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重生日本当厨神-第186部分
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哒。
一个清脆的脚步声，落在舞台上。
火海的中心。
夏羽右脚往前伸了半步，找到一个自认舒服的站位。
“原来你的「爆炎」，是这样子啊……”
厨技到一定境界，就有所谓的精、气、神。
而其中。
‘神’就是厨师气势的具象化！
“《七国统一炒面》的气势，你这差了太远啊！”
“让我来——”
夏羽猛地吸了一口气。
第572章 三技合一
“让我来——”
夏羽沉了口气，右手抬起。
此刻，宽面编织的夹馅面丝，就如一条条白色小发辫，被他抓在手上。
“不仅仅是「爆炎」啊！”
脑袋里，涌现许多厨技信息。
而他的身体，更是在日夜锻炼中，拥有了厨技的记忆。
心念一动，身体就和大脑完美的协调，失误率近似于无，再也不会出现一个小黑点毁掉‘均一性’火候的瑕疵情况。
“「天雄爆炎河」！”
脚一踢。
咚！
脚跟前的瓦罐就离地飞向‘人造水塘’的火海，且瓦罐砰的一下炸开，内里剩下的动物油脂燃料全部倾泻出来，于是，火海更是‘轰’的一下膨胀！
面丝聚拢的右手微微一沉。
心中掂量了一下。
这些面丝，总重量大概就和几条鲭鱼差不多。
要知道，半年以前夏羽就可用铁索绑缚鲭鱼，流畅地施展厨技「天雄火炎车轮」了，而如今半年过去，别说「爆炎」晋升至金框，这两门厨技亦在不知不觉中，达到了另一个纯熟于心的境界。
所以，就让自诩正统的李氏瞧瞧——
大圆满金框「爆炎」，和这两门绝技搭配在一起时，会有怎样的气魄吧！
咔！
右臂涌起气劲，比起左臂，充血膨胀了至少一圈。
“开始——”
眼神一凝。
伴随着一个充满气势的大喝，夏羽抬起的右手，亦开始了另一种厨技的“旋转”。
哗——
无数条白色小发辫，由他右手挥荡而起。
一瞬间，火海就被白色流影切割开来！
于是，少年主厨再次出现在镜头中。
因为燃料突然洒入而熊熊燃烧的火海，就如同魔法的火墙，呈环形将年轻的厨师封锁在内，可是，即便置身火海，被火焰包围，高清镜头对焦而去时，那位厨师依然面色自若，不见一丝慌张。
气浪呼啸，少年主厨难免流汗。
可他一张渗流汗液的面孔，在镜头中居然充满了阳刚的气息，棱角分明。
哗！
哗！
被他甩来荡于的面丝，并没有因为力量崩解，一方面，是制作时编织得足够精致，没那么容易解体，另一个原因，则是「天雄火炎车轮」到了举重若轻的境地。
看似大开大阖，绷紧飞旋的白色发辫随时要崩掉溃散，可实际上，夏羽一直在紧紧把握着那个“力”的平衡点。
所谓的“力”，正是「天雄火炎车轮」这门厨技的真髓啊。
蛮力，是最浅层的运用，夏羽以前不懂，可随着习武和厨技的精进，如今他已经可以驾轻就熟的掌握巧劲。
“吼！”
古老的北海道神官馆，似乎有炎龙咆哮的声息。
白色的“发辫”，在挥甩中，渐渐有了一丝金黄色泽。
以观众的角度，就是一条条白蛇，褪去了老皮，身躯开始有金黄色的高贵鳞片。
场下，绘里奈、森田真希等人捂嘴。
她们的大眼睛里，火焰中，似乎有起码数十条的龙，围绕着少年乱舞。
少年的右臂，此刻就俨如龙巢！
“这、这是舞龙吧！”
场馆死寂，一个个瞪直了眼睛。
“还可以这样用大火炒面？对比李翰，夏羽主厨的技艺，似乎更高明啊！”普通观众都看出了台上两位选手气势的不同。
“小翰被压制了！”
李全心中咯噔，忍不住地起身，脸上表情精彩。
“不止「爆炎」啊！”
朱青喃喃。
堂岛银则是张了张嘴，道：“有点熟悉啊——”
蓦地，一拍脑门。
“那个‘火焰的魔法师’称号，不正是来自住宿研习那场料理演绎么？”堂岛银被激起了记忆，深深地感概，“但是，那个时候，他没有这种气势！”
“势与魄！”
堂岛银叹息说：“半年前，他施展技艺时如履薄冰，难以放开手脚……而现在，我看到的是，一个心中藏龙已经腾飞了的火焰宗师！”
火焰宗师！
才波城一郎紧紧凝视火焰和火圈中的厨师，不禁地点头。
“是啊！”
赛馆因为夏羽的演绎寂然。
与夏羽同台而争的李翰，更是最为直观感受到，那股山呼海啸般涌来的气与势！
两片‘人造水塘’本就相距不远，几米的距离，在两团膨胀燃烧的火海吞噬中就不复存在了。
所以。
镜头中，是两团正在激烈碰撞的火海！
可明显地，李翰握面丝挥甩的气势，被狠狠压制了，火墙中那条一开始游来游去的白龙也不复之前的精神，稍稍萎靡了。
“为什么！”
额头冒汗，也不知是冷汗还是热汗。
李翰难以置信地吸凉气道：“不止「爆炎」啊，他还兼学了另外两门火焰的绝技，特别是「天雄火炎车轮」……给我的感觉，就和爷爷差不多？！”
当厨师有了杂念，败势开始显现。
“李翰——”
一个突如其来的大吼。
火圈中，李翰激灵灵醒神，只听他族叔李全沉声对他吼道：“别给我李氏丢脸！”
“丢脸？不可能的……”
李翰咬咬牙，再度集中精神沉浸到料理世界。
他还没有输！
“啪，啪，啪……”
场边的评审席，传出鼓掌声。
“这就是火焰料理的演绎，华丽，恢宏！”
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚，俏脸发光，美目亮闪闪的：“这两个人的对决，果然精彩呀！”
铁面男斯塔则盯住两位选手舞龙的右手。
“这样火焰炒面的方法，虽原始、粗野，但真正掌握精髓了，等一会炙烤出来的炒面，肯定有炒锅烹调所不具备的顶尖口感……”
喉结滚了滚，这位麟级评审目中，赫然泛起对食物的渴望。
IGO两位麟评审，则针对‘火候’技巧点评讲解。
“大家注意看！”
研究权威路德提醒说：“要知道，炒面最难做到的，就是颜色的均匀，而这种色泽均匀，本质就是火候的控制。”
“均一的火候！”
画面中，不论夏羽还是李翰挥甩在大火中的面丝，皆金闪闪的不见一丝杂色。
观众们目醉神迷。
“大概只有古老国度的技艺，才能让厨师驯服并运用这样的大火炒面……”阿德莱德惊叹道，“果然不愧是火候之世家的李氏，身体里留着祖辈亚刊的血液……”
“那，夏羽主厨呢？”路德在笑。
阿德莱德噎了一噎。
是啊！
瞳孔中写着不解。
李氏传承悠久，掌握‘均一性’神髓不难理解。
但那位夏姓少年，居然还压了李翰。
“还有更关键的东西……”
李全却看出了一点不同寻常的东西，目中有骇然，“难道他也有【超触觉】天赋？”
突然。
舞台上的火圈，有了缩减熄灭的势头。
“就要完成了么？”
人们对两位身影渐渐清晰的选手，注目而去。
第573章 七国统一炒面
呼——
油脂耗尽，火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶，在火焰熄灭后，一个个已被灼烧得面目全非，且桶里的水也沸腾了，咕噜咕噜吞吐水泡，雾气蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李翰将火焰炙烤出来的面丝，塞进了蒸笼里。
之前，灶台上就有架在煮锅里的蒸笼，当时观众、评审还不知道蒸笼的用途，此刻恍然大悟。
“炙烤出来，味道太冲、太呛口，所以为了让味道更顺口，再蒸一遍么？”
安德莉亚的声音，通过麦克风传出去。
这样啊！
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点，不在李翰这。
包括李翰，都对另一位主厨投以关注的目光。
夏羽亦把炙烤出来的面丝，卷起来装在蒸笼里，这是镜像般的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮——”
一片赞叹声。
白色小发辫，炙烤后，俨然变成了金色的，亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光，光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔！
盖上蒸笼，夏羽回头瞧了瞧计时器。
炒面用去大概15分钟。
此时，距离烹调环节结束，剩下最后一刻钟，时间足够了！
侧头再看煮锅下旺盛的灶火，夏羽一抹额头汗水。
最后这一步，是让炒面的味道、口感更圆滑，如果再用「爆炎」的火候处理，就显得过度了。
虽没有食谱，夏羽却看过原著，知晓这一步工序的玄机。
察觉到李翰的视线，夏羽对他笑了笑。
没有多余可说的。
夏羽已经毫无保留的，将自己掌握的三门火焰厨技，熔于一炉，身为李氏下一代的砥柱，李翰自然看得出来其中蕴含的东西。
所以，李翰眼神中，那份骇然，那份复杂，夏羽可以理解。
十五分钟后。
“铛！”
钟声传开，赛馆的欢呼声亦随之而来。
“时间到！”
“喔喔喔喔噢噢噢！”
当主持人宣布结束那刻，夏羽、李翰，同时揭开蒸笼的盖子。
哗——
两股白色雾气冲天而起。
李翰的蒸笼，雾气盘踞在上，形似一条潜水的蛟龙，有着自己独特的气势。
而夏羽的蒸笼……
全场都在看，一个个窒息。
涌起的雾气陡然散成无数股，每一股都扬起了头，有着雀跃欢腾的气象，这一幕落在观众视野中，就如同龙巢之门开启，无数真龙腾云驾雾，嬉游于天空。
见此，李翰眼睑抖了抖，脸色几经变幻。
“上菜吧——”
他低语对自己说，将蒸出来的炒面摆盘，就用一个超大号的白色玉盘装。
哒，哒。
每迈出一步，双腿就似灌了铅水般沉重。
李翰从没听过自己如此清晰的脚步声。
寂静的赛馆，居然让他有了一丝惧怕。他脚步也略显仓促，明明是在同一时刻完成，李翰却急着抢先上菜，目睹此景，许多厨师对胜负顿时了然。
“气势上，被狠狠压制了啊！”
李全苦笑，一屁股跌坐在椅子上，侧头对团队的2号女特厨说：“罗瑛，第二回 合靠你了！”
这位面目平凡的大婶，肃容点头：“我会竭尽全力的！”
砰！
炒面的盘子，放置在评审桌上。
五位评审同时注目。
不得不说，李翰的炒饭，也蕴含着‘均一性’的神髓，每一根火焰炙烤的炒面，色泽均匀，呈金黄，乍一看去，还以为满盘的黄金。
更奇怪的是。
这盘炒面，没有任何配菜，没有一丝酱料，整个玉盘中只有面丝，可菜色因为炒面的精致都被填满了，在‘色’这一块并没有缺陷。
之前的鲷鱼等食材，则化为了馅料。
而一开始的细嫩牛里脊肉，则和面粉混合变成了金黄色的面丝。
“尝尝吧！”
李翰仍显得镇静，说道：“试吃之后，一切自见分晓！”
每位评审都拿到一副筷子，一个餐碟。
各自用筷子夹起炒面放在餐碟上。
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚，首先忍不住吸进一根金黄色冒出热气的面线。
“呼！”
热的口感，立刻在口腔中爆炸。
腮帮子颤了颤，安德莉亚牙齿一咬，于是口中的面线顿时粉碎，霎时间，夹藏在面线中的馅料，溢满唇齿。
鲷鱼的鲜美、浓香。
竹笋、白菜、木耳和粉丝营造的‘素’之味，和鲷鱼的浓稠之味混合。
“啊啊啊啊啊！”
女性麟级评审情不自禁地扬起俏脸，瞳孔涣散地，呆呆看赛馆上空，藏在紫色发丝中的精致脸颊立刻冒出了汗液，红扑扑的。
“螺旋的口感！”
面具男斯塔一只手撑在桌上，另一只手却死死握筷，不停地夹面丝往口里送，身子一颤一颤的。
明明是炒面，他在用牙齿猛力咀嚼时，却有噗哧噗哧的水声，通过麦克风传向赛馆。
“怎么回事？”
观众吞口水，更好奇了：“不是炒面吗？也没见淋汁啊，怎么水分很足的感觉！”
“你们看——”
研究权威路德睁开眼，把筷子上，剩下的一截面丝，展示给空中降落而下的高清镜头。
画面中，那截被牙齿咬断的面丝，不断渗流出浓稠的汁液。
见此，不少厨师浑身一震。
“我懂了！”
“鲷鱼、粉丝、木耳、白菜、竹笋……它们被剁碎后，被浇灌在面丝内部！”
白玉楼团队等候席。
听到赛馆传出的窃窃私语声，李全嘿的一笑。
“炒面里，可不是什么馅料。”
“更准确说，是淋料被灌进了空心面丝里！”
评审闷头吃。
一个个狼吞虎咽，吃完一碟，又持筷盛装第二碟。
很快，一大盘炒面，就被瓜分干净了。
“呼——”
长长吐口气。
“满足！”
面具男斯塔摸了摸肚子，对上李翰的视线，点评道：“很好！”
“火焰炙烤的面丝，具有不可思议的弹性，因为面粉混进了牛肉的缘故，吃起来有那么一些咀嚼撒尿牛丸的口感，但远比撒尿牛丸浓香！”
安德莉亚抿抿嘴，接着说：“吃进去后咀嚼，居然是高雅而清爽的口感，这和之前用粗野、原始火焰炙烤的风格截然不同！”
“面条强烈的弹性，和浓稠似岩浆的汁料混合……”
“我吃到了一股席卷天下的气势！”
顿了一顿，安德莉亚盯住李翰，认真问：“可以告诉我，这种炒面的名字吗？这是我第一次吃到如此不思议的中华炒面！”
“七国统一炒面！”
李翰说。
“七国统一……”
“炒面？”
评审若有所思。
场下的麟巨头，比如唐氏参赛团的唐山，亦在暗暗思考：“七国统一？所谓的七国，是指竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这些食材么。”
第574章 明珠黯淡
七国统一炒面！
当李翰说出菜名，赛馆静了一静。
不只是厨师们在思考这个菜名的来历，普通观众亦有极大的探索热情。这个世界，食戟本就凌驾在一切规则之上，民众对于美食对于烹饪的热情，如果不在这个环境里是很难理解的。
美食，厨师。
在民众潜意识中，就如天使头顶神圣的光环。
“竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼……”
一名从中华大陆乘机飞来札幌现场观赛的历史学者，突然拍大腿，面色潮红道：“我懂了，这六种食材，代表战国时代除了强秦以外的六国……然后，牛肉面条一层层，一圈圈，将这六种食材包裹起来，与自己融为一炉，这就是中华历史上第一次的「大一统」啊！”
“秦王扫六合！”
历史学者难以抑制兴奋：“没想到居然有融进始祖皇帝扫灭六国大气魄的炒面！”
“我想吃！”
他大声说，赢来周围观众的一致点头。
从赛场观众一双双极度渴望的眼睛，不难知道此刻的赛馆，笼罩在食之欲念的氛围中。
李翰对上五位评审探究的视线，便接过女主持递来的麦克风，不紧不慢地道：“其实，《七国统一炒面》这门食谱，背后有一段传奇的故事。”
“当年，我的先祖亚刊，身兼数种大成的火候绝技，在梁山泊故地和厨神刘昴星进行激烈的大对决，那场对决，就以「大陆英雄」为特别题目，要在炒面料理中体现出英雄的大气魄。于是我的先祖便创作了《七国统一炒面》，并赋予食谱一种席卷天下的‘势’……”
说着。
李翰抿抿嘴，下意识地往后瞧一眼。
“所以，《七国统一炒面》食谱的真正神髓，也就在这股‘势’的营造上面。简单说，就是食谱的内在意义，以及菜品的美食世界，外在的口感、味道反而变得次要了。”
闻言，几位评审竟一致的颔首。
“没错啊！”
戴面具的‘驯龙者’斯塔，右手紧捏成拳，有节奏的在敲击桌子。
咚！咚！咚！
“这是战鼓的声音……”斯塔眼眸一下变得悠远，他的眼睛似窗户，瞬间在浩瀚的历史长河中，截取到过去强秦扫六国的景象，一位位秦武卒举强弩，嗖嗖发射出密集如蝗雨的弩矢，敌国军阵像是被铲倒的麦田地，成片垮塌，消失。
“可惜！”
斯塔很快清醒，甩了甩头叹息：“气势不足，差了太远！”
“对！”
安德莉亚也在遗憾：“真是可惜呢。毕竟不是食谱的原创者，而是作为血脉后代继承，没了原创者那种虎吞天下的大气魄！”
李翰微微苦笑。
“和先祖亚刊对比，我还差了太远……”他摇头，目露期冀道，“如果我的「爆炎」大成，搭配其它火候厨技以及我自身的天赋，是有希望将《七国统一炒面》彻底还原的！”
几位评审对视，目中都有奇异之色，一闪即逝。
没多讲‘魄与势’上面的东西。
这是李翰尚未触及的食义领域，麟级评审知道问题出在哪。特厨要想将金色食谱完全还原，厨艺是一回事，食义境界是另一个要补上的大缺口。
毕竟是菜品，还是回归菜品最基本的色、香、味！
“色，没有可挑剔的，均一的火候，让每条面线色泽均匀。”居中的评审长，古川慎一郎缓缓道。
“而香和味……”
顿一顿，这位麟厨师目中，透着难以言喻的惊叹。
“简直完美！”
“我敢肯定，竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这代表六国的食材，必定有一个无比严格的取用比例，否则，它们和牛肉面丝融合时，味道绝不会那么的‘统一’，给人浑然天成本就应该如此的高雅之味！”古川慎一郎盯着李翰。
“终于发现了啊……”
李翰目中露出一丝掩饰得极好的得意之色。
“没错，六种食材有完美的搭配比例，譬如鲷鱼、比目鱼，分别代表「楚」和「齐」两个强国，食材的取用量和当时战国末期国家的国力相关。”
“而且……”李翰又不禁往身后瞧一眼，嘴角微微翘起，“不只是食材搭配。要将食材、牛肉面丝完美融合，其中少不了调味料的润滑作用啊！”
他舌头突然一伸而出，探出口腔，暴露在镜头中并调皮地卷了卷。
“而我的【超味觉】，正是辅助我将‘香’和‘味’这一环节推进至完美的关键！”李翰说。
超味觉？
厨师们骇然相视，五位麟评审，亦对了一个吃惊的眼神。
“难怪！”
古川慎一郎喃喃地说：“【超味觉】天赋……不就是另一种‘神舌’吗？”
他的声音传出，顿时，全场观众齐唰唰对场下一位有着‘神之舌’的少女注目而去。
薙切绘里奈同样吃惊不已。
“原来还有另一种‘神舌’的天赋？”绘里奈整个人都不好了。
心情凌乱。
原以为自己是世界上独一无二的‘神之舌’，代表着人类有史以来的最强味觉，但现在又突然冒出来一个类似的【超味觉】天赋，绘里奈顿时感觉世界观崩塌了……
过去承载着她骄傲的东西，光环正逐渐的黯淡。
白皙额头冒出冷汗。
镜头中，少女双手纠结地缠绕，眸色几经闪烁，但终究的渐渐晦暗，就如一对正在失去光亮的宝石，让人惋惜和怜悯。那位远月的女王要从王座下来了么。
目睹此景。
“可恶！”
美食会总部，幽闭房间里的薙切蓟，发出愤怒的咆哮：“神舌是独一无二的！”
是的。
独一无二！
这就是过去薙切蓟对女儿灌输的骄傲，而这，亦是支撑薙切绘里奈远远领先其他同龄厨师的基石，她从降生伊始就赢在了起跑线上。但现在她的骄傲即将被击碎。
薙切蓟知道厨师骄傲崩溃的后果，这恐怕对一位厨师的自信心造成重挫。
况且，始终相信自己独一无二的绘里奈，很难接受世界上还有其他拥有‘神舌’的天才。
“砰！”
薙切家宅，远月总帅手中的乌黑陶制茶杯，跌落在桌子上。
“这一关磨练，终究要来的。”
“只不过，因为札幌赛事，你提前看到了岛屿之外更广阔的世界……”薙切仙左卫门叹息，东瀛美食界相较封闭，这有益处也有坏处。
以仙左卫门的计划，是在高中三年渐渐给孙女灌输更多世界之外的知识，但谁知刚刚高一，少女就因为一个突然闯进远月世界的年轻讲师，接触了太多远超自身厨艺境界的事物。
“神舌！”
唐玉琼目光复杂。
“这家伙，同时觉醒了祖辈血液中的两大天赋！”即使天才如她，都不禁心生嫉妒。
五位�
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