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小花匠的农园生活-第12部分

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  愣了一下宝大厨笑了笑,也不知道是与谁说道:“放心,我刚刚只是有些事情想不明白,一时陷进去了而已。我现在已经相通了,没必要为那些不相干的人烦心,最近日子过的很好,等老宅子那边忙完,还会再过来看你们的。”
  周家的小二层中,周全抬起头看了几眼墙壁上的石英钟,已经快要六点,天都开始黑起来,却还没见发小回来。
  这实在有些不太寻常,要知道以往宝大厨可是一定会在四点多钟回来,以保证周全从花棚那边劳作归来的时候,就能吃上热乎乎的饭菜。
  扒在墙头上往宝家老宅子那边看了几眼,周全发现那边根本就没有灯光,房屋改造的嘈杂声也不见了,很显然工作了一天的施工队已经收工回去。
  没有声音也没有亮光,所以宝焵哥应该不再老宅子那边。
  人没在老宅子那边,那辆福特猛禽又停在院子里,宝焵哥他到底去哪了?
  翻下墙头跳回院子,周全抬起头看了看天色,太阳现在已经全部落下,月牙和启明星都出来了,看来宝焵哥今天是真的要晚归。
  正好以往都是受他照顾,每天回来吃现成的,今天晚上就让他来准备一下晚饭,让身为大厨的宝焵哥也能享受一次。
  想到就做的周全小跑着回到屋子,打开冰箱翻找自己能用的东西。
  主食已经没有了,菜好像也用光了。
  看着冰箱里面剩下的一颗圆葱和几个土豆地瓜,周全有种无处下手的感觉。
  尝试着把土豆削了皮,切丝的时候才发现自己刀工不行,土豆丝切的又粗又壮不说,还粗细不均,下锅之后有的熟了有的还生着。
  这种半生不熟的东西当然不能拿出来给人吃,偷偷的把那盘土豆丝处理掉之后,周全又向着冰箱里面仅剩的一颗洋葱下了手。
  洋葱炒鸡蛋是一道美味又简单的菜,当然这个前提是切洋葱的那个人没有被辣到从厨房里面冲出来。
  被洋葱冲的直飙眼泪的周全,好不容易才缓过来之后,扒在厨房的门口敬畏的看着菜板上只切到一半的那颗洋葱。
  用手抹了抹眼睛,周全嘀嘀咕咕的说道:“天哪,都快赶上生化武器攻击了,看宝焵哥切的时候明明就很轻松的,结果怎么会是这样?啊,好辣!!!我刚刚切了洋葱之后忘记洗手就直接抹眼睛了!!!”
  鸡飞狗跳一阵子,成功的将厨房弄成一团糟之后,周全蔫蔫的蹲在西屋门口。
  经过他的一番努力之后,如果宝焵哥现在回来,不但享受不到可口的食物,还很有可能要和他一起收拾厨房里的残局。
  不就是想做个饭菜吗?为什么这么难?
  房间里的阳台上,自从摊牌之后就再也不躲,自由出现在植物上玩耍的植物君们趴在叶片上好奇的看着它们的主人。
  银星吊兰看着门口几乎将自己团成包菜的周全,眨眨眼向着身旁的文竹问道:“阿文,主人为什么蹲在那边画圈圈?他看起来好没有精神的样子,就像是我好久都没被浇水一样。”
  正在好奇探索四周的美少年闻言向着主人那边看了一眼然后说道:“勉强尝试自己不擅长的东西,会失败是当然的,就像阿兰你明明只有叶片,却一定要硬梗的道理一样。”
  银星吊兰闻言气呼呼的鼓起了自己的小圆脸,它因为羡慕文竹挺拔的枝干而经常试图将自己的长条叶片变硬变直,阿文知道后对它的这个想法一直都十分不赞同。
  植物君们虽然说的很小声,但还是被周全给听到了。
  他用拳头敲击了一下自己的手心说道:“对呀,我不擅长做饭为什么要勉强?我也有擅长的东西呀。”
  说着他跑到冰箱那边,打开冷藏柜,将里面存着的几袋速冻水饺取了出来。
  作为一个上学吃食堂,上班吃外卖的前都市白领,周全和大部分的上班族一样,都有着一手煮泡面和速冻食品的绝活。
  虽然用速冻食品待发小有些不大合适,不过他现在能好好做出来的也只是这些了,但愿身为大厨的宝焵哥能吃得惯速冻水饺。
  周全现在万分庆幸,虽然他不太会下厨,但他有一张很挑剔的嘴。
  不满意的东西吃过一次之后绝对不会在碰第二回 ,这一点也反应在了他的购物习惯上。
  他家冰箱当中储存的速冻食品全是经过他自己反复尝试之后才会再度购买的精品,最起码从口味上来说基本都能算是合格,这样煮熟了之后端处去,应该不会让人觉得敷衍。
  速冻水饺吃起来很方便,但是想要把它们煮好,还是需要一些技巧的。
  周全往准备煮饺子的铁锅里面倒入了足够多的水,又找出食盐轻轻的撒了一些在水中,根据他的经验,水多可以防止煮饺子的时候饺子们相互粘连,食盐则可以加强饺子皮的韧性,让它们在汤锅里不那么容易破皮。
  将要下锅的速冻水饺一定不能解冻,因为解冻之后融化出来的水分很容易就会让袋子里的饺子粘在一起,下锅之后就会快速的破掉。
  将准备程序都做完之后,周全开始往灶台里面填柴火。
  十几分钟之后,铁锅里面煮饺子的水边缘开始冒出小气泡,周全将手放在铁锅的上面感受一下温度,决定可以把饺子下锅了。
  作为曾经煮出过一锅面片肉馅汤的人,周全现在已经很清楚煮速冻水饺的时候一定不能等水开,水开之后在下锅的饺子非常容易皮熟馅生的状况。
  饺子下锅之后,周全就不再往灶台里填柴,因为他要保持中小火,慢慢的将锅里面的饺子煨熟。
  一边看着火,周全还一边用勺子轻轻的翻动锅内的饺子,防止它们在面皮半生的时候相互粘连在一起,或者是粘在锅上。
  当整个锅内的饺子水全部沸腾起来的时候,周全倒入了一碗凉水,让锅中的温度稍微冷却。
  如此反复三次之后,锅中的饺子全部都面皮变色的漂浮在铁锅的最上层。
  饺子浮起来就是已经煮熟的证明,为了保证口感周全还特意在等了几分钟,确定所有的饺子都煮熟了,这才用笊篱将它们捞起来放入盘子里。
  饺子煮好之后,最重要的沾汁却不能马虎。
  以往周全都是一瓶饺子酱油直接解决所有问题,但是今天他却不想这么做。
  给身为大厨的发小吃速冻饺子已经是很无奈的事情,沾汁这种非常重要的配角,怎么可以再不用心?
  重新回到厨房,周全看着那摆放在调料隔层上整整一排的酱油,靠着一些当初陪买的印象,从中挑出了三种待用。
  “呃,我记得宝焵哥买东西的时候说过的,这种酱油可以用来打底,小玻璃瓶的这一个酱香浓郁可以用来增香。高瓶口的这一个是经常被用来增鲜的,不过我记得似乎宝焵哥说过它很咸,用的时候一点点就好。”
  酱油结束之后,就是醋了周全不爱吃酸,蘸料的时候唯有米醋他还能接受一些。
  宝大厨则与他正相反,非常喜爱酸味,尤其老陈醋是最得他偏爱的。
  有鉴于此周全决定醋先不加进去,一会等发小回来的时候大家根据各自的口味自己添加好了。
  拍了几瓣蒜放进沾汁里,用汤勺搅一搅在尝一尝,嗯,非常美味。
  “看来我也是很有天赋的,只是刚刚做的恰好是我不擅长的而已。”
  端着沾汁抓了二瓶醋,喜滋滋向外走的周全如此说道。
  宝焵回到周家小二层的时候,一推门就嗅到屋子里面飘满的食物味道。
  很清楚家里已经没剩什么东西的宝大厨此时有些发愣。
  这味道闻起来应该是饺子,可是非常了解自家发小厨艺的宝焵知道,对方是绝对做不来这种东西的。
  先别说什么调馅擀皮,就算是最基本的加水和面都能把周周给拦住。
  不过很快他就想起了冰箱冷藏室里面那一大堆各种品牌的速冻食品,马上就知道这股饺子的香气是怎么来的了。
  听到门口那边有声响,周全挑起门帘从里屋出来,兴奋的对着宝大厨说道:“宝焵哥你回来了,我煮了饺子,刚出锅的你要不要尝尝看?”
  说着周全把对方拉进屋里,矮矮的炕桌上摆着几盘饺子,碗筷还有调制好的沾汁。
  宝焵看着这幅画面有些出神,多少年没有人特意为他煮过东西吃了?
  从他拿起菜刀走进厨房的那一刻开始,身边所有人都默认了他是一名厨师,做饭炒菜这种事情就是他应该做的。
  毕竟他专业,他做的好吃。
  渐渐的就连宝焵自己也接受了这种默认,不管是聚会还是其他什么,他总是会主动的走入厨房,为大家烹饪美味可口的菜肴。
  工作当中是这样,私底下基本上也是这样,他已经习惯了自己将菜肴端上桌后,看着大家吃的幸福的样子。
  这顿速食饺子,大概是他十几年第一次有人特意为他煮一次东西,不是在其他餐厅,而是在家里。
  这种感觉真的是太好了,被呵护与关心果然比被需要更能让人感觉到温暖。
  连外套都来不及脱下,宝焵挽起袖子拿起碗筷,夹了个饺子沾了一点沾汁,不过刚出锅的饺子又热又烫,直接一口咬了下去。
  扒在炕沿边上的周全紧张又期待的看着自己的发小,那表情就像是在等待班主任公布考试成绩的小学生一样。
  “怎么样?好不好吃?我沾汁是按照你教导的酱油使用方法调制的。”
  “嗯,还不错,那边的陈醋麻烦给我用一下。”
  得到了专业人士的肯定,周全眉开眼笑的说道:“我一共煮了两种口味,一种是牛肉的,另外一种是三鲜,不过因为都是一起下锅煮的,所以全部都混了,吃到什么就算什么好了。”
  说着周全自己也拿起筷子,夹起水饺品尝起来。
  “生熟火候都刚刚好,看来我的手艺还没退步。下次煮别家的牌子给你吃,我之前买了好多都存在冰箱里面,现在厨房里面的那些各种瓶罐我也会用了。”
  宝大厨闻言又往嘴里面塞了一个饺子,一边嚼一边说道:“好呀,我喜欢吃肉馅的。”
  自以为已经掌握了厨房调配区秘密的周全其实并不知道,他的那叠酱油沾汁,其实和专业的比起来还相差很远。
  下过厨房的人都知道,即便用的是相同的材料,由不同的人制作出来也会是不同的口味。
  那份沾汁一尝就可以知道是外行人的手段,调香的酱油用量太少并没能烘托出酱汁的香味,增鲜的酱油又用的太多,导致酱汁整体口感偏甜偏咸,因而不能去平衡饺子的味道。
  但就是这么一份毫无技巧,连基础配比都出现问题的酱汁,在搭配上几盘哪个超市都能买到的速冻水饺,愣是让宝大厨吃的开胃又开怀。
  对于吃遍天下的宝大厨来说,很少有什么食物能再让他有温暖的感觉,今天发小的这顿速冻水饺却偏偏做到了。
  这一顿晚饭两个人都吃的很舒服,宝大厨感觉自己幸福满满,周全则正沉浸在反投喂成功的喜悦当中。
  然而这种喜悦却并没有持续太久,当负责撤桌的他端着盘子来到厨房,看到菜板和垃圾桶里面残留的东西之后,他才想起来,貌似这边还有残局没有收拾。
  心虚的周全还没来得及将‘罪证’销毁,一回头就见原本打算帮他刷碗的发小站在处方外目瞪口呆的样子。
  端着盘子的他尴尬的笑了笑,有些磕绊的说道:“这个。。。。这个是可以解释的,那个。。。。。那个你也知道我不太擅长厨艺,所以就出了点意外,这真的只是意外而已。。。。。。。”
  房间里面青长衫文竹用手捂住银星吊兰的眼睛,一边把他往回带一边说道:“虽然在下不想吐主人的槽,但阿兰你不可以学主人这个样子。”
  将厨房弄的乱七八糟,又被自己养殖的植物嫌弃的周全:。。。。。。。。。
  被嫌弃的周全大踏步的走出厨房,站在西屋门口怒瞪那两株植物。
  待他反身回厨房的时候,却发现原本乱糟糟的厨房已经被收拾干净了。
  站在菜板旁的宝大厨一边把切成碎丁洋葱末放到盘子里一边说道:“这些洋葱末留着明天早上当配料用吧。”
  周全看着对方在厨房里面忙碌的身影,莫名的就觉得脸上有些发热。
  用手用力的揉搓了一下脸颊,为什么他会有一种被人宠着的感觉?
  嗯,错觉,一定是错觉。


第26章 收获
  农学院那边红衣主教的花苗很快便送了过来; 一同到达的还有经过特别挑选的蓝色妖姬染色花的幼苗; 染色剂以及作为分担项目的路易十四和黄色灵巧。
  红衣主教那边两姓村拥有丰富的种植经验; 蓝色妖姬学院那边也答应提供全套的种植技术,还有路易十四和黄色灵巧,负责与周全联系的那位专研蔷薇科的教授; 也愿意为他们充当临时技术员,负责解答种植时出现的各种问题。
  这样一来种植上的风险基本上已经被降到最低,接下来就要靠周全的细心和耐心了。
  这些花苗当天就全部都被移栽进了周全家已经改造过的日光温室大棚; 虽然多年未用; 但是周全毕竟从小是在花棚中长大的,一段时间之后感觉自然就找回来了。
  知道自己承担着全村的希望; 所以周全不敢有半点马虎。
  从花苗移栽开始,周全一天二十四个小时; 几乎有一半的时间要泡在日光温室这边。
  不但随时都要观察花苗们的生长状态,还要每天早晚两次记录花棚内的温度和适度; 为了能够随时随地的掌握花棚里的情况,他甚至给花棚内部安装了远程监控,并且还专门到农科那边去求回了一套大棚内温湿度监控器材。
  他的手机从那天起就再也没敢在晚上关机; 就怕万一花棚那边出现什么问题; 监控器材发出的预警他这边接收不到。
  除了精心的管理之外,严格的养护也是鲜切月季品质的保证之一。
  按照学院那边给他发过来的水肥配比,周全小心的给花棚里面的娇客们浇水施肥、整形修剪只求它们能茁壮成长。
  几乎时同一时间,基础工程结束的宝家老宅终于也开始了大规模的修建。
  有鉴于屋主人要求修旧如旧,老房子那边除了房顶、墙壁和门窗之外; 其余的主体结构都不会有变化。
  老屋子里原本的旧家具都被拉出来,找了专门的老木匠负责维修,屋内不使用现在的乳胶漆,而是依旧采用石灰涂抹墙壁,不过为了美观外层还是用了大白、粉。
  这还都算顺利的,比较让施工队挠头的是老宅的窗户,作为已经有将近两百年历史的老宅院,房间的窗户都是全木质,分为上下两层。
  上一层可以向内侧拉起挂在铁钩上,下层则是可以直接取下来。
  开窗的时候屋内的人需要把上层拉起挂在屋内的铁钩上,然后在把下层整体的木质结构从嵌槽里拉出来,搬到别出去。
  不但窗子的木质结构复古,窗户本身更是古老到不行,因为不论是上层还是下层,木质骨架上贴的居然都还是白色的牛皮纸。
  那种古装戏里面会出现的,半夜捅破别人家窗户纸偷看的事情,在这边是真的会发生。
  这种情况别说是施工队这边的小工们,就连做建筑业十几年的包工头都还是第一次遇见。
  幸亏宝大厨这边请过来的设计师是有古建筑修复经验的,不然工人们这边还真是不太好下手。
  除了后三进的古屋之外,宝家老宅这边还需要修建卫生间、淋浴室、还有沼气池。
  厨房那边需要着重改造,还得把洗衣房和热水房都改建出来。
  总的来说宝大厨现在也是忙到脚打后脑勺,每天顶着月亮出门披着星星回家,然而就算是这样,他也还是没有忘记投喂自己的同居发小。
  基本上每天早上宝大厨会将一天的饭菜都准备出来,保证营养和质量,就算时间在忙,他也绝对不会在三餐上有任何的敷衍。
  知道发小最近时间紧张,周全默默的当起了宝大厨的后勤部长。
  不但采购的事情周全全部负责,中餐和晚饭周全都要热过之后给对方送过去,保证他能准点吃上餐食。
  虽然忙起来之后周全和宝焵两个人基本上只能在三餐和睡前见面,但这丝毫没有影响他们之间的情谊,反而随着时间和空间的拉开,他们又看到了对方身上更多的东西。
  一个多月后,周家花棚里面的红衣教主已经进入花期,一支一支含苞待放的‘红玫瑰’种满花棚,带着手套拿着花剪的周全既小心又兴奋的剪下了花棚里的第一支红衣教主。
  那是一支饱满的花蕾,鲜艳的颜色挺直的枝干,就像一位还在沉睡当中的美人,被人在清晨小心的捧在手中采摘下来。
  因为植株品种好,照顾也精心,周全的这一批红衣主教品质非常好。
  国内的鲜切市场对月季已经有了比较成熟的分级制度,东北这边大多数施行的都是优、秀、良、可四个等级。
  优、秀、良这三个等级是可以出口的,可这个等级则只能在国内销售。
  周全的这一棚红衣教主,大部分的等级都是优、秀,只有少部分良,至于可这个等级则是一支都没有。
  大表舅知道这个结论之后简直不敢相信,他种了大半辈子的月季,总结了十几年的经验,也只能保证一棚的花里三成所有的优、秀,良和可还是要占去一大部分的。
  可这一回外甥种月季却是让他大开眼界,那个什么土壤、水源检测、水肥配比、温湿度远程监控,水雾喷淋,还有那个增施二氧化碳气肥,听起来都稀奇的东西,用上却是真有用。
  看看人家种出来的那些花,杆直叶挺花色均匀艳丽,没有虫害也没有病斑,一支一支的包在聚乙烯网状包头里面,漂亮的和睡美人一样。
  就算是种了半辈子鲜切花的自己,看到那棚里的月季也要赞叹外甥种的好,种出来的花就是美,也就难怪市里的那家大型花店见过之后愿意出高价把这些红衣主教全部包圆。
  同样的一棚花,同样的种植数量,人家阿全花棚这边的产量就是能比他们这些粗枝大叶种出来的多上三成。
  在加上品质好价格高,阿全这一棚的红衣主教,愣是卖出了别人家三倍的价钱。
  这个结果如同在村子里的湖面上丢下了一颗石子,余波开始不停的荡漾起来。
  村里面知道村长想要改良品种和种植方式的花农们都在暗中关注着周全加的花棚,就和多年前一样,周家的花棚就是整个村子经营鲜切花人家的风向标,一举一动都备受瞩目。
  隔壁花棚家的夫妇凑在一起,看着周全和村长夫妇一支一支的剪下月季,放进箱中带到冷库那边去进行包装,不由得窃窃私语道:“当家的,你看看人家阿全种的那些红衣主教,又直又艳花型也好看。咱们种一支花也就卖几毛,人家卖一支要一块多,产量也比咱们高,人是砸种的?”
  “我也纳闷,之前看他们在花棚里面折腾,又是挖土又是喷淋,还推着个铁桶点着火推着在花棚里面到处走,说是啥增加气肥。我种了这么多年的花,就听说过钾肥、氮肥、啥是气肥?干啥用的?”
  咳咳,咳咳。
  突如其来的咳嗽声将正在讨论的两口子吓了一跳,回头一看去冷库送花的村长不知何时已经回来,正站在他们的身后。
  虽然背后议论人有些不好,但两口子自问没说什么不好的话,他们只是讨论了一下自己想不通的问题而已。
  “正好村长你来了,你给我说说啥是气肥,干啥用的?”
  “是呀,村长我们也想知道,看阿全花种的那么好,也给我们传授一下优秀经验吧。”
  说话之间山上有花棚的人家就围过来大半,周全那边花棚的效益和花朵的质量让人看着实在眼热,主家那边正在忙他们不好过去,正好村长来了,赶快围上问清楚。
  陈村长其实之前也不知道啥是气肥,还是周全在有时间的时候专门为他讲解的。
  这次看着围在自己身边小心又期待看着自己的乡亲父老,非常有成就感的村长大人清了清嗓说道:“嗯嗯,既然大家都想知道,那我就简单的说两句。大家都知道作物要进行光合作用,最主要的原材料就是二氧化碳和水。其中二氧化碳的获得主要有两个渠道,一个是土壤当中有机质被分解的时候释放出来,另外一种就是空气,通过空气的流通不断的补充。但是咱们的花棚因为密封的关系,空气的流通性不高,二氧化碳的含量就少,月季光合作用的时候得不到充分的原料,它吃不饱自然就长不好。”
  在场的诸位都是种花的人,光合作用这种基础知识还是知道的,因而村长这么一说,他们立即就明白了。
  “那你们点上火推着铁皮桶满花棚走,就是为了给花棚里面增加二氧化碳?那二氧化碳就是那气肥?”
  “对呀,棚里面没有二氧化碳,我们就帮着增加,二氧化碳的含量上去了,月季的光合作用能力也就增强了。它吃饱了长得就壮,叶片厚实叶绿素的含量就高,光合的能力就会延长,产量自然就上去了。人专家那边说了,上气肥的花棚能比不上的增长二到四成的产量。”
  “真的吗?就每天点个火桶在棚里到处走就能有这么大的功效?”
  “花都在�
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