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中华厨神-第62部分

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  没办法,时间太紧了,沐风必须在这一个星期里面把这好几百道菜的所有做法全部都整理出来。
  每个烹饪的细节,每个需要注意的要点,他都必须十分详细地罗列出来。这样,其他的厨师学起来才会更快!
  好在,经过这段时间的学习,高凯和金鸣伍他们几个高级厨师的功力都大有长进。
  再加上,在长时间的相处之后,他们跟沐风都有了默契。
  所以,这次制定菜谱的事他们几个人也都能帮得上忙。
  事实上,如果不是他们几个全力相助,单凭沐风一个人是无论如何也没办法完成这么多的准备工作的。
  做好菜谱的准备工作后,沐风还需要了解每个厨师擅长的领域,然后将相应的菜式分配给他们。
  到时候,即使有些功力尚浅的厨师还没有融会贯通,凭借着这些详细的菜谱也可以做到不出差错。
  至少,他们能把每道菜的味道都保持在及格线上。
  ————
  沈松涛一大早就带着他孙子沈宇希来到中华楼。
  他原本是想趁着没什么人先来目睹一下这千鱼宴的盛况。
  可惜,为了保温,做好的菜肴都被放在了保温箱里,频繁打开会影响菜的品质,所以沈松涛只好作罢。
  “沈老伯,沐风说了,他等下专门给你做几道清淡的鱼菜。”施南诚招呼沈松涛到包厢里坐下。
  “清淡?那多没味啊!还是重盐重辣好吃。”沈松涛笑着摆手道。
  “爷爷,我爸说了不让您乱吃。”沈宇希说道。
  “没事,咱们不让他知道就行!”沈松涛说道,“反正只有你知道,你不会出卖爷爷吧?”
  “。。。。。。”沈宇希一脸懵逼。
  “沈老伯,你放心吧,沐风的手艺你又不是不知道,就算清淡的菜,他也能做成美味佳肴。”施南诚笑着说。
  “这倒也是,那好吧!那我就耐心等着吧!行了,你去忙吧!不用管我。我孙子陪着我呢!”沈松涛说道。
  施南诚点了点头,出去做事了。
  ————
  很快,时间就临近中午,食客们陆陆续续地到中华楼来。
  大厅里,三百六十五道菜组成一条张牙舞爪的巨龙。
  巨龙的龙头是沐风和高凯他们几个高级厨师用各种蔬菜水果雕刻而成的。
  龙头栩栩如生,仿佛一不留神就会腾空而起。
  三百六十五道鱼菜,集合了海鲜、河鲜、湖鲜多种食材,同时用上了煎炒焖煮十八般厨艺精心烹制而成。
  那一道又一道的美味佳肴,让前来参加千鱼宴的食客们目不暇接,眼花缭乱。
  空气中弥漫着各种各样的浓郁香味,让人不自觉地不断咽口水。
  一个女生拿着手机通过视频聊天,向电话那边的朋友做着现场直播。
  “你看,好多好吃的!好壮观的巨龙!”
  “哇塞,这也太屌了吧!”电话那边的朋友赞道。
  “嘿,居然还有生鱼片!这生鱼片不是日本的吗?”女生惊奇地说。
  “你也太low了吧?生鱼片本来就是咱们的,以前叫鱼脍。”
  。。。。。。
  ————
  一波又一波的客人涌入中华楼,围着那条美食巨龙打转。
  一开始,大家都被眼前的景象给吸引住了,一时间忘了来此的目的。
  然后,随着有人开始呼唤服务员点菜,整个大厅瞬间就沸腾了起来。
  “服务员,我要点这个,还有这个,这个。。。。。。”
  “服务员,服务员,快过来,我要这个芙蓉鱼,还有包公鱼!”
  “服务员,我要这个鱼咬羊!”
  。。。。。。


第87章 葡萄鱼
  87 葡萄鱼
  中华楼里面人声鼎沸; 后厨众人忙得热火朝天。
  一道道美味的鱼菜被服务员从厨房里端了出来。
  大厅里除了无数的食客之外,还有很多的网红美食主播。
  这些主播全部都是上次中华楼参加中华美食大赏的时候认识的。
  当时,这些美食主播们,无论男女个个都想要加沐风的微信。
  沐风不擅交际,便都被施南诚给挡了下来。
  原本,施南诚是没打算加这些主播的,可后来一想,这些人那可都是掌握着无数粉丝的自媒体; 说不准什么时候就能通过这些人来进行宣传。
  所以,施南诚便把这些人的微信都给一一加上。没想到; 这次真的就派上了用场。
  确定要办千鱼宴之后; 施南诚就向这些美食主播发出了邀请。
  这些美食主播都是无利不起早; 一开始听说中华楼要办千鱼宴,真正感兴趣说要来的人很少。
  后来,施南诚便跟他们说过来之后; 三天的食宿全包。
  他们听完之后,这才同意过来。
  不过,仍然有相当一部分人没有接受邀请。
  事实上,这也不能怪他们,毕竟当时在中华美食大赏上也只是一面之缘而已。大家都有各自的工作,哪里会真的为了一个陌生人就千里迢迢来丰泽市参加中华楼的千鱼宴。
  正所谓无利不起早; 虽然他们是做美食直播的; 每天的工作就是寻找各种好吃的东西向粉丝们直播。
  可是,中华楼最近刚好在风口浪尖上; 一个星期前才出了投药案,要来这里直播也是需要斟酌一番的。
  毕竟,不是每个人都跟董宁一样和沐风、施南诚他们交情匪浅。
  大厅里,董宁拿着跟炮筒似的照相机不断地在那条美食巨龙旁边穿梭。
  过了好一会儿,她才甩了甩有些酸胀的手臂,寻了一把椅子坐下。
  “怎么样,对我们中华楼这次的千鱼宴打几分呀?”施南诚走了过去说道。
  董宁正在摆弄照相机,查看刚才拍摄的照片,听到有人说话,立马抬头望了望,见是施南诚向她走来,马上笑着点了点头。
  “还不错,我给你们打个99分,扣一分,免得你们骄傲。”董宁开玩笑地说。
  “希望这次的千鱼宴过后,中华楼就能恢复正常。”施南诚笑了笑说。
  “放心吧!这次的千鱼宴搞得这么热闹,没问题的。”董宁下巴扬了扬,说道,“这些美食主播都是你请来的吧?”
  “是啊!三天包吃包住呢!”施南诚笑着说。
  “正常,这个节骨眼一般人不太愿意过来。如果换成是之前的话,别说包吃包住了。你只要稍微跟他们提上那么一句,他们立马屁颠屁颠的就过来直播了。
  之前中华楼名头响,他们过来是借中华楼的名气。可现在是中华楼借他们的渠道宣传,是不太一样的啦!”董宁说道。
  “这都是小事,只要有效果,别说三天,一个星期都成!哈哈哈。”施南诚爽朗地说。
  “施总这么大方,怎么没见你请我啊?我来了快一个小时了,尽拍照了,午饭还没吃呢!”董宁打趣道。
  “我这不是特意过来请你的吗?”施南诚说道。
  “真的假的?”董宁有些不信地看着他。
  “走吧!”施南诚扬了扬眉毛。
  “去哪?不在这里吃啊?”董宁半信半疑地看着他。
  “包厢。走吧!你自己吃太单调了,我介绍两个朋友给你认识一下。”施南诚说道。
  然后,转身向包厢的方向走去,董宁失笑,只好跟上去。
  两人来到了一间包厢门前。
  施南诚一边打开门,一边笑着对里面的人说道:“沈老伯,我给你们介绍一位朋友。”
  结果,门一打开,一股鲜辣味就扑面而来。
  施南诚看着桌子上的那盆水煮鱼一愣。
  “沈老伯,这水煮鱼哪来的?您不是不能吃辣吗?”施南诚说道。
  “刚才的几道菜吃着虽然好吃,可还是清淡了些,所以我就让服务员给我拿了一盆这个。”沈松涛笑呵呵地说。
  “。。。。。。好吧!”施南诚无奈地笑了笑。
  然后,扭头将身后的董宁让出来。
  “沈老伯,我给您介绍一下,这是董宁,是我和沐风的朋友,她今天是来帮忙宣传的。忙到现在还没吃饭,我就带她过来跟您们一起热闹热闹。”施南诚笑着说。
  “那敢情好,快坐,我这孙子只顾着玩手机,都不带理我的。我正好觉得闷呢!”沈松涛乐呵呵地说道。
  “沈老伯好。”
  董宁是个自来熟,立马就走了过去,热情地跟沈松涛打招呼。
  “好好,快坐。”沈松涛笑着说。
  一旁的沈宇希见到董宁进来,立马来了精神,虽然手上仍旧没有放下手机,可眼睛总是忍不住地偷看。
  “今天我请客,你想吃什么叫服务员拿就行。”施南诚说道。
  “沈老伯,您想吃什么?”董宁问道。
  “我吃得差不多了。你点你喜欢吃的就好。”沈松涛笑着说道。
  董宁想了想说道:“那就吃葡萄鱼吧!我刚才在外面看那盘葡萄鱼很好吃的样子,沈老伯,可以吗?”
  “可以,可以,你喜欢就行,呵呵呵。”沈松涛说道。
  “然后呢?其他菜呢?”施南诚问道。
  “那就再来份鱼汤吧!这样就行了。”董宁笑着说。
  “好,那你稍待一会。”施南诚笑着说。
  因为今天是千鱼宴,所以中华楼后厨里面的大多数食材都是提前备好的。
  因此,上菜的速度比平时要快上很多。
  大概二十分钟后,一道香喷喷的葡萄鱼就被服务员端到了包厢里来。
  这葡萄鱼并非是一种鱼的品种,而是以青鱼作为原料,去骨取鱼肉,切成一大片,鱼皮不切断,然后改用花刀切肉。
  再将鱼肉用料酒、花椒粉、盐腌制10分钟,表面裹上蛋浆,撒上面包糠。
  接着,下锅油炸,炸至蛋黄,鱼肉受热张开后会呈现葡萄粒的样子。
  然后,再用糖、白醋、盐、水淀粉、葱姜等辅料混合葡萄汁,做成汤汁淋在炸好的鱼肉上面。
  “好香啊!沈老伯,您快试试。”董宁说道。
  沈松涛看着鲜香的葡萄鱼犹豫了起来。
  他今天吃得有点多,没办法,千鱼宴的美食太多了,看得人眼花缭乱的。
  若不是考虑到年纪大了,消化力没年轻的时候那么好,他一定继续大快朵颐。
  “算了,你吃吧!我今天吃得有点多了,怕等下消化不了。”沈松涛摆了摆手说道。
  然而,他虽是这样说,可眼神半刻也不舍得离开那盘葡萄鱼。
  董宁自然是看出来。
  她笑了笑,说道:“鱼肉还是比较容易消化的,这样吧,您就试一颗,一颗就好,过一过嘴瘾。”
  沈松涛一听,立马点头说道:“那我就再试一试。”
  说完,他就迫不及待地拿起筷子夹了一颗葡萄鱼。
  沈松涛平生别的毛病没有,唯独就好这一口吃的,一遇到好吃的就什么都忘了。
  那颗炸得酥香的葡萄鱼一入口,沈松涛顿时觉得满嘴生香。
  葡萄鱼表层沾满了鲜美的汤汁,那汤汁经过调配烹煮,葡萄味愈发浓郁。
  舌尖微微一动,葡萄味就不断地从鱼肉里面散发出来。
  舌头轻轻一拨,将鱼肉葡萄划到齿间,缓缓咬下,里层软嫩的鱼肉就迫不及待地溜了出来。
  外层的酥香刚刚荡起,里面的鱼肉清香瞬间就冲了出来,两种味道在口腔里迅速融合在一起,形成了一种独特的浓郁香气。
  “这葡萄鱼做得够味,是沐风亲手做的!”沈松涛不住点头称赞。
  千鱼宴的美食如此之多,自然不可能每道菜都是沐风亲手做的。
  不过,究竟是不是沐风亲手做的,一般人也不太能尝得出来,顶多只会觉得似乎在味道上面有些许差别。
  毕竟,这些千鱼宴的菜都是沐风亲自把关的,如果味道不及格,是不允许端出厨房的。
  也就只有沈松涛这种老饕才能迅速地品尝出个中差异。
  “嗯,真的很好吃!”董宁连连点头,看了看沈宇希,说道,“你也吃啊!”
  “好,好。”沈宇希没来由的耳朵微红,赶紧点头。
  “这沐风亲手做的就是不一样啊!”沈松涛说道。
  说完,又夹了一颗葡萄鱼放进嘴里。
  刚才,他心里还在想着不可以吃太多,此刻却是将这个想法尽数抛之脑后,一心只想着再多吃几颗葡萄鱼。
  ————
  中华楼这次的千鱼宴办得格外成功。
  第一天还不是特别热闹,等到那些美食主播们把千鱼宴的盛况发布到网上之后,整个网络就沸腾了。
  之前投药案带来的负面影响被一扫而空,从第二天开始就陆陆续续有一些没有抢到门票的食客到中华楼来吃饭。
  原本,那些没有门票的客人只是想要亲眼看一看那条壮观的美食巨龙,不过等到了中华楼之后,就一个个全被各式各样的鱼菜给吸引住了。
  然后,他们就再也挪不动脚了,虽然没有门票就得全额付款,可是至少得尝上一道菜才行啊!
  这么好吃的美味放在面前,来都来了,不试上一试,实在是太可惜了!
  连续举办三天的千鱼宴顺利落下帷幕,施南诚和沐风原本以为就算不亏本,顶多也就能维持个收支平衡。
  没想到,细细一算之下,这次的千鱼宴竟然还赚了不少。
  那些没有门票的客人虽然看着不多,可实际上一个接着一个的来,数量竟是不少。
  而且,只要来了,就没有空着肚子回去的道理。
  此次的千鱼宴有相当一部分营业额是这些客人贡献的。
  ————
  千鱼宴已经过去了一个多星期,中华楼的生意又再次恢复了往日的兴旺。
  这天,施南诚早上闲着没事,就往苏记去。
  到了苏记后,发现沐风并没有在苏记。
  他随即打电话给沐风。
  结果,一连打了三个电话,沐风都没有接。
  施南诚心里莫名觉得有些不对劲,以往无论刮风下雨,沐风都会在苏记做菜。
  他赶紧往沐风的家里去。
  结果,敲了半天门之后,都没人来开门。
  他就又打电话去问了苏爷爷,得知沐风并没有在苏家。
  然后,他又打电话回中华楼,心想没准在他来苏记的时候,沐风刚好去了中华楼。
  结果,吕云去后厨看了以后,回话说没有看到沐风。
  这下子,施南诚是真的有些急了。
  经过这段时间跟沐风的相处,他自诩还算是了解沐风的。
  平日里,沐风的生活半径非常小,基本就是中华楼和苏记,以及时不时地去苏家看望苏爷爷苏奶奶。
  像今天这样不知所踪的情况,以前从来没有发生过。
  施南诚又敲了敲门,依然还是没人来开门。
  就在施南诚心急如焚,想着要不要找个开锁匠来帮忙开锁的时候,沐风家的门开了。
  “你没事吧?”施南诚看着睡眼惺忪的沐风问道。
  “没事啊!怎么了?”沐风疑惑地看着他。
  “你还在睡觉?”施南诚问道。
  “嗯,今天不知道怎么了,感觉特别困。”沐风点了点头。
  “吓死我了,我还以为你出事了。”施南诚无语,“我敲了那么久的门,你没听到啊?”
  沐风茫然地摇了摇头。
  “现在感觉怎么样?需不需要继续休息,我估计你是太累了,身体吃不消。”施南诚说道。
  “没事,睡醒就好了。”沐风笑着说。
  然后,他看了看时间,快要十一点了。
  “今天居然睡了这么久。”沐风一愣,扬了扬眉毛,“回中华楼吧!”
  “我觉得你今天还是继续休息吧!你之前从来没有像今天这样睡过头,而且还睡得这么死。
  我刚才打了三个电话给你呢!你都没听到,证明你真的很需要睡眠!”施南诚说道。
  沐风看着他紧张的样子,笑了笑说:“我都睡了十个小时了,差不多了。我今晚早点睡就行!”
  “不睡觉,也可以休息啊!我陪你看看电视,玩玩游戏什么的。”施南诚说道。
  “对我来说,做菜就是最好的游戏。”沐风看着施南诚一脸的紧张和纠结,笑了笑说,“放心吧!我自己的身体我知道,我又没有像之前那样天天熬夜,我现在每天都保证至少8个小时的睡眠,我的身体没有问题的。”
  “。。。。。。好吧!那我送你过去。”施南诚只好无奈地点了点头。
  ————
  下午的时候,沐风照旧在教中华楼的厨师做菜。
  结果,中途休息的时候,沐风居然坐在椅子上睡着了。
  施南诚去厨房的时候,正好碰到沐风在睡觉,心里不禁困惑了起来。
  他平时没事经常会往后厨里钻,可这么久以来,从来没见过沐风在后厨里睡觉的。
  厨师们做好了沐风所教的菜,想要叫醒沐风,让他评鉴一下。
  施南诚见状赶紧阻止了他们。
  “让他睡吧!估计是千鱼宴的时候耗费了太多的精力了。”施南诚说道。
  众厨师听罢,便各自去做自己的事。
  施南诚怕吵醒他,不敢轻易碰他,只好脱下衣服给他盖着,免得他着凉了。
  沐风这一睡就睡到了傍晚快六点,还是施南诚特意叫醒他的。
  说实话,施南诚心里是有些担心的,因为今天早上沐风已经睡了十个小时了,结果下午在后厨如此嘈杂的地方也能睡这么久。
  当然了,环境嘈杂也是相对而言的,对于习惯了这种环境的人来说倒也无所谓,所以施南诚怕碰醒沐风,才没有将沐风移到包厢里。
  可是,睡觉时间过长就有点不正常了。
  要说是前一阵子太过劳累,可明明千鱼宴过后的那几天,沐风的精神状态很好,并没有出现过度劳累的症状。
  为什么偏偏过了一个星期了,这才出现这种情况?
  如此到了第二天早上,施南诚照常到苏记去,见沐风果然没有开店,便径直前往沐风家里。
  昨晚,他留了个心眼,跟沐风要了家里的钥匙。
  到了沐风家里后,施南诚发现沐风果然还在睡觉,他见沐风睡得安稳,也就没有吵醒沐风。
  沐风一直睡到十二点,施南诚觉得有些不对劲,便叫沐风起床。
  沐风虽然睡得很沉,但在施南诚叫了几次后,倒也安然醒了过来。
  “你没事吧?身体没有出问题吧?”施南诚关心地问。
  沐风活动了下手脚,跳了几下,笑着说道:“没事啊!我感觉都挺好的。”
  “你今天睡了快十二个小时了,昨天也睡了十几个小时,你确定没事?”施南诚问道。
  “。。。。。。没事呀!”沐风挠了挠额头。
  他心里也有些困惑,自己这两天睡了这么长时间,确实不太正常。
  可他活动下手脚,摸了摸脑袋,自我感觉身体并没有哪里不适啊!
  “系统,我的身体没问题吧?”
  沐风终究心存疑虑,随即在脑海中问一问系统。
  结果,系统仍旧是那句冷冰冰的自动回复。
  “系统正在转换模式,请宿主耐心等待!”
  这已经过了十几天了,系统还是这样,沐风无奈,只好作罢。
  所幸,他感觉身体似乎并没有不对劲的地方,虽然心存疑惑,可还是照常去上班。
  还是做菜好,做菜就不用想太多,免得自己吓自己。
  大概是之前消耗了太多的精力吧!
  沐风心想。
  结果,当天下午,沐风又一次在中途休息的时候,睡了过去。
  一直睡到五点多六点,施南诚叫醒他为止,上午跟下午合计在一起,沐风今天足足睡了有十五个小时。
  等到第三天早上,施南诚依然前往沐风家里,见沐风还是在睡觉。
  这下子,施南诚再也坐不住了。
  这正常人怎么可能连着三天,每天都睡上十几个小时?
  而且,还是熟睡那种,如果不是有人叫醒,看情况还会一直睡下去。
  沐风心里也有些慌张,虽然自我感觉良好,可这样每天一不注意就睡了过去,这实在是太不正常了。
  施南诚放心不下,便拉着他去医院做一下身体检查。
  说到身体检查,上次沐风虽然打算有这个打算,可后来身体没再出问题,他也就把这事给忘了。
  现在想想,是得检查一下才行,虽然应该没什么问题,不过检查一下才好安心。
  于是,两人随即前往医院。
  然而,检查结果出来之后,沐风和施南诚两人都懵了。


第88章 嗜睡症
  88 嗜睡症
  “嗜睡症?”
  施南诚听了医生的话后; 一脸懵逼。
  “什么是嗜睡症?”施南诚万分疑惑,脑袋上挂满了问号。
  沐风也在一旁眨巴着眼睛,一脸茫然地看着医生。
  “嗜睡症,顾名思义就是患者会不分场合地经常困乏思睡,出现不同程度、不可抗拒的入睡。还会导致认知功能方面的改变,表现为记忆减退,思维能力下降,学习新事物能力下降等等。”医生说道。
  “这病听起来好奇怪。是什么原因导致的?”施南诚问道。
  “目前对于该病的病因在医学上面并没有明确的答案; 一般来说是由心理因素造成的。
  不过,毕竟发病时间尚短; 还不能确定一定是嗜睡症。因为一般的嗜睡症都是持续一个月以上才能确诊。
  只不过; 他陷入睡眠的时间比一般的嗜睡症患者还要久。而且; 全套检查下来,身体其他地方都一切正常,所以我才怀疑可能是嗜睡症。”医生说道。
  “也就是说有可能不是嗜睡症咯?”施南诚问道。
  “有这个可能; 不过他的
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