[生子]大皇商-第59部分

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　　　　在联系过人牙李几日之后；他便很快给了回信。

　　　　程维哲跟杨中元挑了一个天朗气清的下午；一道去了人牙李府上。

　　　　因为是做人牙生意；李家虽不是正经的大户人家，可也不算差。尤其是他家的正堂；摆设也相当的端庄大气，地方也相当宽敞；跟许多富户商贾也差不了多少。

　　　　杨中元两人坐定之后；很快便知道他家正堂为何要弄得那么大了。

　　　　不多时；十来个人便鱼贯而入；人牙李立马站起身，让那几个人中年纪最大的站在前面。

　　　　“两位小老板；这几位都是想做二厨的；我老李做事你们放心；那些不太行的，我都没叫来。”

　　　　说是几个人，实际上来的只有两个，其中一个看上去面黄肌瘦的，根本不像是个厨子。而另一个则看起来太过臃肿，一看便是好吃的人。

　　　　这两个人，看起来差别也太大了。杨中元到嘴边的话都不知道怎么说，只好看了一眼程维哲。

　　　　程维哲得了指示，张口便问：“你们二人以前是在哪家做的？为何要另找份工。”

　　　　那胖子见瘦子没有讲话，便先行一步讲了几句，无非是在原主家里做不下去，才来人牙李这里碰碰运气。等到他说完了，瘦子才有些犹豫地张口道：“实不相瞒，我家里只有我跟爹爹，他最近病了，我求主家允我没活的时候回去照顾爹爹，主家不同意。”

　　　　他这个理由就正当的多，但这一次杨中元却不会那么武断了，他见两个人目光里都十分恳切，同程维哲小声交换了一下意见，这才道：“这样吧，待会儿你们二人随我们回去，看谁手艺好，我们便留下谁，可否？”

　　　　他们这个行当，本来就凭手艺吃饭，杨中元这个做法也跟大多数食楼的一样。两个人听了也没说什么，只点点头去了外面等。

　　　　他们走了以后，厅堂里剩下的便都是十来岁的少年郎了。

　　　　人牙李见他们二人肯试一试那两个厨子，不由松了口气。他是个人牙，自然对衢州大街小巷的事情熟悉得很，宝珠街上新开的食楼用人挑剔他是早有耳闻的。如今这两位年轻的小老板回来找他，肯定是因为人手不足等不得了，他想把这单生意做好，也下了一番功夫，最后才把这两个人挑出来。

　　　　先不说他们以前都是在宝珠街上有名的食楼做过，就光凭他们的那一手手艺也是十分不错的，所以人牙李挑来挑去，还是把他们两个留了下来。

　　　　剩下的，自然就是杨家想要签断卖身契的下人了。人牙李对这个最在行，见下面的孩子站得规规矩矩，忙笑道：“两位小兄弟，我老李手里面出去的仆役都是个顶个的好，这个你们只管放心。现在这十来个是这一批里最顶尖的，手脚麻利又乖，二位看要挑几个走？”

　　　　事先找人牙李说的时候，程维哲并未跟他说买仆役是用来做什么的，人牙李也自然就按照往常的来。

　　　　不过，这也没啥要紧的，杨中元看了看下面十来岁的孩子，知道他们会出来卖身为仆，大多是家里艰难，他不想难为他们，听了便温和道：“你们几个，谁会炒菜？”

　　　　穷苦人家的孩子，七八岁就能站在板凳上煮粥，就算大人几日不在家，他们也不会饿到肚子，可要说炒菜，便有些难了。他们年纪小，要是真没有这个天分，也是做不来这个的。

　　　　于是，在等了好半天之后，才有两个十二三的少年怯怯举起手来：“回老爷话，小的学过。”

　　　　人牙李记人功夫一流，见他们两个举手，眯起眼睛想了片刻，立马便把这两个孩子的来历想了起来：“小杨老板，这两个孩子来了也就月余，不过他两个在做饭上还挺有天分的，最近都是跟着我家里的掌勺在厨子里忙活，人挺聪明的，也老实。”

　　　　他没问杨家要买这些孩子做什么，反正他们都是做正经生意，不好的地方人牙李断不会攀扯。就算是做人牙，也要讲究良心，给这些可怜的孩子找个靠谱的主家才是上上之选。

　　　　听了他的话，杨中元跟程维哲便二话不说，当即交了钱把人定了下来。

　　　　人牙李做成了生意，心里十分高兴，便让那两个少年赶紧回去拿行李，这就跟着杨中元他们回去。

　　　　等到正堂里只剩他们三个，程维哲才端着茶，站起来向人牙李那边敬了敬：“李老板，这次又麻烦你，多谢多谢。”

　　　　人牙李笑道：“你这个老弟，还跟我客气什么。你们看得起老哥，老哥才要谢谢你们呢。”

　　　　杨中元也笑：“原本我们实在是找不到人手，日日坐在铺子里等可是等不来有用之人，还是得找老哥来，这不一来便成了。”

　　　　人牙李谦虚道：“哪里哪里，那两个掌勺师傅你们要是觉得不好，不留便是。老哥以后继续给你们留意，准保找到好人才。”

　　　　杨中元跟程维哲又谢了他一回，这才起身准备告辞。

　　　　两个新签下的小学徒速度很快，几句话的功夫已经跟那两个二厨一起等在正堂门口了。人牙李一直把他们送到大门外，又转身去吩咐那两个小学徒：“杨老板跟程老板都是实在人，待下人也和善，你们记住到了主家好好干活，少说话多做事，听到没有？”

　　　　那两个少年听了忙点头，异口同声答：“诺。”

　　　　今个杨中元他们是坐了马车来的，如今家里生意不比以往，出门的时候也多，所以特地又买了一匹马并一辆马车，专门出远门的时候使。点星并不是拉车的马，却也能跟新买的小矮脚马相处愉快，这点倒是出乎他们的意料。

　　　　小矮脚马性情温顺，通身枣红，他跑起马车来十分稳当，拉的车重一些也有力气。

　　　　杨中元很喜欢它，给它起了个名，就叫枣红。

　　　　他们家的马车不大不小，却也坐不下六个人，于是杨中元便吩咐那两个小学徒走路去福满楼，反正也不太远，走个三刻也能到的。

　　　　那边安排完，便让两个二厨先上马车，随后他们坐到门边，掀起门帘跟人牙李道别。

　　　　人牙李刚嘱咐完小学徒，转身正要跟他们两个说话，却不料突然从墙角窜出个人来，一把拉住人牙李的肩膀，叫道：“老李，这次你可得帮帮我，锦绣园这是要断我的生路啊！！”

　　　　见人牙李这边出了急事，程维哲跟杨中元原本是打算走的，可却偏巧听到了锦绣园三个字，两个人对视一眼，嘱咐李义先不要动。

　　　　那边人牙李看见来人，无奈地叹了口气：“好了钱大掌柜，我在给你留心呢，可你也知道，关老板发了话，许多家都不不会再用你了。”

　　　　听到关老板这三个字，那钱掌柜顿时咬牙切齿道：“我呸，什么混账玩意，他父亲留下的基业都叫他毁了。我们这些跟着老老板一起打拼的老人也都赶了出来，还断了我们生路，真不是个东西。”

　　　　人牙李见他又义愤填膺，大声叫骂着锦绣园，赶紧伸手捂住他的嘴，不叫他再说下去：“我的好兄弟，你就少说几句吧。就是你这张嘴太得理不饶人了，他才会做的这么绝。你回去哪怕说句软话，至于断了家里的生计吗？”

　　　　钱掌柜听到人牙李让他回去求人，立马竖起眉毛：“他也配，我就是饿死，我也不回去求他！”

　　　　人牙李对他的脾气真是完全没办法，听了直接骂道：“你说的好听，你饿死不打紧，坤弟怎么办？你家胖墩和猴儿怎么办？”

　　　　被他这样骂一句，钱掌柜顿时不吭声了，他张张嘴，却觉得喉咙仿佛被什么堵住，一边是家里的生计，另一边则是他仅剩的尊严。

　　　　因为了解他，他的夫君起早贪黑在外面辛苦，他这个做相公的，却天天找不到个活计，每日只得在家做饭洗衣，这样根本不行。

　　　　钱掌柜握紧拳头，他仿佛下定了什么决心，咬牙道：“老李，我不求做掌柜了，无论是做小二还是帮工，能有人要我变成，总得先挣点钱再说。”

　　　　人牙李见他这样坚持，也不知要说些什么才好。

　　　　就在这个时候，一把清亮的嗓音从边上响起：“这位大哥，可是锦绣园的掌柜？”

　　　　钱掌柜扭过头去，只见两个二十几许的青年人正坐在一旁的马车里看着他笑。

　　　　那两个人一个英俊非凡，一个俊秀温和，是难得的好样貌。

　　　　钱掌柜不由自主回答道：“是，不，我以前是，如今不是了。不怕二位笑话，我如今没得差事做，家里越发困难。”

　　　　其实他做掌柜也有十来年了，以前的老关老板对他们都挺好的，给的工钱也不少，他跟夫君又十分勤俭，所以也攒下不少的积蓄。可是后来他家长子却被书院的老先生夸奖，说他读书很有天分，于是这一年年读下来，便是不小的花销了。

　　　　可算儿子没有辜负两位父亲为他操持辛苦，刚刚束发便考上了秀才，一家人都很高兴。

　　　　就在这个节骨眼，老关老板去世了，而接手锦绣园的小关老板早就看他们这些老人不顺眼，不仅赶走了掌勺大厨父子两个，还找了个鸡毛蒜皮的理由，把他也赶了出来。

　　　　钱掌柜虽然掌柜做得好，对客人也态度温和好说话，可私底下其实脾气冲着呢。被小关老板这样不分青红皂白，他直接找上门去骂了一通，却没想到对方丝毫不念旧情，在行会的时候说他手脚不干净，这下他彻底找不到工作了。

　　　　这几个月，他们一家靠着以前的积蓄还能勉强维持，可是钱是经不得使的，坐吃山空总有没得吃的一天。夫君体谅他有难处，自己多担了一份工，可还是没法继续供养正在读书的儿子。

　　　　钱掌柜有时候真的挺恨自己一张嘴，可关老板太不是个东西，他忍不下这口气，不骂他一顿心里实在不舒服。

　　　　但日子总得过下去，于是便有了今日这一出。

　　　　杨中元跟程维哲面色平淡地听钱掌柜说完来龙去脉，藏在袖子下交握的双手越发温热，他们捏了捏彼此的手，换来一个会心的微笑。

　　　　程维哲清清喉咙，温声道：“不知钱掌柜想不想去我家做掌柜？”


☆、127暂别

　　　　虽然掌柜跟厨子不一样；要时时站在铺面门口守着；可杨中元却并不怕锦绣园来找茬。

　　　　他们自己把人扫地出门；难道还不让人家另找份工来做吗？再说了，锦绣园是什么地位；跟他们一个新开张的小酒楼过不去，也未免太掉价了。

　　　　钱掌柜是个直爽性格；对于锦绣园的担忧，还是他主动提出来的。

　　　　程维哲却笑道：“你在锦绣园做过；这是你主动给我们讲的；可外人并不知晓。我跟小元初来乍到；不知道衢州曾经的事情不也是情有可原的吗？钱掌柜你就放心在我家做，工钱还跟锦绣园给的一样，一分一毫都不少您，如何？”

　　　　钱掌柜名叫钱多财，名字是挺俗气，可他一手账算得却很好，也会看客人脸色，做掌柜是一把好手。程维哲和杨中元把他请回来，便是看中这一点。

　　　　“两位老板不嫌弃我，还能给口饭吃，钱某心里十分感激。你们食楼这样好，钱某今日是走了大运，以后定竭尽所能报答二位。”

　　　　杨中元忙摆手：“掌柜客气了，能请到您，应当是我们运气好。”

　　　　他们说话的功夫，后厨正在炒菜的两位二厨也已经做完，待到他们把菜端了上来，杨中元不用尝味道，便能看出二人区别来。

　　　　那位胖胖的厨子的刀工不是太好，配菜里面的黄瓜丁切得大小不一，看上去就不很精致，而另一位，甚至还做了一个简单的摆盘，倒显得很用心了。

　　　　胖厨子一看，自己也有些不好意思，却大大咧咧道：“今个有些急了，没注意。”

　　　　杨中元摇了摇头，淡淡道：“每日到了饭时，后厨工作是最繁重的，今日就这一道菜你都没注意好，那将来在后厨指不定要出什么问题。实在抱歉，您这道菜不行。”

　　　　不行的意思，便是他没有被看中，胖厨子也知道自己这毛病，可就是改不了，最后只得遗憾而回。

　　　　而另一位瘦厨子，做的却是老醋茄子。细长的茄子上面连着茎，四个茄子一条条并排着整齐躺在雪白的盘中，盘边还用紫心萝卜做了小花，看起来倒是十分别致。

　　　　杨中元取过筷子，自己挑了一小部分尝了，品了品道：“色香味里，色有了，香也诱人，只有味略差了一层，醋有些多，偏酸。”

　　　　他是在宫里学的厨艺，什么东西都吃过，这家常菜之于他而言更是简单。但家常菜并不意味着味道就不好，相反，越是简单的食材与做法，才越能显出厨子的水平来。

　　　　那瘦厨子一直就是做二厨的，水平一般，但胜在用心。铺子里面有了两个水平不错的大厨，杨中元也就不再苛求二厨，同程维哲私下里商量一番，回来问他：“不知师傅高姓大名？”

　　　　瘦厨子赶紧回答：“我姓杨，名诚，衢州人士。”

　　　　杨中元点点头，笑着说：“杨师傅好，没想到跟我还是本家。你这手艺挺不错的，如果你愿意，今日签了契，明日便能来上工。我记得你说你爹重病在家？那以后厨里忙完，你便可以回去了。不过别人多做的那份工钱，你是没有的。”

　　　　杨诚见他愿意雇了自己，别提多高兴了，他忙点点头，这算是好歹定了下来。

　　　　铺子里的人手都齐了，程维哲跟杨中元终于松了口气，开始一同商量外售的面点。

　　　　厨房里如今有五个小学徒，每日早上不太忙的时候，他们几个完全能把一整天的面点都包出来。杨中元想了想，最后定了四种馅料，猪肉白菜粉条大包，梅菜卤肉小包，素三鲜什锦包，还有一种是鲜虾蒸饺。

　　　　猪肉白菜粉条大包是他们在丹洛卖过的那一种，当时虽然是在普通百姓住的巷子里卖，定价也不低，可却由于味道好，每天都能早早卖光。

　　　　这包子个大，一个顶梅菜卤肉包两个，里面馅料也足，咬一口满满都是肉香与白菜的清甜。由于白菜只是切丁杀水，所以吃起来还带着蔬菜的脆爽，一点都不腻口。饭量好的人，一口气吃四个都没问题。

　　　　悦安客栈那边每天早上不过十几二十单的生意，余镇基本上已经迎刃有余，现在每天赵凌风也会来，跟他一起调味做馅。

　　　　几种包子的馅料都是杨中元亲自调过很多次最终才定的，他信得过余镇，所以配比也早早就给了他，让他全权负责这事。余镇也承情，干活越发卖力。

　　　　卖面点的窗口第一天开张，程维哲还是走的老做法，便是走过路过的人，一人免费送一个。这活是钱掌柜亲自干的，他记人的本领极强，有人摸鱼耍赖多蹭几个，都被他看了出来。

　　　　包子味道好，但包装也一定要到位，杨中元跟程维哲特地找了印食单的那家，把装包子的油纸袋都打上了福满楼的标志。就算客人买回去送人，也能把口碑打出去。

　　　　他们家的包子很香，油纸袋也相当好看，最关键的是掌柜的服务态度相当之好，就算是免费送的，也一直笑眯眯说着吉祥话。

　　　　所以等到第二日，食楼还未开张，便有人早早过来问包子的事了。

　　　　杨中元跟程维哲两个人一到铺子，就看到门口排了好些人买包子。他家的包子料很足，鲜虾蒸饺里面鲜虾都是头一日夜里才去的壳，识货的人是一口便能尝出来的。因此就算比别家卖的贵，也有好些食客趋之若鹜。

　　　　由此开始，福满楼的口碑是真真正正打了出去，在头几日包子生意稳定下来之后，杨中元跟程维哲便把每日卖的个数定了下来，一样三百个，卖完为止。

　　　　这也是没办法的事情，小学徒太忙了，就连杨中元也掳袖子上手，一天上午也只能包出千余个来，更别提还要准备中午的食材。

　　　　这样一来，早上等包子的人更多，因为大家都知道，午后再去，是肯定没有的买了。

　　　　程维哲看着楼里生意渐渐稳定下来，钱掌柜也渐渐上手，这才跟韩世谦商量，去郊县寻访茶园。

　　　　衢州能繁荣至今，跟其独特的位置是分不开的。一条鸣春江湍急而过，使得衢州的货运极为便利，加之衢州郊县沐泽湖沿岸盛产茶叶，使得衢州从一个普通的小城变为今日的大郡府。

　　　　要知道，在大梁称郡府的，可到底没有几个。就连北地繁华如丹洛，也不过被称为丹洛城。

　　　　程维哲跟韩世谦要去的，自然就是衢沐县与衢泽县。这两个地方，几乎汇集了衢州所有的茶园。南茶顾家，便在衢沐县有百亩茶园，在去之前，韩世谦已经跟顾寒亭把衢沐县的事情打听得清清楚楚了。

　　　　这两个县是衢州的大县，依山傍水，风水极好。就算程维哲他们现在再去找，也能找到新的茶园。

　　　　在临走前一天，程维哲跟杨中元特地没有去铺子里，而是带着一家人跑去踏青。

　　　　虽然这次只走十来天的样子，可这也是他们来到衢州后的第一次分别，他们正是新婚，说高兴那才是假话。

　　　　一家人痛痛快快玩了一天，第二日一大早，程维哲便轻手轻脚起了。

　　　　杨中元最近这些日子越发嗜睡，不到饭时是不会醒的，可这这会儿兴许是心里装着事，他也迷迷糊糊睁开眼睛，掀开被子坐了起来：“要走了吗？”

　　　　程维哲赶紧套上外袍，过来扶着他靠坐在床上：“你起来做什么，现在还早着呢。”

　　　　杨中元笑笑，他先是揉了揉眼睛，然后便招呼程维哲坐到身边，仔细帮他系好腰带。

　　　　“这一路上，你跟师父都要小心，不要急着赶路，晚上也一定要找好地方再休息，知道吗？”杨中元絮絮叨叨说着，他声音还有些沙哑，语气却颇为关心。

　　　　程维哲伸手拦着他的腰，低头在他发顶蹭了蹭：“我知道了，唉，你说怎么办，还没出门我就不舍得走了。”

　　　　他不舍得，杨中元自然也不舍得。可生意总得做，茶园也总要找，他不去不行。

　　　　难得气氛温馨，杨中元便大着胆子，扭头在他唇上印下一个吻。

　　　　可还没等他躲开，程维哲手上便用力，加深了这个甜蜜的折磨。一时之间，唇齿交融的啧啧水声便充斥卧房内，直到杨中元觉得气短，伸手推了推他，两个人才意犹未尽分开了。

　　　　杨中元抿抿嘴，突然笑道：“你说我们这么大了，前头十几年没见面不也那么过来，现在怎么就是不想跟你分开呢？”

　　　　程维哲紧紧把他拥在怀中，感受他温暖的气息：“因为那时候，我还不知道自己心念于你，最爱也是你。”

　　　　是了，爱情的滋味到底如何，只有感受过得人才知晓。

　　　　杨中元笑笑，心里满满都是甜蜜：“恩，我也爱你。”

　　　　回应他的，只有程维哲炙热的吻。

　　　　因为离别在即，他们都热切得有些过头，于是两个人在屋里墨迹很久，才一同出了主屋。

　　　　韩世谦跟周泉旭早早便等在一楼了，杨中元难得有些脸红，他正想拉着程维哲赶紧走过去，却远远听到周泉旭也在嘱咐韩世谦：“出门在外，你年纪大了，要注意休息。”

　　　　韩世谦笑着应一声，给他推了一杯茶。

　　　　周泉旭又说：“你要看顾好阿哲听到没？有什么事情也要阿哲拿主意，那孩子可比你精明得多，这次要是没寻到好的，也别太着急，以后有的是机会。”

　　　　韩世谦摇头笑，嘴里直说：“知道啦知道啦，你就别操心了。”

　　　　周泉旭白他一眼：“我能不操心吗？”

　　　　杨中元跟程维哲对视一眼，心里只觉这场景十分熟悉。


☆、128归来

　　　　七月初；正值初夏时节，主屋小池塘里的荷花逐渐绽放，粉白的花瓣像个圆滚滚的小纺锤，任由露珠短暂安身。

　　　　树上知了不知道在唱着何时的曲儿；知了知了叫个不停。

　　　　杨中元早早醒来；趴在床边看着暖风拂过床上的纱幔，细纱翻飞间；丝丝阳光倾斜而入。

　　　　最近天气越发炎热，他们这雕花架子床也换了床帘，可算能透点气。

　　　　杨中元懒洋洋起身；把长青昨日给他准备好的芒锦长衫换上；这才招呼他打了水和青盐进来。

　　　　等到洗漱完了，长青便迅速退了出去；一句废话都不多说。

　　　　杨中元自己坐到铜镜前，仔细束着发。

　　　　铜镜之中，一双修长的手正在乌黑发间穿梭，杨中元恍惚之间，还以为是程维哲归来了。

　　　　床帘上的珠络撞击到床柱上，发出清脆的声响。杨中元回过神来，迅速把一头长发束进四方巾中。

　　　　今日他并不去铺子里，却早早起了床来，陪着爹爹跟小天用过早膳，这才慢悠悠往主屋后院走。

　　　　因为杨中元总要研制新菜色，所以主屋后面原本废弃的偏房便被改成了厨房，平时铺子里事情忙，杨中元几乎很少来这里。

　　　　不过长青早就得了吩咐，早早把这里打扫干净，食材也全部换成今日刚刚送来的新菜。

　　　　杨中元没让长青跟着，自己一个人走到后厨，然后便关上了门。

　　　　周泉旭见长青从后头回来，便笑着问他：“没让你帮忙？”

　　　　长青摇摇头，恭敬道：“回老太爷话，没有。”

　　　　周泉旭听了笑笑，弯腰捏了捏徐小天