重生日本当厨神-第103部分

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　　咔！
　　武井真司和夏羽进行第一场食戟，所以，他没有拖泥带水，动作利索地，解除一个个密封锁扣，而后揭开了食材箱的盖子！
　　霎时间，浓郁的海洋鲜味充斥厨房。
　　“怎么有股啤酒味！”
　　在场的观众，皆是嗅觉敏锐的厨师，一个个伸长了脖子对食材箱内部投以好奇的目光。
　　“是‘啤酒龙虾’！”
　　夏羽、马斯嗅到这股味道，再看看食材箱里，在清水和氧气中游曳的龙虾，登时吃惊。
　　“我去！”
　　夏羽凌乱了，“武井真司这老狐狸，用特级考核的题目对付我？”
　　好深的城府！
　　他不禁对武井真司投以凛然的目光。
　　幸好，题目是‘海鲜’，没有特别规定是‘龙虾’，否则的话，夏羽此刻只能缴械认输了，毕竟‘啤酒龙虾’在昨天的特级考核后，刚刚在霓虹幻想食材市场售卖，他对这种全新食材的了解，浮于表面，从未动手实践过，怎么和别人食戟。
　　暗暗庆幸。
　　武井真司还是有节操的，没有做绝。
　　但是，知道食材乃‘啤酒龙虾’，接下来，武井真司要做的料理，已经呼之欲出。
　　“重现特级考核的料理么？”夏羽顿时觉得棘手。
　　不要小瞧一位特级厨师的改良能力，虽说昨天到今天，特级考核也就过去了一天时间，但武井真司极有可能进一步完善了他的食谱。
　　总之，运用幻想食材的特级料理，品质不会低。
　　“万幸我的食谱也足够给力，不然直接认输好了！”夏羽暗暗想。
　　“啊！”
　　吉野悠姬捂嘴。
　　只见武井真司围绕着食材箱，转了一圈，目光锁定在水池中游曳的大龙虾，等龙虾翻转了一个角度，刹那间出手，手臂嗖的一下穿破水层。
　　紧接着，好像有深水炸弹爆炸，水花溅射开来。
　　啪！啪！
　　一种吵耳的金属鸣音。
　　武井真司从背面稳稳抓握住‘啤酒龙虾’，个头可怕的大龙虾，向外暴露出肚子和触脚，螯肢在挣扎，尤其是一对大钳子，激烈碰撞在一起。金属声就是从这传出的。
　　可惜，‘啤酒龙虾’在运来时，钳子已被锁链缠绕套住。
　　挽起了袖子，众人可以看到武井真司一条右臂青筋绽放，肌肉虬扎，可想而知抓握这尾大龙虾，多么的费力。
　　“筷子——”武井真司低沉道。
　　“给你！”
　　长谷一郎叫道，顺手丢去一根筷子，武井真司额头见汗，接过筷子，嗤的一下，整根筷子便由龙虾的下体排尿口刺进去，随后一整截木筷消失不见。
　　突然，龙虾像是被施了定身术，僵直不动了。
　　过一会，吐出一口气，武井真司把大龙虾放在洗净的砧板上，拔出筷子，这时龙虾大概死透了。
　　武井真司准备充足，从自己携带而来的手提箱里，取出一把锋利的厨刀，唰唰挥刀，‘啤酒龙虾’的两根大螯钳顿时离体而出。
　　接着，用刀撬开龙虾头部的盖子，清理并取出腮。
　　然后就是把藏在头部里面的胃囊清除，取出脑髓，到此龙虾基本就清理干净了。
　　这是很常规的处理步骤。
　　见武井真司取了银亮锋利的剪刀，剪开龙虾腹部的软壳，夏羽摇摇头，知道学不到什么东西，就掉头去开启自己的食材箱了。
　　“咔！”
　　解除一排排锁扣，待他掀开盖子，食材箱内部的情况，也就暴露在众人视线中。
　　同样是一箱子的水！
　　“好大！”
　　田所惠漂亮的大眼睛里，倒映着一尾庞大的海鱼，这条鱼，体长少说有一米，呈长椭圆形，就在清澈的水中游曳，还是鲜活的。
　　“鲷鱼！”田所惠喃喃道。
　　“这是什么鲷鱼？”
　　极星寮众人面面相觑，他们受过专业培训，也操刀亲自剖杀过许多种鲷鱼，淡水鲷鱼，海鲷鱼，等等，但是就没见过眼前这种。
　　体型巨大就不说了，关键是鳞片奇怪。
　　黑亮的鳞片，细小而紧密，乍一看去充满金属流线感。
　　特别是，鲷鱼在水中游曳时，鳞片闪闪发亮，光芒犹如黑色夜空中的星星。
　　“是‘繁星鲷鱼’！”
　　马斯终于出声。
　　“繁星鲷鱼？”
　　“对！”众人目光都投向奥兰多学院的校长，马斯缓缓道，“这是海鲷鱼的一种，属于真鲷，生活在深海，很早之前就被美食猎人发现了，也算是美食界最古老的幻想食材之一。”
　　“那他和普通鲷鱼有什么区别？”幸平创真傻傻问。
　　“区别吗？”
　　“当然是肉质！”马斯嘴角泛起一丝饶有趣味的笑容，“没吃过‘繁星鲷鱼’的料理，你们就无法想象那种美味。当然，它的肉，等级太高了，要是想用其它普通食材混合鱼肉烹调，难度不是一般的高。‘降服’这两个字是关键！”
　　降服！
　　田所惠、森田真希、幸平创真等人，歪着头，对这个词汇，一知半解。
　　是表面上的意思吗？
　　薙切绘里奈咬着大拇指，一脸的复杂之色。
　　“繁星鲷鱼！是鲷科10级的幻想食材！”长谷一郎动容道。
　　“10级？什么意思？”
　　极星寮众人对于特级世界的认知，还是太浅薄了。
　　长谷一郎解释道：“幻想食材，也是有品质等级之分的，所谓的等级，也叫狩猎等级，级别越高，代表食材越珍贵。”
　　“繁星鲷鱼生活在深海，而且生性凶猛，鲨鱼都不敢招惹这种体型庞大的鲷鱼……美食猎人要想狩猎它们，难度太高了，所以野生的繁星鲷鱼既罕见又珍贵，就说眼前这么一条吧，至少要2亿円才可在食材商店一口价买下！”
　　这位新晋特厨眼中写着惊疑。
　　2亿円以上的鲷鱼？
　　幸平创真倒抽了口冷气，对于在普通环境中成长的食戟猪脚来讲，这个价格简直难以置信。
　　“那、那啤酒龙虾是什么狩猎等级？”田所惠弱弱地问。
　　长谷一郎面色古怪说：“……根据IGO的最新评定，是1级。”
　　“哈？！”
　　一群人立刻石化。
　　“啤酒龙虾才、才1级？”
　　这下子，森田真希也变得口吃起来。
　　“那‘白毛辛德瑞拉牛肉’呢？司瑛士学长曾经用这种幻想牛肉烹制牛排……”吉野悠姬大声问。
　　“因为没有1级以下的狩猎等级，所以还是1级……”


第323章　凶猛似鲨
　　“话说回来，狩猎等级只是指食材的珍稀度，与食材本身的品质无关吧？”
　　森田真希觉得不对。
　　“不能这么说，依据常理，越难狩猎的食材，品质自然是越高的。”薙切绘里奈回答了她，“就比如，100级的幻想食材，和1级的幻想食材，抛却狩猎等级不谈，你真认为它们品质处于同一个等级吗？”
　　森田真希摇头，极星寮一群小伙伴也摇头。
　　“那、那还是有差距的啊！”
　　田所惠双手在不知不觉间握紧了，掌心有汗水深处，明明她只是观众，心情却无比紧张。田所惠在心中不断暗骂自己的不争气。
　　“没事，夏讲师在食材上占优！”
　　榊凉子这位大姐姐一样的女生，在小惠身边温柔地说。
　　“但、但是……”田所惠咬着唇道，“武井先生，可能是在还原特级考试上的‘啤酒红椒黄金虾’料理啊——”
　　不提还好，这么一点破，厨房氛围顿时尴尬了。
　　马斯、伊丽莎白投以玩味的目光。
　　极星寮一群人望向长谷一郎，眼神也不太对了，没了一开始那种发自内心的敬重，隐隐有点鄙夷。
　　“咳！咳！”
　　长谷一郎察觉到气氛变化，只能使劲咳嗽。
　　本来在道理上，他和武井就站不住脚。
　　他们是这场私下食戟的发起者，之前可能谋划了两个月左右，准备充分，这次更是挑到合适的时机，趁着夏羽势头处于最低谷时，不顾面子，在特级考核次日就拜访夏氏餐馆。
　　但是，为了赢，长谷一郎打心底觉得武井真司做得没错。
　　想到在千代考核上，被横空出世的少年厨师，夺去所有光环，那一幕幕往事就如同心魔驻扎在长谷一郎心间。
　　食戟已经开始！
　　无论如何，他都要拼下一场胜利！
　　年过五十的长谷一郎，此刻热血上涌，仿佛又回到了数十年前自己刚刚开辟‘长谷酒坊’，在东京都美食界艰难生存的日子。
　　一个‘争’字！
　　竞争，无处不在！
　　……
　　另一边。
　　夏羽无暇理会一群观众，打开食材箱盖子，并绕着箱子，观察里面的‘繁星鲷鱼’。
　　就如马斯所说，‘繁星鲷鱼’是美食界最古老的幻想食材之一，因此，不像那些最新开发并投放市场的幻想食材，即便是普通民众，或多或少都了解‘繁星鲷鱼’。
　　这条长逾一米，重达百斤的鲷鱼，是夏羽在IGO幻想食材市场，花了2亿8千万日币一口价买下来的，也算是为了赢舍得出血本下注。
　　赢了，用这条鱼换两位特级名厨的料理笔记，就是物有所值。
　　输了呢，鱼称不上浪费，但他自己打出去的什么‘霓虹境内史上最年轻的特级厨师’这块招牌，就相当于被人上门踢馆，一脚踹爆了。
　　“不能输啊……”
　　心中暗暗想，夏羽顿足，停在食材箱前，突然不动了。
　　武井真司那边，已经在热水，准备焯龙虾。
　　他投来一瞥，淡淡道：“虽然私下食戟没有时间限制，但我希望你能全力以赴，不要在料理过程中开小差，这是对我的侮辱！”
　　夏羽好笑。
　　“武井先生，你就放心吧，我保证拿出百分百的实力应战！”他说。
　　“希望如此吧！”
　　武井真司继续忙他的料理了。
　　极星寮一群小伙伴，见夏羽还不急着动手，似乎未决定食谱，一个个挺焦急的。
　　“马斯叔叔，他是无从下手了吧！”
　　见状，伊丽莎白悄悄对马斯说，“繁星鲷鱼，生性凶猛……”
　　话语戛然而止。
　　因为夏羽已经出手，不，不是出手，而是出脚！
　　砰！
　　狠狠一脚，金属食材箱立刻凹陷下去一大块。
　　同时，箱子里的‘繁星鲷鱼’，明显受了惊吓，水花轰的突然炸开，一条巨大的鱼这时跳出水箱！
　　“嘿，等的就是你了！”
　　夏羽上前，稳稳抱住坠落的大鱼。
　　双臂猛地下沉，百斤重量压在手上，加上鲷鱼激烈的挣扎，即便夏羽有着非人般的LV30身体素质等级，额头也倏地冒出冷汗！
　　此刻夏羽心中是凌乱的。
　　他对‘繁星鲷鱼’的知识，也是从网络上或者IGO特级论坛里潜水收集而来的。
　　不就是10个狩猎等级的鲷鱼嘛！
　　这句话，在亲手擒抱‘繁星鲷鱼’前，就是夏羽心理写照。
　　就像是抱住了一头凶猛的鲨鱼！自己装的逼含泪也要装下去才行！
　　“嗬——”
　　目光陡然凝住，沉了口气，一条巨大的鱼，被夏羽猛地甩在厨台上。
　　轰隆，震动声在厨房久久不散。
　　极星寮小伙伴们一副傻掉的表情，一色慧、小林龙胆、伊丽莎白吃惊状。
　　“这、这……”长谷一郎不知该说什么，眼中流露出一丝惊骇，“他打算直接用活鱼来烹煮吗？不对啊！繁星鲷鱼不能这么处理的啊！”
　　夏羽凌乱，懂门道的专业厨师，内心也有一万头羊驼狂奔而过。
　　“错了！错了！”
　　长谷一郎不停地念叨，见夏羽把一条巨大的鲷鱼死死按在厨台上，面孔是呆滞的。
　　啪！啪！
　　鲷鱼甩尾拍打厨台，小水珠就如同子弹，散射出来，不少人中招了，被水珠打在脸上一片火辣辣的生疼之感。
　　手臂青筋冒出，夏羽干脆就用双掌，把鲷鱼按住。
　　十分钟后，鲷鱼挣扎渐渐变弱，夏羽才找到空档，在刀架上取来一把刮鳞刀！
　　“锵——”
　　岂料，刮鳞刀逆着鲷鱼细小而紧密的黑鳞刮过，就像是在金属片甲上使劲摩擦，刀刃处甚至溅射出刺目的火花。
　　“卧槽！”
　　夏羽暗呼不妙，举刀看去，表情呆了呆。
　　已卷刃，甚至刀刃分布着一些崩口。
　　这把刀显然是直接报废了。
　　能摆在专业厨房刀架上的，自然是精良的百炼钢刀，不说蓝色，绿色品质总该是有的，没想到鳞片一片未掉，刀就先崩坏了。
　　这一幕，落在极星寮小伙伴眼中，顿时一阵抽冷气的声音。
　　“那是鳞片？我看是钢板吧！”幸平创真瞪大了眼睛。
　　闻言，马斯笑了笑。
　　这十几分钟他是厨房中最镇静那个。
　　“繁星鲷鱼，除了生性凶猛，像鲨鱼那样难以驯服外，它的鳞片也让很多特级厨师感到棘手。”马斯道，“即便是一些特制厨刀，都很难刮除它的鳞片，要刮干净更是千难万难。”
　　“龟甲啊！”
　　众人默然。
　　看来舍得下血本选择高等级的幻想食材，也未必处理得了。
　　若是连鳞片都刮不干净，就别谈下一步工序。
　　棘手！
　　厨房气氛越加的窒息。
　　“夏讲师到底打算做什么料理？！”
　　吉野悠姬大着胆子问，但没人回答他，包括马斯，眼里也掠过一丝疑惑和好奇。
　　是啊，做什么呢？


第324章　你们一起上吧
　　随手把崩坏的厨刀丢开。
　　“只能用紫色厨具了……”
　　轻声自语着，夏羽微微压低身体，左手依然用力按住活鱼，右手，看似伸进了厨台底下，在摸索着什么，实际上是悄悄沟通系统背包。
　　如今夏羽总共有4把厨刀。
　　其中蓝色品质的冒牌货【贪狼刀】一把。大砍刀。专门施展厨技【猛牛青龙斩】的。
　　另外三把，【碎玉刀】、【破军刀】和【文曲刀】，皆紫色品质。
　　【文曲刀】是雕刻刀，不合时宜，这时候直接无视。
　　在剩下的两把刀里，夏羽目光稍作停顿，就摸向那把狭长的。
　　唰！
　　同时，在现实世界，他举起右手，就如同抓着一把镀了银的金属片，突然暴露在空气中的【破军刀】，光芒令人无法直视！
　　“是那把刀！”
　　幸平创真惊呼。
　　这把【破军刀】，自从千代考核结束，夏羽有一阵子没用了。
　　闻声，武井真司、长谷一郎投来一瞥，瞳孔紧缩，显然同样认出了破军刀。
　　“当初在千代考核第二**考，他处理鲫鱼的刀，就是这一把吧？”两人记忆犹新，一个多月前发生的事，历历在目。
　　“好锋利的刀！”
　　马斯也微微睁大了眼睛，盯住不放。
　　他是初次见到夏羽的独有厨刀，总觉得有股微妙的熟悉感。
　　没理会外界的声音，夏羽就和厨台的大鱼，刚上了。
　　“龟甲是吧？”
　　“钢板是吧？”
　　以自己可听见的声音自语，夏羽嘿的轻笑，目光凝起，厨技【七星破军迅切开】的种种奥义，由记忆深处涌出，流过心田。
　　持握【破军刀】，这门厨技自然而然就施展出来了。
　　唰！
　　唰唰！
　　一刀又是一刀。
　　【破军刀】就化作灿烂耀眼的银光，外人无法辨识刀的轨迹，视野中仅是茫茫寒光，。
　　刺耳的声音随着传出。
　　细小的鳞片纷纷飘散，不似一开始擒抱鲷鱼那般额头冒冷汗，此刻夏羽施展刀技，表情是淡定从容的，手臂挥舞时，没有一丝停顿，就这么流畅进行下去。
　　当夏羽停下，一条光溜溜的鲷鱼，也就摆在了厨台上。
　　鳞片堆在旁边。
　　鱼身正反两面，皆没有一丝残片留下。
　　“炉火纯青！厉害！”
　　马斯忍不住出声点评道，凉子丽娜不在，他就是众人中最权威的评审。
　　“熟练，果决，自信！”马斯看着神情专注的夏羽，言语中有着说不出的推崇、钦佩，“这么干净利落的刀法，很难让人相信他才十六岁！这已经超脱天赋的范畴了，天赋，也无法令厨师具备这种刀功，除了天赋，台下持之以恒的锤炼，同样重要！”
　　“一口气！”
　　伊丽莎白收敛了惊容，不似之前那般小觑夏羽了，她深吸了口气道：“非常锋利的刀！但厨师的刀法，也无比犀利！”
　　听到两人的赞叹，极星寮一群人倍有面子。
　　毕竟，如今夏羽是远月最红的客座讲师，他的一言一行，不可避免代表了远月。
　　他被人称赞，远月学生听了也高兴。
　　“是啊是啊！”吉野悠姬不顾田所惠、榊凉子的拉扯，扬声附和道，“我们夏讲师可是很厉害的哦！这点刀功不算什么，如果你们看了他在交流课题上雕刻冰龙的视频，就不会这么一惊一乍的啦！”
　　森田真希听着，觉得不太对，掩嘴而笑。
　　小林龙胆、薙切绘里奈唇角也扬起一抹笑容：
　　处理‘繁星鲷鱼’，与冰雕相比，哪个对刀功的要求更苛刻呢？
　　武井真司、长谷一郎，对视一眼。
　　心头咯噔。
　　夏羽从容自若的模样，令他们察觉到一丝不妙。
　　这时，夏羽开口了，没急着进入下一个工序。
　　“那个，长谷先生，你也可以开始烹制你的料理了。”夏羽伸出手作邀请状。
　　错愕。
　　长谷一郎以为自己听错了，“什么？！”
　　“请开始你的表演——”夏羽一副请君来的表情，笑吟吟的。
　　“这一场，是武井和你食戟。”长谷一郎皱眉，“下一场才轮到我。”
　　“不是，我是让你们一起上。”
　　夏羽索性用直白的言语。
　　“……”
　　长谷一脸沉默片刻，才凝声问道：“你打算用一道料理，同时应战我们？”
　　“对！”
　　夏羽的回答，落在厨房中，气氛又转回之前的窒息。
　　什么？！
　　极星寮的小伙伴，相视咋舌，张张嘴，所有话都被堵在喉咙里。
　　“他干什么啊！”
　　马斯旁边，伊丽莎白深深不解。
　　“海鲜！日料！”
　　口中来回念着私下食戟的题目，马斯目光一亮，道：“这两个题目，都很宽泛，这小子是打算用一道同时符合题目的料理，应战两位新晋特厨！”
　　“这也太大胆了吧！”
　　众人嘶嘶抽冷气。
　　别看武井、长谷皆是新晋特厨，他们底蕴恐怖，在特厨金字塔体系中，绝对不是垫底的，应该具备中间层次的实力水准。
　　应战一位特厨，极星寮小伙伴尚且提心吊胆。
　　同时应战两位……
　　我的天！
　　就算是古灵精怪的吉野悠姬，脑袋也是空白的，被夏羽的气魄震撼到了。
　　薙切绘里奈又在咬大拇指了，牙齿狠狠摩擦指甲。
　　注视着面向武井、长谷笑吟吟的少年厨师，薙切绘里奈拧紧眉毛，她突然发现了，即便相处有一阵子了，自己还是没能跟上他的脑袋回路。
　　这令人讨厌的家伙，到底在想什么啊？！
　　烦躁！
　　一股怒气上涌，薙切绘里奈眼睛发昏，都要气晕过去了。
　　咱们稳点，不浪，行不行？
　　为了赢啊！
　　夏羽听不见薙切绘里奈心中的呐喊，即便听见了也不会在乎。
　　不浪怎么得到美好的游戏体验。
　　“咳咳！”
　　“怎么样，两位？”夏羽一只手还按住在挣扎的繁星鲷鱼。
　　“你确定吗？”
　　武井真司停下手头的活儿，他正在调制粤菜中的‘脆浆粉’，啤酒龙虾已在沸腾的煮锅中，煮了有一会，很快就可出锅。
　　接下来，就是用西餐的调制手法调汁，煎炸龙虾肉，大概再过30分钟，他的‘啤酒红椒黄金虾’就可端上餐桌了。
　　“当然！”
　　夏羽点头。
　　“长谷，不要犹豫了！开动吧！“武井真司沉声道，并深深地凝望对面的少年厨师。
　　“要是输了，我们就是一败涂地，颜面扫地！”
　　长谷一郎揪住胡须，良久，叹了口气，也去打开自己的食材箱。
　　收回视线。
　　目光放在面前的‘繁星鲷鱼’上，夏羽手掌抚过去了鳞片，变得光溜溜的鱼身，触感犹如丝绸锦缎，同时有股冰凉感透过手心。
　　一开始，他就打算快速解决。连续两场食戟费时费力，既然食谱合适，那干脆合并为一场了。
　　“靠你了！”
　　轻声地说，早已决定的食谱，清晰浮现在夏羽脑海中。


第325章　各自的发挥
　　“一色，去冰库一趟，用拖车拉一块最大的冰过来！”
　　夏羽低头继续处理‘繁星鲷鱼’，并随口对一色慧吩咐道。
　　分店食材库经过升级，专门冻肉的冷库里，堆了不少大冰块，当然，这些冰块夏羽早前就特意留了起来，有空就用来练习雕刻，保证纯净，没沾染一丝多余的味道。
　　冰块？
　　一色慧微微一怔，但在夏氏小店实习将近一个月，他已习惯听从夏羽的指令，没多问。
　　“我也去——”
　　小林龙胆蹦蹦跳跳跟在后面。
　　听到夏羽指名了要冰块，武井、长谷疑惑了。
　　什么料理需要用到冰块？
　　冰镇？
　　两人脑中闪过五花八门的食谱。
　　同时符合‘日料’、‘海鲜’题目的，思来想去，可以用排除法，除去很多可能了。
　　没有过多去纠结对手的料理。
　　到了武井、长谷这种层次，作为特级名厨，他们已经准备得足够充分，接下来就要看自己的发挥。在食戟中研究对手，