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重生日本当厨神-第106部分
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刘昴星13岁就成为特级厨师,雷恩比他大两岁,15岁成为特厨妥妥的,且是顶尖那一批。
因此夏羽在学习其食谱时,完全收敛了轻视之心,带着一种对前辈的尊敬。
而现在,就是他交作业的时候了。
虽然没有‘罗汉水晶斩’。
没有【北辰天狼刀】,但夏羽经过自己的努力,好歹在最大程度上,复原了‘烈冰鲜鲷山’这道料理,且加进了他的印记!这是他的料理!
“喔——”
一阵惊呼声打算夏羽的思绪。
不知不觉,夏羽附近已被围得水泄不通。
此时是下午,厨房门敞开着,庭院那边有阳光倾泻进屋子,六月份已经开始变得炙热的阳光,照射到厨台附近。
台上的冰雕,就与阳光映衬,在阳光之下,晶光闪闪,更显剔透。
寒气逸散,生鱼片就在丝丝缕缕的雾气中,微微闪着光。
“好、好漂亮!”
“原来冰雕与生鱼片的结合,还能做到这么精致,如此的梦幻!”
在场几位少女顿时被俘虏了。
从远处看,鲲之冰雕气势雄浑,闪着光的冰蓝色眼睛,像是藏进了无边无际的天空。
近处看,那股气势消散无踪,只剩下对艺术品的顶礼膜拜。
田所惠紧紧捂住嘴,漂亮的眼睛中,倒映着冰雕和鱼片的影子。
她不太懂什么艺术,更不懂雕刻,相较其他远月女生,在打扮上面也稍微显得土里土气,不懂追逐时尚和潮流,但这些并不妨碍她欣赏夏羽的料理作品。
“都别站着,食物是要品尝,而不是用来看的——”
一个含笑的声音招呼他们,田所惠还没来得及收回视线,手中就被塞了一对干净的筷子。
感觉到手腕残留的温热。
脸颊瞬间泛起潮红,田所惠垂下头,忍不住浮想联翩:“刚、刚刚……”
每人都拿到了一双筷子。
“薄薄的一片!”
马斯最先伸筷,从鲲之冰雕上,面含虔诚之色,小心翼翼地,仿佛从一头活鱼身上,撕下小一片薄如细缕的鱼肉。
当鱼片离开冰雕那刻,才有那么些许肉色,淡淡的粉。
终于,鱼片不是纯粹透明的了。
“这不是表演!更不是什么艺术!”马斯深深地吸了口气,目中全是筷子上的生鱼片,“所谓的生鱼片,就是要一直保持在冰凉状态下,直到入口那刻,就会爆发出绝美的口感!”
其他人也纷纷动筷,接着是一片抽气的声音。
前面是在远处看,对于鱼片有多薄,也只是目测,但现如今,用筷子亲自夹了鱼片,众人才切实体会到,这样的一片鱼肉,薄到了何等地步,如同轻纱细缕。
“其实,我更愿意把这样一桌子的生鱼片,叫作鱼脍!”夏羽突然出声。
“鱼脍?”
“对,‘脍’和‘炙’是一组词语。”
夏羽随手蘸了水,在厨台上,写下一个大大的“脍”字。
“这个字,就是指细细切开的鱼肉。在很久之前中华就有了‘生肉为脍’的饮食习惯,古代的鱼脍,同样讲究刀功,切得越薄越好,没有止境,古代有些厨师能把鱼片切成细丝,那种东西叫作脍丝……”
随口讲解到这,夏羽蓦然顿住,一拍额头醒悟道:
“鱼片从冰雕剥离,很快就失去鲜度了,你们还是先尝尝吧!”
接着,指了指台上的一个个小碟子,“这是我特意调制的麻油酱汁,你们自便。”
“麻油酱汁?”
马斯疑惑,见夏羽没有多解释的意思,便下筷蘸了一些黑乎乎的酱汁。
张口吞咽。
一时间,在夏羽视野中,周遭众人都是张口吃食的动态图。
嗯?!
本来就紧张的气氛,倏然凝固。
时空仿佛静止了。
筷子还在口里,未来得及取出,鱼片不需用牙齿咀嚼,就在舌尖化开,如同一滩冰雪消融,霎时间口腔中仅是鲜美的鱼汁!
“啊——”
尖叫。
厨房突然起风了,从田所惠开始,到榊凉子、森田真希、吉野悠姬,乃至小林龙胆、薙切绘里奈,但凡吃进了生鱼片的,皆不约而同地,用空置出来的左手,死死地捂住格子制服裙,小腿有着轻微的颤栗。
呼!呼!
一阵风!
口腔中好似有来自极北天国的魔法寒风,一刮而过。
每个人都舒服得抖了抖,传出呻吟声。
但是,风刮过之后就忽然停止,紧接而来的,是咔咔破冰的碎裂之音。
“咔!”
娇躯一震。薙切绘里奈瞳孔放大、涣散,她敏感的‘神之舌’,此刻在口腔之中,痉挛,抽搐,电流在味蕾中肆意的游走。
实际上舌头的鱼片并没融化。
它在此刻破冰而出,在舌头上渐渐温热,宣告自己的存在感!
“滑!”
马斯说,瞳孔中是不可思议的色彩。
“嫩!
薙切绘里奈说,左手依然捂紧裙角,双瞳迷离漫起一层水雾,她那条可爱的鲜红舌头,在此刻情不自禁地脱离口腔,沿着唇际放肆地舔了一圈之后,好像感受到外面世界的冰凉,倏地缩回了口中。
“柔顺!极品的口感!”
“单单是这种口感,不论味道,就已经是极致了啊……”
其他人闭目陶醉状。
女生是脸红得要滴出水,皆一副娇俏可爱的姿态。
男性,比如一色慧、幸平创真,脸颊也不免染上了红霞,面部肌肉完全的松弛下来,线条柔和,不自觉地流露出发自内心的笑容。
这是品尝到美食的幸福之笑。
咯噔!
目睹此景,没尝鱼片的武井真司、长谷一郎,心头一沉,对视着看到了彼此眼中的震惊。
糟糕了……
第332章 「必杀」的影子
“糟糕了!”
长谷一郎表情变得僵硬。
马斯、一色慧、薙切绘里奈等人品尝鱼片时,自然流露而出的笑容,落在长谷一郎眼中,就是双层印记被攻陷的信号。
味道在口腔构筑的堡垒,不一定坚固,但是,加上厨心印记,那就是双层枷锁!
至少,长谷一郎有自信,尝过了他的天妇罗和热红酒,这群幸运的食客,再去吃下一道菜时,不管是武井还是夏羽的菜,他们都会食之无味!
而食之无味的表现,绝不是露出笑容!
因此,当看到食客无一例外,全都发出幸福笑容时,长谷一郎就觉得自己要输了。
“咔,咔,咔……”
尝过生鱼片,处于食物幻境中的众人,听到冰面破碎的声音。
他们徒步行走在极北天国的冰原上。
脚下的冰,突然裂开,一条条鲜活肥美的鲷鱼,迅猛地蹦跳而出,个头就和鲨鱼类似,携带出来浓郁的鲜美气息。
轰隆隆。
突然,整个天国都在震颤。
“发生了什么?”
“怎么回事?”
田所惠、幸平创真、薙切绘里奈等人,被惊变吓到,还没来得及拔腿而逃,脚下的冰层就宣告崩溃,哗啦,闪亮的冰晶从天而坠,一群人尖叫,惊呼,由天国的高空坠落,头发全部散乱,衣裙什么的,那画面太美。
“嗡——”
这一刻,时间骤然冻结。
一声洪亮如钟的鸣叫,响彻天地,不知多少深度的地面,有一只长了巨大羽翼的鲸鱼,携带着遮天蔽日的黑色影子,垂直升空。
啪!
鲸鱼甩尾,众人纷纷坠落到它的脊背。
幸平创真嘶的吸了口气,大腿,手掌,转瞬间就爬上一层冰霜。
“被、被冻结啦!”
吉野悠姬在不远处蹦蹦跳跳,脚踝爬上了闪亮的冰晶,而巨大的鲸鱼还在垂直飞行,翅膀轻轻一扇,哗啦,高空就刮起极北天国的寒风。
升高!
升高!
一直升高!
这片天空没有尽头,鲲鹏携带他们遨游天地!
……
半晌,众人在厨房回神,表情都还写着大大的懵逼。
“好轻盈!”
马斯怔怔地观看自己的双手、双脚。
“身体被释放了!”他说,“冲破一切枷锁!打碎一切限制!”
“天高地阔!”
在他旁边,伊丽莎白湛蓝色的眼瞳,仿佛还藏了料理中那片无垠的天空,她喃喃自语着:“这就是厨师赋予料理的心意吗?这就是他编织的意境世界吗?”
薙切绘里奈拧眉。
蓦然回首,再去追逐口腔中的余味,‘神之舌’却罢工不干了,没有丝毫具象化的画面。
田所惠把懵写在脸上,非常可爱。
她蹲在厨台的角落,白皙的手掌紧紧捂住双耳,不停地碎碎念道:“啊,好讨厌,那种嗡嗡的声音怎么无法驱散……”
耳际隐隐回响着鲲鹏的叫声。
雄浑,壮阔。
就和那片蓝天一样,辽阔无边,给予他们的,是难以言喻的气势!
森田真希捂嘴凝望笑吟吟的青梅竹马。
这一刻,长谷一郎料理,留在她脑海中的隐士田园画卷,就如同刚刚品尝生鱼片,鲷鱼跃出时间禁锢结界时,粉碎的冰层那样。
咔咔破碎。
取而代之的,是一副壮丽的天空画卷。
她似乎还在画卷中,抬头看,不知多高的高空上,还飞翔着一头如同浮岛城市般巨大的鲸鱼,往地面投洒下来阴影。
长谷一郎给予他们的,是国画般写意、抽象的料理世界。
夏羽编织的世界,风格出奇相似。
没有以往那般精致,但给人的感觉,就是大巧不工。
“再吃一片!再吃一片!”
众人脑中都有一个声音这么说。
咕噜。
悄悄吞咽口水,小林龙胆再次伸筷,夹起了一片薄如轻纱的鱼肉。
塞进嘴里!
轰!
回到那个令人流连的世界,小林龙胆双颊布满了兴奋的红潮,“那是那个感觉!一口天堂!每一片刺身,都是极致!”
与抢食的众人不同,马斯站着不动。
“声音吗?”
“食义吗?”
脑袋里的画面,是鲜活的,并且隐隐传出声音,这就很可怕了。马斯全然忘了之前的天妇罗和热红酒是什么味道。
咚!
胃袋在身体内抖动,明明是饥饿的,向脑袋传来渴求的讯号,但马斯一点也不急着品尝第二片鱼肉,而是在静心,反复地回味咀嚼,精神上无比满足。
“他又一次满足了我。”
“不过,以后如果再吃生鱼片,怕是要吃不进去了。”
马斯又是佩服,又是暗暗苦笑。
就这么说吧,夏羽的鱼脍料理,已经是刺身、鱼片这个菜系中的绝颠之作,菜品本身就是‘极致’,而非料理中的某种味道。
这就很可怕了。
掌握着一道极致的料理,比极致味道更加恐怖。
因为,它表达着厨师,在某个领域走到了巅峰之处,在这个领域无敌!
试想一位厨师若掌握了多个领域的极致料理,那其他人还用混吗?多个领域无敌,多个角度无懈可击,那要设定多少食戟条文,去限制他获取胜利。
所谓的特级「必杀」菜品,也代表着,是某种菜品的极致,而非味道的极致。
“必杀……”
脑中掠过这组词汇,马斯豁然盯住笑吟吟的夏羽,感到骇然。
“要是日料和海鲜这种题目,这道菜品,的确当得上「必杀」的称呼,麟厨师、龙厨师都不能够做得更好了!”马斯心想。
食材?
‘繁星鲷鱼’是最古老的幻想食材之一,无可挑剔。
刀功?
切出的鱼片,薄如轻纱,如细缕,拿在手上没有一丝重量,好似头发。马斯实在想不出还有深加工的可能性,在此基础上,更薄更轻盈的鱼片,岂不当真是脍丝,像头发那样了?
“呼!”
重重地吐了口气,收敛眼中的骇然,马斯转移视线,瞟向站在一起的武井真司、长谷一郎,为此次私下食戟,下了定论。
“他们,输了!”
“胜利天秤彻彻底底的倾斜!”
“不是一个层次的较量!”
旁若无人说着,马斯目中透着一份怜悯。
在晋升特级的次日,全霓虹,线上线下,都在讨论他们,自身的“气势”和“自信”到达巅峰的时候,亲自登门发起食戟,然后收获一场惨败……
马斯假想自己是食戟发起者。
光是想想,他心头就覆盖了化不开的阴影。
一起上还输了个彻底,真的是十分悲伤,蛋碎一地。马斯摇摇头,心中幸灾乐祸道:“谁让你们和一个变态的小子食戟了,自讨没趣,现在好了吧,如果不能重拾身为厨师的气魄和自信,你们的厨师道路,也就到此为止了。”
第333章 对着天空挥刀
傍晚。
夏氏分店门口,驻守在这的几名美食记者,看到了一对头条热门人物,从餐厅玄关穿鞋出来。
站在门口没动。
“输了……”
“输了!”
武井真司、长谷一郎,满脸的灰败之色。
长谷好一点,毕竟人老了,心境相较正值壮年的武井真司好许多,而且,他是正面落败,双层印记料理被堂堂正正的碾压,心中只有惊叹,没留有遗憾。
而武井真司不同。
在尝用了夏羽的鱼脍后,一群食客就对武井真司的‘啤酒红酒黄金虾’,失去了兴趣,最后也是小小地尝了一口,表情冷漠。
最令他们震撼的,还是私下食戟的第二个环节——
互相试吃,并评价彼此的料理!
但三人在这个环节,保持缄默,没多说一句废话,因为,厨师已经把自己想说的,放在自己倾尽全力烹制的食物里面了。
“武井,振作吧!”
长谷一郎没多说什么宽慰言语,只是拍了拍武井真司的肩膀,随后上了车离去。
“社长——”
另一辆黑色轿车过来,驾驶位车窗摇下,年轻的司机问道:“怎么样,您战胜那位‘霓虹境内史上最年轻的特级名厨’了吗?”
武井只是摇头,沉默。
他脑袋里,还有宛若真实的料理意境画面。
无边无垠的天空。
在那片壮阔的蓝天下,他显得那么卑微,如此的渺小,即便手上持握着名为‘利刃’的厨心之刀,却也只是对着天空一顿乱挥,拔刀茫然四顾,寻觅不到对手。
跟天地作对吗?
天在哪?
地呢?是地面,让他挥刀乱砍?
浓浓的无力感,是武井真司踏上厨师这条路,学习厨艺二十年,从未碰到过的。
但是,他有一点和长谷一郎相同,那就是输得心服口服!
“「必杀」的影子啊!”
武井真司嘴上喃喃,“在霓虹美食界,掌握刺身相关必杀菜品的特厨、麟厨师、龙厨师,一个巴掌都能数过来。他才十六岁,就在刺身这个领域,站在了巅峰之处?”
愈想愈是心情沉重。
那片壮阔无垠的蓝天,可能就是厨师心境的直接体现。
那个少年的内心世界,很大很大,眼界不仅没有被年龄限制,没有被国籍国界限制,更没有被所谓的中华料理限制。
隐隐约约,武井真司在夏羽身上,看到了百年前那批妖孽的影子。
只可惜美食界大变,幻想食材入侵,二战之后,数十年过来,已经很久没有未成年的特级厨师出现了。
“呼……十六岁的特级厨师!”武井真司真心认可夏羽的实力。
不需要什么特级徽章。
如今少年的王座下面,已经多了两位特厨的尸骨。
对手的尸骨就是最有力的证明。
而作为其中一个战败者,武井真司只感到无力,心中没有一丝雪耻的念头,兴不起丝毫重整旗鼓再战的斗志了。
“走吧!”
钻进车,勉强提起心力对司机说一句,武井真司仰靠在柔软的车座上,闭目沉溺在脑中尚未消散的美食意境中。
还真是广阔的蓝天啊。
……
“系统:任务【以势压人】已完成。”
“获得天赋——【透析之眼】。”
“厨艺等级LV33→LV35。”
算上这回升级赠送的2个天赋点,不知不觉,夏羽又攒了9个天赋点下来,还差1点,就能瞬间把一门厨技点到满级。
【罗汉水晶斩】还是要学的,尤其是,这回尝了自己的鱼脍,察觉到刀功,仍然欠缺那么一丝火候之后,夏羽学习的念头就更强烈了!
买买买!为了尽快把《烈冰鲜鲷山》食谱真正还原出来,推到「必杀」的高度!
“系统,我目前可用的名望值有多少?”
“当前可用名望值攻击151102……”
十五万多一点吗?
夏羽目露满意之色,看看这丰收,也不枉他在《品味周刊》打一波广告。
而且,昨天玉川绫香那妹纸向他隔空喊话,虽说夏羽不爽,但名望值收获,那可是实实在在的,毕竟引起热议了,更多人去尝试关注他,了解他。
于是名望值就这么来了。
“购买《罗汉水晶斩》厨技!”
“失去15000点名望值。”
同样是紫色品质的厨技,和七星破军迅切开、猛牛青龙斩是一个等级。
没犹豫,一口气把身上积攒的9个天赋点,划分到刚刚学习的刀法厨技上,夏羽正要沟通厨神空间试手,岂料右臂突然被人扯过去。
“我看看伤口,别动。”
轻柔的嗓音说。森田真希把他手臂小心翼翼地抱在怀中,解开绷带,查看染了血迹的包扎纱布,好看的眉毛明显皱了皱。
“还是上医院吧!”
她抬头对夏羽这么说,秀眸盈盈注视他。
“我对我恢复能力有自信,不用担心。”夏羽轻笑一声。
两人的互动,落在外人眼里,是那么的自然,不见一丝突兀。
而夏羽和森田真希本人,也不觉有什么。
很平常的肢体接触。
“厉害了!我的夏讲师!”
吉野悠姬凑上前,围着夏羽转了一圈,大眼睛亮闪闪的,“你可是击败两位新晋特厨啊!”
“新晋?”
幸平创真在不远处闷声道:“武井先生我就不说了,因为,他的料理,放在第三位,我们先品尝了夏讲师的料理,无法给予公正的评价。”
“但是,长谷老先生绝对不是新晋水准!”
众人赞同,但也因为如此,至今心中仍然对夏羽轻易收获的胜利,感到难以置信。
夏羽风轻云淡,对这场胜利没有明显的喜悦。
可是,外人就难以淡定了。
马斯、伊丽莎白,悄悄走出了厨房,站在洒满了夕阳橘红色光芒的庭院中。
“饱!我今天不想吃任何东西了!”伊丽莎白捂住自己的小肚子,舌头调皮地伸出来,舔了舔唇角,突然道:“马斯叔叔,一定要把他带回美利坚啊!”
马斯愕然,“为什么?”
“因为这样的话,我要吃到他的生鱼片,就更容易了,不用专门飞来霓虹。”伊丽莎白理所当然地说。
“呵呵!”
马斯只是呵呵一笑。
“对了!”
伊丽莎白扭头看了一眼厨房,凑近过来,悄悄道:“我录制了视频!”
“嗯?”
马斯斜瞥,看见伊丽莎白抬起右腕名贵的女士手表,向他卖弄似的,轻笑道:“微型摄像机里有一个视频备份,同时,我在酒店的笔记本电脑,也接收了备份!双层保险!”
眨了眨眼,马斯拉开自己的黑色大衣,指了指胸前的领带
“我也录了。”
“那要上传吗?”
“当然……不要!”
“啊?”
伊丽莎白脑门写满问号。
“等等看吧,在场的人那么多,不一定要我们外泄。”马斯笑了笑,“如果你还想把他请到美利坚,那就要对他保持最起码的尊重。”
第334章 仪器般的微视觉
马斯、伊丽莎白离去。
厨房,极星寮一群人将夏羽团团围住。
“夏讲师,你只用到了‘繁星鲷鱼’这一种幻想食材做料理,但为什么采购的时候,订了足足三种?”
吉野悠姬问出众人憋在心中已久的疑问,就连森田真希、薙切绘里奈,也是竖起耳朵很关心的样子。
“哦,你说另外两种食材啊……”
夏羽当众取来另外的密封食材盒,打开了。
是漂亮的霜降牛肉!
还有一种形状怪异,令厨房气氛陡然变得尴尬的蘑菇!
“这是我采购了,打算用来练习的材料,正好一起买回来省事。”夏羽随口一说,并伸手进食盒,但当他手指刚刚触碰牛肉,有一股凉意顺着指尖传来的时候,左眼球陡然传来微弱的刺痛感。
嗯?
表情微微变化,眼睛中流露出不可思议。
夏羽低头,手指触碰牛肉,拥有漂亮大理石花纹的牛肉,在他左眼中,完全不同了。
“透析之眼……”
就像是数据眼。
只通过观察和看,食材隐秘的信息,就浮现在脑袋中。
“牛猪鸟的肉。”
“于昨天下午3点50分放血、屠宰,暴露在外总共1个小时左右,之后放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到现在,总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分钟!排酸已完成,目前可直接用于烹饪活动!”
厨师往往通过外观,就可辨识牛肉的等级。
比如,A5,或者之上的牛肉,首先就看霜降油脂分布,油脂越是趋于合理,细碎分布,而不是挤成一团,就说明肉质较好。
其次是肉色。
霓虹最顶
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