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重生日本当厨神-第185部分
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直至此时，和牛才宣布死亡。它依然是扑倒的姿势，死之前，没有任何的挣扎。
这一幕，令观众失声。
“对了！”
“刚刚屠宰的时候，他没杀牛后，直接给牛肢解了！”
人们反应过来，顿时全身冷汗。
肢解未死的牛，且牛没有一丝反应，是它没有痛苦吗？
刀已经快到牛没有痛苦了？
千代爱知在牛尸前捂嘴，刚刚牛的低哞声，让她整个人失魂落魄的，美目中全是难以相信的色彩。
“它为什么没有挣扎呢……”
“因为，我很温柔啊！”
听到女主持的低喃，夏羽难得对她投以一记戏谑的目光，尖刀、破军刀都收起，拿了另一把刀，等了一会见牛血不再渗流，俯身一面观察肉各个位置的肉，一面割取整块整块的新鲜牛肉。
一头和牛，并不是全身的肉都可达到A5等级。
而且，一整头牛，在专业厨师眼里，全身大致可分为肩肉、胸肉、眼肉、臀肉、牛腩、腱子肉等等至少10个部位……
普通百姓可能不会区分的那么清楚，但在专业人士眼中，每个区域的牛肉，肉质差别那可就大了，如果烹调方式错误，结果就是毁掉一道菜。
夏羽持刀，小心翼翼地，从牛尸脊椎骨两侧，切割‘里脊肉’。
所谓的‘里脊肉’，就是牛肉最细嫩最精致的部位。
要从整头牛身上，精准地割下两块里脊肉并不容易，别说远月学生大半会感到棘手，众多餐厅主厨面对巨大的牛尸恐怕也无从下手。但夏羽只用了大概半分钟，下刀，手一抓，每条大概30千克重的里脊肉，就被他挂在披了白色透明薄膜的左臂上。
于是，带两条红艳艳的里脊肉，返回厨台。
“咚咚咚咚咚……”
突然间，急骤如雨的声响传开。
镜头立刻从夏羽处切换过去，画面上，李翰双手持握菜刀，面前摆了一个超大的砧板，不知何时，他已同样的取出两条里脊肉，并把牛里脊肉切得细碎，此刻挥刀如雨，正在剁碎牛肉！
在镜头拍摄下，他双刀舞得密不透风。
并且，如果注意观察，不难发现双刀靠近刀柄的位置，刻印着‘李’这个纹记。
这是李氏一族的厨具，不同凡响！
咚咚咚！
急骤的刀光中，案板上的里脊肉，便迅速变成一滩肉泥，完全的泥状，看不见丝毫成块的肉。
甚至，李翰还在继续剁，当肉变成类似机器打的肉糜时才罢手。
“啪……”
罢手时，李翰抓起一团肉糜，手又松开，看着一团肉糜啪的掉落在案板上，传出悦耳的声息，脸上终于露出笑容：“弹性，刚好合适！”
在那门至尊炒面食谱中，牛肉泥充当一种面的原料，有许多需要注意把握的细节。
譬如，所谓的‘弹性’。
“你的视觉天赋，能抓到这些细节么？”
想到这，李翰抬头向夏羽的料理台望去，嘴角浮现一缕诡谲的笑。
从材料准备上，金色至尊食谱，就处处是玄机。
呵，想复制、改良金色食谱？
别做梦了！
李翰摇摇头，以他的角度，自己的对手决定应对方案时，就已经是一个手下败将了。
自己劝说过他，但对方不听，一意孤行，李翰就没办法了。
而如今，支持李翰如此认真的动力，不是所谓的胜利，而是维护李氏的门楣，再次告诉世人李氏「爆炎」的正统地位不容挑战！
“咚咚咚咚……”
相似的敲击音，打断李翰思绪。
嗯？
正打算搬上面粉的李翰，惊而抬头。
对面的料理台，少年的处理，几乎呈镜像展开。
但不同的是，少年持握的是【破军刀】，斩肉泥所用的厨技，亦是李翰所不具备的【七星破军迅切开】。单手握刀的少年，手一抖，刀芒便是覆盖砧板，噗噗噗噗，牛里脊肉甚至不用切细碎，在刀影下就如融化的积雪，变成了一滩腥红的肉泥……
轰！轰！轰！
李翰眉头一跳。
夏羽赫然有截然不同的处理。
他取出了黑乎乎的面点棍，表情认真，就挥棍，对砧板上的肉泥不停拍打，由于力道控制的极好，因此拍打时，肉泥没溅射，可整座料理台分明在震颤，可想而知力量有多可怕。
“这怎么……”
李翰脸色滞了滞，接着捂脸想大笑。
‘弹性’的度，他果然弄错了！
虽说肉泥需要‘弹性’，可‘弹性’过多的话，肉泥就变成了撒尿牛丸的材料啊，而非那门至尊炒面食谱需要的材料。
“不用看了！”
这回，李翰终于失却所有兴趣，低头取面粉。
面粉和牛肉泥混合。
其中，面粉和牛肉的比例，又是一处不容忽视的细节。
毫无疑问，炒面中的‘面’，就在这个环节诞生，因此，这里的处理，很大程度上决定了料理完成时的口感，重要性不言而喻。
“噗哧！”
“噗哧……”
李翰对面粉、牛肉泥的处理，不同于一般的揉面。
面粉洒在肉泥上，白、红混合，他用手，像是揉捏搓洗那般，让面粉均匀的粘黏到牛肉泥每一个角落。
因此，在起码半小时中，李翰就在重复地工作。
撒面粉，揉搓。
如此循环。
这一环节，夏羽和李翰是镜像的处理，不少观众看得昏昏欲睡。
“差不多了！”
李翰首先抬头。
他面前，面粉和牛肉泥充分混合，且牛肉腥红不见了，一整块面团白皙、细腻。
醒面只需10分钟，而这时间李翰并不打算浪费。
起步走到反射场馆灯光的‘人造水塘’前。
镜头随他移动，观众精神一振，个个注视首先离开料理台的李翰，看他如何进行下面的工序。
“咣铛——”
李翰忽地低下身，抱起一个很大的陶罐。
陶罐？
众人惊愕，这时候才发现被遗忘在角落的罐子。之前工作人员搬上罐子时，没人注意到这容易被忽略的工具。
同时，李翰取了一个葫芦瓢子。
葫芦瓢子伸进满满装着什么东西的陶罐，再出来时，上面赫然是一瓢透亮的油脂。
李翰持瓢随手一挥。
油脂如雨水淅沥落下，洒在每一个方形的金属容器桶上。
于是，水面漂浮了一层油，且油脂越累积越多，很快一层厚厚的油脂就覆盖水面。
再然后，李翰点火。
“轰”
水塘顷刻间火焰席卷，火势太猛烈了，就在观众目瞪口呆中，一整个水塘都被吞噬进去，李翰也消失在熊熊火焰中。
“这、这根本不是油脂，而是汽油、酒精吧！”
“对！油脂哪有这样燃烧的！”
第570章 「爆炎」的对局（中）
油脂吗？
人们看着熊熊大火，窃窃私语。
“是动物油脂！”
堂岛银嗅了嗅火焰弥漫而来的一丝焦糊味，面色微变道：“特制的动物油脂，专门用来制造火焰的么？”
朱青却在那笑。
“「爆炎」，怎么能少了燃料呢。”
“没有燃料，「爆炎」也就没有施展的空间啊！”
见状，李全则微微坐直了，原本懒洋洋靠椅背而坐的他，终于露出认真之色。
“孰强孰弱，就看「爆炎」的比拼了！”李全说。
“是么？”
团队其他特厨却有不同看法。
“夏姓天才的视觉天赋，纵然可以窥视至尊食谱，可要说复制未免太夸张了，其实，我更好奇夏姓天才能将那门食谱还原到几成……”
李全认为关键在「爆炎」，其余特厨，则认为食谱才是决胜点。
兰初寒听议论，心中暗道：“这是角度的不同。”
以李氏的角度，要是在「爆炎」的正面碰撞中，输了，也就意味着战败，这远比菜品败北痛苦的多。毕竟李氏立族的根本，是「爆炎」！
要是外姓人以「爆炎」在正面碰撞中赢了他们的嫡系天才，家族下一代的中流砥柱……
兰初寒简直不敢想象李氏全族的反应。
“快看——”
赛馆突兀地一声大叫。
只见覆盖‘人造水塘’的熊熊烈焰中，有一个人影逐渐清晰了。
李翰微蹲在冒火焰的水塘前，怀中换了一个小号的瓦罐。
“嗞啦。”
勺子舀出黑色酱汁，浇洒而去。
火海中，顿时传出香喷喷的味道。
不少人嗅鼻子，神色怪异。
“怎么有鱼的味道！”
“我懂了！”
“肯定是金属桶里的鱼，在火焰燃烧中，缺氧而死，漂浮在水面被火焰炙烤着……”
观众中亦有思考者，只是转念一想，就大致说出了李翰的料理步骤。
但只是如此吗？
专业厨师们紧紧盯住火焰，想看个究竟。
“轰——”
这时，另一场大火，由不远处料理台的‘人造池塘’席卷而出。
镜头立刻切换过去，却只是捕捉到少年被火海吞噬的一幕。
嗯？
李翰停下，扭头看赛场舞台另一场大火。
隐隐约约的，火海传出他这里所没有的呼啸之音。
这声音有些奇怪，落在耳朵里，就似恶龙的咆哮，呼，吼，呼，心脏仿佛也随火海的明灭而跳动，血液不受控制的逆流……
咚！
咚咚！
耳膜一痛，好像有人在耳畔敲鼓，李翰面色一沉，不由地紧紧凝望另一场火。
“怎么回事！”
“我、我听到了奇怪的声音——”
不止李翰。
惊语声从舞台中心传开，先是两位女主持惊疑不定，接着，异象引起了评审席、远月和白玉楼团队众厨师的大声讨论。
李全目露惊骇。
以他的「爆炎」视角，那个夏姓天才引发的火海中，有一条似炎龙的长长流光，游来掠去，身形矫健。
“吼——”
火焰突兀地炸开，点点火焰如烟花降落。
少年就在焰火的底下，他面前，是一片呈环形排列而去的方形铁桶，这就是舞台上的‘人造水塘’，不少区域已有被炙烤得冒出香喷喷气息的鱼，漂浮而起。
“搞定！”
夏羽低语，拾起几条烤得熟透的鲷鱼，也没管外界的目光、声音，神色自若地回到自己的料理台。
这回，李翰慢了他一步。
没了油脂的持续洒入，两场覆盖水塘的火焰相继湮灭。
可观众的热情已被调动起来，人们热切的视线，就在两张料理台间来回扫视。
“鱼和牛肉？”
评审席，也不是毫无存在感。
研究权威路德皱眉道：“这样的食材搭配，炒面会是怎样的味道？”
“肯定是具有豪放、浓郁口感的牛肉鲜鱼淋料炒面！”
阿德莱德搭腔道。
“不对吧……”
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚注视两位选手，见他们同时开始处理面团，“刚刚面团里，不是混进了牛里脊肉的肉泥么？”
经提醒，几位评审讶然。
对啊！
面团里有牛肉泥，那面丝之外，肯定没有牛肉了吧。
夏羽、李翰都在‘拉面’。
李翰的处理，是类似龙须面的拉扣手法，只见他取双刀，唰唰唰，一整块大面团，就被截成了均匀的小块，随手取一小块，十指看似轻飘飘的搓揉，可一块面眨眼就被拉伸成长条状。
双手提面溜两端摇晃，来回地扑面粉晃荡，交叉，对折，揉搓。
就在重复的拉伸交叉中，最后，李翰面无表情地一抖。
哗——
面溜陡然炸开，变成了一根根粗细均匀的面丝。
“好长——”
面丝过热水再取出，李翰将它们铺在料理台上，一根根面线起码两三米，长度惊人。
当最后一团面揉搓成细丝，李翰终于有闲暇，抬头对夏羽处投以一瞥。
错愕！
如果说李翰的面，是一根根圆的拉面细丝。
那么，夏羽的面，就是宽面！
黑色面点棍取出来，用棍子直接将一大坨面，碾压成薄厚对等的面饼。
因此，面饼的大小，不难想象，当夏羽用黑色面点棍，将面饼撑起来时，他所在的料理台就仿佛撑起了巨伞——
面饼背对灯光投洒下来阴影，甚至在不远处的女主持，都被一片阴影遮盖过去，心间悄然涨起道不明的压抑感。两位女主持不自觉地走在一起，同时美眸就锁定“撑伞”的少年主厨。
哗！
右臂一转！
让无数亲友熟悉的画圆、旋转技巧。
面饼在天空飞旋着，原本不够均匀的地方，也在高速旋转画圆中，趋于合理。
突然，一根不同于拉面的扁、宽面丝，飞舞而出，众人窒息看去，原来是少年一手画圆，另一只手却不知何时握了一把锋利的刀。
刀对头顶飞旋的面饼，挥削而去。
于是，一根不断不沾的面，就一圈一圈地落在少年面前的料理台上，而与此同时，少年头顶巨大的面饼也在以肉眼可见的速度缩小。
十分钟后，
白色的宽面，在料理台成线圈状铺着，也不知多长。
夏羽侧头对目瞪口呆的李翰，微微一笑。
“开始吧——”
他嘴巴动了动。
李翰知道他在说什么，面目突然有了凝重。
观众不明所以。
两人各自准备好了自己的面丝，却没有立刻开火翻炒，而是掉头去取其它食材。
刚刚用烈焰炙烤的鲷鱼。
以及竹笋、白菜、木耳和浸泡过的粉丝。
这些食材混合起来。
“咚咚咚咚……”
“梆梆梆！”
接着，寂静的赛场就传出两段落刀声。
食材在密集如雨的厨刀下，变成了榨汁机压制出来的糊泥。
这些糊泥装在干净的盆子里，然后，夏羽、李翰同时一改之前的‘动’，倏然间‘静’下来，皆在安安静静地，用自己制作的面丝，包裹馅料。
夹馅的面！
见此，厨师们心神震动。
“夹馅啊！”
堂岛银喃喃道：“据我所知，中华料理中，空心拉面和夹馅拉面都需要很高的厨艺，且必须心灵手巧，否则的话，绝对做不出这种面！”
“在中华内地，夹馅面历来出现在高级筵席上，所以么，你们懂的。”朱青唇角绽放一抹奇怪的笑容，“但是，你们注意看，那两个小子的面，只是取了‘夹馅’的概念，与传统做法相差甚远……”
“圆面，宽面！”
白玉楼参赛团，李全却是糊涂了。
“圆面，才是那门至尊炒面食谱的面条样式啊！”
李全不得其解，脑中突然蹦出一个可怕的念头——
难道，那个夏姓天才，从开始就没有用视觉天赋去模仿、复制，而是在做自己的……
想到这，李全就暗暗抽冷气。
不会吧！
第571章 「爆炎」的对局（下）
模仿，复制？
不不不。
夏羽一开始是动过这个念头，但接着又自己否决了。
原因很简单。
在李翰拿出金色至尊食谱确定无疑的情况下，贸然用【超视觉】去复制对手食谱，简直就是开局送塔送温暖。
金色食谱，岂是那么容易窥视并一五一十偷学过来的。
之前他用【超视觉】偷师的食谱，最多也只是贝尔纳、关谷隆的理想食谱，特级「必杀」食谱都没有，何况是高出整整一个大层次的金色食谱。
因此，在没有把握时，夏羽选择相信自己。
原因更简单了。
过去不论‘中华一番’或‘食戟之灵’番剧那可都不是白看的。
知道那门金色至尊食谱是个怎么回事，再沟通厨神空间尝试还原，试着把食谱变成自己的……
如今，夏羽就在这条路上狂奔。
能不能成，还得看结果。
“铛——”
钟声响起。
场下的计时员向女主持打手势，于是，两位女主持从舞台绷紧的氛围中回过神，瞧一眼计时器，接着声音急促道：“距、距离烹调环节结束，还剩下最后30分钟！”
就要结束了！
观众们看得认真，经提醒，这才一个个错愕向计时器注目而去。
“收尾了！”
李全身子挺得如标枪般。
他是李氏族人，更是族内重要人物，在中华美食界亦是有数的、半只脚踏进麟级门槛的超级特厨，不止知道李翰的食谱，并且对这门食谱的研究，比侄子透彻得多。
因此，以李全的视角，当面丝制作出来，紧接着，就是直接影响菜式品质的‘炒’之环节。
而且。
运用「爆炎」的炒之烹调，非常有意思。
光是想想，两位中华籍少年天才准备在尾声处，进行「爆炎」的大对决，李全身体里的血液就在沸腾了。
“焦点！”
远不止李全，许多厨师都敏锐察觉到舞台渐浓的火药味。
“不能输啊——”
台下，绘里奈、森田真希、玉川姐妹等亲友团，手心都捏了一把汗。
“这是总决赛！”绘里奈心想，目光复杂，漂亮的眼睛里，只有场上那位少年讲师的身影，“贝尔纳，唐玉琼，马斯，薙切蓟……”
默默地念出一个个对手的名字。
在那位已经被剥夺监护权的父亲名字上，绘里奈顿一顿，仍是低声念出全名。
“一座山丘一座山丘，这都翻山越岭走过来了，在即将征服最高峰的山路上，纵然道路崎岖，你也会稳稳地登临山顶……对吧？”她内心在说。
“会赢的！”
森田真希，不知何时对她这位青梅竹马，已经是盲目的崇拜了。
或许，就是从少年帮助她进入远月开始。
她是很耀眼，特别是荣获远月第四十三届「秋季选拔」优胜后，在远月校内有着很高的人气，并被誉为已经可以与十杰并肩的天才。
但森田真希内心很清楚，自己再如何耀眼，也只是一颗无法脱离轨道了的小卫星。
她在紧紧围绕一颗辉耀如太阳的行星旋转。
“夏氏，李氏……”
朱青收起了脸上的轻松，俏脸微微一沉。
“「爆炎」的演绎，要开始了！”
同一时间。
中华美食界不知多少前辈，比如老头子夏擎，比如黑暗界领袖颜奇，还有白玉楼的主人，世界美食天王之一的中华龙头，亦在一瞬不瞬注视屏幕。
而除了中华界，世界各地，IGO、美食会两个国际美食机构，整个高层几乎都在收看直播。
总决赛的关注度，毋庸置疑。
“好了！”
“完成！”
万众聚焦，台上两位年轻主厨，几乎在同一秒抬头。
赛场上空同时降下两部高清摄像机，对准了两人的料理台。
于是，两种截然不同的面丝，完全呈现在画面中。
“喔——”
一片惊叹声。
李翰包馅后的面丝，呈螺旋状。
夏羽的面丝呢，则是用扁、宽的面，编织长长的白色发辫，可发丝间毫无缝隙，镜头哪怕拉到最近，观众们也没发现瑕疵。
“有趣了！”
注视画面，老头子夏擎发出哈哈的清朗笑声。
见两位选手没开灶火，更没有在料理台上，架起任何一口锅，观众顿时讨论。
“炒锅呢？”
“不用炒锅，怎么炒面？‘炒’是这个题目至关重要的一环啊！”
就在一片惊疑目光中，夏羽、李翰，不发一言，各自拿了自己的面丝，迈步离开料理台，站在了‘人造水塘’前。
轰！
轰！
泼油，升火。
于是舞台再度回到一小时前，烈焰汹汹的情景。
但是这回，火焰更凶猛了，火海也席卷更大的范围，两位女主持受到热浪的影响，不得已退到角落，微微仰起面孔注视台上两团大火，明灭不定的焰浪，映照出她们神色精彩的俏脸。
“燃料油脂……全部倒进去了！”
千代爱知小嘴张开喃喃说。
“看——”
搭档渡边由纪突然扬声喊，嗓音因为震惊稍稍尖锐。
哗。
骚乱声。
李翰制造的焰之海，首先起了变化。
舞台有一个低沉的喝音回响开来，唰，唰，并不是错觉，熊熊的橘红色焰浪中，有一团白色的影子，在渐渐挥甩而开。
很快，这团白色的影子，身形越发的矫健，甚至有迫人的气势涌出——
“吼！”
似乎是李翰在怒吼，可这也像是焰之海中突然有野兽咆哮。
短短十几秒钟内，白色的影子染了些许金黄色泽。
并且，勾人食欲的浓香，源源不断地挥散而出。
看到这。
之前满头雾水的观众，也都反应过来了。
“这、这……”
张口结舌说不出完整的字句。
“他直接用火焰炙烤面丝？！”嘉宾席，成批厨师惊得起来，根本坐不住了。
“他？”
马斯、贝尔纳、唐玉琼，却在关注另一团火。
他们目中，充斥着一股莫明的期待。
“你的演绎呢？”
同时，美利坚‘美食会’总部，一间紧闭的屋子里，薙切蓟紧紧凝视墙上的卫星电视。
至始至终，薙切蓟都在关注夏羽。
“你赢了我，又怎会输给他。”他自语，似在暗示双拳紧握的自己。
哒。
一个清脆的脚步声，落在舞台上。
火海的中心。
夏羽右脚往前伸了半步，找到一个自认舒服的站位。
“原来�
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