明明有颜却偏要靠厨艺-第3部分

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　　这地方环境清幽雅静，是谈生意的好地方。刘杰给刘德贵打了电话，让他请了假，把王若冰和他一起打包送了过去。
　　刘德贵还是蒙的，电话里儿子说要他帮忙，不由分说让他请假，他能怎么办，只能请假。以为儿子是缺钱用了，他准备了银行卡，可是儿子却直接开着车把他送到了这里。
　　刘德贵没敢多问，在儿子面前，他总是有点抬不起头，最近因为没办法给儿子买套大房子，他更加抬不起头了。
　　见到王若冰，刘德贵这才终于开了腔：“这是出什么事了？”
　　王若冰把前因后果简单给他说了。刘德贵一听就犯了难：“这……我好多年没下厨了。而且杰杰他们领导既然点名要郢都大饭店的主厨，那我们冒名顶替怎么行！”
　　刘杰沉下脸来：“反正你们我已经送过来了，你沉住气，别自己先慌了手脚，郢都大饭店后厨一个做饭的，谁会知道他长什么模样。”
　　刘德贵一见儿子的脸色，不敢再多说。
　　刘杰把两人送到了厨房，交代了两句便离开。几个厨房帮工候在那里，还当真以为两人是郢都大饭店的主厨，对他们十分热情。各类食材已经备好，王若冰蹲在地上清点，见刘德贵还愣着，提醒道：“师叔，咱们得快点，现在四点半，晚上八点人就要过来吃饭了。”
　　刘德贵已经猜到，这事多半和王若冰有关，无奈地叹了口气，认命了。
　　刘德贵虽说许多年没再掌勺，但是手艺还在，练一练感觉就回来了，王若冰在一边配合，帮忙切菜布菜。
　　七点半，刘杰跟着吴经理、副经理以及两个业务主管等在宅邸门口，吴经理掏出手帕，在额头按了按，又看了他一眼，问道：“厨房都准备好了吧？”
　　刘杰轻声回道：“您放心。”
　　“是请的郢都大酒店的方主厨？”
　　刘杰点点头。
　　吴经理满意颔首，用手帕再度按了按脸，放进怀里，不远处一辆加长林肯开来。
　　林肯在宅邸前停下，吴经理连忙带人迎上去。车门打开，一列助理并两个保镖皆是一身黑色西装，从后门下来，齐刷刷分列两旁，接着车上下来一名年轻人，黑发白肤，身姿高挑，正是贺棠。
　　吴经理引着人进了宅邸，沿着抄手游廊进了雅室。刘杰所在的科技公司跟贺家打过几次交道，但是他本人与贺家接触还是头一次，见到贺家这个阵仗，不免有些底气不足，走在后面。
　　服务员为客人们上了茶水，贺棠没碰，他身边的助理开门见山，让吴经理把之前草拟的方案拿出来看看。
　　这般赶时间的阵仗，等会儿恐怕不会留下来吃饭。
　　王若冰蹲在一边看着灶台上的鸡汤。
　　菜已经准备得差不多了，他看了一眼时间，七点四十五分，客人应该已经来了，再等十分钟便可上菜，正好。
　　雅室内的吴经理却并不如他一般轻松。贺棠那名助理十分棘手，只扫了方案一遍，便一连指出了几处问题。
　　“用最大熵模型作为核心算法，要如何解决庞大的计算量？”
　　“时间紧迫，你们的技术成果真的能确保在两个月内上市吗？”
　　“你们提出的增量迭代算法所需成本是改进迭代算法的一倍，可是优势却并不比改进迭代算法明显啊。”
　　吴经理被问得左支右绌，他工作十几年，大风浪也没少见，还是头一次见到贺家这般难搞的资方。他不是专业技术人员，勉强回答了几个问题，转过头小声对身边的副经理说：“去厨房看看饭做好了没有。赶紧上菜。”
　　他的想法是，有酒有菜，才好谈生意，这也是很多中年人默认的酒桌文化。但是坐在一边的刘杰看得出来，贺家这位少当家压根不吃这一套。
　　刘杰悄悄走出去，给公司的项目总技师打了个电话，麻烦他赶紧赶过来一趟。
　　收了电话回到室内，却看见贺棠满脸倦色，已是兴趣缺缺，站起来带人要走！
　　不能让他走！
　　要拖住他们！只要等到更熟悉方案的总技师来了，一定有办法让他们满意。现在要做的，就是能拖一分钟，就拖一分钟！
　　菜呢？菜怎么还没上？
　　刘杰一时急得宛如热锅上的蚂蚁。
　　王若冰正在把菜出锅装盘，浇上汤汁。
　　副总经理江城走到厨房门口，催促道：“菜做好了没有？”
　　“好了好了。”王若冰把菜放进餐盘内，让送菜员端走。
　　江城背着手，让到了一边，看着送菜员把菜端了出去。他漫不经心地扫了一眼厨房，忽然皱起眉头，问道：“你们是郢都大饭店的后厨？哪位是方主厨？”
　　刘德贵抓着布巾擦了一把手，学着单位领导的派头给自己壮胆，咳了两声：“我就是。”
　　“你？”江城走进来，打量刘德贵的脸，满脸狐疑：“你是方奇名？虽然我没见过这位方主厨，但是我听人说过，他的左手有六根手指头！”
　　王若冰脸色一变！
　　“你是谁！”江城疾言厉色。
　　服务人员已经将菜一道一道传了出去。江城对小工们道：“看住这两个骗子！”
　　他说罢，快步走出厨房，要去拦住送菜员。
　　转过走廊拐角，眼看送菜员就在前面不远，江城索性拔腿跑了起来，这两个人来历不明，刘杰居然也让他们混了进来，万一是对手派来搅局的，给贺家留下坏印象，那可就糟糕了！
　　“慢——”然而，他一声“慢着”还没喊出喉咙，就眼看着那传菜员的背影进入了雅室之内。
　　“糟了！”江城几乎是双膝一软。
　　也正是这时候，贺棠站起来要带人离开，传菜员把第一道菜送了进来。
　　看到菜上来了，吴经理如同溺水之人抓住了一根稻草，连忙拦住贺棠：“贺先生！贺先生！菜都上来了，尝尝吧！我们可是请到了郢都大饭店的方主厨！他的手艺那可是一绝！”
　　贺棠自小金堂玉马，什么好吃的好玩的没见过，郢都大饭店的方主厨又算得了什么。他有些不屑，眼睛微微一撇，瞧见那餐盘上的菜色，白瓷盘里盛着色泽浓郁鲜亮的蹄膀，昏黄的灯光一照，表皮便是一种诱人的晶莹剔透，只看这色泽，便可想象到入口之后那软糯弹滑的口感。
　　贺棠微微地有些饿了。
　　吴经理见他松动，连忙请人坐下。贺棠伸出筷子，筷子尖不过在皮肉上一划便破了，倒教人怀疑是不是煮过头了，然而将这一块肉送入嘴里，咬下一口，那咸香滋味与香滑口感登时满溢，胶原蛋白的弹性并未流失一分，肉却是入口即化，肥而不腻，齿列间更有一种红酒的醇香，让最挑剔的舌头也能得到充分满足。
　　原来进食是如此的愉悦。
　　倒让他觉得，再听两句废话也并无不可。
　　然而，吴经理已经无暇再多说废话了。一道菜接着一道菜上来，只见席间并箸交错，下箸如飞，众人竟是都在忙着进食，生意什么的，可以吃完了再谈嘛！
　　刘杰一时也十分震惊，他已经很多年没有吃过刘德贵做的饭了，没想到味道居然这么好，倒令他有些刮目相看。
　　江城在走廊上坐着，看着菜一道一道地送进去，已经无力阻止。他等着里面的贵客不欢而散，然而等了半晌，不仅没有贵客发怒的声音，竟然连交谈的声音都听不到了？
　　江城有些纳闷，拖着脚步走进雅室内，众人竟然都吃得满脸愉悦，他心头一松，又有些纳闷，这不正是谈生意的好机会吗？怎么吴经理就饿成这幅模样，连生意的事都给忘了？
　　江城暗自撇嘴，轻悄悄在吴经理下首坐下，漫不经心地夹了一筷子，一边想着该怎么打动贺家，筷子伸进嘴里，他一下子瞪大了眼睛。
　　来晚了！失策啊！
　　然而还有比他更为懊悔的人，那就是姗姗来迟的总技师。搞技术的多半都有点清高，平时跟业务部摩擦不少，这时被业务部求到头上了，总技师不免有的得意，故作姿态般拖了十几分钟才出发，等他到了地方，菜已不剩下多少了。
　　众人已经吃饱喝足，正是谈事情的好时机。所以即使要承受莫大的痛苦，总技师也只能忍着口腹之欲，先把技术方面的问题交代清楚。可怜他这一肚子的馋虫啊，在家里明明吃过，哪知道到了这里不过动了一下筷子，竟然就馋成了这般模样，一定要忍住，绝对不能当着客人的面流口水！
　　总技师来了，事情多半没什么问题，刘杰松了一口气，心中又升起一种食欲得到满足的愉悦，今天这一餐，真的要好好感谢老爸和王若冰！
　　“对了。”江城一拍脑袋，小声跟刘杰说：“我才想起来，那两个厨师你从哪儿找来的？我怕他们是来捣乱的，给扣在后厨了？人可能还没吃饭呢。”
　　“什么？”刘杰惊了。


第6章　鸡汤面线
　　刘杰匆匆赶到后厨的时候，王若冰他们已经吃过饭了。
　　反正做完了饭还有些边角料，王若冰也不客气，通通做了。小工们想拦着他们，王若冰笑道：“刚才那位让你们看着我们，可没说不许我们做饭啊。”
　　做好了，他还招呼帮厨们：“不要客气，一起来吃吧。”
　　帮厨们早就给馋的不行，听见他这话，登时也不客气了，纷纷围上来，边吃还边向王若冰套近乎：“原来你们不是郢都大饭店的啊？那究竟是哪个饭店，这个味道，我敢说方大厨来了也做不出来！”
　　王若冰笑着拍了拍刘德贵的肩膀：“听好了，这位是我们王氏酒楼的刘大厨！”
　　刘德贵无奈地看了王若冰一眼。
　　“王氏酒楼？没听过呀？”
　　王若冰无语地看了他一眼。无奈啊，虽然他也有在努力为王氏酒楼的重新开业打响知名度了，可范围毕竟还不够大，有人没听过也是没办法的。
　　刘杰赶到厨房的时候，就是看到王若冰在推销王氏酒楼。刘德贵站在一边，默默地吃饭。
　　“爸！”刘杰叫了一声，走进厨房。
　　刘德贵抬起头，看到儿子走进来，愣了一下，把饭碗放到一边，问道：“你们生意谈成了吗？”
　　刘杰用力抱了刘德贵一下，点点头：“今天真的是多亏你们了。爸，我都不知道你做饭居然这么好吃！”
　　刘德贵自从改了行当了公务员，下厨就少了，偶尔做一次饭，刘杰还很有可能在外面应酬，因此刘杰对他厨艺的印象大部分都来自于记忆模糊的童年。
　　刘德贵这还是头一次被刘杰这么郑重地感谢，他印象中，刘杰自从上了高中，和他就不亲近了，从前那个坐在他肩头的小男孩一下子就长大，越走越远，而他老了，怎么也追不上儿子的背影了。
　　能被儿子如此重视，刘德贵一时间眼眶都有些热了。
　　王若冰在一边乐呵呵地瞧着这父子俩，知道再给刘德贵游说几次，多半就能成了。
　　然而连游说都不用，他到了家，就接到了刘德贵的电话。
　　“若冰啊，上次你给我提的那个事，我考虑了一下。我在机关待了这么多年，一直没什么建树，活的窝窝囊囊的，连儿子都瞧不起我。唉，说出来不怕你笑话，今天还是儿子第一次这么郑重地感谢我。我觉得我也不能再这么抱残守缺了，我就丢开这个铁饭碗，放手搏一把！”
　　王若冰挂了电话，一双狐狸眼波光潋滟，显然是十分得意，嘴角一勾，哼起了西皮二黄：“这才是父是英雄子良将，仪表非凡世无双，孤离了龙书案对皇兄讲，你父子有功在朝廊……”
　　后厨之事既然已经搞定，王氏酒楼便正式开业。这天比王若冰想的还要热闹许多，美食协会送来了花篮，那天的评委们几乎都拖家带口的来了，酒楼大堂坐得满满当当。
　　开业三天优惠大酬宾，服务员们忙得脚不沾地，刘德贵在后厨也忙得飞起，加上很久没做饭，一天下来掂锅掂到手酸。
　　至于王若冰，他也下厨，但是只做香煎羊排，而且每天限量三十份。
　　“又没有了？”徐英难以置信：“怎么可能？明明今天我来得这么早！”
　　服务员带着歉意微笑：“不好意思，可能是昨天吃了香煎羊排的客人觉得味道很好，所以今天又有了不少回头客，三十份羊排很早就估清了。”
　　徐英有些郁闷，转转眼睛，对服务员说：“真的没有了吗？不会吧？我跟你们王老板很熟的，你给个情面嘛！”
　　徐英说完这话，也是老脸一红，为了一口吃的套交情套到这份上，也真是够丢脸的。
　　服务员也有些为难，听见这话，说道：“先生，既然您是我们老板的朋友，不如我去跟他说一声，让他再额外给您做一份吧？”
　　“哎算了算了。”徐英摆摆手，这要真把王若冰招来了，看见他厚着脸皮装熟，自己可就没脸在王氏酒楼出现了。
　　手机响了，是徐长山问他回不回家吃饭，徐英说了一声不回了，看看菜单，打算点几个没吃过的菜补偿一下他求羊排而不可得的胃。
　　“有什么菜色推荐吗？”
　　“红酒蹄膀不错哦，昨天开业销量很好呢。”
　　“昨天吃了，今天想吃点别的。”
　　“卤鹅也很好呢，厨房好像还有两只。”
　　“那就一只卤鹅，一碗鸡汤面线。”
　　卤鹅和鸡汤面线上得很快，徐英尝了一口，吃不到羊排的郁闷顿时消散不少。据他所知，只有每天限量三十份的香煎羊排是王若冰亲自动手做的，其他的菜色都是后厨们准备，昨天开业时他还有些疑虑，不知道味道如何，尝了一道红酒蹄膀立刻就被征服了。
　　看看今天的客流量比昨日不减反增就知道，有不少人和他一样成了回头客。
　　徐英吃了半只卤鹅，剩下的让服务员用油纸包好，拎回了家。还没进门呢，他就闻到一股羊肉的香味儿，不会错，是香煎羊排的味道！
　　徐英两步窜进家门，徐长山已经吃饱喝足，正坐在沙发上看电视。
　　他直奔餐桌，揭开菜罩，里面却是空空如也：“羊排呢？！”
　　徐长山慢悠悠地喝着茶：“什么羊排？”
　　“别装了，我都闻到了！王氏酒楼的香煎羊排！”
　　“嗨呀，你不是都吃过晚饭了嘛。”徐长山有些心虚地别开眼睛，顾左右而言他。
　　“你没给我留啊！”徐英发出一声痛彻心扉的谴责。
　　“那个……小王让人送来的一份，就一份！”徐长山不安地挪了挪屁股，其实他是打算给儿子留一半的，哪知道吃着吃着就忍不住全吃光了：“打电话问你，你自己说不回来的。羊排留太久就不好吃了。”
　　徐英义愤填膺，也不想问老爸什么时候和王老板关系这么好了，他看了徐长山半晌，扯过一把凳子在茶几边坐下：“好，徐长山，你不仁，就别怪我不义。”
　　他解开油纸包，当着徐长山的面抓起片好的卤鹅大吃大嚼，徐长山瞪大眼睛，看着徐英的卤鹅，说话都不利索了：“你小子……带了吃的回来怎么不早说呢……这是王氏酒楼的卤鹅？好香！”
　　他伸出手，却被徐英冷漠无情地打开。
　　再伸手，再度被打开。
　　徐长山：“……”
　　就在徐家父子几乎要“反目成仇”的时候，刘杰却和江城处得前所未有地融洽愉快。
　　不为别的，下了班刘杰带江城吃了一次王氏酒楼，菜品估清了要什么紧，刘杰直接跟刘德贵打个招呼再做一次就好。
　　这就是关系户的好处！
　　“这里的主厨是你爸？”江城吃得连连咋舌：“你爸真厉害。”
　　刘杰谦虚地一笑：“还好吧。”
　　“你爸厨艺这么好，难怪那天你会让你爸去掌勺。”
　　听他提起这事，刘杰小声道：“他让我请郢都大饭店的方主厨，我上哪儿请去？人家做一次私局要两万呢。他到现在还以为那天做饭的是方主厨，你别跟他说啊。”
　　江城点点头：“老吴这事的确做得不地道。你放心吧，我不会说的。”
　　两人眼神碰撞，各自会心一笑。
　　开业大酬宾的三天过去，王若冰忙得简直瘦了一圈。是的，他每天只需要做三十份香煎羊排就好，可是身为酒楼的老板，他还有很多其他的事情要做啊！
　　不过辛苦也是值得的，这开业三天的营业额除去成本，他还赚了不少，给刘德贵发了个红包，再取出两万块用信封装好，第二天他就上贺家去了。
　　不过这一次他来得不巧，贺棠不在，而且不知道什么时候回来。他把信封交给了贺叔，请他帮忙转交，又婉转地问了一句有没有见到他那小电驴的钥匙。
　　“哦，是有把钥匙，第二天姜姨打扫卫生才发现。”贺叔把钥匙取出来，交给王若冰。
　　他没问王若冰那天是怎么下山的。想想就知道，那天王若冰发现钥匙不见，一定回来找过，至于他为什么没有进厅堂就转头走了，那多半是听到了两人的谈话。但是贺叔没有问那么多，有的事情说破了，两边脸面上都不好看。
　　王若冰拿了钥匙就离开了。贺棠很晚才回来，受了风，有些头疼，他忙到这个点，一直没吃饭，回到贺家就问贺叔：“郢都大饭店那个主厨找来了没有？”
　　“来了，今天下午就把人请来了，少爷想吃什么？”
　　贺棠窝在躺椅里，想了想，那顿饭印象深刻，他已经不记得吴经理的模样，可宴席上有哪些菜，闭上眼睛他也能想起来。
　　“就……鸡汤面线吧。”那天的红酒蹄膀是主菜，可是在这微凉的秋夜，他现在更渴望的是一碗热腾腾的鸡汤面线。
　　贺叔吩咐下去，又把信封交给贺棠：“今天王家那孩子拿过来的，据说是酒楼开业了，有了些进项。”
　　贺棠嗯了一声，接过信封，看也没看，随意地放进了边柜里。贺叔见他疲惫，便为他盖上一张羊毛毯子，调暗了灯光，轻手轻脚走了出去。
　　贺棠闭上眼睛小憩。
　　他没休息多久，闻到了一阵鸡汤的香味，醒了过来。贺叔把托盘放在边几上，碗里头是热气腾腾的鸡汤面线。
　　贺棠闻了一下，几乎是迫不及待地端起碗筷，吃了一口。
　　他的手微微一顿。
　　贺叔问道：“烫了？”
　　“这味道……不对。”


第7章　灌汤小笼包
　　方奇名有点忐忑。
　　今天贺家的人突然找到他，要请他做私宴。私活儿方奇名也接，不过价钱高，做得不多，像贺家这种豪门大户，还是头一遭遇上。
　　他不敢怠慢，在这郢都谁不知道贺家是什么来头，若是把贺家伺候好了，攀上这艘大船，他方奇名就算是混出头了。
　　贺少爷点名要一碗鸡汤面线，这个好办，用料都选最好的，反正贺家什么都有，胳膊粗的人参，伞菌大的鹿茸，对贺家来说不过是超市里的大白菜，他挑了只肥嫩嫩的老母鸡烧汤，又放了许多名贵药材，吊好了汤，再下面线，给贺少爷端上去。
　　没过多久，就有人叫他过去，贺少爷想见他。方奇名心中暗喜，打点起十二分精神，能不能抓住这大好机会，从此乘风破浪，可就看这次会面了。
　　哪知道贺少爷见了他，别的没多说，就只问了一句：“上星期三晚，北郊不鸣庄，你去过吗？”
　　方奇名有些纳闷，照实说了：“没啊。”
　　他还想说两句，问问贺少爷对鸡汤面线是否满意，哪知道贺少爷不再多问什么，只是疲惫地挥了挥手，就让他离开。
　　方奇名给送出贺宅，上了贺家的车，他还在纳闷的当儿，手机收到一条银行短信，两万块钱进了账。
　　方奇名回了家，又等了几天，可再也没贺家的人来找他了。
　　“问问思创科技，那天那顿饭，到底是谁做的。”贺棠给助理吩咐了一声。
　　而此时，思创科技的吴经理正一脸头痛地看着总技师和他身后的小碎催们。
　　跟贺家的这笔生意算是谈成了，他打算犒劳部下们，一起到郢都大饭店好好搓一顿，刘杰和副经理江城不去，他心里还暗喜，哪知道项目部的总技师闻风而动，黏上来要求同去。
　　这次能谈成，总技师功不可没，请人一顿也是应该的。哪知道这位总技师如此厚脸皮，自己跟着去也就罢了，还呼朋引伴，把项目部的大小喽啰们一起叫上了。
　　吴经理肉痛啊。
　　可是他敢怒不敢言，能怎么办呢，若是把项目部的人得罪惨了，以后要救场再找谁去呀。
　　吴经理只能带着一票人，浩浩荡荡杀向郢都大饭店。
　　总技师并不知道他心中所想，正摆出一副见多识广的派头，跟小弟们传授经验：“记住了，红酒蹄膀，脆皮烤鸭，重点关照，浇汁螺肉，鸡汤面线，不要放过，其他酌情取用，以吃到撑不下为宜。”
　　小弟们半信半疑：“老大，真有那么好吃？”
　　总技师拍了拍吴经理的肩膀：“不信你问问老吴。”
　　吴经理挥开他的手：“什么老吴，我比你还小五岁呢。味道好不好，去了就知道。”
　　到了酒店，吴经理点了几个菜，都是那天吃过的。菜陆陆续续上来，吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬，直接开吃了，他想这一口可是好几天了！
　　总技师也毫不犹豫，直奔主题，筷子一夹，送进嘴里。小弟们见老大们都开动了，也不再矜持推让，桌上一时间觥筹交错，十分热闹。
　　吴经理微微皱起眉头。
　　总技师满脸疑惑。
　　二人交换了一个眼神，都读懂了彼此心中