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[历史]四爷的小厨娘-第15部分

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    叶雪自己很喜欢吃不完全熟的荷包蛋,一口咬下蛋黄流出来拌饭吃特别下饭,不过她不知道四爷到底喜欢什么样的口味,毕竟苏培盛给她的资料没有那么细致,只能靠她自己去摸索。只不过叶雪给四爷做了几个月的菜,很少发现他有不喜欢的,也不知道这是不是就是小宝说的“主子从来不让下人猜出他的喜好来”。

    “你做成什么样我都觉得好吃,这是不是就叫爱屋及乌?”

    四爷一碗面吃完,肚子饱了,心里头的愁绪也散去了不少,望向叶雪时眼神也变得不一样起来。叶雪不知道四爷这话的意思是不是在说他喜欢她,心里有些不知所措,不过当四爷朝她伸出手的时候,叶雪没有多犹豫就将手放到了他的手心,然后被他拉到了怀里。

    “阿雪。”

    四爷叉开腿,让叶雪坐在了自己的身前,他从背后搂住她,将头搁在了她的肩窝上。有些事情不需要用言语去说,用动作表达已然足够。在这静谧的深夜,四爷很想抱抱叶雪,不管她芯子到底是哪一个,这身体……总是他的阿雪没错。主持对他说“执着是苦”,可人若是没有了执着之心,又如何成事?

    叶雪只觉得四爷的声音里透着三分脆弱,她不知道是不是自己听错了,可是四爷现在的举动,倒像是在对她撒娇一样,让她有一种自己其实是在面对小宝的感觉。

    四爷唤了一句“阿雪”过后,久久未再开口,只是搂着叶雪的腰身,感觉着四爷的呼吸喷在自己的耳边,叶雪脸上的温度越升越高,她终是忍不住轻声问了一句:“四爷,要再写会儿字吗?我去把碗收拾了?”

    四爷这才像梦醒一般放开了手,只是等叶雪站起来之后,四爷又说道:“碗放到一边就是了,等会儿我让人来收拾。听福顺说你最近有在练字,你来写几个字让我瞧瞧,是不是有进步了。”

    四爷自己不想写字,却想看她写字,叶雪笑了笑,拿起四爷刚才搁在一旁的笔,想了想,写了师父教给自己的那句话:得意淡然,失意坦然。

    四爷瞧了,心里一个恍惚,他记得在他登基之后,叶雪就在屋里写了这八个字。

 第42章 晚安之吻

    四爷记得当时他看到这八个字的时候心中很是触动,觉得叶雪是一直都在担心他,可后来等他将八弟圈禁,叶雪来求情的时候,她与八弟有旧的事情最终暴露出来,四爷再想起这八个字时只觉得是满满的讽刺,因为叶雪那话,想来并非是写给他,而是写给八弟的。

    那么现在呢?现在的叶雪又是为什么要写这八个字?是因为今日去了雪隐寺,她内心有所触动?虽然字迹不同,内容却是一样,这让四爷真有些分不清面前的叶雪身体里面到底有着一个怎样的灵魂。

    “阿雪,怎么想到写这句话的?”四爷沉思了片刻,最终决定亲口问一问叶雪,毕竟他胡乱猜测,也不会得到真正的答案。

    叶雪搁了笔,思索了一会儿回答道:“今日去了雪隐寺,我发现那些僧人无论地位高低都是一副处变不惊的模样,不管是烧火的、端菜的、做菜的还是主持身边的小和尚,眼睛里都是波澜不惊的,脑子里就冒出了这句话,不过我记不起来是从哪里听到的了。”

    叶雪已经决定将今日在雪隐寺发生的事情藏在心中,因此在回答四爷话时,便换了一种说法。不过这也是她内心的真实想法,算不得在欺骗他。

    “原来如此,这去了趟雪隐寺,阿雪看来收获颇丰,这道理若是每个人都想得通透,这世上的争斗恐怕也会少一些。”

    四爷一直都望着叶雪的双眼,觉得她应该没有说谎,可是若说这是她内心全部的想法,恐怕不尽然。只是她不想说,他再问也就没有什么意思了。

    叶雪点了点头,这世上做人做事的道理很多,可是道理易懂,真正想通做到却很难。有的人满口之乎者也的大道理,说世界需要和谐,可真的遇到事情,又变成了满口脏话不可理喻之人,早将自己说过的话忘得一干二净。

    师父说过人要多反省自己的行为,才能有所成长,叶雪以前并不是很懂,因为她的世界只有方宅里小小的一块,一天打交道最多的不是人而是菜。可是现在来到了清朝,叶雪才知道外面的世界这么大,她需要学习的东西还有很多很多。

    四爷见叶雪一脸思考人生的模样,摸了摸她的头说道:“时辰也不早了,你回去睡吧。”

    “那四爷晚安。”

    叶雪福了福身子,正想离开,四爷却捧住了她的脸,在她额头印下轻轻一吻,叶雪的脸腾得红了起来,四爷慢慢地放开了手,对她说了声:“好梦。”

    这样突如其来的一个晚安吻让叶雪脸红得像个小苹果一样,她几乎是飘回了暖阁,觉得自己像是在做梦一样,四爷今天又抱了她又亲了她,她她们这算是开始谈恋爱了?

    叶雪这晚做了一个梦,梦里天空下着鹅毛,她被一个不认识的陌生女人攥着手在路上走,她看不清那个女人的脸,只知道自己的手被攥得很紧,根本没有办法离开她的身边。

    雪越下越大,打在脸上却不觉得凉,反而觉得很温暖。叶雪抬头望着天空,不知道自己要被带到哪里,只是心中隐隐有一个猜想,会有人来救她,所以她既不担心,也不害怕。

    就这样在雪地里走着走着,周围的人渐渐多了起来,周围的环境也变得嘈杂起来,但在叶雪的世界中,只剩下漫天飞雪和那个将要出场的人。

    “这可是一等一的好货色,这个价不能再少了,不然我可找别家去了啊。”

    陌生女人很快在路口停了下来,和一个浓妆艳抹的女人谈起了价钱,叶雪感觉到许多人的目光都放到了她的脸上,身上,那温度仿佛能将她肩头的雪给融化一样。直到两人讨价还价扯了半天,叶雪才意识到她们口中的“货”就是她。她挣扎起来,可是攥住她的女人力气很大,将她的手腕紧紧箍住了。

    叶雪朝周围的人群看去,她感觉到救她的那个人正在朝她走来,可是他的模样她却看不真切,直到楼里头出来两个大汉想将她拖进去,叶雪才看到了救她的那个人。他的动作很利索,几乎三两下就将她拉到了身后,然后叶雪见他甩出了一把银票,说道:“价高者得,这个人现在是我的了。”

    叶雪清醒过来的时候,只记得银票如雪花一般漫天散落下来,她被那人牵着一直跑一直跑,仿佛那段路永远没有尽头一样。可是那人究竟长什么样子,叶雪却是怎么也想不起来了。

    “怎么会做这么一个奇怪的梦。”

    叶雪抱着被子摇了摇头,她以为自己会梦到四爷的,没想到却是做了这么一个莫名其妙的梦,而且醒来之后还不记得救她的人是谁了。不过只是一个梦而已,倒也不用去想太多,还不如想想晚上给四爷做什么吃的。

    膳房平时做的菜大抵相同,新菜并不多见,所以叶雪每日给四爷做的菜都力求不一样,给他带来新的口味,今日也是如此,叶雪在床上琢磨了一会儿,下午到了膳房就有了主意。

    叶雪今日做的第一道菜是金银扣三丝,这是松江一带的名菜,有金银成山的寓意,颜色也特别好看。这道菜并不算难做,难的是对刀工的把控,而叶雪最擅长的就是刀工。

    叶雪先将干香菇泡开,然后开始做这金银丝。其实金银丝用的是鸡蛋的蛋黄和蛋清,叶雪磕了几个鸡蛋在小碗里,将蛋黄和蛋白分开后,她将蛋黄倒入油锅中,用筷子迅速地一搅,然后用锅铲一刮,一张金灿灿的蛋黄饼就出锅了。蛋清也是同样的处理方式,然后分别切成两寸长的细丝。

    简单的蛋黄饼散发出的味道却很诱人,叶雪切完丝之后,将多出来的边角料往嘴里一塞,虽然没有加任何的调料,但热热的鸡蛋饼味道已经让人十分满足。

    在切完金银丝的同时,金华火腿也蒸好了,叶雪将它从蒸锅中拿出,然后将泡好的冬笋放在了砧板上,手起刀落间切成了同样两寸长的细丝。等火腿放凉一些后,叶雪换了把刀,将火腿肉同样切成细丝,到这里,考验刀工的这一块就结束了。

    叶雪松了口气,她好久没有做扣三丝这道菜了,不过今日切出来的丝让她还算满意。取小碗摆完金银丝、火腿丝和冬笋丝之后,叶雪浇了勺鸡汤在小碗中,然后将小碗放进了蒸锅。待三丝蒸好后,叶雪将小碗倒扣在汤盘中,然后取了一根胡萝卜雕成花型摆在小碗周围作为装饰,最后淋上一勺滚烫的鸡汤,一道金银扣三丝就完成了。

    等端到膳桌上,小碗拿开之后,漂亮的四种细丝如同小山一般给人十分充实的感觉,因为有鸡汤的浸润,蛋黄丝和蛋白丝的味道变得鲜活起来,四爷尝了一筷子,满意地点了点头。

    叶雪很快在四爷的身边坐了下来,夹了一朵胡萝卜花吃了,四爷见她吃得开心,也将筷子伸向了摆盘用的胡萝卜,这胡萝卜雕成的花很是精致,一口咬下去脆脆的,还带着鸡汤的鲜味,倒也算得上可吃了。

    “四爷要是喜欢吃萝卜花,下次我给你雕一篮子不重样的。”

    叶雪见四爷吃了两朵萝卜花,有一种金银扣三丝在哭泣的感觉,可是当她这样开了个玩笑之后,四爷竟然让人去膳房拿了根白萝卜和一把刻刀过来,让叶雪现在就雕给他看。

    叶雪把碗里四爷夹给她的菜吃完之后,就哭笑不得地在膳桌边雕起萝卜花来。她的动作很快,一会儿就雕出了一朵小巧精致的五瓣花,四爷张开了嘴,叶雪将小小的萝卜花喂到了他的嘴里。四爷两三口嚼了,这白萝卜虽然辣辣的,但十分爽口,倒是比其他菜更让他有胃口,而欣赏美人雕花,更是一种情趣。

    叶雪手上的刻刀不停转动着,在白萝卜上刻下一道又一道的旋纹,当一朵怒放的白莲在她手中诞生的时候,四爷的饭也吃得差不多了,他将手心摊开伸到叶雪的面前,叶雪便将这朵白莲放到了四爷的手心。

    “阿雪的手这么巧,这朵出水芙蓉,我都不知道要怎么夸了。”

    四爷细细打量着手中的这朵白莲,没有再吃,而是在手心里转动着,让花朵完全绽放开来,谁会想到这竟是用白萝卜雕出来的?倒真像叶雪说的,若是多给她点时间,她怕是能雕一篮子不重样的萝卜花给自己。

    叶雪放下刻刀,四爷最近总是夸她,让她都不知道该怎么接了:“就是一朵萝卜花而已,四爷说得我都无地自容了。”

    练习刀工的时候,叶雪最喜欢的一项就是雕花,不光萝卜能雕花,水果也能雕出非常好看的花来,无论是做摆盘装饰还是创意菜都很适用。叶雪现在发现,原来雕花用来逗四爷开心也是挺好的。

    一顿晚膳四爷吃得乐呵呵,叶雪雕的白莲被他放在了浅瓷盘中,加了一点水,远远望去还真像是一朵出水芙蓉,在烛光下轻轻晃动着,让四爷看书的时候心也不由得静了下来。叶雪见他如此喜欢,弯起的嘴角怎么也放不下来,今日临走前,她要不要礼尚往来,也给四爷一个晚安吻?

 第43章 礼尚往来

    书房里,四爷自己静静地看着书,还不忘让叶雪也挑一本看看。叶雪还是第一次在书房里找书看,她选来选去,觉得自己不像是来伺候四爷的,倒像是来参观四爷书房藏书的。说实话,四爷这书架的书大多都不适合女子看,更不适合年轻的女子看,叶雪翻了半天,最后挑了本《山海经广注》翻了起来。

    《山海经》是先秦时候就有了的,一直流传到了后世,是一部记载神话、地理、植物、动物、矿物等一系列中国古代文化的奇书,涉及了多个学术领域。叶雪以前听人说起过《山海经》,只知道里头有许多神话故事,真正翻开一看才知道神话故事并非主要,这《山海经》更像是一部地理百科全书。

    叶雪看的其实是《山海经》的注解版,但即使如此,叶雪发现她还是看不太懂其中的内容,毕竟清朝人写的注解对她来说也是古文。叶雪只能看看插图来大概猜测其中文字的意思,好在她想看的神话故事部分连猜带蒙也能感觉个大概。

    叶雪坐在小凳子上,捧着书津津有味地琢磨起来,她发现有些东西不完全读得懂也挺有意思的,可以让她的脑细胞活动一下。

    时间一分一秒地流逝着,四爷觉得差不多到了叶雪睡觉的时辰,想让她先回去,一抬头却见叶雪低着头看书看得十分认真。四爷走到她身边瞧了瞧,见到是《山海经广注》倒有些惊讶。不过想想他这里的书,怕是也没几本叶雪会喜欢,她挑这么一本倒也不奇怪了。听福顺说叶雪特别喜欢听故事,这话倒一点不假,她看的那一页说的正是夸父逐日。

    “四爷?”

    叶雪发现书页上多了一大片阴影,抬头一看原来是四爷。她恋恋不舍地合上了书,正想放回原处,却听四爷说:“喜欢的话这书就给你带回去看,要是有看不懂的地方可以问我。”

    叶雪的心思几乎都写在脸上,四爷一瞧就知道她喜欢这书。虽然他觉得凭叶雪的小脑瓜恐怕看不太懂这书,不过里面有插图,她当个图画本看看也没差,赶明儿他让人找些小说来,她应该会喜欢的,白日待在屋里也不会那么无聊了。

    “真的可以带回去吗?”叶雪将书抱在胸前,很是惊讶。她没想到四爷把自己书房里的书也借给她了,苏培盛曾经说过这书房里的东西很是重要,轻易不要乱动,叶雪刚才挑书的时候心里就有点忐忑,没想到四爷待她这么好,直接让她把书带回去。

    “当然是真的,爷还会骗你一个小丫头?这又不是什么重要的书,你在我心里,可比这些身外之物重要多了。”

    四爷摸了摸叶雪的头发,这样一个动作让两个人之间的距离拉近了不少。叶雪抿了抿唇,思考着自己要不要给四爷一个晚安吻,却不知她的动作在四爷看来十分有诱惑性,四爷的手下移,轻轻抬起了叶雪的下巴,在她惊讶的目光中亲了亲她的红唇。

    这简单的一吻不带任何侵略性,可以说得上是蜻蜓点水一般,但也足以让叶雪的脸红成了一个小苹果。四爷轻笑着放开了她,思绪却又飘到了多年以前。那一年杭州初遇,他策马飞驰在街上,却见叶雪被人推搡着跌倒在地,那时他及时收住了马,叶雪吓得厉害,在他下马查看时晕倒在了他的怀里。

    四爷对那一日发生的情景印象深刻,都说英雄难过美人关,哪个男人能抵挡得了英雄救美的诱惑?尤其这美人还是倾国倾城的那种。

    四爷很快将叶雪抱到马上带回了农庄,叶雪的美貌,让他做下了带她回京城的决定。都说想要俏一身孝,那时身着白裳头戴小白花的叶雪看起来宛如画中的仙子,哪个男人会不动心?

    之后发生的一切就顺理成章起来,四爷将叶雪带回了府,让她成为了他的女人。真正拥有她的那一夜,叶雪美好的滋味让四爷根本没注意到她的脸上是否有红晕。只是第二日,下不来床的叶雪脸上看起来倒是白里透红,惹得他大清早又胡来了一次。

    现在回想起来,四爷竟觉得是在做梦一样,同样的相遇,因为他的一念之差,就造成了不一样的现在。面前的叶雪有时让他觉得特别陌生,可真的拥抱她亲吻她的时候,又觉得是一样的,四爷有时候真觉得自己思虑太多,越想越乱。

    “四爷,那我先回去了,晚安,愿你也好梦。”

    叶雪根本不知道四爷望着她在想另外一个人,她鼓起勇气踮起脚尖在四爷下巴上亲了一口,然后以飞一般的速度跑回了暖阁。四爷抹了把自己的下巴,只摸到了一手的胡茬,叶雪这第一次主动的亲吻,还真是别出心裁。

    “遥知不知雪,为有暗香来……”

    四爷站在萝卜雕刻的那朵白莲前,轻轻拨动了下花瓣,又重新拿起书看了起来。

    ***

    时间从不为任何人停留,也不会为任何人倒转,不知不觉间,新的一年就要到来了。府里上上下下都变得忙碌起来,四爷回来的时辰也越来越晚,后院里福晋变得愈发忙碌,腾不出空去想别的事情。

    叶雪也没有闲着,这过年阶段的菜自然不同以往,她在膳房里东转转西看看,倒是学了不少新的东西。

    大年三十的中午,四爷去了后院,和福晋、侧福晋以及其他格格一起吃了顿团圆饭,前院的膳房里也做了不少菜送过去。小宝领了四爷的命令陪叶雪在暖阁里吃了午饭,又陪她下了会儿棋说了会儿话,这才去了膳房。

    膳房里其他人已经都离开了,四爷给他们放了假,让他们可以去与自己的家人团聚过年或者休息。晚膳便让叶雪一人准备了,高小宝则负责打下手。

    “四爷说了,雪姐姐只要做两人份量的菜,不需要凉菜,也不需要那么多热菜,够吃就行了。”到了膳房,高小宝先说了四爷的叮嘱,这才跟着叶雪一起忙活起来。

    叶雪看了看膳房留下来的食材,小南瓜让她有了主意,便先做了一道南瓜粉蒸排骨。小小的南瓜在叶雪的手里被雕成了一副吉祥如意的图案,她的刀划得很浅,这样不会影响等会儿的上锅蒸煮。

    南瓜外部的花纹雕完之后,叶雪在南瓜顶上切出了花边的锯齿形,切下做盖子的一部分后,她再将里面的瓜瓤挖出,等小排骨蒸到八分熟时将其小心地放入。之后南瓜和排骨一起上锅蒸,直到排骨完全酥烂,如此这般,南瓜的香甜便完全融入了排骨之中,不仅颜色好看,吃起来也是清香满口,不觉油腻。

    高小宝在南瓜的香味中闻到了一丝排骨香,竟有一种排骨的香味变得更加诱人的感觉。不过这菜可不是给他吃的,他只能看着盖子被叶雪重新盖起,等待四爷的揭开。

    高小宝正有些沮丧,却见叶雪从蒸锅中拿出一个小南瓜来,这个小南瓜比蒸排骨的那个还要小,没有刻任何的花纹,但打开一看,里面的颜色比粉蒸排骨还要好看,是嫩嫩的蒸蛋!

    这南瓜蒸蛋是刚才等粉蒸排骨的间隙叶雪弄的,挖去南瓜中间的籽之后,将南瓜蒸到八分熟,然后将搅拌好的蛋液过筛倒入南瓜中盖上盖子蒸熟。南瓜散发着香甜的气味,蒸蛋更是让人不忍心下勺,高小宝捧着这小南瓜,感动地都快哭了。

    “快趁热吃吧,你前两天不是跟我说想吃蒸蛋吗?”

    叶雪笑着挖了一勺蒸蛋递到小宝的嘴里,看他自己接过勺子吃了,这才去看另一个炉灶上老母鸡汤煮得怎么样了。这年夜饭可不能马虎,就算四爷说菜不需要多,但叶雪觉得该有的还是要有的,最多变个形式。

    “反正时辰还早,雪姐姐不如再给我做份点心?”

    高小宝正是长身体的年纪,一碗小小的南瓜蒸蛋可满足不了他,反而勾起了他的食欲。反正这膳房里只有他们两个,四爷又说让他慢慢拖时间,别让叶雪做太多菜,那么让叶雪给他做份点心是再好不过的借口啦。

    叶雪一边撇去鸡汤中的浮沫,一边笑着问道:“你个小馋猫,想吃什么?”

    高小宝闻到浓郁的鸡汤味,咽了口口水,立马说道:“鸡汤馄饨可以吗?”

    做好的馄饨皮子倒有一些,叶雪便包了点虾仁馄饨,煮熟了放入瓷碗中,然后加了一勺滚烫的老母鸡汤,再撒了一把葱花和香菜。顿时,叶雪自己都有点想吃虾仁馄饨了。

    抱着吃两个也没事不会影响晚饭的想法,叶雪和高小宝将一碗虾仁馄饨分着吃了,两个人吃完后都特别满足,又投入到年夜饭的制作中。

    高小宝永远记得那一个下午,他虽然累出了一身汗,但心里却始终甜滋滋的,就算日后他成为了整个紫禁城地位最高的太监,却也比不上那日叶雪为他带来的简单快乐。因为在叶雪眼中,四爷与他这个小太监是一样的,她会记着四爷想喝梅子酒的事情,也同样记着自己想吃蒸蛋的事情。

    外头的风再冷,也吹不凉膳房的温度。

 第44章 吃年夜饭

    和高小宝一起吃完馄饨之后,叶雪很快在砧板上剁起了猪肉,她知道北方人过年都是要吃饺子的,不过她和四爷两个人吃也吃不了多少,再加上其他的菜,恐怕包二十个饺子也差不多了。

    “对了小宝,四爷吃饺子喜欢吃什么馅你知道吗?”

    叶雪双手持刀将砧板上的肉剁成肉酱,在“笃笃笃”的声响中,她的声音都带上了两分震动。对于包饺子用什么馅料,叶雪有些茫然,毕竟四爷平时并不吃饺子,他喜欢吃什么馅她也没听苏培盛说过。要知道泱泱大中华,这饺子有许多种吃法,每个人喜欢的口味都不同,万一她包了个四爷不喜欢吃的馅,这不是大过年的给四爷添堵么。

    高小宝抹了把额上的汗,不确定地回答道:“这个我不太清楚……不然雪姐姐包些不一样的馅料?这样吃起来也会挺有趣的,四爷也可以挑自己喜欢的口味吃。”

    高小宝洗了手开始揉面团,准备擀饺子皮,其他东西他虽然会的不多,但擀饺子�
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