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最强厨霸-第221部分

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整个洛阳龙门站整体分为三层,局部四层,高二十八米,主要分站房和雨棚两部分,站房的面积约莫三万一千拼房米,包括候车室,进站通道,进站平台,人行天桥以及换成交通等设施。

龙门站的完善和高质量的枢纽交通,使得这里每天的人流量极其庞大,也因此,周边的一些设施以及餐饮等项目也被纷纷带动了起来。

关于交通枢纽周围的餐饮等门店,一直都是很难租赁到的,而且房租的价格比起其余的地方也会高很多,最重要的是,这里做的大多都是所谓的一锤子买卖,也因此,在高额房租和巨大的流水利润的前提下,很多的商家做出来的东西实在是难以入目,而且售卖的价格也很高昂。

而在这样的经营理念之下,造成的则是很多食客对于火车站汽车站等交通枢纽地方的餐饮,都是有了一些本能的抵触,可却又无可奈何的选取食用。

最初的时候,基于这一点,王铭考虑了很久,可最终依旧在上官静儿的解释下答应了下来。

汽车站作为交通枢纽,来来往往的乘客大多都来自全国各地,常年的奔波游走使得他们对于各个地方的美食更多的了解了一些,不光如此,想要使得烫趟鲜被更多的人接纳,使得这个小品牌快速的风靡火爆起来,在这种地方慢慢的积累,被各地往来的食客所接纳的话,也会加快烫趟鲜的品牌被更多地方的人们所知晓,也正是基于这一点,加上上官静儿的人脉圈,顺利的拿下龙门站外的一处店面。

对于上官静儿这种思维方式,王铭在受到一些启发的同时,越发觉得这一次的洛阳之行收获颇丰,单单只是一个上官静儿,就让王铭时常会觉得一切似乎那样的顺风顺水。

龙门店作为洛阳市的第一家,面积约莫有一百多平方的样子,比起一般麻辣烫的店面可是大了不少。

王铭依旧住在酒店,对于龙门店他也只是在签合同的时候过去了一趟,至于装修以及员工培训的方面,则是交给了上官静儿,在王铭的眼中,上官静儿的作用,就如同东江的跟随自己一路走来的于海,属于全能型的人才。

而在这样如火如荼的筹备之中,时间再度的过去了一周,龙门店的装修终于彻底的完成,而一应的厨具以及工作人员,也纷纷到位,只等试营业之后,便开始正常的运转起来。

清晨的第一抹曙光冲破天际的束缚,将温和的光倾洒大地之时,酒店之内,王铭缓缓的睁开了眸子,感受着巨大的落地窗外映射而入的略微有些刺目的光,在微眯着眸子安静了片刻之后,再度的睁了开来。

翻身下床,洗漱完毕之后,王铭换了一身衣服,下楼出了酒店大门,直接驾驶着桑塔纳两千,对着龙门站的方向驶离而去。

一个月的时间,不光让王铭对于洛阳的饮食文化更加的了解,对于洛阳的交通,王铭不说了若指掌,也可以不用任何图标的情况下,顺利的达到想要到达的目的地。

一路上街道上行人熙熙攘攘,王铭驾驶着车子,到了龙门站烫趟鲜的时候,已经是上午八点多钟,将车子停在停车位上之后,王铭下了车,进入到了装修精简的大厅之内。

“来了?很准时嘛。”上官静儿穿着一身休闲装,刚刚从厨房的位置走了出来,就看到站在大厅内的王铭,半个月的接触,使得她对于王铭的了解更多了一些的同时,也使得两个人的关系更加的熟络了起来。

“这段时间可辛苦你了。”王铭笑了笑,看着稍微显得清瘦了一些的上官静儿,轻声的开口说道,而随着他的声音落下,上官静儿则是笑着摆了摆手。

“都准备就绪了吧?”王铭眼中掠过一抹赞赏之色,类似于上官静儿自身的条件,无论涉及哪一个领域,都要比其他人更加容易的达到一个高度,然而如今即便是只负责一个小小的麻辣烫店面,依旧是这样的有责任心。

“只等试营业了。”上官静儿笑着开口说道,跟王铭两人在一旁的椅子上坐了下来,与此同时,服务员也很有眼力的端过来茶具,替两人倒上了清香扑鼻的香茶。

“这边试营业之后,我可能就要离开洛阳了。。。到时候有什么事情的话,随时电话联系,而且,东江董事会那边也会派个人过来协助你,关于资金后续的投入,如果有需要,依旧还是老规矩。”王铭轻声的开口说着,而上官静儿也是点了点头。

“关于资金以及营业额的方面,我已经有了一套方案,咱们这种快餐形式的店面,都会以先付钱的方式来进行营业,收银机是一个不错的选择,每一天的流水都会以单据的形势打印出来,到时候,直接核对就行。”上官静儿笑着开口说道,而王铭则是点了点头,眼中划过一道赞赏之色之后,看着大门被推开,从外面走进来一男一女两个客人。

“问一下,可以点餐么?”

第五百六十二章龙门店

大门外走进来一男一女,看起来年龄不大,男的戴着近视眼镜,文质彬彬的,女孩跟王铭年龄相差不多,长的小巧玲珑,可看起来却很伶俐的那种,进来大门之后,眉头便微不可察的一皱。

“已经开始营业了,咱们柜台在那边,你们可以过去点自己喜欢的。”上官静儿站了起来,脸上挂着笑意的对着两人开口说道。

“家里那边有现成的,咱们路程又不远,随便买点小零食吃点就好了,你非要来这里,火车站的饭咱又不是第一次吃了,你非要进来这里花这个钱。”女孩子撇了撇嘴,有些不大乐意的开口说道,显然对于车站这种地方的餐饮有些排斥,而随着她的声音落下,青年脸上挂着笑意,伸手抚摸着女孩子的青丝,眼神中充满着爱恋的神色。

“你最喜欢吃麻辣烫了,你看这里环境也还不错,就当是找地方休息休息。”青年笑着开口说着,而女孩子见此,方才不大情愿的跟着青年走了过去,在桌子旁边坐了下来。

“你休息一会,我去点菜。”青年笑着开口说道,接着,转身对着和路雪摆放区走去。

“少点一些。”女孩子再度的叮嘱了一句,看着青年作出一个ok的手势之后,方才将目光移向窗外。

目光投过巨大的落地窗,看着窗外人来人往的景象,耳旁传来阵阵轻音乐的柔和声响,使得女孩子有了一丝错觉,似乎……眼前的这个烫趟鲜,也并没有想象中的那种让她排斥。

“看来,人们对于车站餐饮的内心排斥性,可并不容易那么解除。”王铭坐在桌旁,伸手端起面前的清茶,抿了一口清香的茶水之后,对着一旁的上官静儿开口说道。

“是啊,车站餐饮为了所谓的暴力,价钱高,可出来的菜品却差强人意,反正他们要的也不是回头客,而是这庞大的人流。”上官静儿深有同感的开口说道,旋即沉吟之中,在一旁坐了下来。

“不过烫趟鲜的经营模式和所需的效果,本就是通过庞大的人流来往,将它的知名度快速的推动开来,一旦烫趟鲜在龙门站做起来,那么不光能够在龙门站附近积累起大量的人气,对于烫趟鲜的推动发展,可是能起到很大的作用,毕竟在咱们国家来说,人们的口口相传,比起那铺天盖地的广告,可更加的具备说服力。”上官静儿开口说道,脸上挂着期待的神色,而随着她的声音落下,王铭也是轻轻的点了点头。

“我相信,你可以做得到。”王铭笑着开口说道,当初也正因为这一点,方才有了这个烫趟鲜的龙门站,而想要烫趟鲜在河南境内做成加盟连锁,首要的则是要将这个品牌的知名度推动出去。

“我会尽力。”上官静儿轻声的开口说道,看着大门再度被推开,进入其中的一名身穿西装的男子,笑着招待了起来。

而看着上官静儿如今变了一个人一般,王铭更加放心的同时,对于上官静儿也有了钦佩,一个一直在水席园高高在上的上位者,能够在烫趟鲜如今最艰难的开始之中,扮演一个如此接地气的小人物,使得王铭对于她的钦佩之意浓郁的同时,也暗自的庆幸,能够遇到上官静儿这种能屈能伸的人才。

而另外一边,青年按照女友所说的,点了十多元的麻辣烫之后,开始坐在座位等待了起来。

王铭站起身,目光扫过外面庞大的人流,再看了看烫趟鲜内稀稀拉拉的一两桌,抿了抿嘴唇之后,进入到了厨房之中。

厨房内非常干净,灯光明亮的照耀着每一个角落,面积也很宽敞,这在寸土寸金的车站餐饮中可并不多见。

厨房一共只有六个人,清一色的男生,身穿洁白的工作服,看着王铭有了进来,整齐的露出笑意,打过招呼之后,再度的投入工作之中。

看着小厨师手脚麻利的烹制着麻辣烫,王铭站在一旁认真的看着,小厨师的手法很娴熟,显然早就具备这种工作经验,再加上上官静儿的培训,此刻更加得心应手,一份小量的麻辣烫被他快速烹饪出来之后,加入各种调配料,浇灌上浓香扑鼻的骨汤之后,被外面的服务员端了出去。

窗户旁边,青年跟女友小声的说着话,偶尔两人也会露出笑容,不多时,看着被端过来的麻辣烫,两人的目光齐齐的扫了过来。

“您的麻辣烫,请用。”服务员笑着开口说道,使得两人微微一怔,在车站这种地方用餐,能够享受到这么客气的态度,可是太少见了,更何况为了不浪费,两人一共也就点了十多元的麻辣烫。

“谢谢。”女孩很有礼貌的开口说道,接着收回目光,开始分配小碗和吃碟等餐具,一切准备完毕之后,方才将目光落在了桌上的麻辣烫大碗中。

金黄色的汤汁上有一层很浅淡的红油,将下方的菜肴以及鹌鹑蛋等食物浸泡其中,麻将调配的很滑腻,辣椒的红油很鲜亮,随着热气升腾,散发着阵阵香味弥漫开来。

“看起来不错的食物,往往都没有想象中的美味。”鼻尖缭绕着一股麻辣鲜香的味道,使得女孩鼻尖轻轻的嗅了嗅,可却依旧开口说道。

“尝尝吧。”青年将麻辣烫盛出来一些,放在了女孩身前,脸上挂着笑意的开口说道,而随着他的声音落下,女孩子点了点头,接着拿起筷子,将其中的一根青翠碧绿的油麦菜夹了起来。

翠绿的油麦菜挂着浅黄色的汤汁,在灯光的映射下闪闪发亮,隐隐透着一股麻辣的香味和麻酱的滑腻之感,被女孩轻轻的吹了吹之后,放入到了口中。

油麦菜入口,一股麻辣的味道率先的对着舌尖缭绕而来,麻酱滑腻,夹杂着咸鲜适口的底味,在口中直接蔓延开来,而随着咀嚼,牙齿穿透油麦菜的肉质层,脆嫩的油麦菜发出清脆的声响,释放着属于它本身的清香味道,使得女孩咀嚼的速度,骤然停顿。

“怎么了?”

第五百六十三章国花园

龙门站,烫趟鲜洛阳店,宽敞明亮的大厅之内,青年望着身前的女友,有些忐忑的开口问道,女孩子的胃不是很好,也因此,在吃东西上面会有些挑剔,而且口味也很刁钻,对于车站广场门前的这种小店原本内心就有排斥,如今看到女友面色略微有些僵硬的样子,青年内心紧张,慌忙问道。

“清苑,是不是不大对劲?不好吃的话就不吃了,咱们去外面买点其他的。”青年再度的开口说道,而随着他的声音落下,女孩子逐渐的回过神来,一对杏眸圆睁的望着身旁的男友,精致的小脸上挂着浓郁的不可思议。

“文军。。。简直太意外了。”叫做清苑的女孩子轻声的开口说着,将口中清香与麻辣鲜香混合的油麦菜咽了下去。

“你尝尝。。。”清苑再度的开口补充道,而叫做文军的青年也是点了点头,夹起一片午餐肉之后,放在嘴边吹了吹,接着,将其放入到了口中。

午餐肉入口,依旧是麻辣的味道率先的开道,遍布口中之后,刺激着文军的味蕾,这种辣被上官静儿改良之后,一如红汤羊肉的辣味一般,辣而不干,辣香却不烧心,爽快至极,可却香味浓郁,使得人分泌唾液的速度加快的同时,随着咀嚼,特制的午餐肉比起罐装的那种更为浓香,肉感更足,咀嚼之中,甚至连得午餐肉之中的肉粒都能够品味出来,弹牙爽滑的同时,中和着麻酱的滑腻香浓以及那微微的麻味,直接在口中流淌开来。

“这。。。太好吃了。”文军脸上亦是挂着难以置信的神色,对于车站这种只供应一锤子买卖的小店所提供的美味赞赏出声,一直以来那种车站垃圾餐饮的念头,也悄然的直接被他撇弃在了脑后,口中依旧残留的浓香以及麻辣的味道,使得他点头之间,对着女友清苑开口说道。

“是啊,简直直接颠覆了我之前的观念。”清苑笑着开口说道,薄唇上还沾染着些许的麻酱,被她伸出舌尖轻轻的舔过之后,目光再度的落在了身前的麻辣烫碗中。

“咳。。。那个,要不你再去点一些吧。”清苑干咳一声,望着小碗中并不多的麻辣烫,对着男友开口说道,而随着她的声音落下,文军干脆利索的站了起来,转身对着和路雪的旁边走了过去。

“真好吃啊。”咀嚼着口中麻辣鲜香的菜肴,品味着麻酱的醇厚以及汤汁的浓郁,清苑低声的开口说道,作为一个大吃货,对于吃的方面她一直很感兴趣,尤其是美食,以前她也品尝过很多的美食,火车站汽车站这种地方,对于一个常年在外上学的学生来说,也是会光顾到的地方,对车站饮食的排斥,也是经过一次次的失望积累而成,然而如今眼前的这一小碗麻辣烫,却彻底颠覆了她的认知,这小碗中的美味,如今在清苑看来,是她至今吃过的最好吃的美食,没有之一。

不远处,王铭看着画风突变的两人,目光收回之时,与身旁的上官静儿对视一眼,皆是露出了一抹会心的笑意。

“这可是一场拉锯战,至于到时候会有多大的效果,就看天意了。”王铭心头暗道,接着再度的在一旁坐了下来,摸了摸肚子之后,将杯中的茶水尽数的喝了个干净。

“能够留住每一个回头客,让他们再度来到龙门店的时候,首先会想到这里的食物味道鲜美,会优先选择这里来用餐,且在当地吃麻辣烫这种食物的时候,会不自觉的想到烫趟鲜,这。。。就是我的终极目的,而这样,也方便我们以后将烫趟鲜这个品牌更加容易的拓张出洛阳,甚至整个河南省。。。更有甚者,跨出河南,使得烫趟鲜在中华大地,生根发芽。”两人之间的对话,也被上官静儿清晰的收入耳中,在跟王铭对视一眼之后,她亦是坐了下来,看着王铭喝光了杯中的茶水,上官静儿开口说道,接着端起茶壶,再度的对着茶杯中倒去。

“我果然没有看错人,心思缜密,想法也是与众不同,果然三个臭皮匠也能顶一个诸葛亮,看来,我这一次是直接捡到了一个诸葛亮。”王铭轻笑着开口说道,接着再度的摸了摸肚子。

“这边的生意可以算的上是一场漫长的拉锯战,辛苦你了,拓张的事情,到时候你看着办,还是那一句老话,资金的问题我来解决,不过投资还需谨慎,我相信你有睿智的眼光,将整个河南境交给你来慢慢发展,我不会选错人。”王铭手指习惯性的拍打着膝盖,抬头时,棱角分明的脸上挂着笑意,对着上官静儿开口说道。

“整个。。。河南境?”上官静儿微微一怔,旋即开口问道,而随着她的声音落下,王铭则是点了点头。

“我不会让你失望的。”上官静儿开口说道,一直以来她都以为自己负责的只是洛阳境内的发展,没想到王铭的心依旧那么大,而且直接将整个河南境内之后的发展都交给自己,上官静儿唯一缺的就是资金,而这一点,王铭能够帮她完美的解决掉,使得上官静儿内心感动之时,顿时也觉得英雄有了用武之地,王铭,便是她这一匹千里马的伯乐。

“走吧,这里生意短时间内也就能够维持下来,毕竟新店开张,肚子饿了,咱们去转转看,有没有什么好吃的东西,吃完这一顿的话,我要好好休息一下,然后继续启程,前往下一个目的地。”王铭轻声的开口说着,从椅子上站了起来,而上官静儿在沉吟之后,也是悄然的点了点头,在跟店里的其他人交代一翻之后,两人出了店门,望着龙门站外庞大的人流,上官静儿脸上挂着坚定之色,接着,与王铭两人上车之后,直接对着龙门站外行去,他们可不认为这龙门站,除了如今的烫趟鲜之外,还能够找到更好的美味。

“十字街距离这有些远,我知道附近有一家牛肉汤不错,而且还有特色的茶水可以品尝,我们去那边试试?”出了龙门站之后,上官静儿这个本地通开始发挥起导游的作用,而王铭则是点了点头之后,按照上官静儿所说,在经历了十分钟的路程之后,来到了这个名为中国国花园的地方。

两人将车子停下来之后,望着眼前这被称之为中国国花园的地方,放眼望去,一水的各色牡丹花争相开放,使得人的思绪也都沉浸在了花的海洋。

“好美啊。”王铭忍不住的赞赏出声,作为国花之都,洛阳的牡丹也天下闻名,之前见到的也只是零散的花圃,如今看到的这国花园,方才真的可以称之为花海。

“走吧,就在国花园旁边。”上官静儿脸上挂着笑意,对于这牡丹花园到没有太大的震撼,而随着她的声音落下,王铭点了点头,目光有些留恋的再度望了一眼之后,方才从那铁门处收回,两人步行中,来到了这一家牛肉汤馆的前方。

“天天香牛肉汤!”这个名字还蛮特别的,王铭心头暗道,跟着上官静儿身后,进入到了其中。

“两位么?”

第五百六十四章美味牛肉汤

国花园右侧,天天香牛肉汤店,王铭两人点了点头,在服务员的带领下,进入到了其中。

洛阳牛肉汤,是一道美味可口的汉族名菜,属于豫菜系,以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多,遍布大街小巷,并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大,不管汤馆的名气有多大,最多的门面也就是两三间,平民化,大众化,正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。

眼前的这一家天天香也是如此,店面不大,约莫四十多平米,装修很简单却很干净,进入其中之后,两人坐了下来,王铭伸手接过一旁的菜单,开始翻阅起来。

牛肉汤店名副其实,主营的就是牛肉汤,搭配一些烤饼和凉菜,经济实惠,在点了两道小菜和烤饼以及两碗牛肉汤之后,看着服务员快速的下单,王铭目光四顾,开始四下打量了起来。

小店的生意很火爆,王铭两人进来的恰逢其时,刚刚腾出来的一张桌子,每个人吃的肉满头大汗,王铭看到,有人在将烤饼泡进去牛肉汤里之后,加入辣椒,手里则是捏着几个大蒜,吃的津津有味,一脸的满足。

“北方男人对于大蒜还真的是情有独钟。”王铭轻声的开口说道,而上官静儿则是撇了撇嘴,作为一名厨师,她对于大蒜本不排斥,可入目处看到那些一瓣瓣的大蒜被直接放入口中咀嚼的场景,依旧觉得有些不大适应。

“您的茶。”正在王铭目光四顾之间,服务员下了单之后,快速的走了过来,杯放着茶叶的杯子放在了两人身前的桌上,笑着开口说道。

“谢谢。”上官静儿很有礼貌的回复之后,看着服务员拿着水壶走了过来,这才将深蓝色的眸子落在了王铭身上。

“这一家的牛肉汤先不做评价,单单是如今的这一杯茶,便是洛阳最好喝的武皇牡丹花茶,这种茶叶的价格虽然不是太过于昂贵,可浸泡的时候,却极有讲究,泡茶的开水要保持在八十五度,且冲泡的时间保持在五秒左右,纯牡丹花瓣茶在茶杯中舞动着绽放出一片片柔美的牡丹花瓣,动感迷人,茶汤清澈,茶香淡雅、入口爽润,令人心旷神怡,之前偶然来过一次,对于牛肉汤的印象虽然也不错,可最中意的,还是面前这一杯武皇牡丹花茶。”上官静儿开口说道,而随着他的声音落下,服务员笑了笑,投给上官静儿一个赞赏的笑意之后,接着,将壶中的开水慢慢的加入杯中。

王铭的目光望着杯中被浇入的开水,心头默默的计算着秒数,也正如上官静儿所说的一般,当三秒钟的时候,茶杯中的牡丹花半在杯中慢慢的荡漾,到达五秒钟的一瞬间,一片片柔美的牡丹花瓣,伸展着腰肢的同时,也散发出阵阵淡雅的香味缭绕开来。

“尝尝吧,味道很不错的哦。”上官静儿开口说道,接着,端起清澈的香茶,放在鼻尖轻轻的嗅了嗅之后,吹了吹那已然伸展开的牡丹花瓣,放在唇边,轻轻的抿了一口。

花茶入口,一股爽润的感觉直接弥漫在口中,清澈的茶汤释放着牡丹花独有的香味,隐隐带着一股难以抑制的清香扩散开来,使得上官静儿脸上露出柔和的笑容,深蓝色的眸子带着些许的期待落在了眼前的王铭身上。

“还真不错,茶香淡雅,牡丹花瓣动感迷人,好茶。”王铭细细的品味着口中的牡丹花茶,尽管对于茶道懂的不是很多,他依旧能够品出这其中美妙的味道,频频点头之时,使得上官静儿脸上的笑容更为浓郁。

在两人品茶之间,两道小菜也被端了上来,小菜很简单,也很家常,一道腌制的泡菜,加上一小份花生米,摆放在两人身前的桌子上。

品着牡丹花
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