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[综英美]我只是个厨师-第4部分
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“希哥感情这些天是在忙这个啊，正好我这几天要去纽约出差，要是有时间就去吃，其他人别嫉妒啊。”
“阿婆主是说笑吧，你看上去还没有十八岁呢，就开餐厅了。牛皮也得好好吹。”
对于这时不时就要冒出来的黑子，希思黎看都懒得看，同个网站难免会有些竞争对手，这很正常，分享了下地址后，希思黎就断了直播。
11。酸辣虾汤
昨夜，希思黎看了一晚上的日记，大概也了解了当年发生的事情。
事情概括一下，就是个八点档狗血故事，帕丽斯当年赴美国学习，爱上了某个男人，他们相爱、结婚生子，三年后，那男人竟然消失了。
华人圈子就这么大，这件事很快就传到了国内。
帕丽斯的父母只有这么一个女儿，他们是厨师世家，得知此事后，老两口想要让帕丽斯和希思黎回国，但是帕丽斯却拒绝了，她留在美国继续寻找那个男人，却把希思黎交付给了她父母。
在日记当中，帕丽斯还写道，她曾经在寻找的过程中遇到过一个男人，一个奇怪的男人，他准确地预言了所有的事情，并告诉帕丽斯留给希思黎一句话——她所追求的一切都能在曼哈顿实现。
除此之外，日记末尾还有希思黎父亲的画像。
希思黎把男人的画像拍了下来，保存在手机里面，打算找个机会聘请私家侦探找这个人。
“你好，请问这里是在招服务员吗？”清脆爽朗的男声从身后响起。
希思黎放下手上的抹布，回过头，招聘启事在外面贴了有几日了，这几日她也应聘了不少，都没瞧到合适的。
站在门口的是一男一女，都是二十岁出头的模样，样貌都很出众。
“你们是来应聘的？”希思黎擦了擦手，说道。
红女巫和快银都点了下头。他们两个人来到纽约才几天，钱已经所剩无多了，正愁着该怎么赚钱，就看到这里写着包吃包住，月薪3000美金。
不同于往后叼炸天的模样，此时红女巫和快银离开老家没多久，都很稚嫩。
快银打量着希思黎，这个是以后的同事吧？看上去好小只，一只手就能提起来。
红女巫不着痕迹地用手肘别了下他的手臂，示意他装着点。
“请坐吧。”希思黎倒了两杯柠檬水，加了冰块。
这些天实在太热了，希思黎都不得不每天备好柠檬水。
清爽的柠檬水浸润着冰块，丝丝凉气透过玻璃传到掌心，快银忍不住喝了一口，酸酸甜甜，简直是消暑佳品，他决定一定要等会儿在经理面前好好表现，不说别的，就冲这柠檬水也要努力。
“你们经理呢？”红女巫喝了口柠檬水后，问道。
希思黎已经习惯了，她从口袋里掏出一个铭牌挂在胸前，“我就是。”
“噗……”，快银险些把口中的水喷了出去，他连忙接过希思黎递过来的纸巾，擦拭着嘴巴。
希思黎很淡定地说道：“我是这家餐厅的老板，兼厨师。”
这家餐厅是要倒闭了吧！红女巫脑海里窜过这个念头，朝快银使了个眼神，这要是工作没几天，餐厅就倒闭了，那钱可怎么办？
“你是在开玩笑吧！”快银忍不住道。
“不好意思，我不开玩笑。”希思黎挑起眉头，“你们还要不要应聘？”
她已经见多了知道她是厨师后离开的人了，也懒得浪费时间。
红女巫的嘴唇蠕动了下，现在他们在这里也没地方住，要不先将就着，等之后再找工作也行。
“我们要。”她思考了一会儿说道。
希思黎扫了她一眼，看来这两人当中是这个女人说了算。
“好，先试工一个月，一个月后表现好，加工资。”
“能不能先预支一点儿工资？”红女巫点了头后，迟疑着说道，她的耳根红红的，显然说出这句话对她来说是个很大的挑战。
快银摸着鼻子，心里也有些泛酸。
预支工资这种事，一般都是得知根知底才能说出来的，要不然，人家拿了工资转头跑了，岂不是哭都没地方哭去。
希思黎却没有多说什么，道：“这样吧，我先给你们300美金，该买什么就去买，明天再上班。”
红女巫心里泛起了一阵涟漪，其实以他们的能力，要想赚钱根本不难，但是他们毕竟还没有什么坏心眼，顶多用自己的能力教训下别人。
“……，你就不怕我们跑了。”红女巫直直地看着希思黎。
希思黎摸着下巴，“那你不怕我们这里明天就倒闭了？”
红女巫和希思黎对视了一眼，两人眼中露出了笑意。
300美金对希思黎来说，不算得上多大一笔数，干脆用它来收买人心，要是以后能勤恳地工作，那这笔钱就花的值了。
既然已经招到人了，希思黎就开始谋划餐厅要怎么发展。
她不打算开成那种面向大众的餐厅，而是打算走小众路线——私房菜。
一家好的私房菜的获利并不少于一家网红餐厅，而且相对来说，顾客的档次也高些。
开餐厅最麻烦的一点儿就是客户带来的麻烦，希思黎对于这点儿是深有体会，这林子大了，什么样的鸟儿都有，与其贪图那点儿钱，倒不如一开始就把好关口。
希思黎参照着华国那些私房菜的模式，列了个计划。
…………
华灯初上，精致绚丽的餐厅里面灯火通明，希思黎想着今天怎么说也算是那姐弟俩开工第一天，怎么着也得做顿好的。
问了姐弟俩有什么忌口的后，希思黎就钻入了餐厅开始忙活。
红女巫朝快银使了个眼神，看来他们这回的运气还不赖，遇到了个好人。
希思黎考虑了下两人的口味，打算做一顿泰国菜。
泰国菜以酸、辣、甜为主，食材多海鲜和水果，制作的时间比较短。
希思黎先炒了泰式海鲜炒面和煮了一锅酸辣虾汤端了出去。
炒面和酸辣虾汤刚上桌，快银就忍不住咽了下口水，面条粗细刚好，淋上了希思黎特调的酱汁、上面撒着花生碎和辣椒粉，而浓浓的酸辣虾汤冒着热气，鲜嫩的大虾散发着香味，虾肉易熟，此时正是嫩而有劲的时刻，希思黎忙道：“你们别等我，先吃，凉了可就不好吃了。”
她说完这句话，转过头就跑回厨房。
红女巫和快银互相对视了一眼，刷地一下子拿起了叉子和汤勺。
希思黎做菜的时候特地把份量多做了些，但她万万没想到，当她从厨房里走出来的时候，看到的是两个光了的盘子。
白瓷盘子反射着顶上的吊灯，干净到不见一丝残余。
红女巫和快银正在争夺着最后一个大虾，那酸辣虾汤已经被喝得连汤底都不剩了。
两双筷子在半空中你争我斗，速度快到只能看到残影。
鲜虾在空中蹦跳着，背景是希思黎惊呆了的表情。
“咳、咳。”希思黎用拳头挡着嘴，假意咳了数声。
筷子迅速地收了回去，快银眼疾手快，迅速地把大虾塞入口中。
红女巫不动声色地在底下踩了他一脚。
#姐弟情，不存在的！#
12。巧克力布朗尼蛋糕
红女巫注意到希思黎诧异的神情，她的视线下滑，待看到被他们两人吃得干净到反光的盘子时，脖子瞬间就红了。
“没事，是我估量错误，我这还有菠萝炒饭、冬荫功汤、咖喱鱼饼、九层塔炒鸡没做完呢。你们接着吃。”希思黎不是小肚量的人，她也看得出来这姐弟估计是饿得狠了，谁没有个困难的时候。
她把咖喱鸡肉锅放下，端出一大盘饭来，而后什么也没说。
红女巫心里泛起了阵阵涟漪，来自陌生人的善意使得她那一路走来饱经冷漠的心灵感到温暖。
这顿饭吃得三人最后都是挺着个圆滚滚的肚子。
快银看着希思黎的眼神简直充满了崇拜，今天这顿饭可以说是他有生之年吃过的最美味的一顿饭，好吃到连舌头都想吞下，不管是海鲜炒面、酸辣虾汤，还是咖喱鸡肉锅、菠萝炒饭、冬荫功汤，每一道菜都很鲜、酸、麻、辣！好吃到让人想哭。
希思黎被他看得毛骨悚然，你崇拜我我能够理解，但能不能不要用看食物的眼神看着她，这很惊悚的！
不过，这一顿的功效也是超出希思黎的想象，等她把自己预先盘算好的计划说出来，姐弟俩非但没有表现出惊讶，反而还很赞成。
TRA。VEL餐厅一天只招待五十桌客人，希思黎是有算过的，他们餐厅的主厨只有她一个，人多了，招呼不来，而且限制好人数，也方便进行食材的采购，餐厅虽然有冷库，但冻过的东西毕竟没有新鲜的来得味美。既然一开始就打算走小众路线，就务必得把菜做得比别的餐厅好。
希思黎给他们在附近租了个公寓，二楼地方宽敞，但毕竟是全打空的，不方便让他们住。
翌日一大早，希思黎早早就起来了，证件什么的前几日已经办了下来，托了杨清的关系。今日正好是开张的日子。
按理说，开张怎么着也得有个仪式，一来是吸引客流，二来也是开个好头。
但是希思黎在这儿人生地不熟的，索性把这些繁文缛节给免了，就打算靠着客户带客户，用厨艺去征服客户。
因此，她的餐厅也就不声不响地开了。
开门第一桌做的是杨清的生意。
杨清这阵子气色好了很多，这次来是特地带着客户过来用餐。
“希思黎，你这开门第一桌可得给我好好办，我这为了你这一顿可是饿了一早上了。”杨清故意调侃道。
杨清嘴刁是在业内出了名的，她这么一说，别人对这家餐厅的印象自然要好一些。
希思黎笑眯眯地点了下头，“你就放心吧，你们二位点餐吧。”
她把菜单往前一递，这每日的菜单都是希思黎前晚才下决定的，每天都不一样。
红女巫过来记下了菜式。
希思黎拿了单子一看，啧了一声，这果然是会吃的，这点的菜就不一样。
“清，这家餐厅真有你说的那么好吗？”迈克尔打量着周围的环境，眉头皱着说道，这要是厨艺真的不错，怎么说也得顾客满座啊。
杨清笑得微微眯了下眼睛，“迈克尔，你别小瞧了这里，说不定以后连进门的机会都没有。”
迈克尔耸了耸肩，一副不相信的表情，这家餐厅如果不是杨清一直推荐，他是怎么也不会来的。
他去的餐厅少说也得是米其林二星级餐厅，像这种没有档次的餐厅，来一次也就够了。
杨清哪里看不出他的想法，却故意不多说，反正将来这位自负的家伙迟早要求到她头上来。
希思黎做的菜不仅好吃，还有神奇的功效。
现在只是知道的人比较少，如果以后知道的人多了，别说进门了，就是在门口排队都未必有资格。
杨清眼里掠过狡黠的笑意。
西餐上餐有顺序规定，先上头盘、汤、再上副菜、主菜、甜品，杨清的头盘点的是鱼子酱和鹅肝。
鹅肝肥腻，须得有吐司配着吃才好。
希思黎早上已经烤好吐司面包了，只需要将面包略微烤一下就好。
鹅肝、鱼子酱与松露并列为“世家三大珍馐”，这些材料都是不需要做太多处理，重要的是取材源自哪里以及火候。
希思黎的鹅肝挑选来自Strasbourgian的顶尖鹅肝，泛着粉红的鹅肝以小火微煎，温度达到36摄氏度的时候进行摆盘，等到端上餐桌的时候，鹅肝的温度恰好降到35℃，这个时候的鹅肝入口即化，香而不腻。
迈克尔享受地叹息了一声，这鹅肝是地道的法式美食，但能做好的厨师并不多，这道菜对厨师的掌握火候是个极大的考验，就算是顶尖的法国厨师在烹饪鹅肝时都是得抱着十二万分的认真，只要稍微一不注意，鹅肝的火候过了，那么这道菜就毁了。
“怎么样？”杨清微微晃动着高脚杯里的波特酒，金黄色的酒液在高脚玻璃杯中散发着淡淡的蜜香。
“Unbelievable！”迈克尔低声说道，“现在我开始同意你的话了，但是清，你说的话还是太夸张了，这家店兴许能比得上米其林二星级餐厅，但是还没有到连进门的机会都没有，要知道就算是三星级餐厅，对于我们来说，要订位也只是随时的事。”
杨清看着在厨房里忙碌的希思黎，神秘莫测地笑了一声，“或许吧。”
反正，这个家伙迟早会后悔的。
夕阳渐渐地从洛杉矶大桥落下，TRA。VEL餐厅今天只招待了二十来桌客人，营业额却是达到了近万美元。
红女巫旺达看着电脑里显示出来的金额后，险些惊掉了下巴。
好多钱！开餐厅这么赚钱的吗？！
“你别以为这钱多，”希思黎淡定地点着钞票，说道：“我们餐厅进的食材都是挑选最好最新鲜的，好比第一桌客人点的鱼子酱、鹅肝，第二桌客人点的红酒牛肉，第八桌客人点的金枪鱼，这些顶尖食材堪比黄金，算一算，今天也只能说是勉强赚了点辛苦费。”
“有那么贵吗？”快银擦着桌子，随口问道。
希思黎把钱捆了起来，撑着下巴说道：“一盎司鱼子酱219美元，一磅金枪鱼456美元，你说呢？”
“什么？！”快银差点儿摔倒了，他狼狈地站稳了脚步，瞠目结舌地看着希思黎。
希思黎耸了耸肩，笑眯眯地拍了拍手。
“不好意思，我来晚了。”彼得。帕克匆匆忙忙地跑了进来，他额头上满是豆大的汗水，看得出来是一路狂跑着过来的。
希思黎点了下头，递了张纸巾过去，道：“我介绍一下，这位是彼得，在我们这里兼职，8点左右上班，这两位是旺达和皮特罗。”
彼得羞涩地对二人点了下头，旺达好奇地打量了他一番，就收回视线。
将东西都收拾好后，时间也差不多了，希思黎索性让他们先回去了。
11点左右，纽约已经渐渐地进入了宁静的梦乡，希思黎是个夜猫子，没到1。2点是睡不著的，索性边开着直播边做蛋糕，她是怎么吃也吃不胖，因此在吃方面从不会去顾虑那么多。
“希哥真牛逼，大半夜吃这么个大蛋糕，所有的吃播里我就佩服希哥一人，从以前到现在都没胖过，对了，也没有长高过。”
“楼上扎心了，话说希哥手上是假老练和风车车吗？做得可真像！”
“假老练和风车车是什么鬼啊！不就是汤姆和杰瑞吗？”
希思黎翻了个白眼，边小心翼翼地把手上做好的模型放在16寸的蛋糕上面，边说道：“说我没长高的能摸摸自己的良心吗？我可是长高了1cm了，别拿1cm不当身高啊！”
“是，我们都知道希哥是个身高七尺的158汉子，那么希哥的巧克力布朗尼蛋糕能不能让我舔一口？”
“对，我也只要舔一口。”
“加1”
……
希思黎刚想吐槽这群家伙为了吃的连节操都不要了，哪像她一样，坚守自己的原则！
所谓的富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈说的就是她这种有节操的人。
#胸前的红领巾更亮了#
“请问你们还营业吗？”一把沙哑的男声从外面传来。
希思黎从酒柜里取下朗姆酒，随口回道：“已经休息了。”
“是吗？那真是可惜呢。”男人的声音像大提琴般带着磁性，希思黎忍不住回头看了一眼。
手拿着雨伞的男人有着一头凌乱的深金色头发，五官深邃，俊美得如同雕刻家笔下的作品，被雨水打湿的衬衣贴着肌肤，腹肌隐约可见，黑色风衣更突显得笔直的腿格外修长。
“事实上，我们是快要休息了。”希思黎眨巴了下琥珀色的眼睛，利落地把话圆了回来。
原则那东西，能吃吗？
13。风车车和假老练
男人轻笑了一声，道：“我就住在附近的酒店，闻到香味过来的。”他夸得直白，却不让人产生反感。
“希哥，你要冷静啊，千万别被美色收买！”
“楼上的淡定，我们已经习惯了。”
“习惯的加1，我已经想好明天的头条新闻了——‘百万粉丝博主直播出柜，原因竟是……’”
“楼上的别指望到我们UC报道，人满了。”
“我们今日头条人也满了。”
希思黎对着屏幕挥了挥手，果断把直播关了。
男人的眼光闪烁了下。
“不知道你们餐厅能不能打包呢？”男人带着温文尔雅的笑容问道，“我今天才到纽约，东西还没收拾好。”
“当然可以。”希思黎从柜子里拿出打包盒，问道：“你是要点什么？”
“巧克力布朗尼蛋糕，闻着可真香。”男人笑道，“好在老板你还营业，不然我今晚就要睡不著了。”
希思黎被夸得尾巴都要翘天上去了，“谢谢夸奖。”
“那么，等明天再见了。”男人提着袋子，点了下头说道。
希思黎笑着点头。
男人走了没多久，希思黎刚从蛋糕上切了一块出来，门口又来了两个客人。
希思黎下意识地扫了电脑一眼，很好，没直播。
她的形象还维护得住，大概。
“晚上好，请问要点什么？”人都已经坐在位置上了，希思黎也没好意思去赶人，她扫了两人一眼，心里隐约觉得有些熟悉。
夏洛克早就闻到了空气中弥漫着的香味，舔了下嘴唇道：“一份布朗尼蛋糕，一杯黑咖啡。”
华生笑着道：“跟他一样。”
希思黎心里松了口气，这倒简单，反正就是少吃点儿。
她很块切了两块蛋糕，想了想，把TOM和JERRY摆在蛋糕上，卖相也好看些。
现磨咖啡耗费的时间比较长，希思黎把蛋糕端过去后，就边守着研磨咖啡机边吃着蛋糕。
浓郁的巧克力混合着朗姆酒，希思黎的脸上慢慢地爬上了红晕。
巧克力布朗尼蛋糕松软可口，苦涩的巧克力中和了蛋糕的甜味，再加上朗姆酒的芳香，让人不禁想到了苦涩而甜蜜的初恋。
“滴答，滴答”咖啡已经滴满了杯子。
希思黎连忙把咖啡杯端了出去，她转过身，手上的咖啡杯一震，动作忽然停住了。
那个位置上原来的两个人都没了！
希思黎倒吸了口凉气，一股寒意从脚跟直窜到后脑勺，浑身鸡皮疙瘩都起来了。
布朗尼蛋糕吃了一半，TOM和JERRY已经被吃掉了，刀叉都掉在地上，座椅上散乱地掉落着两套衣服。
“啊……”，一个高亢的尖叫声划破了天际。
……………
一杯热咖啡被推到面前，银色小勺子搁在边沿，金发美女对希思黎露出了个安抚性的笑容。
希思黎没有心情喝咖啡，她手捂着咖啡杯，热量从薄薄的边壁传到手上。
“你放心吧，我们会尽力去寻找那两个失踪的人。”女警察冷静地说道，“一有什么线索，我们会立即通知你，当然，我们会让他们把那饭钱吐出来。”
她幽默的话语并未让希思黎放松下来。
但是，事已至此，也只能希望警方能够把那两个神奇失踪的人找回来，钱倒是其次。
希思黎苦恼地捏了捏眉头。
东方已经泛起鱼肚白，一抹红色从天地相连之际蹦出来，街道上行人也渐渐多了起来。
“好困。”一夜没睡，又受到惊吓，希思黎困得站着都能睡着，在床上勉强睡了三、四个小时就起床了。
“希思黎，你昨晚没睡好吗？”看着希思黎眼睛底下两个硕大的黑眼圈，旺达关心地问道。
希思黎嘴唇动了动，这件事还是不说的好，免得让他们两个担心，她打了个哈欠，“嗯。”
“是不是被猫吵的？”快银洗着盘子问道。
“猫？”希思黎歪着头，长发顺着白皙的手背滑下，“不是，我们附近有猫吗？”
“刚才在门口看见的，见到我们来了，那只猫就跑了。”旺达擦着桌子，一副认真工作的模样。
“不是，”希思黎又打了个哈欠，眼睛里挤出泪水，“估计是认床吧。”
希思黎撑着下巴熬了一会儿，实在抵抗不住汹涌而来的睡意，眼见这会儿也没什么客人，索性上去休息，让旺达他们看着，客人来了再去叫她。
这一觉却是睡到了下午三点多。
厚重的窗帘将阳光严严实实地挡在外面，屋子内开着冷气，希思黎睡饱了，总算有点儿力气要干活了。
从楼梯走下来，还没到一楼，她就听到几声喵喵喵的声音。
哪来的猫？
“旺达，这只猫好像在瞪你。”快银的语气中带着看好戏的笑意。
旺达白了他一眼，把拼命挣扎的猫儿放下，“他的脾气可真糟糕，不吃小鱼干也就算了，竟然还要挠人。”
希思黎给自己倒了杯水，看着旺达面前竖着尾巴的短毛猫，随口问道：“这英国短毛猫不是脾气�
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