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重生日本当厨神-第280部分

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  在“合格”这词,老头子咬字很重。
  目光锐利。
  夏擎以审视的目光,看孙子。
  “此合格,非彼合格。”夏羽又笑了,“我大概知道什么意思,不过,话说回来,老头子你真的很严格啊!”
  他内心默默吐槽。
  特么的。
  过去,在系统那里拿到60%完成度就是合格,直至如今系统的合格标准线也没变。
  可是在老头子这,标准线可能一下子拉高到90%。
  90分优秀,方可能“合格”。
  而且,90%完成度,便是料理发光,最最基本的条件。
  “老头子,你是想告诉我那个吧?”夏羽问。
  夏擎听孙子回答,终于目露一丝笑容,冷峻面孔柔和了些。
  “你屁股后那条尾巴,总算没翘到天上去啊。”
  他先是小赞夏羽的心态,毕竟,太多少年英才在整个圈子的大肆赞美下,容易变得膨胀,不思进取,然后原地踏步,被击败,紧接着就是三百六十度螺旋上升大爆炸。
  更何况,当面对满天下“魔王”的惊呼声音,这份膨胀心态可能会加剧,但夏擎在孙子身上,并未见到这份膨胀。
  至少孙子还懂得思考,去反思不足。
  想到这,夏擎心里没表露出来的隐忧,消散了许多。
  “你在火候,在调味上的成就,已经傲视同龄人,放在麟级金字塔可能也是高高在上的,但你的刀功……”夏擎在这一阵摇头,“怕是停滞了很久吧?”
  “是的,我在刀功上的造诣,远不如火候、调味这两项基本功。”
  夏羽大大方方承认了。
  没什么好隐瞒的,能在两项基本功上达到炉火纯青,纵然有系统辅佐,但进境如此之快也是跟夏羽潜心练习分不开的。
  而之前总是把有限精力放在锻炼火候、练习香料技巧上,相对的,刀功在他创作出《孔雀舞》这门特级必杀食谱后,就陷入了长时间的停滞。
  换言之,夏羽的刀功,从境界上讲,仍然停留在特级阶段!
  所以,刀功对如今已经破麟境的夏羽而言,就是弱项。
  今天老头子不留情面,撕开了他这个缺口。
  而且。
  我也很久没做出发光料理了吧?
  一念及此,夏羽脊背冒冷汗。
  大概,他懂得了三项基本功的均衡,没错就是「均衡」,可能就是那一支直指料理发光的锋利箭头。
  “老头子,都是斩鸡,我们用的也都是桑刀,一模一样的刀具,怎么切出来的鸡肉,拉开了品质层面的差距呢?”
  夏羽放低姿态问。
  在自家老头子面前,没什么不好意思的。
  不懂,就要问。
  “你过来——”
  老头子酷酷地说,于是,爷孙俩就在大年初一,且有访客拜年的时间点,挤在厨台前,一个是教孙,一个是学习,都非常认真。
  兰凤贤被爷孙华丽无视了。
  “这真是……”
  他哭笑不得,以他的身份在这个时间,去任何一处大宅拜年,那欢迎场面,必定隆重。
  不过,兰凤贤丝毫不恼,听爷孙俩传来的琐碎声音,觉得挺有意思。
  朱青、兰初寒也进厨房了。
  空气中满满的鸡汤香气,刚进屋,朱青视线就被桌上的两份鸡汤牢牢吸扯过去。
  说实话,昨晚朱青的睡眠质量非常差,或者说根本就没有睡觉,在床上辗转难眠,至于失眠的原因嘛,还不是年夜团圆饭上夏羽一招失手所致。
  因此,汤品所蕴含的大蒜之活力能量,吸几口气味,朱青就觉得整个人精神了,一扫失眠的困倦。
  咦!
  不由地凑近桌子,朱青盯看几眼,就一个转身,风风火火,找来碗和勺。
  “正好,没吃早餐呢,肚子饿着!”
  用鸡汤当早餐好像有点过于营养了,朱青也挺担心汤品油腻,但持勺小品一口,她啊的捂嘴,一丝担心全丢到爪哇国了,“清新!”
  朱青并不知她在喝的这碗汤,由老头子熬煮。
  喝了一整碗,俏脸焕发熠熠神采,朱青转而看夏羽那个汽蒸锅,柳眉纠结地皱成一团,“两道相同的鸡清汤?”
  这时,兰凤贤插嘴道:“这是你们夏魔王的作品。”
  他难得打趣,喊出一个夏魔王称呼。
  “喔?”
  “那这份是……”
  “那是夏兄的。”
  朱青立即脑补出缺失的剧情片段,猜到是爷孙俩在同一道汤品上较劲呢,而结果不用多说,必定是爷爷功力更深。
  只不过,朱青好奇就好奇在,孙子和爷爷的差距,有多大。
  嗯,吃吃就知道了。
  朱青品第二碗汤,兰凤贤、兰初寒皆目不转睛瞧她。
  汤进口,朱青却是皱脸,“哇——”
  屁股火烧火燎般,赶紧离开凳子,她突然觉得厨房空气闷热,像是一个大蒸笼,额头、脸颊冒出细密的热汗,接着,衣服有汗打湿的油腻感。
  于是朱青一溜烟冲出去,在外头庭院喘息,留下面面相觑的兰凤贤、兰初寒。
  半晌,朱青才返回,身上则换了套干净的衣裙。
  爷孙俩还在对刀功展开讨论。
  见到朱青回来,好奇已久的兰凤贤,指桌上两份汤品,“我和阿寒也想尝尝,没问题吧?”
  “好呀!”
  朱青目中透着狡黠,给他们找来碗勺。
  兰凤贤效仿朱青,先尝老头子的汤,盛赞道:“好一个清爽画风!”
  兰初寒眼眸也有吃惊之色。
  美味吗?
  这是当然的,但用美味根本不足以概括这份汤品,舌尖仿佛存在凝若实质的鸡之幻影,它对口腔不停地扑扇翅膀,于是携带充沛活力的料理气息,就由喉咙吹进身体最深处,令人毛孔都在颤抖。
  兰凤贤、兰初寒接着尝夏羽的汤。
  呃!
  两人噎住。
  并不是说不够美味,而是……
  相较夏擎的正统清爽画风,夏羽的汤,予人的口感和美食画面,太过奇怪。
  “啊,我决定了!”
  厨台方向突然传来一个声音,“我要再熬一锅鸡汤!”
  “这可是拉面食谱啊!”
  “不能卡在汤底这个环节!我要把完完整整的拉面,做出来!”


第856章 新的理解
  “再煮一锅鸡汤?”
  老头子愣住。
  指指砧板上半只鸡,夏擎沉下声,“你确定自己学到了东西?”
  夏羽眨眨眼,“多的不敢说,至少我对「刀功」有了一些新的理解。”
  “真的吗?”老头子狐疑盯看他。
  夏羽耸肩。
  “我从来不说面子话,老头子,你就给我等着看吧!”他重新披上围裙,却没有立刻从刀架取厨刀,而是抱臂立住,悄然与系统交流着。
  “喂——”
  对系统喊,“给我「神之手」的面板!”
  叮。
  “「神之手」(5/10):一种成长性极高的神奇厨技,触碰食材即可获得详细鉴定资料,但厨技本身具备泛用性,更多用途需要宿主自己探索。”
  厨技的资料,以绿色护眼颜色显示。
  这代表,厨技当前的阶位,是最最底端的绿色!
  5/10的升级进度,也是这几天夏羽好好进行锻炼的成果,毕竟系统那里有每日修行项目。
  为何在这时突然想到「神之手」?
  咳,不是别的,正是大保健。
  话说回来,夏羽对「神之手」的第一印象,就是大保健,如今也没改变多少,想当初黄鹤以此神奇厨技,大战老头子,那‘万鹤离巢’的美食画卷也够震撼人的。
  当然。
  想到「神之手」,也是因为老头子的善良之刀术。
  那慈眉善目的老僧对鸡挥刀,鸡之形影却高亢而舒服啼鸣的情景,历历在目,简直叫人难忘。
  为什么挥刀,身上中刀,鸡还能快乐呢?
  别提什么哲学的大道理,那多深奥和复杂,夏羽的一切思维,就限定在厨艺世界了。
  是了。
  以此展开联想,所谓的善良之刀术,让鸡感受不到痛楚,用刚刚老头子的说法,就是他的刀,又快,又精准,已经最大程度上降低对鸡肉体的破坏。
  那么,转进过来讲,在斩鸡前或者过程当中,让鸡感受到快乐,是不是就有某种不可言传的变化呢?
  不得不说,夏羽真是脑洞大开。
  但他的脑洞也是建立在阅历上的,除开老头子令人惊奇的善良之刀不谈,《中华一番》当中,‘七星刀’雷恩给活牛、活鱼贴灵符,宰杀前超度,还有当初的玉川美纱,这个拥有超听觉天赋的女厨师,曾在IGO厨师星级考核上,聆听食材的声音,与食材交流……
  如此种种,不都在反复说明——
  对食材用额外手段很有必要!
  换句话,是为了让食材达到最佳状态,堪称无所不用其极。
  “那么……”
  夏羽抿抿嘴,有了决意。
  “系统,把我身上所有天赋点,都分配到「神之手」上!”
  “叮,请求已接受。”
  于是,之前储存下来的20个天赋点,通通转移到新厨技上。
  系统提醒声,跳了两次。
  最终「神之手」资料更新成这个样子:
  “「神之手」(10/10)……”
  光看升级数值好像没多少变化,但实际上,文字颜色,由绿转蓝,且蓝阶进度拉满。
  系统将5个未用的天赋点返还,并提示道:“该厨技目前无法晋升到紫框。”
  蓝色拉满,紫色未到么?
  夏羽摸了摸下巴,喃喃地道:“希望能有一个大惊喜吧……”
  自己语气都有点飘,明显不太自信。
  闻言。
  老头子在旁摇头,“终究是少年人心性,不够沉稳,浮躁是难免的。”
  他背对厨台转身而去,选择不旁观,这个举动无疑说明夏擎对孙子第二次重复烹调,根本未报期望。
  想想道理也该如此,上一份“失败作”,才黯淡收场不过半小时,这短短半小时内,就算是武林高手直接给孙子来个灌顶神功,需要的消化时间都不止这个数吧?
  夏擎回餐桌,发现兰凤贤、兰初寒在低声议论一份鸡汤。
  “夏前辈的鸡汤,走的是正统画风,主打清爽,其中的大蒜口味能让人身体焕发活力,怎么说呢,喝一碗汤下去,就像是品用浓缩药膳。”
  这是兰初寒在说。
  兰凤贤则小赞夏羽的汤,“这个夏魔王的汤品,整体上,是不如夏兄的,但是胜在新奇和创造性……我仿佛看见了深渊的奇幻画卷,而我就在画卷中奔跑,运动,求生!”
  额头一层汗液,侧面证明兰凤贤所言不假。
  他好像真的进行了激烈的有氧运动。
  “新奇和创造性,终究敌不过完美!”兰初寒说,为夏擎完美无死角的均衡厨艺,深感震撼,并且她一样见识了善良之刀术,说话时,不自觉地用上景仰口吻。
  “这是完美的汤品!”
  她补充一句,俏脸挂满虔诚。毫无疑问,“完美”简直戳中兰初寒的萌点,让她情难自已,表现根本不像平常时的自己。
  朱青撇撇嘴,“阿羽的汤,并不差啊!”
  “至少,我们先后尝了两道相同的鸡汤,不论先吃哪一道,后吃哪一道,品尝顺序如何颠倒,两种汤都在我们舌头上,百分之一百展示出魅力了,并不存在什么被动隐身。”
  说着,朱青骄傲的,一挺胸脯。
  “哼哼,能在真正的龙级菜品、且是完美之作的压迫中,还能强势正面展示自己,没有被高次元的菜品压垮锤个稀巴烂,不正说明阿羽和他菜品的出色吗?”
  兰初寒只是笑了笑,“如果这是一场厨艺比拼,我们三人是评审,朱青,你会把票投给谁?”
  “呃……”
  朱青气势立即弱下去,却嘴硬道:“我、我肯定投给阿羽啊!”
  “反正老头子也不太需要我这一票,是吧?”
  言外之意,两票对一票,她这一票更像是感情牌,并不影响结果。
  “咳!”
  身后轻咳打断餐桌三人的交谈。
  夏擎瞪一眼朱青,谁知朱青反瞪回来,笑嘻嘻道:“怎么,觉得没有3比0干净利落碾压孙子,丢脸了?”
  好像被戳中心头那些自尊心和好胜心,夏擎表情明显噎了噎。
  朱青见此,窃笑不已。
  这夏氏爷孙俩,从性格上讲,还真是永远不服输,不止小的,老的也是这样。朱青感觉接下来一段时日,这对爷孙在生活相处中,可能会碰撞出更有意思的火花。
  “梆梆梆梆梆……”
  突然,餐桌不远处的厨台,传出一阵急促刀声。
  咦。
  几人齐齐回头看去,个个吃惊状。
  “他、他在干什么啊?”
  朱青舌头都打结了。


第857章 出现了(上)
  他、他在什么啊?
  朱青替老头子和兰初寒、兰凤贤喊出了疑问。
  夏羽并没有斩鸡,而是找了一块之前截留下来、弃而不用的鸡屁股肉,置于砧板上,眼神锐利,手中薄而轻盈的片状菜刀,唰唰唰抖落银河。
  一根根鸡肉细丝,由此飘飞如缕。
  大概七八秒钟,呼的吐气,夏羽暴风骤雨般的刀势蓦地一收,整个人由动转为静,立在厨台前,盯看面前铺展开来的细丝。
  “真的不同了……”
  夏羽讶异,握住刀柄的手掌,松了又紧。
  出于经验他觉得在正式开始前,应该试试刀,毕竟,谁知道提升一大截的「神之手」会不会对他烹饪工序产生某种不可预知的影响呢。
  果然。
  一番试刀,夏羽内心之震撼、惊喜,只有他自己懂。
  “对肌肉、力量的控制力,足足上升了一个大台阶啊!”
  他难以置信地想。
  于是,动作略显一丝僵硬地,从砧板上的鸡肉纤维肉丝堆,捻起那么一根,送进嘴巴。
  牙齿轻轻一咬。
  嘣!
  像是拉紧的橡皮筋,突然绷断,口腔跟着颤栗。
  “美妙!”
  “就是这种状态啊!”
  夏羽内心补充一句:食材最佳的状态。
  为何肌肉、力量控制力提升,以同一把刀切出来的食材,状态截然不同了呢?
  这就是涉及「刀功」深层次的奥秘——
  力!
  这个力,是肌肉,是力量,也是难以言传的技巧。
  刚刚老头子就在尝试用言语,授予孙子力的奥秘,他的‘善良之刀术’其实并非什么玄功,只是通过力的技巧,对力的运用,使得刀子下落时对食材无破坏的切与割。
  换言之,「神之手」让夏羽,悄悄地触及了‘善良之刀术’的深层核心。
  茅塞顿开!
  “原来如此……”
  夏羽握刀,眼睛时而扑闪,时而锐利。
  “「神之手」提升我的力量微操功底,影响我的刀功境界,让食材状态获得增益效果……这是一种间接性的提升,介质就是我的手、刀功!”
  自言自语着。
  “间接提升是一回事。”
  “此外,「神之手」最恐怖的地方,不是在直接触碰、改变食材状态上吗?”
  见夏羽背对他们,一个人在那神神叨叨,朱青起身就要问,却被老头子抬手阻止。
  “不要吵到他!”
  老头子加重了语气,严肃脸。
  朱青愣了一下。
  “嘘!”
  兰凤贤也收敛了笑容,脸上挂着凝重。
  甚至,他目中微微透着吃惊。
  “唰唰唰……”
  之前夏羽几秒钟抖出的刀光,仍在脑海里,反复回放。
  此时厨房里,就属夏擎和他看得懂。
  如果说刀之势,一开始是仅有锋芒、细节处显得粗糙的话,那么在短短三四秒钟后,这些在两位龙厨看来很是粗糙的刀功细节,立即消失无踪!
  再然后,刀之势愈加的圆融,整体看就似一轮水泼不进滴溜溜旋转的圆盘,无缝,无瑕!
  兰凤贤越想越是暗骇,“这个夏魔王的刀功,跟半小时前对比,完全不是一个人啊!”
  “怎么回事?!”
  他想不通,夏擎也看不懂。
  “半小时前,他的刀功锋锐有余,就像是一个套路小成的江湖虾米,靠着锐气打拼,招式细节处颇多漏洞,但现在……”
  夏擎低沉地说。
  “现在,是招式打磨得圆融的百炼高手!”
  这时厨台方向传来一个声音:
  “啊,没有食材了,青姨能到仓库帮我拿一只鸡过来吗?”
  “对了,还有食谱配套的食材,也再拿一套过来。”
  朱青有点懵,“什么?”
  “我去吧。”
  老头子深深地凝视孙子背影一眼,掉头而去,过几分钟再回来,便把一个食材篮子放在厨台上,“全套食材都在这里了。”
  “谢啦,老头子!”
  夏羽匆匆搬出食材。
  首先,就是一整只光溜溜的鸡,「大蒜鸡」。
  将鸡置于清洗后的砧板,夏羽来到水槽前,开水龙头,仔细反复地清洗双手,直到十指闪烁莹莹水光,方才停罢。
  啪!
  目睹夏羽双手轻轻地落在鸡躯体上,不知为何,夏擎、兰凤贤,太阳穴同时一凸,隐隐有奇怪的预感。
  “开始了——”
  夏羽却是沉寂在自己的世界,脸上表情变得微妙。
  就跟随脑中「神之手」的厨技直觉,去行动。
  轻轻抚摸。
  白皙秀气的十指就摸遍全身,咳,当然是鸡的全身。
  然后,是小幅度的揉捏。
  见到夏羽刻意放得缓慢,画风温柔的一套食材按摩大保健,平日里与夏羽走得近的朱青,也暗呼受不鸟,脸蛋泛起羞耻的红潮,“阿羽在干什么啊!”
  “没必要对食材做到这种程度吧……”
  言语带着一丝不易察觉的酸味。
  朱青的潜台词,分明就是这太邪恶啦,然后,换我来承受这一切吧。
  兰初寒也看得眸波流转。
  夏擎、兰凤贤,却是看出了熟悉的影子,懵逼对视。
  “这不是……”
  “就是那个!”
  一套完整的食材按摩,大概持续5分钟。
  叮。
  系统把沉浸进去的夏羽惊醒:“「神之手」已完成对食材的处理。”
  “呃,这就可以了?”
  夏羽甩甩头,眼睛放得清明,撤掉手,去观察砧板上的鸡。
  只用肉眼,看不出变化。
  还是那只毛拔干净、全身光溜溜的鸡。
  皮肤什么的,无一丝改变。
  “用透析之眼、或者超视觉看呢?”想着,夏羽触发技能,视线扫过去,瞳孔紧缩。
  半晌。
  夏羽方消化「神之手」对肉质纤维组织的影响。
  “这是通过按摩手法,让食材组织放松吗?”
  犹豫了一下,“下刀试着切切看吧!”
  再取刚才那把刀,嗤。
  鸡被一斩为二,夏羽直直盯住截面的肉质纤维组织,忍不住吸气,视野所见,光滑而细腻,肉的截面不见丝毫杂乱的小肉丝,精致如艺术品。
  太漂亮了!
  他有点不敢相信,这是自己切出来的。
  接着,夏羽一鼓作气,再没有停顿,握刀把整只鸡斩为块状。
  食材下锅,调配料。
  合上盖子。
  大年初一的上午,夏氏老宅的烟囱,冒出炊烟。
  一个小时后。
  “好了!”
  夏羽揭盖把今天上午第二份汽锅鸡汤,搬上了餐桌。
  “大家尝尝看吧——”
  热烫的锅子放在竹垫子上,夏羽笑着揭盖,几双眼睛皆一瞬不瞬盯看锅里的清汤。
  朱青张张嘴,“阿羽,刚刚你……”
  “青姨,先别说话,替我尝尝这份鸡汤,你看看有什么不同之处。”夏羽亲自握汤勺,给朱青盛了满满一碗。
  “我可以试着尝尝吗?”
  兰初寒突然出声,那双会说话的眼睛明显写着期冀。
  “可以,见者有份!”
  夏羽把更多碗摆在桌上。
  至于老头子,不用夏羽盛汤,自己就打了一勺,送进嘴巴。


第858章 出现了(下)
  汤进口,夏擎头皮发麻。
  不是被烫到,而是口腔丝滑的触感,像是一张白皙手掌,撩拨人心。
  清汤不“清”,除了鲜味,就是滑与嫩!
  “汤的口感,变了!”
  夏擎喃喃。
  朱青是第二个品尝的,不像老头子,她怕烫,先是小心吹凉了勺上的汤,这才略带一丝迟疑的,吞饮进嘴。
  唔!
  难以言喻的舒服感,有口腔炸开,传遍周身。
  突然来到一个灯光柔和的静室。
  躺在床上,朱青迷迷糊糊,处于半醒状态,耳朵听到一个声音:“……客人您觉得如何?”
  说着,背上那双手,像是裹挟滚烫的精油,对着裸露的白腻肌肤,抓抓捏捏。
  吐出一口灼热气息。
  朱青双颊醉红地呢喃:“好、好舒服!”
  她大脑彻底的放空,无尘埃,无杂念,身体每一处都处于极度松弛状态。
  前所未有舒心、轻松感,袭上脑袋,于是在浓浓困意中,朱青只听得到最后一句:“……您可以转身过来了。”
  听话的改趴为平躺,秀目半睁半闭间,隐约见到一张熟悉的清秀脸孔。
  眨眨眼。
  “怎么样,青姨?”
  这回是耳朵听到真切的声音,朱青回归现实,就见一张近在咫尺的脸,吓一跳,脸上有火烧火燎的感觉,不用多想,此刻朱青娇嫩面颊早就铺了红潮。
  “……呃……诶诶诶!”
  她几乎手脚并用,对身前的夏羽推搡。
  夏羽只能退出两步外,无奈地看着渐渐平�
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