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最强厨霸-第52部分
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王铭略一沉吟,将其上的报名电话存在了手机里,启动着摩托车,风驰电掣一般的对着回程的路行去。
醉香居,电视台的录制依旧还在继续,主持人脸上挂着微笑,不厌其烦的介绍着其中的特色菜品,配备着食客脸庞上满意的笑容,交杯换盏中,欢笑声不断,使得画面感颇也颇强。
后厨房,冷荤间的师傅快速的切好两份罗汉肚,心中不由的松了口气,店里的罗汉肚等肉类的熟食,一般都是由市场直接购买,也因此,在质量的保证上面会有一些偏差,而他自己对于这种烹饪技巧却颇为的生疏,此刻随着菜被端走,他也是继续忙碌着手里其他的工作。
厨房内的忙碌虽然算不上热火朝天,可也并不清闲,由于电视台来做专访,厨房里的卫生也比平日里干净了许多,不锈钢的调理台明亮的都有反光,众人忙碌中,随着电视台的主持人进入厨房,胖厨师在一旁笑着开始介绍,而周围忙碌中的工作人员,除了手头还有菜品的,大多都将目光投了过去,显然对于他们这种中小型的餐饮来说,能够接收到电视台的专访,也使得其中的一些厨师感到兴奋。
“叮叮叮。”
突兀的,冷荤间下单的铃铛响了起来,由于电视台的专访,厨房内的排风也被关闭了一些,更是因为怕录制的效果达不到预期,仅剩下的两个炒锅师傅,都将火焰下的鼓风机声音调到了最低,也因此,这一道清脆的铃铛声响,格外的刺耳。
“凉菜师傅,再来两份罗汉肚。”
服务员清脆悦耳的声音响起,使得站在门口望着厨房内录制节目的冷荤师傅微微一怔,旋即点了点头,快速的切完两份罗汉肚,冷荤的师傅擦了擦手,再度的将目光注视了过去。
“叮叮叮。。。再来五份罗汉肚。”
外面的服务员也有差异,原本因为口味问题被退换的罗汉肚,再次上桌之后,九号和十三号的客人也就停止了吐槽,可接下来他们的反应,则是让的周围的食客都将目光注视了过来,也导致周围的食客,在短短五分钟的时间,便再度的有了五份被下单,而这五份之中,却依然有两份,是九号和十三号的加单。
“有那么好吃么?”
服务员脸上挂着笑容,对着其内的冷荤师傅开口问道,平日里罗汉肚的销量虽然还算不差,可类似于这种还没吃完就直接再度加单的事情,可并不多,更何况,加单的菜品,还是刚刚那个看似清秀的少年配送进来的。
“说真的,我也不知道,对于这种外面直接配送的熟食,我基本不会去尝的。”
随着她的声音落下,冷荤师傅也是摇了摇头,快速的切着手里的罗汉肚,随着他一刀刀的落下,其内晶莹透亮的五花肉,纠缠中紧致的沾粘着外层的猪肚,一片片的快速被加工出来。
主持人有些诧异的目光扫了一眼冷荤间的方向,显然被这里的举动惊扰到了,随着采访中胖师傅的话题结束,她也是笑着道谢,再有几个镜头,就可以将这次专访结束了。
“叮叮叮。。。凉菜师傅,三份罗汉肚。”
还没有等冷荤师傅收拾完,明档的小窗口外,再度的响起了清脆的铃铛声,使得冷荤师傅再度一愣,旋即苦笑着将冰箱内的罗汉肚拿了出来,快速的切了起来。
“冷荤师傅,四份罗汉肚。。。”(未完待续。)
第一百五十八章罗汉肚的锅《第八章》
后厨,凉菜房,冷荤师傅手下的动作更为的麻利,一盘盘的罗汉肚被他切出来快速的上桌,可依旧有单子下来,而几乎每一张单子上面,都有罗汉肚这一道菜。
“尼玛,真的有那么好吃么?”
再度的将一盘罗汉肚递了出去,冷荤师傅夹起一旁的一块下脚料,放入嘴中咀嚼,渐渐的,他的眼睛亮了起来。
“口感爽脆,有嚼头却不皮条,鲜香口味适中,好像还有一股说不出来的香味。”
冷荤师傅愣了,他虽然没制作过罗汉肚,可对于自己烹饪的凉菜倒也有信心,更何况,店里的一些大众的肉食,比如牛腱子,都是他自己勾兑的酱汤煮出来的,可如口中这罗汉肚味道的鲜美,他自认做不出来。
而在冷荤师傅愣神时,厨房内,已经临近尾声的专访栏目的主持人,则是心里微微一亮,对于刚刚凉菜房所发生的一切,她也尽数的收入到了耳中,此刻眼前一亮时,目光停留在凉菜房的位置,略一沉吟,脸庞上的笑容也更为甜美了一些,对着凉菜房缓缓走了过去。
“炎炎夏日,一道口感爽脆的凉菜,是我们外出吃饭时必不可少的开胃菜,而在我们醉香居,凉菜的烹饪方法也是多种多样,现在,我们就来采访一下冷荤间的大师傅,看看他对于凉菜的做法,有没有什么独特的见解。”
主持人手里抓着话筒,面对镜头露出甜美的笑容,伸手指了指伸手的凉菜间之时,转身在这镜头的注视下,缓缓的踏入其中。
主持人突如其来的举动,使得胖厨师也有些措手不及,原本的计划专访中,冷荤这一块,则是被自动忽略了去,只在外面拍摄了一些凉菜的图片,可他也没有想到,邻近专访结束的时间,主持人竟然会对凉菜间进行再度的采访拍摄,如今处于拍摄的状态,他也不敢随意的打断,何况,这是在帮醉香居做宣传。
“您好,我是河西电视台美食节目的主持人秦卿,我们都知道,炎炎夏日,一道口感爽脆的开胃凉菜颇为的重要,而在这里,可不可以给我们电视机前的观众朋友们指点一下凉菜的小窍门。”
秦卿脸上的笑容很甜美,开口说道时,凉菜间的冷荤师傅微微一愣,他可没有丝毫的准备,脸上露出有些尴尬的笑容时,也是硬着头皮说了几句无关紧要的凉菜特性,以及凉拌菜索要注意的一些原材料焯水的火候等。
冷荤师傅断断续续的开口说完,秦卿点了点头,笑着道谢之后,目光落在了凉菜间调理台上被准备出来的罗汉肚上面,旋即眼前一亮,刚刚凉菜间一直都在出这一道菜,此时临近看到时,盘子中晶莹剔透的罗汉肚,也引起了秦卿极大的兴趣。
就在秦卿的目光望去时,冷荤师傅心里哀嚎一声,旋即一脸懵逼的望向厨房内的胖师傅,发出求救的眼神,而胖师傅也是一怔,可却在内心苦笑一声,他同样对于凉菜的部分不是很熟悉,尤其这种自制的酱货,或许能够勉强的烹饪出来,可在没有书面准备的情况下,他也说不出个所以然来,也因此,在望向冷荤师傅投来的求救眼神时,胖师傅干咳一声,旋即装作没看到的样子,可脑海中却急速的运转着。
“我们看到,这一道凉菜造型简单,可却晶莹剔透,看起来很不错的样子,现在,秦卿就代大家试吃一下,看看这一道凉菜的味道如何。”
秦卿面对着镜头笑着说道,而在其身旁的冷荤师傅,脸上也不得不露出笑容,对着一旁的秦卿点头示意时,将切好的罗汉肚端了起来。
秦卿俏皮的拿起一片,放在镜头前微微的晃了晃,旋即放入口中,咀嚼时缓缓点头,罗汉肚独特的爽脆以及口感,都使得秦卿眼前一亮,配合着脸庞上故作出来的迷醉表情,使得厨房内不少人眼睛都睁大了一些。
“嗯,好吃,问一下我们的凉菜师傅,这道菜的菜名是什么?”
秦卿满意的点着头,随着罗汉肚被咽下,口齿留香,接着,她侧过身,笑脸望向一旁略微有些局促的冷荤师傅,开口问道。
“罗汉肚。”
冷荤师傅硬着头皮说道,随着他的声音落下,秦卿点点头,沉吟片刻之后,对着镜头前笑了笑。
“这一道罗汉肚,可是咱们醉香居很出名的凉菜,那么大家想不想知道,它是怎么被加工出来的呢?”
随着秦卿的声音落下,冷荤师傅更为的紧张,甚至额头都有细密的汗渗透出来,心底哀嚎时,脸上局促的表情,也是越发的明显。
而在醉香居进行拍摄时,王铭骑着他的摩托车,将剩余的东西放回小店之后,在御福楼左侧的停车位上稳稳的停了下来,此刻的时间,正好指向四点二十五。
“还好来得及。”
王铭对于时间的观念极强,此时下车之后,迈步对着御福楼内缓缓行去,距离上班的时间还有五分钟,可大厅内已经稀稀拉拉的有食客占据着位置,厨房内,也隐隐的传来一阵阵响动,显然是有起得早的已经进入其中开始了工作。
王铭换完衣服,进入厨房时,目光扫过休息区域,李龙坐在那里,脸庞上有些疲惫,手中的香烟缭绕着烟丝,笼罩着那疲惫的身躯,显得有些孤寂。
王铭略一沉吟,眉头微不可查的一皱之后,对着休息区行了过去,在他心里,师傅李龙虽然话并不多,可工作时,很少会出现如今这幅表情,使得王铭内心略微有些不安中,已然临近的李龙身前。
|“师傅,你没事吧?出什么事了么?”
王铭的声音带着关切,开口时,使得李龙微微一愣,旋即那脸庞上露出一丝笑容,目光泛着柔和的落在了王铭的身上。
“没什么,最近可能睡的比较晚,对了,以后对于老川鲁的高远,你提防他一些,这个人虽然手艺还算不错,可做人还是差了一些,能不招惹的话,就离他远点。”
李龙的声音落下,使得王铭内心略过一丝暖流,旋即他点了点头,站起时,欲言又止。
“师傅,中午的事情,谢谢您了。”
王铭轻声的开口说道,随着他的声音落下,李龙摇了摇头,脸上的笑容更为浓郁时,也使得王铭略微不安的心,缓缓的平静了下来。
“虽然没有传授过你多少东西,可毕竟我们有师徒的名分,在自己家门口,若是让外人欺负的话,我还做不出来。”
李龙的声音平淡,可落在王铭耳中,却使得他心情更为的舒畅起来,望向李龙的目光,也都有感激掠过。
“叮铃铃。。。”(未完待续。)
第一百五十九章本店秘方《第九章》
休息区域,手机欢快的铃声突兀的响了起来,使得李龙几乎下意识的伸手摸向腰里的移动电话,而王铭则是微微一愣,旋即有些不好意思的挠了挠头,将兜里的手机掏了出来。
“臭小子。。。”
李龙微微一愣,望着王铭手里的电话不断传出的声响,开口笑骂道,两千年的时候,因为人们生活水平的原因,手机虽然已经开始普及,可却还没有多么庞大的使用人群,而类似于王铭这样的小厨师,在那时候很少有用手机的,大多还都是汉显的传呼机多一些。
面对李龙的笑骂,王铭也是点了点头,旋即接通之后,对着厨房与大厅的过道行去。
“喂,是王铭么?”
电话的另一端,传来胖师傅略微熟悉的声音,王铭当即就听了出来。
“嗯,是我。”
“是这样,我们在研究以后,觉得你自己制作的酱货和卤味还不错,有空的话,明天再来醉香居一趟吧,顺便多带两块罗汉肚,其他的卤水之类的食品,也都一起带些。”
胖师傅的声音落下,王铭心里微微一怔,接着点头答应了下来。
挂了电话以后,王铭脸庞上的表情有些古怪,中午刚刚送去的两块重达八斤多的罗汉肚,难道这就已经卖完了?可一转眼,想到醉香居那有些变态的人气,也就释然起来。
晚上的工作依旧很忙碌,临近九月的东江,再度的有着大雨袭来,到了晚上八点半左右的时间,因为大雨的缘故,除却大厅内还有食客依旧用餐,厨房内的菜单,也已经全部的做完。
将厨房内的东西都尽数的收拾完毕之后,王铭有些百无聊赖的去往前厅,以往这个时候,厨房大多都在忙碌,即便有些去库房补充调料的,也大多只是在吧台的位置稍作停留。
路过吧台的时候,前台也是因为外面的瓢泼大雨而处于休闲状态,吧台右侧上方的电视机,此刻正在播放着综艺节目,不少服务员都围绕着吧台周围不远处站立,目光却不时的掠过墙上的电视。
薛蓝与凉梦站在一起,在王铭的目光望去时,凉梦脸庞上露出笑容,而一旁的薛蓝,则是面无表情的站在一旁,目光有些无神的望着电视。
笑着跟两人打过招呼,王铭刚刚是要对着后方走去,插播广告的声音传出,与此同时,电视频道也被吧台内的收银员换掉。
“我们看到,这一道凉菜造型简单,可却晶莹剔透,看起来很不错的样子,现在,秦卿就代大家试吃一下,看看这一道凉菜的味道如何。”
电视节目内,略微熟悉的声响传了出来,使得王铭下意识的将目光投向荧光屏,接着,上午还算熟悉的场景,也是映入到了他的眼帘。
“罗汉肚?”
王铭心头一怔,旋即脸庞上的表情变得有些古怪了起来,而此时,或许是由于同行的关系,看到有饭店接受专访,大厅中的服务员也都凑了过来,目光望去时,不少人也都露出感兴趣之色,而见此,吧台内的收银员也停止了继续转台,坐在了旋转椅上。
王铭眼神古怪的望向屏幕中的冷荤师傅,后者脸庞上的苦闷之色,即便是刻意的去掩盖,也一样被王铭清晰的捕捉了去,看着这有些戏剧化的一幕,王铭来了兴趣,脚步停顿时,在过道旁边站了下来。
“这一道罗汉肚,可是咱们醉香居很出名的凉菜,那么大家想不想知道,它是怎么被加工出来的呢?”
屏幕内,随着主持人的声音落下,冷荤师傅的面色有了涨红,旋即目光似是对着前方再度的看去,收回时,于着沉吟中,对着主持人楼出歉意的笑容,而就在这时,画面一转,胖师傅的身影出现在屏幕上方。
“真的很不好意思,这罗汉肚的制作方法,属于本店秘方,所以。。。”
胖厨师的声音落下,主持人面对着镜头,露出一丝遗憾的表情,旋即岔开话题时,王铭收回目光,可那嘴角的笑意,却更为的弥漫了一些。
“本店秘方么。。。”
时间,总是在不经意间悄然逝去,转眼间,三天的时间也再度过去,而在这三天之中,因为电视推销的缘故,王铭推销的卤味系列以及豆豉酥鱼,也相继被醉香居接纳了去,而其中售卖的最为火爆的,则依旧是罗汉肚,几乎成为了醉香居每桌必点的凉菜。
也因此,王铭的生活也陷入到了充实的忙碌之中,而至于老川鲁的高远等人,这几日也再没有出现,总的来说,一切都进入到了一个正常的循环当中。
醉仙居原本生意就极好,随着电视节目的推广,人流量比起以往也更为的庞大了一些,也因此,使得周围的酒楼饭店,也都对醉香居更为的关注了起来。
依旧是中午休息的时间,王铭从醉香居出来,兜里已然多了五百多元,虽然整个小食品街只有寥寥三家在用他烹饪出来的熟食,可单单是醉香居一家的用量,就足以给王铭继续下去的动力。
“是他?”
川香小厨门口,几日前吧台内神色慵懒的男子,也是川香小厨的老板,望着从醉香居走出来的王铭,眉头微微一皱,旋即低声的开口说道,这两日,他也找人去醉香居吃过一次,可却发现一个怪异的情况,凉菜的售卖率明显高于其他,或许因为夏日天气炎热的缘故,可每桌几乎都会有一道罗汉肚,这就让人新奇了,而至于王铭当日留下的名片以及边角料,早就被他扔进了垃圾桶。
此刻看着王铭的身影,他有着一种预感,似乎,醉仙居肉类的畅销凉菜,就是眼前的王铭在进行配送,而且,前几日的时候,还被自己拒绝了出来。
“等一下。”
一念至此,男子开口喊道,随着他的声音落下,王铭微微一怔,旋即转身时,看着那缓缓而来的男子,王铭淡淡的开口说道:“怎么?有事么?”
王铭的话音落下,男子却丝毫的不以为意,临近时,望向摩托车后方的两个保鲜柜,笑了笑。
“我是川香小厨的老板,我姓薛,能看看你这里面都配送的什么熟食么?”
薛老板的声音落下,目光望着王铭,可那脸庞上的表情却带着主导一切的样子,似乎,他能够开口问询,已经是给了王铭一条发财的路径一般。
而面对薛老板的目光注视,王铭也是笑了笑,接着,抬头时,淡淡的声响,也是从他嘴里传了出来。
“不好意思,送完了已经,如果需要的话,可以登记下来,不过,小本生意,都是现结。”(未完待续。)
第一百六十章两不相欠《十更爆发完毕,我继续去码字》
小食品街前端,王铭的声音落下,目光望向川香小厨的薛老板,使得薛老板神情微微一愣,旋即若有所思的笑了笑,之后,方才点了点头。
而见得薛老板点头,王铭脸上也是露出笑容,接着开口说道:“我还有事,就先走了,需要的话,打我电话就好。”
王铭声音落下,旋即跨上摩托车之后便欲离去,不拖泥带水的性格,与前几日在川香小厨的举动毫无违和之感。
王铭的举动,也是使得薛老板再度的一怔,可联想到几日前的场景时,他也只好耐着性子,再度的将王铭拦了下来。
“那个,名片能给我一张么?”
薛老板开口说道,随着他的话音落下,王铭从兜里掏出一张名片,侧身递了过去,旋即摩托车启动中,对着前方缓缓的行去。
“这性格。。。”
薛老板摇了摇头,将名片放进口袋,若有所思的对着川香小厨缓缓而去。
而此时,御福楼二楼包房内,凌无风以及一众人等,有些懒散的坐在椅子上,目光望着那来回忙碌的薛蓝时,嘴角掀起一抹意味深长的弧度。
“你们的王大厨什么时候回来啊?”
苏亚辉斜靠在椅背上,望着身前忙碌的薛蓝,开口说道时,一双眼睛贼溜溜的在薛蓝身上扫来扫去,尤其是那一双修长的****,以及那盈盈一握的纤细腰肢。
“不知道。”
而对于苏亚辉的话,薛蓝头也没回,知晓这帮人来意的她,丝毫没有将凌无风等人当做客人,当下,也是面无表情的开口说道。
“还是一如既往的辣,不错啊。”
薛蓝的声音落下,苏亚辉却并没有任何反应,只是那扫向薛蓝的目光,却变得更为的肆无忌惮,且不时的对着一旁的几人轻声开口评论道。
对此,薛蓝也懒得搭理,在匆忙的收拾完包间之后,转身走了出去。
时间流逝,王铭将一切处理好之后,前脚刚踏入御福楼的大门,最近一段时间几乎没和他有过什么交流的薛蓝,则是有些迟疑的走了过来。
“凌无风那帮流氓又来了,在二楼的荷花厅。。。”
薛蓝的声音落下,使得王铭心里泛起一股异样,旋即那显得风尘仆仆的清秀脸庞上,也是露出一抹久违的笑意,接着,他的目光望向有些心不在焉的薛蓝,点了点头。
“没事的,等会我上去。”
王铭的声音落下,薛蓝也是点了点头,可那眸子中隐藏的担忧,却依然被王铭捕捉了去。
并没有着急上楼,王铭进入厨房,简单的洗漱之后,方才再度的走了出来,精神也明显的好了很多,目光望向二楼入口处的位置时,略一沉吟,踏步走了上去。
荷花厅门口,王铭推门走了进去,使得其中打闹嬉笑的数人也都一愣,旋即那一对对目光带着戏虐,望向王铭时,气氛也逐渐的安静了下来。
“我还以为,你不会出现了呢?”
十几日不见,凌无风依旧是那一副欠揍的样子,斜靠在椅背上的身躯微微前倾时,苍白脸庞上的一对眸子,落在了王铭的身上。
“是啊,还有两天的时间就到了一个月的期限,不知道王大厨的等级证书,已经考到了几级了啊?”
见得凌无风开口,一旁的苏亚辉也是冷笑一声,旋即身形站起时,对着王铭开口讥讽道,在座的众人,若说最为痛恨王铭的,苏亚辉当之无愧的能排在第一,此刻随着他的声音落下,那一对目光,也是落在王铭的身上,而至于周围的几人,即便是夜不归以及那叫做易尘羽的青年,也都只是含笑望着眼前的王铭,只是那目光中的戏虐之意却颇为的浓郁起来。
而对于周围人群的目光,王铭丝毫未曾在意,那漆黑的眸子落在凌无风的身上时,淡淡一笑,露出洁白整齐的牙齿。
“不会出现?呵呵,这样的话,你多无趣?”
王铭的声音落下,还不等凌无风说话,转过头时,目光定格在了那一直叫嚣的苏亚辉的身上,旋即脸庞上露出古怪的笑容。
“怎么?你这是,急着直播吃翔么?”
王铭脸上露出古怪,开口说道时,使得苏亚辉微微一怔,旋即那脸庞上浮现出一抹羞恼之色。
“等你考到等级证书再来这里装逼,还有两天的时间了,到时候,我看你还能不能像现在这样子。。。”
苏亚辉脸色涨红,可依旧冷笑一声,语气有些尖锐的开口说道,然而还未等他的话语说完,王铭脸上的古怪笑意更为的浓郁了一些,伸手时,再着众人的目光注视之下,四本颜色各不相同的小本本,便出现在了他的手中。
“啪。”
手里的等级证书被王铭随意的扔在了大桌上的玻璃板上,发出一阵清脆的声响时,其上刺目的金色字体,使得众人顿时间骤然一愣,旋即苏亚辉的眼睛泛着赤红,有些难以置信的将其拿在手中,急速的翻看起来。
“厨师等级证书五级,用时十分零四秒。”
“四级,用时十四分三十一秒。”
“三级,用时二十一分零九秒。”
苏亚辉脸�
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