友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
中华厨神-第64部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!
然而,他现在已经没有这项技能了,所以只能是早早地来到中华楼,打算用时间换速度。
即使没有那么高超的技能,如果用心一条刺一条刺地拔,也是能够把鲤鱼身上的鱼刺尽数去掉的。
无非就是要花上比之前多数倍的功夫。
大概花了整整差不多三个小时,沐风才算是确定了鲤鱼的鱼刺全部都拔干净。
现在,他没有大师级的整鱼去骨技能,因此相应地也失去了对于鱼类那种细致入微的了解。
而这道【清蒸无骨鲤鱼】说明了是无骨,那么就是连一条小鱼刺都不能有。
因为客人心里已经预先接受了这道菜是没有鱼刺的,所以他们在吃鱼的时候就不会像吃其他鱼一样小心翼翼。
在这种情况下,万一鲤鱼里面还藏着小刺,不小心被客人吃了下去,那后果是很严重的。
如果是其他鱼,客人被鱼刺噎到,那只能说是意外。可如果是被无骨鱼噎到,那就是中华楼的问题了。
所以,他必须确定再确定,检查再检查。
时间很快就到了中午十二点,客人已经在包厢里等着。
沐风估摸着火候差不多了,就招呼服务员上菜。
于是,服务员端着冒着热气的【清蒸无骨鲤鱼】到了顶楼包厢。
大概几分钟后,顶楼包厢的客人唤来了服务员。
“我是来品尝你们沐大厨的手艺的,你们怎么能随便弄个厨师给我做菜?”客人脸色凝重地质问道。
“这就是沐师傅亲手做的菜啊!”服务员愕然。
“别想懵我,这菜虽然还不错,可绝对不是沐风沐大厨亲手做的!”客人语气十分肯定地说。
他是吃遍天下美食的老饕,对食物的味道十分敏感,这道无骨鲤鱼虽然鱼刺都去干净了。然而,却是空有其表,而无其神!
他虽然没有吃过沐风亲手做的菜,可是他断定能够在这么短的时间内名扬天下的中华楼首席大厨,实力绝对不止如此!
因此,他断定这菜不是沐风亲手所做!
服务员听了客人的话后,一脸的懵逼。
中华楼早有规定,只要客人说要退菜,服务员是不能多嘴的。
所以,服务员虽然心中对这个客人装逼的样子十分无语,可还是点了点头把那盘无骨鲤鱼端回厨房。
服务员刚刚端着菜从包厢里出来,迎面就碰上了施南诚。
服务员将事情缘由说清楚之后,施南诚不由得皱起了眉头。
他挥了挥手,让服务员把菜端回后厨。然后,他来到了包厢里。
“您好,是这样的,无骨鲤鱼需要把鱼刺全部去掉,需要花很长的时间准备,请问您是否想要换成其他的菜?”施南诚问道。
他到包厢里不是为了跟客人理论的,无论如何,客人说了退菜那就得退菜。
除非,客人是摆明了阵势无理取闹,否则是不能跟客人对着干的。
中华楼是酒楼,是服务业,客人就是衣食父母。
所以,施南诚到包厢里主要是为了安抚客人。
————
“既然需要很长时间准备,那你们还让其他厨师给我做菜?我来这里就是为了吃沐师傅做的菜的!”客人有些生气地看着施南诚。
“这是我们酒楼的疏忽,实在是很抱歉!”施南诚尴尬地笑了笑说。
他想要理论,可是心里也知道,这时候理论没用,唯有道歉才能平息客人的怒火。
那客人听了施南诚的话后,思忖了片刻,只好勉为其难地说道:“我等不了太久,换另一道菜吧!换龙池荷包鱼吧!不用去骨,应该不用花那么长时间吧?还有,后面的菜不会又是其他厨师做的吧?”
他这次点了四菜一汤,因为说了要先吃无骨鲤鱼,所以后厨就先给他上鲤鱼。
“放心吧!保证一定是沐师傅亲手做的菜!”施南诚笑着说道。
————
服务员端着菜回到厨房的时候,所经之处,众厨师皆感疑惑。
沐风见那个服务员向他走来,心里莫名地揪了一下。
“沐师傅,客人说这菜味道不好,不是你亲手做的,说要退菜重做。”服务员说道。
后厨众厨师一阵哗然,沐师傅的菜居然被人说味道不好,这人谁啊?!
“什么叫味道不好,这菜明明就是沐厨亲手做的,这客人是来砸场子的吧?”侯永杰说道。
“就是,就是。”
“这人谁啊?居然敢来中华楼闹事?”
。。。。。。
众厨师个个义愤填膺。
服务员端着那盘无骨鲤鱼,神情尴尬地站着,不知道该如何回答。
“大家都安静,做好自己的事!”沐风向众人说道,然后对服务员说道,“行了,我知道了,你放这里吧!我等下重做就是。”
沐风心里清楚,他现在的厨艺,如果是普通人那么兴许还尝不出来,可要是味蕾灵敏的老饕,那他的底细分分钟都会被人看出来。
他现在忧心的是,刚刚做好端上去的那几盘菜还不知道会怎么样。
这客人能吃出无骨鲤鱼的味道不够好,想必尝试其他的菜也是一样。
他甚至在想,那几个服务员刚刚才把另外的菜端上去,应该还没到顶楼,要不要叫他们几个先把菜端回来。
这是第一次,他对自己的菜毫无信心!
————
服务员把无骨鲤鱼放下之后,就离开了厨房。
不一会儿,施南诚就下来了,他到厨房找到了沐风。
“客人说了,要把无骨鲤鱼换成龙池荷包鱼。”施南诚说道。
沐风看着他,张了张嘴想说些什么,可一转头又把话咽了回去。
“好的。”沐风点了点头。
沐风这边开始准备做龙池荷包鱼。
结果,施南诚就接到了顶楼服务员的电话,说是刚才那个退菜的客人又有意见了,要让他上去。
施南诚有些愕然,看了看沐风。
沐风一看他的眼神就知道肯定是菜又出问题了。
“没什么事,我上去看看。”施南诚笑着说道。
“我跟你去吧!”沐风说道。
“不用。”施南诚摆了摆手。
然而,沐风根本就不等他回应,径直走出了厨房。
施南诚只好赶紧跟了上去。
剩下后厨众人议论纷纷。
到了顶楼之后,沐风询问了一下服务员那个退菜客人的包厢。
来到包厢前,沐风深深地吸了一口气,正打算敲门进去。
施南诚大踏步上前一把抓住了他的手,眼神复杂地看着他。
施南诚心里知道沐风肯定是出了什么问题,不过沐风不肯说,所以他也就没问。
但是,他心里是不希望沐风面对客人的责难的。他想要帮沐风挡下这些事。
然而,沐风拍了拍他的手,笑了笑,轻轻地把他的手掰开。
然后,敲响了房门。
到了包厢里,客人一见沐风,顿时一怔,显然他认出了沐风。
怔了一会儿后,他有些无语地问道:“沐师傅,我来中华楼是专门来吃你做的菜的。你是看不起我吗?让其他人敷衍我?”
施南诚刚想说话就被沐风给拉住了。
“这位客人,实在是不好意思,这些菜的确是我亲手做的。我绝对没有敷衍您的意思,只是我最近状态不好,所以菜做得不好吃。在这里,我给您道歉,对不起!”
沐风说完,十分郑重地对着那客人鞠了一躬。
那客人原本还想说些什么,此刻见沐风如此郑重地向他道歉,顿时有些不知所措起来。
他沉默了一下,吁了口气,摆了摆手说:“我刚才的话有点重,还请沐师傅不要放在心上。既然沐师傅今天状态不好,那我就改天再来吧!。”
“谢谢理解。”沐风抿嘴笑了笑说。
“这么多菜,您都不吃吗?这菜味道也还可以啊!”施南诚说道。
“不了。下次吧!下次等沐师傅状态恢复了,我再过去吧!”那客人说道。
然后,他就结账离开了。
沐风看着桌子上那几盘只被试了一两口的菜肴,心中无奈地叹了口气。
其实,这一个星期以来,沐风对自己所做的菜并不满意,无论他怎么努力,都不可能在短时间内提高厨艺。
他之所以没有停掉顶楼包厢的订餐,很大程度上是因为他还不太能接受自己的厨艺真的退步了这么多。
如果把顶楼的订餐都停了,那他就真的得接受他现在的厨艺已经不足以支撑中华楼的事实。
这种得到了以后又失去的感觉实在是太过难受了!
之前,因为来吃饭的客人还没有出现味蕾特别敏感的食客,所以还没有人如此肯定地说出他的菜不比以前。
毕竟,不是每个有钱人的味蕾都一样灵敏,更何况他现在做的菜其实也还不错,只是已经无法跟之前相提并论而已。
然而,现在有客人如此明确地把这件事给揭破了。
沐风也不得不接受这个事实。
他的厨艺大不如前了!
他已经没有能力再支撑中华楼了。
他想离开了。。。。。。
“南诚,我想离开中华楼。”沐风语气平静地说着,仿佛在说一件无关痛痒的话。
施南诚茫然无措地看着他,张了张嘴,想说些什么,可舌头竟像是打了结一般,半天都说不出话来。
第90章 系统启动中
90 系统启动中
施南诚怔了好一会才稍稍缓过神来。
“离开中华楼是你今天打算先回苏记; 明天再来的意思吗?”施南诚小心翼翼地问道。
尽管,他心里很清楚沐风真正的意思,可还是抱了一丝的希望。
他希望是沐风说错了,或者是自己理解错了。
“不是,我是想离开中华楼,明天不来了。”沐风摇了摇头说。
“那后天?”施南诚有些焦虑。
“。。。。。。大概以后得好长时间都不来了吧!”沐风笑了笑说道。
他原本想说以后都不来了,可想了想觉得这句话太过绝对了。
他心里还是存有那么一点点的期盼,或许系统很快就能回来; 或许他靠自己的努力也能很快就把厨艺重新练回来。
或许吧。。。。。。
“为什么?到底出了什么事?”施南诚整个脸都快皱成一团,十分不解地问道。
“我就是状态不好; 想休息一段时间。”沐风笑着说道。
“状态不好也不用离开啊!”施南诚音调猛地一提; “你到底是怎么了?你告诉我啊!”
“我真没事!”沐风用力地挤出一抹微笑; 然后转身准备走出包厢。
施南诚心中一急,整个人猛地就往前扑去。
他动作十分迅速地绕到沐风前面,猛地把包厢门给关上。
原本在外面偷听的服务员吓得打了个激灵; 跟只呆头鹅似的愣在了原地,左顾右盼了半天后,又小心翼翼地趴在门上偷听。
刚好路过的两个服务员看到了,立马走了过去。
“你干什么?偷听客人聊天是大忌!”走过来的其中一个服务员对着那个趴在门上的服务员说道。
“沐师傅说要离开中华楼!”那服务员神色焦急地说道。
“离开中华楼?为什么?你听错了吧?”刚才那个服务员一愣,一脸质疑地看着她。
“就是,这包厢的门关上之后; 啥也听不见!你蒙我们的吧?”另外一个服务员说道。
“刚才还没关门的时候; 我听到的!”趴在门上的那个服务员听了半天,嘟囔道; “怎么啥都听不见?”
“行啦,快走,等下被云姐看到,小心扣你工资,这样听不见的。你快跟我们说说是怎么回事?”
刚才那两个服务员拉起趴在门上的那个人,然后三人一边走一边聊了起来。
“刚才沐师傅跟客人道歉,说是他今天状态不好,所以做的菜不好吃。然后,那客人就走了。接着,沐师傅就跟施总说他要离开中华楼。”
“那个客人是谁?跑到中华楼来装逼,居然说沐师傅的菜不好吃,他也不怕闪着舌头!”
“就是就是!不过,沐师傅也太较真了吧?就算今天状态不好,也不用离开中华楼吧?”
“我看不是因为这个,应该还有其他事?”
。。。。。。
三个人越走越远,声音也变得越来越小。
————
包厢里。
施南诚背靠房门,两眼直视沐风的眼睛,一脸凝重地说道:“你今天必须把事情给我说明白了,你到底出了什么事?”
沐风无奈地笑了笑,看着他,没有回应。
“如果不说,我不会让你走的!”施南诚说道。
“我如果非走不可呢?”沐风也有些生气。
他因为被客人退菜,本来心情就不太好,现在看到施南诚这个样子,心里就更加烦躁了。
见他似乎是生气了,施南诚犹豫了一下,终究还是妥协了。
他站直了身体,将房门让了出来。
沐风无奈地抿了抿嘴,向房门走了过去。
他把手放在门把手上面,缓缓地将门打开。
门打开了一半,沐风突然停了下来,问道:“你相信我吗?”
施南诚一愣,这是什么意思?
“我当然相信你了!”施南诚斩钉截铁地说。
沐风听了之后,随即把门又给重新关上了。
然后,他转身看着施南诚,沉默了很久很久。
施南诚觉得气氛仿佛凝固了一般,觉得有些尴尬,正想要说话打破沉默的时候,沐风突然开口了。
“你看网络小说吗?”沐风问道。
“啊?”施南诚嘴角一抽,这是什么问题,不是在谈为什么要离开中华楼的事吗?怎么突然提起小说来了?
“没看过?”沐风问道。
“看过看过,前两年在全国各地尝试各种美食的时候,一个人无聊就会看一些网络小说,不过这个。。。。。。”
施南诚话还没说完,沐风又问道:“看过系统文吗?”
“啊?”施南诚又一愣。
沐风看着他微微皱眉。
“看过看过,就是主角有各种各样的奇怪系统。这个我看过一些。”施南诚赶紧说道。
“嗯,我之前就有一个系统,在脑子里面。”沐风点了点头,指着自己的脑袋说道。
“你跟我开玩笑。。。。。。”
施南诚原本想笑来着,结果看到沐风一脸认真的表情,他心里怔了一下,问道:“真的?”
沐风点了点头。
“什么系统?等等,你先别说,我猜猜。”施南诚连忙说道,顿了一下之后,“厨艺系统对吧?!”
“意思差不多,全名应该叫厨神传承系统。”沐风说道。
⊙⊙!靠!
他就是顺口一说的啊!
居然还蒙对了还。。。。。。
他心里有些不信,然而看到沐风如此认真的样子,又觉得这事似乎的确是真的。
他想了想,如果沐风真的有系统的话。。。。。。
他突然想起曾经看过的一句话:只要排除掉所有不可能的选项,那么剩下的那个无论看起来多么不可思议,都是真相!
他曾经也很疑惑沐风的厨艺到底是怎么来的,在还未真正跟沐风认识之前,他就曾经调查过沐风。
然而,始终调查不出一个明确的答案来。
后来,他跟沐风成为朋友之后,也就没去想这个问题了。
现在细细想来,沐风的厨艺无论从哪一方面解释都解释不了,因为这根本就不是一个正常人在这个年纪能够拥有的厨艺。
可是,如果沐风拥有这个厨神系统的话,那么一切的谜题也就都解开了。
他不断在房间里来回踱步,一边踱步一边点头,同时口中还不断喃喃自语:“难怪了,难怪了,这样一切就说得通了。”
沐风见他在包厢里转悠了好一会儿,生怕他受刺激了,踌躇了一下,问道:“你没事吧?”
施南诚回过头,挠了挠额头,沉思了一下,看着沐风说道:“你最近状态不对劲是不是系统出了问题?”
“你相信我说的?”沐风问道。
“当然!虽然听起来有些不可思议,不过柯南不是说过吗?只要排除掉所有的不可能,剩下那个无论有不可思议,都是真相。”施南诚说道。
“这句话是福尔摩斯说的吧?”沐风笑了笑说。
“啊?是吗?”施南诚讪笑了两下。
然后,顿了一下,他说道:“你还没回答我,你的系统是不是出问题了?”
“是的,系统消失了,所以我的厨艺也跟着退步了。”沐风点了点头说。
“系统消失了?”施南诚想了一下,“那就算系统消失了,也不用离开中华楼啊!”
“我的厨艺已经不足以撑起中华楼的顶级宴席了。”沐风笑着说道。
“中华楼可以把顶楼包厢暂时关了,等你什么时候把厨艺再练回来了,咱们再重新开门迎客。”施南诚说道。
“中华楼好不容易才有了今天这个局面,现在应该趁胜追击才是。我走了之后,你可以再招人。
之前中华楼的名头不够大,所以很多厨师碍于潘德明的面子,不想来蹚这趟浑水。
可是现在不一样了,现在中华楼名声大振,自然会有人想来做中华楼的主厨。”沐风说道。
中华楼现在在美食界的地位确定跟之前不一样了,舞台大了自然也就能吸引到足够优秀的人才。
可是。。。。。。
“不行!我说过,中华楼的主厨只能是你!必须是你!”施南诚斩钉截铁地说。
“可我现在的厨艺说不定比高凯还差。”沐风无奈地笑了笑说。
“我不管,总之,无论怎么样,你都不能走!”施南诚倔强地看着沐风。
沉默了一会儿后,他说:“这样吧,你暂时休息一段时间,咱们慢慢来,不管需要多长时间都没关系,只要你不离开,可以吗?”
他不知道该怎么跟沐风说,他只知道他不想沐风离开中华楼。
或者更准确地说,他不想沐风离开他。。。。。。
为此,他宁愿顶楼包厢就此停止营业,即使这样会影响到中华楼好不容易积攒起来的名气,可只要沐风不走,他就觉得一切都是值得的!
不知不觉中,他早已把沐风深藏在心里,他之前之所以提出要把中华楼分一半的股份给沐风,是因为他想要把自己最珍贵的东西跟沐风分享。
沐风看着他坚定的眼睛,轻轻地吁了口气,点了点头。
话都说到这个份上了,如果还是坚持要走,他会很伤心吧。。。。。。
沐风心想。
————
自那天起,沐风就暂时没有去中华楼上班了。
后厨的厨师们一开始全都十分不适应,十分不解。
高凯和侯永杰他们几个曾经去沐风家找过沐风,劝说沐风回中华楼。
最后,沐风只好跟他们说自己想要静下心来研究厨艺,以后会回去的。
他们这才算是勉强接受了沐风的决定。
虽然,他们还是无法理解为什么研究厨艺得暂时离开中华楼。
可是,沐风说到底是他们的师傅,对于师傅的决定,徒弟们也不好反对。
沐风离开中华楼之后,就一门心思地扑在了提升厨艺上面。
苏记依然只在晚上营业,至于白天,沐风把时间全部都花在了提升厨艺上面。
说来也是奇怪,随着他慢慢放下焦虑的心情,转而一门心思沉浸在烹饪中的时候,厨艺似乎真的在慢慢提升了。
虽然,提升速度肯定不比以前,毕竟之前有系统的帮忙,可他的厨艺提升速度却也不慢。
以前拥有的很多技巧似乎都融入了他的脑海里,只要他能够完全静下心来烹饪,那些技巧经验就会在不经意间显露出来。
他时不时有一种错觉,似乎那些东西其实并没有消失,只是存在脑海中的某个角落里。
只要他不断地练习,就能激发那些记忆。
————
那天下午,沐风正在做一道传统的鲁菜【地锅鸡】。
这道【地锅鸡】虽然做起来并不难,不过若是想要做得好吃,却也需要费一番功夫。
【地锅鸡】起源于古时微山湖上的渔民,因为他们作息全在船上,因条件所限,煮饭的时候往往是用一个小泥炉,炉上放一口铁锅,下面再添上几块干柴生火。
然后,就按着家常的做法煮上一锅鸡肉,煮时锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的独特烹调方法。
这道【地锅鸡】虽然看着简单,可是因为各人厨艺的功力深浅,所做出来的味道也是各有千秋。
沐风先将姜蒜、辣椒这些辅料洗干净切好,把鸡肉入沸水焯烫一番后,捞起滗干。
接着,他正打算将辅料入油锅爆香。
这时,一个老人牵着一个小男孩来到了苏记门前。
“请问一下,有卤鸡腿吗?”那个老人问道。
沐风闻声抬头望了望,那个老人不认得,可那小孩他却非常熟悉。
那小孩正是之前曾经在晚上吵着他妈妈过来买鸡腿的小男孩。
自从那次之后,这小男孩便隔三差五的就会跟他妈妈一起来苏记买卤鸡腿。
不过,因为苏记的卤味每天都供不应求,所以小男孩并不是每次都能吃到卤鸡腿。
好在,兴许是那次的教训太过深刻,所以小男孩即使没有吃到卤鸡腿也不会再大吵大闹。
只不过,如果没有吃到卤鸡腿,这小男孩便会让他妈妈买些卤水回去拌饭吃。
沐风有时候也会疑惑,为什么会有人喜欢卤味喜欢到这种程度?
————
沐风听了那
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!