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最强厨霸-第143部分
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“看够了么?”王铭微微侧身,漆黑的眸子透着一股深邃,脸上挂着一丝浅笑,随着他的声音落下,林夕咬了咬嘴唇,可却没有如先前一般收回目光。
“你的侧脸很帅气。”两个人的世界,林夕心神也逐渐的放松了下来,从没有恋爱经历的她,在刚开始面对身份转变的时候,一如其他女孩子有些紧张。。。以及羞涩。
对于林夕的话,王铭不置可否的耸了耸肩,可嘴角的笑容却更为弥漫开来。
“等下烹协那边的事情处理完毕之后,我带你去一个地方。”王铭神秘兮兮的开口说道。
“去哪里?”林夕开口问道,眼中有了好奇。
“到了你就知道了。”王铭脑海中划过一道隐匿在心底深处的画面,旋即王铭心头感叹,能够重来一世的感觉,竟是那么美好的妙不可言。
“什么地方,这么神秘兮兮的。”林夕撅着小嘴故作不满,迎来的却是王铭亲昵的手掌,轻轻的抚了抚她的一头黑发。
二商院,烹饪协会主楼,王铭将车子停在楼下的车位旁边,打开车门,林夕也跟着跳了下来。
第二次来到烹饪协会的大楼,王铭轻车熟路的对着办公室的方向行去,烹饪协会正式的员工并不多,王铭很轻易的再度的来到了蓝海青的办公室,敲了敲门之后,走了进去。
依旧是简单的陈设,可却很干净,蓝海青坐在办公桌内的转椅上,抬头时,苍老的脸上挂着一丝笑容,望着同时进来的两人。
“小家伙,好久不见,快坐。”蓝海青开口说道,目光不着痕迹的落在了一旁的林夕身上。
“也好久没看到您了,哈哈。”王铭笑着说道,接着指了指身旁的林夕:“我朋友,正好一起吃饭,就跟着过来了。”
王铭开口介绍道,指了指坐在办公椅上的蓝海青:“这是烹饪协会的蓝副会长。”
“蓝爷爷好。”林夕的声音很甜,开口说道时,使得蓝海青心情大悦,哈哈大笑。
“小姑娘真懂礼貌。”蓝海青笑眯眯的开口说道,而一旁的王铭则是拉着林夕,两人在沙发上坐了下来。
“找你来,是有件事情跟你商量一下,咱们烹饪协会与二商院的学生们又到了毕业的年纪,再有一个月,就要面临分配难的问题,真是头疼啊。”蓝海青开口说道,脸上浮现出一抹愁容。
“之前加入烹饪协会的时候忘了跟你说,咱们烹饪和二商院息息相关,每一季的学员分配问题,作为协会会员,都有义务帮着协会分担一下。”蓝海青再度说道,望向王铭的目光有些尴尬,而随着他的声音落下,王铭的脸色,顿时变得有些古怪了起来。
原本就为了人才而苦恼,而这时候,蓝海青的举动,无疑是雪中送炭,二商院与其他的烹饪院校不同,能够直接与烹饪协会挂上勾,无论是师资力量还是学员的整体技能水平,二商院都要凌家与其他技校之上,也或许因为这样,二商院大多的学员在走出学院之后,总会有一种高人一等的傲气,因此,每一次的分配问题,都是烹协的一大难题。
“您这不是为难我么?我这小门小户的,一共也用不了几个人,而且,我来东江的时间不长,餐饮界的人际关系我也没有多少…实在是…有些无能为力啊。”王铭心头暗喜,可表面却不漏丝毫,烹饪协会家大业大,没有一些好处的话,就想让他做苦力,也未免有些异想天开。
王铭的声音落下,蓝海微微一怔,旋即苦笑着摇了摇头:“你这小鬼头,从看到你的那一眼,我就能看到你眼中的野心,你可以不是自甘平淡的人,以后东江的餐饮界,一定有你的一席之地。”
“若不是二商院这帮小家伙眼界高,你以为这种优质的人才我会愁到分不出去?”蓝海青继续补充道。
“您都说了,这帮人才眼界那么高,就更不好分配了,原本还想着能够帮烹协分担一下,挑几个回去蟹天蟹地上班,被您这么一说,瞬间我就泄气了。”王铭开口说道,随着话音落下,蓝海青则是笑着摇了摇头。
“在别人面前,这帮小崽子或许还自视甚高,不过,你这个东江市厨艺大比拼的总冠军,可早就成了这帮小家伙的偶像了,所以,这一点,你不用担心。”蓝海青开口说道,声音落下之后,王铭心头悄然一动,可依旧摆了摆手。
“这样吧,给你五十个名额,算是你帮我一把,以后如果有什么难处,协会也会根据你的贡献,酌情给予你一些帮助,怎么样?”蓝海青再度说道,随着话音落下,王铭则是陷入沉默,而蓝海青也不着急,默默的坐在一旁等待。
“老狐狸,酌情帮助?”王铭心头暗道,这种喝空头支票没有区别的承诺,几乎和没说过一样,而这,可不是他想要的结果。
“您这说的什么话?既然您老这么说,作为协会的会员,帮助烹协做一些力所能及的事情,我只能义不容辞了,不过您也知道,现如今餐饮行业低迷,各行各业都不大好做,五十名学员可不是一个小数字,为了这些人,我可要付出庞大的资源。”王铭开口说道,而蓝海青则是深有同感的点了点头,作为烹饪协会的副会长,对于餐饮行业这个特殊的瓶颈期,他也非常明白。
“这样子,五十个名额,我帮着消化掉,谁让我是会员呢,就算做不到,也要想办法帮着烹协排忧解难,不过…咱们之间要有个协议,我帮烹协这个忙,以后万一,我是说万一,万一若是我那边需要人手,无论什么时候,我希望,烹饪能够帮我安排出来优质的人选,这点要求,不过分吧?”王铭开口说道,而随着他的声音落下,蓝海青微微一怔,略一思索之后,点了点头。
“行,这一点没有问题,咱们烹饪协会别的不说,各类型的厨房人才储备,可还是非常丰富的,你如果需要,随时过来就行。”蓝海青开口说道,脸上透着一丝如释重负的笑意。
“有您这句话,我就放心了,不过,那五十名学员,可要由我自己挑选。”王铭再度开口说道,而随着他的声音落下,蓝海青略一沉吟,再度的点了点头。
“行,就依你,咱们二商院两千七百余人,即将踏入毕业的也有五百多名,要是有合适的岗位,提前上岗都没问题。”蓝海青轻声说道,而王铭则是点了点头。
“这样,给我二十天的时间,我把这件事安排好,现在的话,我能去看看这些即将踏入社会的毕业生么?”王铭开口说道,而蓝海青则是直接点了点头。
“没有问题。”(未完待续。)
第三百七十一章陪你玩玩《补更五》
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烹饪协会,二商院。
艳阳高悬天际,将温和的光倾洒大地,而此时,在占地极其庞大的二商院之中,位于学院西侧的一处广场,近乎数百人被集结在了一起,在他们身侧不远处,五条彩钢搭建的实习篷一直蔓延而出,清一色的不锈钢架子统一排列,上面无论是菜墩还是其他的烹饪器具所需,都被整齐的摆放着。
“这一节实践课,依旧要求的是你们对于刀功精准的操作,作为这一季的毕业学员,你们是二商院的骄傲,而这种骄傲,在走出校门之后,希望你们能够一直铭记在心里,以此来鞭策自己,将自己最大的潜能发挥出来,成为餐饮界了不起的一份子。”在众人前方,一袭蓝色厨衣加身的男子开口说道。
作为二商院有名的红案大师,高炳义熟悉各个菜系的代表作,尤其淮扬菜,更是研究的颇为透彻,而在刀功以及炒锅的技巧处理上,他也有自己独特的技艺。
眼看着众多的学员陆续进入到了实习区,高炳义背负着双手,耳旁传来一阵阵习练刀功的声响,将目光投向了略远一些的方向,而在那里,亦是有两拨学员,进行着实习的演练。
二商院任何一季的学员,都会被要求全面发展,若是进行划分的话,分为代表面食的白案,冷荤的雕刻拼摆,以及热菜切配烹饪的红案三个分类,而此时,偌大的实习区内,学员们被集中在一起,红案的练刀,白案的搓面,至于拼摆冷荤的位置,则是在练习雕刻。
王铭三人到达实习区的时候,也是被眼前的场面震慑了一下,巨大的实习区内,人影耸动,当当当的切配声,啪啪的甩面声,以及雕刻拼摆区的评论声,交织在一起,形成了一道别致的乐章。
“看吧,这些都是这一季即将毕业的实习生,这一个大区域之内,分为三个部分,分别是红案,白案,以及雕刻拼摆。”蓝海青笑着开口说道,眼前这一帮十七八岁的少男少女,此刻大多神情专注的处理着手中的食材,然而对于王铭等人的到来,依旧有一部分人将目光投了过来,而在看到蓝海青的时候,原本还略微有些懒散的表情,瞬间变得精神百倍。
王铭点了点头,开始对着其内走去,这些学员年龄不大,无论男女,皆是十七八岁的样子,虽然年轻,可手中的动作却颇为娴熟,甚至比起一些厨房中有过几个月的厨师,手中的动作也不遑多让。
一路走过红案的实习区,其中有十三四个少年,王铭都略微关注了一下,至于面点的方向,女性学员略多一些,此刻都在揉搓着面团,准备做一种最家常的面食—素合子。
看着学员们熟练的揪剂子,擀皮,放入素馅,对折之后,用圆形的盘子将其多余的边角去掉,露出了一个半月形状的盒子,被小心的放入一旁的电饼铛,随着温度升腾,一股韭菜虾皮混合加热的味道,逐渐的散发而出。
王铭暗暗点头,二商院的教学质量的确不错,这一路过来,红案白案这两个大类之中,他能够看的上眼的就不下五十人之多,而这,还只是匆匆一瞥之间,至于冷拼雕刻的区域,此时还没有走到。
“怎么样?这些小家伙还算不错吧?”蓝海青笑着说道,而王铭则是轻轻的摇了摇头,是不是不错,单单只靠练习来分辨的话,倒显得有些片面,任何一个优秀的厨师,无论是技术技巧,还是头脑的冷静,遇事不惊,都要通过实战的演练,方才能够确定下来,有的学员在练习的时候发挥出色,然而实际操作之时,遇到大量的食客同时下单,面对十几张甚至几十张的菜单,很容易就直接陷入懵逼状态,导致手忙脚乱。
“我能不能现在就挑选一些人出来?”王铭开口说道,而蓝海青则是直接点了点头,至于一旁的林夕,精致的脸庞上一直挂着好奇之色,一对清灵透彻的眸子不断的四下打量着,显然比较新奇。
王铭默默的点了点头,三人继续对着前方走去,径直的来到了雕刻拼摆的区域,望着其内神色各异的学员认真的进行食物雕刻,王铭略一沉吟,漆黑的眸子扫过众人之时,也有人抬起头,望着眼前出现的王铭三人,而在看到蓝海青之时,大多数人脸色浮现出一抹喜色,显然对于他们的来意也很清楚。
“恩?这人很面熟啊,好像从哪里见过”有人开口说道,眼前的王铭浑身上下透着一股熟悉的感觉,可一时却想不起来。
“蠢啊,这一届的厨艺大比拼综合实力总冠军。”有人低声补充,说出了这一次比赛的总名称。
“哦哦,我去,我就说怎么这么面熟,原来是他,叫…王铭对吧,他来这里做什么?”先前开口的少年抬头说道。
“不清楚,不过这个时候跟着蓝会长一起过来,应该是来选人的吧?不过我听说,这个王铭所在的可只是一个二级的餐饮门户,似乎,叫做御福楼?”
“你懂个屁,早就不在那边做了,自己当老板,听说,开了一家蟹天蟹地,专门烹制高档海鲜,尤其是蟹类,要是能被选上就好了,跟着他,一定能学出来点真正的东西,我现在对那个冰雕还念念不忘,太壮观了。”
雕刻区域之中窃窃私语,而蓝海青则是干咳一声:“那个,你们一会被点到名的出来一下,这个人,大家应该不陌生吧?作为我们烹饪协会的新会员,王铭将在你们之中,挑选出一定数量的人选,上岗工作。”蓝海青开口说道,随着他的声音落下,雕刻区域以及距离近一些的白案区域,同时响起了一片哗然声响,无数的目光瞬间汇聚在了王铭的身上。
王铭笑了笑,对着众人点了点头,接着,漆黑的目光一一扫过雕刻区域,在一对对期盼的目光注视之下,选了十人出来,被选到的脸上挂着喜色,而没被选中的,则是有了一些失望,继续着手中的练习。
三人原路返回,随着学员之间的口口相传,王铭选取学员的事情,几乎瞬间就被在场的数百人知晓。
返回的一路上,王铭又接连选取了十名白案,以及三十名红案的学员,接着,来到前方之时,目光扫过一旁的红案大师高炳义,旋即落在了广场前方已然集结起来的五十人身上。
目光一一的扫过这五十人,王铭点了点头,挑选出来的这五十人整齐的排列开来,脸上的表情隐隐有着兴奋,可依旧有一些脸色淡然,显然对于这个厨艺综合总冠军并不买账。
“大家好,我是王铭,很高兴能认识你们。”王铭开口说道,而随着他的声音落下,被集合起来的众人,顿时爆发出了一阵掌声。
“大家能够聚到一起,充分的说明了缘分这两个字,至于挑选你们出来,并不是你们比其余人更为优秀,而是你们刚刚的表现还算不错,跟你们透漏一点,你们之中的一些人,或许能够跟着我走的更远,也有可能在第一轮直接就被淘汰出局,这一点,我希望你们能够牢记,在接下来为期半个月的实践期,努力的充实自己。”王铭再度说道,声音平淡,语气甚至有些苛刻,对于这些眼高于顶的家伙,必要的打击,可以使得他们更深刻的认识到自己。
“我相信,你们都很出色,然而一切都要以实践来证明,现在,你们之中,认为跟着我没有前途的,可以直接退出,然后剩下的学员,今天就可以办理毕业手续,我会安排你们进入常常鲜旗下的产业之中进行实践,而至于能不能留下来,就要看你们这一年多学习的成果了。”王铭的目光望向众人,随着他的声音落下,五十人之中的队伍之中,有三人直接站了出来。
“行,你们三个可以直接回去了。”王铭点了点头,直接开口说道,而随着他的声音落下,三人相互看了看,其中有一个中等身材的少年向前一步,目光落在了王铭身上。
“我知道你很厉害,可都是从别人嘴里说出来的,身为学生,没有机会参加那个厨艺大比拼,可对于自己的厨艺,我还是比较认可的,敢不敢跟我们比一下,赢了的话,我二话不说就跟你走,可如果输了…”那少年开口说道,脸上的表情颇为自信,使得王铭微微一怔之下,笑着摇了摇头。
“这个家伙叫做郑小风,是这一季学员之中,综合实力最出色的一个,你知道的,没出入过社会…还一直停留在我是天才的年龄阶段,好胜心也很强,不过,这小家伙的实力,也非常不错的,你可以试试。”看着王铭摇头,蓝海青轻声说道,旋即笑着抚了抚额下的胡须。
“怎么?你不敢?”看着王铭摇头,郑小风眉头微微一皱,开口说道,而随着他的声音落下,王铭顿时有些哭笑不得,接着,在三人的目光注视下,有些无奈的点了点头。
“既然你要比的话,那…我陪你玩玩?”(未完待续。)
第三百七十二章皇家庄园
二商院,实习广场前方,数百道目光望向两人,那其中的炙热,已然明显至极,能够再次看到王铭的表演,对于他们来说,可遇而不可求。
而对于郑小风,许多人也抱着一些信心,毕竟二商院这一季之中,号称综合实力的第一人,尤其刀法,更是郑小风的强项,而这,也导致一些对王铭只是耳闻的学员,对于两人之间的对碰充斥着强烈的兴趣。
“玩玩?”郑小风微微一愣,旋即脸上露出笑容,似乎被王铭漫不经心且带着询问的话声激怒出了一丝火气。
“那就玩玩。”郑小风再度的重复了一句之后,对着王铭缓缓而来,而林夕的目光,则是带着一丝好奇的望向两人,对于两人之间的比试,显然也充满了好奇,然而在她的心里,却早已经将王铭列为了胜者,而一旁的蓝海青则是笑眯眯的看着两人,不过他的心里却极其清楚,这一场实力悬殊巨大的比试,丝毫没有多少看点而言。
“既然要比的话,就拿出你最强的项目来吧。”王铭淡淡的开口说道,显得有些兴趣缺缺,而随着他的声音落下,郑小风冷笑一声,对着红案的实习区走了过去。
“我听说你的刀功很出众,就比刀功吧。”随着郑小风转身而去,他的声音,也是传了过来。
王铭微微一怔,接着摇头中跟了上去,而在他身后,林夕也带着好奇紧随而去,至于其余的那些留下来的学员,也是将目光远远的投了过去。
随着两人到来,实习区的的学员主动的让出一个调理台,上面刀墩齐全,且有不少蔬菜放在一旁,至于红案师傅高炳义,则是面无表情的望着站定的两人,对于郑小风的出色,他自然清楚,可有关于王铭的传闻,也让他对着年龄并不大的少年,没有丝毫的小觑之心。
“土豆丝吧,这最能考验人的基本刀功,均匀,细度,放在水里一看就能清晰的分辨出来。”郑小风没有托大,虽然他对自己很有信心,可依旧选择了自己最为擅长的土豆丝,这一道菜,是刀功入门的时候就开始最先练习的一道基本配菜。
王铭无所谓的点了点头,两人在墩前站定,郑小风深吸口气,旋即手掌轻轻的握住刀柄,侧身望向一旁的王铭之时,脸上的表情有了凝重。
“开始吧。”郑小风开口说道,接着,手中的菜刀一动,推拉刀法施展出来,随着快速的刷刷声下,一片片的土豆片被他切了出来,而王铭则是看着郑小风开始切片,观察着他的动作以及专注的程度,却并没有开始动刀。
“看样子还不错,不过,还是需要打磨一下,方才有更大的成长空间。”王铭心头暗道,接着一把抓过墩上的一号菜刀,将左手的土豆按在了墩面之上,随着右手手腕轻微的抖动之下,一片片薄如蝉翼的土豆片,犹如用机器切割出来一般,均匀剔透的落在墩上。
王铭速度极快,手中的一号菜刀在他的手中犹如身体的一部分,三通刀法随着手腕一动之下,施展开来时,使得距离他最近的一些学员,眼前只能够看到胳膊犹如机械般的快速落下,而至于他手里的刀,只能看到森白的刀身晃动。
“沙沙沙…”随着土豆片被尽数改刀过来,王铭手腕再度一动,刀与墩面接触的轻微到了极点的沙沙声响传了出来,而在另一端,能够穿针引线一般的土豆丝粘黏在一起,快速的被切配出来。
“当当当。”随着最后的三道王铭可以敲击出来的声响落下,墩上的土豆也切配完毕,被王铭放入一旁的请水盆中之后,快速的收拾了墩面,转身对着实习区外行去,而这时候,郑小风刚刚切下最后一刀的土豆片。
“切完了记得归队,下午会有人过来领你们去实践的地方。”王铭的声音传来,人已经到了蓝海青的身旁,而随着他的声音落下,周围的大多数人都还从呆愣中没反应过来,即便是红案大师高炳义,也都倒吸了一口冷气,对于王铭这惊为天人的刀法,他自叹不如,至于郑小风,则是完全的呆了下来。
“这…怎么可能。”郑小风愣了,盆中的土豆丝犹如针尖一般细致均匀,使得他整个人都冷在原地,这一套神乎其技的刀法,几乎没有留给他惊讶的时间,便以一种爆炸的速度刹那完成,速度之快,使得原本处于专注状态下的他根本来不及反应。
郑小风深吸口气,逐渐的回过神来,可脸上却没有丝毫的气馁之色,眸子中反而有了一丝亮光闪现而出,接着,在众人的目光注视之下,快速的来到了先前的队伍之旁,对着其余两人使了使眼色,迅速的加入到了队伍之中。
而对于郑小风的表现,王铭心底暗暗点了点头,能够在巨大的打击之下迅速调整自己,郑小风的心理素质,让他有了赞赏。
“你们有一中午的时间处理自己的私事,下午会有人来接你们,到了地方之后,希望你们好好表现,这几天空下来,我会去检验你们实践的成果。”目光扫过一脸狂热的众人,王铭淡淡的开口说道,接着,侧身时,对着一旁的蓝海青点了点头。
“安排妥当了,要没什么事情的话,我们就先走了?”王铭开口说道,随着他的话音落下,蓝海青点了点头。
“这帮小崽子,能镇住他们的人可不多,你这小家伙,看样子也不是一个省油的灯。”
“省油的灯可拿不了厨艺大比拼的总冠军。”王铭笑着低声说道,而蓝海青则是哈哈大笑,再度的点了点头。
“你小子,走吧。”蓝海青笑着说道,三人转身离去,而身后的五十人则开始自由解散,跟红案大师高炳义打过招呼之后,着手处理毕业的事情。
“王铭,你刚刚切菜的动作,简直太帅了。”等到与蓝海青分开,林夕脸上带着崇拜的神色,一对大眼睛里全是小星星,对着王铭开口说道。
“帅吧…上车。”王铭笑着开口说道,伸手刮了刮林夕小巧玲珑的琼鼻。
两人上了车,�
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