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[综英美]我只是个厨师-第3部分
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他隐约猜到了什么，却由于真相过于离谱，而不敢去相信。
“就是你想的那个意思。”尼克弗瑞耸了下肩膀，啜了口咖啡，单手插在口袋里，“亿万人都在一天之内关注了你。另外，你已经成功上了头条了，对了，全世界的。”
史蒂夫摸了下自己的额头，要么是他起床的方式不对，要么是尼克弗瑞被外星人附体了。
“我也觉得难以相信。”尼克弗瑞撑着桌子，“但是，我们查过，你的身份根本一点儿都没暴露，所以这次事件真的很莫名其妙。”
史蒂夫拿出手机，点开APP，再次看了一眼自己最新一条的转发量，很好，已经破百万了。
“所以我想问你，你有遇到什么事吗？”尼克弗瑞神情严肃了下来。
但是事实上，他看上去并没有他觉得的那么严肃。
这件事情实在过于匪夷所思，而且根本也不存在什么恐怖分子会去专门给别人买关注。
史蒂夫摸着下巴，若有所思地说道：“我就是去吃了一顿糖醋排骨。”
尼克弗瑞嘴角抽搐了下，难不成是糖醋排骨的功劳不成？
傍晚6点，日薄西山，烟紫色的夕阳将浅黄的光线投射入餐厅内。
希思黎熬着汤底，打算自己来做一顿串串。
8。小鸡胗配油碟
尼克弗瑞翻了个白眼，糖醋排骨！这又不是什么童话故事。
“好吧，你把地址写给我，我过几天派几个特工去调查看看。”报着宁杀错不放过的敬业态度，尼克弗瑞略思索了下，说道。
史蒂夫点了下头，他也并没有把那份糖醋排骨放入考虑的范围内。
虽然现在变种人、异人的超能力各种出乎人的意料，但是让人一日爆红这种超能力怎么想，都怎么难以理解，难以接受。
史蒂夫就这样，硬生生地错过了正确答案。
希思黎的超能力是赋予各种菜肴以神奇的功效，比如之前的“皮蛋瘦肉粥和肠粉”，功效是让人回到过去，而今日这份糖醋排骨，则是让人变成“国民甜心。”
爆红只是一个微不足道的作用罢了。
真正的作用还没有彻底地发挥出来。
一个“国民甜心”的标配是什么？
引领潮流！引发撕逼大战！
一切的风起云涌已经悄然在孕育着。
火锅串串最早起源于四川，而后以迅雷不及掩耳盗铃之势火遍全国，以食用方便、价格低廉为特点。
要做好一份火锅串串最重要的就是火锅底料。
火锅底料调得好，就算随便拿些菜来涮，都能好吃到二佛升天。
希思黎初中的时候嘴巴特馋，一放学就直奔各种串串店，她食量大，怕被人笑话，从城西吃到了城东，初中三年下来，可以说，全市的串串店和小摊都被她吃了个遍。
实践出真知。反映在这件事上，则是她基本彻底掌握了各家生意爆火的串串店的火锅底料。
按说这底料本是各家店不外传的秘密，但是再严藏死挡也挡不住希思黎那敏锐的舌头。
锅热后，先下菜油再下牛油，而后将干辣椒和小辣椒迅速地过油，加入白糖以小火煮化，火锅底料的色泽已经出来了，红而诱人，再加入香草、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、白豆蔻，再将中午煮完排骨的汤水倒入其中以一勺麻油泼面，最后将爆过的姜、蒜倒入其中。底料到此就彻底制成了。
美国的肉比较便宜，希思黎买了不少，顺带着也买了些香菜、土豆、萝卜。
中午剥好的玉米已经串好了。
希思黎钻入厨房，调和着面粉，准备最后的时候烫一碗细面。
火锅过辣，细面正好来养胃。
朋克养生，大概如是。
氤氲的热气，底料彻底烧开了，仿佛海浪一般风起云涌。
麻油被推到了边沿，这是火锅里面最辣的地区，而中间不断翻腾的地区反倒清淡些。
小鸡胗、芹菜牛肉、折耳根牛肉、小牛肉、猪瘦肉、鸡肠，或佐以干碟，或佐以油碟。
肉的鲜美、麻辣彻底在口腔内爆炸开来。
小鸡胗在香油中打个滚，再裹上油碟当中的芝麻、花生、豌豆，香、辣、脆，三味齐全。
花生、豌豆是炸过的，用杵子捣得粉碎。
吃一口鸡胗，配一口绿茶，人生啊，真是美好。
“您好。”声音从背后传来。
希思黎微微转过头去，看向门口。
在那里站着一个面容有些腼腆的男生，十七八岁的模样，穿着件简单的T恤，背着个背包，看上去还比希思黎大不了多少。
“有什么事吗？”希思黎把筷子放下，站起来问道。
男生的拳头不自觉地握紧，看得出有些紧张。
“我叫彼得。帕克，今年刚满十八岁，我想请问你们这里招人吗？”
“诶……，”希思黎懵了一下，摇摇头道：“不好意思，暂时没有这个打算。”
彼得失落地点了下头，本来还以为能在这里打份工来兼职的，他之前曾经听朋友说起过这个餐厅给的工资很高，才报着揣测不安的心情来。在门口看到餐厅的全貌时，已经有些气馁了。
毕竟，像这种高级餐厅，一般是不随便招兼职的。
“不过，我们餐厅倒是有个活。”希思黎看了彼得一眼，心里一软。
彼得眼睛瞬间亮了起来。
“这个星期的晚上8点来打扫下餐厅，而且洗碗，干完所有的活，我给你20美金。”希思黎估摸着说道。
彼得连忙道：“好，我愿意。”
这打扫餐厅加洗碗的活加起来时间在1个半小时左右，20美金的酬劳算是很不错了。
而且八点的时间也比较早，不会影响到他写作业。
“那就先这样敲定下来吧，你是想从今天开始，还是明天？”希思黎说道，洗碗、打扫餐厅这些活过于琐碎，希思黎并不想去干，干脆招个临时的兼职工也挺好的。
“今晚。”彼得急忙道，多赚点儿钱就多份预算给梅姨买礼物。
他的话音刚落，肚子里就响起咕噜噜的声音。
彼得的脸瞬间就红了，耳根几乎滴血。
希思黎体贴地朝他招了下手，“过来坐，我正在吃火锅串串，这顿算是庆祝你开工。”
彼得刚想拒绝，希思黎已经不由分说地把他拉了过来，按坐在椅子上。
“别跟我客气，你们美国人不是都挺大方的吗？有什么好害羞的。”希思黎拿了副碗筷过来。
彼得道了谢，看着热腾腾的火锅串串无处下手。
他知道火锅，也曾经吃过，味道还不错，但是眼前这火锅串串与他印象当中的火锅并不一样。
“能吃辣吗？”希思黎问道，她拿了一杯绿茶放在他旁边。
“能吃辣。”彼得道。
可怜的彼得并不知道他口中的辣与希思黎口中的辣并不是一个等级的。
9。一碗面
火锅串串讲究先荤后素，希思黎本来想下点儿土豆、萝卜和玉米，这会儿多了个人，干脆就把剩下的牛肉串、鸡肉串、猪肉串、鸡胗都下了下去。
锅子里挤得满满当当的，牛肉片得极薄，不到5秒就烫熟了。
彼得尝试着咬了口，起初只吃到牛肉的嫩滑，而后辣、麻、香迅速地俘获了味蕾。
越辣，越麻、越香，食欲就越加旺盛。
彼得的鼻尖冒出了汗水，这辣已经超越了他所能承受得范围，偏生却一点儿停下来的欲望都没有。
牛肉嫩、鸡胗筋道、芹菜清脆、牛百叶口感极佳。
“觉得辣就喝点儿绿茶。”希思黎提醒道。
彼得已经被辣到满脸通红，他喝了口绿茶，绿茶水是温的，刚才已经放凉了。
清新的绿茶将口腔当中的辣味洗去，像一场和风细雨平复了他的味蕾。
这一顿，吃得彼得是既爱又恨，爱的是这火锅串串实在好吃得让人恨不得把汤底都喝了，恨得是实在太辣了。
“来了，来了，”希思黎端出两碗面出来。
她将那细面烫熟后，把剩下的肉、蔬菜也烫熟，搁在面上，又煎了溏心蛋。
“这个叫什么？”彼得看着眼前完美得仿若美食图谱上的细面，好奇地问道。
希思黎摸着下巴，道：“没想过名字，就叫一碗面好了。”
夜幕仿佛画家打翻了的黑色颜料，街灯乳白色的灯光如同一盏盏小灯高挂在天际。
希思黎把餐厅锁上，打了辆车，打算去奥莱克中介公司看看情况。
昨天她就把餐厅的出售委托给了奥莱克中介，但是这个中介出的价钱特别低，离谱到希思黎险些就想拿菜刀去斩人。
希思黎打算亲自去问问情况，要是对方没有给出个合理的解释，她绝对二话不说就把委托撤销。
“希思黎小姐，对于您反映的这种情况，我们表示很抱歉，但是现在市场价格低迷，这种价钱是很合理的。”挺着个大肚子的经理人说道。
希思黎冷笑了一声，毫不掩饰自己的愤怒，“我不知道你们已经把脸皮修炼到这种程度了，这个价钱，你敢开出来，是真当我傻啊！”
经理人笑呵呵地摩挲着手上的杯子，“希思黎小姐，你是外国人，不了解行情。”
“外国人！”希思黎拍了下桌子，“我一出身就拿的是绿卡，哪门子的外国人！如果你是由于这个原因打算欺诈我的话，那么我们只能法庭上见了。”
美国对这些隐形的歧视一般看得很重视，但凡上了法庭，对方都是输的命。
希思黎并没有打算花一笔钱去告这家破公司，但是不表明自己的态度，对方绝对会得寸进尺。
经理人脸上的笑容僵住了，拿出手帕擦了下脸上的汗，“这个，我不是这个意思。”
“那你是什么意思？”希思黎眯着眼睛，“以为我对这里情况不了解，想趁机宰我一笔！”
她这话就更诛心了，如果这话传出去，几乎没有人会愿意把生意委托给这家公司了。
中介赚钱，天经地义，但是宰客，那就不一样了。
到时候，中介公会也会把他们踢出组织。
经理脸上的赘肉颤了颤，面无血色，连连摇头，“不是，我们公司是正规经营，怎么会做这种事？”
他这话说的心虚极了，心里暗骂那让他压价的人，不是说这女孩从华国来，根本什么也不懂嘛，现在看来，她比那些上了年纪的人还来得老练。
“那你们是什么意思？”希思黎眯着眼睛，双手环抱，一幅你不给我个合理的解释就没完的表情。
那个餐厅占地近千坪，装修齐全，材料也都是用好的，少说卖个几百万美金是没有问题的，对方却压到一百多万，这是把她当傻子糊弄。
“这个项目不是我负责的，这样吧，你等几日，我问清楚情况后再告诉你。”经理干巴巴地说道，心里焦急如焚。
希思黎轻笑了一声，道：“好，那你就去问吧，我等你的消息。”
她有意趁这段时间多打听几家中介公司的开价，这家是不行的了，当初在网上看到评论都挺好，才放心，现在看来，这网上的评论可不能都当真了。
希思黎生气归生气，出了门却是一副从容镇定的样子。
她打小就在那群叔叔爷爷辈里混，知道什么时候生气才能够发挥最大的价值，而现在，生气则毫无必要。
好货难不成还能砸在手里。
希思黎想的没错，但往后几日，她连着跑了几家中介，得到的价钱都是大同小异。
最后一次，从中介公司出来的时候，希思黎面沉如水，她单手插在口袋里，随手拦下了辆计程车。
“喂，希思黎小姐，我已经询问了具体的情况，不好意思，你手上那个餐厅只值那个价钱，毕竟地方比较偏僻。”经理人的声音从电话那头传来。
不消说，希思黎都能想象出此人脸上那得意的笑容。
希思黎的眼中掠过一丝寒光，“我知道了。”
她立即挂断了电话，不给对方留下说废话的时间。
这背后肯定有什么人在捣鬼？没道理，所有的中介公司都串通好了。
只恨自己在这里的时间不长，收集到的消息也不多。
汽车飞快地在马路上奔驰着，街灯接二连三往后退去，希思黎看着窗外，眼神晦暗难测，这件事情，必定和那个女人脱不了关系……
希思黎咬着下唇，女人留在餐厅的东西很少，只有一个照相框，要知道有关她的事情，只能去问那天的那个客人。
希思黎犹豫了一会儿，纤细的手指摩挲着手机背面。
10。广式早茶
“你这事算是问对人了。”杨清这次来的精神面貌显然不同之前，意气风发之余，还带着独特的魅力。
杨清又蹙着眉头，“你真要把这餐厅卖了？”
希思黎点点头。
“这样啊，”杨清若有所思地点了下头，“帕丽斯，也就是你母亲当初经营这家餐厅的时候，生意特别红火，甚至连议员、明星也都到这儿来用餐。有道是木秀于林，风必摧之，帕丽斯也因此得罪了摩西比餐厅。她还在的时候，他们不敢做什么，但是现在估计是看你一个小女孩，就打算趁机报复，顺带买下这里。”
希思黎挑起眉头，摩西比餐厅，那不是隔壁街那家吗？
“其实，你为什么不继续经营呢？”杨清忍不住说道，“以你的厨艺，甚至比帕丽斯还厉害，完全可以在纽约站稳脚跟。”
而且，希思黎的菜肴还有神奇的作用。
希思黎眼中流露出一丝犹豫的神色，而后她摇摇脑袋，坚定自己的想法。
她虽然一出身就拿的是绿卡，但是从有记忆起，就是在华国长大，对她来说，华国才是她的家。
杨清惋惜地叹了口气，“帕丽斯打拼下这家餐厅不容易，她刚开的时候，一个顾客都没有，我当时还在哈佛读书，偶尔到这里才吃一回，她当时很辛苦，我还跟她说，干脆把餐厅卖了，干点儿其他生意或者不干生意也行。反正那笔钱足够她花一辈子了。可她说，她对不起她的孩子，所以她要拼了命赚钱去弥补。”
希思黎的脸色铁青，霍地从椅子上站起来，“她弥补什么！我长这么大就没见过她！有什么事情，不能当面来见我！非得看我的照片！姥姥姥爷死的时候她也不来！她要是真有心，这十几年难不成一次机会都没有！”
怒火从希思黎的心里爆发出来，她气得手脚发抖，说话时断断续续的。
杨清从口袋里掏出一包烟，弹了下外壳，抽出一根烟来，“我也不明白，不过，我想，她这么做一定有她的理由。”
希思黎咬着下唇，铁锈般的血腥味让她冷静了下来。
不怨！不恨！若当真不怨不恨，她怎会如此生气？
一点烟火亮起，带着薄荷味的烟味弥散开来，杨清深吸了口烟，站起身来，“我给你一晚上时间考虑，帕丽斯有本日记，藏在床垫下面，你明天再打电话给我，想卖就来找我，我好歹还有点儿人脉。”
她把铂金包拎了起来，朝希思黎眨了下眼睛，“不过，我更希望明天能接不到你的电话。”
她走得很快，希思黎还没反应过来，杨清已经不见人影了。
“该死。”希思黎咬着下唇嘟囔道，这杨清分明是故意的，她要是不告诉自己床垫下有本日记，自己肯定不会去找，偏偏她又说了，这分明是在色鬼面前摆了个比基尼美女，饿鬼面前摆了满汉全席！
希思黎虽然这般想道，脚步却是不由自主地朝楼上走去。
就看一眼，一眼没什么。
希思黎在日记里面看到了什么，她没有跟任何人说起，只是把日记本藏了回去。
第二天早上，她肿着两个眼睛从楼上下来。
该死的杨清！她是笃定自己不会打电话给她了！
希思黎气得牙痒痒，拿温热的鸡蛋敷着眼睛。
这餐厅卖是不能卖了，既然如此，相应的证件都要去办下来，而服务员也该招聘了。
希思黎翻开笔记本，脑海里还在想着日记当中的那句话——她所追求的一切都会在曼哈顿实现，这是什么意思？她追求的一切，这很容易理解，她想要的是厨艺得到进展，她现在陷入了瓶颈期，不管怎么样，都无法再取得进步了。但是怎么实现？
希思黎怎么也想不明白，但是她上次视频约定的时间就要到了，如果耽误了，估计那群家伙又得喊阿婆主成为失踪人口了。
她之前为了赚点儿外快在B站上注册了个账号，平时没事上传一些吃播和做菜的视频，凭着自己出色的刀工和可怕的食量，成为B站男装大佬。
没错，由于她发育过晚的身体，荣获女装正太的称号。江湖人送：“希哥。”
希思黎翻看了下自己上条视频的收看率，已经破了几百万了。
那群牲口们正在嚷着，阿婆主已经飞去泰国变性了。
希思黎无可奈何地笑了下，这群家伙……
变性是吧！希哥今天不做顿好吃的，馋的你们口水都流下来，就不叫希哥，改叫希姐。
希思黎出了门去买材料，这里虽然是国外，但是由于地处繁荣区域，材料倒是蛮齐全的。
□□点的太阳，炽热地暴晒着地面，空气仿佛扭曲一般，热浪袭来。
希思黎几乎是逃着回到餐厅的。
迎面而来的冷气缓解了灼热的气息，餐厅内外简直就像两个世界。
希思黎打算做一桌广式早茶，因此买了特别多的材料，鲜虾、瘦肉、鸡爪、排骨、面粉等等。
厨房里有几个蒸屉，希思黎简单地洗了洗，就先把水烧开，将蒸屉搁上。
前前后后忙活了少说半个时辰，这还是希思黎手脚快，以前广州茶楼大多都是自己做，手艺是不外传的，现在不同，不少茶楼都是跟外面订货，东西都是冻了有些时日的，吃起来味道就没那么好。
调整了下摄像头，希思黎看着满满一桌的茶点，心满意足地打开了摄像头。
她才开摄像头没多久，观众瞬间就超过了万人。
“卧槽，希哥去泰国变了个性，竟然连良心都丢了，大晚上的直播吃美食，人干事！”
“外公，你关注的那个阿婆主诈尸了！”
“失踪人口回归系列”
……
希思黎嘴角抽搐了下，挥了下手，“早上好，我是希思黎。”
“早上？希哥不是在泰国吗？”
希思黎夹了块排骨，送入口中，“我是在美国啦，不要乱造谣，变什么性，人家本来就是女孩子。”
“一顿吃了二十八碗牛肉盖浇饭的人没资格说这句话。”
“女装正太，我们懂的。”
“趁着没人承包希哥这口排骨，看上去好好吃。”
广州人喜欢叹早茶，数百年的历史，早茶中汇聚了各地的菜式，比如烧卖，再比如小笼包。
希思黎咬了一口排骨，芋头、豉汁的味道交相辉映，排骨肉嫩不塞牙，喝了一口普菊。早茶多油腻，而普菊的清香正好可以去掉油腻。
蒸得熟烂的凤爪泛着晶莹的红色，入口即化，一吮即脱骨；晶莹通透的虾饺，爽口味鲜，且不粘牙；艇仔粥煮得浓稠，上面搁置着炸得金黄色的油条，一口油条一口艇仔粥，脆、软，这两个极端的口感非但不起冲突，反倒让人食指大动。
“深夜报社系列！不行，我受不了了，我要叫个外卖。”
“吃着肯德基，流着眼泪看希哥，人生跪求吃一顿希哥亲手做的菜！”
“承包了希哥这一桌，话说希哥真是没的说，又会做菜，又会撩妹，我要是女的，我就嫁了。”
希思黎已经见怪不怪，其怪自败了，慢慢地用汤勺舀起一口艇仔粥，用小火、泥炭炉足足煨了半个时辰的艇仔粥，香、浓、稠，嫩鱼肉、花生碎、海蜇皮混杂其中，上面用洗净新鲜的香菜细细碎碎地撒了。
连吃都不必，光是看着这道菜就足以勾起人的食欲了。
中餐讲究色香味俱全，这菜肴卖相好，能够吸引人的眼球，就从一开始调动人的食欲了。
“我去，希哥，你这道艇仔粥可不容易做啊，我看我们大厨做的都没有你做得好看。”这显然是一个厨师出身的。
“前面也太夸张了，不过就是一个阿婆主，还比不上大厨，吹牛皮也不是这样吹的。”
“希哥就是这么厉害啊，我从小吃遍广州，也很少见到茶点做得这么好的，虽然没吃到，但是从卖相看就能看出来了，你们看，那虾饺皮薄却不破，凤爪一吮即脱骨，那骨头上可是连点儿皮都没剩下，还有那烧卖，不说了，再说下去，我这口水就要流出来了。”
希思黎喝了口普菊，“谢谢这位朋友帮我说话，其实，现在我打算在美国开家餐厅，到时候，各位要是路过可以来捧个场，给你们打个八折。”
“开餐厅，希哥，你缺服务员吗？能吃能睡能打的那种！”
“希哥感情这些天是在忙这个啊，正好我这几天要去纽�
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