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[综漫]苏颖的食戟之灵-第42部分

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在顶级日料店的菜单里的那个名字——「明石鲷」。

明石海峡这一段水流湍急,真鲷在行进的过程中肉质变得更加紧致而富有弹性,在这片区域捕捞上来的洄游鲷鱼就被称为「明石鲷」,在日本属于数一数二的名贵鲷鱼品种。不过此时正是鲷鱼的上市季节,在远月学园附近的鱼类市场应该是能买得到的。

“那我们就去买「明石鲷」吧!”苏颖立刻下达了进发命令!目标!明石鲷!

全军出击!

作者有话要说:

最近更新可能有点少……不过在下在很关键的毕设期间,请多包涵!

忙过这阵子就能用更新轰炸你们了!



第128章 第一百二十八章 鱼类市场



鲷鱼的价格并不贵,但是明石鲷就不一样了,这一点苏颖倒是明白的很,这就跟大闸蟹一样——太湖、巢湖产的普通大闸蟹才几十块钱一对,阳澄湖大闸蟹的价钱可就飙到成百上千了,足足是前者的几十倍。

而且就算你想吃都很难买到,卖家遍布全国的阳澄湖大闸蟹大部分都是洗澡蟹,在别的地方捕捞起来,在阳澄湖里泡个几天,就敢自称自家卖的是阳澄湖大闸蟹了,也真是不害臊!像这样的事情还有很多,什么西湖龙井、山西陈醋、云南普洱……这些东西每年卖出去的产量足足是原产地产量的几百倍,至于卖出的都是些什么东西,大概不说大家也都能明白。

而日本在食材这方面的管辖比华夏要严格的多了,像是明石鲷、神户牛肉这样的顶级食材,说是什么地方产出来的,那就一定是那个地方产出来的,管辖非常严格,也成全了这些食材的名声。

“到了!”幸平创真突然出声说道。

不消他说,苏颖也明白自己已经到了要去的地方。从一处拐弯拐过去之后,眼前的画风骤然一变,连风声都变得喧嚣了起来。

鱼类市场在远月学园角落处的位置,是个空场上扎了些大棚和货架,四处都是各式各样的海鲜。进了场的人,眼睛都在那些海水味十足的鱼身上溜来溜去,卖主们都瞪着眼睛注意着从身边走过的人们,大声夸赞着自家海货的新鲜。

“这就是……鱼类市场吗?”苏颖小心地打量着,“好厉害的样子!”

“给我挑一个最大的!”

“每公斤多少钱啊这个?!”

“让一让!让一让!”

还没有走进鱼类市场的范围里面,就能看见里面的人头攒动,人声喧哗。生机,活力,热火朝天,这样的词语就像是飞鸟一般出现在苏颖的印象中。

苏颖从来没有来过集市这样的地方,作为一个厨师,这样的话说来似乎有些不可思议。但是从小到大,苏颖做菜时用的食材都是订购或者大型超市里购买的,这里的一切,对她来说都是初次碰见。

而一旁的幸平创真和伊武崎峻却仿佛如鱼得水,已经自顾自地在旁边跟老板聊起来了。

“这条鲥鱼看上去很棒啊!”幸平创真直接在铁皮的方槽子里用手摸着那条鱼,可惜鱼似乎根本不给他面子,直接尾巴上翘,剧烈翻腾,生猛地滚了他一脸水。

“小伙子有眼光啊!”那卖鱼的大叔夸赞道。

“唔……这个竹荚鱼拿来做熏鱼正好。”伊武崎峻也在右边的摊位上蹲着看。

“我这儿的鱼都是昨天刚捞上来的!特别新鲜!这鱼买回去剖片去刺,涂点佐料直接烤烤就好吃得不行了!”

“……”苏颖无奈地站在路中央,叉着腰,“我说你们两个到底是来干嘛来了!”

不是说好陪她买鲷鱼的吗!

听到苏颖的话,幸平创真依依不舍地从水槽边站了起来,“好吧,那其他的鱼还是下次再说吧……”

“鲷鱼的话,那边就有。”伊武崎峻指了指一处看上去正规了许多的水产店,跟这边零零散散的小摊贩不同,那边是有着招牌的大型店铺。

“请问你们需要些什么?”大型店铺果然不一样,刚刚走进门,就有店员过来询问了。

“我们打算买几条明石鲷!”苏颖向店员说道。

“哦……鲷鱼的话,在这边。”店员将他们带到右边的某个区域就又回到了门口,“你们慢慢选吧,选好了去那边结账就可以了。”

这片不大的区域被分成了好几片,装着明石鲷的货架在最里面那一侧,当然,苏颖并不认识明石鲷,在她看来这一片的鲷鱼除了颜色和个头的大小以外似乎并没有什么两样,她能认出来那是明石鲷,完全是因为那标着箭头的牌子。

鲷鱼静静地放置在堆满了冰块的木盒子里,苏颖站在那里左戳一下,右按一下,最终放弃了自己挑选的打算,“好多鱼啊……这个要怎么挑?”

要说苏颖唯一熟悉的鱼,可能只有长江里随随便便就能捞到的鲤鱼了……

“首先,摸一下鱼身……”幸平创真看苏颖在那东摸一下西摸一下,还以为她在挑鱼呢,合着半天什么都没干。

“摸鱼啊!这我可是小能手!”苏颖自豪地说道。

“不是你说的那个摸鱼啊!”幸平创真吐槽道,“是让你摸鱼的表面,如果是新鲜的鱼,表面应该有特有的粘滑感才对。”

“还有鱼的眼睛不能是泛白失去光泽的,一定要饱满清澈才行。鱼鳃也要有鲜红的血丝,闻起来味道不能有异味感。”

看苏颖好像还是有点不太明白的样子,伊武崎峻体贴地补充道,“其实,如果鱼肉的肉质比较有弹性的话,味道就会很好了。”

“这样啊!”苏颖觉得自己好像有些明白了,她伸手在那些鱼的身上按了按,从里面挑出来一只感觉似乎很有弹性的鲷鱼,“那就这只吧!”

“什么啊……这么随便!”幸平创真不满地接了过去,但是出乎他的预料,“诶?看鱼眼和鱼肚,似乎都还挺不错的?鱼身也如此紧绷,好像的确蛮新鲜的?”

这么新鲜的鲷鱼,拿去切成薄薄的鱼片做成刺身,然后蘸点酱油就好吃得要命了啊!

“是吧!”苏颖一副快夸我我是不是很厉害的表情,“我是不是很有天赋!”

如果仅仅靠眼睛去看,鼻子去闻,苏颖可能还达不到这样的地步。但她有一双特别敏锐的手,这双手对于那种新鲜的鱼肉的把握度非比寻常,只需要将手与鱼肉紧密地连接起来,就能感受到从鱼肉中传出的讯息。

换句话说,苏颖根本不是在挑鱼,她,只是在挑肉而已。

“那就买这条!这条!还有那条!”苏颖再稍微捏了捏那条被确认是新鲜的鲷鱼的手感,记忆了一下,很快就又选出来了几条她认为是新鲜的鱼。

“这么多吗?”伊武崎峻有些迟疑地说着,“鱼还是当天买当天做比较好,明天再来买吧。”

“这个我当然知道啊。”苏颖理所当然地点点头,“这些都是今天要用的鲷鱼。”

“蛤?这么多?”幸平创真突然有了危机感,“这么多的话吃不掉的吧……”

他们手上一人拎着一条鲷鱼,幸平创真手上更是左手一条右手一条,这要是都做成料理,他们三人吃一天也吃不完啊。

“我今天下午没课,所以我跟文绪婆婆说了,极星寮今天晚上的晚饭我来做!”苏颖兴致勃勃地说道。

“哦……原来如此!”幸平创真总算是松了一口气。

伊武崎峻却想起了之前他帮苏颖试吃西式主菜的那两天,那像是噩梦一样堆积如山的菜肴,一想到都觉得有点反胃。

而且西式主菜,好歹还用到了不同的食材,吃起来也有不同的风味。这鲷鱼……要是让苏颖在比赛之前一直做下去的话,他想,极星寮的诸位可能接下来有很长很长的一段时间见到鲷鱼都想吐了。

就让他为极星寮的大家稍微祈祷一下吧……

“老板!结账!”

作者有话要说:

今日两更!



第129章 第一百二十九章 鲷鱼地狱



“这里……是哪里?”一色慧的身躯漂浮在无边的蓝色汪洋之中,波纹阵阵,从他的身旁透过。

他现在,难道不应该在极星寮里的床上才对吗?

“救命……救命啊!”还没等他思考好这个问题,他好像听见耳边有谁的呼救声,那个从远处传来的声线,借着海水传递而来,让他感觉十分地熟悉。

非常奇怪……明明是在水里,却能自由自在地呼吸,一色慧全力以赴,像剑鱼一样奋力向前窜去,朝着声音传来的地方赶去。

“是悠姬!”在那堆珊瑚的旁边,露出那一头橘黄色头发的人,不正是吉野悠姬吗!

只是……等他看到那道人影的时候,已经晚了。一道巨大的黑影犹如风卷残云一般,从吉野悠姬的身旁掠过,一大片暗红色的血迹朝着海里下沉并扩散开来。

“悠姬!”一色慧声嘶力竭地高呼,就在这个时候,他的手旁似乎碰到了什么漂流而来的东西,他拿起来一看,是丸井善二的眼镜。

“连丸井君也遇害了吗!”

那道黑影并没有就此停下来,而是朝着下一个目标冲了过去,一色慧也不知道哪里来的勇气,竟然紧跟着也游了过去,“可恶啊!绝对不会让你伤害文绪婆婆的!”

但是……人类的游动速度,显然是没有那水中的怪物速度快的,一色慧清晰地听见了皮肉被撕裂的声音,连续吃掉数人,那怪物竟然还没有吃饱,那双猩红色的眼睛随着脑袋左顾右盼,终于,锁定了一直跟随着它游动的一色慧。

“我跟你拼了!”一色慧无所顾忌地冲了上去。

那沉重、尖锐的脑袋越来越近,那双大眼睛和那嘎吱作响、吞噬一切突出的两颚,还有那可怖的嘴中的锯齿,都随着这条怪物的靠近在一色慧的眼中越来越清晰……终于,他也伴随着极星寮的诸位,一起深葬在了这漆黑的海底之中……

沉沦……坠落……绝望……

一色慧感觉自己的意识在一点一点地下滑,直至“咚!”的一声巨响传来。

“啊……好疼……”从床上跌下来的一色慧摸了摸自己赤/裸的腰身,疼得龇牙咧嘴,“竟然会做这样的一个噩梦……”

在那个梦的结尾,他终于是看清了那只怪物的模样。

不管是什么样的生物,放大到足够大的倍数,都可以让人心生恐惧。而一色慧在被吞噬之前看到的那只怪物,正是一只巨大的鲷鱼,大到可以轻松地将人类像鱼虾那样吞入口中果腹。

而之所以会做这样的梦,果然……还是要拜苏颖所赐吧。

“大家,起床了吗?下来吃饭咯~”从门外隐隐约约传来了苏颖的喊声。

一色慧看了一眼闹钟,才六点半,要是以前的话,苏颖这个时候肯定还在床上,而这一周以来,自愿接替了文绪婆婆每天准备早餐晚餐的职责的苏颖就起的比谁都早了。

任谁都看得出来……她非常地认真,但就是因为这种认真,才让大家实在不好意思出言阻止她。

一色慧穿上远月的制服,刚一打开门,就看见吉野悠姬面如土色地伸出个头,在楼梯口往楼下望着。

“悠姬!你还活着!”一色慧激动地说道,看得出来,他似乎入戏有点深。

吉野悠姬一脸纳闷地看着一色慧,“一色学长你这是睡傻了吗?”

“不过,我觉得再这样下去,我觉得我离死也不远了。”

“是啊……”一色慧深表赞同。

果然,在极星寮的各位都在饭桌上坐好了之后,苏颖积极地从厨房里端出来了一碗又一碗的鲷鱼茶泡饭,还有每人一份的金黄色的心形煎蛋。

“好丰盛啊,真是辛苦你了苏颖!”一色慧微笑着夸奖道。

“没事没事!只要大家吃得开心就好!”受到夸赞的苏颖像只小狗一样眼睛里忽闪忽闪着。

米饭煮好,盛入碗内,倒入温热的茶水,再撒上海苔丝和芝麻,放上自己喜欢的蔬菜,最后加入鲷鱼片,撒上葱丝,一碗清雅的鲷鱼茶泡饭就这样诞生了。

茶水是苏颖早起特地煮好的玄米茶,比起泡出来的更多一分韵味,更能显出她的用心。说实话,一色慧不得不承认,在早上吃一碗这样清爽滑口的茶泡饭,实在是无上的享受。

如果不是每天早上都吃的话!

一色慧拿着筷子的手动了动,没有首先去吃那碗茶泡饭,而是指向了那份煎蛋。好不容易在桌子上见着些新鲜的料理,那心形的煎蛋金黄亮丽的颜色,还有香喷喷的味道,实在是让人食指大动。

“这个煎蛋是我用鲷鱼肉泥和鸡蛋做成的,大家尝尝看吧!”

一色慧的手突然僵住了……连这份煎蛋里面都有鲷鱼是吗!

鲷鱼饭、鲷鱼面、山烧鲷、盐烤鲷鱼、鲷鱼三切、鲷鱼刺身、鲷鱼寿司、鲷鱼锅、鲷兜煮、鲷鱼宝乐烧……这就是他们这一周以来的早餐和晚餐菜单。

鲷鱼……鲷鱼……还是鲷鱼!一色慧每次看见鲷鱼那凸起了鱼眼睛,都觉得心疼,不是心疼鲷鱼,而是心疼自己……

难道这里就是传说中被无尽的鲷鱼淹没的鲷鱼地狱吗!

而且苏颖每次都是特地五点多钟就跑到鱼类市场买回来的食材,再忙了大半天来烹饪,一片好心,也无法让人狠心的拒绝……

算了……就这样吧,反正再过几天,秋季选拔的决赛一结束,他们也就解脱了吧……

再忍一忍,再忍一忍就好……

一色慧夹起茶泡饭上面的鲷鱼片放入口中,苏颖的刀工技艺还是一如既往的好,滑嫩的鱼片直接溜入了口中,但是并没有像之前那样直接入口就化在嘴里,而是带着些让人喜欢的嚼劲,而这份嚼劲,尺度把握地刚刚好。

“有进步啊……”一色慧略感惊讶地看了苏颖一眼。

“要是做这么多次还没有进步的话,大家的牺牲不就白费了吗!”苏颖的表情显得无比的悲壮,活脱脱一副即将挑战大魔王的漫画主角即视感,“我一定不会辜负大家的期望,一路向前……”

一色慧觉得这话怎么说得像是他们都死掉了一样……

“好了……”坐在她旁边的伊武崎峻用手指敲了敲桌子,阻止了苏颖的进一步中二,“吃饭。”

“嗯……”

作者有话要说:

0 0最近留言略少呀……



第130章 第一百三十章 月天之间



秋之选拔,决赛当日。

仍然是月天之间,仍然是熟悉的场地,还有观众震耳欲聋的呼声。唯一的不同,恐怕就是架在比赛台上的摄像机和围聚在下面的记者了。

苏颖也是有点吃惊大家对这场比赛的看重,一场料理比赛居然都可以上电视直播了吗?真的有人会看几个小时的做菜直播?特级厨师考核的比赛似乎都没有这种待遇。

“贵宾席上多了不少的嘉宾啊……”她听见旁边的叶山亮如此说道。

“嗯。”苏颖也往那边看了看,贵宾席是远月学园特地预留出来的,半决赛的时候也才坐了一半多不到,现在却是满满当当的了。

她和叶山亮两人都站在通往会场的选手通道中,四周灯光黯淡,但两个人的眸子却隐隐泛着亮光。

苏颖对叶山亮并不算了解,她可不是美作昴那样的跟踪狂,恨不得把一切事情都装在脑子里。事实上,她第一次知道这个名字还是在小幸幸的口中,后来看了一场新户绯沙子和他的比赛,这个人才在她的心中留下了深刻的印象。

非同寻常的嗅觉,仅仅靠香味就能照亮崭新的美食世界,被誉为「神之鼻」……旁边的观众们的议论,她都是有好好听在耳朵里的。

色、香、味,食之三昧,一道菜品如果要牢牢抓住一个人的胃的话,那就首先要从这三样入手。这是厨师的安身之基,立命之本。

而那个男生……在对香味的把握上已经是登峰造极的地步了,相对其他人而言,他就像是在前往美食宝库的路途中,拥有了一把可以打开任意一扇大门的钥匙。

强……很强,比她之前遇到的任何一个对手都要强。那是已经初步脱离了「技」,而往「意」的方向奋勇前进的对手。

而在苏颖打量着叶山亮的时候,叶山亮也同样在思索着关于苏颖的事情。

他之前有好好地看完秋季选拔留下的录像,而正赛的每一场也都认真地看完,细心地观察着每一个对手,而他最为看重的,就是苏颖。

在叶山亮看来,与苏颖那极强的厨艺完全不能匹配的是……苏颖的求胜欲很弱。

当然,说她的求胜欲很弱,倒也不是输赢完全看淡。他当然看得出来,苏颖也是想赢的,但是她顶多为了一场比赛去竭尽全力,而不会拼死一搏。

最让叶山亮感到奇怪的是,苏颖心中的求胜欲,远远不如她那份藏在骨子里的骄傲感来得强烈。别人是为了胜利去赢下比赛,而苏颖则是,不想输。

不想输,所以就赢下来了。这句话说起来简单,但是细思极恐。

“人不可有傲气,但不可无傲骨”,如果叶山亮知道这句话的话,他也许会对苏颖为什么会是这样子有些理解。

但是,不论苏颖怎样,他都想赢,想在这场秋季选拔中笑到最后,证明自己是远月一年级生最强的存在。

润在他进入四强的时候就笑得眼泪都快掉下来了,如果他能获得第一名的话,还不知道她会开心成什么样呢……

“现在开始到正式烹饪之前,时间都算作准备时间。”

“有请两位选手入场,开始准备各自的食材和烹饪的器具。”

穿着修身的制服的一色慧站在会场中央,从容淡定地拿着话筒主持着这场秋季选拔的决赛,目光朝向不远处通道里面的两位。

要开始了……苏颖迈开步伐,从晦暗的通道中走出,准备去迎接那从天而降的明耀光亮,就在这时,在她身边的叶山亮突然加速疾步将她超了过去,在经过她身边的时候,还留下了一句话。

“苏颖……这次屹立在选拔赛顶点的人……会是我!”

这句话,很快就消散在了漫天的空气中。

苏颖看着只给她留下了一个背影的叶山亮,莞尔一笑,原来他在紧张吗?

在那场题目为「汉堡」的比赛中,叶山亮的表现简直令人拍案叫绝。站在那么大的舞台上,他还是那么冷静的在一旁默默料理,丝毫不会让人感觉到他情绪有所波动,任凭观众们的山呼海啸也不动摇。

那一整张料理台都落入了他的领域之中,整片空间都被他支配着,就好像他在烹饪着自己的料理的时候,就已经看到了自己获胜时的英姿。

在苏颖看来,叶山亮应该跟她一样,都是稳定发挥的类型,而这一切,都建于他们自身那牢不可撼的自信之上。

但是他刚刚像是示威性,又或是证明自己决心的一句话,分明已经暴露了自己那已经略微动摇的自信心。

这样的叶山亮……会变得更好对付一些?还是更难呢?

不得不说,人都是一种对别人的感受敏锐,对自己迟钝的家伙啊……

“苏颖!苏颖!加油啊!”

“叶山亮!拿出你的气魄来!”

比赛尚未开始,仅仅是两人的入场,就掀起了观众席上一波声浪的高/潮。

“今年的秋季选拔的观众比以往可热情多了……”在专属于记者的媒体席上,记者们讨论着眼前的盛况,摄像机也在忠实地将这一切都收录进去。

“毕竟是秋季选拔的决赛啊……而且今年的选手的实力都远超过去,半决赛的时候观众就差不多坐满了。”

一色慧见两人都已经站在了自己所属的料理台前,工作人员也将烹饪器具还有食材全部送上来之后,便向站在角落里的工作人员微微颔首。

“怎么回事?”

“灯怎么灭了?”

会场里原本照的四周如同白昼的灯光一盏盏暗了下去,随后又渐渐明亮了起来,不过并不是因为灯又打开了,而是月天之间的顶上,随着天花板的移动出现了一个巨大的缺口。

“哇——原来还有这样的机关啊……”苏颖看着星光一缕缕从天而降,铺洒在整个会场之中,而更令人瞩目的,是天上的那一轮圆满无缺的明月。

“怪不得叫月天之间啊……”只需轻轻抬头,就能感受头顶的那一片浩然星空,仿佛置身于无边的星海之中,这处建筑的绝妙设计,只有此时才能最完美地体现出来!

古代的人们,都相信世间万物为神灵所掌控,在历史悠久的国度中,都有着向主掌秋季的富饶之神献上供奉,并祈祷来年丰收的祭典仪式。

而对于与各种生灵最为接近,甚至可以说一切都系于万千事物的厨师来说,食材无限丰富的秋季,是他们这一年中最重要的季节。远月学园这一从建校之初就开始的秋季选拔的最初含义,其实就跟那些祭典一样,是向丰收之神的献礼。

月天之间,也是出于这样的目的建造出来的。

“本次决赛的时间,从月亮完全出现的那一瞬间开始,从我们眼前的这一道月天之间完全消失的时候结束,大概是两个小时。”

作者有话要说:

0 0总算是想到苏颖的料理的各个细节了……

还是食戟之灵的料理简单,至少都是现实中能做出来的,只不过味道有些夸大。

而小当家,哎,已经完全进入空想级别的菜品了……想描写细节感觉格外困难。



第131章 第一百三十一章 魔王们



比赛的时间大概是两个小时……苏颖听到之后忍不住吐槽了一下,不仅场馆这么写意,连比赛时间都充满诗意一般的不确定,玩朦胧美玩上瘾了是吗……

不过这应该是当初建造这个场馆时就计算好的,月亮在满月的时候漫游过这一条天之走廊所需的时间,就算几十年过去了,月亮也不会慢走一分,和那亘古不变的永恒相比,区区几十年,�
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