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最强厨霸-第23部分
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看好，可依旧是点了点头。
“说吧，什么时候需要。”
李玫的声音落下，使得王铭脸上的笑容更为的浓郁了一些。
“那个，明天吧，我跟那个店主约好了，明天去给我准信。”
王铭开口说道，目光望着李玫，对于李玫能够将这些钱借给他，王铭也是心存着感激，尽管他早就猜测到，自己开口的话，李玫这里并不会拒绝，可当李玫亲口答应的那一瞬间，王铭的内心，依旧有着浓浓的感激之色。
“行，明天中午下班，我拿给你，不过，有一件事，你需要答应我。”
李玫点了点头，轻轻的开口说道，可随着她的声音落下，那脸庞上的表情，也是逐渐的认真起来，此刻看着王铭时，悦耳的声响，却带着一丝凝重，传入王铭耳中。
“具体的操作我不会干涉丝毫，可如果到时候赔钱或者因为种种原因做不下去了，你可千万不要影响自己的心境，而且，若到时候生意并不好，你要答应我，踏踏实实的在御福楼做下去，而且，全力备战之后的厨艺大比拼的比赛，期间不能再有任何自己单做的想法，怎么样？”
李玫的声音缓缓落下，使得王铭微微一怔，旋即心头苦笑时，可那眸子内却有一抹光亮一闪而逝。
“好，一言为定。”
第六十三章敲定
夜深人静，王铭躺在小屋中的床上，心中不断的配比着各种酱汁的方法以及简单操作的人选，如今万事俱备，对于店主那里，王铭有着信心，自己开出的价码并不低，而且给了他半月的缓冲时间解决手里囤积的物品，料想也不会有什么问题。
而如今欠缺的，便是一个能够进行简单操作的人，而且，这个人一定要王铭这里信得过才行，不然的话，他也不放心将店铺交出去打理。
李玫也答应会帮自己物色人选，而即便是如今接收过来，还有半个月的缓冲时间，这一段时间，王铭不仅要重新的再度考场市场内的原材料成本核算，还要配比出与众不同的酱汁，以此来形成自己独特的卖点。
夜色深沉，王铭大脑急速的旋转，不知不觉之中，已经到了深夜一点钟，而此时，对于酱汁的配比以及一些附加的菜色，王铭心中也有了定计，当下收敛了心神，甩了甩有些昏沉的大脑，旋即侧身，在电扇发出的些许不和谐的噪音之下，缓缓入睡。
一连两天，忙完之后，王铭都是会在周围的市场溜达，问询一些菜品价格方面的事情以及成品大饼的进价，货比三家，与此同时，对于一些当下还没有普遍通用的调味料，他也是进行了购买和调试，力争能够将酱汁这里更上一层楼，达到多数人无法模仿的地步。
第三天中午吃过饭之后，想着已经晾过两天的店主，王铭揣着从李玫那里借来的五千块钱，在李玫一再的要求之下，无奈的带着她再次的来到了步行街，穿过人流，来到了前几天所看到的店铺之旁。
与前几日一样，尽管步行街人潮涌动，其余的店铺都有客人光顾，可唯独售卖猪肉类熟食的这一家门口，依旧是门可罗雀。
今天的生意依旧很差劲，店主趴在那里，有气无力的皱着眉头，脸庞上的苦涩清晰可见，他这里已经打出了特价销售，可前来购买的人依旧不多，使得他每每望向不远处排队购买吃食的人群时，都会苦笑着摇头。
“这样下去也不是办法，也不知道前几天那个小家伙会不会再过来。”
望着门前空无一人的场景，店主的脸庞泛着些许的苦涩，前几日王铭最终给出的价钱其实他也不是不能接受，本以为王铭看似年龄小一些，如果再谈谈，或许还能再加上去一些转让费，可让他没有想到的是，王铭竟然那么果断，说着是留给他考虑的时间，每日里或许会过来看看，可一连两天都没有露面。
“唉…”
有些垂头丧气的叹了口气，店主百无聊赖的低下头，刚刚是要休息一会，一道熟悉的声响，在他身前陡然响起。
“老板，考虑的怎么样了，这两天我也去其他地方看了看，如果你这里还是定不下来的话，那么，可能就有些遗憾了。”
王铭的声音落下，使得那原本昏昏欲睡的店主，此刻精神陡然一震，这原本普通的声音，可如今落到他的耳中，却犹如天籁之音，使得他内心泛起狂喜时，那脸庞上露出憨厚的笑容，旋即他抬起头，目光望着那不知何时出现在店铺窗口外的王铭。
“来了，小兄弟。”
店主慢慢的站了起来，对着王铭打着招呼，目光扫过一旁那美艳动人的李玫时，脸庞上的笑容更胜了一些。
“恩，过来看看您这里考虑的怎么样了，如果真不行的话，那我只好选择其他地方的店面了。”
王铭的声音落下，店主面露为难之色，此刻却又开始犹豫不决，而见得如此，王铭一旁的李玫刚刚是要开口说话，王铭这里，从包内拿出一叠蓝色的百元大钞，轻轻的叹了口气。
“看来您还是没有想好，既然这样子的话，那我还是去那边看看吧，毕竟时间不等人，到时候两边都不行，浪费的还是我自己的时间。”
王铭的声音落下，侧身时，拉过一旁李玫的手掌，感受着其内的那一抹温软，略一沉吟，便欲对着回程的路行去。
眼见王铭要走，那店主心中微微一怔，旋即那脸庞上露出苦笑，脑海中那一沓蓝色的百元大钞不断的在他脑海内盘旋，使得他纠结不休之时，望着那将要离去的王铭，狠狠的咬了咬牙。
“小兄弟，别着急啊。”
店主的声音带着急切，此刻传出时，王铭脚步一顿，旋即那脸庞上掠过一丝得逞的笑容，看的一旁的李玫都是有着惊讶，与后者相处了这么久的时间，只是知道他性格沉稳内敛，可却没有想到王铭也有杀伐果断的一面。
望着眼前少年清秀的侧脸，李玫狭长的眸子之中，有了些许变化。
“怎么？”
王铭扭转过身，目光带着疑惑，望向店主那里时，开口问道，使得那店长面色更为苦涩之时，苦笑着对王铭这里点了点头。
“小兄弟这性格，是干大事的人，行，就依你所说，五千块的转让费，半月之后接手，可以的话，明天你带着钱过来，到时候我拟定一份合同，你缴纳一下押金，可以了吧。”
店主的声音缓缓传来，王铭脸庞露出一丝笑容，旋即点了点头，在一旁李玫有些目瞪口呆的目光注视之下，缓缓开口。
“行吧，明天中午，还是这个时间，我过来。”
王铭的声音落下，再也没有丝毫的停留，转身时，拉着李玫的手掌，缓缓的对着步行街的方向行去，而其身后的那店主，心中此刻也是松了口气，望着那缓缓离去的王铭，他笑着摇了摇头，这才重新回到店铺之内。
而此刻，王铭心情愉悦，在离开店主的视线范围之后，一旁的李玫方才舒了口气，望向一旁脸色淡然的王铭。
“行啊，看不出来，这攻心计用的不错嘛。”
李玫的声音落下，王铭微微一笑，旋即目光掠过一旁的李玫，脸庞之上的笑容更加弥漫开来。
“这才只是开始，李玫姐，我可是个小天才，你看不出来的地方多着呢。”
王铭的声音带着些许的调侃，此刻心情大好的他，完全没有意识到，一旁的李玫在听到这句话之后，那向来魅惑的脸庞上掠过一丝温和笑意，狭长的眸子之中，也有了一抹期待。
第六十四章海鲜市场
时间如同指间沙漏悄然而过，距离王铭签合同接手店铺已然过了三日，而在这三日之中，王铭也将周围的市场几乎转了通透，对于市场的菜价以及调料方面，货比三家，最终将目标定格在早市这一块。
所谓早市，就是在小区内部由各个地方的商贩自行组成的售卖点，因为不用缴纳过多的费用，也因此，同样价格的食材或者调料，在早市上的售价往往低于市场内很多。
而在工作方面，王铭这里也有进展，厨师长李龙的意思，是要他抽空的时候，熟悉一下炒锅，在非高峰期的时间段，可以上去进行简单菜肴的烹调，而对此，墩头王文东也没有过多的反应，最近频繁在聚金阁之内进行学习的他，也有了明显的进步，对于一些炒锅上烹饪出来的菜肴，也能指出其中的一些不足。
王铭心头的头等大事，落在了找寻合适人选的上面，距离接手小店还有十天的时间，可却一直找不到合适的人选，这让他也有些头疼。
中午吃饭的时候，李玫脸上挂着神秘的笑容，不时的扫过王铭，看着王铭有些心不在焉的状态，李玫表情古怪，心情愉悦的夹着碗里的饭菜，而一旁的薛蓝，这几天的情绪也逐渐的缓和了过来，似是走出了前几日的阴霾，时不时的会和李玫开上几句玩笑，那小脸上洋溢的笑容虽然略微含蓄，可却依旧使得两人彻底的放下心来。
午饭过后，王铭沉吟片刻，准备借辆自行车前往附近的水产市场再去转转，临出门的时候，李玫从大门处缓缓的行了出来，望着王铭的身影，笑着摇了摇头。
“喂，你这几天可是跑个不停，又要去哪里啊。”
李玫的声音带着戏虐，随着王铭这几天像模像样的出去各个市场早市考察，她越是觉得有趣，以王铭的年龄和资历，能够有这种魄力和心力，说心里话，她还是佩服的，这种静若不动动如疾风的冲劲，也是让她对王铭有一丝期待，可每每看到王铭这种认真的神色，她就忍不住的想笑。
李玫的声音在身后响起，使得王铭落在台阶上的脚掌微微一顿，旋即他转过身，目光望向李玫，前者脸庞上的戏谑笑意，让王铭忍不住的撇了撇嘴。
“去海鲜市场看看，最近各个早市以及周边的市场，我都已经看得差不多了，眼下一切都已齐备，唯独缺少的就是合适的人选了。”
王铭撇着嘴，有些心不在焉的开口说道，旋即那望向李玫的目光有了一丝哀怨。
“李玫姐，你可是我的大股东吶，对于人选的招募，你也要上点心才是，到时候一旦接受，万事俱备，可唯独没有东风，那我这么久的准备，也只能改变计划了。”
见得李玫依旧没心没肺的露着笑容，王铭开口说道，脸庞上幽怨的表情，活生生的像是一个受了欺负的小媳妇一般，而见得王铭如此，李玫脸庞上的笑容更甚，更是差点笑出声来。
“好啦，不逗你了，咱院里居住的李婶女儿过两天来东江，据说是要找工作打工，如果到时候你觉得小姑娘可以的话，培养一下，试试看能不能行。”
李玫的声音落下，面带笑意的看向王铭，使得王铭微微一怔之时，那清秀的脸庞上也是浮现出一抹笑意。
“这还差不多，嘿嘿，那李玫姐你忙吧，我去海鲜市场转转。”
王铭的声音落下，转身下了台阶，对着距离御福楼最近的一处海鲜市场缓缓而去，后面的李玫见状，则是轻笑出声，旋即亦是转身进入到了店内。
“小家伙，还真挺像那么回事的。”
最近的海鲜市场，距离御福楼只有十多分钟的路程，当王铭来到那被称之为市场的地方时，望着那庞大的塑钢搭建起来的海鲜市场，不由的轻吸口气。
东江作为西南地区的枢纽，更是沿海城市，也因此，对于海鲜的需求量颇为庞大，而这里，也主要以批发各种海鲜为主，除了东江市所需之外，周围的二线城市，也会选择从这里进行海鲜购买，也因此，这一处海鲜市场，颇为的庞大。
呼吸着带有些许腥味的空气，王铭沉吟片刻，掀起厚重的塑料卷帘，踏入到了市场之中，顿时间，嘈杂的声响伴随着各种小型打氧机的声音灌注而来，使得王铭的耳膜都有些震动。
王铭轻轻的甩了甩头，慢慢的适应过来时，望向眼前热闹非凡的嘈杂场面，再度的深吸口气。
拖动海鲜的刺耳声响，各种呐喊声，讨价还价声，以及那来来往往不断寻找自己所需的人潮，使得这卷帘门内的世界，有着别具一格的画面。
王铭站在入口处，待得缓缓适应下来这种嘈杂的节奏时，他也是对着其内缓缓的走去，身旁的摊位大多都是一些冰鲜的鱼类贝类，杂乱的扑在敷着厚厚冰层的调理台上。
“海鲈鱼，龙头鱼，武昌鱼，梭鱼…”
“蚂蛤，青蛤，花蛤，扇贝，生蚝，海蛏子…”
王铭一路走来，其上鱼类贝类的种类及其繁多，有的竟然连他都叫不上名字，使得王铭眼界大开时，也是摇头苦笑，可却并未停留，一路向前，在他的前方，出现了一长溜的商铺，商铺之内，足有十米长的大型鱼缸彼此相连，其内各种游动的鱼类懒散的摆动着鱼尾，宛如一个海洋世界。
王铭的脚步加快，望向那一眼看不到头的商铺，沉吟中，从第一间商铺缓缓而过，心中赞叹这海鲜市场的庞大之时也是向着鱼缸内望去。
“足有七八两的大鲫鱼随处可见，摇动着尾部潜在水底的草鱼，还有那有着两条长须头部狰狞的黑鱼，以及身材瘦小全身泛着黄色的嘎鱼。”
这些日常最为常见的鱼类品质极高，而且数量庞大，王铭一路缓缓而过，浑身赤红的东星斑，浑身偏平的多宝，左口，以及江团鱼，种类之繁多，即便是见识多广的王铭，都不禁有些眼花缭乱。
尽管现实里面经常会加工一些比较常见的鱼类，可如今见到这种品质极高的常见鱼类，王铭也会偶尔驻足，开口询问着价钱时，内心却快速的转动着念头，一路向西缓缓行走间，王铭的目光，终于是停留在了一处宰大量宰杀鱼类的摊位之前，望着那被宰杀过后种类繁多的鱼类，王铭的目光微微一顿，定格在了其旁不远处的海鲜身上。
“小马口鱼。”
王铭的嘴角呢喃，轻声说道时，他的脚步前行，在那摊位之旁停了下来。
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第六十五章小马口鱼
“老板，这个小马口鱼怎么卖？”
耳旁传来的嘈杂声响，使得王铭在望向那一旁靠在座椅上，大约有着四十多岁的中年妇女之时，大声的开口问道。
王铭的声音落下，那慵懒的靠在椅背上的妇女眉头一皱，旋即有着满脸横肉的脸庞之上，那一对处于假寐中的眸子睁了开来，望向王铭这里，再见得王铭如此年轻之时，神情微微一愣，旋即吧唧吧唧嘴巴，有些不满的站了起来。
“你要？”
那满脸横肉的老板娘走了过来，身高马大的模样，即便是王铭站在她的身前，都要仰视，那中年妇女站在摊位前，目光看着王铭，随意的开口问道，而在她的声音落下之后，王铭沉吟片刻，也是点了点头。
“跟师傅新接的场子，可能之后开业会负责这一块，所以，提前了解一下市场，顺便找一找比较靠谱优惠的店铺，可以话，或许能够长期的合作。”
王铭的声音落下，使得那身高马大的中年妇女微微一愣，旋即那布满横肉的脸庞上挤出一抹难看的笑容，望向王铭的目光，也是多了一抹认真。
“呦，小师傅是做餐饮的啊，咱家的东西很齐全，而且，价格公道，这马口鱼打包装箱，一箱二十斤，算你六十五一件，一斤合下来也就三块钱多一点，怎么样？”
“而且你要是需要其它种类的鱼以及海鲜，尤其河蟹海蟹这种的，我这里价格也能优惠，品质你也尽管放心，包你满意。”
老板娘唾沫横飞的对着王铭开口介绍，一一的指向一旁冰鲜的鱼类以及贝壳类，说着竟打开了身前的大盒子，其内足有六两的海蟹被捆绑，整齐的排列在箱子内，不时的吞吐着细密的泡沫。
而老板娘的声音落下，王铭则是点了点头，对于这马口鱼的价格，他倒是极为满意，目光扫过一旁冰鲜的鱿鱼时，沉吟了片刻，王铭却没有再度询问，只是上前默默的翻看了下，方才再度满意的点点头。
“行吧，距离开业还有一阵子，过阵子需要的话，我过来先购买一些试用，可以的话，价格到时候我们再谈。”
王铭的声音落下，老板娘笑着点了点头，在批发市场摸爬滚打了这么多年，对于这里面的门道和行情，她也早就看的颇为通透，能够攀上一些生意兴隆的酒楼饭店，每日提供所需的繁多种类的海鲜，算下来的话，也将会是一笔不小的收入，而且随着如今市场占有率越来越饱和，竞争也更为激烈，批发的路子，也已经有了些许下滑。
一念至此，老板娘笑着转身，拿过一张卡片时，递向王铭。
“这是我这里的名片，上面有电话，打不通的时候可以打传呼，到时候留言就好，而且，如果能够和我们家长期合作，肯定对你也有好处的。”
老板娘轻声说道，话到最后，对着王铭这里挤了挤眼，那等亲切的模样，哪里还有丝毫先前的懒撒。
王铭微微点头，接过名片时顺手塞进了兜里，对于老板娘所说的好处，他心知肚明，处于竞争激烈之中的海鲜市场，送货的时候，为了长久的发展，都是会将海鲜的价钱略微的提高一点点，从而拿出其中的利益，作为采购人员的回扣福利，这种事情，上一世的时候，他也曾有过经历，也因此，已经有些见怪不怪了。
再度和老板娘闲聊了几句，王铭转身离开，转过一道通道之后，在另一边仔仔细细的查看着海鲜的种类，不时的询问一些价钱，货比三家，在脑海之中牢牢的记了下来。
认真忙碌的时间总是过得很快，不知不觉中，已然临近了上班的时间，而这时候，庞大的海鲜市场，王铭甚至连三分之一都没有转下来，此刻有些意犹未尽的从一处活鱼售卖的商铺走出时，看着手腕上的手表，王铭深吸口气，转身对着海鲜市场外疾步行去。
出了海鲜市场，脑海之中的嘈杂缓缓消失，使得王铭松了口气的同时，有些贪婪的呼吸着外面清新一些的空气。
此刻阳光普照，虽然温度略微有些炙热，可王铭的内心，却已经有了全盘的计划，而初步的计划，经由他最近不断的考察，对于即将要展开的前期，王铭充满了信心。
从海鲜批发市场一路往回走来，望着街道两旁已然开始重建的众多建筑，王铭的内心有着向往，眼前这一切欣欣向荣的景象初期，也犹如他此刻已然安排妥当的计划，一切，都在朝着一个好的方向慢慢的发展。
回到店里，王铭简单的洗漱了一下，换上干净的工作服，精神饱满的对着厨房内行去，路过大厅的时候，厨师长李龙坐在休息区域，见得王铭走来，露出笑容，旋即对着他招了招手。
“中午也不休息一下，又出去转悠啊，那个，下午的工作准备的怎么样？”
李龙的声音落下，望着眼前的王铭，开口说道时，那脸庞上挂着淡淡的笑容，使得王铭内心一暖，旋即点了点头。
“中午下班之前都已经准备好了，最近的生意也进入到了每一年的低谷期，所需的原材料不如以前那么多，所以，准备起来已经很得心应手了。”
王铭轻声的开口说道，话音落下之后，李龙也是缓缓的点了点头，手中的香烟飘荡着缕缕烟丝，被他送到嘴边轻轻的吸了一口。
“是啊，七火那里最近家里有事情，可能要回家一趟，具体回来的时间没有定下来，所以，原本是打算找人来直接做的，可想着最近生意也有下滑，如果你那边不太忙的话，晚上可以去那边，做一些简单的菜肴烹饪和汤羹，有没有问题？”
李龙微微皱着眉头，对着王铭开口说道，话音落下之后，王铭微微一笑，旋即脸庞上露出笑容，心中也有憧憬之时，深深的点了点头。
“没问题的师傅，晚上那边的工作，交给我来吧。”
王铭的声音落下，李龙点了点头，开口时，那脸庞上却有了认真，更有凝重。
“去收拾一下吧，记得注意安全，炒锅上不比墩工，热水热油的，慢一点没关系，可一定要注意，千万别不小心被烫到。”
见得李龙开口，王铭心头一暖，旋即认真的点了点头，开口说道：“知道了师傅，那我去准备一下。”
随着他的声音落下时，见得李龙那里点了点头，方才对着厨房内缓缓行去。
第六十六章上炒锅
王铭进入厨房，认真的检查了一下自己岗位所需的原材料，在确认没有什么遗漏之后，望向一旁缓缓切配的小郑，露出笑容。
“那个，晚上我去七火那里帮忙，如果忙不过来，你随时喊我。”
王铭的声音落下，小郑表情微微一愣，旋即脸庞上掠过一丝笑意，对着王铭点头时，目光扫过第七个炒锅的位置，旋即那眸子里有着一丝黯淡一闪而逝。
将手头的工作安排妥当，王铭走向第七口炒锅所在的位置，简单的再度确认了一下调料的摆放之后，便将打荷工已经刷洗的灶台进行了二次清理，这是上一世埋藏在骨子里的习惯，而在他这里进行打扫时，后方的墩上，却悄然的炸开了锅。
“怎么会让王铭上？他就算表现的一直还算不错，可轮资格轮辈分，即便墩头王文东已经熟悉了炒锅的程序，可还有这么多比他也不差的，比如小郑，跟了李师傅也有好几年了。”
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