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明明有颜却偏要靠厨艺-第2部分
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王若冰辞别了依依不舍的老秦，开着东风大卡，装着那五只小羊上了高速，回郢都去。
明天就是比试的日子，王若冰把五只小羊拴在酒店后厨，赶走徘徊在小羊身边的王小停，让装修工人们下了工，一个人回了家，洗了个澡，松懈下一身疲惫的肌肉，躺在床上很快睡着了。
第二天他起了个大早，打开酒店后厨的门，入眼便是满地血迹。五只小羊躺在血泊里，了无生机。
羊……死了？
第3章 香煎羊排
“师哥！你在吗！”王小停的声音大老远就能听见。
他风风火火地跑进酒店后门，进了后厨，就看见王若冰颓然地蹲在地上，面前是五只死掉的小羊。
“这！这是怎么了？！”王小停眼前一黑。
徐英大清早就醒了。
他洗漱干净，穿戴整齐，和老爸一起去了郢都新开的一家人气早点店。
徐英的父亲徐长山是郢都美食协会的会长，最大的爱好就是集结一帮老饕们，在郢都的大街小巷流窜，用灵敏的嗅觉探测出藏匿在深巷里弄的美食。
用他自己的话说：“男人嘛，反正都是要发福的，我得让自己胖得有质量！”
美食协会虽然是个民间组织，但是作为一会之长，徐长山颇有些人脉。这次的合味楼和王氏酒楼的比赛，就是他找的一帮评委。
其实他不想管这些事，若说合味楼是他的白月光，那么以前王雁南还在时的王氏酒楼，就是他心口的朱砂痣，看着两家闹得不可开交的，他心里也过意不去。
但是这次自家的那小子偏偏不长眼，非得瞎掺和，他也就只能扯起美食协会的大旗，办一次友谊赛。
评委们除了随机抽选的一些热心市民，就是他那些协会里的老饕朋友们。这些人他心里清楚，都是些一根筋，只认美食，不看关系，结果一定公平公正。
和父亲一样，徐英也热爱美食，但是他还年轻，对身材还有追求，想到今天晚上的比赛，和合味楼的香煎羊排，徐英决定吃了早饭就去健身房加个钟！
与此同时，合味楼的厨房内，蒋老板正在亲自挑选今天比赛要用到的羊排。
他挑选得很仔细，羊排要带花，煎出来肥瘦相间，口感才会好，不能切得太薄，否则肉容易柴，没滋味，羊肉一定要选脊骨两侧的两条肉，这里的肉最嫩，最肥美，煎出来滋味才最好。
这些都是他浸淫厨道多年积累下来的经验。当年合味楼刚开张的时候，都是他亲自掌勺，这些年虽然下厨少了，可他的手艺也没落下。
王家那小子，不过是个翅膀还没长硬的小子，居然敢跟合味楼叫板，这一次一定要打到他再也爬不起来！
虽说他有自信能在厨艺上胜过一筹，但是作为一个商人，处处都要把风险降到最低！
大堂经理走进来，在蒋老板耳边小声说了一句：“成了。看着断气的。”
蒋老板十分满意，问道：“没留下把柄吧？”
“放心。监控都弄坏了。”
很快就到了晚上。
比赛在合味楼门前的广场上举行。
炊具都提前准备好，美食协会还弄了几台照明设备，摆了四排桌椅，拉了一条横幅，上书美食交流友谊赛若干字。
眼看时间就快到了，评委们都陆陆续续来齐，合味楼的蒋老板也带着人过来，这时候正在做最后的检查，附近的市民大多都听闻了这次比赛，晚上闲着也是闲着，便三三两两结伴赶来。
唯独迟迟不见王若冰的身影。
“会长，你看这时间都快到了啊。”协会秘书有些着急地走过来：“这要是再不来，可就只能算他们弃权了。”
“别急，再等等。打个电话催一下。”
一旁的徐英嘿嘿冷笑两声：“肯定是不敢来了，怕丢人呗。”
秘书没打通，徐英点了点他：“看到没？电话都不敢接。说好了，过了钟还没来，直接算他们输，还有五分钟。”
蒋老板穿着一身白色厨师服，坐在椅子上，一直关注着场上的情况，见到对手迟迟不现身，他抱着手，微微一笑，流露出一丝得意。
就算不比赛了，他准备好的羊排也不会浪费，煎一煎分送给在场的评委和市民们，好好热闹一番，给合味楼赚一波人气，今天王若冰无论来不来，他都将是最大赢家。
时间一点点过去，徐长山皱起眉头，有些犯难。徐英已经盯着手机屏幕开口了：“时间到了，行了，今天这比赛用不着比了，直接算王氏酒楼——”
“谁说不用比！”不远处传来一声高声呼喝，打断了徐英的话。
众人不由得都扭过头，就看见王小停和王若冰从三轮车上下来，正一桶一桶地把处理好的食材和烹饪用具搬下车。
徐英嘿了一声，还想刁难两句，徐长山已经挥了挥手，叫人上前帮忙布置准备。
等到王若冰和蒋老板一样在料理台前站定时，已经是十分钟以后了。
蒋老板偷偷觑了王若冰一眼，没想到他还会来。王若冰面色如水，看不出什么，一旁的王小停却是愁眉苦脸，看着不像是有什么把握。
蒋老板一颗心重新落进了肚里。
比赛开始，两边很快开了火。食材全部都准备好了，两边可以直接开始煎。蒋老板一边煎羊排，一边偷偷看王若冰的动作，见他用料也是寻常，心中不禁哂笑，这王氏酒楼果然是不成气候了。
待到羊排煎好，两边开始装盘，美食协会的工作人员们鱼贯而来，端起一盘盘羊排，依次放在评委们桌前。
白色盘子是蒋老板的，蓝色盘子是王若冰的。
王小停有些忐忑，握着双手，紧张地盯着评委们。他赶到王氏酒楼的时候，就看到那些肥嫩可爱的小羊们全部一命呜呼，师哥无助地坐在地上发呆。这事一看就知道有人在使坏，而且多半是合味楼，王小停气得跳脚，一边报警一边给熟识的羊倌打电话，想赶紧的再买几只小羊。
哪知道这些羊贩子们都特么跟商量好了似的，告诉他羊都让合味楼买走了！
王小停气得呀！
就在他一筹莫展的时候，师哥已经烧了开水，一只只给小羊剥皮放血。
“师哥，你这是……”王小停看着他冷静的样子，只觉得师哥大概是功亏一篑，受到的刺激太大，都傻了：“师哥，这羊都不知死了多久了，肉都不新鲜了，要不咱们还是算了，别参加比赛了。”
哪知道王若冰扫了他一眼：“不！我要去。”
“师哥……”王小停不得不折服了，就算明知道会输也还是慨然赴约，果然是王家的男人！
虽然佩服师哥，但是看着评委们尝了一口白瓷盘里的羊排后露出的餍足表情，王小停心中已生出了无力回天、听天由命之感。
徐英得意地勾起嘴角。白瓷盘里放的是蒋老板做的羊肉，这口感还是如此美妙，要他来说，不比郢都大饭店的主厨做得差，看来蒋老板虽然久未掌勺，却是宝刀未老啊。
他心中已认定蒋老板必胜，再看一眼蓝瓷盘，不免便带上了几分嫌弃，用筷子夹起一根羊骨，咬了一口，羊排刚出锅，还有些烫嘴，入口却是一股子鲜！
心里虽然还嫌弃，口中却已经忍不住疯狂分泌唾液，咀嚼多一次，鲜味便多透出一分，小羊排细嫩的口感混着油脂，在口腔内大张旗鼓，刺激着牙齿拼命研磨，从舌头尖一路香到了喉咙口，犹自舍不得把这一口肉吞下，然而肠胃已经感受到了舌尖的喜悦，迫不及待地要接手这份美味，喉头轻轻一抖，一口肉便咽下了食道。
香啊！
舌尖上的滋味还没尝够，便迫不及待地把肉咽下去了。此时的徐英就像是猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，只尝了个味道，便通体舒泰，浑身八万四千个毛孔都飘飘然，对美食的渴求早已载入了基因，在这一刻将他挠得心痒，干脆撒开了膀子左右开弓，抓起羊排往嘴里送。
这味道，除了羊肉的鲜甜之外，还有一种若有若无的香……
好像是，卤香！
王小停目瞪口呆，看着评委们大快朵颐，吃得毫无形象可言，这……这羊排真的有那么好吃？而且他们吃的，好像都是蓝色瓷盘里的吧！
王小停转过头看向王若冰，后者勾起嘴角，得意地一笑。
蒋老板在他的食材上动手脚，让人把羊杀了，血没有放干净，处理不好就会有膻味。他于是把羊肉放卤水里烫了，即除掉了羊肉的腥膻，肉中又添了一股卤香。这就叫四两拨千斤。
再看蒋老板的脸色，已经十分难看。
评委们大快朵颐，吃得却并不满足，舌头虽然将将尝够了鲜美滋味，却总觉得肚中只是半饱。然而没办法，蓝色瓷盘已经见了底，想再一饱口福只能等王氏酒楼开业了。
很快到了投票环节，过程出奇的顺利，徐长山收了投票箱，站在主席台上唱票，结果毫不意外，王若冰以极高的选票力压蒋老板获胜！
“不可能！”蒋老板的脸涨得通红，只觉得面皮火辣辣的，仿佛被人按在地上狠狠地踩了两脚。
“肯定有黑幕！”蒋老板快步走到徐长山面前，大声抗议：“王氏酒楼一定用钱买通了评委！我不可能会输！”
徐长山作为评委之一，脸色有些不好看，虽然私心里觉得蒋老板输得有些丢脸，可是味觉的意志无法违背，他也把那一票投给了王氏酒楼。
蒋老板见徐长山不说话，快步走到王若冰的灶具前，抓起煎羊排还剩下的一点边角料送入口中，咀嚼了几下，瞪大眼睛。
王若冰已经推开了蒋老板，走向徐长山，接过了美食协会颁发给他的荣誉绶带。几个评委围上来，热情地向他打听什么时候开业……
徐英站在外围，想上来说两句，又有些不好意思，不得不拼命向徐长山使眼色……
蒋老板看着这一切，颓然坐倒！
第4章 文思豆腐
王氏酒楼出师大捷，第一炮已经打响，酒楼虽然还没开张，王若冰却已经在微信上收获了一票中老年迷弟。
不过中老年朋友只是目标的一部分，网络上数量庞大的网民朋友们，他也不会放过。
“各位朋友们你们好，今天我不直播吃饭，直播一手绝活儿给你们看看！”王小停架好手机镜头，看着屏幕左边刷刷往上翻滚的评论，选了几条回复：“哈哈，虽然不直播吃饭，但是今天的直播也和吃饭有关哦。耍绝活的当然不是我啦，是我师哥，对的，就是上次那个烤羊肉串的师哥！”
上次烤羊肉串王小停只直播了吃的部分，并没有拍做的部分，饶是如此，网络那边的网友们看他吃得投入，也是口水漉漉。
王小停让开镜头，王若冰已经做好准备。然而摆在他面前的并不是寻常厨房灶具，一张矮桌上摆着一张木板，板上竖着三根钉，上面放着一只气球。
王若冰穿着洁白干净的厨师服，厨师帽上用红线绣着“王氏酒楼”四个字，他对着镜头笑了笑，打了声招呼。
疯狂滚动的评论忠实地传达了网友们对他颜值的肯定。
“好帅！”
“师哥叫什么名字我要去提亲！”
“师兄弟CP我吃了！”
在这一片评论之中，一条冷静的评论格外醒目：“是要表演气球上切土豆丝吗？”
王小停眼睛一亮，笑道：“看来懂行的朋友不少嘛，不过这次我师哥不是要表演气球上切土豆丝，而是要在气球上切文思豆腐哦！”
文思豆腐是吴地传统菜色，对刀工的要求十分之高，要求把豆腐切成头发丝粗细。这已经是十分困难，更何况要在气球上切，而且气球下面还放着三根钉子！
很快有评论提出了质疑“钉子是不是钝的？”
王小停伸手按在气球：“那给大家看一下好了。”
他手上持续发力，把气球往下按压，只听砰地一声，气球爆炸了！
“我去！刚才好大一声响！吓死了！”
“真的要在气球上切豆腐吗？”
“去百度了文思豆腐的视频回来，有点期待了。”
王小停抓起一旁准备好的气球，放在钉板上。王若冰磨了磨刀，试了试手感，挑了块豆腐，放在气球上。
屏幕那边的网友们都屏住了呼吸。刚才那一声爆炸的声响仿佛还在耳畔，让人提起一颗心，看着视频内厨师修长白皙的一只手稳稳握刀，下刀干净利落，一片薄薄的豆腐粘在刀面上，透出雪亮的刀光。
“大家知道吗，要切好这一手文思豆腐，没有十年八年，刀工练不出来，我只跟着师父学过两年，我师哥可是从小跟着学到大的。这么高的时候……”他用手比了一下高度：“还是个小豆丁，我师哥就自己踩着板凳上灶了。我们练刀工，切土豆丝，切萝卜片，土豆丝要细到能穿绣花针，萝卜片能透过字。”
随着他的解说，王若冰已经把豆腐片好，摞成一堆，继续切丝。
“咦咦咦？看着好像切碎了！”
“好像黏在一起了。”
“毕竟不是像土豆丝这种脆性食材，豆腐容易切碎吧。”
王小停走到王若冰身边看了一眼，笑道：“不要看我师哥切得乱七八糟，好像碎了，等下你们就知道了。”
王若冰若无所觉，全神贯注，手里一把刀刷刷刷毫不犹豫，刀光闪闪，很快把一摞豆腐全部切好。
他用刀面盛起豆腐，放进水盆里，王小停举着手机，镜头对准水盆，只见水中一根根豆腐丝丝缕缕，细如牛毛却无一寸断！
评论再一次疯狂地刷起来了。这一次，不是为王若冰的颜值，而是为他的实力！
“我去牛逼大了啊！”
“妈呀厉害厉害！”
“感觉自己是个残废了orz。”
“被师哥圈粉了！”
“请问师哥帽子上的王氏酒楼在哪儿呀？想组团去看师哥！”
看到终于有网友问到点子上了，王小停从善如流：“王氏酒楼是我师哥家的酒楼，在郢都西施路。过阵子就开业了，有郢都的朋友可以一起来热闹热闹哦。”
王若冰收拾好气球和刀具等物，就离开了镜头内，王小停却没有关直播：“等一下，朋友们不用急着走，看完了我师哥的绝活，可以跟我一起享受一下师哥做的美食了！”
他举着手机进了客厅，在餐桌前坐下：“今天吃的是我师哥做的香煎羊排，话我就不多说了，再说口水都要流下来了。”
是的，这就是他答应给王若冰在直播里打广告的回报。
不得不说，真的太值了。
王小停食指大动，在镜头那边看着的网友们就不是那么好受了。
“嘤嘤嘤看起来好好吃！”
“呵呵，都是演技！演技！”
“打算下个月飞郢都了，有没有组团一起去刷师哥的？”
“这里有！哥们同去啊！”
……
网上直播一直都很顺利，酒楼的装修进度也已经完成，翻新的地方不多，再透透气就能开业了。所以现在有了一个问题：厨师上哪儿找去？
王若冰试图给王小停洗脑：“师弟，你就没个个人爱好，人生理想吗？”
王小停：“有啊，我的个人爱好就是好吃懒做，我的人生理想就是混吃等死。”
王若冰痛心疾首：“混吃等死？真有这么好的事能落你头上吗？人得有个追求啊，天天玩直播也不是个事。”
王小停不为所动。
王若冰游说了一段时间，毫无成效，只能更改目标。王雁南以前有个师弟，王若冰小时候见过几次，后来那个师弟改了行，两家人走动就少了，也就是王雁南的葬礼上人来过一次。
王若冰翻出王雁南的遗物，找到那个师叔的联系方式，人转行之后当了公务员，不过混到现在还是个办公室主任。
王若冰打了个电话，把人约到王氏酒楼来吃顿晚饭。
他收拾了三个菜一个汤，王小停这馋猫尝过，砸吧两下嘴：“师哥，你这汤盐放多了。有点咸。”
王若冰把汤倒了重做，师叔下了班赶过来，已经六点多了。
这位师叔上刘下德贵，四十多岁，政途毫无起色，发际线已经彻底放飞，从前额一路秃到了后脑勺。
王若冰盯着他的脑壳看了半晌，心有戚戚然，几年前父亲过世时见到师叔，头似乎还秃得没这么厉害。
师叔侄三人在桌前坐下，王小停要给刘德贵倒酒，刘德贵摆摆手：“不能喝，有纪律。”
王若冰便给他盛了汤，刘德贵尝了一口，称赞道：“不错，有你爸七八分的火候了。”
王若冰叹了口气：“我这舌头要是没出事，还能更好些。”
刘德贵颇为关切：“没去医院看看？”
“查不出问题，医生说可能是心理性的。”
刘德贵安慰两句，又尝了一口菜，称赞他：“味觉失灵还能有这个水平，不错了。成天吃单位食堂，我这舌头都快麻木了。”
王若冰笑问道：“师叔怎么不自己做？您的手艺可不差我爸多少。”
“没时间做，手都生了。”刘德贵工作的地方在乡镇一级，每天上下班时间都要花费不少，压根没功夫自己下厨。
“工作这么忙，工资应该不少吧？”
“不到四千，唉，想给孩子买套大点的房子，都付不起首付。”提起收入，刘德贵有些苦涩。
“师叔，不如你到我们酒楼来吧，我一个月给你一万，提成另算。”
王若冰满以为刘德贵会答应，毕竟一个月不到四千的工资和一个月10K＋，肯定是后者更有吸引力。
哪知道刘德贵只是犹豫了一下，就断然拒绝：“这些年也不是没有酒店想请我，我都没答应，师叔也不是不愿帮你，实在是舍不得这旱涝保收的铁饭碗。”
王小停劝说道：“师叔，你也不看看现在什么物价，一个月不到四千，能买些啥？你要都能吃上肉了，何必再惦记糠呢？”
“那肉说没可就没了，糠永远都会有。”刘德贵十分坚持，无论师兄弟二人如何劝说，都没答应。
王若冰没办法，跟师弟一起开车把人送回去。刘德贵还住在城中那一片老小区，王小停问他怎么没换套房子，刘德贵苦笑：“这不是攒着钱准备给孩子买婚房吗。唉，钱是怎么存，也赶不上房价上涨的速度。”
刘德贵下了车，这时两道车灯照进狭窄的小巷子里，喇叭声想起，王若冰回头看了一眼，巷子口有辆车开不进来。
他打了个手势，示意司机往后退，刘德贵咦了一声：“是我儿子。”
王若冰下了车，跟刘德贵走过去。车窗摇了下来，露出一张疲惫的年轻人的脸。
“杰杰，今天这么早就回来了？刚好，今天你妈煲了虫草汤。”
“行了，知道了。”年轻人有些冷淡，看着王小停把车倒了出来，让出了位子，便把车开了进去。
刘德贵苦笑了两声：“孩子工作忙，今天也挺晚的，下次请你们上去坐坐。”
王若冰忙道不用客气，告别了刘德贵，上了王小停的车走了。
说来也是巧，头一天才见过刘德贵的儿子刘杰，第二天王若冰出门买菜的时候，就碰见刘杰站在路边打电话。
“做私宴？请郢都大饭店的方主厨？人家出场一次得两万呢……”刘杰有些恼了，翻了个白眼，语气还在努力克制情绪：“好的，吴经理，我尽量安排……好的好的，一定安排好！”
挂了电话，他骂了声娘，蹲在地上抓头发。
王若冰走上去，递了根烟：“哥们，怎么了？”
刘杰抬起头，警惕地打量他。
王若冰笑了笑：“就不记得我了？昨天晚上见过，在你们家门口。”
刘杰认出了他来，叹了口气，点了烟用力抽了两口：“还不是公司那点破事，要请大客户吃饭，这单子要能谈下来，我的奖金这个数。”
刘杰伸出两根指头，又有些烦恼：“点名了要郢都大饭店的主厨来做私宴，人家出来一次也得两万哪，还让我自己想办法，这生意要是谈成了，我最多是把奖金搭进去，要是没成，那就是两个月工资。”
王若冰笑了：“郢都大饭店的主厨算什么。我给你推荐一个人。”
“谁？”
“你爸。”
“……他？”
第5章 红酒蹄膀
平心而论，刘杰瞧不起自己的父亲。
刘德贵个头不高，其貌不扬，混到这个份上，连个副科没捞着，平时抠门计较，还死要面子，买包利群都拉不下脸，要老婆去买，浑身上下，只有一颗头秃得出类拔萃。
他直觉王若冰是在跟自己开玩笑。
王若冰笑了一下：“当然不只他一个，我可以给他搭把手。我爸是王雁南，你爸爸是我师叔，我们俩的手艺，你不用怀疑。”
刘杰还在犹豫，经理点名了要郢都大饭店的方奇名主厨来掌勺，他弄两个人来冒名顶替，有没有风险？
王若冰不逼他，退后了一步，笑道：“你自己想想清楚。”
刘杰咬咬牙，一拍大腿，就这么定了！找人顶替，赌对了他有两万奖金，没赌对顶多就是被臭骂一顿，总好过自己掏腰包给经理做嫁衣！
私宴地点在郢都郊区一栋私人府邸，刘杰找人租下，专门为今天招待贵客。
这地方环境清幽雅静，是谈生意的好地方。刘杰给刘德贵打了电话，让他请了假，把王若冰和他一起打包送了过去。
刘德贵还是蒙的，电话�
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