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随身渔场-第4部分
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古法清蒸鲥鱼:
☆、第九章 珊瑚鱼
中午喝了酒,李渔下午也耽搁了下海的事。不过常茗肴的愿望也被满足了,下午的时候,有个下水的渔民就给他捉到了一条刀鱼。个头虽然不大,但是才入海的,肉质相当不错。反正常茗肴是十分满意的。
借着酒劲,李渔一觉到第二天清晨。而在他睡着的时候,船已经远远的离开了小南湾周围的海域。
天还未亮,李渔和几个下水的渔民就起来了。他们向来早起,已经习惯了这样的作息时间。李渔活动了下骨头,觉得浑身都舒坦。常茗肴也起来了,依然在甲板上眺望那已经透出丝丝红霞的天际。
“你很喜欢海?”李渔忍不住问道,昨天常茗肴也是这样,眺望着大海。
“喜欢。”常茗肴点点头,但是又不想多提,于是问道:“你的那头鲸鱼没有跟上来,是不是走丢了?”
“小灰他速度没有游艇快,估计下午才能赶得上。我们今天白天还是下水?”李渔说道,他也不知道小灰是通过什么途径寻找路线的,但是他试验过很多次,小灰总是能准确的找到他。而且通过7号渔场的蕴养,小灰已经成了海里的霸王,很少有天敌了。
“日出之后再下海,温度高些,也能看清海下面的情况。”常茗肴说道。
厨房那边也已经准备好了早餐,有新鲜的香煎带鱼,有熬好的扇贝粥,都是船员下沟或者小抛网捞的。在海上这些海鲜都不值钱,那两份清炒胡萝卜和呛炒青菜反而是大家最喜欢的了。
在一片望不着边际的湛蓝海水上面,望着海天相接的地方,一轮红日慢慢的升上来,也是十分幸福的一件事。不过作为经常在海边劳作的渔民来说,这真不算是新鲜事。他们吃饱了饭后,活动了下身体,就准备下水了。
这片海域他们都不熟悉,不敢走得太远,救生船上的工作人员也在海面到处飘着,顺便观察着周围的环境。这样的海域最怕的就是遇上海蛇、鲨鱼的袭击了。潜水员也和救生船上的人员说好了下水的时间,绝对不超过时间上浮。如果谁在水下超过约定时间没有上浮,就要派人下去寻找了,害怕遇到意外。
其他几个潜水员都三三两两的一起走的,李渔本来也想着和他们一起,但是这些人似乎有意无意的隔开他。都是昨天李渔收获的那五三条鲥鱼惹的货,三条鲥鱼,常茗肴给了他六万块,算起来也不特别高,但是也是别人十分羡慕的收入了。
李渔见实在没人和自己一起也就算了,打算自己注意点就是了。更何况他还有7号渔场防身呢,实在遇到了紧急情况,就躲里面避开就是了。
这片海域捕捞渔船估计有经过的,但是专程来潜水捉鱼的肯定少。海底的物产还是十分丰富的。便宜的扇贝都没人捡,大家都用着有限的时间寻找价格高昂的海鲜。不过海底,一般人的行动都比较慢,想要捉海鲜并不容易。
李渔这次倒是老老实实的,看到鲍鱼就撬下来,看到龙虾、螃蟹就捉。他还捡到一个巨大的螃蟹,本以为是赚到了,没想到这螃蟹壳里面是一只章鱼!随手将章鱼和着螃蟹壳扔进网兜里。虽然章鱼没有螃蟹值钱,但是捉都捉到了,扔了也可惜。
这些章鱼最爱的就是找个小洞躲起来,一般海里的空海螺壳里,就是它们最爱的地方了。所有也有渔民直接用绳子套着小瓶子去捉章鱼,章鱼身体柔软,瓶口极小也能进去。
李渔看到前头有片珊瑚礁石,海水比较深,一些小丑鱼在那边玩,种类很丰富,颜色也多,他们小南湾附近很多品种就没有。李渔就想到李贝贝喜欢鱼,决定顺便给他捉几条回去养着。
别看鱼在水下十分灵活,李渔身手一点不差,很快捉到几条色泽不错,形态各异的珊瑚鱼,也没有装进7号渔场,直接放入了另外一个小网兜。这边水深,又有珊瑚礁石,珊瑚礁石上面附着了一些海藻,还有海葵这些,珊瑚礁底下好东西倒是不少。李渔还见到几根海参,还寻到了个头足的几个鲍鱼,螃蟹和龙虾也都捉了不少。
时间也差不多了,李渔就准备往上潜了,没想到在上潜的时候发现这珊瑚礁另外一面还长着一株大的海柳。上次他大舅公才找他说了,要是遇到海柳了给敲点回去,他要做个烟斗。
李渔就将就着撬鲍鱼的铁钎将那株海柳一起敲了下来,不过他动作不熟悉,而且工具也不怎么称手,结果一大株海柳他就撬成了几株。于是干脆放了些进7号渔场里面去了。
现在7号渔场里面的物种越来越丰富了,李渔还发现渔场周围的沙滩已经有一块地方变成了礁石和滩涂的地域。那里还长满了各种藻类,估计是收鱼群的时候混入了海水,里面有了各种藻类和浮游生物。
潜到海面后,李渔很快被救生船拉到了游艇上去。他算是上来得比较晚的,满满的收获让其他的人十分嫉妒,就连船员也是对他另眼相看。昨天那三条鲥鱼是运气,这满满的两网兜,鱼虾蟹都有,还有鲍鱼海参,这就不止是运气了。
“那个能不能请你们帮个忙,给我找个能养着这些小鱼的地方,我回去带给我儿子。”李渔上船了就连忙说道,然后把细网兜里面的珊瑚鱼捉出来。
珊瑚鱼只是一个总称,因这些鱼都爱在珊瑚礁附近生活,所以得了这么一个称呼。其实里面包含了许多的鱼种,而且大多色彩艳丽,具有很高的观赏价值。当然,里面也不乏有一些能够食用的,像是石斑这一类的。不过,这些色彩鲜艳的珊瑚鱼,有一些也是有剧毒的,例如蓝黄色的玫瑰毒鮋,就能致人死亡。
“你这水下的功夫果然如徐经理说的,十分了得。”常茗肴走过来说道,吩咐工作人员将李渔的珊瑚鱼都去养着。
“从小就在海水里泡着,自然就熟悉了些。”李渔不好意思的说道。
“我刚刚瞧着你捉到的珊瑚鱼挺多,要不让我挑两条,钱一并算给你。”常茗肴说道,他也喜欢养鱼,养身馆里面就有一个大的水族馆可以供人游赏。
“你要就拿去就是了,不用钱了,本来说好给你找海鲜的,结果看到了就没忍住。”李渔说道。
“你这寻上来的海鲜已经很多了。这珊瑚鱼品种不同,价格也不一样,我不能让你吃亏了。我回去也是养在水族馆里面,你家娃娃喜欢,也可以带他到养身馆里的水族馆去玩。”常茗肴说道,他其实蛮喜欢李渔这样的性子的,不会得寸进尺,也不会阿谀奉承,特意讨好。他觉得这样的人做朋友挺好。
李渔还想推脱,不过常茗肴已经将视线转开了,看到装珊瑚鱼的那个细网兜里面还有几截海柳。不由得说道:“这下面还有黑珊瑚?”
“黑珊瑚?”李渔疑惑的问道,珊瑚不是红色的吗?看到常茗肴指着海柳,就说到:“这是海柳,我在下面珊瑚礁捡的,我大舅公让我找着了拿回去给他做个烟斗。”
“这海柳就是黑珊瑚,做烟斗倒是好材料。”常茗肴说道,下意识的说道:“这个黑珊瑚你卖两支给我行吗?我爷爷爱好这个,我想让人给他做串手链。”
“好!”这海底下难道都是宝贝?李渔不由想到,他捉上来的鱼虾蟹都卖了钱,这随手弄上来的海柳也值钱?
不但是李渔这么想,就连其他几个潜水的渔民也都这么想着。而且心里盘算,等下休息好了再下去的时候,一定要多看看周围,有看着不错的东西都给捡上来,没准比捞鱼更值钱!
其实也是大家多想了,本来珊瑚种类就多。这黑珊瑚具有药用价值,能够安神,甚至能杀菌收敛,治疗高血压、甲亢等等。直接入药服用都行,不过大多人喜欢把黑珊瑚做成茶杯、手串、烟斗这些小物件,随时把玩并使用,有利于健康。
当然,珊瑚现在也就禁止乱采伐了,不过像李渔这样,不是专门采伐的一般也没人来查。实在是有人问起,直接说捡的,老的,也就过了。
作者有话要说: 珊瑚礁是海洋最美丽的地方之一,各种鱼群穿梭,阿嘟也是恨不能化成一条鱼,在珊瑚礁里面畅玩一番!
珊瑚礁鱼群:
☆、第十章 最贵的鱼?
下午的时候,小灰就游过来了,高亢的几声鸣叫十分高兴。李渔正在休息呢,也连忙到甲板上去看它。
船上的其他人也觉得惊奇,过来看,都不知道这座头鲸到底是怎么找到他们的渔船的。小灰也是个人来疯,看到甲板上这么多人,就高兴了,又玩起了空中飞跃的的把戏。这船上的人一个个的当看杂耍一样,居然还鼓起掌来了。
“小灰找到鱼群了,让我和它一起去,我下海捞两网上来吧。”李渔说道,这游艇是改装过的适合钓鱼的游艇,而鱼舱也是扩大了的。有一套简单的撒网、拉网的装置,不过渔网不大。李渔还自带了的直径四五米的抛网,还有小灰专用的两幅渔网。
“等下我们的船就跟着小灰,到时候也下两网。你也别下海了,就在下水的地方抛网就是了。”常茗肴过来说道。
“那好,我让小灰带路,它会避开礁石的,游艇可以放心跟着。”李渔说道,他家小灰可是很聪明的。
“你把这鲸鱼说得也太聪明了吧!”旁边一个下海的渔民就不相信了,这些鲸鱼他们偶尔出海远一些也见过,但是绝对没有这条这么亲近人。至于聪明;肯定没有李渔说的那么聪明。
“我倒是听会馆里渔场那边的人说起过,前几天小灰每次也跟着你送两网鱼过来,有时候一天能送几次,收获比你还大。”常茗肴笑着说道,也间接为李渔证明了他话的真实度。
和船舱的驾驶员打了招呼,小灰在前面带路,游艇缓慢的跟着。怕把小灰给撞伤了,常茗肴还特意吩咐了驾驶员要小心些。果然如李渔所说,小灰会特意避开礁石区带路,游艇跟着一路畅通无碍。
没一会功夫,小灰就冒出来喷了一个水柱,这是提醒李渔鱼群就在这里,它已经开吃了。李渔请驾驶员停了渔船,小灰就靠过来了,在潜水员下水的地方等着。李渔拿出了小灰的专用渔网,小灰也十分配合的将自己的前鳍伸过来,让李渔套上渔网。
“你记得走远一点点,别被船上撒下的网给套着了,把人家网给弄坏了。”李渔说道,直到现在为止,他和小灰的沟通还需要一点比划的动作来说明话里的意思。
小灰点点头,展开前鳍就绕开游艇周围,果然到了较远的地方。李渔向船上的工作人员说道:“你们可以下网了,小灰会避开,不会跑到渔网里去。”
这船不是拖船,主要靠围网,网面也不算特别大。船员有条不紊的开始操作起来,经过改良的撒网装置和起网装置用机械化代替了大半的人力。李渔也乐得轻松,站在下水的位置,然后抛出手里的小抛网。
刚刚为了帮常茗肴一把,李渔借着在水里洗手的功夫,就放了不少7号渔场的海水到游艇周围。有小灰在外面游着,也不怕鲨鱼这类的凶猛捕食动物靠近来。
李渔这一网就随意抛到了海面,小抛网丢下去,待到渔网在底下合拢,就可以拉上来,速度很快。结果,李渔这随手一抛,这直径四米的小网,收网的时候,李渔居然拖不起来了!刚刚猛一使力,差点没被折腾的鱼给拖入海里。
“麻烦张哥你们下来帮个帮!”李渔连忙大声喊道甲板上的工作人员。这个张哥是一直跟着李渔下潜,开救生船的船员,所有李渔和他比较熟。
“鱼很多吗?”张哥一边说着,一边拉着旁边的同事过去帮忙。
四个大男人,使了全力,折腾了好一会,才把那渔网托上来。渔网出水的时候,就见海面上绽放出了一大片的水花。这是鱼很多的表现,乐得几个使劲的人都更有干劲了。丰收的画面谁不喜欢呢?
就连李渔都有些惊讶,没想到这一网撒下去会有这么多鱼,想来还是和7号渔场的海水有关。将鱼全部拉上船,张哥他们立刻拿来箱子和桶帮着分鱼。船上负责收鱼入舱的人也过来了。
一边分鱼一边过秤,然后给李渔算钱,他们都是这样的,免得出现差错。这次他们也是运气好,居然遇上的是黄花鱼的鱼群,李渔这一网大多都是小黄花鱼,也就是小黄鱼。
“这批黄花鱼品质好,单独养着,尽量减少它们的死亡。”常茗肴也过来吩咐道。
而那边负责操作渔网的人,见李渔的收获如此之大,也连忙让人起网了。因为不是专业的捕捞船,所有船上没有探鱼的工具,就连操作渔网的人也不算专业。但是,起网的时候,那些钢架咯吱作响,就连外行也知道这次的收获颇丰。
李渔连续撒了几网,张哥几人都在旁边帮着搭把手,收获相当丰富。再加上游艇工作人员撒网捕获的海产,就算是扩大了的鱼舱也都快装不了了。不过鱼群经过这么折腾,李渔又没有继续放7号渔场里的海水了,倒是散了群了。
最后吃饱喝足的小灰也拖着它的那两网鱼回来了,李渔和张哥几人连忙给拖上船来。这两网大,比起李渔撒的那几网鱼都多。
“真乖!”李渔蹲下身来摸摸靠近的小灰,实际上是放出7号渔场里的海水给它吃。小灰突然张大嘴巴,让李渔看。
小灰的嘴里赫然躺着一条鱼,意思是送给李渔的礼物,让李渔赶紧拖出去。这鱼已经死了,应该是受不住小灰嘴里的压力或者是闷死的。李渔拖出大鱼,得有一百多斤,一米多长。小灰的习惯是自己吃到什么味道好的鱼了,就会捉一些给李渔,通常它就是用网兜去捞,或者直接放到嘴里。
“这鲸鱼是成了精了,嘴巴里都能含着鱼过来!”张哥惊奇的说道。
“小灰这是在和我分享食物,它刚刚肯定是在水下遇到了这种鱼,吃着味道好,才给我捉了一条上来。”李渔笑着说道。
“乖乖的,果然是聪明!”张哥点点头。
“这鱼……”常茗肴从甲板上下来,看着李渔放在一边的那条大鱼,微愣,然后喃喃道:“李渔,你果真是运气极佳,也是我的福星!今天真是借了你的光了!”
常茗肴也不说这鱼到底是什么,价值几何,而是让人将鱼带进厨房,他也亲自跟过去处理了。李渔相信他不会扣了自己的鱼,也不多说什么,这里还这么多外人,要是这鱼又值不少钱,怕被别人惦记上了。
即使是这样,大家都十分羡慕李渔,自己能捕鱼就算了,居然养头鲸鱼也能帮着挣钱。最重要的是,这鲸鱼很明显的是自己养活自己,根本不要他负责伙食嘛!
也不能继续下网了,李渔就上甲板去,游艇上的出纳人员就过来和他对账。不过李渔这次没让对方转账到他卡里,而是说记账,回去后拿现金,并表示张哥等人帮着拖了网,又是分鱼的,到时候这钱得分个他们一份。
张哥几个也是推辞了一番,不过也不是真心推辞,毕竟他们的工资虽然不算低,但是这钱谁不想多挣点。李渔大方,而且这两天李渔确实也是收获不少,他们觉得拿一份也挺好的,只是心里赞着李渔大方。
也是因为这突来的黄花鱼鱼群,导致他们的行程不得不改变。常茗肴打算先回小南湾东面的渔场,把鲜活的海鲜放那里先养着,待到养生会馆开馆的时候用。刚刚打捞上来的这一批鱼都是品质很好的,这让常茗肴十分满意,还特意让驾驶舱的人记了这里的坐标。
待处理好了船上刚刚捞起来的海鲜,常茗肴就把李渔叫到自己专用的休息间。看到李渔坐在那里,常茗肴也不说话,只是直勾勾的看着李渔,是左看右看的,看得李渔心里都有些发毛了。
“常少爷,嗯,有什么事吗?”李渔忍不住先开口。
“你运气怎么会这么好呢?可真是个福星啊!”常茗肴像是问着李渔又像是说给自己听的。
“那啥,今天那鱼到底是什么鱼?我当时也没有仔细看。”李渔岔开话题,怕被常茗肴这么看下去自己就主动把什么都招了。
“黄唇鱼,听说过吗?”常茗肴说到这里,真个人都精神了,语气中还能得的带着几分小激动。
“黄唇鱼!”李渔也震惊了,这鱼他可是在书上见过。前几年有人捉到一条也是一百来斤的,据说是卖了三百万!
这黄唇鱼的鱼肉和鱼鳔是极佳的补品,现在是有价无市,想买都买不着的东西。价格也是被哄抬到了极高,估计李渔这一条拖出去就算是卖五百万,也是有的是人争着买。不过黄唇鱼现在海里存在已经是极少了,所有李渔没想到自己能碰到。
“也不知道小灰刚刚吃了几条黄唇鱼……”突然想到这是小灰尝了味道才给他捉上来的,李渔的小民思想又开始作祟了,十分心疼被小灰吃掉的那些黄唇鱼!
“这黄唇鱼的钱我让人给你打过去,养生馆那边有你这条鱼压轴,最好不过了。”常茗肴已经在心里开始想着黄唇鱼的菜谱了。
“……其实,我想留一点吃吃看。”李渔小声的说道。
“……”常茗肴又看了一眼李渔,突然觉得自己有些看不懂这人了,刚刚还在感叹小灰吃了多少钱进肚子,这会儿又不要钱,要留点鱼肉了。想了想,常茗肴说道:“这鱼给你做菜也是浪费,到时候我做好了让人给你送一份过去。这鱼鳔处理好了,也给你送些过去。这鱼的钱我让人打给你。”
“那怎么好意思……”还让人亲自动手做了送过来。
“我会把钱扣出来,而且,我也不忍心让这么好的食材毁在你手上。”常茗肴淡淡的说道,完全不把李渔当外人。
“……”说得好像很有道理,但是总觉得哪里不对,又无可反驳。
作者有话要说: 其实我觉得这黄唇鱼真的长得很一般,非常一般,完全看不出来这就是传说中的天价鱼……现在已经有人工养殖的了,不过个头没有这么大~
黄唇鱼:(很稀少,找一张合适的图片都不容易,将就看看了)
☆、第十一章 鱼宴
去海上游玩,时间短还是很新奇的,但是时间长一点就完全没有了新鲜感。没有什么娱乐活动,茫茫大海,连个人影都看不到,也是十分无聊的。
回到养生馆的渔场,已经是第二天的中午了,也是出海的第三天。李渔让小灰先回小南湾,常茗肴的意思是先不出海了,他也准备准备养生馆开馆的事情。有了这一批数量还算不错的海鲜,再加上徐哥收的,和李渔前些日子打捞的,对于养生馆来说,已经能应付很长一段时间了。
徐哥得了信,知道游艇要到渔场去,早早的就在那里等着了。当游艇靠过来,徐哥带着渔场的人员登上游艇,打开鱼舱的时候,完全是震惊了。就这游艇的装备,能捞上来这么多的鱼,到底是得有多走运啊?
“鲥鱼、刀鱼、黄唇鱼和那几头极品的鲍鱼、海参,你挑出来,单独放。这批黄花鱼,特别是那些小黄花鱼,也要单独养殖,可以和李渔送过来的养一起,品质不错。关于这些食材的宣传,你回去给总经理说说,好好宣传一番。
对了,那几条珊瑚鱼送到水族馆那边去。”常茗肴一一交代道。
“鲥鱼……刀鱼……黄唇鱼……!!!”徐哥觉得自己的下巴有些不对劲了,不然为什么自己的嘴老是合不上来呢?
“这段时间还要拜托你多出海了。”回到港口后,常茗肴对准备回家的李渔说道。
“行,有空我就出海去。”李渔点点头。
刚刚他就拿到了昨天撒网收获的渔产的钱,分出了一半给帮忙的张哥几人。当着老板赚外快本来是不太好的,不过常茗肴并没有说什么,管事的人也就没有多说,张哥几人才高高兴兴的收下。
回到小渔村的时候,远远的李贝贝就看到自家爸爸回来了,迈着小胖腿就往李渔这边跑过来。尖叫着:“爸爸爸爸爸爸爸爸……”
接着扑过来的李贝贝,李渔一手把他抱住。举起另外一只上的透明塑料袋说道:“贝贝,看,爸爸给你捉回来的小鱼,喜不喜欢?”他就留了几条个头小的小丑鱼,没有毒性的,而且比较好养活,颜色也十分鲜艳。
“嗷嗷嗷!漂漂!漂漂!”李贝贝开心的隔着塑料袋去戳里面的小鱼。
李正学也过来,正奇怪的看着李渔,问道:“怎么这个时候就回来了,不是说得去一个星期吗?”
“在海上收获不错,常大少怕鱼死了,所有就早早的回来了。”李渔说道。
“赶紧回去休息会,这在海上不知道怎么折腾呢!”李正学说道,准备接过李渔背后背着的渔网。
“没事,在海上晚上没事就睡觉,人家那船好着呢,有卫星信号,能打电话,还有电视这些,一点不折腾人。”李渔说道,再想想自己的那艘小渔船,似乎是真的该换渔船了呢~
“咱们有钱了也去买一艘,以后你出海就不折腾了!”李正学说道,这几年自家的外孙晒得黑黑的,哪还有以前读书的模样啊。去年李正学就提过,让李渔还继续去读书,家里有些钱,省着用也够了。但是李渔没同意,自己看书也是学,他觉得现在的日子虽然辛苦些,但是很舒服,能够�
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