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[红楼]大观园来了个小厨娘-第1部分
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书名：＇红楼＇大观园来了个小厨娘
作者：安静的九乔
文案
只因说了一句大话，就穿入红楼世界，来到风雨飘摇中的贾府；
柳眉整天被高冷系统驱使，完成奇葩任务，烹制绝品美食；
直到忍无可忍，无需再忍，柳厨娘拍案而起：皮皮虾，我们走！
……
红楼众一脸懵圈：皮皮虾是谁？
……
某高冷男咬牙切齿：不许叫我……皮皮虾！
阅读指南：
①本文小丫鬟视角，不打算随便黑红楼群众……本文的主旨就是吃吃吃，没有多少攒钱脱籍发家致富的戏码；
②作者的脑洞很大，后期文会很放飞，结局可能像是脱了缰的野马，入坑需要自备避雷针
③新手上路请轻拍，作者是重度小红花收集症患者，会努力日更。
内容标签： 系统 美食 红楼梦 豪门世家
搜索关键字：主角：柳眉 ┃ 配角：红楼群众 ┃ 其它：
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第1章 目标：吃遍红楼
“你丫后悔不后悔？”
躺在一片黑暗之中，柳眉实在忍不住，再度轻声地问自己。
后悔，当然后悔！
她肠子早就悔青了。
此刻柳眉身子底下是硬梆梆的土炕，炕上只铺着一床薄薄的褥子。她现在这具身体很是瘦小，土炕太硬，硌得她睡不着，只好在这里翻来覆去地……后悔。
她可是有十足的理由来后悔的。
原本柳眉是个在现代小有名气的名厨兼美食博主，又曾钻研了多年的红楼饮食，颇有心得，却因为说了一句大话，就莫名其妙地被砸到这个“红楼”世界里了。
这种让人郁闷至极，却偏偏无计可施的遭遇，却有个非常流行的名字，叫做“穿越”。
“你现在后悔又有什么用？”
脑海里有个低沉而悦耳的男子声音响起。
柳眉知道是跟着她一起穿过来的系统嫌烦了，在抱怨呢！
“我当然后悔了！”
柳眉的性子一向谨慎。她不是个爱说大话的人，却照样上了套、中了计，也不知是不是该怪这个古怪的系统。
“是你自己说的，红楼这本书里，但凡能下肚的东西你都尝过！说大话就该受惩罚。”系统没有半点儿人情味儿，所以说话的语气也冷淡如冰。
柳眉被系统这话怄得不行：这系统的声音动听至极、悦耳至极，可偏偏语气生冷得叫人没法儿生出好感。她甚至很想给这系统的研发者提个醒儿，这样嘴欠的系统，压根儿不必给配这么好听的配音么！
但是系统的话，柳眉却又没法反驳。
她穿越的原因就是因为一句说得太满的大话——曾有个看上去像是记者的人过来采访她，“听说，红楼世界里但凡能下肚的东西你都尝过，可是真的？”
现在再想想当时的情形，柳眉的表现已经非常谨慎了：红楼世界里，能下肚的东西很多，不止食物——所以她先反问：“你说的，是不是不包括药物？”
什么冷香丸、天王丹、菩萨散……柳眉摊手，她不是学中医的，这些她都不熟，不好意思！
对方给了肯定的答复，“不包括！”
“太虚幻境，算不算在红楼世界里？”
那些“千红一窟”、“万艳同杯”……名字再好听，人间没有的东西，她当然也没尝试过。
“也不算！”
柳眉再想了想，骄傲地点点头答道：“若是这俩条件都成立，那我就能点这个头！”
红楼里但凡能下肚的东西她都尝过！
精研红楼饮食多年的人，当然应该有这个底气。
于是，她点了头——
结果，她就成了现在这个样子——
“你现在想明白你哪儿说大话了么？”系统继续声音冷淡地在柳眉脑海里发问。
“想清楚了！”柳眉咬牙切齿。
她想来想去，只有一样东西，确实是别人吞下了肚，可她也从来没尝过的——就是尤二姐吞下坠死的那块生金子！
——这也算？！
系统对她心里的念头知道得一清二楚，当即冷冷地回应道：“能下肚的东西，这当然算！”
柳眉气得后槽牙拼命地磨着。
“哎呀这孩子，睡觉也不老实。”炕上响起另一个声音，“眉儿醒醒，别磨牙了，别吵着了你姐姐！你姐姐身子弱……”
柳眉赶紧忍下了磨牙的冲动，装作醒了醒，翻了个身，又装作鼻息沉沉，睡去了的样子。
她不慎说了大话，立即就受了惩罚，“被”穿越到了这个红楼世界里。在这贾府里，她依旧叫柳眉，只是个将满十岁的小丫头，是贾府的家生子儿。
与她一起挤在一张土炕上的，是她的母亲，旁人都称柳家的、柳嫂子；另外还有她的姐姐，行五，小名就叫做五儿。而柳眉自己也没弄懂到底为啥自己还叫“柳眉”，有可能是因为家里嫌“柳六儿”这个名字太拗口太别扭没法儿叫吧！
“你也别光顾着后悔，待你当真吃遍了这红楼世界里的美食，完成了任务，自然能回到你自己的时空里去。”
待一切都安静下来，系统又在柳眉脑海里开了口。
“可我为啥要听你的话？”柳眉对这个变相绑架了自己的系统恨之入骨。
“来都来了——”
系统言简意赅，只给了柳眉四个字。
柳眉立刻想要伸手捂脸。
作为一介醉心红楼的名厨、资深吃货，柳眉不是没有幻想过，有朝一日，能够穿到这红楼世界里，亲自试一试红楼美食，看看曹公所悉心描绘的这些美食，与后世人们所研究复制出来的“红楼宴”，究竟有何区别。
如今虽然是被迫，可换种角度思考，不可能实现的梦想却是成了真。
她这个身份的母亲，柳家的，就是以后要去大观园里执掌小厨房的人。跟在这位便宜娘身边，少不了能学到不少原汁原味的红楼手艺。将来她回到现实世界里去，再操持起红楼宴来，这便会是她最大的资本。
如今这系统像是个渣导游似的诱惑柳眉，区区四个字，就打动了柳眉的心。
可是，“吃遍红楼”这个命题，与让她穿越过来的那句“大话”，又有什么区别？
“你丫给我说清楚，”柳眉怒怼系统，“是不是只要吃遍了红楼里所有的吃食，就能回去？还是一定得吞金啊！”
“叮”，脑海里发出一声清脆动人的声响——相处了几天，柳眉知道这是系统进入休眠时候的提示音。没辙了，这厮不肯正面回答她的问题，索性遁走了。
柳眉无奈，在心里深深地叹了一口气。
如今既然别无它法，她就只能走一步算一步了。
*
第二天天明，柳眉先爬了起来，舀了水，先将自己收拾停当，然后帮着母亲柳田氏一起张罗在梨香院当差众人的早饭。
她的姐姐柳五儿还在炕上歪着。
“眉儿，别去吵醒你姐，你姐身子弱——”
柳母再次强调一遍。
这几天来，这句话柳眉几乎耳朵已经听出了老茧。自己的这位便宜姐姐到底如何，柳眉记得一清二楚，曹公曾写，这柳五儿，“虽是厨役之女，却生得人物与平、袭、鸳、紫相类。因她排行第五，便叫她五儿。只是素有弱疾，故没的差使。”
反倒是柳眉自己，在红楼里毫无记载，该是个凭空多出来的人物。
吃过早饭，外头有消息说是二太太遣了人过来吩咐差事。柳母就带了柳眉出去，依旧让柳五儿留在屋内歪着。
来人是周瑞家的，因是王夫人的陪房兼心腹，在下人当中颇有几分体面。
周瑞家的一过来，就带来了一个劲爆的消息：“薛家姨太太带了公子小姐进京，二老爷吩咐将梨香院收拾出来供薛家居住，你们便在此好生服侍姨太太，不得慢待。”
贾家下人大多听说过金陵薛家，晓得是薛家姨太太是王夫人的亲姊妹，又大多听闻薛家是个守着金山银海的富贵主儿。一时间梨香院的下人大多又是激动，又是惴惴。
“周嫂子，”柳母因管着厨房上，所以有些事儿不得不问个清楚，“薛家来住，那厨房的采买是……”
“姨太太说了，这日常的抛费供给，一概都由薛家自己来处。柳嫂子你不过是在灶上搭把手，一切主意，还是要听薛家人的吩咐……”
这时候周瑞家的一眼瞥见了跟在柳母身旁的柳眉。
“咦，柳家嫂子，原听说你家五儿那个丫头是要上来当差的，怎么……五儿身子还不妥当么？”
柳母赶紧赔笑，说：“五儿身子太弱，上去当差怕是耽误了太太奶奶们的事儿……”
她说着，扶着柳眉的肩膀，将她往前一推，说：“周嫂子，这是我们家行六的丫头，比五儿身子骨好多了，人也能干皮实……”
周瑞家的就皱眉，“大的到了年纪，却叫小的上来当差，叫太太奶奶们知道了，总是不大好……”
说到这里，周瑞家的弯下腰，冲柳眉脸上看了看，见她虽然还未长开，可也生得唇红齿白，眉眼很是不俗，当即将后半截话给收了回去。
“柳家丫头，你会做什么活计？”
柳眉张口就答：“灶上的活计我都会！”
周瑞家的当时就笑了起来，说：“如此就最好了。”
她直起身子，笑望着柳母，说：“太太说过，薛家过来，上上下下，也有好些人口，灶上的活计恐怕忙不过来，原本还想着找个人来帮忙，可一时又想不出什么人选。既然柳嫂子有亲闺女帮着，想必容易些。这么着，我去回了太太，回头给这六丫头上了名册，就记在梨香院，到这个月底，就给发月钱了。柳嫂子，你看这样，好是不好？”
柳母原想托周瑞家的帮忙，给柳眉物色个去处，看看能不能到主子跟前去当差，哪晓得柳眉一张口就提厨活儿，柳母立即觉得这要坏事儿。
果然，周瑞家的也圆滑，一番话说得让柳母压根儿开不了口。
柳母自然郁闷，觉得跟前养着的两个闺女，五儿伶俐，可就是身子弱；身体好的眉儿，脑子却不好使，只晓得做厨活，将来怕也只是个做厨娘的命？
柳眉可不知自己这个便宜娘，在这片刻间心里一下子就转了这么多弯子。她暗中欣喜雀跃——薛家过来梨香院，曹公笔下好几道经典菜式，就该要露脸了吧！
第2章 玫瑰卤糟鹅掌鸭信
当天薛家便搬进了梨香院。
这梨香院原是荣公暮年时静养的所在，麻雀虽小却五脏俱全。十余间房舍，分作前厅后舍，有一门通街，供薛家人出入；又有一角门，通往王夫人正房的东边。薛家住进来，十分便宜。
只这薛家是金陵大族，行动饮食，皆有讲究，且与京中的口味习惯不尽相同。因此薛家初到之时，柳母在灶上压力山大，生怕做出来的菜肴不合薛家的口味。
开头几天，薛姨妈也确实对饮食的口味颇有些微词，未尝就没起过念头，想要再到外头找个会做金陵菜的厨子。可没过多久，不知怎么的，薛家上下对柳母的手艺开始赞不绝口起来，觉得柳母烹制的菜肴，又是新奇，又是对味，而且更懂得因材施味——不管薛家采买什么食材，柳母总能奉上像模像样的菜肴出来。
薛姨妈只道柳母厨艺出众，并不曾多想。薛家公子薛蟠是个终日不着家的人物，今日会酒，明日观花，梨香院里的饮食是啥样他也不怎么晓得。唯独薛家小姐宝钗留心家事，心中大概知道些实情。
柳眉则一直随着柳母，整天在梨香院厨房的灶台旁边打转，踏踏实实地开始熟悉那些她以前没有接触过的炉灶与厨具，一边学，一边无比想念现代厨房的各种工具：电烤炉、冰箱、抽油烟机……
柳眉的心头另有一些不确定——
她“提点”柳母做出来的菜式，甚至是她这个“外来户”亲手做出来的菜肴，能算是红楼菜式么？
“你安心做就是！”
“叮”的一声，系统冷不丁就在柳眉脑海里冒出这么一句话，倒吓了柳眉一跳。
“你自己做出来的，只要能达到原有菜式的标准，受旁人欢迎，也都能算是红楼美食。”系统这么向柳眉解释。
“那感情好啊！”柳眉听了，大喜过望——这对她来说绝对是好消息。起先她还总是发愁，自己身为一个荣国府的小丫头，哪有这许多机会能尝试那些专门做给府里公子小姐们的饮食。现在竟然听说她自己做的也能算。
不枉费她下了这么多年的苦功！而那“吃遍红楼”的远大目标，也好像一下子就近了好些。
柳眉忍不住摩拳擦掌。
“你就这么想离开这红楼世界？”系统语气淡然，在她的脑海里问了一句。
柳眉一挑眉，“那是自然！”
来到这里已经有一段时间了，这植入在她脑海中的“随身”系统，一直是个不冷不热、不咸不淡的状态。这系统能读取她脑中所有的所想，可是却极少干涉她行事，大多数时间在休眠。
没想到，今天系统这句问话，倒仿佛带了一点点小情绪。
“怎么了？难道我早一天离开这里，你还会想念我不成？”柳眉心里有点儿得意，老实不客气地就挑衅回去。
只听“叮”的一声，系统再一次提示进入休眠，把柳眉气得龇牙咧嘴——这果然是个画风高冷的系统啊！跟它朝夕相处了这许久，照旧是这样绝情绝义、冷落冰霜的一副嘴脸。
柳眉低下头检查薛家采买回来的食材，心头狠狠地念着：“白眼狼！白眼狼！白眼狼系统！”
*
转眼间，天气变冷，过了年节。这一日，宝玉过来梨香院探望宝钗，两人坐着顽笑一回，黛玉也来了。
薛姨妈当即命人捧了茶果子上来，留宝黛两人吃茶。宝玉提起前几天在宁府珍大嫂子那里吃到的鹅掌鸭信甚好，薛姨妈与宝钗便相视而笑。
“来个人，将咱们院儿自己糟的鹅掌鸭信取来，给宝玉尝尝！”薛姨妈笑眯眯地吩咐。
少时糟好的鹅掌鸭信送上来，宝玉见了，脸上便现出几分惊奇来。
“看上去就好极——”宝玉赞了一句。糟好的鹅掌与鸭信，都是色泽明丽，红亮红亮的，再凑上去闻，只觉一股子甜味鲜香，隐隐地又带一点儿花香味，与平生吃过的糟卤凉菜都有些不同。黛玉见了，也觉得出奇。
再尝一口，宝玉喜不自胜，诞着脸缠薛姨妈，说是配酒绝妙佳品。薛姨妈自然无不可，赶紧命人去取酒，温了送来。
“姨妈这里的鹅掌鸭信到底是怎么制的？”宝玉一连饮了三杯酒下去，才想起来问薛姨妈。
“是你家灶上的厨娘亲手糟的呀，怎么反倒来问妈？”宝钗在一旁笑答。
“我家？”宝玉摇头不信，“若是我家厨子制的，我该吃过才是啊！”
薛姨妈便命人去厨下请柳家的，宝钗摇头，笑劝道：“柳妈妈这会儿正忙着，依我看，去将柳家在灶上帮忙的那个闺女寻来问一问便得了。”
一时柳眉进来，宝玉见是个十来岁的小丫头，才留头不久，当即笑道：“这么点年纪的小丫头！”
柳眉不理他——这么点的小丫头，真实年纪也快是您老人家的两倍了好伐？
她冲薛姨妈与宝钗行了礼，又赶紧使劲儿看了黛玉两眼——额滴个神呢，这是林妹妹真人，以前没见过耶！
柳眉在这梨香院里住了小半年，薛姨妈与宝钗是已经认熟了的。宝玉也时常会过来坐坐。因见的次数多了，所以就算宝玉颜值高，柳眉也不觉得如何。
可是林妹妹她却是头一次见。要知道，柳眉在穿来之前，可是十足黛粉、十足黛粉啊！
只见黛玉穿着一件浅金桃红二色撒花褙子，正坐在宝玉左边，怀中抱着一只雪雁送来的小手炉，一面微笑地打量着柳眉，一面磕着瓜子儿。
柳眉见了她，眼里呼呼地直往外冒桃心儿：林妹妹，怎么可以……这么萌！
穿来之前，柳眉就总爱为林黛玉不平——她最痛恨续书的高鹗老先生，好好的林妹妹，非给人家吃什么火腿白菜汤，火腿白菜汤也就算了，里头还加虾米儿、青笋紫菜，配江米粥！Excuse me？黛玉是姑苏大族出身的林家女，又自小在扬州长大，怎么受得了这样胡乱搭配的食物？
所以柳眉总是想，若高鹗老儿写的那些都是真的，那黛玉定是被贾府用食物给整死的。一想到这儿，柳眉就摩拳擦掌，颇有些去替黛玉张罗做菜做饭的冲动。
这边厢宝玉却受了柳眉的冷落，但是他一向看重女孩儿们，尽管柳眉一直盯着黛玉看，他一点儿也不生气，反而轻声轻气地开口相询：“这糟鹅掌鸭信，是你娘做的吗？”
柳眉扁扁嘴，老实不客气地说：“这叫玫瑰卤糟鹅掌鸭信，我娘没功夫弄这个，这是我做的。”
“哟，这可真不简单，这么点儿年纪的小丫头，竟能做这么考究的吃食。”薛姨妈先开了口。
她原本以为这些吃食都是柳母一人张罗的，却没想到这道菜竟是柳眉这么个小丫头独自做出来的。
薛姨妈赞了了一句，宝玉便也高兴地随了两句，不外乎说柳眉小小年纪，手艺出众。
宝钗是早就知道柳眉的能耐的，当下只笑笑不说话。黛玉看看宝钗，便也不开口，只管抱着小手炉，慢慢地尝着薛姨妈抓给她的茶果。
柳眉却很平静，薛姨妈与宝玉夸她，她也不觉得如何——做菜好吃她自己知道，不需要旁人来提醒。结果这在宝黛钗三人看来，她便有几分宠辱不惊的样子。
只听宝玉问道：“这糟鹅掌鸭信，到底是怎么个特别的做法，竟这么香甜呢？”
柳眉心想：呵呵！
——这点糟货卤味，对她来说，实在是小意思。
“回宝二爷的话，也没什么特别的做法。不过是在用来糟制的原卤里加上了玫瑰卤，带了花的香甜味，衬托鹅掌鸭信的咸鲜，再以红曲增色，做出来佐酒的小菜而已。”
“说到底，这道糟货好吃，还是因为材料好！”
柳眉说的可是心里话。
薛家采买的玫瑰卤与酒糟，质量之好，味道之醇，柳眉平生未见。也不知是不是这薛家作为皇商采办皇家专用的食材，顺带手就给自己家里也置办些。
然而柳眉的这番表态，在宝玉等人眼里看来，却与常人稍许有些不同。
主人家已经赞了好了，这做丫鬟的，就算不往自己脸上贴些金，大多也会洋洋地露出些得色来。更何况，柳眉年纪还这么小。
谁料她非但未见什么得意，反而竟大大方方地夸赞起薛家采买的食材来了。
宝玉黛玉都没怎么太在意，倒是宝钗留了神，仔细将柳眉打量了一阵。
这时宝玉连饮了几杯酒下肚，渐渐地有了些酒意，便央求薛姨妈说：“这个丫头真是个妙人儿，姨妈若是疼我，就将这个丫头与了我，好让我也天天有这样精致的糟货卤味配酒吃。”
薛姨妈实在摒不住，笑了出来，“这本就是你自家的丫鬟，哪有反而跟客人讨的道理……”
薛姨妈说这话的时候，宝钗依旧盯着柳眉。
只见柳眉听了宝玉的请求，突然之间，眉眼里透出些喜色。
宝钗心里刹那间便不再高看柳眉了——原以为有些过人之处的，现在看来，也不过是个寻常人儿。可宝钗再一想，想攀高枝儿乃是人之常情，宝玉又是贾家的正经主子，柳眉这样的反应，原本也没什么不妥的。
于是宝钗心里便将柳眉丢开了去，过去抱着薛姨妈的胳膊说：“姨母原是与了咱们的，妈若是不开口，宝兄弟怎好意思要人。不如妈明儿个向姨母提一句，岂不便宜？”
薛姨妈笑着应了，又张罗着要给宝玉斟酒。
柳眉的眉头，却悄悄地蹙了起来。
刚才是赶巧了，宝玉向薛姨妈开口的时候，正巧她脑海里的系统激活，“叮”的一声就送了两行字给她。
“推陈出新，改良现有菜式，成功！恭喜升级，并额外获得升级大礼包一份。”
所以柳眉才无意间流露出了些开心：原来不一定要拘于书上写的原有菜式，改良菜式也是能受到系统肯定的呀！
可是现在她才渐渐反应过来——啥？宝玉竟然向薛姨妈讨她？
作者有话要说： 第八十七回里黛玉的那个汤，真是槽点满满，好多人都骂过……
第3章 酸笋鸡皮汤碧粳粥
柳眉到了此刻才渐渐反应过来——啥？宝玉竟然向薛姨妈讨她？而且薛姨妈还打算知会王夫人？
噢卖糕的，她怎么会这么倒霉！
她一点儿也不想去宝玉那院子里好不好？
数数吧，宝玉那院子有多挤？大丫头，就有袭人、晴雯、麝月、秋纹、茜雪、绮霰等人；大丫头下面，还有排成行的小丫头们，碧痕、春燕、佳蕙、小红、蕙香、坠儿、靛儿、良儿……
更关键的是，柳眉很清楚自己来这里的任务是什么，她就是来吃吃吃的——
哪儿还有比厨房里更容易接触到食物�
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