打开锅盖，挥发水汽，慢慢收成浓稠的汤汁
一份色香味俱全的红烧鱼就完工了。
叶妈早早的炒了个白菜，拌了个黄瓜，再煮了个豆腐汤。
桌上摆着三碗白饭，叶爸叶妈拿着筷子坐在桌边。
就等着叶蓁和那盘红烧鱼了！！！
等叶蓁一坐下，一家三口就陷入了埋头苦吃之中。
至于叶蓁神奇的刀功，和那把新出现的漂亮菜刀——那是什么？还是快点吃饭要紧。
叶蓁：……枉费我还想了那么久该用什么理由解释！
第35章 西湖醋鱼
“唉……”百无聊赖的趴在桌子上叹气，王乔的情绪低落。
蓁蓁不在的第一天，想她。
蓁蓁不在的第三天，好想她。
蓁蓁不在的第一个星期，超级超级想她！
……
前几天叶蓁被征召到省队参加培训去了，留下王乔和俞可沁两个孤零零的继续上课。
王乔&俞可沁：孤独、寂寞、冷……外加好饿！
俞可沁看着王乔那一副灵魂出窍的表情，不着痕迹的也叹了口气。偷偷摸了摸自己的腰，没有美食投喂的日子，自己都瘦了。又摸了摸自己的脸，脸色都差了很多呢！再想想王乔，嗯，这姑娘瘦的更多。
当然，表面上还是一贯的面无表情。已经坐稳文科第一宝座的俞可沁同学已经在文科班里确立了自己高冷学霸的地位。
收回摸脸的手，俞可沁坐直了身子，继续看书——虽然已经很久没有翻页了。
偷偷观摩学霸的同学们：书上这一页难道有什么重点？咦，这一页还没开始学呢！果然不愧是学霸啊，都提前预习了！
俞姑娘小小的发呆，引发了一场文科班同学们的预习热。
叶蓁的暂时离开，以沈佩为首的〃夜宵〃受害人们是最为欢欣鼓舞的。沈佩这个每天看到闻到就是吃不到的直接受害人是最高兴的，要知道，之前的几天，不到晚上熄灯她压根就不想回寝室好嘛。
沈佩：虽然我是反派，但再这么几天，人设就要崩了！
幸好，这一天起，再也不用光闻味道吃不着了，再也不用饿的睡不着了，再也不用羡慕别人羡慕的抓心挠肝却什么都不能表示了。
（T＿T）终于等到你，还好我没放弃！
而这个时候，到达杭市的叶蓁已经准备好了美食计划表，准备将这里的美食一家一家吃过去，早就忘记了苦苦等待她的美食的朋友们，以及被香气虐的欲仙欲死的同学们。
叶蓁：大家都是吃货，泥萌一定可以理解我哒！～
来到杭市，怎么能不逛一下西湖，怎么能不试试西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆……
不行，叶蓁吸了一下口水，不能再想下去了，已经开始流口水了。
叶蓁决定好了，先试一试这有名的西湖醋鱼再说。
论坛上的网友们推荐西湖旁边国宾馆的西湖醋鱼最为正宗，用的是最传统的做法。不过国宾馆需要预约，有没有还得看运气。并且，很贵！
已经开店赚钱，但因为是高中生没地儿花的的叶蓁表示，那都不是事儿，好吃就行了。
电话预约了芙蓉厅，叶蓁准备带上带队的老张和一起被征召省队的一男一女两个同学一起去尝尝。
一起来的同学男的叫李昱，8班的。女的叫沈晓筠，11班的。因为之前补习的时候就认识了，大家相处的还不错。
老张订好了宾馆，叶蓁和沈晓筠一个房间，老张和李昱一个房间，正好。
叶蓁找机会把去吃西湖醋鱼的事儿一说，两个同学倒是挺有兴趣的，老张却直接拒绝了：“啊呀，我就算了，你们几个一起去吃吧！”
老张想啊，自己一个大老爷们，让自己的学生请吃饭，那多丢面子啊！不行不行！虽然也想尝尝正宗的西湖醋鱼，老张还是立马就拒绝了。
“哎，别呀！”叶蓁忙道，“老师，我都预定好了，而且我们几个小孩子出去，你就不担心啊？”
眼睛一转，看到老张别扭的脸色，叶蓁又道：“要不这样，这顿我请，等我们在国家竞赛里取得好成绩，张老师你再请我们一起吃一顿大的，怎么样？”
李昱和沈晓筠也在一起劝着，最后老张拗不过，半推半就，大家就一起向西湖进发啦！
西湖醋鱼，最正宗必须要用草鱼。做之前买来的草鱼得先在水里养几天，去去土腥气。
鱼不能蒸熟，而是入沸水锅烫熟。用传统的半圆铁锅来烫，烫时鱼身浸入锅中，鱼头和鱼尾还露在外面。烫熟后，鱼头和鱼尾可能还是生的。鱼鳍以振翅欲飞为美，就是鱼做好之后鱼鳍还是生的，可以翘起来的。
西湖醋鱼选取的草鱼一般在一斤半左右，鱼身上破七刀。
叶蓁：……我可以做到破九刀。骄傲脸·JPG。
西湖醋鱼，取一个醋字，它的勾芡当然也很重要。用醋汁勾芡，调以少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼，一筷下去，鲜滑嫩美，没有一点腥味，好吃的人舌头都要吞下去了。
除了西湖醋鱼，叶蓁还点了龙井虾仁、玉米烙、干锅包菜和菌菇汤，最后还有杭城的传统点心定胜糕。
师生四个人在芙蓉厅里正襟危坐。说实话，国宾馆花木繁盛，各个包厢都很有古风，服务也很周到。
但是呢，包括叶蓁在内的四个人，几乎没有在如此高大上的饭店里吃过饭，所以这个气氛有点小尴尬。大家都是你看看我我看看你，保持缄默。
不过尴尬很快就被打破了，当第一道菜上上来之后，叶蓁作为请客的人，第一个伸了筷子：“大家都吃啊，这个西湖醋鱼是这边的特色菜，听说超级好吃。”
四个人都夹了一筷子。鱼肉很嫩，一夹就掉，白色的鱼肉上沾着红棕色的酱汁，看起来就很好吃。
放入嘴中，一抿，鱼肉就散开来了，鱼肉的鲜嫩，醋汁勾芡的酸甜，配合的相得益彰。酸味不仅没有压住鱼肉本身的鲜味，反而将鱼肉的鲜美进一步衬托。
两个字，绝了！
叶蓁仔细品了品，确实没什么土腥味，可见是在水里养过几天的，没有欺骗顾客。
就连叶蓁这经过系统强化的舌头都没有品出什么大问题，更别说老张他们了，早就被西湖醋鱼的美味所征服了。一时间，整个包厢只听得到碗筷碰撞的声音。
接下来的几道菜，虽然没有西湖醋鱼那么惊艳，味道也都很不错。吃的到最后，桌上的菜完全都吃光了，几个人都撑着了，捂着肚子坐了好一会儿才缓过来。
几个人绕着西湖走了一圈，才慢慢散步逛回了宾馆。
****
美食，是人与人之间拉进距离的最好方式，特别是作为大吃货帝国的华国。
等几个人回到宾馆，沈晓筠对叶蓁成功由普通朋友晋升到了好朋友。
“蓁蓁，今天的西湖醋鱼是我吃过最好吃的鱼！”一边说着，沈晓筠还砸了咂嘴，仿佛在回味鱼肉在舌尖上的感觉。
回过神来，又兴奋的问：“蓁蓁，你知道杭城还有哪里的菜特别好吃吗？”
看这架势，叶蓁是为她打开了一道新的美食大门，估计她是想和叶蓁一样把杭城的美食好好吃个遍了。
叶蓁：……姑娘，你还记得之前自己文静的样子嘛？！
叶蓁看她兴奋的样子，也来了兴致，打开手机，把自己收集好的美食集锦好好和她介绍了一番。两人相约有空一起出去吃。当然，是两个人aa制。
第一天来杭城，大家都很兴奋，一直聊到很晚才上床睡觉。
睡觉前，叶蓁忽然想到一件事，打开系统，询问：“系统，今天我们吃的那几道菜都是什么等级？”
滴。
【系统】：
西湖醋鱼：蓝色，80
龙井虾仁：绿色，98
玉米烙：绿色，80
干锅包菜：绿色，85
菌菇汤：绿色，90
定胜糕：绿色，93
word天啊！果然不愧是名店啊！每个菜完成度都在80分以上，菜谱最低都是绿色级别的，最好吃的西湖醋鱼竟然是蓝色级别的菜谱。
估计这道菜里面还有不少小秘密。叶蓁心想。西湖醋鱼的做法自己也知道，等级最多也就是绿色菜谱，今天吃到了蓝色等级的西湖醋鱼，应该是厨师本身技巧高超加以改良过了。能在国宾馆做西湖醋鱼的厨师，应该至少是一等厨师吧？
知道菜里还有自己不知道的秘密，叶蓁就更加睡不着了。唉，这个时候就特别羡慕电视剧和动漫里面那些厉害的厨师，舌头一碰，就能尝出一道菜里面有什么原料，甚至放的是哪里的盐哪里的酱油都能够尝出来。
仿佛察觉到了叶蓁强烈的羡慕之情，系统破天荒的自己显现出来。
【系统】：请宿主继续努力提升厨艺，系统能够提供的能力更加强大。
哎，有戏啊！
叶蓁赶忙问道：“系统，以后是不是还能兑换神之舌、神之鼻？来个超视觉超触觉也不错啊……”
任凭叶蓁说的再多，系统也只显示一句话——
【系统】：请宿主继续努力提升厨艺。
好吧！看来是问不出什么了。叶蓁在黑暗中耸了耸肩，盖上被子，闭眼见周公去了。
第36章 闹开
晚上晚睡的后果很快就出来了。
一大早，叶蓁几个就被老张的追魂夺命call叫了起来，今天要开始集训的第一天了。
据说，经过几轮培训，几轮考核，再参加国家奥林匹克竞赛，成绩优异的学生，会被征召进入国家队，参加国际奥林匹克竞赛。
叶蓁迷蒙着双眼挂掉了老张的电话，往旁边看去，沈晓筠也是刚刚醒来，一脸的〃我是谁我在哪儿我要干什么〃，双方对视了一眼，忍不住都笑了。
起床起床起床。
两个女生都不是特别讲究的人，穿衣洗脸刷牙，20分钟也就全部搞定了。叶蓁怎么说也是个重生的大人了，好歹还记得在脸上涂一下护肤品——其实在每天吃好喝好，蜂蜜水保养的情况下，叶蓁的小脸蛋白白嫩嫩水水润润，已经好久没有想起护肤品这茬了。要不是这次出来，估计之前的护肤品都要过期了。
这次集训采用的是封闭式管理，基本上除了周末不准出去，每天都是上课、做题、考试、上课、做题、考试……循环往复。
叶蓁看到手上这张时间表的时候简直要惊呆了。这是要变成刷题的机器了呀！
转头看向两个同伴，他们倒是没有什么意见，毕竟之前学校里基本上也是这样过来的。
可叶蓁不行啊，不管是作为重生前的自由女青年，还是重生后被老师优待的〃掌中宝〃，叶蓁已经很久没有感受到这么约束了。这下子，什么吃吃喝喝都谈不上了，能在如此高压下熬过几天还不一定呢！
叶蓁：……忽然觉得安安分分高考挺好的，不然……咱就回去吧？！
还没等叶蓁开口，就被老张一把塞进了出租车。
回去什么的也只是说笑，叶蓁三个被老张抓着押送到了培训地点。
还没收拾好东西，就急急忙忙赶去上课了，今天的第一节课在上午8点。
上课的地点是在一个大型的会议室，一起上课的同学大约有三十个左右，都是来自各市的精英。
叶蓁和李昱、沈晓筠打了个眼色，三人眼疾手快的抢了靠中间，连在一个的三个位子。周围一个人都不认识，还是先抱团吧。
第一节课，所有的同学都坐的端端正正。首先进来的是个老人，年纪大概有五六十了吧，头发花白，身材瘦小。鼻梁上架着一副黑框大眼镜，一脸的严肃。后面跟着一个胖乎乎的男老师，估计是助手之类的。
老人的眼神也相当锐利，往同学们身上一扫，一个个都下意识的往后退了一小步。叶蓁也好奇的看向老人，正好和他对视了一眼，嘶——一瞬间仿佛被看穿了。
看了一圈，唐老收回视线。
“同学们，你们好，我姓唐，唐文海，大家以后可以叫我唐老师。今天第一节课，我们先做一张卷子，摸摸底，希望大家都认真做。”唐老话少，一说完，就开始分发卷子。
叶蓁听着唐文海这个名字，虽然面上看不出来，内心却震惊了。这个名字不是Z大数学系荣誉教授的名字吗？一下子来个这么厉害的老师，省队果然是卧虎藏龙啊！
见卷子发下来，叶蓁也沉下心，开始答题。一定要好好表现，做到最好！握拳·JPG。
一时间，整个会议室倒是只剩下笔尖划过纸张发出的〃刷刷〃声。
唐老倒是有心看一看大家的水平，一直在同学之间走来走去，看到这个同学答的好，暗自点头；看到那个同学粗心大意，脸就有点黑。
等到看到叶蓁的卷子，唐老就是一脸的惊喜了。
唐老：早就听说这次有个学生奥赛得了满分，总算是看到了。这姑娘不错，是个好苗子。
唐老心情一下子就好了，愈发仔细的观察各个学生的做题情况，想再看看有没有什么好苗子。
叶蓁完全沉浸在做题里，对这一切完全不知道。
*****
做题间，角落里，忽然出现了细细的说话声。叶蓁一心做题，没有理会。
声音逐渐变大，开始扩散开来。叶蓁皱了皱眉，还是没有理会。
忽然一声爆呵：“你看看你做的都是什么！”
咦？这貌似是唐老的声音。这下子，所有沉浸做题的学生都抬起了头，往发出声音的角落里看去。
角落里，唐老和一个男同学面对面对峙着，唐老的手里拿着卷子，估计就是那个男生的。
两个人都涨红了一张脸。唐老估计是气到了，甩了甩手里的卷子，继续大声呵斥：“你是市里选上来进省队的你们市里的学生是蠢成什么样了才让你这么个货色进省队你当大家都是傻的吗？看看你做的卷子，十道题里有一道是对的就该谢天谢地了！！”
唐老的脸色是黑红黑红的，完全压不住自己的暴脾气。
男生没有回答。眼睛往下看，不与唐老对视。
“说话啊？！你是怎么进入省队的，啊？就凭你这个数学水平”唐老接着问。
“唐老唐老，不要激动，消消气。这肯定有什么误会，咱们慢慢问好吧。”旁边胖乎乎的监考老师赶紧上前，急得满头大汗，不停的劝着唐老。
那个男生倒是一脸的桀骜，涨红的脸色也不知是气的还是羞的。也不说话，就站在那里一言不发。看他的神色，虽然有些惊慌，但是也不怎么害怕。
“我消气，怎么消气这好好的队伍，被搞的乌烟瘴气……”唐老心里的怒气压不住，不停的和胖老师唠叨着。
男生站了一会儿，也许是不耐烦了，也许是大家偷偷看他让他感觉不舒服，径直走出了会议室，一边还拿出了手机打电话。估计是要找家长。
走出会议室的时候，还能清晰的听到男生朝电话那头喊了一声〃爸〃。
这事闹的。好不容易把唐老劝进办公室去休息，胖老师急急忙忙赶过来监考，“离考试结束还有十五分钟，没有答完的同学请尽快大题。”
这下子，大家一起乱了。
“啊呀，我才做了大半呢！”
“我刚刚算到哪里来着”
“怎么办来不及了……”
“完了完了，考砸了。”
……
等一到时间，胖老师就赶紧收卷走人，完全不给人反应时间。留下会议室里一片哀嚎。
老师一走，会议室里〃哗〃的一声就热闹了，大家都在讨论刚刚发生了什么事情。
“嘿！蓁蓁。”沈晓筠撞了一下叶蓁的手臂，“你觉得是什么事情”
叶蓁是听到了唐老那一声爆呵才反应过来出了事，道：“我是最后才反应过来的，你知道发生什么了”
“不就是……那个……”沈晓筠也不明说，挤眉弄眼的和叶蓁打眼色。
叶蓁之前也听到了一些，眨眨眼，表示懂了。
这时，被大家围在中间的坐在之前那个男生旁边的同学开口给大家解惑了：
“我就听见唐老问怎么回事，那个男生就嘟嘟囔囔的不讲清楚，唐老就拿过他的卷子仔细看了一下，然后就发火了。”
“哦！这样啊~~”大家齐声。
虽然只有几句话，但能来到这里的都不是傻子。配合这几句话，加上之前看到的情形，大家瞬间都脑补了好几个版本的剧情，开始热烈讨论起来。
“诶，你们说，是不是有黑幕啊”
“这还用问！看唐老的样子就知道了。”
“嗯，估计唐老被蒙在鼓里，刚刚才发现。”
“就是就是，肯定有猫腻。我刚听到那个男生和他爸打电话了。”
“估计又是个拼爹的二代。”
“我看是坑爹吧！”
“哈哈哈哈。”
……
叶蓁：←_←光顾八卦，忘了之前卷子没做完的哀嚎了吗？！其实我也没有做完嘤嘤嘤~~~
这件事估计是要闹大了。叶蓁暗自摇了摇头。
那个男生明显是家里送过来镀金的，有了个曾经加入奥赛省队的名头，以后考大学找工作都很有好处。可是唐老明显对这些东西不感冒，一心想把队伍带好，对这些镀金的行为很是看不上眼。双方矛盾不可调和，总归是要闹开来的。
而且这件事是在大庭广众之下爆出来的，大家都看在眼里，如果没有一个很好的解释，同学们这里也过不了关啊。
不过这事和叶蓁也没什么关系，八卦了一下，叶蓁就把它抛诸脑后，开始和沈晓筠讨论等下吃点什么，不知道食堂的饭菜好不好吃了。
第37章 灌汤小笼
五天。
仅仅五天。
叶蓁觉得，这日子是没法过了。
每天就是做题做题做题，一点自由都没有，整个人思维都要僵硬了。
是，这点奥赛题其实对叶蓁来讲并不是什么大问题，可是也耐不住一样的类型每天做上好几遍啊！
叶蓁还只是完成老师布置的题目，还有一些超级认真的同学，居然还自带了不少练习卷子之类的每天都在做。
对比他们的认真，叶蓁还有点小羞愧。但是要让叶蓁像他们一样每天做题，那是绝对不可能的事！
怎么办呢？叶蓁的眼睛咕噜咕噜转了两圈，有了！试试看那个！
*****
好不容易有个周末，逐渐熟悉起来的同学们都三三两两，相约去杭城的各个著名景点好好玩玩。
沈晓筠也来找叶蓁一起玩：“蓁蓁，我们今天一起去吃好吃的吧？我和好几个女生约好了，听说杭城有个著名的小吃一条街，去试试怎么样”
小吃一条街啊！叶蓁吞了吞口水，好想去。但是想到这周的计划，叶蓁闭了闭眼睛，睁眼看向沈晓筠：“晓筠，这两天我有点事情要做，不能陪你，你约其他人一起去吧，记得找几个男生一起，安全一点。”
沈晓筠虽然有点失望，但还是很快回答：“没事没事，蓁蓁你有事就算了，我找其他人一起去。”
“嗯，好的。”叶蓁拒绝了邀请，心里有点不好意思，还特地给沈晓筠介绍了杭城当地著名的小吃，“杭城的……特别有名，你可以去吃吃看。”
“嗯嗯！知道了。”沈晓筠笑着点头，“要是好吃的话我给你带一份。”
叶蓁眼睛一亮，还可以这样。“晓筠你真好~~那这样，你把你吃到的最好吃的那一种带一份给我就行了。”
“没问题！”沈晓筠一口答应，听见不远处几个女生远远的朝她挥手，就转头快步向她们跑去，“我先走了，拜拜。”
叶蓁目送沈晓筠离去，就先打开了系统，嗯～回想上辈子曾经看到过有关唐老的资料，关于他喜欢吃……
有了！就是你了，灌汤小笼！
“系统，选取小笼包食谱。”
然后，“系统，你没有搞错吧？”
叶蓁惊到了，她只是想找个小笼包的食谱，看看这一排——
普通常州小笼，绿。
普通无锡小笼，绿。
普通上海小笼，绿。
普通天津小笼，绿。
……
经典无锡小笼，蓝。
经典天津小笼，蓝。
……
北宋山洞梅花包，紫。
叶蓁看了自己的厨艺值，12000，考虑了许久，一咬牙，不就是厨艺值�
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