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最强厨霸-第142部分
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几人走了进去，仅有百十平米的小店之中食客极多，透过明亮的灯光可以看到，桌上形态各异的主食花样极多，不少人吃的满嘴流油，脸上带着满足之色。
王铭目光扫过两旁，没有空下来的位置，拿了手牌之后，在一旁等待了下来，也体验了一把排队等候用餐的滋味。
而这一等便是半个小时，先前虾吃虾涮之内的食物也已经消化的七七八八，鼻尖嗅着各种香味，使得王铭等人饥肠辘辘，苦不堪言。
“原来吃饭排队的滋味，这么酸爽…”（未完待续。）
第三百六十八章茶点的美味
“好饿啊…做餐饮的混到这一步，真的没谁了。”钟歌哭丧着脸，看着眼前的侍应生端着一小笼屉的叉烧包走了过去，香甜的味道飘荡而来，使得钟歌不由的咽了咽口水。
“好了，抱怨个啥，你想想蟹天蟹地和步行街小店天天排队吃饭的食客，你幸福多了。”三胖翻了翻白眼，对着钟歌开口说道，可肚子却不争气的咕咕叫了两声。
一行五人眼巴巴的看着一桌桌的食客逐渐开始撤离，当喊道王铭手牌号码的时候，钟歌眼睛都要冒出光来。
“快点快点，终于到我们了。”钟歌开口说道，有些迫不及待的随着领位对着桌号走去，一屁股坐在上面之后，双眼放光的望着菜单。
“饿死鬼托生啊这家伙。”三胖故作无奈的摇了摇头，开口说道，肚子又很配合的咕咕叫了几声，使得其余几人都笑了出来，对于这一对经常对撕的活宝，也是已经司空见惯。
“来一份叉烧包，一份虾饺皇，”钟歌看了看菜单，对于刚刚一直在眼前飘荡的叉烧包念念不忘。
“瑶柱瘦肉粥两份，再来一份生煎。”在征得梅卡的同意之后，薛蓝儿点了两人想要吃的，一对美眸落在了王铭的身上。
“要不要来跟我们来一样的？”薛蓝笑着说道，而王铭则是笑着摇了摇头，将菜单接了过来。
“我看看单子。”菜单很简单，除了一些售卖的比较不错的特色有小图片之外，其余的都是以文字的方式直接注明，简单的翻看之后，王铭的目光停留在了蟹黄包的图片上面。
“豉汁蒸凤爪，黑椒牛仔骨，另外，再给我来两份蟹黄包，一壶碧螺春。”王铭点单之后，将单子递给了服务员，顿时迎来三胖幽怨的目光。
“杜绝浪费，不够了再点，一会东西上来的时候，你们尝尝味道如何，三胖钟歌，你们两个虽然不是面点师，可也在厨房这么久了，也要懂一些相应的知识，一会东西上来之后，慢慢品味。”王铭笑着开口说道，使得两人的脸色顿时垮了下来。
“这么麻烦干嘛，直接花钱找一个广东的茶点师傅来做就好了。”钟歌一句话，直接说出了他认为的重点。
“人肯定是要找的，不过作为管理者，对于这些都不熟悉，甚至不清楚不明白，就有点说不过去了，我们要做的不一定精通，可却要懂，不然你一个管理者什么也不懂，怎么判断面点师傅的合格与否？”王铭轻声的开口说道，使得钟歌瞬间语塞。
“嘿嘿…我接受考核，开个玩笑嘛。”钟歌嘿嘿一笑，对着王铭开口说道，而对于这家伙，王铭也很无奈。
广式差点最大好处，就是如同快餐一样，速度很快，就在几人聊天之中，服务员推车小餐车走了过来，将几个小笼屉以及两道小菜放在了桌上之后，接着，两份散发着热气的瑶柱瘦肉粥，也被放在了梅卡以及薛蓝的面前。
“您好先生，你们点的菜齐了，茶水稍后就到。”服务员核对了一下点单，对着王铭开口说道，接着，推着小车继续对着前方行去。
“开吃吧。”钟歌有些迫不及待的搓了搓手，对着几人开口说道，接着，将笼屉上的盖子打了开来，顿时间蒸汽飘散间，一股香甜的味道弥漫开来。
“这个…蒸破了？”鼻尖缭绕着甜香的味道，热气逐渐消散开来，露出了小笼屉之内的叉烧包，使得钟歌伸出的筷子停了下来，有些自言自语的开口说道。
“噗。”薛蓝强忍着没将口中鲜香的瑶柱瘦肉粥喷出来，旋即有些无奈的翻了翻白眼，至于三胖，脸上带着无辜与疑惑的不断的在众人脸上徘徊。
“叉烧包就是这样子的，”王铭开口说道，整个叉烧包看起来就像带着微笑一般，其内的叉烧县音乐露出，挑逗着众人的食欲，混合着松软的外皮，看起来充满着喜感。
王铭的声音落下，伸手拿起一个开口的叉烧包，雪白松软的面皮带着微笑，热腾腾的冒着热气，伸手将其中的一片面皮掰了下来，放入嘴中之后，鲜甜可口的叉烧馅甜而不腻，馅料的肥瘦适中，馅料内的汤汁肉香醇厚，配合着鲜香软糯的外皮，随着咀嚼，肉感十足，香甜醇厚的叉烧馅与清香的面皮相结合，一口下肚，回味无穷。
王铭点了点头，接着将目光望向三胖与钟歌两人，而这时候，茶师走了过来，手里端着一壶清香四溢的茶水，放在了桌上。
“您的碧螺春。”茶师将茶水帮几人倒上，笑着转身离开。
“这里虽然不大，无论是环境还是服务质量，都比御福楼还要周到，而且做出来的茶点味道也很棒，也难怪有这么多食客排队。”薛蓝开口说道，使得一旁的其余几人也都点了点头。
“所以说，一个好的餐饮店面，环境，服务质量，菜品这三道工序都至关重要，这一点，这一家广式早茶做的就非常不错，而蟹天蟹地，环境与菜品质量都过关，至于服务质量，则是稍微有些欠缺，这一点，蓝儿回去以后，和冯丽娟协调一下。”王铭开口说道，话音落下之后，薛蓝点了点头。
“好了，都先吃东西，以后我们吃饭的时候不谈工作，这一点，先从我做起。”王铭再度说道，将手里的叉烧包放入嘴中。
吃完了叉烧包，王铭端起面前的碧螺春，滚烫的茶水清澈见底，颜色清亮，透着一股沁入心脾的清香，一口略微滚烫的清茶入口，淡淡的清香充斥着口腔，连先前叉烧包的那股浓香的味道，似乎也随着茶水下肚而变得细不可闻。
“好茶。”王铭心头暗道，南方人最会享受生活，这一点，从广式的茶楼就能够看的出来，南方人会赚钱，闲暇之余喝喝茶，聊聊天，而北方人在闲暇的时候，却多以打麻将喝酒打发时间，地区的差异，造就了生活品质的不同，相对来说，南方富庶的城市，无论哪一个行业，起步点也会更高一些。
感受着口中沁入心脾的茶香经久不散，王铭心头感叹，接着，夹起盘中的凤爪，豉香味道浓郁的凤爪散发着香气，整个凤爪呈鲜亮的金红色，上面晶莹的汤汁在灯光的映射之下，闪耀着晶莹的光点。
抓着凤爪露出的一小节骨头王铭将其放入口中，顿时之间，一股醇厚的豆豉香味弥漫着整个空腔之内，王铭嘴唇轻抿，手中的骨头轻轻一拉，再出来时，赫然只剩下了一个小小的凤爪骨，而嘴中的凤爪入口即化，筋头的部分质感十足，越嚼越香。
“这个生煎也好吃，下面煎的部分芝麻特别香，一面金黄酥香，另一面却是香糯可口，其中肉馅的部分，汤汁特别鲜美，而且肉馅也非常有弹性。”梅卡身前的吃蝶上放着一半生煎，依旧冒着热气，用纸巾擦了擦嘴之后，跟众人介绍着生煎的美味。
王铭点了点头，随着嘴中的凤爪被咽下之后，使得他食指大动，接着，将面前的笼屉盖子打开，热气消散之后，露出了其中雪白的蟹黄包。
广东早茶之中，王铭最钟爱的，除了凤爪之外以及生煎之外，便是眼前看起来犹如馒头一样的蟹黄包。
蟹黄包的主要组成部分，由精制的高筋粉与蟹黄，搭配适量的牛奶，白糖等蒸制而成，鲜嫩的蟹黄经过稀释之后，加入少量的牛奶与适量的白糖，之后，放入特制的精面粉，搅拌成为略微粘稠的蟹黄馅，用发酵之后的面团包裹而成。
由于蟹黄馅在蒸的过程中会逐渐的稀释下来，王铭伸手拿过之后，并没有将其掰开，而是放在吃蝶之内，稍微的晾了一下之后，这才从顶端的位置掰下一小片雪白松软的外皮，露出了其中黄橙橙的蟹黄馅。
用外皮轻轻的蘸了一些蟹黄馅，王铭的脸上带着一丝期待，将其放入到了嘴中，一股浓郁的蟹黄浓香扩散开来，伴随着轻微的咀嚼，松软的面皮香甜可口，搭配着蟹黄的浓香，使得王铭眼前微微一亮，接着点了点头。
“是这个味道。”王铭心头暗道，张嘴再度的咬了一口，松软的面皮带着一丝淡淡的软糯，呈现液态的蟹黄馅在经过调和之后，味道依旧浓郁，舌尖抿过之时，能够感受到其内的淡淡奶香以及沙沙的口感。
王铭嘴角勾勒起一丝笑意，一个蟹黄包吃完之后，脸色挂着陶醉的神色，甚至连心神都前所未有的放松了下来，品着清香的碧螺春，吃着精致的茶点，偶尔与几人聊上几句，赞叹着口中茶点的美味，也是非常惬意的一件事。
“这个广式茶点做的不错，一个店内，如果一样东西做的好，那叫特色，可我们点的这些东西，包括茶水，都给人一种上品的味道，能够做到任何一样东西都被人喜爱，真的有些不简单了。”
王铭轻声的开口说道，脸上挂着轻松惬意，嘴中依旧残留的茶点香味，使得他深吸口气，对于餐饮的追求，也更为的向往起来。
“看来，主食做好了之后，也是一件美妙的事情。”（未完待续。）
第三百六十九章你喜欢就好《求订阅》
晚茶结束之后，王铭将几人各自的送回去之后，已经是晚上十点多钟，看着梅卡走进熟悉的小胡同之后，王铭摇头轻笑，自从忙碌起来之后，已经很久没有来过玫姐家了。
“忙完这一阵子，一定要抽空过来看看李广叔一家。”王铭收回目光，驾驶着桑塔纳两千缓缓的驶离而去。
时间就像指间沙一般，总是在不经意之间悄然的流淌而过，半月之后，虾吃虾涮的生意也逐渐的好转了起来，而这其中，少不了凌天洋的帮助，连续半月的时间，获得了大量有从众心理的食客的认可，生意比起以前忙碌了太多，而随之而来的，则是营业额的暴力翻倍，虽然比不上蟹天蟹地那样的变态，可能够在平民区将生意做到这种程度，已经非常的难得。
而随着食客的增加，凌天洋交代的一帮公子哥富二代有时候来晚一些，仅剩的一张半张的桌子，根本满足不了这帮人的需求，为此，王铭也跟凌天洋提过，更是跟那一帮食客道谢之后，委婉的表达了以后不用专程再大老远跑来帮着积累人气的想法，而这一想法，直接就被众人一口否决了去，原因则是很简单，虾吃虾涮中的香辣的味道真的能上瘾，对于这等美味，除非是真的没有位置，否则这些家伙之中的很多人，都会在需要应酬的时候打个电话询问一下有没有空位方才罢休。
与此同时，凌天洋所带来的一帮人之中，有近乎三分之二的人都留下了自己的联系方式，一来是关照凌天洋的面子，二来，对于王铭这个人也有了认可，更有其中几人在见面时，已经与王铭开始了兄弟相称，那等亲热的程度，每每被凌天洋看到，都有些哑然失笑，暗道王铭的人格魅力之时，两人之间的关系，也因为虾吃虾涮的事情，变得更为密切了起来。
而彻底了解了凌天洋之后，王铭方才发现，这个明德集团的二少爷，可并不是他想象的那种纨绔子弟，对于一些生意场上的见解，也有他的独到之处，只是毕竟从小养尊处优，加上他的性格桀骜不驯，用他的话来说，整个凌氏家族，能够让他凌天洋乖乖听话的，也就老爷子一个人。
“呼。”王铭从床上爬了起来，这半个月以来，随着虾吃虾涮的生意逐渐的步入正轨，他也终于睡了一次自然醒，从床上爬起来冲了热水澡，整个人精神焕发，神清气爽。
“叮叮叮。。。”
王铭手里的浴巾还没放下，床上的手机屏幕悄然亮起，清脆的声音同时响了起来。
“烹饪协会？”王铭心头疑惑，自从厨艺大比拼之后，他挂了一个空头衔之后，与烹饪协会就再也没有多少的瓜葛，而上面的电话号码，则是烹饪协会副会长蓝海青。
将浴巾放在一旁的椅背上，王铭****着上身，露出结实的古铜色皮肤，浑身上下虽然没有入虬龙一般鼓起的肌肉，可看起来却充斥着一种爆发之感。
“喂，蓝副会长，好久不见。”王铭按下了接听键，客套话随口说了出来。
“呵呵，小家伙，最近怎么样？店里生意还不错吧？”电话另一端，蓝海青的笑声传了过来。
“马马虎虎，还过得去，打工不是长久之计，趁着年轻，自己找点事做，比不得您老啊，办公室坐着，什么也不愁，哈哈。”王铭继续客套着，蓝海青能打电话来，一定是有事找他，不过对方不说，他也并没打算问，毕竟多一事不如少一事，虾吃虾涮刚刚稳定下来，王铭依旧有不少的事情要做。
“小鬼头，跟我就不用藏着掖着了吧？你那蟹天蟹地的菜价可是不低，一顿饭过来，我老头子十天的工资都搭进去了。”蓝海青笑着开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是一怔。
“您老来的时候跟我说一声啊，开业的前期我一直在厨房待着，也没空出去，咳。”王铭继续说着客套话，低头看了看****的上身，将手机调到了免提的功能上，刚刚准备放下手机换衣服，蓝海青的笑声，声音也是再度传了过来。
“中午没事的话，来一趟烹饪协会吧，毕竟你还挂着协会会员的牌子，有点事情，需要你过来商量一下。”蓝海青开口说道，随着那有些苍老的声音传来，王铭眉头微不可查的一皱，旋即答应了下来。
“行吧，一会吃完早餐之后，我就过去。”王铭开口说道，熟练的将纯白的背心套在了身上。
“好好，那我在办公室等你。”蓝海青笑着开口说道，挂了电话之后，王铭简单的收拾了一下，对着楼下行去。
煎饼果子已经吃了一阵子，下楼之后，王铭再次的回想到昨晚广式茶楼中那琳琅满目的特色小吃，略作沉吟之后，随着桑塔纳两千缓缓而动，对着和平区的方向驶离而去。
周末的早上行人不多，没有了上班族，连交通都显得开阔起来，王铭一路平稳的行驶着，距离四十五中还有些距离的时候，拨通了林夕的电话。
“喂，王铭…”电话接通，林夕的声音欢快的传了过来，这阵子比较忙碌，偶尔空下来跟林夕电话聊上几句，即便如此，俩个人的关系也迅速的发展起来，只是再也没有过亲密的接触。
“起床了没？下来吃早餐吧。”王铭嘴角勾勒着一抹愉悦的弧度，声音轻柔的说道。
“早就起来了，不过我还没洗漱，你稍等我一下可以么？”林夕的声音再度传来，而王铭则是笑着答应了下来，顺着四十五中门前的大路一直往西，停留在了林夕姥姥家的小区门口。
王铭靠在桑塔纳两千的车门外，呼吸着新鲜空气的同时，也不时的将目光投向小区之内，一身淡灰色的休闲装，使得他整个人看起来多了一些阳光的味道。
林夕并没有让王铭等的太久，约莫两分钟左右之后，林夕的身影，出现在王铭的视线之中，在看到王铭的一瞬间，脚步都变得欢快了一些。
今日的林夕穿着一件浅粉色的上衣，搭配着紧身的天蓝色牛仔裤，将修长的腿部轮廓包裹的淋漓尽致，处于发育期的少女，浑身上下透着一股青春靓丽的气息。
而看着林夕快速而来，王铭嘴角勾勒出愉悦的弧度，前行中对着林夕迎了上去。
“等久了吧？”林夕开口说道，在王铭身前停了下来，一对清灵透彻的大眼睛望着王铭，笑起来的时候，露出整齐洁白的贝齿。
“我也刚到。”王铭脸上挂着和煦的笑意，开口说道，手掌亲昵的揉了揉林夕的一头黑发。
“走吧。”林夕吐了吐舌头，挽着王铭手臂的身体有些许的僵硬，可脸上却洋溢着柔和的笑容，十六七岁，正是情窦初开的年纪，娇羞却又渴望。
两人上了车，林夕坐在了副驾驶的位置，随着车子徐徐启动，对着广东路的方向驶离而去。
两人一路说着话，到达广东路广式茶点的时候，里面已经有了不少的食客，人们对于早茶的喜欢，已经初步的形成了一种习惯。
“两份虾饺皇。”王铭随口说道，接着目光望向林夕，将手中的菜单递了过去。
“两份蟹子烧麦，然后…再要一份沁水芥兰。”林夕快速点完之后，将单子放在一旁。
“再来一壶清香型的铁观音，谢谢。”王铭开口补充道，在这种地方，清香淡雅的茶水，比起浓香四溢的粥点，更适合如今的氛围。
“一会吃完了，我要去一趟烹饪协会，要不要一起去？”王铭开口说道，脸上却带着询问之色。
“烹饪协会？”林夕眼前一亮，旋即点了点头。
“对了，上次你给的方子，萍姨试过了，很神奇哎，杜爽现在虽然每餐吃的并不多，可却已经不怎么排斥食物了，精神上也好了很多。”似是突然想起来了什么一般，林夕脸色带着兴奋的神色，对着王铭开口说道。
“食疗的部分原本就是一个循序渐进的过程，慢慢来吧，希望她能够好起来。”王铭点了点头，虽然从症状看来，郑爽更为严重一些，可她也有优势，年轻的身体，使得她无论在吸收还是分解上面，都要比李龙家的老爷子更为彻底一些，而最重要的，还是要看她自己的心态。
两人正说着，茶点被端了上来，王铭擦了擦手，将湿巾扔进了一旁的纸篓里面。
“来吧，我可是有些饿了呢。”王铭开口说着，揭开了笼屉上面的盖子，白色的热气升腾间，带着一股鲜香的味道，也露出了其中的虾饺皇，而另一只笼屉里面，点缀着鲜亮蟹黄的烧麦，也出现在了两人的视线之内。
一份虾饺皇只有两个，王铭夹起一只，放在了林夕面前的吃蝶内，这才将另一个放在了自己面前。
虾饺皇的外皮很薄，可却有很好的韧性，透过晶莹剔透的饺子皮，能够看到里面橙黄的内陷，看着林夕动了筷子，王铭小心的将其夹了起来，咬破一个小口之后，滴入几滴香醋，放入到了口中。
鲜香浓郁的虾饺皇外皮柔软，爽滑弹压的虾仁混着鲜甜的肉汁，随着咀嚼，肉汁溢散，弥漫在口腔之内，鲜香爽滑的味道，被香醋中和之后，使得人口齿生津，回味无穷。
“这家的虾饺皇味道真棒！”林夕抬起头，轻灵透彻的大眼睛里满是惊喜，一张笑脸上挂着满足，对着王铭开口说道。
“你喜欢就好。”（未完待续。）
第三百七十章烹协的合作
鲜香脆爽的虾饺皇下肚，口中依旧残留着汤汁的味道，王铭声音落下，林夕脸上浮现出一抹开心的笑容，接着，夹起一根清爽脆嫩的芥兰，放在了王铭身前的吃碟内。
“要多吃点蔬菜，姥姥经常这么说我。”林夕笑着说道，看着王铭的目光望来，低头继续吃着碟子内的虾饺皇，而王铭则是笑着摇了摇头，目光落在了眼前的沁水芥兰上面。
作为十字花科的草本植物，芥兰以粉嫩的花薹和嫩叶以供食用，质感脆嫩，清甜爽口，表皮的一层蜡质，使得其内的水份能够更好的保持，也让芥兰嚼起来爽而不硬，脆而不韧。
沁水芥兰，采用广式烹饪手法之中的上汤浸泡而成，色泽翠绿晶莹，入口便有一股淡淡的清香味道率先弥漫而出，随着咀嚼，爽脆的质感，带着咸鲜回甜的味道，使得王铭眉尖轻轻一挑，将芥兰做出这种味道和口感，即便是王铭自己，也都为这种手法而发出感叹。
“怎么样？味道不错吧？”林夕抬起头，对着王铭开口问道，而随着她的声音落下，王铭则是点了点头。
“烹制手法看似简单，可却将芥兰的味道和口感展现的淋漓尽致，好吃。”王铭开口说道。
“好吃你就多吃点。”林夕柔声开口，夹起了一只蟹子烧麦，放在了王铭吃碟之内。
“你快安心吃，我自己来就好。”王铭开口说道，端起了桌上的铁观音。
茶碗中的茶水呈绿色，散发着天然的花香，而透明的茶壶之中，茶叶条形肥壮，色泽乌润，透着一股纯正的颜色。
王铭轻轻的吹了吹，清茶入口，沁入心脾的清淡茶香弥漫而开，甘甜的味道，将嘴中的其余香气尽数的消弭亦尽。
蟹子烧麦之中，外皮由鸡蛋粉外皮压制而成，金黄糯嫩，里面包裹的肉馅之中汤汁甘甜滑爽，加上烧麦顶端点缀的浓香扑鼻的蟹黄，味道妙不可言。
一顿舒服的早茶吃完之后，略作休息，时间已经到上午十点钟，两人出了广式茶楼的大门，林夕亲昵的挽着王铭的胳膊，清灵透彻的大眼睛微微眯着，脸上带着滑腻而幸福的笑容。
车子逐渐的驶离而出，副驾驶的位置上，林夕脸上带着笑意，不时的将目光望向一旁王铭的侧脸，情人眼里出西施，相处的时间虽然并不漫长，可对于感情依旧处于懵懂状态的少女，却认定了这个她想要陪伴一生的男人。
王铭的侧脸很帅气，原先清秀的脸庞，随着历练与年龄的增长，稚气尽除，透着一股棱角分明的英俊。
“看够了么？”王铭微微侧身，漆黑的眸子透着一股深邃，脸上挂着一丝浅笑，随着他的声音落下，林夕咬了咬嘴�
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