重生日本当厨神-第41部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　“要是我在极星寮，就可以享用一顿不错的夜宵了。”
　　一色慧微微眯眼。
　　夏羽对他料理的评价，只是“不错”这个词语。
　　而事实上，一色慧也并未发挥自己十杰第七席的真正实力做这道料理，单说瑕疵，他自己就可以找出好几处。
　　他看出来了？一色慧内心骇然地想，这可是隔着屏幕啊，还没真正试吃品尝！


第128章　‘争’之篇章
　　极星寮厨房，安静了一两分钟。
　　幸平创真托着下巴，盯住一色慧的‘花椒烤鰆鱼’，突然道：“我说，阿羽，这道料理换作是你，应该会用炭炉烤鱼，而不是用平底锅加色拉油煎炸吧？”
　　夏羽怔了，“为什么这么说？”
　　“因为你最擅长用炭火烹制食物啊！”幸平创真挠头。看来那晚夏羽当众制作‘火焰烤乳猪’，给了他很大的心灵震撼，有深刻的印象。
　　夏羽好笑，“幸平，如果是我，同样会对鰆鱼用相似的处理手法。”
　　“为什么？”
　　“你先仔细分析一色学长这道料理，知悉厨师的想法，换句话说，就是分析蕴含在料理中的主题——”夏羽说。
　　“料理的主题？”
　　幸平创真转而紧盯‘花椒烤鰆鱼’。
　　白色的小碟子里，只有一小圈煎炸得金黄的鰆鱼肉，而在鱼肉和陶瓷碟子间，垫着一层清新爽口的高丽菜泥。
　　“请用——”一色慧笑眯眯的，给幸平创真和森田真希都递上筷子。
　　夹了小块鱼肉，送进嘴里，幸平创真立刻睁大眼睛。
　　他突然见到了百草滋长，花朵争奇斗妍的春之庭院。幸平创真赤条条的，回归最原始的形态，站在庭院中，仿佛回归了母亲的怀抱，安定，温暖。
　　“豁然清爽！”
　　本来不打算吃夜宵，害怕长胖的森田真希，还是没敌过食欲，稍微吃了口，喃喃说：“鲜味，还有高丽菜浓郁的蔬菜清香，沁人心脾。只用两种简单而普通的食材，就能做出这么一道料理……不愧是十杰的第七席！光是随手而成的菜品，就远远甩开了其它一年级的学生！”
　　她内心暗自对比了一下。
　　要是不用‘帝王蟹厚蛋烧’这类从《芙蓉蟹肉蛋》食谱中衍生而出的底牌，她的料理，没有战胜一色慧普通料理的把握。
　　“春天！”
　　吞下鱼肉，幸平创真懂了，“这是一道呼唤春天的菜品！”
　　夏羽见状，笑道：“所以，现在幸平你觉得我还会用炭炉炙烤鰆鱼么？如果是我，同样会用色拉油煎炸，而且会给鰆鱼肉涂抹蛋液和牛奶，再放进平底锅煎炸，如此就能锁住鱼肉之‘鲜’，同时又可最大化使得鰆鱼肉口感柔软……”
　　“鱼肉的柔软鲜嫩，才是这道‘春天的菜品’的秘密！高丽菜泥，只是钥匙，引导人的舌头去发现这种秘密，主次一定要分清楚！”
　　幸平创真挠头，就觉得是在听一位导师授课。
　　这种感觉让他很郁闷。明明他才是品尝者，而视频对面那个家伙，只是隔空观察了料理，就得出了如此详尽的品尝评价。
　　厉害的家伙啊！幸平创真心想。
　　台词的都被夏羽抢了去，一色慧失声。
　　“鰆鱼配高丽菜，可以说是日式料理的经典组合。”夏羽一开口，就有种滔滔不绝的趋势，“文火慢烤，柔软鲜美的鰆鱼肉，加上口感甘甜柔和的高丽菜。一种是春季盛产的海鱼，一种是春季的蔬菜，组合起来，彼此提升对方的鲜度，黄金搭档！”
　　鱼肉抹蛋液、牛奶再煎炸，还是夏羽从渡边纯也那里学过来的。
　　IGO二星考核上，渡边纯也烹制的‘经典西式柠汁香煎鰆鱼’，就用到了这种锁鲜和提升鱼肉口感的技法。
　　而在一色慧的‘花椒烤鰆鱼’料理中，夏羽也见到了类似的手段。
　　“如果换成‘夏季’的主题，我就会用炭炉烤鱼。”夏羽接着说，同时已经在开动脑筋，思考如何修改一色慧的食谱了。这也是系统任务让他养成的“坏毛病”，喜欢钻研食谱，加进去自己的东西，然后把食谱夺过来，变成自己的。
　　“当然，高丽菜要被夏季的蔬菜替换，香料也要重新搭配。”
　　夏羽拄着下巴，作思索状。
　　极星寮厨房，一色慧等森田真希、幸平创真吃完了料理，这才笑着说：“森田，幸平，你们也用‘鰆鱼’做一道菜，让我尝尝看吧。”
　　啪！
　　幸平创真砸拳，并解下白色巾带，将巾带戴上额头，斗志满满。
　　“我要跟学长一样，以春天为主题，用鰆鱼做出一道幸平餐馆的人气料理！”
　　“真希，你呢？”一色慧、幸平创真都看住略微透着苦恼之色的少女。
　　“用鰆鱼做料理么？”
　　森田真希有着迟疑，“我想好了食谱，可是，我的食谱是西式做法，比较繁琐，起码要一个半小时才能完成，现在是午夜了……”
　　“没事，真希，你做吧。”
　　手机外放喇叭，突然传出夏羽的声音，“我四点才关店。有我陪你。”
　　“那我就做了！”森田真希立刻眼眸发亮。
　　“嗯，去吧。”
　　夏羽回头瞟一眼烤箱的烤制时间，他的料理，也还需一段时间出炉，趁着空闲，恰好看看森田真希、幸平创真的现场烹饪竞赛。
　　两人一前一后去准备了。
　　一色慧找了张椅子，坐在餐桌上，放低音量：“你知道我的用意吧？”
　　“你想摸清幸平和真希厨艺的深浅？”夏羽摇摇头，“如果仅是这样，我就直接告诉你好了，不论是幸平还是真希，他们的厨艺水平，在远月学生中，都是拔尖的。”
　　“不！”一色慧笑了，“我只是顺势而为，给了他们一个比拼竞争的机会……”
　　夏羽愣了。
　　“比拼？”
　　“优秀的厨师，都有自己的坚持和自信。幸平和森田一同通过插班生考试，一同通过极星寮入住测试，你说他们心中，就没有对比和不服气的情绪么？”
　　一色慧双手往后撑，目光穿过厨房的玻璃窗户，注视外面夜空的璀璨繁星。
　　“每一颗星星，都有自己独特的光芒。”
　　“而它们总是不甘于自己的光芒被其他人掩盖。”
　　“所以，从进入远月开始，他们就被‘竞争’的氛围紧紧裹住，我只是顺势给他们一个展示自己并证明自己的机会。”一色慧耸耸肩。
　　“比试么？”夏羽觉得颇有意思。
　　竞争！
　　森田真希对幸平创真，孰胜孰败？
　　要是真希没有厨心雏形，那么结果毫无疑问。
　　然而，猪脚就是猪脚，即便真希有她的闪光点，也未必能战胜幸平创真。
　　两人的胜率，夏羽内心仔细分析了一下，大概是各有五成。
　　“评审呢？”夏羽问，“我不在现场，不适合当评审员。”
　　“舞台已经搭建好，那么评审……也早就决定了啊！”
　　一色慧突然起身，转头去拉开极星寮厨房的门口，哎哟，伴随着惊呼，几位偷看的少女顿时倒了一地。
　　是田所惠、榊凉子、吉野悠姬！
　　“打、打扰了！”
　　丸子头的吉野悠姬，坐在地板，嘿嘿干笑道。
　　在厨房外，还站着第四位少年。
　　208号房间的伊武崎峻。
　　一个擅长熏制料理，眼睛被刘海盖住，沉默寡言的男生。


第129章　鰆鱼饭团茶泡饭
　　鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。
　　极星寮厨房。
　　森田真希和幸平创真，瓜分了冰箱里最后一条鰆鱼。
　　幸平创真对鰆鱼的处理方法，就是切圈，热油后，投进平底锅煎炸。
　　众人关注真希更多一点。
　　对比幸平创真的简单，真希的食材准备环节，可以用“繁琐”二字形容。
　　她前后找来两小袋不同的面粉，将两种面粉称量，一种面粉要600克，一种面粉要900克，投进不锈钢盆子里，混合搅拌。
　　“低筋小麦面粉和高筋面粉？”一色慧托着下巴低声自语。
　　随后，真希切了几块膏状的黄油，同样经过称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分混合，之后再加水。
　　“不是热水？”
　　吉野悠姬惊呼。
　　只见森田真希手拿一个大透明玻璃杯，杯子中漂浮着冰块，且杯子外层密布着冷气凝结而成的小水珠。
　　毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。
　　拿来调味盐瓶，往面粉里洒了些，真希的料理风格就是力求细致，尽管再普通不过的盐，她都要仔细掂量剂量，显得很慎重。
　　不久，一大坨黄黄的面团，在真希的揉捏之下成形。
　　面团十分柔软，真希没怎么用力，面团就如同橡皮泥那般，在她手底下，变幻成不同的形状，韧性惊人。
　　“嗯？！”众人惊疑看着真希接下来对面团的处理。
　　把面团分成均匀的三份，真希拿了几张保鲜膜，一张铺在案板上，把面团放上去，另一张保鲜膜则覆盖面团，随后，将两张保鲜膜折叠，全方位裹住面团，不留死角。
　　如此重复三次，用保鲜膜将三块面团裹住。
　　“砰！”
　　这是冰柜急冻门合上的声音。
　　真希回过头，擦了擦额头隐约可见的香汗，加快脚步回到手机摄像头前，露出甜甜的笑容。
　　夏羽也看得好奇，他暂时猜不出真希要做什么料理。
　　“真希，真希——”
　　吉野悠姬手臂搭上真希的肩膀，睁大了眼睛，好奇宝宝般问道：“你要做什么料理啊？”
　　即便在煎鰆鱼的幸平创真，也都竖起了耳朵，表示关注。
　　“一种经典西式糕点。”
　　森田真希的回答，更是吊人胃口。
　　“你的面粉搭配，是想做面皮吧？”倚在墙壁，眼睛被刘海盖住的伊武崎峻，突然这么说，“而且，用冰水搅拌混合，之后放进冰箱冷冻，是想让面皮变硬，更容易固定形状。”
　　“什么西式糕点用到面皮？”榊凉子、田所惠、吉野悠姬不约而同露出思索之色。
　　“嗯？！”
　　一色慧眼中冒出精光，迅速瞟了眼手机画面，而夏羽恰巧也有了推测，两人隔空对视，嘴角都挂着笑容。
　　“我们把答案，写在手上，等会真希呈上自己的料理时，我们一起揭晓，怎样？”夏羽觉得一色慧这家伙还真是有意思，“要是我错了，而你猜对了，你可以来我的小店，吃一顿我最拿手的料理，免费的！”
　　“有趣！”
　　一色慧没拒绝，让田所惠去找来一支笔，在自己手上写了答案。
　　夏羽则在厨房已经熄火的炭炉，直接取了块小木炭，在手上刻字。
　　接下来三十分钟，众人关注的焦点，依然是森田真希。
　　她将面团急冻了大概30分钟，取出来，撕开保鲜膜，用擀面杖把三个面团都弄成7…8毫米厚的长方形面皮，然后，面皮盖上保鲜膜，继续投进冰柜，冷冻15分钟左右。
　　随着时间流逝，一个小时内，森田真希起码重复了6次擀面步骤，最后才把三张面皮，用厨刀修剪成正方形。
　　“我的料理做好了！”
　　幸平创真端着托盘而来，托盘上，是三碗精致可口的日式料理——
　　茶泡饭！
　　“这是幸平餐馆隐藏菜单之一，鰆鱼饭团茶泡饭！”幸平创真自信道，“其实这道菜，本来是用三文鱼做的，这次我试着改良了。”
　　空气中，有着淡淡的咸味和茶香。
　　田所惠、榊凉子、吉野悠姬都被三碗精致的茶泡饭吸引。
　　“咕噜~”
　　吉野悠姬捂住正在抗议的肚子，双颊泛红，娇声抱怨道：“真是的！！午夜端出这种饭，肯定会让人饿肚子的嘛！”
　　“海带丝，配上煎炸过后的鰆鱼块……如果仅是这种程度，那和大众餐馆里面随处可见的菜品，没有什么区别……”
　　一色慧盯住碗里的料理，拿了双筷子，夹起一小团滴流茶汁的白色米饭，而在饭尖上，还有小小的一块鰆鱼肉。
　　吞嚼。
　　极星寮厨房一时间有点静。
　　半晌，一色慧才抬头，脸颊遍布红光，发出撩人的唔声，“太好吃了！”
　　“鰆鱼肉好多汁啊！”吉野悠姬惊叹，“每咀嚼一口，口腔里都是茶汁和鱼汁，而且，鱼皮口感很酥脆！”
　　“这种口感，是如何做到的？”
　　榊凉子额头见汗。
　　田所惠呆呆的，她突然觉得这个名叫幸平创真的插班生，好厉害。
　　“是生煎！”
　　手机外放喇叭，传出夏羽的声音，“如果我没有看错，幸平是用‘生煎’技巧煎的鰆鱼。”
　　“生煎？！”
　　“对，这是一种法式烹饪技巧，我也是近期在一本专业美食杂志上学到的。”夏羽平缓的说，“你们没注意幸平煎鱼时候的细节吗？”
　　“他用‘抹刀’压住鰆鱼块，让一整面鱼肉贴附于平底锅，均匀上色。”
　　“同时，煎鱼的时候，他还仔细的挑出鱼肉渗透出来的油脂，这是为了除去鱼肉本身的生腥臭味，并适量加入一些橄榄油。”
　　一色慧完全赞同夏羽的说法。
　　“没错，就是法式生煎的技巧！”一色慧目光灼灼盯住幸平创真，“呐，幸平君，你为什么会知道这种法式烹饪的技巧？”
　　闻言，幸平创真也挺惊讶的，摸着头道：“这种手法，是我从老爸那里学来的，他说这是把鱼肉煎酥脆最好的方式！”
　　“你的父亲？”
　　众人看向幸平创真的目光，都不太一样了。
　　一色慧托着下巴道：“生煎，适合用在鰆鱼、三文鱼这种鱼皮较厚的鱼类烹饪上，幸平君居然能够看破这一点，决定用何种技巧烹饪这道菜，还真是‘自由’的厨艺风格啊！”
　　说着，一色慧手持筷子，在碗里搅动。
　　海带茶汤里面，米饭闪耀着纯白的光芒，白雪皑皑。
　　把碗里剩下的茶泡饭，享用完毕，一群人或站或坐，久久没有声息。幸平创真用他的料理，诠释了春天降临那一瞬间，冰雪消融，鰆鱼横空出世的绝美风景。
　　叮。
　　这时，手机外放喇叭，忽然传出夏氏厨房烤箱的提醒声音。
　　“啊，我的料理好了！”
　　————————————
　　（章尾PS：明天也就是1号凌晨上架，更新安排放在感言里面，肯定是有爆发的。这本书是同人，本来就挺小众，所以每一个订阅对作者菌来说都很重要，关乎存活，希望大家可以正版支持一下。推荐票不要忘辣~）
　　上架感言
　　今晚凌晨后上架，不多说别的，先爆发个10章。
　　大家不要嫌少，作者菌实在是个手残，另外是兼职下班回家，把娱乐休息时间挤出来一点一点码出来的更新，最近熬夜头发都掉了好多（/□）
　　就说说开书的念头吧。
　　这本书，本质上，还是食戟的同人，食戟第一季的时候作者菌就找同人疯狂看看看，当时那个沉溺啊，不过看的多了，也就对跟着原著剧情走的同人腻味了，来来去去无非是那几个重大剧情节点，而且，只把视角固定在远月，世界观又显得很狭窄，就像书里说的，远月毕竟只是一间厨师培训学校，再厉害也是一群学生（不要提小当家刘昴星有一个好妈加全身光环）。
　　所以只写远月的话，剧情和世界观问题就不可避免，作者菌也想把书写长，所以只能开拓世界观了。很多读者估计都忘记了简介那句话——“百鬼夜行，用食物感化它们”，给人做食物，满足人的食欲只是开始，后面会有妖怪出场的，还有美食猎人的种种幻想食材，但不要期待啥异能女巫阴阳师大乱斗，把这个位面看成是具有一定魔幻色彩的低武世界就好。
　　不多说了，大纲和立意上，这本书是可以写到两百万字以后的，所以喜欢这本书，觉得书还可以啃一啃的童鞋，订阅支持一波走起，给作者菌这头老黄牛喂喂草料，作者菌只有努力用更新回报！
　　1号当天是10更。
　　加更是100月票1更，盟主2更，2号以后是每天2更保底，2更基础之上到最多每天5更，多出来的更新就是还债，持续到月底，下个月看看情况，如果成绩好会持续爆发下去！（/□）
　　另外要感谢责编梧桐大大，给了本书很多的推荐位，曝光率上去了才有成绩。
　　忐忑等待明天，希望其它渠道，比如创世和腾讯阅读的书友也能过来起点订阅支持，作者菌拜谢！
　　拜谢！
　　拜谢！


第130章　金字塔的失败作（求首订）
　　“啊，我的料理好了！”
　　烤箱到点的声音，也让极星寮厨房一群人，从初春融雪的美食风景中脱离。
　　众人都还有些迷糊，但手机画面上，夏羽一转身，打开烤箱，取出烤盘，浓郁的香料气味犹如实质，在厨房里逸散。
　　而隔着屏幕，众人仿佛都嗅到了那股浓香。
　　刚刚吃了幸平创真的茶泡饭，一色慧、榊凉子和吉野悠姬等人，发觉食欲再次被唤醒，口腔唾液在加剧分泌。
　　烟气散去，厨台上充满异域风情的烤鸡，也就揭开面纱，出现在众人视野内。
　　夏羽把准备好的配菜，逐一摆放到盘子里，生菜，柠檬片，圣女果……
　　到最后，五颜六色的配菜仿佛花丛，簇拥着一只金黄流油的烤鸡，丝丝缕缕的浓香，好像穿过了屏幕，在极星寮厨房缭绕。
　　“我眼花了嘛……”
　　吉野悠姬擦擦眼，“刚刚我怎么好像看到了闪光！”
　　“手机视频问题吧，应该是那边厨房的灯光晃了一晃。”一色慧也有点惊疑不定。
　　“不！”
　　幸平创真牢牢盯住画面中新鲜出炉的烤鸡，胃袋在蠕动，“又是那种会发光的料理！可恶！好想尝尝看啊！”
　　夏羽没理会极星寮一群人，摆齐了配菜，而后请求系统鉴定并评分。
　　“经鉴定，您的作品得分为85。”
　　系统用机械的声音说。
　　“任务【不等式的初运用】已经完成。”
　　“你的厨艺等级提升至LV20。”
　　虽然成功完成了厨技的任务，夏羽却没有多少愉悦。
　　“伪发光料理！”夏羽内心叹息。
　　刚刚仿制的‘香料九重奏埃及烤鸡’，的确发出了光芒，可光芒仅是一瞬，不注意看，眼睛就会错过。
　　为什么说是“伪”，因为夏羽作为厨师，清楚自己赋予料理的‘香料不等式’，其实是不完美的，存在严重瑕疵。
　　他未能真正的还原堂岛银的料理。
　　似乎差了一味香料。
　　“失败作！”
　　夏羽板着脸，面无表情看着色泽、香味皆是满分的料理，全无食欲，打算把失败作品处理掉。
　　“他要干什么？！”
　　极星寮众人正在流口水，却见夏羽端着大盘子，径直走向厨房的垃圾桶，这下子，手机外放喇叭传出一阵焦急的阻止声。
　　“停啊！”
　　幸平创真急的大喊，“为什么要倒掉！你对自己的作品不满意吗！”
　　“肚子好饿，好想吃，不能倒掉……”吉野悠姬吞咽口水、田所惠、榊凉子表情也好不到哪里。
　　一色慧、伊武崎峻更是满头雾水。
　　明明是这么极具魅力的料理，隔着屏幕，就能唤起观众肚子里的馋虫。
　　虽然没有尝到，可是，光看菜色，他们就能通过自己的厨师经验，判断出那是一道完成度极高的作品，他还不满意么？！
　　背对着镜头，夏羽摇头，“因为这是失败作。”
　　“什么失败作！”幸平创真更是不满，“那也要尝过才知道！”
　　“你说的对！”
　　夏羽陡然改变了主意，把埃及烤鸡端到店面。
　　他刚刚把盘子摆在一张桌子上，半掩的店门，就传进来一个低沉的声音，“咦，有股香味，是烤鸡？嗯，加进了多种香料，这种香料搭配风格，是埃及的料理？”
　　声音有点熟悉，姑且算是熟客。
　　夏羽回厨房拿来手机，就见到一位穿着朴素麻灰色僧衣的魁梧大汉，站在桌子前，盯住新鲜出炉的埃及烤鸡，抓耳挠腮，很是心急的样子。
　　“哟——”夏羽打了声招呼。
　　“哈哈！”
　　上次同神原正人、凉子丽娜而来的僧人，爽朗笑道：“夏主厨，我们又见面了，鄙人青木宗太，上次还没有好好自我介绍。”
　　“你们神原部长和凉子主将呢，今晚没有一起来？”夏羽随口问。
　　“今天我自己出来执行一项任务……”
　　夏羽注意到，提起任务，青木宗太粗重的眉毛皱了皱，显然是任务进展不太顺利。
　　还是当初那副行头。
　　一对锋利的厨刀，用麻绳缠住刀柄，挂在脖子上。僧人爽朗大笑间，厨刀就在肩下，一摇一晃的，冷光逼人。
　　“要用餐吗？”
　　小店正在午夜档的营业时间中，于是，夏羽主动询问。
　　“当然！我还要工作到凌晨四点左右，肚子正饿！”青木宗太连忙点头，而后指了指桌面上的烤鸡，吞咽口水道：“这是你的夜宵？”
　　“不是，失败的作品。”
　　“那我可以尝尝？”
　　“等等！”
　　夏羽拿着手机，另一只手持握锋利的厨刀，解剖整只烤鸡。
　　僧人青木宗太完全没注意到自己上镜了，夏羽刚把烤鸡肢解，他就急不可耐地，不顾烫手，抓住一个香喷喷的烤鸡腿，一口咬下。
　　唔！
　　浓香的汁液溅射到口腔，烫，香。
　　且不仅是肉的风味，青木宗太眼神一下子空洞，隐隐见到了埃及的大沙漠，远端是