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最强厨霸-第200部分
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在，如同指肚一般大小的一块鱼肉下肚，让季洁分泌唾液的速度也都加快了一些。
“恩？”季洁浅眉微微一皱，旋即若有所思的点了点头，他记得在菜单上的话，这一道菜的价钱是一百一十八一份，而眼前的龙利鱼看起来并不大，也就一斤多的样子，在鱼类之中，属于中等偏下的重量。
“龙利鱼俗称牛舌鱼，是一种暖温性近海大型底层鱼类，无论是广泛的温度和盐度，它都是有较强的适应能力，和适应多变的环境条件的特点，据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，同时据营养测定，龙利鱼中的欧米脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，降低晶体炎症的发生，也被称为护眼鱼肉。”季洁轻声的开口说道，话语连贯，很明显对于这种鱼类颇为了解，使得一旁的王铭眼中也都有了意外的神色，随着季洁声音落下之后，脸上透着一丝赞赏的点了点头。
“龙利鱼喜欢生活在近海之中，所以说到哪里的龙利鱼最好，当然是在国内的东海，黄海等近海之中了。因为国内的近海海水的条件最适合龙利鱼的生存和繁殖，所以这些地区的龙利鱼不仅口感好，而且对人体的作用也要比其他地区的要强很多。”季洁再度的开口补充道，旋即望着桌上雪白鲜香的龙利鱼，脸上浮现出一抹笑容来。
“看样子，你对于鱼类产品的了解很透彻啊，而且竟然懂得它的功效，学过药膳吧？”对于季洁的回答很是满意，王铭笑眯眯的开口说着，而季洁则是耸了耸肩之后，轻轻的点了点头。
“从小我妈妈就教导我，做一行就要爱一行，而且我对厨师这个行业也的确是发自骨子里的热爱，所以，身为一个合格的厨师，可不光只会做菜，对于原材料的选取以及了解，也是很重要的一个环节，如果一个厨师连自己所要烹饪的原材料的质地和好坏都分辨不清的话，那么又如何因材而异的去做出最好的美食？”季洁侃侃而谈，似乎只要牵扯到菜品的方面，她的话也逐渐多了不少，而随着他的声音落下，王铭也是赞同的点了点头。
“说的没错，这是一个大厨必备的知识，而且我相信，你以后的成就一定会很高，谁说女子不如男，燕京一些老师傅的想法太过于传统，在我看来，如今虽然主灶的都以男性为主，可女孩子的心思更加细腻一些，烹饪其菜肴的话，也会更加的用心，至少，我是这么认为的。”王铭笑着开口说道，亦是夹起一块指肚大小的鱼肉，龙利鱼除了中间的骨刺之外，鱼肉之中鲜花细腻，并没有任何的骨刺存在，品尝起来更加的得心应手之外，也能够充分的体现出小蒜瓣的肉质鲜香。
“不过也正如你所说，这龙利鱼的选材很有讲究，一斤三到一斤半的龙利鱼，肉质也是最鲜嫩的时候，而且这个季节，也是龙利鱼最香的时节，一份一百一十八的话，倒也能够接受。”季节端起酒杯，轻轻的抿了一口醇香的红酒，对着王铭再度的开口说道，而随着她的声音落下，王铭则是点了点头。
“之前跟你说过了，蟹天蟹地无论是从选材还是其他的环节，都不会比燕京差，而且，有的原材料，即便是燕京也都难以比拟，尤其是海鲜的方面，要知道，东江市作为最大的沿海城市，论海鲜以及鱼类的品种品质，即便是帝都也远远的比不上的。”王铭笑着开口说道，接着端起杯子，亦是轻轻的抿了一口红酒。
“这倒是没错，不过，作为沿海城市，蟹天蟹地的货源也会比帝都更加的便宜。”季洁轻声的开口说道，而王铭则是点了点头。
“这有时候啊，菜要是卖的便宜，还真不见得有人会吃，尤其是梅江湾这种高档的富人区，更是如此，来吧，咱们绕开这个话题，今天找你来，可是想要让你给菜肴提点意见出来的。”王铭笑着开口说道，而季洁则是笑着摇了摇头。
“提什么意见？你这蟹天蟹地生意这么爆棚，菜品质量的方面肯定也经过层层把关了，正常运作了这么久，生意蒸蒸日上，只需要保持好现在的风格，就非常不错了，而且说实话，单单是从这一道菜来说的话，菜品的质量很硬啊，对于火候以及口味口感的把握，都非常的到位。”季洁开口说道，夹起一小块鱼肉放入口中，带着享受的神色咀嚼着，而就在这时，包房的门再度响起，接着，薛蓝走了进来，对着两人含笑点头之时，将手中的一盘香辣蟹放在了桌上。
“金牌香辣蟹。”薛蓝轻声的开口说道，将菜肴放下之后，转身直接走了出去，时过境迁，虽然王铭很平易近人，可如今在一起做事，尤其是在外人面前，必要的身份还是要分的清楚一些，给予别人一定的尊重，才会得到更多的尊重，这一点，在餐饮行业摸爬滚打了一年多的薛蓝也非常的明白。
“看来，这一餐可没少让你破费。”看着桌上红油鲜香的大海蟹，季洁笑着开口说道，而随着她的声音落下，王铭则是笑着摆了摆手。
“尝尝吧，看看是不是物超所值。”王铭笑着开口说道，而季洁则是直接夹起一块海蟹，放在了身前的吃碟内，红亮鲜香的香辣蟹散发着阵阵的香辣味道，吃碟下方被沾染上了点点红油，散发着阵阵香气弥漫开来。
季洁轻轻的吹了吹之后，将吃碟内的香辣蟹拿了起来，放在嘴边轻轻的一口咬了下去。
“唔。。。”香辣蟹入口，轻轻的吸了吸之后，一股咸鲜爽辣的味道率先的传递向味蕾，肥美的蟹膏散发出浓郁的香味，混合了一丝微辣，糯软咸鲜且带着爽滑的口感，直接让季洁点了点头。
随着咀嚼，蟹肉被牙齿刺透的瞬间，鲜香的汁水伴随着雪白滑爽的蟹肉，直接在口中蔓延而开，蟹肉多汁，鲜香无比，混合着香辣的味道，随着咀嚼的时间加长，那鲜香微辣的味道更为浓郁，使得季洁口齿生津，再度点了点头。
“这个梭子蟹的味道也很不错，这时候的梭子蟹，应该很难找到这么肥美的，没想到啊，你竟然还能搞到这么正统的货源，先前感觉你这蟹天蟹地菜价太离谱，如今再看的话，倒也的确是物超所值了。”季洁笑着开口说道，而随着她的声音落下，王铭则是摊了摊手，将身前的杯子端了起来。
“那是自然，蟹天蟹地主厨力荐的部分，才是真正的精华所在。”（未完待续。）
第四百零七章再见陆天峰
一顿饭吃了一个多小时，从蟹天蟹地出来的时候，已经是中午两点多钟，按照季洁的意愿，厨房才是她最喜欢的地方，也因此，蟹天蟹地以及宝轩鱼府，将会迎来季洁的加入。
“回去好好休息休息，这两天休息好了以后，随时过去上班，至于岗位，我和两边都说过了，他们会根据你的特长来安排妥善的，不过，无论是蟹天蟹地还是宝轩鱼府，也都只是你的一个暂居地，以后还会有新项目的开发，这边就暂时当做一个历练，到时候，你将会是新项目的负责人。”开车将季洁送到小区门口，王铭侧过身，对着季洁开口说道，而季洁沉吟中也是点了点头。
“反正我已经快要是常常鲜的员工了，到时候工作安排的方面，我服从安排。”季洁笑着开口说道，接着打开副驾驶的车门，下了车之后，对着王铭挥了挥手，旋即对着小区内缓缓走去。
“终于又获得一员大将。”王铭心头暗道，唇角勾着一抹笑意，季洁在厨艺上的造诣以及能力，即便是比起林飞亦或者韩非都要胜出不少，这也是王铭最欣赏她的地方，这样的人才，或许帝都并不少见，可在东江却并不多，而且王铭坚信，以季洁这样的性格以及对于餐饮的热爱，将来的成就一定会很了得。
看着季洁消失在小区大门口的身影，王铭目光收回，接着，启动车子之后，对着前方行驶而出，关于陆小风的事情，也是时候给陆天峰能够一个交代了，而这种事情，三言两语的电话里也说不清楚，再者，已经有很长的日子没看到陆天峰了，对于他，王铭打心眼里敬佩和尊重。
已经许久没来过食品街，在食品街外的停车场将车子停下之后，望着沐浴在阳光下的食品街，四个门楼均为仿清式古建筑，高二十余米，宽十六米。门楼屋顶为重檐殿式木结构，八个飞檐翼角外观一致，翼角头上装有琉璃瓦套兽、戗兽和龙，凤，狮子以及仙人走兽，绿色琉璃瓦屋面，正脊的两头安有两个正吻兽，屋檐下的额仿，垫板、梁枋上，有金碧彩画，看起来充斥着古色古香的味道。
老川鲁依旧盎然屹立在食品街入口的右侧，仿古的建筑透着大气，上面老川鲁三个大字苍劲有力，正值中午休息时间，可整个食品街的人流不说川流不息，也比外面多了不少。
刚刚过了正月，天气虽然依旧有些冷，可比起年前已经强了很多，王铭顺着入口走了进去，食品街内的两侧摆放着各种食品出售，人来人往之中，看起来热闹非凡。
顺着人流对着食品街内部走去，一路上两旁的各种食品琳琅满目，叫卖声以及人群的嘈杂声响掺杂在一起，尽显着食品街此刻的繁华。
顺着人群走出之后，再度前行了约莫一分钟的时间，考核中心也出现在王铭的眼中，第三次来到这里，王铭感慨万千，不知不觉中，他如今的等级，在同龄人之中已然找不出几个，即便是在老一辈的厨师之中，能够在美食的造诣上胜过他的，也屈指可数。
进入考核中心之后，王铭径直的对着其内最深处的小院方向而去，过了正月之后，考核中心也已然恢复了正常的运转，不少厨师也都纷纷前来考取自己认为所能通过的等级，每一个区域内都不时传来切配以及烹炒的声响，使得王铭唇角勾着笑意之下，脚步也不由的轻快了很多。
小院依旧还是那个小院，门外挂着技师考核区域的牌子，稍显破旧的院墙看起来有些衰败，王铭推开黑色的小铁门，看着眼前的景色之后，不由的微微一怔。
以前杂草丛生的小院之中，此刻杂草尽除，露出了地面上铺就的一层青砖，且已然被打扫干净，院中被泾渭分明的分成了四处区域，考核的小亭子相连的地方打了彩钢架子，不光能够遮挡风雨，还能够有效的保护下方被虚掩的厨具。
而进门左侧依旧是那一间小屋子，至于右侧则是被圈了起来，里面养着几种叶青的花卉，身前不远处被分割出来的地方，除了最先的水井之外，种菜的小园子也被清理的非常干净，整个小院比起之前，简直可以说是天翻地覆的变化。
小屋的房门锁着，陆天峰显然不在，王铭前行之中，目光掠过小院之内，亦是没能发现陆天峰的身影，旋即有些自嘲的笑了笑之后，将手机掏了出来，可在沉吟片刻之后，却毅然转身，对着小院外走了出去。
身为考核中心的导师监考官，陆天峰的活动范围不会太大，或许是因为技师考核区域太过冷清，以陆天峰的性格，应该会在附近的某个考核区内，索性闲来无事，王铭收起电话之后，，开始对着一级的考核区域走去，对于人才的渴求，使得王铭也有了转一转的想法。
一级考核区域，参与考核的总共只有三人，当王铭赶到的时候，看着被围拢的水泄不通的外围观众席，无奈的耸了耸肩之后，对着人群最边上的位置挤了挤，旋即有些哭笑不得的望着监考席位上方的陆天峰。
“果然在这里。”王铭心头暗道，看着裁判席位上方有些胡吃海塞的陆天峰，无奈的摇了摇头，此刻桌上摆放着三份一模一样的酱焖四宝，而陆天峰则是将其中看似颜色最为鲜艳明亮的一道直接放在自己身前，快速的夹着其内的冬菇等菜肴，吃的那叫一个香，使得一旁其余的几名监考师连连皱眉，可却没一人出来干涉。
考核场地之中，三人依旧紧张忙碌的准备着手中的菜肴，王铭粗略的看过一眼之后便收回了目光，这三人的手法看起来虽然尚且还算不错，可还没到让王铭走心思挖人的地步。
看着陆天峰依旧在大块朵颐，王铭眉尖轻挑，接着，顺着特殊的通道，直接来到了监考席位后方，而这个位置，一般只有考核中心的工作人员以及监考师才有资格占据，至于外围的观众，似乎都懂得这个规矩，也因此，在看到王铭走进之后，不少人也都露出诧异的神色。
“陆大师好兴致啊。”王铭径直的走向陆天峰的身后，笑眯眯的开口说道，而随着他的声音落下，陆天峰微微一怔，旋即转过身，唇角甚至还挂着一丝汤汁，看到王铭的身影之后，慢慢的站了起来。
“那个，你们玩吧，吃饱了，吃饱了。”陆天峰笑着对一旁的几人开口说着，接着，拍了拍王铭的肩膀。
“你这小子，过完年了，总算想起我来了。”陆天峰开口说着，转身对着外面走了出去，而王铭则是耸了耸肩之后，跟着一起对着考核场地之外而去。
“您这日子过得倒是悠闲自在，没事的时候出来溜达溜达，在考核区域就直接吃饱了，而且还有选择性，真羡慕啊。”王铭跟随在陆天峰身后，对着前方缓慢的走去，开口说道之时，脸上挂着淡淡的笑意，而随着他的声音落下，陆天峰则是翻了翻白眼。
“别提了，这些小家伙做的菜跟你比起来可差的太远了，唉，话说回来，我也好久没去你那里吃饭了，改天一定去改善改善生活。”陆天峰开口说着，而王铭则是点了点头。
“蟹天蟹地可一直有你的专属小包，是您自己不过去，我前阵子去帝都报到了，刚刚回来，这不就过来看看您来了么。”王铭笑着开口说道，不知不觉之间，两人已然到了技师考核小院的门口。
“总是白吃白喝的，我哪里还好意思去？”陆天峰笑着说道，进入到小院之后，整个人也都逐渐的正常了起来。
“您给我的帮助，即便是白吃白喝一辈子，我可都还不清呢。”王铭亦是笑着说道，陆天峰给予他的帮助的确非常大，单单是浮灵刀法，在餐饮界就可以称得上有价无市的重宝。
“行了，这是咱们之间的秘密，也是我们之间的约定，不过，既然你说到这，我倒是想起来了，怎么样？刀法有什么进展么？”陆天峰微微一笑，从兜里掏出香烟，点燃之后，深深的吸了口，而这一幕，则是使得王铭有些难以置信，认识陆天峰这么久，还是第一次看到他吸烟。
“还好吧，这次找您来，也是有件关于刀法的事想要跟您说一下，”王铭深吸口气，漆黑的眸子望着身前的陆天峰，而随着他的声音落下，陆天峰也是点了点头。
“这一次去帝都之行，在刀法上的确遇到了一个对手，虽然后面侥幸赢了那一场切磋，可若是他能够在小心一些的话，我想要赢他的话，也很困难。”王铭沉吟之中开口说道，而陆天峰则是眉头微微一皱。
“能够赢得了你，同龄人之中，几乎没人可以与你较量刀法了吧？”陆天峰疑惑的开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是点了点头，脸色也都变得有些严肃了起来。
“的确与我年龄不相上下，而他使用的刀法，也是。。。浮灵刀法。”（未完待续。）
第五百零八章陆天峰的殇
食品街，考核中心，技师考核大院之内，随着王铭的声音落下，陆天峰身体骤然一震，眼神都凝固了下来，夹着香烟的手掌也都有了颤抖。
“浮。。。浮灵刀？你确定？是浮灵刀？”手中的香烟被陆天峰摔在地上，那尚且还有些油腻的手掌直接抓着王铭的手臂，脸庞上的表情因为极致的激动，已然有了些许的颤抖，就连眼圈也都开始泛红。
陆天峰的声音带着颤抖之意，目光紧紧的盯着眼前的王铭，那脸上的迫切之浓郁，纠结与期盼相结合，使得整个面部表情都有些扭曲了起来，他知道浮灵刀法代表着什么，这一套家传的刀法，除了大哥以及他之外，这时间能够接触到完整刀法的，也就只有眼前的王铭，然而尽管如此，他还是想要从王铭口中在一次得到坚定的答案。
“的确是浮灵刀法，而且，你所说的事情，我也帮你问过了，不过，你要有心理准备。”王铭心头轻叹一声，接着抬头时，对着陆天峰开口说道。
王铭的声音落下，陆天峰脸上有了复杂，神色依旧充满着纠结，可却隐隐带着一丝痛苦，纠缠之中，使得他有些无力的点了点头，紧握着王铭手臂的手掌，悄然的松缓了下来。
“你大哥陆天明。。。去世了，而施展浮灵刀法和我切磋的，是他的儿子陆小风，这些，我都已经问过了。”王铭轻声的开口说道，而随着他的声音落下，陆天峰身体再度轻轻一震，旋即那脸上的表情，也是直接僵硬了下来。
“死。。。死了么？”陆天峰神色有些落寞，一丝惨笑逐渐的攀爬上他的脸庞，看到王铭点了点头之后，旋即陷入到了沉默之中，也使得两人之间的对话，直接中断开来，看着陆天峰表情有些痛苦的蹲在地上，再度的点燃香烟，在着烟气缭绕之中，王铭清晰的看到，陆天峰的双目之中，有两行清泪顺着脸颊，划过一道哀伤的弧度，滴落而下。
过了许久，陆天峰扔掉手里的烟蒂，神色哀伤的站了起来，对着王铭露出一个牵强的笑意，旋即在小院屋子外的凳子上坐了下来。
“跟我讲讲这次去帝都的事情吧。。。”陆天峰脸上挂着哀伤，对着王铭开口说道，而随着他的声音落下，王铭沉默中点了点头，亦是在一旁的凳子上坐了下来，陆天峰的心情他完全能够理解，昔日里餐饮界最为神秘庞大的美食皇宫传人，却因为种种原因落到了如今的这一副田地，王铭心里有惋惜，更多的，则是理解着这么多年以来陆天峰心里的苦。
王铭坐在陆天峰的身旁，整理了一下思绪之后，开始讲起这一次的帝都之旅，而在听到陆小风这三年来都是独自一人的时候，陆天峰的眼眶湿润，再度有清泪流淌下来。
“这么说，大哥三年前刚走，真后悔，为什么不早一点找到他。。。”陆天峰轻声的开口说道，而王铭则是苦笑着摇了摇头，有时候世间的事情就是这样，有时候留下了遗憾，或许才是最好的结局。
“那孩子天赋很不错，对于厨艺的见解也很独特，我也曾经邀请过他来东江，可他拒绝了，我看的出来，如今的他很独立，在新东方也很受重视。。。以后的前途，也可以说是一片光明。”王铭轻声的开口说着，陆天峰则是认真的听着，时而脸上会露出一丝向往，一丝回忆。。。
“他跟我说，以后有所成就了，会来东江看望你。。。”王铭深吸口气，再度的开口说着，而陆天峰则是慢慢的站了起来。
“我等不了那么久了，我想去一趟帝都，看看他，哪怕远远的看一眼也好，他如今。。。是我在这世上唯一的有血缘关系的亲人了。。。”陆天峰开口说着，脸上的哀伤逐渐的被他隐藏了起来，取而代之的，则是一抹前所未有的坚定之色。
陆天峰的声音落下，王铭沉默中点了点头，这种心情他也能够理解，在这之前，陆天峰一个人，虽有牵挂，可却以一副神神叨叨的样子混吃等死，默默的打听着陆天明的下落，而这，也或许是他加入考核中心的原因，毕竟，同为厨师的渠道，打听起来人的话更容易一些。
“王铭，答应我，如果将来可能的话，拉小风一把，我不求什么再现美食皇宫的辉煌，但是，小风是我唯一的亲人，我希望，你能拉他一把，让他在这一条选择的道路上，少走一些弯路，这或许也是我这个做叔叔的，能给予他最大的帮助了。”陆天峰再度的开口说着，目光带着一丝期盼的望着眼前的王铭，而王铭则是认真的点了点头。
“谢谢你了。。。”看着王铭点头答应了下来，陆天峰脸上浮现出一抹牵强的笑意，接着，深吸口气之下，将目光再度落在王铭身上。
“你回去吧，让我静一静，这一次的事情，真的很感谢你，等我从帝都回来，如果你那边需要的话，我处理完所有的事情之后，可以过去帮你。”陆天峰开口说道，多年来压在心头的一件大事此刻得以解开，他的心情也没有了以往的忧郁，尽管哀伤，可人活着，总是要面对现实，而且，这么多年以来，他经历过的生离死别。。。太多了。
“节哀。。。”王铭开口说道，旋即对着陆天峰点了点头，转身对着小院外走了出去，而随着他离开，陆天峰身躯颤抖之中，手掌紧紧握了起来，在这个鲜有人会来的小院之内，发出无声的咆哮，泪水不断的滴落而下，释放着他压抑了多年的情绪，也化解着他心里抑制不住的哀伤。
王铭叹了口气，转身对着外面直接走去，对陆天峰有了交代的同时，也被这故事以及他的情绪所感染一般，使得王铭心里也浮现出了一抹哀伤。
“家庭和睦，幸福美满，健健康康的，才是真的好。”王铭心头暗道，看着食品街内来来往往的人群，懂得了人活一世之中，最为重要的事情。
“唉。。。”再度的轻叹口气之后，王铭顺着人群，走出了食品街的长廊，站在大门口的位置，望着大路上川流不息的车水马龙，逐渐的，他的心情趋于平和了下来。
“有阵子没看到那个丫头了呢。。。”随着心情逐渐的趋于平和，王铭踏上桑塔纳�
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