捕获一只名侦探-第52部分

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　　　　同样把南瓜蒸好压成泥，把五个鸡蛋蛋黄蛋清分开，把蛋黄和糖放进南瓜泥中搅拌均匀，再加橄榄油继续搅拌，直到油完全融合。詹妮将面米分筛到南瓜泥里，继续搅拌到到无颗粒。
　　　　另一边芳汀和珂赛特轮流在打发蛋白。蛋清里加了一些柠檬汁，先打到粗泡，加一次糖，再打到细泡，再加一次糖，要一直打到干性发泡成蛋白霜为止。
　　　　这两个可都是力气活，等做这些，三人都累的休息了好一会儿才继续下一步。
　　　　先将三分之一的蛋白霜放到南瓜泥里搅拌均匀后，再放剩下的搅拌均匀至细腻顺滑，然后倒进模具里……做的多了，竟然倒了两个大的一个小的……好吧，这不是问题，烤个十五到二十分钟就好了。
　　　　詹妮把蛋糕都倒出来，做的都非常不错，金黄色的蛋糕散发着南瓜的香甜……既然中午大家都没吃好，詹妮决定大家先把那个小蛋糕瓜分了。
　　　　“哇~好棒好好吃~”珂赛特忍不住大声叫起来。
　　　　“珂赛特，吃东西的时候不要说话。”芳汀嗔怪，其实她也觉得南瓜做蛋糕非常棒。根本不需要加太多其他的东西，南瓜本身的香甜和蛋糕细腻的口感完全融合，简直绝配。
　　　　“那么剩下一下个晚上吃，另一个给大福尔摩斯先生带回去。”詹妮把两个蛋糕放在柜子里。珂赛特忍不住期待起来，因为晚上做甜点是肯定吃不掉一整个蛋糕的。
　　　　詹妮看了看牛肉汤，将汤面的浮沫撇掉，让它继续煮。
　　　　猪蹄是昨天就先处理好了的，芳汀把它剁成小块，煮成半熟捞出来沥干水，用小火炒到表皮微黄。詹妮用一个小锅，先爆香调料，葱姜蒜、肉桂、茴香、花椒、胡椒……然后将猪蹄和香料放在加酒一起煮，大火煮开后再煮十五分钟转小火，煮至汤汁浓稠。
　　　　用油和糖一起炒成深色，将猪蹄捞起来放入一起翻炒上色，倒入刚才的汤收汁。
　　　　再用花椒辣椒干爆香，将收好汁的猪蹄放进去，加一些水，再用小火翻炒到收汁，最后装盘，撒上一点白芝麻，这才算做好了。
　　　　真是估计错误，詹妮原以为这道菜做起来不会这么麻烦的。
　　　　“可是好吃啊~”珂赛特含糊不清的说，她再一次光荣的担任了试吃的任务……而且希望能再多来几次。
　　　　芳汀稍微收拾了一下厨房，詹妮拿来一个大平底锅，放油和奶油，先炒土豆块，然后放红肠，再放其他蔬菜和盐，最后倒进两大汤勺番茄酱，全部炒了几分钟后一起倒进牛肉汤里，继续小火熬制。芳汀去洗大锅时，詹妮又拿来一个小平底锅，将一些面米分炒至微黄，倒进汤里，用大汤勺搅拌。
　　　　“好了，再煮个二十分钟就行了。”詹妮用汤勺舀了一点汤，尝了尝味道，非常浓的番茄味，呆会想再咸一点的人可以自己加盐。
　　　　“面包，汤，主菜，甜点，都有的了，好像还差了点什么？”詹妮数了数，觉得少了些东西似的。
　　　　“也许我们还需要一点蔬菜？”芳汀提出意见。
　　　　哦，对，一桌子不是肉就是甜的，够腻味啊，詹妮恍然大悟。
　　　　正好有新鲜的芦笋和虾，詹妮原本还打算用虾就这么炸一炸蘸盐吃的，结果竟然忘记了。
　　　　昨天买的芦笋，今天还很水灵，洗干净，把老的部分切掉，切成小段，用油和盐焯一分钟迅速捞起。虾剥成虾仁，用水淖到变色就行。不需要更多调料，芦笋本身的清爽和虾本身的清甜就很好，直接拌到一起，加点橄榄油和胡椒米分就行了。
　　　　“不错。”詹妮看了看表，差不多四点一刻了，还早，但是……大家都忙了一天了。
　　　　“来个下午茶吧！”詹妮伸了个懒腰。

　　☆、第一百零八章

第一百零八章
　　　　夏洛克回来的时候，觉得自己肯定是错过了什么。
　　　　“福尔摩斯先生回来了。”珂赛特最先发现他。
　　　　“好香，看来我们晚上有口福了是吗？”夏洛克把手中的帽子和外套都挂在衣架上，又把马甲脱了。“今天可真热。”他说。
　　　　“是的，要来点吗？”詹妮举了举杯子。
　　　　“当然。”夏洛克也不矫情，他确实有点饿了。
　　　　夏洛克坐到桌子边，芳汀和珂赛特立刻把空间让给了这对“秘密夫妻”。
　　　　詹妮给夏洛克倒了一杯奶茶，平时他是不喝这个的，不过也不是绝对。夏洛克喝了一口，非常淡，看来是为了配合茶点的口味。
　　　　因为时间关系，茶点只是简单的做了圆脆饼，面糊摊成一个个的小圆形，在烤箱中烤了十五分钟，只有边缘焦黄，中间还是乳白色，趁热用筷子卷成圆筒形。可以直接吃，也可以舀上一点儿詹妮做的坚果碎粒，或是蘸上刚做的可可酱吃。
　　　　香甜浓郁的小脆饼，配上清淡口味的奶茶，倒是非常适合这突然燥热的天气。
　　　　“恩，不错，迈克洛夫特大概也不会想错过这个。”夏洛克扔了几个脆饼在嘴里，又喝了一口茶，“他已经答应晚上来了。”
　　　　“等你的消息可来不及做菜。”詹妮对着夏洛克翻了一个白眼，“下次能至少早五个小时告诉我吗？”
　　　　“是吗……我知道了，那么这次……”
　　　　“当然我已经做了。”
　　　　“好吧。”
　　　　夏洛克又一气吃了几块饼，没办法，这饼太小了。
　　　　“怎么？你今天去哪了？”詹妮奇怪的问，这样子好像没吃午饭似的，“芳汀，拿一块小蛋糕出来。”
　　　　“只是一个有趣的小案子，虽然简单，但结果十分出人意料。”夏洛克想到什么，突然笑了起来。
　　　　芳汀把小的那个南瓜蛋糕剩下的全端了出来，其实也不多，夏洛克拿着小叉子几下功夫就吃了个精光，他把杯子里的奶茶一口喝光，这才感觉舒服了许多。
　　　　詹妮目瞪口呆，“你呆会儿还要吃饭吗？！”
　　　　“当然。我可不想错过。”夏洛克轻松的站起来，拿出表看了看，“恩，还有半个多小时，我去洗个脸，等迈克洛夫特来就可以开饭了。”
　　　　难道你刚才吃的东西都没装进胃里吗？詹妮十分想这么问他。
　　　　“哦，詹妮，亲爱的詹妮。”迈克洛夫特夸张的张开手，拥抱了一下詹妮，并行了一个贴面礼，然后从男仆手中接过礼物盒子递给詹妮，“一个小小的礼物，希望你会喜欢。”
　　　　“哦，恩，谢谢，是什么？我可以打开吗？”盒子竟然还有点大，詹妮心想不会很贵吧？
　　　　“当然可以。”迈克洛夫特就等着这句话哪。
　　　　詹妮果然打开了盒子，里面放着一个中国瓷器花瓶，正适合放在桌子上，或是柜子上。上面用五彩的颜色画着一群小男孩，他们正在嬉戏……詹妮很好奇迈克洛夫特是否知道这画代表的含义。
　　　　“谢谢，非常漂亮。”虽然有些贵重，但詹妮知道迈克洛夫特既然送她这个，就表示她能收下。
　　　　迈克洛夫特果然对詹妮的举动非常满意。
　　　　“晚餐已经准备好了，你们还能上去休息五分钟，但不要太久，好吗？”詹妮抱着花瓶对男士们说。
　　　　当然可以，实际上迈克洛夫特早就迫不及待了。
　　　　五分钟后，当两个福尔摩斯下楼来，发现花瓶已经被摆在了桌子上，里面并没有鲜花，也来不及买，但是詹妮有以前做的绢花。一束白玉兰错落有致，青色的花枝中，几朵紫色的桔梗若隐若现，仿佛还能闻到幽幽花香，那是詹妮为了逼真撒了几滴兰花香型的香水。
　　　　“天哪，詹妮，你可真是心灵手巧，我要嫉妒夏利了，同样是福尔摩斯，为什么他的运气就这么好。”迈克洛夫特感叹。
　　　　夏洛克在一旁矜持的露出得意的微笑。“运气。”夏洛克欣欣然坐在詹妮身边的位置上，“只有这个是无法预料和推理的，我不得不说，有时候上帝还是会显示一下他的存在。”
　　　　“这可真叫我受宠若惊。”詹妮示意芳汀将放着猪蹄的碗放在两位男士的中间，然后将芦笋放在离自己近一点的地方。
　　　　酱香酥软的猪蹄煮到烂透，只需要用刀叉轻轻一划就能骨肉分离，入口即化，回味悠长，一上桌就大受好评，迈克洛夫特简直停不下嘴。夏洛克最不喜欢迈克洛夫特就是这一点，两人在詹妮的餐桌上对口味的偏爱有许多相同，而迈克洛夫特在吃上面特别厚脸皮，喜欢吃的就能不看别人一直吃这个……这点真是太讨厌了！
　　　　还要脸不？
　　　　“哦，请别介意我，年纪大了就爱这一口，别人总也做不出你的味道来。”迈克洛夫特再次叉了一块蹄膀放在自己盘子里。
　　　　“你还没到说自己年纪大的时候。”夏洛克拿了一个面包，蘸着汤咬了一口，又从汤里舀了一块土豆吃。
　　　　“不过确实不应该只吃肉，迈克洛夫特，你该吃点蔬菜，说真的，体重过重对身体不好，你也该常常去散散步。”詹妮叉了一根芦笋说。
　　　　“是这样，迈克洛夫特，你的医生不是也说过你需要多动动吗？”夏洛克附和。
　　　　“哦~”迈克洛夫特被说的有点吃不下去了，他把肉叉起来，又放下，然后又叉起来，最后又放下，“哦，你们干嘛要在吃饭的时候说这个？”
　　　　詹妮和夏洛克露出一模一样的事不关己的矜持微笑。
　　　　“我有一个好主意，迈克洛夫特。”夏洛克说，“我们打算下星期去郊外度假，大约五天，一起去吗？在乡村的树林里呼吸一下新鲜空气，散散步，放松一下你的大脑……”夏洛克说不下去了，他自己也觉得这真是无聊透顶。
　　　　两个福尔摩斯面面相觑了几秒钟，迈克洛夫特投降，“你想说什么，夏利？”
　　　　“我想借你的那个相机用用，当然，邀请也是诚挚的。”夏洛克老实的回答。
　　　　“哦，好吧。夏利，我想你从七岁时就应该知道了，在我面前有话直说。”迈克洛夫特得到了答案，立刻开心的将肉叉进嘴里，“首先，我得去请假，你知道，把事情先交待一下，我可不像你，说走就走。”
　　　　詹妮看了夏洛克一眼。
　　　　一顿饭主宾尽欢，夏洛克甚至开了一瓶红酒……鉴于迈克洛夫特在圣诞节时的表现，夏洛克可谓是宽宏大量了。
　　　　每次来迈克洛夫特都最会有一道他最喜欢的菜，这次就是红烧猪蹄，恩，罗宋汤也不错，非常开胃，哦~可爱的小面包，他太喜欢了，南瓜口味，说到南瓜，其实南瓜做的蛋糕也很不错呢~~当然如果都是这种口味就有点腻，芦笋和虾恰到好处。最爱是詹妮，她还留了一整个蛋糕能让他打包带走。
　　　　夏洛克：迈克洛夫特，所以你才这么胖……
　　　　迈克洛夫特心满意足的拎着蛋糕走了，他心里已经在想要用什么借口来休假了，哦，其实这并不难，反正都是他说了算。
　　　　事情竟然很顺利，詹妮将账单对好后给汤姆送去，顺便给他带了新做的饼干，还特别给小丽达带了用巧克力做的双色兔子饼干。账单和支票都没有问题，婚纱的进度也很令人满意，詹妮告诉汤姆自己要去度假几天，得到了汤姆的羡慕嫉妒恨和要礼物的请求。
　　　　“乡下的野菜可新鲜了，而且马上就是蘑菇的最好时候，我觉得请求你回来之后送我一道蘑菇汤的请求并不过分。”汤姆义正言辞的说。
　　　　“蘑菇汤怎么送？你知道我们两家隔多远吗？”詹妮觉得汤姆这是无理取闹。
　　　　“哦，我不管，这是身为朋友的任性，谁叫你去度假的，也不想想可怜的我还要坚守在店里监督工作呢。上次我去法国可没忘了你。”汤姆卖萌道。
　　　　詹妮非常头疼，去乡下和去法国能一样吗？汤姆你不会更年期提前了吧？
　　　　这几天太阳都非常好，詹妮带着芳汀去买了新鲜的娕豆角、白萝卜和胡萝卜，还有夏洛克最讨厌的（嫩）姜，洗干净后暴晒一天，把它们分别做成了各种口味的酸菜。还有梅子杨梅李子桃子和之前买的苹果，詹妮不仅做了腌制醋果和果酒，还晒了一些果干准备买瓶蜂蜜做蜜饯。
　　　　詹妮像小蜜蜂一样忙个不停，夏洛克也没闲着，因为他们这次准备分头走。夏洛克会和迈克洛夫特提前一天坐火车先去，假借要去办案。詹妮和芳汀还有珂赛特第二天坐马车去，夏洛克会在小镇等待她们，大家在小镇上会合后，再一起去庄园。
　　　　“试试这个，波特太太。”詹妮送了一大瓶各种各样的腌制酸菜泡菜给隔壁的孕妇。
　　　　莉莉波特已经怀孕差不多六个月了，孕吐过去后，她这段时间爱上了酸的脆的腌物，詹妮特地买了一些还没成熟的青梅做腌制果子送她，不过现在还没腌制好，得等她回来再说了。
　　　　“天哪，太谢谢你了，哈德森太太，我都忍不住要流口水了。”莉莉开心的就要接过瓶子，却被她的丈夫一把抢了过去。
　　　　“小心点，莉莉，你现在可不能拿重东西。”詹姆斯波特紧张的说。
　　　　“詹姆斯，我说过了，我只是怀孕，不是受伤！”莉莉就差来个狮子吼了。
　　　　“请原谅，哈德森太太，自从莉莉怀孕后，她的脾气就有点……啊哦……”詹姆斯的脸一下子扭曲了。
　　　　詹妮假装看不到莉莉伸到詹姆斯身后的手，她对莉莉说：“我还给你腌制了梅子和桃子，不过现在还不能马上吃，还要腌制十天到二十天，越久越入味，等我回来再送你一瓶。”
　　　　“真是太麻烦你了，哈德森太太……恩？你要出门吗，哈德森太太？”
　　　　“是的，上次我朋友邀请我去度假，结果出了点事没去成，所以这次我一定要去乡下玩几天。”
　　　　“我也想去乡下避避暑，伦敦热的时候真是太热了，只可惜我现在哪也去不了。”莉莉摸着肚子，一点遗憾的样子也没有。
　　　　“哦，小宝贝~”詹妮对着莉莉的肚子柔声叫了一声，又问莉莉，“它乖吗？”
　　　　“哦，不，可调皮着呢。”詹姆斯插嘴说，“最近开始在他妈妈的肚子里翻滚，等他出来我一定要揍他。”
　　　　“你怎么就知道是儿子，也许是女儿呢，你要揍我女儿？”莉莉自从怀孕后脾气见长。
　　　　“当然不，亲爱的。”詹姆斯立刻软了下来。
　　　　“好了，我得走了，谢谢你们的茶，波特先生，波特太太。”詹妮来其实就是为了把她要去度假的消息说一声的，顺便请莉莉帮忙她看着她需要晒的香肠和其他干货。
　　　　“我希望你没事的时候能多来，一个人天天呆在家也无聊。”莉莉在詹姆斯的搀扶下将詹妮送到门口。
　　　　“好的。别送了。”
　　　　“再见，哈德森太太。”
　　　　“再见。”

　　☆、第一百零九章

第一百零九章
　　　　詹妮这次去带了挺多东西，一只蜜汁烤鹅，各种调料都用小纸包分装好，还有一箱床单被套……等等等等。
　　　　这都是上次来玩时惨痛教训的经验：因为不常常来住，乡下的小庄园里东西很不齐全。
　　　　“你们终于来了。”迈克洛夫特带着人在采购。詹妮事先写了清单，他只需要按着单子买就行了。
　　　　“夏洛克呢？”詹妮奇怪的问。
　　　　“他没来，说要四处走走。”迈克洛夫特带着男仆指挥伙计把箱子搬到马车上。
　　　　“是这样。”詹妮随口回答，顺便看了看四周。
　　　　因为温莎公爵的别墅离这儿只有一个小时路程的距离，而且他时常会来打猎，因此这个原本不大的小镇竟然十分繁华。因为快到中午，街上人并不多，但詹妮感觉来往的几个人仿佛都有一只眼睛在看着他们。
　　　　爱八卦好像是英国人的天性~
　　　　“好了，走吧。”迈克洛夫特付给搬运工小费，叫上詹妮。
　　　　“好。”
　　　　下来休息了一会的詹妮和芳汀、珂赛特再次上了马车。
　　　　“麻烦你了，迈克洛夫特。”詹妮对迈克洛夫特说。
　　　　“说什么麻烦呢，我还要感谢你的邀请呢。”迈克洛夫特挥挥手说，“你知道，如果是我一个人，我可不想来度什么假。”
　　　　庄园离小镇很近，一会儿就到了。夏洛克请了一对老实的夫妻帮忙看房子，这会子见他们回来，沉默寡言的丈夫立刻上前拉住马，他的腿脚有些不利落，在其他人卸好车后，他帮忙把马车拉到后面卸下马，然后给马喂了点草料。妻子也是不爱说话的，她听从芳汀的指挥，将箱子里的东西都拿出来放在该放的地方。
　　　　“还是先吃午餐吧，夏洛克没说什么时候回来？我带了一只冷鹅呢。”詹妮问迈克洛夫特。
　　　　“我想吃饭的时候他大概就会回来了。”迈克洛夫特搓搓手，倒还说不出“我们先吃吧”的话来。
　　　　不过正如迈克洛夫特说的那样，不过一支烟的功夫，詹妮她们才刚刚准备好汤，夏洛克就回来了。
　　　　“一个坏消息。”夏洛克坐到桌子前用湿毛巾擦了擦手，说。
　　　　“坏消息？”詹妮觉得很奇怪，在这种乡下地方会有什么坏消息？难道是发生了什么案件？那对夏洛克来说应该是好消息才对。
　　　　“我看见很多马车往那个大庄园去了。芳汀，把面包给我，谢谢。”夏洛克用面包沾了汤，大口的吃起来。
　　　　詹妮仍然不太明白，不过迈克洛夫特明白了。
　　　　“不算坏消息，只是很麻烦，每多马车说明公爵很有可能也来了，至少我们得问候一下。”迈克洛夫特解释，其实他也很烦这样的事，难得出来休假一下，还要去应酬什么的。
　　　　“是这样。”从各种方面来说，确实很麻烦。
　　　　吃完午餐，詹妮决定抓紧时间把房子整理一下，至少晚上睡觉的时候应该有新床单。多了一个女仆劳动力，但女人们还是花了一点时间才做好整理工作，詹妮对成果很满意，尤其是窗户上的窗帘，原本挂的都还是落满灰的天鹅绒厚窗帘，这会子也全都换成了棉布的。詹妮打算让格温太太明天把窗帘全部洗了……格温太太就是看房子夫妻的妻子。虽然人长的臂圆膀粗的，但人十分沉默寡言，大家一边干着活，不知不觉她也与詹妮和芳汀聊了几句。
　　　　詹妮这才知道，原来格温夫妻平时并不住在这里，他们有自己的房子，离这也不远，大概两里地的样子，就在树林旁小溪的对面。
　　　　夏洛克每年给他们五英镑，虽然不多，但要干的活也非常少，平时他们只要偶尔来除除草，扫扫灰，查看一下房子有没有破损就行了。
　　　　两夫妻也没有小孩，因为格温先生腿有残疾，也没办法靠种田吃饭，所以他只开辟了一块田种小麦和玉米，还开了一块地种菜，并养了一匹马，两人平时就靠卖菜给教堂或是给把马租给别人拉拉东西为生。
　　　　不过夏洛克答应如果他来庄园的话，会优先雇佣他们俩夫妻做帮佣，而且会租用他们的马，这些都是另外算钱的。他们每天早上六点半来，晚上八点回去。
　　　　原来是这样，詹妮想，上次来她就挺奇怪夏洛克是从哪找来这夫妻俩人的，敢情是就近啊。在知道格温太太平时喜欢喝两口之后，詹妮决定走的时候买两瓶杜松子酒送给她。
　　　　“对了，格温太太，你刚才说你家种的菜会卖？你们种了什么？”詹妮问，如果有她需要的，岂不是省的跑镇上了？
　　　　“什么都种的，太太，现在种了圆白菜、番茄和豌豆，这几样好卖一点儿。”格温太太说，“豌豆现在还嫩着呢，煮汤最好。”
　　　　“太好了。”詹妮一拍掌；“番茄买了，那就带一棵圆白菜和一袋豌豆来吧。”
　　　　“好的，哈德森太太。”格温太太脸上笑容闪过。
　　　　把这一切忙完之后，詹妮发现两位福尔摩斯都不见了踪影。
　　　　“福尔摩斯先生们去哪了？”詹妮问道。
　　　　芳汀和珂赛特都没注意，倒是格温太太含糊的说：“吃完午饭后不久，我是说我们在二楼收窗帘的时候，我好像看见他们向着树林的方向去了。”
　　　　“什么？”詹妮大吃一惊。夏洛克上午不是去逛过了吗，怎么又去？还有迈克洛夫特，他这么懒宅，竟然会与夏洛克一起出去……散了差不多一个半小时的步？现在都快三点了。
　　　　“好吧。”詹妮叉着腰说，“格温太太先去洗窗帘，芳汀和我去厨房看看，顺便把肉煮了，珂赛特，你可以去玩了，不过别走太远。”
　　　　“好哒，哈德森太太。”珂赛特欢呼一声。
　　　　打发了格温太太和珂赛特，詹妮和芳汀到厨房里，因为有两位男士，所以詹妮在镇子上买了一大块带皮五花猪肉，现在正好来处理一下。
　　　　把肉洗干净，拔毛，又轻轻刮了一层猪皮，切成三分后，詹妮找了一个锅，放了半锅水，将肉放下去，又放了一些大蒜姜片去腥。焯水撇血沫，詹妮先捞起一块，然后在肉刚刚煮熟的时候，詹妮又捞起一块，等用叉子戳肉有些硬的时候，才将第三块捞起来。
　　　　芳汀在肉汤里放了一根猪大骨和中午剔下来的鹅骨，一起熬高汤。詹妮把第三块肉上的肉皮切下来，剁碎放在小碗里，然后取来小锅，放水放各种调料，将切掉皮的肉放进去，烧开后再加上盐和酱，用小火慢慢煮。
　　　　芳汀在一旁边和面，发酵后用平底锅做成一个个面饼。等肉煮好后，再加一些生菜和辣椒，一起剁碎和面饼做成馅饼。
　　　　肉要煮一个半小时呢，詹妮和芳汀两人利用这个时间将荷兰豆和胡萝卜等一些蔬菜都处理好了，该洗的洗，该削皮的削皮，顺便还烧了一壶咖啡。
　　　　肉煮好了，詹妮也没取出来，只是把火