麻辣小厨娘-第9部分

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　　　　“姐，你怎么来了？”

　　　　“你们一去这么久，实在放心不下，店里这会儿也不忙，我来接你们。”

　　　　“姐，你都不知道，那个师爷简直太坏了，还不承认，不过多亏了小姐他才招认。”

　　　　“对了，小姐，你与冬青并不熟悉，怎么会听她说这些？”

　　　　“没有啊，我并不认识冬青，也未曾听她说那些话。”

　　　　“那，小姐”

　　　　“我只是诈他一诈。你都知道我与冬青并不熟识，冬青是老鸨的人，她更应该清楚，可她嫉妒心太强，也对自己没信心，而且，此二人是因为各自的目的才狼狈为奸的，所以最后我们并未费太多麻烦。若是那老鸨太过聪明也一定会知道此中有诈，奈何啊啧啧啧”莫卿摇摇头，没有再说下去。

　　　　“到底发生什么事了，你们这么一说，我都觉得有点意思，迫不及待想知道呢。”江柳很少见自家姐姐对什么事情提起兴趣，“这么说吧，呃。算了，姐，等晚上我再说给你听吧，你再等等。”

　　　　江杨已经打起精神听了，奈何小丫头又来这一出。

　　　　“死丫头，又卖关子。”

　　　　“哈哈哈，谁让你不跟着来。就不告诉你。”说着办了个鬼脸，自顾自的跑远了。

　　　　莫卿看着她俩笑闹，也止不住养了嘴角，蓦地想起之前江城说过的话，心思又逐渐沉重，再也笑不出来。若是她姊妹俩知道了自己是家的江莫卿，不知道还会不会对她如此好。

　　　　江杨把自家小姐的表情尽收眼底，知道上次的事让她多少有些伤心，也未在开口说些什么，扶着她慢慢往如家走去。

　　　　出门一下午，莫卿觉得甚是疲累，就让江柳她们帮忙烧了些热水，沐浴一番便上床歇着了。

　　　　天色渐暗，不一会儿竟阴沉沉起来，闷雷一响，哗哗的下起雨来了，莫卿被雷声吵醒，起身关了窗，回床上继续躺着，看着屋顶发呆。以前可没有时间发呆，躺床上一定会看手机，各种消息都会映入眼帘，有关的无关的，有用的无用的，都会费时间浏览一番，有时候看到最后都忘记了自己拿手机的初衷或许只是想查个英语单词。

　　　　现在，清净的很呐。

　　　　来时的路已不知何处，身在此处，体会一番，“行到水穷，坐看云起”大概却也不错。

　　　　“小姐，徐师傅做了油响小白菜，炖炒了豇豆，小姐可要尝尝吗？”

　　　　“拿进来吧。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　江杨端了饭来，莫卿其实还未觉得饿，看她一脸着急，怕是自己不吃又叫她们失望了，索性硬塞了些。看莫卿比前些日子吃的多些，才稍稍有些安心。

　　　　“小姐，很多事情多思无益，这几天瘦了不少，小姐得打起精神早些好起来啊，如家有您才行，你也知道江杨说不出什么好听的，只盼小姐能早点好。”

　　　　“嗯，我知道，你放心吧。”

　　　　“那小姐早点休息，江杨先下去了。”

　　　　“好。”

　　　　看着江杨掩了房门，莫卿起身吹灭了蜡烛，盖好薄被，听着雨声，早早歇下了。

　　　　既然如家需要，可不得早点好一些，希望明日多少有点气力继续操心。

第27章　走吧，上山去。（）　
下了一夜的雨，清早才堪堪停了，莫卿休息了这几天感觉身子舒服了不少，醒来时天儿已是大亮，空气中还裹挟着水汽，温润舒爽。

　　　　江杨江柳昨晚上看莫卿精神不济，以为她今日大概又会卧床休养，起来后也便没有去打扰，去了前厅儿帮着江城他们开店迎客了。

　　　　莫卿自个儿洗漱好了也没告诉江杨江柳，径自溜进了厨房，倒是把徐师傅喜得不轻。

　　　　“当家的好些了吗？近几日大家都担心的不得了。”

　　　　“差不多了，就是感觉还有点虚，不过老在床上躺着也恢复的不好，索性起来找点事情做。”

　　　　“哈哈，也对，也对。那当家的想吃什么？我做给你吃，你就先歇着吧。”

　　　　“也好，听说徐师傅近来手艺精进不少，莫卿可总算有口福了。哈哈。”

　　　　“在当家的面前算是班门弄斧了。”

　　　　“别介啊，徐师傅可别谦虚。行了，我不和你贫了，我得去前厅儿看看，近几日都没关心过如家的生意。”

　　　　“生意您大可放心。有江杨江柳他们照看，再说了，江叔可是老油条生意这种事情”徐师傅左顾右盼压低了声音说道，莫卿一抬头正瞥见江叔往这里走来，便笑了笑，依旧不动声色的附和，随即“江叔，您早。”

　　　　徐师傅石化，转身看着江叔“叔，您”

　　　　未等他说完，江叔上前一步拧着徐师傅的耳朵，“徐谟你个臭小子，大早上起来不好好做饭，编排我个老人家昂？”

　　　　“叔叔疼疼疼”莫卿看着他俩，放声大笑，心情甚好。

　　　　“当当当家的，你求求情啊！”

　　　　“我去前厅儿了，徐师傅还是好生做饭吧，莫卿等着吃呢。”莫卿摆了摆手，提起步子往前厅儿去了。

　　　　“当家的你不讲义气。”

　　　　“咳咳，我不讲义气很久了，走了，拜。”

　　　　客人还未来很多，大厅里整洁有序，莫卿又独自去了二楼溜达，二楼雅间儿，总感觉缺了点什么，还需加些什么东西。

　　　　三楼客房看样子都住满了，莫卿觉得不方便就没有上去。这一会儿就有一些气喘吁吁了，还是回屋歇了吧，等着徐师傅做好饭。

　　　　回屋斜倚窗前，想着二楼该放点什么东西。不就是情调二字嘛，有了。

　　　　“江杨，江杨。”

　　　　江杨听着自家小姐的声音中气七八分足，像是病好了几分，急急忙忙的就奔了来，“小姐，小姐，可是有何事吩咐江杨？”

　　　　“江杨，朝歌城里有没有地方可淘得古董书画的？”

　　　　“有啊，小姐要古董书画做什么？”

　　　　“你不觉得二楼太空了吗？”

　　　　“想想也是，那好，这件件事情交给我去办吧。”

　　　　“今日就先别去了，吃过饭我们还有别的事要做，之后我们一起去。”

　　　　“吃过饭何事？”

　　　　“上山？”

　　　　“小姐，您刚刚好，上山能行吗？”

　　　　“无碍，多活动活动好的也快。”

　　　　“那”

　　　　“就这么定了。走吧，去饭厅看看饭做好了吗。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　莫卿循着米香，看来徐师傅的手艺确实比之前精进不少，有些人天生的大厨命，稍加练习便一发不可收拾，如家有他铁定蒸蒸日上，莫卿一想到如此就美滋滋的。

　　　　“呦呦呦，这炸馍片，金黄金黄的，看着不腻。徐师傅，你是不是偷用了我的漏勺？如实招来！”莫卿看着徐师傅。

　　　　这可把徐师傅吓了一跳，难不成当家的放在厨房里的那个奇怪勺子旁人用不得？完了完了，她那些奇奇怪怪的东西自己好像都用了，一样不落。江杨也看向徐师傅，皱起了眉头。

　　　　“回回当家的，用用了。”

　　　　“好用吗？”

　　　　“好用。”

　　　　“那就行，我还以为就我自己用得顺手呢。”

　　　　徐师傅抹了一把汗，“我的天，我还以为当家的不让我用呢，吓死我了。”

　　　　莫卿看着他被江叔拧红了还未消的耳朵，又忍不住捂嘴浅笑。

　　　　江城和江柳从门外进来，莫卿瞬间没了笑意多了些小心翼翼。

　　　　吃饭时也不再像以往一样顾及大家，只自顾自的吃了自己面前的。

　　　　“江杨江柳，你们两个吃完了来我房里一下。有事和你们商量。我吃好了，你们慢吃。”

　　　　莫卿去了厨房准备了些瓜果和水，等下去山上不知几时才能回来，带点水果，止饿止渴，甚好。

　　　　约莫过了一盏茶的功夫，江柳她俩收拾好来了莫卿房里，江杨知道要去做什么，江柳还不知道。“小姐，是哪里不舒服了吗？有什么吩咐呢？”

　　　　“上山？”

　　　　“又要上山？”

　　　　“什么叫又，上次压根儿就没上去好吗？”

　　　　“好吧好吧。现在就走？你身体吃的消吗？”

　　　　“差不多吧，好了，别废话了，赶紧赶紧。”

　　　　莫卿先迈出了房，回头冲江杨江柳她俩喊“厨房里有我洗好了的水果，江柳别忘了背个筐。”

　　　　“知道了，小姐。”

　　　　莫卿刚踏出大门就与从外面进来的江城撞了个正着，莫卿几天没见他了，也对，见到了也不知道说些什么。

　　　　“小姐这是去哪里？”

　　　　莫卿惊了一惊，“啊？我与江杨她俩准备去山上。”

　　　　“又去山上？”

　　　　“嗯，对。”

　　　　“三个姑娘怎么让人放心，正好，店里的事情已经处理的差不多了，江叔也在，我陪你们去吧。”

　　　　“你，你也去？”

　　　　“小姐，可以吗？”

　　　　“可，可以。”

　　　　江城陪着莫卿一起等她们，“呦，江大哥也陪我们去啊？您老最近不是被店里的事情缠的走不开身吗？怎么有闲情陪我们走一遭？”江柳拿江城揶揄。引得旁边的江杨看了他一眼，不知道他今日有如此选择。

　　　　江城避开了江杨的眼光，转身朝前走去“还不是你武功太差，江大哥怕你保护不了小姐。”

　　　　江柳本来拿他寻开心，反而叫他寻了，哼了一声，算计着等下如何再找机会寻回来。

　　　　江杨听着刚刚江城的一番话，心里才稍稍安心，看来他是想通了，早知道这孩子心善，也通透，会明白的。

　　　　一行人脚步轻盈说说笑笑，直往山中行。

第28章　山川之美，古来共谈。（）　
很快便出了城，与那繁华相隔甚远了。

　　　　过了一个小村子，就来到了山脚下，天已放晴，山上却还是雾蒙蒙的添了几分神秘。

　　　　江杨他们也很少出城，这下真的看到山也赞叹不已，也对，“山川之美，古来共谈。”无可厚非。

　　　　“走吧，带你们寻宝去。”

　　　　“寻宝？在那里啊小姐。”

　　　　“注意榆树上的木耳，松树下的蘑菇。”

　　　　“就这些啊，我还以为是什么宝物呢，这些集市上不是都有的？”

　　　　“买的哪里有自己摘得香。看看吧，收获颇丰的话今儿晚上就有口福了。”

　　　　“好嘞。”一听到晚上大概会有好吃的江柳赶紧认真了起来，不在多话。

　　　　其实莫卿此行倒不是为了这些，来到这里这段时间，越发觉得朝歌雨水充沛，该有很多好东西，只是这里的人没有发现罢了。

　　　　沿着山中小路一直走，突遇一片地势平坦，几株常绿小乔木，大的目测已有两三米了，小枝细弱。有刺，叶细长卵状，黄白色的小花，有的也已经败了，长出了绿色的小球球。莫卿心头一喜，我的天，这不是橘子树吗，太高兴了。

　　　　莫卿急忙走上前，突然停下，想起什么似的，一拍脑门，坏了，怎么就忘了带个铁锹，这可难办了。正想着，看到旁边有个长条扁平的石头，哈哈哈，小橘子，今天你是非跟我走不可了。莫卿拿起石头先围着小树苗挖了一个圈，然后慢慢的深挖，小心翼翼的怕伤了它的根，然后轻轻一拽便下来了，上面还带着土，回去栽上，这种天气应该很好活。

　　　　旁边那个不知为什么，叶虽近似可稍有不同，花为白色，莫卿也一并挖了放在了背篓里，待它长大，自然便知道了它是什么。

　　　　自己收获颇丰，就想着也看看江杨他们的，起身才发现，自己沿着小径走了很久，江杨他们已经不知道去哪里了。

　　　　莫卿有些害怕，荒郊野外的，天又阴沉了起来，莫卿背起背篓朝山下走去。

　　　　“小姐，小姐，你在哪儿？小姐？”

　　　　是江柳的声音，莫卿赶紧加快了步伐。

　　　　“小姐，你跑到哪里去了？也不说一声，吓死我们了。”

　　　　“我就去了前面看了看。”

　　　　“小姐，你背回来的这两棵小苗苗有何用啊？”

　　　　“到时候你们就知道了，走吧，我们回家。对了，你们收获怎么样啊？”

　　　　“回小姐，收获颇丰。”说着拿起背篓给莫卿看。

　　　　“不错嘛，今晚儿上有口福了。”

　　　　江城走上前去自然地接过莫卿的背篓，这让莫卿有些吃惊，毕竟她一直觉得江城不会那么快就能接受她的，她抬起头来看着江城，想从他的一举一动中找到点答案说明，江城看了她一眼，微微一笑，“小姐为何要如此看着我？怪不习惯的。”

　　　　莫卿收回目光，“没事，没事。”

　　　　江城也未多说话，背起背篓走在前面下山去。

　　　　来一趟不容易的，莫卿可不想丢了好东西，一直在左顾右盼，江杨江柳跟在后面不知道小姐在找什么，虽奇怪也不由自主的跟着看了起来。

　　　　正值夏日，满山的郁郁葱葱，嶙峋山石中，一株花椒树长势挺好，油油叶子，鲜红的果球，大树生根，旁边必有小树，果不其然，另有几株小的陪伴其侧，莫卿走上前，寻了石头，用了刚刚的方法，刨了一株放在了江杨的背篓里，起身时顺手摘了几把新鲜的花椒，任他自生自灭有些浪费可惜了。

　　　　刚把石头扔掉，眼前一片白花引起了她的兴趣，好像韭花，择了一截放在嘴巴里一嚼，就是这个味，简直是莫大的恩赐啊，莫卿开心的只想笑。

　　　　“小姐，当心有毒，不要乱吃。”

　　　　“没有，怎么说，其实这个挺好吃的，我觉得。你也可以尝尝。”

　　　　江柳半信半疑，还是听了莫卿的话，也择了一段放在嘴里，随即吐出。“呸呸呸，什么嘛，一点都不好吃。小姐竟喜欢吃这种东西。”江柳一脸嫌弃的看着那簇。莫卿要是知道她之后天天缠着她吵着要吃韭菜水饺，现在就得嘲笑她了。

　　　　确实韭菜这种东西不是每个人都能接受得了的，莫卿也没说话。把韭花择了放在了背篓里，心想着这个洗净腌咸菜也很下饭。

　　　　把那一簇也轻轻的挖下，放在了背篓里。

　　　　也该是再没有什么了，眼看天色渐晚，就收了心，随他们一起下山去了。

　　　　至三分之一处有一岔路，刚到这里，莫卿便感到一阵咸湿之气很是熟悉，那种味道很是浓烈似海水味儿，高山皆有水相依，莫卿猜想这里应该离海不远了。

　　　　今日时辰不早，过些时日天气好了，再探，下海。

　　　　来至如家，天已擦黑。

　　　　“江叔，江叔。”莫卿一进门就寻了江叔去。

　　　　江叔从二楼照顾客人，听到莫卿喊，便辞了客人下了楼来。

　　　　“我在这里，怎么了，卿儿？”

　　　　“江叔，我今儿从山上挪了几棵小树苗，想着后院还有一大块空地，闲着荒废了怪可惜的，不如就把它们栽在那里吧。”

　　　　“你说好，那当然是好，不过，得提醒一下徐谟，管好他那几只鸡，整天不下蛋就知道嘚瑟跑来跑去的，总有一天趁他不在我都给他炖了。”

　　　　莫卿听着江叔说话，被逗得哈哈大笑，“江叔，您先去忙吧，我去找徐师傅。”

　　　　“行啊，你好好训训他。”说着背着手，转身又上楼去了。

　　　　莫卿放下东西，洗了把脸，就去了厨房找徐师傅。

　　　　从外面回来衣服未换不愿意进去，就站在门口喊了一声“徐师傅，眼下客人不多，你先让小五他们帮你看下灶台，我有事与你商量。”

　　　　“来了来了，当家的，何事啊？”徐师傅说着从里走出来。

　　　　“我今儿从山上挪了几棵小苗子，看着后院外的那块地闲的时间久了也不是回事儿就把它们栽那吧。还得请徐师傅帮忙，把鸡们放在笼子里。”

　　　　“行的，行的。我看他们再这么跑下去，江叔非给我炖了不可，也是时候儿了。得嘞，我洗把脸就去。”

　　　　“呃，建议徐师傅还是等下一起洗吧。”

　　　　“对，对对，也是，当家的说的没错，那就一起走吧。”

　　　　“嗯，江杨江柳。”

　　　　“在呢小姐，有何吩咐？”

　　　　“捉鸡？”

　　　　“什么捉鸡？”

　　　　“对，捉鸡。”

　　　　“这，那好吧，这就来了。”

第29章　洗手作羹汤，努力加餐饭（）　
一行人很快就来到了后院儿，鸡们还不知道接下来要发生的事情，依旧旁若无人的在这片小天地里自由行走。

　　　　“徐师傅，动手吧。”

　　　　徐师傅扭头看了莫卿一眼，“哎，好。”

　　　　几个人一起上，莫卿看着他们胡闹的样子笑的直不起腰来，鸡也被撵的筋疲力尽，耷拉着脑袋等着被捉，徐师傅喊着“小心点，小心点，我的小鸡仔儿呦。”

　　　　好不容易一切搞定，鸡笼已经空了很久了，这下好了，一下子显得拥挤起来。

　　　　莫卿拍拍手“这才是生活的样子。”

　　　　土已经被鸡挠的很松软了，莫卿喊了他们挖好了树坑把那几株小苗苗小心翼翼的载下，看着这些小苗期待它们早些长大就有果子吃了，韭菜也选了个好地方，五六棵一塘，垄细，日照少却也还算充足。

　　　　收拾停当，莫卿总算是了却了一桩心事，洗了手，回屋换了衣服，喊了徐师傅，准备去做饭。

　　　　“徐师傅，徐师傅。”

　　　　“在呢，当家的，何事吩咐？”

　　　　“洗手，生火，准备晚膳。”

　　　　“好嘞。”

　　　　盆中加水，放入小撮盐，倒入蘑菇，浸泡。

　　　　“江杨，把米饭蒸上吧。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　“等下，我问问。”

　　　　趁着人还没走远，“您们想吃米饭还是馍？”

　　　　“今儿中午剩的馍还不少呢，我把它们热一下就好了。”徐师傅抬头回答道。

　　　　“那行，就不用再费事蒸米饭了。”

　　　　地三鲜，之前做过，反响不错，莫卿决定今晚上可以来一盘。

　　　　现在这个季节，最不缺的就是莲藕。糖醋藕丁儿，下饭，清爽，甚好。

　　　　藕，去皮切成大小均匀的丁儿，葱切葱末。

　　　　切好的藕丁儿放入热水中焯一下，调汁儿。

　　　　酱油一勺，老醋两勺，白糖多些，盐少许，搅拌均匀。

　　　　热锅冷油，放入焯好的藕丁儿，加入糖醋汁，翻炒均匀，加入少许水，洒葱末，出锅装盘。

　　　　搞定，“江柳，上菜。”

　　　　“来了，小姐。”

　　　　再拍个黄瓜。洒醋，酱油，少许盐，加蒜末。

　　　　新鲜的青椒洗净切丝，鸡蛋加少量水，少许盐，点滴酒，搅拌均匀。

　　　　锅内加油，稍稍多些，倒入鸡蛋，翻炒两到三分。

　　　　盛出备用。

　　　　锅热，加少油，入青椒丝，断生后，加入鸡蛋。

　　　　翻炒，入少许白开，少盐，少许酱油，白糖调味。白金青椒丝出锅装盘。

　　　　压轴的。

　　　　小鸡炖蘑菇。整鸡，蘑菇，蘑菇最好为榛蘑，莫卿她们采的多为杂蘑，也倒凑合能吃。辣椒，土豆，粉条。

　　　　粉丝粉条多为土豆、红薯、绿豆做成的。

　　　　宋代陈达叟在其本心斋书食谱中写道“碾破绿珠，撒成银缕。”比喻形象。

　　　　莫卿让他们捉鸡前就先泡了一把土豆粉条。

　　　　鸡肉剁块儿，葱姜蒜，酱油，盐糖，八角备好待用。

　　　　葱姜蒜切大块。鸡肉用水先过一下。

　　　　热油，加葱姜蒜八角。加入鸡肉，一直翻炒直到没有多余水分，鸡肉焦香。

　　　　倒入酒，继续翻炒。

　　　　加入酱油，少许白糖继续翻炒。

　　　　持续大火至鸡肉上色。

　　　　倒入热水。待汤汁沸腾后减柴至小火炖鸡。

　　　　到鸡肉熟透，汤汁浓郁。加入蘑菇，土豆，粉条。加盖炖煮差不多一盏茶，后开盖添柴至大火，炖煮十分，出锅装盘。

　　　　莫卿亲眼看见江柳是闻着味进来的，眼睛瞅着那盘鸡，马上要流口水。

　　　　“行了，别看了，快端上去吧。”

　　　　“是，小姐，小姐的手艺真是好，江柳简直太有福了。”

　　　　“知道就好，以后要听话，快去吧。”

　　　　“是，小姐。”江柳给莫卿作个揖，随即转身当宝贝似的端走了。

　　　　莫卿刚想着退出厨房拿了馍去饭厅吃饭，盛出馍来，看见旁边水桶里还有几只虾。

　　　　顺手拿起洗净，处理干净虾线。

　　　　锅内热油，正反煎一分，小火为妙。

　　　　盛盘，剩下的蒜切成蒜末，下过炒出香味，倒入虾，酒，少糖，半碗水，锅盖一焖，两分开盖大火，翻炒几下收汁，葱花点缀，出锅装盘。

　　　　“小姐，不是开饭了吗？怎么还不过来，有什么需要我帮忙的吗？”

　　　　“你把馍和虾端过去吧，喊大家吃饭。”

　　　　“可是，小姐。他们已经坐下了，盯着那盘鸡发呆。”

　　　　“好吧，你先过去吧，我马上来。”

　　　　“是，小姐。”

　　　　青花瓷的小碟子，各种时令水果，切块儿装盘。上次让吴大拿货的时候特意又让他去了木匠那里，买了许多把竹签子，长的短的，徐师傅还摸不到头脑用来干嘛，莫卿看到过他好几次，吃过饭拿了几根剔牙，这种事情倒是无师自通。

　　　　现在终于能派上用场了，将来或许用场更大，莫卿算计着。

　　　　原来之前晒得水果干成色极好，莫卿前段时间让江柳收起来了，现在想拿出来尝尝，便找了个大了些的琉璃盏，放进了几片，端了这些去了