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重生日本当厨神-第336部分

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  对啊!
  这是什么?!
  前一刻还受巨头赞誉的雷傲雪,脸上的怪异,被薙切绘里奈无意捕捉到。绘里奈心中暗惊,这女人,肯定知道些什么。
  “我在祭灵。”
  兰斯问话,夏羽总不能当耳旁风吧。好歹是位天王,既然给足了自己面子,夏羽也会有相应的礼节回馈。
  “祭灵?”
  美食会上下,表情一致的懵。
  薙切蓟能隐约理解。他再怎么接受西方美食文化,也是个霓虹金,对‘祭灵’什么的,虽不甚了解,但绝对有耳闻。
  “兰斯先生,你不觉得,这食材里的意志,过于强盛了吗?”
  夏羽不轻不重的一句反问,令兰斯皱紧眉。
  美食会首领对所谓的“意志”,当然有自己的理解。
  就如那句话——
  每一份美食细胞,都潜伏着一种美食恶魔。
  而‘美食细胞’来自哪里呢?
  食材!
  转换过来,所谓的“意志”存在于食材之内,这样的言语,兰斯和在场巨头是一致认可的。并不认为这是什么胡言乱语。
  但是……
  一张鬼画符,可以镇压这股“意志”?
  兰斯很想笑,视线晃过已经贴附在食材上的一张黄色符纸,再看看夏羽手指夹的第二张,打量少年认真而又冷峻的侧脸,啧一声道:“……少年,你确定这不是作秀,荒诞的闹剧?”
  说话间,兰斯脸上的笑容,渐渐消失。
  一股冷厉取而代之。
  巨头们心惊肉跳。
  熟悉这位首领的,如薙切蓟,知道兰斯内心已然盛怒。
  他最容不得别人耍小伎俩,忽悠,糊弄。
  虽然说兰斯性格乖戾,行事风格大致上可以形容为“逗逼”,但是对待烹饪和美食,认真、严谨态度,始终不变,眼睛里揉不进一粒沙子!
  更何况,越是罕有与珍贵的食材,就越容不得亵渎。
  薙切蓟解围似的,忙说道:“祭灵?如果你有把握,就多说几句,好好解释。如果只是临时起意,一时兴起,那么你还是收起来吧。”
  夏羽也已经注意到附近诡异的气氛。
  闻言,他无奈地回答:“是临时起意。”
  “嗯?”
  “但要说把握么……”
  夏羽嘴角扬起淡淡的微笑,对兰斯颔首,“我觉得效果是有的,您可以触碰食材,亲身看一看。”
  兰斯定睛看他,过一会,才突然伸手。
  啪!
  手掌就径直落在砧板的食材上。
  刹那,嘴角的弧度变得无比僵硬,甚至渐渐有抖动,且面部肌肉好似也被带动产生了颤抖。
  好半天,神色才逐渐的平静。美食会首领以吃惊而炙热的眼神,牢牢锁定食材上贴附的一张黄色符纸,以低沉有力的语调道:“……效果,可以说很明显!”
  “20%!”
  “我断定这张符纸,起码压制了20%的‘意志’!”
  夏羽却是神色如常。
  实际上,这样的黄色符纸道具,不是临时购买的,早就在他物品栏积压吃灰一段时日了。
  (「御灵符」(紫):昔日‘七星刀’雷恩经常以此超度食材,但也可用来镇压、驱散鬼神。系统商城解锁条件未知,暂不可购买。)
  系统明明白白说了,这是昔日雷恩超度食材所用的道具!
  在没有亲自使用,验证道具效果前,夏羽内心觉得,这什么符纸道具应该挺鸡肋,无大效果。
  雷恩是对普通食材超度。
  而对幻想乃至‘禁忌’层次的神秘食材,符纸能有效果么?
  反正留着也是吃灰,与废品垃圾无区别。
  所以夏羽随手就对食材,贴出一张。
  紫色道具?很不好意思,有大笔名望值可以挥霍,就是任性。若非没有解锁不可在系统商店放开购买,夏羽早就任性贴贴贴,何至于留到今天,才突发奇想用一用。
  如果说兰斯的判断言辞,令人将信将疑。
  那么,系统信息,有足够的说服力吧?
  夏羽翻阅信息栏。
  (对‘TER’水产食材使用道具成功!)
  (烹调稳定性增加20%!)
  “稳定性?”夏羽目中流露玩味。系统这个词,用的非常讲究,既没有道明他镇压什么玄乎的“意志”,也没有说他此举是否改变了食材内在的结构。
  但是他乐意糊涂。
  现在么,也不是去纠结的时候。
  “唰!”
  手如闪电落下,又一张灵符,紧紧贴附食材之上!
  第三张!
  一口气连掷两张,夏羽成功收获震惊+1、震惊+2的目光。
  他再度对兰斯吐口气道:“您再触碰食材看看。”
  “不必了!”
  低沉的语调。
  兰斯欲言又止,肯定满肚子的言语要讲,但是察觉到少年目中浓浓的跃跃欲试之意,他又把话咽回,很想笑,嘴角弧度却仍然显得僵硬。
  “没想到你会用这样的方式……驾驭食材!”
  “胎动,已经衰减到最低了!”
  他对夏羽投以深沉的眼神,“这是一份已经可以轻松烹调的食材,你还犹豫什么?请满足我的小小愿望,然后,作为回赠,我会将‘贪狼壶’、‘灵藏库’的具体下落,位置,告诉你。”
  “完全O**K!”
  夏羽轻笑一声,由太阳穴,指了指自己的脑袋,“食谱,已经在我这里面了,敬请期待吧诸位!”
  说着掉头就对森田真希、薙切绘里奈喊。
  “我的食谱并不复杂,食材也很简单,你们刚刚下厨所用的墨西哥土辣椒,还有没有?”
  森田真希就在近侧,立即脆声答道:“我的辣椒,主要用来调制独门披萨酱了,还剩下来很多。我去拿——”
  少女去而复返,于是夏羽的厨台,多了一个菜篮的新鲜辣椒。
  有红椒,有青椒。
  当然。
  这些辣椒以‘哈雷派尼奥辣椒’为主,虽然在全球范围内铺天盖地的食用,但是辣度一般般,主旋律为清脆的口感。
  夏羽眼睛扫过去,皱眉问:“没有高山椒?”
  森田真希、薙切绘里奈彼此对了一个无助的眼神。
  真希吐吐舌:“高山椒太辣,我们不用。”
  “给你——”
  这时候雷傲雪递来菜篮子,“很纯正的塞拉诺高山椒,这些够你用了。”
  看着夏羽把两个菜篮子的辣椒,通通倾倒而出,取厨刀剁得粉碎,围观的巨头们就不由自主的夹紧了双腿,屁股仿佛有一股挥之不去的热辣气流。
  “等一等!”
  夏羽动作一止,突然想起什么似的,“谁能给我找来一些‘启波特雷辣椒’?”
  美食会诸人菊花为之颤抖。
  呃,还要加辣?
  对上少年不像开玩笑的认真眼神,薙切蓟嘴角猛地扯了扯,“我去给你找!”
  夏羽回头,继续挥刀剁碎辣椒。
  兰斯嗅一口浓郁的辛辣,啧道:“这是打算用辣椒硬生生堆出墨餐的风情?”
  “看来你对晚餐的主题,也是扣得死紧呐!”
  夏羽头也不抬地回答:“偏离主题的大忌。如果跑题了,我首先就给自己一个不合格的评分。”
  “况且,这也是墨西哥之旅的收尾总结作品……就顺便对我的新知识,印证一二吧!”


第1017章 生命之始(上)
  不久,薙切蓟带回了‘启波特雷辣椒’。
  这是一种较为特别的干红辣椒。
  原材料是人们熟悉的‘哈雷派尼奥辣椒’,而处理工序并非简单的晾晒。
  熏烤!
  古老的阿兹特克人民,用烟熏的方式,把成熟变红的辣椒,熏干水份,如此在最大程度上保留辛辣滋味和营养,同时还赋予这样的烟熏干辣椒,十分独特的味道!
  薙切蓟返回的时间点,刚刚好,夏羽已经对一批新鲜的青、红辣椒,进行细致的剁碎处理。
  目睹夏羽取‘启波特雷辣椒’,并找来一个洁白的花岗岩石臼,手抓一把干辣椒,丢进石臼,接着握紧杵棒,对干辣椒进行碾压、捣碎。
  众人面露讶色
  “啊,这是捣碎干辣椒,取辣椒碎?”
  “这样一来,新鲜辣椒和干辣椒碎的用法,就截然不同了啊!”
  夏羽捣了几捣,突兀地放下石臼。
  “看到了吧?”
  目光往侧旁一扫,雷傲雪、森田真希和薙切绘里奈都在,而闻声,雷傲雪、薙切绘里奈还有点糊涂,森田真希却立即点头,“阿羽,交给我!”
  说罢就上前端起石臼。
  黑发少女快了一步,薙切绘里奈反应过来,张张嘴,森田真希却已经进入帮厨的工作状态,低埋着头,侧脸予人认真又娇俏的感觉。
  雷傲雪咬唇,眸子掠过一丝失落。
  相比拥有帮厨经验的金毛、黑长直少女,她在这方面接触,一片空白。夏羽开口说话,雷傲雪脑袋是当机状态,直到森田真希握住杵棒咚咚捣碎干辣椒时,她才回神,心下幽幽叹了口气。
  夏羽自是没空观察三女的反应。
  谁来都好,有人帮他捣碎干辣椒就行。但森田真希不用他多费口舌,一句无厘头的话,少女就心有灵犀般,知道他要做什么,对此,夏羽感觉很舒服,很轻松。
  腾出手,夏羽吐了口气,视线转向贴了3张黄色符纸的‘咸鱼’。
  咸鱼只是一个趣称。
  实际上,这截水产食材,经过‘魔圣铜器’的完美泡发处理后,肉质俨如鲜活的乌贼八爪鱼,细腻,白嫩。
  浓浓的腥味好似形成奇诡的气场,将豪宅庭院覆盖过去。
  烹调的食谱,夏羽脑中的确已经有大致的框架。
  总之。
  先进行‘腌制’吧!
  夏羽目光陡然变得凝实,迷茫尽去,漆黑的瞳孔十分幽深。
  “诶?”
  而目睹夏羽转头去腌制食材,以薙切蓟、安德莉亚为首的巨头们,又不禁躁动。
  安德莉亚见他洗净双手,便以赤条条的手掌,抓取青红辣椒混合的碎末,轻柔拍打在食材的一面,头皮发麻道:“这、这是用纯粹的辣椒,进行腌制处理?”
  “丧心病狂啊!”
  鬼父薙切蓟也不由地吸了口气,“这些辣椒碎末混合物,虽然以‘哈雷派尼奥辣椒’为主,但除此以外的墨西哥土产辣椒,也多达十几种。”
  薙切绘里奈怔怔看一会,忽地恍然,“我大概懂得讲师的想法了!”
  “什么?”巨头们讶异。
  “这些辣椒,其实味道风格大为迥异,有的,辣度刺激度高,有的呢是具有甜味,而有的是口味偏酸……你们知道‘莫雷酱’吧,其实,这种酱料除开玉米粉、巧克力浆液这些添加物,剩下来的,就是多达十几乃至二十中的辣酱。”
  金发少女咬着大拇指,目中有震撼,“所以,讲师这样腌制,是打算将墨西哥酸、辣、甜口味,种种土辣椒,在这步工序揉为一体!”
  “多味混杂,刚柔并济……这就是讲师心中那把‘辣’的完美之匙!”
  薙切绘里奈说话间,毫不遮掩眸子里的孺幕之色。
  闻言,众巨头神色各异。
  首领兰斯却径直盯住夏羽拍打食材的那双手掌,目中有一丝骇然。
  神之手!
  夏羽风轻云淡,不疾不徐往食材两面,拍打辣椒碎末的同时,其实也在对食材进行深层的揉捏按摩处理。
  没用吗?别看动作悄无声息的,若这截“咸鱼”,换成肉筋坚韧的‘白毛辛德瑞拉牛肉’,他何须扛大锤猛砸。断肉筋,手对肉轻轻拍过,保证牛肉立即变成极致的柔软状态。
  同样的道理,套用在如今的神秘食材上。
  不谈食材肉质组织的变化,以兰斯敏锐的细胞观察力,他发现,经3张灵符后已经彻底转为死寂的“意志”,此时几乎被温柔乡,冲散了一样。
  令人心惊肉跳的“胎动”,隐匿了!
  “还好!”
  外人却不知夏羽也是暗捏一把汗。
  (「神之手」(金色)……)
  清空视野上的厨技信息。
  切勿被破阶晋升至源头的‘爆炎’,遮住了所有视野。
  毫无疑问。
  白云阁一役,夏羽收获颇丰。
  金色晶石有了,对应厨技的升阶卡,也有了。
  如此,「神之手」升金框,只需轻轻点击一下“确认”。
  而现在,有了金框神之手的辅佐,夏羽自忖在辣椒腌制这一步,的确如薙切绘里奈所言,简直臻至完美!
  他脑中的“食谱”,大概分为三个环节。
  第一个环节,腌制。
  如今「神之手」也亮相了。
  第二个环节,香料。
  第三个环节,火候。
  在这第二道工序,是该「香料不等式」发挥了。夏羽脑中浮现一系列的香料影子。
  当然,这些香料,以墨西哥特产为主。
  “咦……”
  见夏羽转身离开,陆续走过雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈的厨台,返回时,左手提的篮子里,有生菜、洋葱、西红柿、新鲜的柠檬。
  右手的篮子,则是瓶瓶罐罐。
  “芫荽籽粉,可用!”
  “胭脂红木的种子?嗯,带一点轻微的胡椒和肉桂的味道,但小心染色,可以适量用一些!”
  “墨西哥独有的奥里根香料?不错,也带辛辣味!”
  不久,一小碗香料汁调制完成,浓郁的棕红色。
  继续以香料水,均匀拍打食材两面。
  两层“腌制”!
  待到小碗见底,夏羽抬头四顾,眼睛一亮,指了指豪宅庭院一个角落的芭蕉树,“帮我去摘取几片完整的芭蕉叶,顺带清洗干净。”
  薙切绘里奈立即小跑而去。
  夏羽又对雷傲雪笑说:“我记得豪宅储物间有一套铁板烧厨具,能帮我搬运过来吗?”
  雷傲雪噔噔踏着清脆的步伐,背影匆匆。
  “嗞嗞嗞……”
  很快,炙烤的声音响彻。


第1018章 生命之始(中)
  嗞嗞嗞!
  见到夏羽将食材甩在高温的金属板上,不一会,炙烤的声响就形成烹饪的美妙旋律,美食会一群巨头,包括首领兰斯,立即转为石化状态。
  “……铁板烧?”
  嘴巴合不拢。
  “为什么是铁板烧呢?”
  薙切蓟感觉脑子不够用了:“是不是搞错了什么,虽然‘它’的食材特征接近章鱼,可如果用烹调海鲜的方法,就这样套进去,会不会太冒失了?”
  兰斯沉默,看着夏羽双手持握光亮的铁板烧铲子,不时给一整截食材,翻个边角,不时又掉转身体,另一面与炙热的铁板亲密接触。
  他熟练且自信的样子让巨头渐渐失声。
  “铁板烧在霓虹十分流行!”
  薙切绘里奈低声自言自语:“这种烹调法,据说由十五十六世纪大航海时代的西方水手们发明,后来由于殖民的浪潮,烹调法得以传播到美洲大陆,之后的二十世纪初,烹调法引进霓虹,而且渐渐被改良成今天的日式铁板烧……”
  “日式铁板烧?”雷傲雪嗤一声,“注意,食材事先经过腌制了的!”
  薙切绘里奈脸色微变。
  日式铁板烧,与其它日料烹调法,都有清淡,原滋原味的讲究。
  因此,日式铁板烧的食材,不能腌制加工,对原材料品质的要求非常之高!
  森田真希小声的插一句:“所以肯定不是日式铁板烧了吧。”
  众人沉默。
  当今世界范围,铁板烧这种烹饪法,主要就是日式、法式两种。
  不是日式,难道是法式?
  但看着也不太像!
  在观看者窃窃私语时,夏羽在从容地操纵‘火候’。
  【源头】爆炎!
  视线往整个铁板一扫,眼瞳中满是自信。
  不谈多的,在夏羽看来,他为什么偏偏选择‘铁板烧’烹饪法呢?
  在铁板上烹菜,其它技法暂且不说,温度、火候的运用,就是一名铁板烧师傅必须要纯熟于心的。
  不用为调整炉灶的火力大小而耗费心神。
  铁板的不同位置,区域温度,不同!
  如果此时有一个精密的温度探测仪器,就会发现,夏羽每次持扁铲子,给食材翻身,上升又落下,食材不管怎么腾挪位置,区域温度始终为铁板的最为温区,呈刺目的红橙色。
  渐渐的,铁板颜色亦在众人目中有了变化。
  嗞嗞!
  炙烤的声息,更为激烈了。
  突然,兰斯眉目一动,看着夏羽丢开两把扁铲子,掉头向着豪宅里而去,张张口。
  “夏讲师!”
  薙切绘里奈一惊。
  “还缺什么材料吗?”森田真希整张俏脸都要皱起,“缺什么让我去拿就好了。主厨这样丢开料理,离开厨台,未免太不严谨了啊!”
  她小声的吐槽,无人附和。
  静悄悄的。
  “会长……”安德莉亚突然掉头,向着兰斯很认真地问,“您认为夏主厨的料理,能满足您的愿望吗?”
  兰斯耸耸肩。
  “我不知道。”
  “那在您看来,‘铁板烧’这样的烹饪法,合适吗?”薙切蓟也插嘴问一句。
  “我认为不合适,那就必然不合适吗?”
  兰斯目中有一丝诡谲,拖长了声音。
  见众巨头错愕和异样的表情,兰斯无所谓的淡然道:“在这块领域,即使如我这样的天王,话语也并非金科玉律。”
  他抬手指了指冒出嗞嗞声响,逐渐熟透的食材。
  “你们要知道,就算是我,在此之前也想尽了办法料理‘它’。而其中反复尝试的烹饪法,当然包括‘铁板烧’。实话实说,料理结果很糟糕,不忍目睹小学生作业的程度。”
  “诶?!”
  巨头们皆瞪眼睛。
  他们心目中至高无上的会长、首领大人,都吞下了失败苦果吗?
  不久,夏羽返回。
  众人眼睛发直,看着少年。
  他左右手,一左一右,都握着一瓶酒!
  “轰!”
  火焰狂舞。
  已开盖的一瓶酒,被夏羽倒悬半空,白色透明的液体,径直对着高温铁板跌落。
  此时根本不必以开水加温,液体落在铁板上,刹那间温度就抵达燃点,烈焰眨眼就把板上之物吞噬进去!
  “龙舌兰!”
  一丝酒香跟随气浪而来。兰斯嗅了口,目露精光,“这种酒,是墨西哥的国酒,也是墨西哥的灵魂……如果能在一道墨餐里,恰逢其会,凸显出龙舌兰的存在,那么墨餐风情这块画布上,就有了浓厚的一笔!”
  雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈,她们怔怔的,猛地回想起不久前的‘麒麟子定名礼’。
  状元红,火龙鱼。
  现在,鱼被神秘食材取代,而有中华风情的状元红,也变成了龙舌兰。
  她们肯定,爆炎厨技必定又趁此机会,兴风作浪了!
  “龙舌兰酒,普遍的酒精度数是40度左右,超过50度也很常见,所以,高度数蒸馏酒,遇高温燃烧,并不是稀罕事。”
  斯塔在说,但他言语到句尾,声调却不对劲了。
  嘭~!!
  第二瓶龙舌兰酒,对高温铁板倾泻。
  夏羽也终于被台子肆意呼啸的烈焰,逼退了两步。他紧紧抓握住空掉的酒瓶子,洞悉的眼神,仿佛能穿越火海直视其中嗞嗞作响的食材。
  笑容渐渐在他一张开始流汗的脸庞上浮现。
  【源头】爆炎……成了!
  第三个环节,火候,即将画上完美的句号。
  那第二个环节的香料……
  夏羽视线往杂乱的台子扫去,轻轻点了头,显然对收尾胸有成竹。
  “帮忙——”
  低声喊,同时,夏羽抓过一个巨大的金属托盘,他指向雷傲雪刚刚采摘而来并清洗干净的芭蕉叶,“叶子折叠好,铺在托盘上,快!要快!”
  雷傲雪愣了一下,有点手忙脚乱。
  森田真希、薙切绘里奈二话不说,上前各抽取一张大叶子帮忙。
  大概两分钟后。
  只听“扑通”一声,仍缭绕火焰的一整段食材,横着身子,躺落在幽绿色的芭蕉叶上。
  夏羽掉头拿瓶瓶罐罐。
  好几种香料,均匀洒落,火焰熄灭后,已然变成“烤海鲜”样子的神秘食材,可谓色香味俱全。
  “梆梆梆梆……”
  厨刃对生菜、柠檬挥落,夏羽发挥出比雷傲雪这位正宗传人更密不透风的‘迅切术’。
  生菜丝成团,摆在盘子一角。
  几颗鲜绿的柠檬,果肉几乎呈水晶透明,一瓣瓣的,沿着已熟透的食材,摆满了。
  再然后,夏羽又在托盘的边边角角,或是摆上橙红色的辣椒,连着绿枝绿叶。
  或是摆青红辣椒。
  不说多的,光是摆盘装饰,那浓浓的墨餐风情和格调,就令人惊叹。
  夏羽在短短两三分钟,完成节奏紧促的收尾。
  他大松口气。
  “请品尝——”
  笑吟吟扫视面前这群等候已久的食客。


第1019章 生命之始(下)
  咕噜~
  一片咽口水的声音。
  新鲜出炉的铁板烧料理,底下垫着小清新的干净芭蕉叶。
  生菜丝、柠檬片,墨西哥本土辣椒。
  绿的,红的。
  花团锦簇!
  不提色彩浓郁的视觉袭击,那辛辣与鲜香混合而成的气味之矛,好似直接捅穿了心脏。
  雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈。
  以及兰斯、薙切蓟。
  众人都一瞬不瞬盯住被素材围绕的“食物”,目中写着清晰的渴望——
  想吃!
  夏羽满脸笑意看着被施加群体定身术一样的食客们,再次轻笑着发去邀请:“都尝尝吧,别客气。”
  “我、我们�
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