[综英美]我只是个厨师-第1部分

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　1。炸地瓜片

　　　　“小姐，您好，您的座位在这里。”穿着熨得服服帖帖的制服的空姐引着希思黎往头等舱坐。

　　　　希思黎道了谢，在自己的座位上落座。

　　　　她是第一次坐飞机，往常能坐高铁就尽量坐高铁，这次是迫不得已。

　　　　希思黎刚刚高中毕业不久，她高考考砸了，前男友果断地甩了她，孤家寡人一个，正打算该怎么继续人生的时候，却继承了来自美国的母亲的遗产，位于寸土寸金的曼哈顿的一个餐厅。

　　　　希思黎对这个所谓的母亲没什么感情，她打从三岁开始就被丢回中国，跟着姥姥姥爷过日子，对这个母亲的印象少得可怜，而自打姥姥姥爷过世，这个女人都不回来祭拜后，希思黎对这个女人非但没有孺慕之情，而且还有些厌恨。

　　　　希思黎看了下自己的座位，嗯，头等舱好像也没有比经济舱宽到哪里去。她默默地把安全带系上，双手合十祈祷了一番，又入乡随俗，按照基督徒的祈祷手势来了一番，总之，中西结合，务必这次一定要平平安安。

　　　　“噗……”，一声吃笑声从不远处传来。

　　　　希思黎刷地一下看向那笑声传出来的地方，眼睛直勾勾地看着对方。

　　　　笑声穿出来的地方是希思黎座位斜左边的位置。

　　　　那位置上坐着一个男人，棕金色头发，鼻子笔挺，嘴唇微薄，他此时嘴角正擒着一抹笑意，似乎不打算对此进行亡羊补牢的掩饰。

　　　　他的同伴脸上露出了苦恼的神情，不好意思地对希思黎微微点了下头，而后转过头扯了扯男人的衣袖。

　　　　希思黎收回自己的眼神，她的“同桌”似乎并不打算和她进行沟通，将一张纽约日报的报纸摊开，完整地遮住面容。

　　　　希思黎也没有兴趣和其他人说话，虽然说电影中经常会有什么所谓的飞机上一见钟情，但是对她来说，这些都过于遥远了。

　　　　希思黎在感情方面运气一向不佳，不是遇到烂桃花，就是男朋友或多或少都有些毛病。

　　　　“啪”地一声，希思黎打开自己早上才做好的炸地瓜片，用密封袋保存得很好的地瓜片保留着香味和酥脆。

　　　　“卡擦”

　　　　“卡擦”

　　　　地瓜片是用福建省漳浦六鳌镇特产的红密薯油炸的，相比起白薯，紫薯，红薯的甜度要更高一些，而这种红密薯的甜度比起普通的红薯甜度就更高，因此用这种地瓜片来炸，甜分流失得相对较少，吃起来甜脆！

　　　　不一会儿，头等舱内就弥漫开了红薯的甜香味。

　　　　希思黎把红薯切得一样的薄，这样都油炸的时候边缘会微微翘起，而且也更加酥脆。

　　　　“咕噜”一声咽口水声在头等舱内响起。

　　　　希思黎摸出一片红薯片，又啃了一口，“卡擦。”

　　　　“咕噜”

　　　　“卡擦”

　　　　→_→

　　　　希思黎的手停在半空中，隔壁这位朋友的口水声能不能掩饰一下，难不成拿张报纸就能够挡住口水声了吗？

　　　　“要吗？”希思黎把袋子往左挪了挪，问道。

　　　　分点给你，别再咽口水了。

　　　　男人沉默了一会儿，默默地把报纸收了起来，伸出手，摸出一片红薯片，“这是什么？”

　　　　“炸番薯片。”希思黎道，她粗略扫了这位“同桌”一眼，长得倒挺英俊的，典型的英国绅士的样貌。

　　　　“那我能试一下吗？”男人问道。

　　　　希思黎看了男人的左手一眼，你都摸出来了，难不成还想放回去。

　　　　“请随意。”

　　　　男人的手是极好看的，他轻轻咬了一口，“卡擦”，炸番薯片应声而脆，一股甜味在口腔内弥漫开，这甜味不腻，也不油，脆生生的，而且回味无穷。

　　　　男人眼中流露出惊讶的神色，他吃过不少美食佳肴，纵使是米其林三星级餐厅也不能让他多生出一些赞叹。

　　　　此时，一片番薯片，却是让他产生了继续进食的欲望。

　　　　希思黎早上出门赶得很，只炸了一包，这会儿也没有多余的一包给这外国友人尝尝中国美食，索性大方地抽了几张纸来，倒了一些出来。

　　　　“这个给你吧。”希思黎道，把纸巾往男人桌子推了推。

　　　　男人眼中掠过错愕的神色，道了谢。

　　　　飞机航行的时间结束得很快，当飞机平安落地的时候，希思黎心里头松了口气，随手把纸袋揉成一团。

　　　　“你这炸番薯片是在哪里买的？”男人忍不住开口问道，他舔了舔嘴唇，感觉那番薯片的甜味还残留在口腔内。

　　　　希思黎指着自己说道：“我自己做的。”

　　　　男人有些诧异，而后嘴角勾起一丝弧度，“真厉害，多谢女士的款待。”

　　　　他想了想，从口袋里掏出一个盒子，道：“这个就作为回礼吧。”

　　　　回礼？希思黎错愕地看着男人放在她手掌心的东西，刚要开口拒绝，男人已经下了飞机了。

　　　　“小姐，飞机已经着陆了，请往这边走。”空姐温柔地说道。

　　　　希思黎连忙随手把盒子塞到口袋里，朝着外面走去。

　　　　纽约机场，人来人往的机场几乎到处都是人，希思黎艰难地挤出层层包围，走出机场，拦了辆计程车。

　　　　“教授，我想你该留步了。”福尔摩斯扶了扶自己的帽子，脸上露出一丝笑意。

　　　　莫里亚蒂顿住了脚步，没有狡辩，而是转过身来，打量了福尔摩斯和华生一眼，单手插在口袋里。

　　　　“侦探先生，是不是闲的过分了？到哪里都跟着我。”

　　　　福尔摩斯道：“或许如果你知道劳逸结合的话，那么我也可以不必跟着你了。”虽然这么说着，但是福尔摩斯眼中却是流露出兴味的神色。

　　　　莫里亚蒂眯了眯眼睛，若有所思地问道：“你这回又是从什么地方发现我的身份？”

　　　　福尔摩斯眨了下眼睛，“炸地瓜片，教授，你是个根深蒂固的左撇子。我得感谢那位心灵手巧的小姑娘。不得不说，她也勾起了我的馋虫了。”

　　　　华生心想，这就是你刚才干掉了三包薯片的原因？！

　　　　莫里亚蒂从口袋里伸出手来，嘴角勾起，“那真是抱歉，不过，我想我也得感谢那位小姐。”带走了他的东西。

　　　　看着莫里亚蒂的神情，福尔摩斯像是明白了什么，脸上的笑意微微收敛，“又是平局。”

　　　　“当然。”莫里亚蒂微微鞠了一躬，“下次再切磋吧，现在，我得找个地方去填报我的肚子。”

　　　　他挥了下手，手肘在空中划过一个弧度，利落地离开了。

　　　　华生和夏洛克目视着他渐行渐远。

　　　　“那我们现在要去干什么？”华生问道，不得不说，这一路上被香味勾引的，他也早已饿得前胸贴后背了。

　　　　夏洛克摸了下下巴，莫里亚蒂肯定会去找那个小姑娘，这个倒是暂时不用着急，“去找吃的。”

　　　　他捂着肚子，心里寻思着，下次遇到这个小姑娘，倒是可以问问她卖不卖点儿炸地瓜片给他，能闻不能吃，简直是折磨！

　2。金包银蛋炒饭

　　　　肉疼地付了车费后，希思黎从计程车上下来，她手上提着两个硕大的行李箱，正站在餐厅的门口。

　　　　“TRA。VEL？”希思黎看着餐厅的招牌，喃喃自语道。

　　　　TRA。VEL餐厅坐落在公园大道219号，门口种植着两个棕榈树，透过玻璃门窗，可以清楚地看到里面的装修。

　　　　希思黎只在图片上看到过这家餐厅，对照了一下，确认地方无误后，她就拿出钥匙，打开了门，走了进去。

　　　　餐厅一共有两层，第一层是典型的西式餐厅的模样，各种餐具都整整齐齐地摆放在桌子上，桌子上一层不染，仿佛主人从未离开过似的，厨房是半开放式的，能够从外面看到里面的一切，烤箱、冰箱、微波炉、各式刀具样样齐全。

　　　　第二层则是生活区，希思黎把行李箱拖到楼上，环顾了下环境，单调的黑白二色勾勒出极佳的品味，生活区是完全打空的，没有隔出一个个房间出来，站在楼梯口，就能够将所有的一切都纳入眼底。

　　　　希思黎站在楼梯口，她的神情有些复杂，握着行李箱的手指发白。她走到柜子旁边，拿起柜子上的照相框，这是她母亲的照片，照片上的女人风华依旧，大波浪的长发，白肤红唇，女人味儿十足。

　　　　她不做声，将照相框收了起来。

　　　　收拾了2个时辰，希思黎总算把所有的东西都暂时归位了。

　　　　夜幕早已降临，一弯新月低垂着挂在半空，透明的玻璃窗将声浪隔绝在外面，却隔绝不了月白色的街灯照射进来的灯光。

　　　　“好饿。”希思黎捂着肚子，在飞机上就吃了一包炸地瓜片，一点儿也不耐饿。

　　　　她穿着兔子拖鞋，啪嗒啪嗒跑到楼下来。

　　　　冰箱里面什么东西都没有，只剩下三颗鸡蛋，和些胡萝卜以及一袋培根。

　　　　希思黎嗅了嗅，东西倒还挺新鲜的，这个时间点出去外面专门买食材也太晚了，干脆炒个蛋炒饭好了。

　　　　她先把自己带过来的米洗了半升，放入电饭煲里煮。

　　　　其实，蛋炒饭最好是要用隔夜饭，隔夜饭的水分少，炒完饭后颗粒分明，比较均匀，但是现在没有隔夜饭，就只能是挑选比较硬的籼米，同时少加些水。

　　　　米饭熟的很快，希思黎把饭都舀出来，放在一个玻璃碗里，将切好的萝卜丁、培根块倒入锅中爆炒，萝卜的甜香与培根的香味交融在一起，透过敞开的大门朝远处飘去。

　　　　打好的蛋液与米饭同时下锅，希思黎迅速地把米饭打散，又颠锅了数次，而后将过滤完油分的萝卜丁宇培根块一起倒进锅里。

　　　　炒好的蛋炒饭呈现金包银的效果，白底银边的瓷盘更是衬托出几分美感来。

　　　　希思黎端起盘子，打算找个桌子坐，一转身就看到了个男人站在她面前。

　　　　“您好，我要点份蛋炒饭。”男人露出个略带羞涩的笑容，用非常普通的普通话说道。

　　　　希思黎倒退了一步，“说英语。”这中文她真的听不懂。

　　　　“我想点份这个。”史蒂夫指着希思黎手上捧着的盘子说道，他的喉结上下滑动了下，方才他从赫舍里咖啡店出来就闻到了这股香味，循着香味找到了这里。

　　　　希思黎看了男人英俊的面容和隔着衣服也能看出的好身材一眼，“这是我的晚餐，你要不介意的话，我分点儿给你。”

　　　　史蒂夫眼睛一亮，连连点头。

　　　　希思黎把自己的饭分了一半给史蒂夫，又去拿了两瓶可乐过来。

　　　　史蒂夫迫不及待地用勺子舀了一口饭，颗粒分明，清爽不腻的炒饭一入口，他就忍不住眯起眼睛。

　　　　蛋炒饭可谓是天下最简单的一道菜，但也因为它太简单，又格外复杂。

　　　　蛋炒饭的配料很简单，甚至有时候简单到只需要蛋、饭、盐就可以，但是要炒好一碗蛋炒饭却不容易。在华国，有不少大厨能够作出复杂耗时的佛跳墙，却无法作出一道可口的蛋炒饭，由此观之，就可知道做好蛋炒饭的困难了。

　　　　希思黎从四岁开始就给姥姥姥爷打下手，九岁自己开始做饭，对她来说，做好一道蛋炒饭不算难事。

　　　　史蒂夫根本停不下来，他飞快地吃着，甚至顾不得停下来赞叹老板娘的好厨艺。

　　　　希思黎默默地帮他把可乐开了，推到他左手边。

　　　　“这…真是太好吃了。”史蒂夫放下手中的勺子，赞叹道，他以前也吃过炒饭，但是那些炒饭要么太油，要么太腻，往往吃到底部，就再也吃不下去。

　　　　但是今晚吃到的蛋炒饭却是一点儿也不油腻，甚至称得上清爽，不管是恰到好处的萝卜丁，还是带着烟熏味的培根，都恰到好处地发挥着自己的味道。

　　　　希思黎看了下干净到简直可以当作镜子的盘子，“你喜欢就好。”

　　　　史蒂夫察觉到她的眼神，笑道：“老板娘，我还可不可以再要一份？”

　　　　他那蔚蓝色的眼睛直直地注视着希思黎，那双眼睛蔚蓝得如同爱琴海的海水一般，杀伤力简直MAX。

　　　　希思黎偏过头，她才不是那种会被美色所诱惑的人。

　　　　史蒂夫向前探了下身子，结实的肩膀，线条流畅，充满力学美感。

　　　　她才不是……

　　　　“我会再来关顾你的。”史蒂夫盯着希思黎，露出个爽朗的笑容。

　　　　“刷”，希思黎将椅子拉开，僵硬着身体朝厨房走去。

　　　　不是我军不给力，是敌军太狡猾了！

　　　　竟然使用美男计！

　　　　来美国的第一天，希思黎就被资本主义的糖衣炮弹给轰炸了，连带着节操也丢了。

　3。蟹肉粥

　　　　希思黎这回炒饭的速度明显快了许多，等她炒完饭端着盘子走出来的时候，却险些惊掉了下巴。

　　　　不过，一转身的功夫，大厅里怎么就坐满了人。

　　　　希思黎咽了下口水，往后退了一步，她揉了揉自己的眼睛，再睁开眼。

　　　　依旧是顾客满堂。

　　　　惨了！她一定是中邪了！

　　　　“这些都是我帮你招揽来的客人。”史蒂夫笑着说道，他的眼睛紧紧地盯着那盘蛋炒饭，生怕那蛋炒饭长了腿自己跑了似的。

　　　　希思黎把盘子递给了史蒂夫，无奈地扶额，咬牙切齿地说道：“那我还真是得谢谢您了。”

　　　　若是在往常，史蒂夫定然会注意到希思黎语气的不对劲，但是现在，他的全部心神都在蛋炒饭上面，根本就没有多余的心思空出来。

　　　　希思黎不得不跑去买了材料，忙活了一晚上，最后不得不直接关门，来拒绝越来越多的客人。

　　　　她躺在床上，只觉得自己整个人都要累得散架了，恨不得把自己的骨头拆出来。

　　　　睡意席卷而来，希思黎被卷入梦乡当中。

　　　　乳白色月光洒入窗户，像丝绸一般覆盖在希思黎的侧脸上，秀挺的鼻子动了下，仿佛闻到什么诱人的香味。幽幽蓝光在她眉中心一闪，迅速得几乎看不清。

　　　　希思黎翻了个身，被子顺着床沿滑落。

　　　　一夜无话。

　　　　第二天早晨，希思黎是被灼热的阳光晒醒的，11点多的阳光，猛烈灼人，她在床上倒腾了数十来个姿势，最后宣告放弃，从床上爬了起来。

　　　　她从行李箱里面翻找出一盒蟹肉罐头出来，打算做一碗蟹肉粥。

　　　　蟹肉罐头是希思黎自己制作的，套的是美国一个不知名品牌的壳子，六七月的螃蟹正是肥美的时候，膏肥肉白，有道是：“介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚。”

　　　　希思黎挑的是阳澄湖的大闸蟹，特地挑了母蟹，膏黄多些，肉质更嫩。

　　　　她把姜丝切得极细，螃蟹性寒，女人吃螃蟹最好加点儿姜来祛寒，而且姜丝还能提味，洗干净米后，将米和螃蟹壳倒入砂锅当中，起初以大火，而后以文火慢炖，再将蟹肉、蟹黄都倒入其中。

　　　　咕噜噜的小气泡自边缘处升起来，米粒已经滚烂，汤液被蟹黄染成了黄色，蟹香味渐渐地弥漫开来。

　　　　希思黎把盖子盖上，撑着下巴靠在椅子上发呆。

　　　　“嘟嘟嘟”，蒸汽把锅盖往上顶，发出连续的“嘟嘟嘟”的声音。

　　　　这突如其来的声音拉回了希思黎的心神，她连忙从椅子上蹦下来，手忙脚乱地把火关掉。

　　　　希思黎取了块布，将蟹肉粥放在托盘上，再端到桌子旁边。

　　　　盖子还没掀开，蟹肉粥的香味已经充斥了整个餐厅，余火仍在，蒸汽像是个顽皮的小孩一样不断地推着锅盖。

　　　　希思黎把锅盖掀开，一道金光冲天而出，照亮了整个餐厅。

　　　　散发着暖人的金光的蟹肉粥仿佛一个迷人的金发女郎一般，随意一个举动都能够勾起人的无穷欲望。

　　　　“呛”地一声。

　　　　希思黎把锅盖扣了回去，她难道是出现幻觉了？

　　　　难以置信地揉了揉眼睛，希思黎一脸匪夷所思的表情。

　　　　一定是她睡久了出现幻觉了！

　　　　蟹肉粥怎么会发光！

　　　　又不是什么中华小当家，也不是食戟之灵！

　　　　希思黎弯下腰，半眯着眼睛，微微拿起锅盖，细碎的金光从边沿处流露出来，妖娆的金发女郎高歌着充满暗示的歌曲，令人食指大动！

　　　　“刷刷刷”，希思黎连连后退了数步，直到距离至少有5米后才停了下来。

　　　　“何方妖怪！”希思黎掏出自己脖子上带着的护身符，色厉内荏地说道。

　　　　她和美国难道是八字相克吗？

　　　　昨天莫名其妙做了一晚上生意也就算了，今天还撞邪！

　　　　希思黎和妖怪“蟹肉粥”僵持了半个小时，这期间不管她说什么，那锅粥都是无动于衷。

　　　　蟹肉粥：说起来，你可能不信，我就是会发光而已。

　　　　“咕噜咕噜”，没等妖怪宣告放弃，希思黎的五脏腑已经开始抗议了。

　　　　打从晚上那碗蛋炒饭后，她就没吃过东西。

　　　　这会儿也已经是十一点多了。

　　　　希思黎捂着肚子，慢慢地往前走，杏眼里面充满了疑惑和警惕。

　　　　毕竟，料理会发光这种事，只有放在动漫里面才正常。

　　　　现实当中，除了加入可食用的金箔，还有什么料理会发光？

　　　　希思黎把锅盖全都掀开，金光冲天而起，这金光说来也怪，并不刺眼，反倒给人浑身上下都暖和的感觉，就好像白色沙滩的阳光一般，让人浑身暖洋洋的。

　　　　希思黎取出纯白的汤勺，试着往嘴里送了一口。

　　　　蟹肉、蟹黄的香味在口腔当中爆炸开，蟹黄香而不腥，蟹肉嫩而不老，白粥彻底被炖开花了，一颗颗米粒烂熟，染上蟹黄的膏香、蟹肉的鲜甜。

　　　　迷迷糊糊当中，希思黎看到了一幅画面。

　　　　烟雨三月，细雨敲击着阳澄湖的荷叶，漫天遍地如同一幅江南春雨画，荷叶下，一只螃蟹正冒出头来，气泡在半空破灭，那螃蟹怡然自得一般享受着这如丝的春雨。

　　　　超……好吃！！！

　　　　希思黎飞快地挥动着汤勺，全然没有刚才被“妖怪”吓到的样子，每一口粥都浓缩了一只螃蟹的精华，口腔当中溢满了鲜味！而后，还有微不可察的辣味，来自姜丝。

　　　　希思黎的嘴巴很刁钻，可以吃得出电饭煲所煮的米饭和炭炉所煮的米饭的差别，即便是两个相差不远地区所生产的食物，她都能够分辨得出来。

　　　　因此，她很少会出现这种失控的时候。

　　　　怎么会？只不过过了一晚上的功夫？自己的厨艺就进步得这么快？！

　　　　希思黎吃饱喝足，很没有形象地摊在椅子上，看着自己的手指，左看右看都和往常没有什么区别啊。

　　　　而且，这蟹肉是昨天取出来的，虽然经过一些手段进行了保鲜，也没有道理会比现宰杀的螃蟹还来得鲜甜。

　　　　难不成？自己开启主角模式了？

　4。广式肠粉

　　　　希思黎照着镜子，镜子当中的少女，皮肤吹弹可破，一双杏眼机灵狡黠，嘟嘟唇更是突显几分可爱。

　　　　总而言之，这是一张非常具有欺骗性的脸蛋，看上去乖巧可爱，但是从小到大，被希思黎打哭的男生女生加起来可以绕纽约一圈了。

　　　　没有什么“沧桑得仿若经历过一生”的眼睛，也没有什么“独特得在人群当中就能一眼看出的气质。

　　　　要说人生经历的话，希思黎对她母亲虽然是心有微词，但也没有恨到哪里去，毕竟连面容都记不得的人，怎么去恨？她那渣男友虽然把她甩了，但是希思黎一开始也没投入多少感情，生气是有的，报复什么的却是天方夜谭，这天底下有那么多好吃的，哪有闲工夫去报复别人。

　　　　果然，刚才一定是自己想多了！

　　　　希思黎拍了下自己的脑袋，拿了个发圈把自己的头发都扎上。

　　　　她这次来美国，并不是要来开餐馆什么的，而是打算把餐厅卖掉，用这个作为本金回国发展。

　　　　昨晚顾客留下的餐具还在厨房里堆积着，希思黎走到门口，打算挂上“暂停营业”的牌子，再去把菜单什么的都收起来。

　　　　她前脚刚把牌子挂上，还没走几步，就听到身后传来一个女声。

　　　　“老板，这是不营业了吗？”干练的女声从身后响起，希思黎顺着声音看去，那是一个二十七八岁光景的女人，打扮入时，穿着一身细条纹蓝色西装，气质干练十足，一看就知道是附近华尔街的专业人士。

　　　　希思黎点了下头，语气稍微好些，毕竟在异国他乡难得遇到国人，“对，不打算营业。”

　　　　女人惊讶地看了她一眼，上下打量了她一番，而后露出想起什么来了的表情，“你是老板的女儿？”

　　　　希思黎的脚步顿住了，脸上神情瞬间定格，“你怎么知道？”

　　　　女人撩了下头发，“以前我经常来这家店，一来二去和老板就熟悉了，曾经她给我看过你的照片，果然是个美人。”

　　　　那个女人有自己的照片？希思黎咬着下唇，脑海里乱糟糟的，她不是连父母死了都不回国吗？看什么照片？一个大活人难不成还抵不过照片不成！

　　　　希思黎的拳头握紧，“你先进来坐吧。”

　　　　她的声音有些不自然，掩耳盗铃般想到，她才不是想了解那个女人，只是顾客进门了，少不得得招呼人家罢了。

　　　　希思黎低着头，脑海中百转千回，“