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[综英美]我只是个厨师-第2部分
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希思黎低着头,脑海中百转千回,“你要吃什么?”
女人对这里显然很熟悉,坐在靠窗旁边的桌子上,眼神看向远处,笑容有些苦涩地说道:“我来这里,一向只点两样菜,广式肠粉和皮蛋瘦肉粥。”
希思黎点了下头,这附近有家超市,去买些食材倒也不会耗费太多时间。
“您先等会儿。”她拿上钱包,就朝着超市出发。
肠粉是粤菜早市经常会见到的一样美食,一般来说,广式肠粉与皮蛋瘦肉粥就好像豆浆与油条一般,天生一对。不过,这种吃法知道的人不多。
希思黎迅速地挑好了所需的材料,就飞奔回餐厅。
厨房里面有肠粉专用的蒸肠粉机器,估计是女人特地买来的,希思黎先把机器擦洗干净了。
很多人觉得做肠粉很简单,:一勺、一推、一拉、一倒、一切、一刮、一放就解决了。其实不然,肠粉讲究白、嫩、薄、滑、有韧性,而蛋液要和肠粉混合,不能够分开,而且肠粉有肠粉专用粉,用粘米粉和面粉调配而成。希思黎暗道侥幸,这超市里正好有,不然等自己调配好还得花上点时间。
杨清撑着下巴,看着玻璃窗外的街景,心神飞得很远。
作为一个女人,尤其是一个华裔女人,她在华尔街受到的隐形歧视其实不少,大美利坚虽然喊着男女平等的口号,但是其实女人在职场上受到的压迫、限制并不比其他国家少。
而且,杨清苦笑了一声,不仅仅是同事、上司,就连顾客也会或多或少地歧视她。
杨清从哈佛毕业五年,在华尔街打拼了五年,好不容易才拼出一片天地,有自己稳定的客源。
她以为自己已经在这里扎下了根。
但事实很快打了她的脸。
公司宁愿把机会给一个只会溜须拍马屁的废物,也不愿意给她。
这彻底寒了她的心。
杨清开始怀疑自己的选择到底是不是正确的?
为了抢一个客户,她能够事先花一个星期调查清楚对方的兴趣爱好,凌晨三点不顾生命危险,到机场亲自接人。
可是这一切一切的努力,都被轻而易举地抹去,就因为她是个女人。
“来了来了,广式肠粉,瘦肉粥,您慢吃。”希思黎端着餐盘过来。
杨清的心神收了回来,勉强露出个笑容,对希思黎点了下头。
希思黎看了下肠粉和瘦肉粥一眼,还好没发光,不然她真无法解释。
杨清的瞳孔收缩,不说别的,这广式肠粉和皮蛋瘦肉粥的卖相就极好了。不管是什么食物,都要讲究色香味俱全。
而眼前的这份肠粉皮薄如纸,白嫩晶莹,白色的肠粉与金黄色的蛋液水乳交融,鲜嫩可口的青菜只一看,便让人食指大动,再加上希思黎特调的酱汁,黑白黄青,四色俱全。而皮蛋瘦肉粥则是炖的滚烂,上面撒了些细葱,精致漂亮得恍若一幅画。
这卖相已经绝了。
杨清先尝了一口皮蛋瘦肉粥。
希思黎一看,就知道这个人是会吃的。
中国人都知道食粥养胃,除却粥本身就有养气的功效外,粥能够在胃壁形成一层膜,起到一个保护的效果。因此喝粥不仅能养气,更能够滋补身体,美容养颜。
5。皮蛋瘦肉粥
瘦肉肥瘦相间,嫩而爽口,边缘细细的肥肉增加了几分弹性,皮蛋切得细碎,均匀地分布在稠浓的粥当中。碧绿色的葱花不加任何处理,只是简单地切碎,洒在粥面上。葱香、肉香、皮蛋香和粥香完美地交融在一起,像一出精心排练的舞台剧。
杨清不自觉地点了下头,她拿起筷子,夹了一块肠粉往嘴里送。
说来也怪,那肠粉看着轻薄如烟,可是夹起来却是一点儿都不会散开,夹在筷子中间晃了晃。卤汁顺着肠粉滑下,摇摇欲坠,黑白对比之间,多出了几分美感。
“好吃,这瘦肉好嫩,好鲜。”杨清睁开眼睛,忍不住问道,“小老板,你这瘦肉是哪里买的?怎么能这么好吃?”
她吃过不少肠粉,广式肠粉、潮州肠粉、汕头肠粉,虽说都是肠粉,但也有不同。广式肠粉中间加的是瘦肉,青菜,以这两样食物为主,而潮州肠粉与汕头肠粉则大同小异,这两者所加的酱汁不同,潮州肠粉加的是花生酱,汕头肠粉加的则是店家自己卤的酱汁,而这当中的食料当中也有瘦肉。但是没有一家瘦肉像今天所吃的这般嫩,这般鲜。
“出门右拐步行200米的超市。”希思黎靠在椅子上,剥着玉米说道。
杨清难以置信地微微张着嘴巴,那家超市的肉?不可能吧!那个沃尔玛超市什么时候有这么好的肉了!
“你这么做的?”她实在好奇极了,竟一反常态地问了这个隐私的事情。
话刚出口,她就后悔了,捂着嘴巴,略带尴尬地说道:“抱歉,你不必回答,是我一时冲突了。”
“没什么,”希思黎喝了口柠檬水,“这也不是什么商业机密,其实很多餐厅都会这么做的,如果要让猪肉嫩些的话,可以用生粉进行调和,而且这些瘦肉都是我自己手打的,比起机器绞的要更加好吃。”
杨清若有所思地点了下头,原来如此。
她低下头,不再问问题。
挂在墙壁上的金边玻璃时钟上,时针不知不觉地已经走到了1点。
这熟悉又陌生的皮蛋瘦肉粥和广式肠粉让杨清彻底地抛去了所有烦恼。
嘈杂的声响突然自四面八方传来。
杨清抬起头,惊愕地看着四周围,不到10平米的铺面满满当当地摆放着七张桌子,食客们有的埋头苦吃,有的翘首以盼,嘴里叫嚷着:“老板,快点。”
这里……是她的家?!
杨清睁大了眼睛,视线下意识地看向铺面门口,熟悉的身影佝偻着,脖子上常年累月挂着的毛巾,利落的手脚,这是她的爸爸?
她难以相信,捂着嘴巴倒退了一步。
“即刻就来,老周,你别催了。”男人擦着汗,头也不回地说道。
是爸爸的声音没错?杨清晃了晃头,她这是怎么了?怎么会看到这一幕。
“吃的这么专心啊。”希思黎低声嘀咕了一句话,把剥好的玉米拢了拢,朝着厨房走去。
“老杨,你这就好了,生了个那么本事的女儿,听说回回考试都拿满分呢。”老周显然是熟客,笑眯眯地说道。
男人嘿嘿一笑,脸上带着隐瞒不住的骄傲。
“噔噔噔”,一个梳着双马尾的小女生从楼上跑了下来,拉长着脸,拔腿就要往外面走。
“等下,你都没吃早餐,急着干什么。”男人连忙拉住小女生,把她按在椅子上坐下。
“乖女,早餐一定要吃饱,那些臭男生的话,你别理,我们乖女也棒了,比一百个男生都棒。”男人一手拿着粥,一手拿着肠粉走了过来,摆在小女生面前。
“老爸,可是老师也说,男生在这方面确实比我们女生有优势。”小杨清搅拌着碗里的粥,嘟嘟喃喃地说道。
“那我们乖女不一样啊,只要你肯努力,我相信你一定比他们都来的厉害。”男人斩钉截铁地说道,“再说,那些臭男生懂什么,你爸爸的话不信,你去信那个臭男生的。”
小杨清扑哧一声笑了。男人也随之露出了笑容。
“爸爸……”,杨清低声喊道,她的泪水已经不知什么时候流下。
酸涩的感觉涌上心头。
她爸爸早已经在十年前就去世了,当初她不想出国,是他在病床上苦口婆心地劝她,又在她由于口语而出丑时安慰她,在他心里,她永远都是最棒的。
“爸爸!”杨清忍不住喊道,眼泪倏然而下。
男人若有所察,偏过头来,露出了个笑容。
“奇怪了,这个客人什么时候走的?”希思黎刚刚洗完排骨,一转身走出来,就发现那个顾客早已经走了。
皮蛋粥和肠粉吃的干干净净,盘子下压着一张100美元的美钞和一张名片,上面写着“谢谢。”
希思黎挠了挠额头,把钱和纸都收了起来。
“老板,我又来关顾了。”史蒂夫带着笑容推开了门。
希思黎下意识地瞥了一眼厨房里备好的食材,这家伙难不成是掐着饭点来的!
“客人好像不多的样子。”史蒂夫扫了餐厅一眼,委婉地说道。
岂止是不多,这里面根本就没有一个顾客。
“你没看到暂停营业的牌子吗?”希思黎问道,她不想重蹈覆辙。
帅哥再帅有什么用,能当饭吃吗?
希思黎用眼角的余光扫了史蒂夫今天的穿着,黑色宽松T…shirt硬是被穿出了紧身的效果,结实的肌肉线条让人蠢蠢欲动,恨不得摸上一把,更可怕的是,男人还有一双不输给模特的大长腿。
色即是空,空即是色!希思黎在心里默默念了十遍。
“没有啊。”史蒂夫偏过头看向门口,那玻璃门上什么也没挂着。
希思黎眼尖地看到地上掉了的一块牌子,嘴角抽搐了下。
“好吧,你先坐,我打算来做糖醋排骨。”希思黎撸起袖子,横竖多一副碗筷,又能够赚多点儿钱。
她才不会承认自己是被美色所惑。
6。糖醋排骨
史蒂夫连连点头,乖巧地随便找了张桌子坐下。
他从口袋里摸出一只手机来,能灵活操纵各种轻机枪、重型机枪的手指在这小小不到一巴掌的手机面前却是跪了。
他“灵活地”用一指禅尝试着发短信。
前不久才刚刚解冻的他,到现在还不能够适应现代世界。
这个世界变化得可真快啊,他沉睡之前,汽车还是有钱人才开得起的,现在几乎每家每户都有车子了,互联网也只是个雏形,而现在却是真真正正地一张网,沟通着天南海北的人。
负责陪他锻炼的特工建议他注册个twitter账号,用这种方式来加速融入社会。
“找到的新餐厅小老板娘人特别好,午餐#糖醋排骨#。”史蒂夫考虑了小十分钟才挤出这么一句话。
对于一个九十多岁的老人家,这已经是极限了。
史蒂夫发了有一段时间了,估摸着怎么都应该有人点赞和回复,点开APP一开,一切都没有变化。
他手指一划,一条twitter弹了出来。
托尼。斯塔克:用奖杯来盛香槟,味道还不错。
下面附着一张世界最具创意公司奖杯的照片,里面倒满了冒着泡沫的香槟。拿着奖杯的男人嘴角带着一抹坏笑,被身着比基尼的美女们环绕。
史蒂夫看了下点赞数,个,十,百,千,万,十万,百万,千万!
他默默地把手机合上。
玩物丧志。
手机玩多了伤眼。
希思黎已经把排骨用滚烫的热水氽去血沫了,她把排骨沥干放在一边,把菠萝切成了丁,葱、蒜,柠檬等备齐全了。
糖醋排骨这道菜酸甜可口,但是有一点儿不好,油重了些,一般为了处理油,每个厨师处理方式都不一样。
希思黎为了照顾到外国人的口味,特地加了柠檬汁来调味和去油。
材料都备齐后,希思黎将排骨放入烧开的开水中,之所以要这么做,是因为生排骨直接炸不容易熟,很容易老。
而且煮过排骨的水还能够当作高汤,用来下面。
史蒂夫的鼻子像狗一般动了动,闻着空气中渐渐散发出来的味道。
“兹”地一声巨响,他的身体本能地戒备起来,迅速窜到厨房。
而当他看到眼前的场景后,不由得张大了嘴巴。
大火从锅中冒气,小老板娘却从容不迫地站在锅前,她的右手灵敏地一抖,锅中那排骨便在空中翻了个转,动作流畅自然。
那口锅少说就有十来斤,而里面的排骨则至少有6斤,希思黎算得很好,她饭量大,吃个三四斤是没有问题的,剩下的二三斤正好匀给这个客人,从昨晚看来,这个客人的饭量也不小。
“Amazing!”史蒂夫吃惊地看着希思黎,不到1米6的身体竟然有这么大的力量。
希思黎:……,信不信我36码的鞋子拍在你42码的脸上!
排骨的焦香已经爆出来了,外表炸成金黄色,大小均匀,希思黎飞快地把排骨捞起来,滤掉油,将葱、蒜倒入其中,爆出香味。
史蒂夫垂涎欲滴,巴在厨房窗口,移动不了脚步。
“滋滋滋”,芡汁已经勾兑好,希思黎把排骨倒入其中,飞快地将菠萝丁、糖也倒入其中,而后取出个盖子,焖了三四分钟左右,利落地将柠檬汁滴在排骨中,随手抄起芝麻瓶,一手“韩信点兵”使得出神入化。
“大功告成!”
刚刚出炉的糖醋排骨,色泽呈现糖金色,肉脆骨酥,汁液浓而不腻,点点芝麻点缀在糖金色的排骨上,卖相绝佳。
希思黎把已经煮好的饭舀了出来,分放在两个黑色红底大碗当中。
史蒂夫眼睛随着希思黎的动作而动,就算是英雄,也是人,是人,就离不开吃。
“这个给你。”希思黎把饭放在史蒂夫面前,洁白晶莹的米饭散发着氤氲的热气,希思黎配的是宁夏珍珠米,这种大米曾经还被列为贡米,可见其滋味不一般。宁夏地处西北,气温高,昼夜温差大,而水资源充足,种植出来的珍珠米软糯香甜,正好配糖醋排骨。
希思黎舀了一勺汁淋在饭上面,焦糖色的酱汁渗入白皙软糯的米饭当中,令人食指大动。
史蒂夫模仿着她也跟着将汁淋在饭上,他舀起一勺饭,送入口中。
酱汁里面有柠檬、菠萝的清香,配合着蒜、葱的香味,演奏出一曲二重奏来。米饭细细咀嚼,口腔当中有股甜味,香甜二味彻底了唤醒了沉睡的味蕾。
排骨肉嫩不老,骨头经过大火油爆后酥脆可口,整块排骨一入口就让人恨不得连骨头都不吐,直接咽下去。
就在史蒂夫彻底被这糖醋排骨俘获了心神的时候,Twitter正发生着一件奇怪的事情。
史蒂夫注册不到三天的号上,不断有人在关注着,数字从个位数蹦到十位数,再蹦到百位数,爆炸性增长的关注起先并没有引起任何人的关注。
但当史蒂夫刚才勉强挤出来的twitter转发量则更加可怕,短短不到半小时的时间,转发量已经超过了百万了。
“这真是奇怪,明明不过只是一条没内涵的信息,为什么这么多人转发?”——FANNYA
“老实说,我也不知道,感觉我爷爷发的twitter都比这位博主发的有趣。”——GOD F**k!
“嘿,老实说,我也不知道为什么,不过感觉转发一下很有趣啊,偶尔也该丢掉脑子,话说,博主的头像还真个性,竟然是twitter自带的头像。”——Moonica
……
这是一次莫名其妙的流行浪潮,莫名其妙到当Twitter总公司发现问题调查这个在短短1小时内就成了拥有千万粉丝的账号的时候,却发现什么问题都没有。
没有什么所谓的黑客入侵,也没有什么水军在背后推动。
这个账号就像个白板,除了博主刚才发的那条twitter以外,什么都没有。
所有的转发、关注、点赞全都是一条条增长上去的。
负责人们面面相觑了一眼,这恐怕比黑客入侵来得更可怕,后者还能够理解,前者根本没法理解啊!
他们刚怎么解释?
嘿,老兄,那个博主的账号说不定是抽风了,你们习惯就好。
他们敢这么说,但是没人会相信啊。
很快,这个浪潮就从twitter席卷到了各大新闻媒体。
纽约日报:一天之内收获千万粉丝,你相信吗?反正我信了。
号角日报:神秘黑手幕后操纵,twitter恐早已易主!
大都市报:另类“恐怖袭击”袭来,超人何在?!
就连英国BBC、中国CCTV也报道了这个事件。
随着新闻的发布,转发人数、关注人数越来越多,在所有人众目睽睽之下,史蒂夫的账号关注人数破亿了!
可喜可贺,可喜可贺!
7。火锅串串
史蒂夫吃得心满意足,等他把汤勺放下去的时候,脸色忽然一变,糟糕,忘记拍照了!真是失策了!
竟然忘记了这关键的一步。
史蒂夫懊恼地拿出手机,没了照片,也要勉强发一下twitter。
“小老板娘的糖醋排骨很好吃,#推荐##推荐#。”
史蒂夫刚要退出,他的手指不小心划到什么,“噔噔噔噔噔噔……”一连窜的提示音响起。
怎么回事?他尴尬地瞥了希思黎一眼,手忙脚乱地把找着关掉声音的地方。
“把声音关掉就好。”希思黎提醒道,这提示音也怪刺耳的。
史蒂夫连忙把音量关掉,心里松了口气。
“有人找你吗?”希思黎撑着下巴,坏笑着说道,“女朋友查房?”
史蒂夫摇了摇头,道:“不是。”
他低下头看向自己的手机,而后险些把手机给摔了。
“个、十、百……亿!”史蒂夫眨了下眼睛,绚蓝色眼睛写着困惑二字。
希思黎收拾了餐盘,朝厨房走去。
史蒂夫连忙趁机擦了擦自己的眼睛,那一连窜的数字和转发依然历历在目。
这难道是系统抽风了吗?
Twitter抽风的方式还真是独特!
私信那里的数量也很可怕,史蒂夫点开一看,大多都是洽谈一些访谈和代言的。
他迷茫得摸不着头脑。
这世界是怎么了?
不过是一顿糖醋排骨的功夫?
世界怎么就变了?
“史蒂夫,来神盾局一趟。”尼克弗瑞沙哑的声音从电话那头响起。
史蒂夫神情一肃,顾不得去管这发疯了的账号,把饭钱放下,就朝门外跑去。
哈雷摩托车气管发出咆哮声,像猛兽一般飞奔离去。
希思黎听到声响从厨房里冒出头来,瞥了桌子上压着的钱一眼。
怎么着?最近是流行这种付款方式了不成?
神盾局某处基地。
冰冷充满后现代风格的建筑散发着生人勿近的气息,坐落于郊外的基地方圆十里都处于被监控的区域。从入口到楼梯,再到各个办公室,每个地方都设置着层层关卡。时不时可以看到手持着重型机枪的特工们在楼层之间出没。
史蒂夫敲了敲门。
“进来。”尼克弗瑞道。
“有什么事?”史蒂夫问道,英俊的面容当中有一丝紧张,还有一丝兴奋。
从苏醒到现在,他一直都处在茫然的阶段,要是有什么事情可以做的话,那么无疑可以暂时转移他的注意力。
尼克弗瑞看上去并不紧张,他正拿着咖啡杯放在研磨咖啡机下面,一滴滴的咖啡汁滴入杯中,咖啡的浓香让人精神一振。
“坐下,Cap。”尼克弗瑞示意史蒂夫坐下来。
史蒂夫坐在尼克弗瑞对面的椅子上,双手交叉着。
“别紧张,并不是有什么紧急事件。”尼克弗瑞把咖啡放在史蒂夫面前,糖包、奶包搁置在杯子旁边。
史蒂夫笑了下,有些失望。
“说起来,还没恭贺你呢,”尼克弗瑞眨了下眼睛,举起手上的咖啡,“恭喜你成为网红,这感觉怎么样?”
当尼克弗瑞收到消息的时候,他并没有像现在这么冷静。
事实上,希尔探员对这件事很有发言权,毕竟那份倒霉的湿了的文件正是她负责的。
“啊……”,史蒂夫张着嘴巴,一脸懵逼地看着尼克弗瑞。
尼克弗瑞皱了下眉头,“怎么?你还不知道吗?”
“我知道什么。”史蒂夫刚想这么说,却突然想起手机的异样,那抽风了的账号!
他咽下了这句话,笑着说道:“不,那只是twitter出现意外罢了。”
他没有去问尼克弗瑞为什么知道这件事,他由始至终都知道手机是处于监控当中,神盾局是出于保护他的好意。
毕竟,要是传出国家英雄惨遭网络诈骗,那脸还能要吗?——此发言来自某知名不具的独眼龙局长。
尼克弗瑞喝了口咖啡,笑着摇了摇头,“不,它并没有出现意外。”
以神盾局的势力和技术,要知道Twitter的情况并不难。
所谓的秘密,只是对大多数人而言的。
“啊?”史蒂夫更懵了,他看向尼克弗瑞,眼神仿佛在询问:“那是为什么?”
尼克弗瑞咳了一声,有些尴尬,天知道为什么!
他要是知道为什么,就不必让Cap来跑这一趟。
“那些关注、转发、点赞全都是真的。”尼克弗瑞说道,眼神飘忽着,尽量不和史蒂夫接触,他神盾局局长的逼格不能掉。
史蒂夫:“等等!全都是真的是什么意思?”
他隐约猜到了什么,却由于真相过于离谱,而不敢去相信。
“就是你想的那个意思。”尼克弗瑞耸了下肩膀,啜了口咖啡,单手插在口袋里,“亿万人都在一天之内关注了你。另外,你已经成功上了头条了,对
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