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最强厨霸-第199部分
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“怎么可能?”谭文斌脸色有些僵硬的心头暗道,眼前贴纸上陆小风三个字极为显眼,短短的三个字,却犹如重锤一般的锤击在他的心房,使得谭文斌的脸色逐渐的有了一丝苍白之色。
也正如张强薛海飞两人想的一样,这一次的切磋的三人之中,陆小风方才是谭文斌真正的底牌,虽然对于这个入学不到一年的新生底细并不了解,可凭借着一手出神入化的刀法和对于烹饪的理解,陆小风在短短的时间内,就已经在新东方的高层领导圈里,成为了新东方这一期学员的一个秘密武器。
可这个一直以来都隐秘培养的天才,如今却依旧以微小的差距,落败在王铭的手中,这让谭文斌心头苦笑之时,长长的出了口气,接着,将手中的盘子再度的转向外侧,露出了其中的陆小风三个字。
大屏幕上方,随着陆小风三个字被逐渐的放大,落在了几乎所有人的眼中之时,右侧沙发席位的方向,徐宁清了清嗓子,看着场地中央脸色淡然的王铭,旋即他的声音,悄然响了起来。
“第三局的切磋结果,王铭。。。胜。”(未完待续。)
第五百零四章后人
料理大厅之内,徐宁的声音悄然响起,通过音响环绕而开在大厅之内回荡,使得观众席位上方的众人直接站起身,目光望着中央场地之中的王铭,大多数人脸上都挂着兴奋的神色。
“这个家伙,真的很厉害啊,最初看到陆小风施展刀法的时候,我都吓了一跳,可没想到王铭这家伙依然顺利的直接赢了比赛,给力。”
“这两个人都非常强悍,刚刚看到王铭雕刻第二尊麒麟兽的时候速度那么快,我估摸着要坏事,没想到这家伙还真不一般啊,那么快的速度,竟然依旧能够保持高质量,的确是个不可多得的人才。”
“以前总以为孙康的凝神刀才是最霸道的,如今跟刚刚这两人实战的刀法比起来的话,明显的弱爆了,这还真是江山代有人才出啊。。。”
看着王铭取得了最后一场切磋的胜利,台下的众人有了哗然,伴随着窃窃私语的声响,也是不断的传了出来。
右侧沙发席位之旁,谭文斌脸色略微有些难看的望着场地中的陆小风,他一直都将陆小风作为自己最大底牌,可没想到陆小风竟然会输在王铭手中,最耻辱的是,还是输在了陆小风最为擅长的刀法上面,若非那一刀的关系,如今场面上的情况再不济,也应该是平分天下,不至于输了这一场比赛。
“友情切磋,点到即止,谭师傅也不必放在心上,你带来的这三名学员,说实在的,都非常的出色,以后随着时间的推移,他们也会更加的出色。”高炳亮目光望着脸色有些僵硬的谭文斌,笑眯眯的开口说道,而随着他的声音落下,谭文斌则是有些尴尬,旋即苦笑着点了点头。
“行了,咱们去办公室坐坐,喝喝茶,这里坐着,终归是有些不大舒服。”看着谭文斌点头,高炳亮动了动身子,再度的开口说道,旋即慢慢的站了起来,目光带着赞赏的望着已然走到了身前的王铭,轻笑着点了点头。
“小家伙,表现的不错,去休息一下吧。”伸手拍了拍王铭的肩膀之后,高炳亮脸上挂着笑意,对着王铭开口说道,接着,跟着一旁的谭文斌两人,对着料理大厅之外缓缓而去。
“方便聊一聊么?”看着高炳亮几人离开,王铭的目光落在同样准备离开的陆小风身上,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,陆小风的身形一滞,接着,转身时,目光亦是落在了王铭身上,接着点了点头。
不光是王铭想要确认陆小风的身份,对于陆小风而言,他想要了解王铭的心情更为迫切,后者那与他如出一辙的刀法来源,让他迫切的想要知道,眼前的王铭,与他们陆家之间,到底有着怎样的瓜葛。
“你这家伙,表现的不错嘛。”郭少华快步的走了过来,站在王铭身前,脸上挂着和煦的笑意,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,一旁的季洁以及郭少峰两人也点了点头。
“你们先回去,我有点事情要说。”王铭开口说道,旋即对着前方不远处的陆小风笑着点了点头,接着,对着料理大厅之外走去。
“恩?这两个人。。。似乎认识啊?”看着王铭与陆小风的背影,郭少华眉头微微一皱,有些疑惑的开口说道。
“走吧。”对着陆小风点了点头之后,两人出了料理大厅,对着外面走去,此刻已然到了晚上八点多钟,夜幕垂落而下,路灯散发着光芒,将道路映射得清晰可见,不少人脚步略微匆忙的对着宿舍区的方向行去,空气中的冷风,使得人能够感受到一些冷意。
两人散漫的脚步踏在脚下青砖上,对着前方漫无目的的行走着,不知不觉之间,来到了后广场上,看着被路灯映射下的巨大广场,王铭深吸口气,接着,侧身时,漆黑的眸子落在了陆小风的身上。
“陆小风。。。真是个好名字。”王铭轻声的开口说道,而陆小风则是面无表情的望着他,轻轻抿起的双唇,使得他看起来有些倔强。
“你知道,为什么我会跟你来么?”陆小风终归打破了两人之间短暂的沉默,对着王铭开口说道,而随着他的声音落下,王铭沉吟中,轻轻的点了点头,为了给陆天峰一个交代,有的事情,他隐瞒不住。
“你知道?”陆小风露出意外之色,再度的开口说道,而王铭则是耸了耸肩,目光扫过天际,旋即收回时,再度落在了陆小风的身上。
“你。。。认不认识陆天明?”并没有直接回答陆小风的问题,王铭直接开口问道,漆黑的眸子望着眼前的陆小风,而随着他声音落下的一瞬间,陆小风的身子微微一僵,旋即摇了摇头。
“你到底是谁?为什么。。。你会我们陆家的浮灵刀法?”同样没有直接回答王铭的问题,可随着这一句话落下之后,陆小风显然已经默认了下来,那一对清秀的眸子,亦是眨也不眨的望着王铭。
“这件事情,说起来有些复杂,看来,你果然是陆天明的儿子了,那么你应该知道,你还有一个叔叔,叫做陆天峰,而之所以会找你出来谈谈,是因为你的浮灵刀法。”王铭轻声的开口说道,这件事情的来龙去脉太过于复杂,尤其是宫廷菜谱以及黝黑石盒的事情,即便是陆天峰将刀法赠与他的时候,王铭依旧选择了沉默。
“浮灵刀。。。你使用的,果然是我陆家的浮灵刀。”陆小风轻声呢喃道,旋即对着前方走出一步。
“能不能告诉我,你跟我那个叔叔陆天峰,到底是什么关系么?”陆小风再度的开口说道,随着一步跨出之后,两人之间的距离已然极近,王铭甚至能够感受到陆小风的心脏都在快速的跳动,那眸子中充斥的情感,似乎压抑了太久太久。
“我们之间。。。亦师亦友,而我的刀法,也是得到了他的传承。”王铭轻叹一声,旋即开口说道,而随着他的声音落下,陆小风略微有些急促的呼吸,悄然的平缓了下来。
“他在东江,过的很好,唯一放心不下的,应该就是你父亲了。”王铭再度的开口说着,陆小风则是挂着一丝惨笑的再度摇了摇头。
“陆天明。。。已经死了。”陆小风惨笑着开口说道,想着自幼便过着流离失所的日子,跟随着母亲和父亲东躲西藏,最后直至来到帝都的郊区,在这里隐居了下来,这其中的苦楚,此刻回味起来依旧刻骨铭心,而这所有的一切,都是因为烂赌的父亲。。。
“死了。。。”王铭微微一惊,旋即点了点头,陷入到了短暂的沉默之中,他无论如何也没想到,陆天明还有后人,更让他想象不到的是,这个后人和他的年龄相差不多,这些,陆天峰则是从来没有提起过。
“你在帝都,还有什么亲人么?”看着脸上有些苍白的陆小风,王铭轻叹口气,接着开口问道,而随着他的声音落下,陆小风脸色苍白的摇了摇头。
“我也看得出来,你在新东方很受重视,以前吃了很多苦,如今也算是苦尽甘来了。”看着陆小风摇头,王铭沉吟中开口说道,以陆小风的能力,在新东方一定能够受到足够的重视,因此,日子也会越来越好过,然而这样的人才,新东方需要,同样的,他的常常鲜。。。也需要。
“如果你愿意的话,我可以带你回东江,在那边发展的话,应该会比帝都更有前途,而且,你叔叔陆天峰,也在东江。”王铭再度的开口说道,而随着他的声音落下,陆小风沉默中,轻轻的摇了摇头。
“这一切来得太突然了,我需要好好的想一想,而且,我现在在新东方挺好的,等以后有机会的话,我会去东江看看他的。”陆小风心头轻叹一声,对着王铭开口说道,心情逐渐的平复了下来之后,脸上的表情也是恢复了那一丝淡然。
“行吧,你自己考虑清楚,我在东江也有些门路,而且跟你叔叔的关系也很不错,你过去的话,选择的空间会更大一些,你自己考虑考虑。”王铭轻声的开口说道,声音落下之后,伸手拿出一张名片,放在了陆小风的手里。
“这是我的电话和地址,如果真的去东江的话,打电话给我。”将手里的名片放在陆小风的手中,王铭开口说道,而陆小风则是点了点头。
“走吧。。。想清楚了,随时给我打电话,,而且,有你叔叔这一层关系,如果有解决不了的事情,也可以来东江找我,我会酌情给予帮助的。”看着陆小风将名片收了起来,王铭笑着说道,接着,两人对着烹协主楼的方向原路返回。
“这一次来帝都,真是不虚此行了。”王铭心头暗道,不光在烹协总会有了名气,这期间认识了时天成老先生,更是在最后一天,一直托于海打听的陆天明也有了确切的消息,这不得不让他心里舒坦,他都能够想到,陆天峰在得到这个消息之后,会有多么的激动。
“总算是跟陆天峰有了一个交代。。。”(未完待续。)
第五百零五章龙利鱼
烹协总会大楼,送完陆小风等一行人离开之后,已经是将近晚上九点钟,往常这个时间,王铭早已经躺在了宿舍的床上。
在跟高炳亮道别之后,王铭回到宿舍,洗漱完毕之后,一头扎在了床上,为期十天的集训彻底的结束,除了王铭婉言拒绝了高炳亮的挽留之外,这一届被直接留下的新生,只有胶东菜系的柳辉,以及一个名叫徐阳的新生,至于其他人,则是要在集训之后,离开烹协总会,如果在地方菜系表现优异的话,能够取得一些成绩,将会优先被选取到烹协总会**职。
夜晚的天空异常的宁静,王铭躺在床上,目光透过窗户,望着夜空中的点点繁星闪烁,闪烁的霓虹灯光将外面的天空映射得忽明忽暗,回想着这十天所发生的一切,想到即将回去的东江,王铭唇角勾起一抹弧度,漆黑的眸子缓缓闭合。。。
第二天一大早,吃过早餐之后,郭少华兄弟两人坚持要在北京再玩两天,而王铭和季洁两人,在跟高炳亮等人告别之后,踏上了前往机场的出租车。
经历了近乎两个小时的飞行之旅后,望着窗口外熟悉的东江国际机场,王铭唇角勾勒出一抹笑容。
“终于回来了呢。”王铭轻声的呢喃道,舒服的伸了一个懒腰,接着,与季洁两人对着机场外走去,出了航站楼之后,王铭进入到了车库,看着尘封了十天的桑塔纳两千,将其开了出来。
“你要是不着急回去,跟我一起去蟹天蟹地看看?”看着季洁坐在了副驾驶的位置,王铭开口说道,而随着他的声音落下,季洁略一沉吟,接着点了点头。
“有得吃有得喝,干吗不去?而且以后我可就是你的员工了,跟老板搞好关系,总归是没错的。”季洁笑着开口说道,使得王铭也是无奈摇了摇头,在帝都的时候,季洁可没有这样能说会道,而回到东江之后,似乎整个人都变得开朗了起来。
车子慢慢的使出机场的范围,上了高速之后,直接对着市内而去,正值中午十二点多种,天气晴朗,阳光普照,微风顺着车窗吹拂而来,拂动着季洁的一头黑发轻轻飘动。
“你之前在燕京的时候,做的什么职位?上次我们去吃饭,有几道菜做的很不错的。”车子快速的行驶在高速路上,王铭心情愉悦,对着一旁的季洁开口问道。
“副炒锅,家常菜。”提到燕京的职位,季洁有些无奈的耸了耸肩,话语简练,可却透着一丝无可奈何,而随着她的声音落下之后,王铭则是若有所思的点了点头。
“其实在哪一个位置都一样,我能够看的出来,你看似很恬静,而且做菜多以享受为主,是真的热爱美食的表现,可内心却依旧渴望被得到认可。”
“在燕京得不到认可没关系,回到东江也是一样的,不远的将来,我会提供更大的舞台来让你发挥的。”王铭一连开口说着,而季洁也是笑着点了点头。
两人一路上有说有笑,聊着关于美食的一些想法和理念,下了高速之后,不知不觉之间,已然来到了河西梅江小区所在之处。
将车子停在了蟹天蟹地的停车位之后,两人下了车,径直对着蟹天蟹地之内而去,此刻还不到一点钟,大厅小厅内食客满座,即便是进门的位置,也有不少等候座位的食客。
“王总好。”看着王铭与季洁两人走了进来,薛蓝微微一愣,旋即脸上露出一丝笑意,开口打着招呼的同时,也对着一旁的季洁点头微笑。
“这段时间,辛苦了。”王铭开口回应着,旋即望着大小厅两侧爆满的食客,会心一笑。
“蓝儿安排一下二楼的小包房,我们先去一趟厨房。”跟薛蓝交代完毕之后,看着她对着二楼的方向走了上去,王铭将手里的行李箱放在吧台的位置,对着冯丽娟以及凉晴笑着打了招呼,这才与季洁对着厨房内走去。
“看不出来啊,你这个老板一点点的架子也没有。”季洁轻声的开口说道,目光环顾着大厅之内,而随着她的声音落下,王铭也是笑了笑。
“都是出门工作挣钱的,大家和和睦睦的相处着,干嘛要端着架子?这样只能让人对你敬而远之,甚至产生讨厌的心里,利弊权衡的话,可是得不偿失。”王铭笑着开口说道,轻轻的嗅了嗅鼻尖缭绕的香味。
大厅内食客满座,桌上的菜肴也是琳琅满目,整个大厅都被浓郁的菜肴香味所弥漫,看着食客们脸上含着笑意,王铭心里有了前所未有的满足感。
厨房内热火朝天的忙碌着,每个人都各司其职的做着手里的工作,当当当的切配声,锅碗瓢盆的碰撞声,以及排风声与人员交谈的声响,不断的响彻而起,使得厨房内嘈杂,却又紧张有序的忙碌着。
一道道菜肴通过传菜口的位置被输送出去,泾渭分明的犹如流水线一般,使得王铭点头之中,对着厨房内走了进去。
十天的时间说长不长,说短也绝对不短,看着王铭走了进来,不少人都抬头打着招呼,对于曾经在厨房内做过一段时间主厨的王铭,他们心里可是敬佩不已,而且自从来到蟹天蟹地,可没见过这个老总发过脾气,平易近人的做事方法,使得他与员工之间的距离也近了很多。
在跟员工打过招呼之后,两人对着三号炒锅身后的位置走去,那里是王铭每次烹饪菜肴所在的专属位置。
“回来了。”林飞将菜肴装入盘子内,对着王铭笑着说道,而王铭则是点了点头,至于一旁的小不点,挠头嘿嘿一笑,快速的端起菜肴之后,对着传菜口的位置小跑了过去。
“最近生意还不错,大伙都辛苦了。”看着众人的目光望来,王铭笑着开口说道,接着,再度的寒暄两句之后,转身望着身侧的季洁。
“这就是我真正意义上的第一家店,你在厨房先看看,我准备点吃的。”随着王铭的声音落下,季洁点了点头,目光环视着几口炒锅,最终在林飞身后的位置停了下来,以他的眼力,一眼就能够看得出来,林飞的位置,方才是这个厨房的核心。
王铭转过身,来到了水台的位置,蟹天蟹地之中最多的就是海鲜和鱼类,在挑选了一条肥美的龙利鱼。
龙利鱼的名称很多,因地方而异,有的地方会成为踏板鱼,牛舌鱼,还有的地方,会称之为鳎目鱼,
龙利鱼肉质细嫩营养丰富,属于出肉率高,味道鲜美优质海洋鱼类,特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺少肉多,而且几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道非常不错。
而因为龙利鱼自然资源量少,味鲜鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,也成为了沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,基于以上种种,他的价格,也相对昂贵了很多。
而龙利鱼除了香煎之外,与其他海鱼有一个共同的特点,新鲜的鱼类,最能够保持其鲜味的,依旧是简单一些的清蒸。
将龙利鱼快速的处理干净,揭掉上方的表皮之后,盘子底部放入葱姜垫底,将龙利鱼打上斜口花刀之后,淋入少许的料酒以及食用盐,轻轻的揉搓之后,放入蒸箱内开始蒸制。
准备好了清蒸龙利鱼之后,王铭再度的选取了两只海蟹,处理干净之后,放在了三号炒锅的位置。
“小不点,跟面点房说一下,帮我来两份水晶汤包,然后一会这边出来的菜肴,直接上二楼的小包内。”伸手拍了拍小不点的肩膀,王铭笑着开口说道,而小不点则是连连点头,有阵子没见王铭,看着老板依旧这样的平易近人,小不点脸上也泛着笑容。
“怎么样?咱们去楼上等着吧,今天也让你尝尝蟹天蟹地的味道。”跟小不点交代完毕之后,王铭的目光落在季洁身上,开口说道之时,季洁也是点了点头,接着,两人对着厨房外走了出去。
二楼小包房,这是整个蟹天蟹地唯一一间不对外的单间,是当初应允了陆天峰之后,特意留出来的,也成为了王铭的专属小包,里面的面积虽然不大,可装修以及卫生等等却很干净。
桌上摆放着两道色泽鲜亮的凉菜,王铭开了红酒,有些慵懒的靠在椅背上,在帝都的这十天虽然充实,可却没有在这里这样的惬意。
王铭转动着手中的红酒杯,而一旁的季洁则是拿过造型精美的菜单,开始轻轻的翻看起来,蟹天蟹地的面积虽然不大,可随着逐渐的改良,无论是菜单还是用餐的环境,也都比先前好强了太多。
看着季洁翻看着菜单,王铭拿起一块牛肉,放入口中之后慢慢的咀嚼了起来,牛肉的肉质跟干香,味道适中,香料的彼此中和,使得牛肉的口感更为纯粹,一口牛肉下肚之后,王铭轻轻的抿了一口红酒,接着,包房的门被推开,薛蓝的身影,也是缓缓的走了进来。
“清蒸龙利鱼。”(未完待续。)
第四百零六章物有所值
蟹天蟹地二楼,小包房内,薛蓝将手中的盘子放了下来,跟两人介绍完菜肴之后,转身出了小包。
阳光从窗外映射而入,暖洋洋的光落在身上,说不出的舒坦,桌上的清蒸龙利鱼溢散出鲜香的气息,热气与光束交织,使得那淡白色的气流缭绕之中,缭绕着小包内的空间。
鼻尖轻轻的嗅了嗅龙利鱼扩散而出的香味,季洁的目光再度的落在菜单上,想要快速的熟悉一个饭店的菜肴,对于一名专业的厨师来说,最简单快捷的方法,就是通过菜单下手。
再度的翻过一页菜单之后,季洁的脸色瞬间有了一些古怪,望着眼前主厨力荐的部分,将菜单转了转,推在了王铭的身前。
“不得不说,你这个老板也是够黑心的,这价格已经很燕京不差上下了。”季洁诧异的开口说道,对于蟹天蟹地主厨力荐这一块的菜肴价格非常的惊讶,这么昂贵的海鲜价格,足以媲美燕京大酒店,然而两者之间的等级根本无法相比。
燕京大酒店作为帝都的老牌五星餐饮,无论是各项都能够稳稳的进入整个帝都酒店业的前五,而眼前的蟹天蟹地,无论是装修还是风格等级,人员整体素质等等方面,都与燕京大酒店根本不在一个档次上,若是进行评选的话,最多能够挂上一个二级餐饮门户的牌子,可其中的菜肴价格,却直逼燕京的菜品价格,甚至有的同一道菜的价格,直接将燕京的价格也都超越了去。
“你先尝尝菜再说,蟹天蟹地菜肴原材料的选取,加工,成熟,可不比燕京的差。”王铭自信的笑了笑,对着季洁开口说道,而随着他的声音落下,季洁则是将信将疑的点了点头,望着盘中被剥皮之后雪白细腻的龙利鱼肉,拿起了身前的筷子,夹起一块鱼肉之后,望着其中那洁白如玉一般的中骨刺,季洁略一沉吟,将鱼肉放入到了口中。
鱼肉入口,一股鲜香的味道直接贯穿在口中,浓郁鲜香的味道,使得季洁眼前微微一亮,随着轻轻的咀嚼,雪白细腻的肉质层鲜嫩多汁,带着些许滚烫的汁水从中渗透出来,使得她口齿留香,鱼肉的质感滑嫩无比,其内海鱼特有的鲜味也保存的极其完好,而且没有丝毫的腥味存在,如同指肚一般大小的一块鱼肉下肚,让季洁分泌唾液的速度也都加快了一些。
“恩?”季洁浅眉微微一皱
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