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最强厨霸-第165部分
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“烹饪协会的高级会员，国家一级厨师康德，去水晶宫的中日菜品交流擂台赛结果，在中餐的烹饪上面，输给了那个岡板日川，你要是再不出面，这东江餐饮界的年轻一辈，可真的没人能治得了他了。”蓝海青的声音带着一丝苦涩，从电话的另一端传了过来，使得王铭微微一怔之下，眉头悄然的皱了起来。
“康德竟然输了？”（未完待续。）
第四百二十二章你终于来了
阳光小区之内，王铭站在花坛旁边，握着手机的手掌微微一滞，有些不可思议的开口说道。
康德这个名字他听过不止一次，与王铭一样，都在烹饪协会挂着闲职，然他等级却比王铭高上一些，身为国家一级厨师，康德在厨艺上的造诣也非常了得，听说，当初钓鱼台国宾馆选择厨师的时候，就对康德青睐有加，后来因为一些原因，方才没有被选录上，当然，这都算得上是隐秘，也是没被选上之后，方才被透漏了出来。
而单单是这一点，就能够证明这个康德的厉害之处，然而就是这么一个人，竟然在最擅长的中餐领域上面，输给了那个摆设擂台近乎一个月的岡板日川，这让王铭第一次，对于这个岡板日川，有了一些真正的兴趣。
“既然蓝副会长都这么说了，那我抽空过去看看，如果只是单纯的交流，大可不必理会，如果他是以此来挑衅我中华厨艺的话就交给我吧。”王铭开口说道，对于交流会，他可并不是太感兴趣，不过蓝海青身为东江市烹饪协会的副会长，任由外国人在东江的繁华地段大摆擂台，他无法袖手旁观。
“你也是烹饪协会的一员，无论他带着何种目的，我都需要这一场胜利，既然是擂台，那就会有高低之分，如今东江的餐饮业前景并不明朗，这时候如果一直的任由他摆擂下去，那么对于中餐也会有很大的影响，而且，反过来想的话，身为日式料理的厨师，却以中餐的形势来取胜我们中餐厨师，这已经算的上是一种羞辱了。”蓝海青再度的说道，烹饪协会之中，擅长厨道的厨师也有很多，可与王铭比起来却还有一些差距，而且，康德输了之后，蓝海青的心中的感触也很大，以他所想，如今或许唯有王铭出手，才会有最大的把握超越对方。
“行吧，我现在过去看看，您啊，安心歇息一会吧。”王铭笑着摇了摇头，旋即开口说道，蓝海青把话说到了这个份上，他若是再推三阻四，恐怕就说不过去了，而且，如果一旦能赢的话，不光是能够使得自己在东江餐饮业中再度声名大噪，还能够还蓝海青一个人情，这种事情，以王铭的性格，不会不去做。
“有你这句话，我就放心了，那我就在烹协，坐等你的好消息。”蓝海青开口说道，语气都平缓了下来，有王铭出手的话，想来问题应该不大，后者在中餐这一领域的造诣，可是让他都有震惊。
答应完了蓝海青，王铭挂了电话，略一沉吟，转身上了桑塔纳两千，对着水晶宫的方向驶离而去，正好也借着这个机会，看看虾吃虾涮的两处分店如今的营业情况。
一路赶到水晶宫所在的友谊路，纯白色的巨大建筑，直接映入王铭的眼帘，使得王铭嘴角微微掀起之时，眼中划过一道隐藏的极深的哀伤，接着，他深吸口气，将目光移向了一旁广场上的高台。
一人高的高台前方，密密麻麻的围拢了众多的市民，尽管这擂台已然摆设了近乎一个月的时间，可依旧人流爆棚，在擂台上方，一条大横幅伸展开来，上面清晰入目的几个大字，顿时映入到了王铭的眼中。
“中日餐饮文化交流”王铭嘴角呢喃，将车子停在了水晶宫门前的停车位上，接着，对着人群之中缓步而去。
人群之中极其拥堵，可在一侧，却有一道犹如楼梯一般的台阶，台阶两旁站满了围观的人群，可台阶上却空荡荡的。
王铭粗略的扫了一眼，台阶一直延伸向擂台，应该是挑战者的通道，想到此处，王铭踏上台阶，可却并未走上擂台，而是在上面站定了身形之后，将目光落在了擂台上方。
擂台上一共两人，其中一个二十七八岁的样子，穿着洁白的工作服，黑白相间的厨师裤，头戴三寸厨师帽，面容清瘦却透着一股刚硬，双眼却囧囧有神，聚精会神的切配着手里的原材料，王铭一眼望去，男子手中的刀并非中餐所用的菜刀，而是日本料理专用的平头刀。
而另一人，看起来三十左右的样子，体型微胖，似乎懂得一些养生之道，脸色红润且有光泽，浑身上下，透着一股老持成重的味道。
台下的众人目光炯炯的望着擂台上的两人，这一段时间以来，前来挑战打擂的厨师足有二三十人，可却全部落败，就连前几天被称为小厨王的康德，也以一线之差，输给了擂台上日本料理的师傅，导致这一段时间以来，围观的众人之中，不少人心里都憋着一个气。
随着台上的两人手中动作逐渐的加快，看台下，一对对的目光眨也不眨的盯着上方的两人，对于这个打擂的师傅，很多人都已经不抱什么希望，可随着火焰逐渐的升腾，那脸色红润的男子，开始烹饪菜肴之后，一股股淡淡的香味，也是逐渐的传了出来，而随着时间流逝，不多时，两人身前的帷幕落了下来，再次的掀起之后，一辆小餐车上，顿时有两盘一模一样的菜肴摆放在上方。
菜肴被一直等候在一旁的侍应生端了起来，两份菜肴一模一样，颜色鲜艳，且有阵阵香味弥漫，被放在一旁的桌子上之后，经过品尝之后，再度的宣布了中餐厨师康兴失败，而对此，那面色红润的男子没有多少意外，事实上，在菜肴烹饪完毕之后，随着帷幕落下的一瞬间，他就已经看到了结果，之所以再度的送出去给予品尝，也只是走个形式，作为一名厨师，最起码的眼光以及对味觉的掌控，厨师们基本上也都能够具备。
“又失败了，这是第多少个了。”
“我大东江餐饮业卧虎藏龙，中华厨艺博大精深，渊源流长，竟然屡次败在日本厨师手里，丢人啊。”
“是啊，这个日本厨师对于中国菜都这么有研究，想来对于日本本土的菜肴，更加的精通了，说起来，也是个了不起的人物。”
听到宣布结果，台下大多数人脸上有了沮丧之色，与此同时，也有窃窃的私语声响彻了起来。
“估计今天是没人再会挑战了，连康德都输了，我听说，那可是差一点进入国宾馆的大厨。”
“不过，近几个月以来，那个厨艺大比拼的冠军王铭，似乎没什么动静了，听说，在搞什么餐饮，开店自己干了，如果他在的话，不知道与这个日本厨师，谁能够更强一些。”
“估计是不会露面了，如果赢了还好说，要是输了，前面的光环可就直接掉没了，而且，这年头，大家都忙着抓钱，开店赚钱才是硬道理，谁没事会来打什么擂台。”
台下一阵骚动，骚乱之中的交谈声响，也是落入到了王铭耳中，使得他脸色略微有了一些不自然，接着，无奈的摇了摇头之后，于着脚步抬起中，对着上方一步步的走了上去。
“有人上去了。”
王铭的举动，顿时被台下的人所发现，随着有人喊了一声，接着，骚乱逐渐的淡化了下来，一双双的目光，望着台阶上一步步缓缓而上的身影，不少人眉头都皱了起来。
“勇气可嘉，不过，似乎年龄不大，估计希望不大。”有人开口说道。
“这个身影看上去有些眼熟，似乎，从哪里见过。”有人皱着眉轻声呢喃，旋即似乎想起来了什么一般，眼神带着迫切的望着那一道背影，于着王铭踏上擂台，转身的那一刻，直接将其辨认了出来。
“王铭他是王铭，这一届厨艺大比拼的总冠军。”那人大声说道，而随着他的声音落下，台下顿时一片寂静，即便是稍远一些的观众，也都陡然安静了下来，一对对的目光带着些许的狂热，望着台上那年龄并不大的身影，脸上充满了期待之色。
“小家伙，终于来了呢。”人群之中，6天峰脸上露出一丝笑容，旋即再度的安静了下来。
擂台之上，随着王铭身形站定，那脸色刚硬的日本厨师将目光望来，一直不苟言笑的脸上，亦是浮现出一抹笑容。
“王铭先生，你终于肯来了。”有些生硬的中文，从岡板日川的口中传出，使得一旁尚且还未离去的康兴微微一怔，接着，目光亦是落在了王铭的身上，对于这个近几个月突然崛起的餐饮小黑马，他也露出了一丝感兴趣的神色。
“岡板先生认识王铭？”王铭微微一怔，旋即侧过身，漆黑如墨的眸子，望着眼前脸色刚硬的岡板日川。
“这一届厨艺大比拼的总冠军，蟹天蟹地，虾吃虾涮，宝轩鱼府，配送中心，炸串的小店，我是该叫你王老板，还是王大厨？”岡板日川开口说道，旋即前行中，在王铭的身前站定身形。
“我在这里，已经等了你一个月了，不过还好，王先生终于来了。”（未完待续。）
第四百二十三章挑战
艳阳高悬天际，将纯白色的水晶宫映射的美轮美奂，水晶宫前方，人群出奇的安静，顿时引来不少人的目光注视，纷纷逐渐的汇聚而来。
“等我？”
擂台上方，王铭开口问道，脸上的表情有些诧异，可依旧挂着一丝弧度，对于岡板日川所说的话，他有些听不明白，他与岡板日川没有半分的交集，之前更不认识，然而后者却对他的事情了如指掌，且大张旗鼓的摆设了这个擂台，为的竟然是等他前来。
“等你！”岡板日川的语气加重，旋即脸色勾勒出一丝笑意，可那笑意落在王铭眼中，却让他感受到了一丝不舒服起来。
“我看过你比赛的录像，你的刀法很犀利，而且烹饪菜肴的手法也很独特。”
“我曾经去蟹天蟹地吃过东西，也算是拜访吧，不过可惜，当时你不在。”岡板日川再度的开口补充道，而随着他的声音落下，王铭不置可否的耸了耸肩。
“虽然不知道岡板先生为什么对我这么感兴趣，不过，既然来了，就说说你这守擂的规则吧。”王铭开口说道，脸上的表情古井无波，看着台下一双双望来的目光，那其中的期盼之意，使得王铭轻叹一声。
“看样子，是要从这上面挑选一道菜来进行挑战？”王铭收回目光，掠过脸上带着生硬笑意的岡板日川，落在了其身后的一块黑板上，上面只有四道菜，带着特制的图片，看起来颜色鲜艳，立体感很强烈。
而随着王铭的声音落下，岡板日川摇了摇头，旋即脸色的笑容更为浓郁了一些，可却似乎带着一丝王铭难以理解的阴冷。
“那几道菜，是对于其它挑战者所准备的，而你，不在此列之中，为了等候你的到来，我准备了另外一道菜。”岡板日川开口说道，接着，转身将一旁的一块红布拉开，露出了其中精美的菜肴图片。
“龙虎斗，隶属于八大菜系之中的湖北菜，王先生应该并不会陌生。”岡板日川开口说道，而王铭则是饶有兴致的点了点头。
也的确如岡板日川所说的一般，对于这龙虎斗，王铭并不陌生，这一道菜的制作方法并不是特别繁琐，可对于刀功，汤料，腌制手法，馅料的调配，搅拌，火候等方面的要求，可却非常严谨，是湖北菜之中最常见的一道菜，可却也是对于技术含量要求极高的一道菜。
“王先生，那身后的调理台上有我们彼此所需要的原材料，其中原材料的质量不同，我们就从最基本的原材料选取，到加工，腌制，炒锅一直到菜肴的成熟，来决定最后的胜负。”看着王铭点头，岡板日川再度的开口补充道，接着，转身来到了调理台的位置。
随着岡板日川率先的上台，王铭点了点头，接着，目光扫过下方的众人，看着那一对对脸上含着期待的目光，他转过身，一言不发的来到了调理台的位置。
数块带着里脊的三层五花，一盒子鳝鱼，以及猪大骨等物摆放在王铭的身前，随着岡板日川手中开始有了动作，王铭也开始动了起来。
龙虎斗，主料便是鳝鱼与猪肉，看着墩上的两把一号菜刀，王铭略一沉吟，将目光落在了一旁的康兴身上，旋即脸上露出笑容。
“能不能借刀一用？”王铭开口说道，康兴同样使用的二号桑刀，这一点，与他的习惯倒是一致。
随着王铭的声音落下，康兴微微一怔，旋即将手中黄色的木盒递了过来，没有丝毫迟疑的样子，让王铭脸上的笑容更为浓郁，接着，点了点头之后，将那黄色的木盒接了过来。
木盒内，一把浑身锃亮的二号桑刀安静的躺在其中，刀身森然，透着一股冷洌之意，使得王铭眼前微微一亮，接着，将盒子中的二号桑刀抓在了手中。
手中抓着二号桑刀，王铭的目光落在了一旁的五花肉上，细细打量之下，将猪里脊率先的剔除下来了一些，接着，选取了一块肥瘦比例在三比七的五花肉之后，快速的去除肉皮，手中的二号桑刀陡然一动，以一种极为迅疾的速度，将其快速的切成了如同小拇指甲盖大小的丁。
相邻的调理台上，岡板日川嘴角掀起一抹冷笑，手中犹如西瓜刀形状的平头刀也是快速的划过手中的五花肉，顿时间，刀光弥漫中，将其改刀成为一根根细丝的形状，那娴熟的手法，惊人的速度，一眼望去，竟是似乎比王铭手中的二号桑刀，还是要快上一些。
“这好快的刀！没想到，这个日本厨师的刀法，竟然这么犀利。”
“真的好快啊，前阵子比试的时候，可没看到他手里的刀能够这么迅疾，没想到，这个家伙居然一直还在隐藏自己。”
“这个正常，日式的料理本就对于刀法的要求非常苛刻，这个岡板日川能够作为日料的厨房的总管，而且是东江最有名的樱花料理大厨师，刀法肯定不会一般。”
围观的人群之中，不少人捏了一把汗，虽然很多人都知道王铭以刀法见长，可刚刚岡板日川所表现出来的刀法太过迅疾，以至于直接便超越了王铭的速度，这让不少人心里都莫名的紧张了起来，而人群中的6天峰，则是微微皱了皱眉，望着岡板日川的目光，却有了一丝诧异。
“好眼熟的刀法”6天峰嘴角呢喃，旋即摇了摇头，将目光落在了王铭的身上。
随着岡板日川的刀法迅疾起来，王铭手掌的菜刀一横，将切好的肉丁平铺在墩上的位置，接着，手腕一动之中，原本朝着下方的刀刃，直接是冲天而去，刀背朝下的一瞬间，一道道犹如密集的雨点落地般的声响，豁然从他的身前传了出来，一眼望去，只能够看到一片片锃亮的刀光闪烁，那等迅疾到了极点的速度，使得6天峰微微点头，王铭一出手，便将浮灵刀前三章的刀法，直接施展了出来，显然也是感受到了岡板日川的刀法，并不是那么简单。
“嗡”
王铭手中的动作骤然加快，犹如雨点落地一般密集的声响，直接是吸引了大部分人的目光注视，当下，先前有了些许担心的众人，不由的悄然松了口气。
擂台之上，随着两人手中的动作更加迅疾，只能看到弥漫的刀光闪烁，当当当的轻微声响，不断的传出，使得台下的众人眼睛死死的盯着上方的两人。
王铭手中的刀背随着手腕震动的频率，不断密集的落下，墩上的精肉丁，则是被快速的敲击成为了略显粘手的肉茸，一丝丝细密的肉茸丝，证明着精肉丁的内部纤维，已经被完整的破坏开来，而随着随后一刀落下，王铭手中的动作骤然停了下来，弥漫的刀光消散之间，露出了墩面上的肉茸，与此同时，几乎是在同一时间，岡板日川手中的动作，也骤然停顿。
“”岡板日川的嘴角露出阴森的弧度，嘴巴蠕动之中，发出连他自己都听不到的声响，然而若是有人能够读清楚那并不纯正的唇形，则是能够辨别出来，那四个字，叫做果然是你！
对于岡板日川的表情，王铭没有丝毫的诧异，随着手中的肉茸成型，他的刀身平铺，向前一推之下，将肉茸尽数的放入到了小盆内，加入葱姜米，精盐，鸡蛋以及淀粉之后，手中的桑刀换成了筷子，快速的搅拌起来。
直至所有的肉茸被彻底的打散开来，盆中的肉馅，呈现出一种犹如弹牙糖一般的质感，筷子轻轻的扎下去，都会感受到其中强有力的阻力之时，王铭手中的动作方才停了下来。
将肉馅准备妥善，王铭的目光望向盆中的鳝鱼，鳝鱼看起来都很肥大，其中颜色各异，而王铭在仔细的观察过后，将其中颜色淡黄的鳝鱼，打捞出来了两条。
至于那种颜色略微青色亦或者颜色较深的，大多属于养殖的品种，存活于水中，不是如同野生的鳝鱼那般长期穿梭于泥巴之中，虽然肉质依旧肥厚，可在口感上，却比野生的鳝鱼要差一些。
挑选完了鳝鱼，王铭手中的二号桑刀再度被抓起，手中的鳝鱼异常的滑溜，浑身的黏膜，成为了它最终的保命手段，随着挣扎，一寸寸的开始从王铭手中脱落，而就在此时，王铭手中的刀尖微微一挑，一些精细的食用盐顿时落在他的手上，被他轻微的搓动之后，也将手里的鳝鱼直接控制了下来。
二号桑刀再度的被抬起，刀背的地方朝下，轻轻落下，不偏不倚的敲在了鳝鱼的头部，使得鳝鱼直接昏厥了过去，可因为没有死亡的原因，身体内的血液依旧在快速的流通着。
王铭手中的速度极快，从腹部直接一刀划下，接着，对着中骨的两侧轻轻一拍，刀尖刷刷的两声掠过，手掌再度提起来时，骨肉分离，留在他手中的，赫然只剩下了一条被去骨的鳝鱼片！
“好犀利的刀法，这个王铭果然厉害！”（未完待续。）
第四百二十四章对决
擂台之上，随着王铭手中的动作落下，台下顿时起了一片哗然的声响，无数的目光，望着台上那一道消瘦的身影，眼神中有了一丝炙热浮现而出，虽然只是刀功上的比拼，可在岡板日川展现出如此迅疾的刀法之后，王铭依旧能够处于不败之地，这在台下的众人看来，已经非常了不起了。
而随着王铭手中的鳝鱼被快速的被加工之后，用盐水清洗掉那粘稠的浮沫，接着，将肉质层朝上，手中的二号桑刀轻轻划下，在鳝鱼肉上方，划出一道道人字形的刀纹出来。
鳝鱼处理好之后，王铭的目光，瞥向一旁准备好的几种上汤，一一品尝之后，将其中一碗味道略淡的上汤拿了过来。
选择好了上汤，王铭炒锅上火，加入清油之后，随着火焰升腾，锅内的油温，也在缓慢的加热，与此同时，他手中的二号桑刀划过鳝鱼，将其一切两开，花刀的地方抹上一层淀粉之后，将调配好的肉茸馅料，小心的镶了上去。
炒锅上热油逐渐的升温，烧至七成热的时候，王铭将鳝鱼条块放入锅内，小火烹炸之后，打捞了出来，再度改刀成为指关节一般的长条块，旋即再度的放入油锅内，炸至金黄色之后，将火焰关闭了去，接着，猪肉汤内，加入酱油，少许的食用醋，葱花以及蒜泥，以及少许的白糖，调成卤汁之后，小火升腾之中，气泡翻滚，一股股小酸甜的鲜香味道，顿时弥漫开来，与此同时，王铭将锅内金黄色的鳝鱼打捞出来，放入汤汁中，略微的翻炒了两下之后，快速的翻炒出锅，撒入葱姜丝，放在了一旁。
金黄色的鳝鱼段被一层晶莹的汤汁所包裹，可盘底却没有丝毫的溢流出来，阵阵小酸甜的鲜香味道弥漫开来，使得一旁刚刚将菜肴出锅的岡板日川，也将目光投射而来。
“看起来还不错，希望你没有让我失望。”岡板日川开口说道，声音清冷，脸色也恢复到了最初的冰冷，看起来有些严肃，而对于他所说，王铭则是无所谓的耸了耸肩，旋即扫过岡板日川所烹饪出来的龙虎斗，没有说话。
侍应生将两份龙虎斗放在裁判席位上，其中一人夹起岡板日川所烹饪的鳝鱼，轻轻的吹了吹之后，放入口中，顿时一个小酸甜的味道率先弥漫而出，随着咀嚼，鳝鱼肉香酥脆嫩，其内的肉馅汁水四溢，鳝鱼与肉馅完美的结合，混合着外面上汤的鲜香味道，使得那身穿西装的中年人默默点头，即便是一旁的另外一名中餐师傅，脸上都挂着一丝满足之色。
“岡板君的这一道龙虎斗，虽然这是第三次品尝，可味道依旧非常不错，呦西。”那默默点头的西装男开口说道，比起岡板日川来，一口中文说的流利了很多，然而从其话语之中，却依然能够清晰的听出来他的中式日文。
而随着西装男的声音落下，一旁的另一名中餐厨师也是点了点头，他不得不承认，这个日本厨师对于中餐的研究以及烹饪，已经到了一个非常专业的地步。
两人的目光，从岡板日川的那一道菜上面收了回来，望着王铭所烹饪出来的菜肴之后，纷纷端起身前的水杯，一口清水在口中含了片刻，漱口之后，方才将一旁崭新的筷子拿了起来。
眼前的龙虎斗颜色金黄，外面包裹着一层淡薄到了极点的玻璃芡，晶莹剔透的样子，使得中餐厨师的眼前微微一亮，而一旁日本料理的西装男，也是点了点头，露出赞赏之色。
两人的筷子纷纷探出，那西装男夹起一块鳝鱼肉，左看右看，放在鼻尖轻轻的闻了闻，旋即眉头微微的皱了起来，接着，有些心不在焉的将筷子中的�
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