重生日本当厨神-第107部分

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　　其次是肉色。
　　霓虹最顶级的A5和牛，霜降犹如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。
　　除了外观，接下来就是口感。
　　或者说肉里面的纤维，这需要通过烹煮试吃来辨识。
　　但是，如今通过自己异变的左眼球，夏羽只通过观察，就能看到牛肉内部的纤维结构！
　　“一色，帮我到食材库，拿一块A5的和牛肉过来！”他急声道，并伸手抓向食材盒里的长杆蘑菇，这是‘奶油松蘑’。
　　“原来是这样……”
　　口中轻语，说着极星寮小伙伴听不懂的言语，这种幻想植物蘑菇，直接被夏羽的左眼透视了！
　　蘑菇内部剖析图，就清晰展现在左眼中。
　　内部，有一粒粒微小的细胞组织，呈非常活跃的状态，这种细胞不断分泌出黏稠的液体，液体又通过内部细密的管道运输，最后变成了松茸独特的香味，逸散出来。
　　“咦！”
　　夏羽目光闪闪。
　　倒置蘑菇，在蘑菇伞状物下面的菌褶里，他发现了密密麻麻的孢子。
　　每个孢子都是充满活性的，这也是蘑菇繁殖的方式。
　　一色慧回来了，并递来一块为解冻的A5牛肉。
　　将蘑菇放回食盒，夏羽继续触碰A5牛肉观察，就像是刚刚拿到新玩具的小盆友，乐此不疲，反复地观察幻想食材内部的结构。
　　从结构角度讲，幻想食材，的确有别于普通食材。
　　就拿牛肉说。
　　除开幻想食材不谈，当今世界上最贵的牛肉，就是霓虹A5顶级的神户牛肉。
　　然而，在夏羽左眼的分析中，他拿在手上的这块神户牛肉，与刚刚的‘牛猪鸟之肉’，不说霜降、肉色，只提肉质，就有非常明显的差距。
　　幻想牛肉的肉质，更细腻，细致，纤维几乎紧紧缠绕在一起。
　　但这种紧凑没有破坏‘入口即化’的口感，相反地，经过烹饪后，牛肉在入口那一刻，紧致的肉质纤维突然松开，口感会如何呢？
　　爆炸！
　　“原来如此！”
　　从这种透析的角度看，夏羽感觉自己脑袋中，隐隐打开了另一扇门。
　　那些所谓的料理研究者，应该就是在研究这方面的东西。
　　他们需要借助各种精密、现代化的科学仪器，才能得到如此详尽的剖析图，可是呢，夏羽有了【透析之眼】的天赋，尽量夏羽认为这是某种技能，但系统说什么就是什么，不用分配天赋点升级，就如此强大了，不是应该躲在角落偷笑么。
　　“可是，【超视觉】、【超触觉】这些神级天赋，应该更好用吧！”
　　夏羽又怨念了。
　　透析之眼是赋予他仪器般的能力。
　　可那些神级天赋呢，赋予厨师的，直接就是某项大成的异能了。根本不讲道理。
　　什么，你要和金色天赋讲科学？
　　这么一想，心中才滋生的几丝喜意，就被夏羽干干净净的扫出心房，“不就是系统对非酋的安慰嘛！我，我就笑纳了！”
　　……
　　恰逢周日，极星寮一群小伙伴组团过来参观，夏羽也不能晾着他们，趁现在只是下午5点多，没到营业时间，带领众人好好逛过了正在改建的商店街。
　　站在街头。
　　一群人眺望不远处高低起落的现代楼群，再听听上野站那边隐约传来的电车声音。
　　“这么繁华的地带，早应该被开发了啊！”
　　吉野悠姬感叹，其余人赞同的点头。
　　夏羽引他们，到旧街道入口，在这，他专门让峰之崎八重子的建筑公司，立了一块街区的俯瞰图，就和公园入口那些游览图差不多。
　　“这是新街道，由东京都政府直接投资开发并管辖。”
　　“旧街区，因为历史遗留的种种原因，一直是私人性质的，现在它是我的了！”
　　夏羽平静地说。
　　“如果毕业后，我能在这附近，开一家餐厅，那么就算成功的厨师了吧？”吉野悠姬大眼睛一闪一闪的。
　　不得不说，台东区虽说东京都内面积最小的特别区，但名胜古迹众多，人文风情值得称道，从浅草寺、宽永寺到上野公园，等等，被这些风景名胜簇拥着，这条旧街道，如果规划得好，早就挤满了各种高级餐厅、高级商场。
　　幸平创真挠头。
　　“这里，的确不错啊！”他闷声说。
　　幸平餐馆在东京都郊外，难听点说就是乡下，所谓的紫罗兰商店大街，哪里有这条街区的人文条件、地理条件。
　　单说地价、房价，就不是一个层面上的。
　　“怎么，你们想在我的商店街开餐厅吗？”
　　将一群小伙伴的表情尽观眼底，夏羽心中暗暗一笑。
　　起步是最难的。
　　现在这群学生厨师的梦想，无疑是拥有属于自己的一家餐厅。
　　夏羽就要做那个圆梦者。
　　同时，他也是那个令人痛恨的资产阶级剥削者。


第335章　老头子的电话（上）
　　夜晚。
　　薙切家宅。
　　今天一反常态，外出实习一个月的薙切绘里奈，往家里拖回了行李箱。
　　“小姐——”
　　新户绯沙子在家宅大门迎接，从绘里奈手中接过行李箱，并低声道：“总帅在客厅等您。”
　　今天周日，同时也是第一期‘夏氏实习生计划’结束的日子，首期七名实习生，其中包括四位远月十杰，一色慧、久我照纪、小林龙胆和薙切绘里奈，都学到了很多东西。
　　点点头，薙切绘里奈突然道：“绯沙子，下一期实习生计划，你好好准备吧，我会为你争取一个名额的！”
　　“可是……”
　　脸上飘过欣喜之色，新户绯沙子看来也挺想去的，但她是一年生，并不在实习生计划的报名许可条件内。
　　“没有可是！我会说服爷爷开放规则的！”
　　薙切绘里奈摆摆手，一甩肩头的金色长发，姿态自信地跨门而入。
　　注视着绘里奈的背影。新户绯沙子总觉得自己从出生懂事开始，就侍奉着的大小姐，身上突然多了股成熟的气质，与实习前对比，似乎一夜间成长了许多，怪怪的。
　　绯沙子作为薙切绘里奈的闺蜜兼贴身生活小秘书，当然知道这位大小姐，女王的外表之下，其实拥有一颗顽皮的少女心。喜欢看少女漫画就是证据。
　　那么，是经历了什么事，让她迅速成熟起来了呢？
　　这时候绯沙子突然很后悔，自己这一个月，没有亦步亦趋跟随大小姐。
　　家宅大客厅。
　　“回来了？”
　　刚刚进门，阴影中就传来一个沉稳的声音。
　　霓虹美食界的‘食之魔王’，薙切仙左卫门，从侧室过来，似乎刚刚结束一通电话的样子，随手把手机放在了客厅的桌子上。
　　“是的，爷爷。”
　　薙切绘里奈在玄关脱了鞋，到正屋的茶桌前跪坐而下。
　　桌上的茶壶，还是热的，仙左卫门不疾不徐地，倒了两杯热茶，自己喝了一杯，看着绘里奈喝下另一杯，才缓缓问：“这个月，你有学到东西吗？”
　　若是平时，薙切绘里奈肯定一个劲的否认。
　　但如今绘里奈只想把心中的想法，坦率吐露出来。
　　“爷爷，我想我在这一个月，获得了我这一辈子可能都会珍视的东西。”绘里奈认真地说。
　　“哦？”
　　仙左卫门挑挑眉，露出好奇之色。
　　“您等等！”
　　绘里奈也不多解释，而是告罪般微微欠身，而后疾步进了家宅的厨房。
　　一刻钟后，她端来了刚出炉的茶点。
　　不是什么名贵的珍馐，只是一盘‘和果子’，不过点心继承了绘里奈一贯的精致做工，漂亮的外形，加上漆器的托盘，的确拥有不轻的视觉杀伤力。
　　‘和果子’是一部分日式点心的统称，是佐配茶水的不二之选，跟随着茶道风靡全霓虹，也算是历史悠久。
　　“对应夏之时令的点心吗？”
　　薙切仙左卫门微微一笑，视线扫过装点心的托盘，随意抓取一个像是太阳花那般盛放，中心是咸蛋黄的黄色花朵点心，放进了嘴里，认真地咀嚼。
　　刚吃，脸色就变了。
　　表情很精彩。
　　“哗”
　　远月总帅豁然起身，上半身的衣服，骤然间松落，露出魁梧健壮的身躯。
　　“女王的餐桌！”
　　“还有另一种厨心的雏形，是什么呢？”
　　品尝，沉思。
　　薙切仙左卫门甚至忘了把衣服拉上，就在自家孙女面前光着膀子，思索了半晌。
　　“绘里奈，这就是你的收获吗？”
　　仙左卫门坐回垫团上，鼓掌而笑，道：“不错！非常不错！你终于站在了向特级领域进军的起跑线上，有资格向特级发起冲刺了！”
　　放在以前，薙切绘里奈肯定骄傲如金毛孔雀那样，但现在，爷爷的称赞，在她听来是那么的不顺耳。
　　有资格向特级冲刺？
　　可是，那个家伙，已经堂堂正正碾压了两位特厨啊！
　　想到灰溜溜离去的武井真司、长谷一郎，薙切绘里奈不知怎地，眼睛一亮道：“对了，爷爷，我这有一份食戟录像，您会感兴趣的！”
　　不由分说。
　　薙切绘里奈在自己的格子裙口袋，摸出一个藏得很好的卡通U盘，起身插在了客厅电视的数据端口上。
　　开电视，读取U盘数据。
　　当夏氏分店厨房画面出现的时候，绘里奈总算暗松了口气。
　　“还好，学姐拷贝给我的数据，可以用！”
　　绘里奈暗暗感谢机灵的小林龙胆。
　　夏羽明言，让他们不要胡乱传播私下食戟的视频，但是小林龙胆等人都偷偷录了视频，在场的人太多，他是管不过来的。
　　“哦？”
　　看到画面中的少年厨师，薙切仙左卫门顿时被转移了注意力。
　　……
　　呼。
　　把本店最后一批客人送走。
　　回店里，瞄一眼挂钟显示的时间，恰好凌晨十二点。
　　“好累啊！”
　　夏羽随意松了松筋骨，晚上八点多，把实习生都送走，本店恢复常态，只有他一个人坐镇厨房，所以呢，他又回归了以往忙碌的生活。
　　这几天凉子丽娜回IGO部门述职。
　　由于马斯向夏羽表明了善意，且商店街已真正归夏羽所有，‘美食会’偃旗息鼓，彻底没了动静，凉子丽娜的驻守也就失去了意义。
　　但是，女特厨留下的两门食谱，夏羽近期一直在练习，提高自己的熟练度。
　　先去厨房洗碗，今晚客人留下的盘子碗筷，只能由他这个主厨兼店长承包了，夏羽打定注意，往后肯定要找固定员工，主厨打杂成何体统。
　　刚刚戴上手套，岂料裤兜里的手机就在震动。
　　“谁啊，大半夜的！”
　　烦躁！
　　夏羽没接，洗了几个碗，没想到手机一直在震动，没有放弃的意思。
　　索性脱手套取出手机，但是，当目光掠过屏幕上显示的一串号码时，夏羽手猛地抖了抖，手机差些滑落。
　　“0086……”
　　号码开头是这四个数字。
　　00是国际长途。
　　86则是中国区号。
　　瞬间就判断出这是来自祖国内地的呼叫，夏羽深深地吸了口气。
　　还能是谁。
　　他在国内没有朋友，认识的人，也就春假开店时接待过的那两位小姐姐，但彼此之间并没有电话联系过，这会可以排除。
　　“很明显了啊。”
　　夏羽幽怨地想，点下接通键，并开了免提。
　　嘟。
　　对面没声音，夏羽也不说话，带回手套，继续洗碗。
　　过了足足几分钟，才有一个老迈的声音带着惊讶道：“……你歇业了？”
　　“我说老头子你是不是傻了，霓虹比国内时间早一个小时，你那边十一点，我这边已经十二点了，客人肯定跑光了啊！”
　　夏羽很不客气地说。


第336章　老头子的电话（下）
　　早一个小时吗？
　　自从渡日，第一次回国的老头子，显然才意识到这个问题。
　　“哦，也是。”
　　他声音淡淡的，听不出什么情绪。
　　夏羽一翻白眼，这老家伙就喜欢耍酷，他一边洗碗，一边挑几句问。
　　“在国内有住的地方吧？”
　　“家里还有祖屋，打扫打扫就能住人了。”
　　“祖屋？”夏羽好奇了，夏氏难道以前还是个大姓大户人家不成，在这个时代，能在国内留有祖屋，妥妥的地主阶层啊。
　　“你什么时候回来？”
　　第二个提问，令对面陷入长久的沉默。
　　“我也不清楚，但时间肯定不短。”
　　老迈的声音说，含着一丝藏不住的疲倦，同时夏羽也听出了言语中的歉意。
　　“没事，老头子，你就在国内好好呆着吧，这边的店就交给我——”夏羽立刻把心中那股怨念抛掉，几乎拍着胸膛保证。
　　又是沉默。
　　半晌，那边才问了：
　　“……听说你要考特级了？”
　　“是啊。肯定是总帅跟你说的吧。”夏羽把洗好的盘子叠在橱柜里，竖耳倾听电话另一头的动静。
　　“不错！”
　　“看来这段时间你很努力！”
　　老头子的下一句话，让夏羽惊诧不已。
　　“我说老头子，你不奇怪我进境如此神速的原因吗？”夏羽哈哈一笑，其实内心挺紧张的。
　　“奇怪？”
　　反而是老头子奇怪了，声音中透着疑惑。
　　“昔日那几位厨神，13岁，15岁，就已经是名誉天下的特厨了，你现在16岁，这个岁数成为特厨，实际上有点晚了，不过还不错，勉勉强强吧。”
　　老头子一半赞一半贬的说：“要是按照现代的厨师金字塔体系，百年前那批妖孽成为特厨不久，半年或者一年后就是麟厨师，两年至三年后就是龙厨师，三十岁左右就已触及天王领域，之后就是厨神。”
　　“你呀，论及天才程度，跟那批妖孽还差得远喽！”老头子肯定在电话那边摇头晃脑了。
　　“我去！”
　　夏羽干脆地一翻白眼。
　　敢情之前是他瞎操心了，自家这老头子，心还真宽，直接拿他孙子和百年前那批妖孽对比，而不是和现代美食界这批天才对比。
　　这么一比，夏羽头上的光圈，顿时黯淡了。
　　“你也不要灰心，至少，你比我强，当初我也是18岁才在大陆考上特级，不愧是我夏擎的孙子！”老头子言语中，总算带了爽朗的笑声。
　　爷孙俩的话题，其实无非就是围绕生活和厨艺展开。
　　夏羽问老头子国内的生活情况，老头子呢，则问夏氏小店的情况，夏羽也不藏着掖着，索性把他这三个月的成果，倒豆子般叙说出来。
　　“商店街？”
　　听到夏羽把商店街收归己有的时候，老头子感叹，似有深意地说：“你把它收归已有也好。这条街道，历任东京都知事一直不敢过问，那也是有历史遗留原因的，这一届的知事，估计会很感谢你帮他处理了这个烂摊子。这可是浓厚的一笔政绩。”
　　夏羽莫名其妙，但老头子嘴巴很紧。
　　通话将近一个小时，在挂断这通电话前，老头子突然说：
　　“对了，你去阁楼，我在天花板夹层里放了一些东西，你看着用，可能对你的特级考试有帮助。”
　　语落，手机就传出忙音。
　　呃？
　　眨眨眼，夏羽听懂了老头子的暗示，赶紧脱下手套，飞奔上楼。
　　阁楼是很容易被忽略的地方，夏羽之前打扫过两次，但也只是应付，没仔细清理。
　　跑到阁楼，这层楼本就不高，夏羽甚至不用在脚底垫凳子，伸手就可触碰到天花板。他一块块试过去，很快就露出喜色，咔的一声，某块木质天花板被他卸除，灰尘同时洒落，他也顾不得太多，伸手就抓向黑漆漆的空间。
　　“有了！”
　　一个木盒子在手上，转头把木板扣回去，夏羽头也不回噔噔蹬跑到二楼。
　　过一会，起居室的茶桌上，摆了一本书，一个类似模型的青铜小鼎。
　　“这啥啊？”
　　拿起小鼎摆玩半天，也没看出什么名堂，夏羽只能放弃了，去翻阅另一本书籍，津津有味看起来。
　　也不知过了多久，系统才弹出提示：
　　“检测到未知厨师的手记，是否收录并整理？”
　　“整理！”
　　夏羽吐了口气，眼中有着惊骇。
　　这，这本书，从幻想食材入侵地球的年份开始，就记载到去年，每一年IGO国际机构公布且投放市场的最新幻想食材，都会被这本手记的撰写者研究。
　　成书数十年……
　　不！
　　夏羽摇头，成书这个词错了，因为这本手记还在写，没有完成。
　　掉头找来老头子留给他的另一本手记，两本书摆在一起，笔迹趋近，到这就可断定撰写者了。夏羽想到老头子的年龄，心中更是确定无误。
　　以自家老头子的岁数，的确见证了幻想食材的入侵，但是从手记的字里行间，夏羽看得出来，老头子对这些幻想食材的出现，是非常惊喜的，里面有一句话令夏羽记忆深刻：
　　“这是造物主给厨师最珍贵的礼物。”
　　抚摸着几十个年头，比他这具身体岁数大了两三倍的书籍，夏羽心中沉甸甸的，良久他才发出一声感叹：“我家这老头子……厉害了！”
　　他可以想象，若老头子继续写下去，这部书，在后世极可能就被美食界奉为经典。
　　里面的幻想食材体系，归类整齐，每一种幻想食材，都清晰写有用途、禁忌、性状，不知怎地，夏羽猛地想到《本草纲目》，或许，这部书就有经典的潜质。
　　而他，是除了老头子之外，第二个观阅者。
　　幸甚！
　　夏羽惊喜不已，翻到书籍最后，这里附有一些特别的食谱，有的食谱已完成，有的尚在推断建立中，缺少关键的幻想食材将空缺补上。
　　“医食录……全是药膳配方吗？用幻想食材做药膳？”夏羽目光闪烁。
　　过一会，他从卧室取来另外两本手札。
　　这是武井真司和长谷一郎于食戟战败后留下的战利品。
　　“检测到未知厨师的手记，是否收录？”
　　“收录！”
　　让系统继续收录整理，这需要时间。夏羽去把一楼的店门关了，就老实地坐在二楼起居室，细细的翻阅书籍。
　　一天之内，就收获三本厨师的手记。
　　此刻夏羽的心情，可用满足和有底气来形容。
　　特别是老头子留下的大部头，太有用了！
　　如果能把里面的内容整理吸收了，特级考核又算什么！
　　……
　　中华大陆。
　　实际上，老头子并不在蜀境的祖屋，而是在京城。
　　放下了手机，直接关机。
　　一位白发苍苍，却依然精神矍铄的老人，从封闭的屋子中走出，眺望眼前被黑暗笼罩的古代宫殿群。
　　这里是紫禁城，大内禁地，紫气蒸腾。
　　不远处耸立在汉白玉高坛上的高楼，隐约有成排站得笔直的持枪警卫，将高楼围得水泄不通。
　　“夏前辈……”
　　这时，一名食戟管理局的工作人员，满头大汗地飞奔而来，在夏擎身前止步，大气也不敢喘，恭敬地道：“食戟马上开始了，1号首长已到白玉楼。”
　　夏擎只是淡淡的点头。
　　“我的对手呢？”
　　“已经到了……”


第337章　药膳领域
　　翌日。
　　今天是周一，已经请了长假的夏羽，不用爬起来赶去学校。
　　其实他一晚没睡了，眼眶红红的，顶着黑眼圈。
　　“嘀。”
　　退出厨神空间，夏羽迫不及待地拿来手机，在IGO特级幻想商店，订购一批新的食材。
　　早上八点，IGO的食材车，准时将食材输送过来。
　　在厨房打开食材箱，满满的植物鲜香，顿时逸散而出。
　　喵——
　　在走廊选了个舒服的姿势，随意趴在那的花猫，嗅到这股气味，立刻瞪圆了眼睛看来。
　　“桃芋！”
　　首先，夏羽取出一颗桃子形状，手掌抓握不住的硕大芋头，脑海中浮现对应的资料。
　　“蔬菜类幻想食材。”
　　“在4摄氏度的盐水里，浸泡整整一年，方可将表皮剥干净，有0。1％的误差或者盐分浓度有细微的差别，芋头就会变味，这是需要精心调理的食材！”
　　好在IGO送来的桃芋，已经浸泡并剥了皮，用透明真空袋包装，可直接用来烹制。
　　夏羽只是下意识的想到‘桃芋’资料。
　　毕竟，老头子在他的手记当中，对这种食材可是大加推崇的。
　　正因为不好处理，所以烹饪后，美味无可抵挡。
　　‘桃芋’是一味食材。
　　第二种，则是玉川绫香曾经在特级考场上，和‘啤酒龙虾’融于一锅的‘黑草’。
　　‘桃芋’和‘黑草’的组合，就是老头子在手记附录上，记载的一种药膳食谱，名为《芋草参苓粥》，可调理气虚体质，换句话说，夏羽熬夜了头昏没有精神，恰好适合进补。
　　先不去管其它！
　　肚子饿着，夏羽打算实操，拿出实践的成果，自己就是品尝者。
　　“咔！”
　　开火！
　　先在一个灶具上，架上药罐子，里面放清水。
　　夏羽转而取精密的称量器，站在专门收纳药材的橱柜前，嘴里一边轻声念着，一边工作，“黄耆半钱，人参1钱半，茯苓3钱，生姜1钱，粳米2两……”
　　把称好的药材全部倒进药罐子。
　　水很讲究，老头子特别言明，要以5碗水煎取药汁2碗，将药汁与粳米、生姜和两味幻想食材同煮。
　　内心挺忐忑的。
　　夏羽对中药材，称不上了解。
　　挑选药材熬制药膳，首