友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
中华厨神-第40部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“对了，刚才那道冬瓜做得不错，你说，若是让我儿子素菜馆的厨师去跟这个沐师傅学做素菜，不知道这沐师傅肯不肯教。”老俞突然说道。
“这我可就不知道了。”沈松涛笑着说，“我也是昨天才认识他的。”
“哎，你也知道我老来得子，我这儿子啊，哎。。。。。。”老俞叹了口气说。
沈松涛拍了拍他的手：“儿孙自有儿孙福。”
————
沐风一行人出了五泉寺后，沿原路下山。
“呼。。。。。。”施南诚开着车子走在山道上，眼睛紧紧地盯着路面，脚上不断轻踩刹车，再松开，再踩，再松。。。。。。
平日里他觉得越野车的底盘高，开起来很有感觉。然而，现在却突然觉得这越野车的底盘太高了，总有种轻飘飘的感觉。
越野车一路从山上滑了下去，半点油门都不用加，光踩刹车都怕刹不住，这坡太陡了！
好不容易下了山后，施南诚总算是松了一口气。
“比坐过山车刺激，嘿嘿。”施南诚笑着说，他虽是紧张，可也很兴奋。
就是苦了两位老人家，下山的时候，眼睛就不敢睁开了。
“爷爷奶奶，咱们下来了。”沐风说道。
两位老人家这才小心翼翼地睁开了眼睛。
“下次还是走路比较好！”苏奶奶后怕地说。
上山没啥感觉，下山太刺激了！
“呵呵～”施南诚讪笑了两下，“那咱们回去咯！”
————
第二天早上，沐风早早地就来到苏记。
他准备开启新的宝箱，为十天后沈松涛的宴席提前做好准备！
第61章 焦熘豆腐丸子
61 焦熘豆腐丸子
早上的苏记格外清静； 只有丁硕来到苏记打扫卫生和准备晚上要用的食材。
沐风则在厨房研究厨艺。
“系统； 我要兑换新的烹饪技法。”沐风在脑海中说道。
“目前宿主积累的满分惊喜达到要求，可奖励一个大师级烹饪技法，请接受奖励。”
系统的话音刚落，一个白银宝箱便突兀地出现在沐风面前。
沐风伸手触点，打开宝箱； 点击卡片。
【熘菜·大师级】获得！
熘菜有的挂硬糊，有的挂软糊，个别不挂糊。
一般是先把原料用油炸好或者滑好，勺内再放底油； 放入辅料和调料煸炒； 再加上主料； 倒入兑好的汁水翻炒出锅。
熘菜一般分为：焦熘、滑熘、醋熘、糟熘。
。。。。。。
大量关于熘菜的信息和经验快速地涌入沐风的脑子里； 他的手仿佛抽筋似的快速轻微抖动了起来。
那是双手因为脑海里涌入的信息而做出的下意识的应激反应。
熘菜的信息刚刚接收完毕，系统的声音再次响起。
“当前，苏记小店在中华美食小店排行榜上的排名达到288052名，累积上升十万名，随机奖励一个大师级烹饪技法，请接收奖励！”
沐风一愣； 又上升啦？
这段时间； 他在中华楼和苏记两边跑； 倒还真没怎么去注意这个。
不过； 如果细想一下的话，苏记的排名上升也是很正常的； 毕竟之前上节目的时候，就已经上升了不少，又经过这么段时间的积累，上升十万个名次还真不算快。
如果不是因为现在沐风的心态相对比较平和，不再过度地去在意这些，只要他经常上节目，或者直接开直播，苏记小店保准用不了一个月就能扬名天下。
然而，自从沐风心态越发平和之后，对于出名之事也就看得越淡，他宁愿多花些时间去研究厨艺。
甚至于有时候他还会想，若是苏记只维持在现在这个热度的话，似乎也不错。
这样也就不会有那么多客人来吃饭，结果排了大半天的队却吃不了的情况出现了。
诚然，沐风早就已经在苏记公众号上启用了网上预约的方式，可仍然有不少没有添加公众号的客人过来排队。
这些没有预约的客人大部分只能扫兴而归。
每次碰到这种情况，沐风总觉得有些不好意思。
不过，苏记的名气越大，这种排队的现象只会越来越多，沐风虽然无奈，却也只能接受。
毕竟，他也只有一双手，每天晚上能做多少菜都是有数的，总不能24小时都拿来做菜。
————
系统的提示音刚落，又一个白银宝箱出现在沐风面前。
沐风打开了宝箱。
一张白银卡片飘了起来，卡片上面闪着银光的字样格外显眼。
沐风看到卡片上的字后，顿时一脸懵逼。
卧槽（‘皿）！
怎么会是烩菜？
烩菜，跟汆菜一样，也是汤菜的一种，是将主料改刀后，放入汤内加上调料烧开后勾芡，再加明油出勺。
沐风之所以在看到系统给的这个新的烹饪技法是烩菜的时候，心里会一阵懵逼，是因为自从得到汆菜技法之后，沐风一直都有抽时间研究同为汤菜的烩菜。
这还不是关键，关键是沐风对于烩菜的掌握已经到了临界点了。
沐风有预感，过不了多久，他就能自行领悟大师级的【烩菜技法】！
没想到，就差临门一脚的时候，系统居然给他来这出！
这系统不会是觉得要是我自己领悟出来的话，它得多奖励我一个大师级烹饪技法，所以它特地将这个烩菜的技法给了我？
这系统也太鸡贼了吧？！！
沐风倒不是说系统给的烹饪技法不好，就好比中彩票，没人会觉得中彩票不好。
可问题是，就算不用系统奖励，他自己也能领悟出来，这就有点让人懵逼了。
那感觉就好像一个人参加马拉松，然后非常努力地一路奔跑，终于眼前已经看到终点线了。
眼看着不到十米就能冲线了，结果旁边来了一辆法拉利，不由分说地把你抓上车，载着你冲线。
虽然结果一样，可感受却完全不同。
沐风愣了好久才缓过劲来，失笑了一下，算了，反正重要的是厨艺进步了，可以做出更好吃的菜，这才是最关键的！
“沐大哥，今天三百个预约满了。”丁硕把手机递给了沐风。
沐风拿过去，看了，点了点头，又把手机拿给丁硕。
现在沐风太忙了，所以公众号都是丁硕在处理。
每天沐风会先在公众号开放三百个预约名额，然后留一百个名额给那些晚上特意来排队的食客。
收拾好心情之后，沐风就开始尝试用新获得的烹饪技法做菜。
————
时间过得很快，眼看着明天就是第十天了。
沐风特意打电话给沈松涛，想要商量明天的菜式。
结果，电话刚一接通，就听见沈松涛说他已经到了中华楼的大门口了。
沐风和施南诚赶紧出去迎接。
“沈老伯，我刚想打电话问您，明天都需要什么菜呢。”沐风笑着说。
“我也是特意过来跟你商量的。”沈松涛笑着说，顿了一下，又说道，“顺便再来尝尝你做的菜，忍了快十天了，还是忍不了啊！哈哈哈～”
“行，那咱们先把明天的菜式先商量好，然后我给您做几道尝尝。”沐风笑着说。
“那敢情好，就等你这句话呢！”沈松涛哈哈大笑。
“请。”施南诚做了个请进的手势。
三人一块进了中华楼。
“沈老伯，咱们先到顶楼去看看吧！”施南诚说道。
“行！我也想看看传说中的顶楼包厢是什么样子的。想当年，这中华楼的顶楼包厢在丰泽市那可是一厢难求啊！我听说身家没几千万都不好意思在这里订房间。”沈松涛笑着说。
“哪有那么夸张啊！都是以讹传讹罢了。”施南诚摆手说道。
十几年前，他虽然还小，却是经常听他爸提起过中华楼的事情。
这中华楼的顶楼包厢在当年的确是盛名在外，不过说到包厢的费用其实并不算高。
当时，在施淳信的经营下，顶楼包厢的费用一顿饭只需要两千块钱的房费。
如果要算上与之相匹配的服务，这个价格还真不能算贵。
然而，这顶层包厢最特别的一点就是实行会员制。
只有钻石会员才能订房，而且这钻石会员还不是花钱就能买到的，得需要两个同为钻石级别的会员联名推荐才行。
不得不说，施淳信真的很擅长经营，他用会员制再加上顶级大厨，确实吸引了很多的名流显贵。
中华楼采用会员制让其在潘德明带走了大批后厨骨干后，仍然支撑了一段时间。
可惜，后来一直找不到同等份量的顶级大厨，服务跟不上，只剩一个壳，撑着撑着也就没落了。
只过了一年半载，中华楼的会员制就名存实亡了。
后来，潘德明也曾经效仿中华楼的会员制度，在福星酒楼推出五星级包厢。
不过，可能是商业环境变了，竞争太大，几乎每个稍微有点实力的酒楼都趁着中华楼没落，争先恐后推出会员制，食客的选择多了，会员制也就没有那么大的吸引力了。
渐渐地，这会员制便成了鸡肋，食之无味，弃之可惜。
时至今日，福星酒楼仍然实行会员制，五星级包厢仍然不时有人预定，不过却从来没有爆满过。
而且，现在要成为福星酒楼的会员也不像当初中华楼那么难了，基本上只要消费到一定的金额就能自动成为会员。
只能说，野蛮生长的时期已经过了，现如今的企业，无论是酒楼还是其他行业，都被迫进入深耕细作的状态。
当初中华楼那么风光，可以说除了施淳信这个掌舵人手腕厉害之外，当时的社会风气和商业环境也起到了很大的作用。
时势造英雄，现在要再想重现当时的辉煌，绝非一朝一夕可以办到的。
————
施南诚刷了门禁卡，领着沐风和沈松涛一块到了顶楼。
闲逛了一圈后，沈松涛感慨：“想不到我有一天竟然能够到这中华楼的顶楼来吃饭。这人生的际遇还真是神奇啊！呵呵～当年，这顶楼可是丰泽最有名的名利场呀！”
“沈老伯，可还满意？”施南诚笑着问道。
“满意满意。” 沈松涛说道。
“满意就好，呵呵～”沐风笑着说，“那沈老伯，咱们就来商量明天中午的菜式吧！”
“好，你说说看吧！一共安排十二道菜就好，我们都不忌口，你就挑最拿手的上就行了。我儿子的朋友是英国人，总说想尝尝中餐，他们那旮沓没什么好吃的，我在网上看的，他们那什么仰望星空，一块饼插了好多条鱼，都不知道是什么乱七八糟的东西。”沈松涛笑着说。
“行，那我给你安排一下，等一下把菜单给你过过目。”沐风说道。
“行。”沈松涛笑着点了点头。
————
沐风想了想，便开始把一应菜式给写下来，一共十二道菜，分别是三道凉菜，四道荤菜，三道素菜，以及一汤，一甜品。
四道荤菜分别是 【闽浙风情醉排骨】、【地锅鸡】、【麻油肠卷】、【清汆黄河鲤鱼】。
三道凉菜分别是【红油百叶】、【凉拌三丝】、【姜汁松花蛋】。
三道素菜分别是【焦熘豆腐丸子】、【胭脂藕】、【香菇烩白菜】。
一汤一甜品分别是【番茄蛋花汤】、【紫薯糕】。
沐风把菜单写好后，拿给沈松涛一看，对方立刻连连点头。
“沐风，你把这个焦熘豆腐丸子，跟这个醉排骨，做给我试试看呗！”沈松涛笑着说道，眼神里尽是馋意。
“行！那我现在去厨房。”沐风点了点头，站了起来，“沈老伯，那您就先在这稍等一会哈！”
沐风回到后厨，开始准备做菜。
这段时间，他特地花了很多时间着重练习了熘菜的烹饪技法。
系统给的大师级熘菜技法，沐风基本上已经能够融会贯通了。
【焦熘豆腐丸子】这道菜他已经做过好几遍了，昨天还特意把这道菜作为新菜式教给中华楼的厨师，对这道菜的做法他已经是驾轻就熟了。
先把豆腐、葱姜蒜、料酒这些食材通通准备好。
紧接着，沐风开始做豆腐丸子。
他取过一个干净的大碗，把豆腐渣放入碗里，加盐、料酒、姜葱沫、香油、鸡蛋、淀粉，然后全部搅拌均匀，调成豆腐馅备着。
然后，把刚才切好的木耳、胡萝卜焯下沸水。
再接着，起锅热油，待大火把油烧至五六成热的时候，用手把豆腐馅团成小丸子，下锅焯熟后，用漏勺捞起沥干备用。
然后，将锅里的油倒掉一部分，仅留一点底油，把葱姜蒜爆香，然后加入料酒，放入一点清水，加盐、胡椒粉、老抽、米醋，用大火烧开，再下水淀粉勾成芡汁。
紧接着，把刚才焯好豆腐丸子、黄瓜片、胡萝卜片、木耳片全部倒入锅里，开大火翻炒均匀。
最后淋上香油装盘。
沐风手脚利落地把【焦熘豆腐丸子】和【醉排骨】做好后，拿过托盘将两道菜装好，用餐车送到顶楼给沈松涛品尝。
“沈老伯，豆腐丸子和醉排骨来咯！”沐风推开门进去。
“嗯，这酸辣劲够味儿！”沈松涛闻了闻空气中弥漫的豆腐香说道。
“你速度够快的啊！”施南诚凑了过来。
沐风把两道菜摆上桌。
早有特别安排的服务员将碗筷都准备好了。
这顶楼的服务员是这几天吕云特别挑选的踏实可靠的人。
虽然，现在顶楼只是刚刚开始试运营，不过在服务上，施南诚还是希望能够尽量沿袭之前中华楼的要求。
毕竟，相应的价格就应该有相应的服务，至少应该做成跟飞机上的头等舱一样。
沈松涛夹了一块豆腐放进嘴里。
嚼了嚼。
豆腐丸子外酥内嫩，刚一进口，鲜酸微辣的口感让人口舌生津，一口咬下去，里面软嫩的豆腐被压力一挤，一股豆腐的清香味随着雪白的豆腐流淌出来，不断地在口腔中弥漫。
“好。。。。。。”沈松涛不断点头，连连吃了几颗丸子后，顿了一下，有些不好意思地看着沐风和施南诚，“来，你们也一起吃，这样看得我都不好意思了。哈哈哈。”
“您是客人嘛。”施南诚笑着说。
“沈老伯，怎么样？我做的这豆腐丸子不错吧？”沐风问道。
“不错，好吃！”沈松涛点了点头。
叮，获得一个满分惊喜值！
脑海里冷不丁地响起系统的声音。
沐风心满意足地笑了，他最喜欢看别人吃他做的菜，吃得津津有味的样子了。
“来吧，别拘着，大家一起吃，那感觉才好嘛！”沈松涛笑着说。
“行。”施南诚爽朗地笑了笑。
然后，跟沐风一起各自拿了碗筷，品尝起美味来。
“你这豆腐丸子比昨天做的好吃耶！”施南诚眉毛一扬，“你这做菜的天赋真是绝了！”
“这么年轻就有这种厨艺，真是难以想象呀！”沈松涛笑着说。
沐风有些不好意思地挠了挠后脑勺：“吃菜吃菜。”
三人相谈甚欢，桌上的两道菜不过片刻就被瓜分得干干净净。
沈松涛意犹未尽地看向沐风。
沐风会意，笑着说：“我再去做几道过来吧！”
“哈哈哈。”沈松涛哈哈大笑，“那我今天就先敞开了肚子吃。”
。。。。。。
第62章 无骨鲤鱼
62 无骨鲤鱼
第二天一大早； 沈松涛就打来了电话。
“沐风啊； 昨天我光想着要吃你做的菜，一时之间竟给忘了，这鲤鱼不是鱼刺特别多吗？咱们吃起来都费劲，就别说外国人了，要不换一道菜； 换没那么多鱼刺的。”沈松涛笑着说道。
“沈老伯，放心吧！我今天准备的是无骨鲤鱼。”沐风笑着说。
“无骨鲤鱼？有这品种吗？难不成是转基因鲤鱼？沐风，咱可不能吃这转基因的东西呀，这东西它违反自然规律啊！不好不好； 咱们还是换一种鱼吧！”沈松涛着急忙了地说道。
沐风拿着手机； 听着电话对面传来的声音； 一脸懵逼。
这沈老伯的脑洞也太大了吧？！
他是怎么联想到转基因鲤鱼的？
沐风刚想开口解释； 沈松涛又开始自顾自地说话了。
“。。。。。。要不咱们换鲫鱼吧！噢，对了，鲫鱼鱼刺也多，不行不行，那。。。。。。”沈松涛吧啦吧啦说了一通话，沐风愣是没能插上嘴。
“沈老伯； 沈老伯； 沈老伯。”沐风连着唤了三次； 沈松涛这才暂时停下了口。
“沐风； 你说你说，呵呵； 我就是提提意见而已，你才是大厨，你说咱们用什么鱼比较好？”沈松涛笑呵呵地问道。
“沈老伯，我刚才说的无骨鲤鱼不是说真的有这种品种的鲤鱼，而是说我有办法把鲤鱼的骨头都给去掉，我敢保证到时候吃不到一根鱼刺！”沐风信心十足地说道。
“把鲤鱼的骨头都给去掉？”沈松涛愣了，怔了一下，有些难以置信地问道，“连小刺都去掉？”
“是啊，所有鱼刺，一根不剩，全部去掉！”沐风说道。
“还能这样做？！”沈松涛惊奇道。
“当然！您就放心好了！我保证这次的宴席您一定会满意的！”沐风胸有成竹地说道。
“那就好，那就好，呵呵，行了，没什么事了。那你先忙，我们大概十一点半到中华楼。”沈松涛笑着说。
“放心吧！没问题！”沐风笑着说。
挂了电话后，沐风就开始为中午这顿宴席做准备。
时间一眨眼就过，大概十一点四十五分的时候，沈松涛一行人就来到了中华楼。
他们总共来了五个人，沈家是沈松涛和沈耀光父子俩，还有一个秘书，姓李。
至于另外两个外国人，是一对夫妇，看起来三十多岁的样子。
施南诚和沐风亲自到大门口接待。
“沈老伯。”沐风和施南诚两人笑着跟沈松涛打招呼。
“沐风，南诚，来，我给你们介绍一下，这是我儿子沈耀光。”沈松涛爽朗地笑了笑说道。
沈耀光？
沐风和施南诚两人听了沈松涛的话后，怔了一下，这名字怎么有种很耳熟的感觉？
细想一下。
丰泽市最大的房地产开发公司——乐翠园的老板不就叫沈耀光吗？
同名同姓吗？
两人愣了愣。
“沈老板，您跟这乐翠园的老板。。。。。。”沐风话还没说全，就看到沈耀光笑着点了点头。
明白了。
见到沈耀光这反应，沐风和施南诚两个人都明白了。
两人顿时有一种‘人生很奇妙’的感觉。
两人在机缘巧合之下认识了沈松涛，没想到沈松涛居然是翡翠大王，更没想到的是沈松涛的儿子竟然是丰泽市的房地产大亨。
沐风想了片刻，笑了，自己脑子里还有个厨艺系统呢，这才叫人惊奇！
房地产大亨跟系统一比，似乎也就没那么让人惊讶了。
“沐风，叫什么沈老板，显得见外，你叫我沈老伯，他是我儿子，你叫他沈叔叔就行。哈哈。”沈松涛说道。
“沈叔叔您好，欢迎您光临中华楼。”沐风笑着说。
施南诚也随着沐风的叫法，跟沈耀光打招呼。
沈耀光笑着点了点头：“你们好。”
“耀光，这两位就是中华楼的总经理施南诚，还有中华楼的首席大厨沐风。”沈松涛笑着向儿子介绍沐风两人。
沈耀光听到施南诚是总经理的时候，虽然有些惊讶于施南诚的年轻，不过还是很快就接受了。
中华楼的创始人是施淳信，听施南诚的名字就知道是施家后人。
既然是施家后人，那么年龄也就没那么重要了。
不过，这首席大厨。。。。。。
沈耀光看了看父亲。
爸，您没说错吧？
这个年轻人是中华楼的首席大厨？
老爸，我今天这俩客户可是贵客，您不会坑儿子我吧？
沈松涛同样看着儿子。
小兔崽子，你爸我是那种不知轻重的人吗？
这沐风的厨艺厉害着呢！
沈家父子心有灵犀，嘴里不出声，仅通过眼神却已经能把对方的意思猜出个七八分了。
沈耀光虽然心有疑虑，可毕竟已经到了中华楼，既来之则安之，想来他老爸也不至于真的坑他。
兴许，还真是英雄出少年也未可知！
他也曾经听说过在国外有那种才十几岁就已经十分出名的厨师。
想来，国内这么多民间高手，其中出一个年纪不大的首席大厨也并不是完全不可能的事。
“詹姆斯，艾琳娜，这位就是中华楼的首席大厨——沐风，今天的宴席将由他亲自下厨。”沈耀光向两位外国人介绍沐风。
“大厨？大厨不都是老的吗？”詹姆斯疑惑地看着沈耀光。
“是啊，我听朋友说过的，大厨都是老人，五十岁，六十岁，那样子的，怎么会这么年轻？”艾琳娜也同样感到很奇怪。
詹姆斯和艾琳娜两人虽然是英国人，却一直都很喜欢中国。对于国内很多东西都有去了解，而且，为了更好地认识中国，还特意去学了中文。
两人的中国话虽然并不标准，却已经能达到正常交流的程度了。
“。。。。。。”沈耀光自己还懵着呢，他也想知道为什么。
不过，他是主人，若是推说不知，岂不是露了怯，只好暂时给沐风做一下信誉背书。
只希望沐风真的有真才实学，免得等下他在两个外国�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！