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重生日本当厨神-第211部分
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并不是错觉，「老面」出坛时，自带刺目的耀光。
但这光，只是芳华一瞬，看屏幕的观众肯定都以为是赛馆灯光效果，没多注意，只有嘉宾席一群专业者神色不太对，目中带着惊疑。
第648章 接力
其实要夏羽说，「老面」才是他不惧毒奶的依仗啊。
什么，你说《四神海鲜八宝镇魂包子》食谱？
要知道「老面」是铸就这门金色食谱的必备材料，认真说来，没有「老面」的镇魂包注定是残缺不完整的。
假如夏羽硬要指着几个海鲜馅料的包子，说它们是白罗家至高奥义的结晶，估计面点王罗根要气得一脚踢开棺材板，跳出指他鼻子臭骂。
先有材料，还是先有食谱？这就要扯到一个鸡和蛋的哲学问题了，此时夏羽忙着和面呢，哪有时间思考深奥的哲学。
用刚刚煮的温水，泡软一团「老面」，调开。
现实中的「老面」当然没《中华一番》中那么玄乎，有许多需要注意的小细节。
比如，面肥可不能直接用来和面，它实质上就是一种酵母、发酵的引子，以温水泡软调开后，可加盐、糖和适量面粉搅拌。
夏羽就这么做了，于是得到一个饭盒量的浓郁面汤。
但毕竟是金色厨具出产的材料，面汤刚形成，以夏羽的视角，就有一个个气泡形成，并浮于汤面破开，这才不过几十秒的功夫，一分钟不到，透明饭盒里的面汤，表面就如同火山岩，或者说蜂窝也行，布满气泡孔洞——
而这，也就代表着「老面」发酵了！
“老面……发酵了！”
正关注夏羽一举一动的薙切仙左卫门，眼睛猛地睁大，不由地前倾身子。
“太快了！”
颜奇内心一缩：“什么发酵引子可以快到这种地步？！”
赛馆产生不小的骚乱，受到骚乱影响，没注意到这一分钟变化的观众，纷纷问旁人刚才1号料理台的变故。
热水宰鸭的李翰、兰初寒投来一瞥。
正持握小刀子，对着厨台一座冰山刻刻写写的唐山、唐玉琼组合，动作也缓了缓，惊诧看过来。
“呼——”
吐口气。
得到一个饭盒量的发酵面汤，接下来就好处理了，夏羽眼神幽静，摸出黑色的面点棍。
“嗤！”
半截棍子插进面山，一转，一捣！
哗啦！
面山的山尖塌陷下去，夏羽一抓饭盒，随手一抖，还很黏稠的面汤就落在面山的陷坑里，他又取干净的清水，左手的容器一边倒水，右手的黑色面点棍，一边缓缓启动，开始了观众们熟悉的画圆、旋转运动！
“【白罗蛇转炼】！”
目睹此景，颜奇双手猛地用力扣紧椅子扶手，甚至抓出不浅的指痕，足见他情绪起伏有多严重。
黑暗界领袖就紧紧盯住持棍的少年。
铛！
铛铛！
铛铛铛！
这回，夏羽施展【进化·白罗蛇转炼】，周身不仅仅吹起了一股没有理由的风，而且摆在厨台上的用具，盘子、铲勺之类，居然隐隐发出颤鸣声。
声音随面点棍的急缓节奏变化，予人不同的感觉。
类似地震的区域，在料理台周围形成。
夏羽额头见汗，头顶隐隐冒出一阵雾气，眼神闪烁得厉害。他凝视在棍子底下混合的水、面，心底陡然一声大喝：“给我出来——”
轰！
棍子剧烈震动，啪的一声，似长鞭在空中爆开，声音刺耳。
一条面溜形成的白龙，正要沿着面点棍攀爬而上，岂料就被面点师主动甩棍震断，而且一断就断为数截，咚咚咚掉回料理台，发出沉闷的坠落音。
【白罗蛇转炼】这才刚刚起势，观众们熟悉的“舞白龙”就要再度上演了，谁又能想到节奏突然中断，面团四分五裂。
这一幕，令赛馆鸦雀无声。
过了好一会，观众才看着呆在厨台前气喘的少年，炸锅了。
“失败了！”
“这、这也能失败？！”瞠目结舌。
“夏主厨和面失败！提前退出魁首竞争！恨失「玉龙锅」！”现场的媒体小编，兴奋地敲出这么一条文字直播快讯，就要发出去。
“安静！”
一个喝声来自嘉宾席。
薙切仙左卫门已经起身，颜奇跟着他站立。
夏羽对骚乱的观众席，投以冷淡一瞥，嘉宾席一双双眼睛他能察觉到，但那又如何，现在他心无杂念，低声对走来的朱青道：“交给你了！”
“放心！”
啪！
两人再次击掌。
夏羽主动退开，朱青嘴角微翘占据夏羽的位置，紧接着，银光一闪，两根细而长的银筷，嗤嗤插进断裂出来的面溜，等女厨师双手舞起白色的小龙时，赛馆已然落针可闻。
“菠菜汁！”
朱青喊。
夏羽抓杯子一泼，哗，正被一根银筷翻捣旋转的面溜，立刻染上了翠绿，且颜色在高速的画圆旋转中，渐渐加深，变为了青！
“白龙，变成了青龙！”
「狩猎红叶大会」的山间平台，田所惠捂嘴，漂亮大眼睛里是一条具备了神韵的小青龙，这条龙就围绕朱青右臂嬉戏飞腾。
“胡萝卜汁！”
又一泼。
左臂旋转的面溜被染成朱红色。
突然，朱青筷子一停，一团青色的面、一团朱红色的面，就凭空出现在料理台上。
她没停，筷子再度插进另外两团面。
芝麻糊将第三团面变成乌黑色。
而第四团面，保持着白皙细腻，乍一看没有丝毫异常，可呆呆站在附近的女主持，分明嗅到一丝容易被忽略的辛辣之味。
“面团，就绪！”
朱青略带一点气喘扭头说。
“漂亮！”
夏羽竖起大拇指，她不会【白罗蛇转炼】，却能接下和面的接力棒，足可证明她身为麟厨师的深厚厨艺底子。
这一步，非常非常关键，涉及到镇魂包的「阴阳调和」奥义！
看朱青这么漂亮完成了她那部分，夏羽为自己暗捏一把汗。
此前观众的瞎嚷嚷其实没错。
差点就翻车了！
如今夏羽也算心有余悸，至于翻车的缘由，就在他「气」微弱，如果不是过去几天，咬咬牙，一口气把20个天赋点丢给【白罗蛇转炼】，使得这门厨技晋升至准金框等级，刚才就真的翻车变成决赛的笑料了。
好不容易积攒的天赋点，一下子用去20点，虽令人心酸，却是必须的。
多实践，发现问题，解决问题。
这就是过去一星期夏羽、朱青搭档的旋律，没多复杂。
也好在他有积攒天赋点不乱用的情况，否则，面临「气」和厨技搭配不上来的棘手情况，还真是束手无策只能等死。
第649章 【四羊方库】
面团就绪。
4色面团就摆在厨台上，黑、白、青、红。
镜头拉近对焦，给了特写，引来一片赞美的惊叹声。
不需揉搓，这4团面俨然光滑细腻，微微反射着赛馆上空的白炽灯光。
朱青笑盈盈地，取来四块湿布盖过去。
这是必要的发酵等待环节
打了个OK手势，朱青对夏羽讲：“等一会炖好海鲜馅料，面团也发酵完全了！”
“嗯！”
夏羽背过身，从皮鞘中抽出寒光闪闪的破军刀。
“开始吧！”
朱青认真洗净了双手，并用崭新的干毛巾吸干水迹，观众们看她迈步到那个木头构造的箱子前，手扭开柜门的锁头，咔，似拉开门那样，柜门大大地敞开，内里情况顿时映在镜头中，出现在转播画面上。
“哇！”
“难以相信啊，这东西居然是一个小型便携冰箱！”
“外面是木质，里面却有一层陶瓷质地，泛着光的内衬层……这么漂亮精致的便携冰箱，也是中国制造吗？”
便携冰箱！
颜奇、薙切仙左卫门屁股刚坐回椅子，这下子脸色又不对了。
“颜楼主，这是你们中华美食界的新物件？”远月总帅抖抖白眉，显示出不弱的兴趣。
也难怪仙左卫门这么问。
依照《中华一番》的设定，中华美食界那妥妥的高科技化呀。
就说一个例子，‘锦毛虎’洛克，便是用厨技【罗汉虎爪扒】处理一只活鸡，并被唐氏先祖唐三杰以「弹跳甲鱼汤」击败的那位龙套大哥。
这家伙虽是个被打上难吃印的悲催龙套，但好歹拥有传说中的机械手臂！
是不是机械手臂，或者其它科技且另说，活生生的例子足以证明这个时空位面的中华美食界，很不简单。
“新物件？”
颜奇也在看那个木头构造的箱子，见朱青不断搬出来大虾、大蟹，交由夏羽处理，好一会才回应仙左卫门，挺郁闷的样子：“这不是我们黑暗界的东西，光明界也不太可能……难道是夏擎那家伙鼓捣出来的？”
蜀地餐馆，还不知自己躺枪的夏老爷子，也惊诧看1号料理台搭档合作的男女主厨。
“奇怪！”
从黑乎乎的陶罐开始，夏擎嘴巴就张大，一直没合上。
“这个贮存老面的陶罐是怎么回事？！”
“还有封藏生鲜的木箱子……”
太多东西了。
夏擎又猛地想到第一阶段赛事，孙子与薙切蓟、李翰对决时，两次亮相的天工风箱。
再联系孙子屡屡拿出的古食谱，夏擎在长条凳上，一拍大腿肯定地说：“是哪个老家伙偷偷把我们夏氏的宝贝独苗给拐走了！”
于是老爷子在一厢情愿的脑补中，越陷越深了，那个他自发脑补的“老家伙”、“老狐狸”形象愈加的真实。
“阿羽，这物件你到底哪里弄来的？”
听赛馆的窃窃私语，朱青把生鲜水产全部搬卸出来后，趁着夏羽处理虾蟹的空档，贴近一步用手肘子，轻轻地捅他，呵气低声问：“也帮我弄一个这样的宝贝嘛，用处太大了，简直是厨师的神器！“
前几天夏羽突然亮出这木箱子，贮藏一批刚从二条鱼市淘回来的虾王、蟹王时，可把朱青吓坏了。
“现在是比赛！别开小差！”
嘴角扯了一扯，夏羽好歹把朱青敷衍过去。
“物件？”
视线停顿在木箱子上，厨具资料弹出：
“【四羊方库】（紫）：类似便携冰箱的厨具，专用于食材保鲜，对生鲜食材有锁「鲜」的效果，但有容量限制，且最多可贮存生鲜7天，超过时间则「鲜」流失，食材品质下降，不可逆转。”
“建议宿主收集传说厨具「灵藏库」，可无限制贮藏食材。”
系统后一句话可华丽无视掉。
至于为啥叫四羊方库，夏羽豪掷5万名望值购买道具时也算琢磨过，估摸着是木箱子四面有羊头的雕刻，还别说，这羊头雕刻，卷角羊，羊角花纹精丽，其它位置又有饕餮纹、夔龙纹。
多的东西夏羽不懂，但看这箱子的造型气势，再听听赛馆喋喋不休关于它的议论，顿时觉得这笔名望值花的不冤枉。
早就说了。
一身豪华道具的氪金玩家无所畏惧！
“备锅，差不多了！”
夏羽放下厨刃。
他面前的案台，「北海道甜虾」已去头、去尾和去壳，只剩下虾仁。
「北海道毛蟹」用热水煮过，整个身子红艳艳的，朱青负责开壳取蟹肉、蟹黄，由于蟹王个头极大，七八只螃蟹居然装了满满两大碗的蟹肉。
两人分工明确，夏羽洗砂锅，朱青则摆锅，不一会，8口砂锅对应8个灶具。
“鱼翅！”
朱青揭盖，用银筷夹数片完整的排翅，丢进砂锅并合盖。
“干贝、鲍鱼、海参、乌贼、比目鱼……”除了虾、蟹，其它食材都是干货，生鲜和干货的处理方法有很大不同。
简单说，干货需要泡发，而泡发的过程往往很漫长，两人也算提前进行‘泡发’这个工序，搬上赛场的干货并非干的没有丝毫水分。
只见朱青搬来一个食材箱，咔的开盖，一阵冷雾弥漫而出，里面赫然挤满了透明的小饭盒，有的饭盒水里浸泡着海参，有的则浸泡干贝。墨鱼干、比目鱼干相同道理，也用冷水浸泡了至少12个小时，因此朱青取出干货时，这些食材都已经泡软，易清洗，易烹煮。
多的清洗、处理细节不用多讲，夏羽全丢给朱青。
一个个砂锅合上盖，打火。
“搞定！”
朱青拍拍手，杏目扫来对夏羽道：“火候把控交给你！”
“嗯！”
应了声，视野中是8口被灶具火焰灼烧的砂锅。
可惜！
夏羽心中暗叹，其实以他最初的想法，是打算用炭火焖煮食材，这样大圆满的【爆炎】就可介入烹调中，强行赋予镇魂包火焰的食义。
但镇魂包非常讲究「阴阳调和」，火焰过强，阳气太盛，这样阴阳就失衡了。
平衡！
这是夏羽过去几天，以不眠不休实践得来的心血领悟。
所谓的「阴阳五行」、东南西北四方位之灵，都脱不开「平衡」这个核心的奥秘。
想想就很正常。
镇魂包，镇平四海，和缓人心，假如某一个方面太凸显，高低起伏明显像是坐过山车……又怎能让品尝者心灵平静呢？
甩甩头不再多想关于食谱的事情。
“到目前为止，没有失误！”
夏羽定下心，侧头看计时器，此时开场不过30分钟，还剩下一个半小时，时间完全足够！
等待中总不能傻站着，在砂锅里食材焖煮出来前，他有闲暇去观察对手。
首先对隔壁的2号料理台投以关注目光。
“嗯？！”
第650章 蛋和山
2号料理台。
李翰、兰初寒已完成对5只土鸭的宰杀处理。
全身光溜溜且除净内脏的鸭子，摆在厨台，微微泛着光。
关键不在鸭子，夏羽瞧去，恰好见到李翰满头大汗地，搬运来5口大号中华铁锅。
“这么大的锅子，一下子就搬来5口……他们要做什么？！”
夏羽忍不住吸气喃喃。
再看看自己面前这8口小号砂锅。
那啥，气势完全被比下去了啊！
气势什么的当然是玩笑话，在决赛的场合，就不可能存在无用的食材、厨具。夏羽定睛仔细观察，便见到李翰把5口铁锅，逐一摆在简易的灶台上架好，似列阵摆在面前。
“兰厨！”
李翰回头喊。
“过来帮忙！”兰初寒轻声细语，指了指堆叠在厨台旁边的白色袋子。
这啥啥啥？
夏羽眼睛瞪大，此时才注意到这些袋子，“肯定不是面粉，六七袋面粉得多重？不知道能做出多少人份的食物了啊！”
但除了用量颇大的面粉，夏羽打破脑袋想，也难以想到是什么材料要准备如此之多。
李翰用实际行动回答了他。
“哗——”
撕开袋口，倾倒，霎时间涌出的白色颗粒将一个大号盆子占得满当当。
李翰继续搬袋子，兰初寒则神情恬淡地，给盆子注入一种粘乎乎呈半透明状的液体，这会专业人员都看出来了，赛馆响彻抽气声：
“盐……？”
“这么多的盐，用蛋清混合？”
嘉宾们一副凌乱见鬼似的的表情。
可夏羽心中却一个咯噔，头发都竖起，脑袋里似有一道电光劈下，混沌的思绪变得清明了。
“绝对是那种菜品……那门食谱！”
既视感太强了啊。
想到兰初寒的姓氏，以及这个姓氏代表的传承，夏羽万分肯定。
果然。
接下来，李翰、兰初寒的工序，就和夏羽脑袋中的记忆影像，渐渐地重合。
盐巴、蛋清混合，捏成团块。
光溜溜的土鸭，无需腌制，也不用多余的调味料涂抹，只见两人就用盐巴团块，如同砌墙那样，一点一点，将土鸭彻底封死在里面。
于是，2号料理台有了五个圆圆的东西。
一股芋头清香，逸散全场。
中华大铁锅堆满了芋头细丝，被盐巴紧紧裹成圆球的土鸭，则摆在了细丝上，这一幕落在镜头中，顿时有强烈的画面感。
远月「狩猎红叶大会」的山间平台，田所惠捂嘴道：“……怎么像是筑巢穴，放上一颗白色巨蛋？”
一群学生赞同的点头。
“对啊！”
“鸭子居然被盐巴包裹成巨蛋啦！”
爱丽丝眼睛睁大。
一年级这排居于首位的森田真希，脸上笑容没有了，纤手在矮几上，纠缠成一团，汗迹在桌面清晰可见。她内心紧张得厉害。
“气势好强！这个组合的菜品绝不普通……”
幸平创真一脸的凝重。
“总感觉，这个大赛冠军，不好拿！”
“废话！”
邻桌的意呆利少年塔克米瞥一眼，接着盯看电视，毫无自觉性以一副满满小迷弟口吻，挥拳头道：“但我坚信夏讲师才是最终的大赢家！”
“哈，塔克米，你这是彻底向夏讲师屈服了吗？”
“这是对强者的敬仰！”
“那我呢？”幸平创真哈哈道。
“你滚！等着我的下一次挑战，很快！”塔克米哼哼道。
一年生对面。
「远月十杰」的九席，则依然关注电视画面。
“轰——”
骤然间，画面被扩散的火焰占据。
一色慧、司瑛士等人，瞳孔急剧收缩，盯住在火海中若隐若现的5口中华铁锅。
兰初寒已经退到火圈外，而火海中隐约的身影，自然就是同样掌握【爆炎】和其余火焰厨技的李氏公子。
酒香四溢。
一坛又一坛高度数的泸州老窖，被开封，被当成点火的燃料，浇灌在5口中华铁锅上，于是酒产生了熊熊大火。
第八席的小黄毛久我照纪，一握拳头，不爽道：“这家伙，又开始了啊！”
“是呢！”
小林龙胆微露尖锐的小虎牙。
李翰的火焰厨技，他们看过第一阶段的赛事，印象深刻。
久我照纪、小林龙胆等人看席卷赛馆的火焰，心情却微妙的复杂，似乎有种领地被侵犯的愤怒，这样的火焰厨技应该独属于远月那位‘火焰的魔法师’才对啊。
不知不觉间，夏羽的【爆炎】，已经在这群学生脑中里打上一种个人烙印。
“哼，还真是火热！”
视角回到赛场，唐玉琼从失火的2号料理台处，收回视线。
“唐长老，我们也开始吧！”她说。
唐山目光深邃收回了一把雕刻小刀，点点头，唐玉琼见状，伸手在面前的大冰山上，轻轻一敲。
哗啦！
大雪崩！
一如过去夏羽雕刻那般，细碎的冰粒四溅纷飞，等动静停歇时，大冰山居然更显粗犷、简朴了，只不过，与之前不同的是，独峰的山划为五峰，就像是竖起的五根手指头，中指最长也最陡峭，拇指最粗却也最沉稳。
镜头扫来，冰山晶光闪闪，内部似乎并没有完全结冰，有着诡异的流动。
观众没想到唐山是个冰雕高手，哪怕夏羽都吃惊不小。
“大巧不工！”
对3号料理台的那座五指峰投去目光，夏羽心头间莫名地，蹦出这么一个词。
神韵！
能够触碰这个词，冰雕料理作品给予看客心灵震撼，就足可说明唐山这一手技艺的功底了。
但很显然，雕刻只是唐山、唐玉琼料理作品的第一步。
夏羽平抑心跳，收回目光只看面前的一排砂锅，再多看他怕自己开始怀疑人生了。
半小时后。
“好了！”
他迅速地关掉8个灶具的火焰阀门。
朱青则紧随他，猛地扯开盖住面团的湿布。
目露欣喜瞧台面几团完全发酵的面团，这些面团比之原来大了数倍，朱青手指随意在青色面团一捅，留下几乎对穿深深的指洞，“很好！”
“指洞没回缩！完全发胀了！”
不由分说，再度亮出个人御用厨具，也就是那一双银筷，朱青用筷子，就似夹豆子那样疾风骤雨，每秒数次夹动，每次都分离出一块小面团，效率惊人。
不多时，四色面团，就变成了一堆大小均匀的小面块。
“你擀面，我来包！”
朱青指夏羽，又指他那根黑乎乎的面点棍。
馅料备足，面皮也准备就绪，接下来就是包馅了。
「镇魂包」外观朴素，难听点就是复古，保留包子最原始的样子，其实更像是带馅的馒头。
夏羽、朱青额头渗汗，显然包的并不轻松。
这时候，赛馆有呼声：
“火焰、变小了！”
“要完成了嘛！”
2号料理台，飘溢的老窖酒香渐渐散去，火焰亦随酒精的耗尽，有了衰减熄灭的迹象。
哒哒哒……
脚步声。
李翰灰头土脸，从5口燃烧的中华铁锅间走出来，对兰初寒讲：“兰厨，差不多了！”
两人不约而同地，看计时器。
“唐长老！”
唐玉琼手微微颤抖地，放下一把亮闪闪的铲形工具，她似乎把五指峰冰山某块缺口补上了，此时的冰山，乍一看就似精致的鱼缸，内部有影子……
1号料理台。
煮锅上架起的蒸笼，烟雾滚滚。
“火候到了！”
夏羽停火。
“但还差一样道具！”他低声喃喃。
“你说那个么……”
朱青抬手一指，赛场角落地带，多名由赛事官方邀请的工匠，正从一艘竹船附近撤离。
愣了愣，夏羽对远远望来的工匠们弯腰致谢。
“那么，上菜吧——”他轻声�
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