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变身之绝色食神-第26部分
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“对，一群假惺惺的伪君子，你们这根本就不是尊重生命，你们这是歧视生命。”
“对，我们要爱护生命，做到一视同仁，就算是吃肉，也要不分好坏，不管是什么部位的肉，都应该吃。”
“对，不能因为是内脏就歧视，我们应该全部吃掉，显示自己对生命的尊重。”
而那些持反对意见的人简直都要疯了，这人，歪曲事实也太厉害了吧，他们说生命平等，那是为了反对过多的杀戮，而不是为了吃，于是这些人一个个的也不示弱的反击：
“你们了解不了解什么是生命平等？生命平等是不应该杀戮太多，而不是这个意思。”
“对，你们简直就没有文化，简直曲解了生命平等的意思。”
“天哪，这一群愚昧无知的人啊。”
凯瑟琳觉得有意思，就再次发表一条消息：“先不讨论生命平等的这个话题，我就问，当一个人生病或者是受伤了，你会赶紧去医院救治，那么有人会因为自己是肠胃受伤或者是生病觉得太脏而不去医院的么？没有吧，你们这么珍惜自己的内脏，难道动物们就不珍惜自己的内脏么？我们吃他们的肉而不吃内脏难道不是一种歧视么？你让那些献身的动物们怎么想？吃我的肉，却不接受我的内脏？”
凯瑟琳专门跟人们抠字眼，让反对者觉得跟吃了苍蝇一样难受，但是想想好像是有那么一点的道理，于是反对者就一点点的退去了。
而凯瑟琳的支持者和粉丝此时才觉得：
“哇靠，女神，你这战斗力简直了，你这言论，不去学习狭义相对论都对不起你自己啊。”
“是啊，女神这语言组织，还有这专门抠字眼的能力简直了。”
“呸，楼上的瞎说什么实话，信不信打你啊。”
“对，给你三秒时间删除啊。”
第75章 泡椒凤爪与蜂蜜猪大肠？（）
第二天，凯瑟琳再次早早起床，开始录制视频，最近因为参加厨师大赛，每周都是更新一次视频，而今天，凯瑟琳决定加更，哼，谁说废角料不能吃？谁说这些东西脏？只是你们不会做而已。
凯瑟琳来到了达尔斯餐厅，拿了十几个做菜剩下不要的鸡爪子，准备做一道零食，泡椒凤爪。
这道菜其实很简单，前世的凯瑟琳也知道，所以就没有再麻烦系统大大了，也就没有再花费人气值。
凯瑟琳要了达尔斯餐厅的一个灶台，然后依旧把文森特小厨师叫过来，给自己拍摄。
文森特打开摄像机，对着凯瑟琳来了一个OK的姿势，凯瑟琳笑了笑，就开始了。
“哈喽，大家好，我是凯瑟琳，”凯瑟琳对着镜头挥挥手，道：“好了，今天呢，我给大家做一道很简单的菜，名字叫做泡椒凤爪。”
接着凯瑟琳拿起了碗里的鸡爪，对着镜头晃了晃，道：“看，泡椒凤爪要用到的主食材就是鸡爪，有人怀疑，鸡爪这么脏的东西能吃么？我要告诉你们，能吃，待会儿做好了我就吃给你们看。”
然后，凯瑟琳就开始处理食材：“鸡爪是事先处理好的，上面的一层外皮已经去掉了，而且已经洗好了，所以我们能够直接用了，我准备的鸡爪有250克左右，而我们需要用到的辅料有朝天椒两个，泡椒50克左右，还有适量的泡椒水，一些八角，花椒，桂皮，糖和适量的鸡粉。这些都能在超市里买到的。”
“然后还需要准备葱姜和料酒，这些都是用来去腥增香的。”
然后凯瑟琳开始制作，架起锅，对着镜头道：“好了，接下来我们首先要做的就是煮鸡爪，我们把鸡爪放到锅内，加水，放入葱姜和料酒，大火煮开，然后转中火慢慢煮，需要煮十分钟左右。”
凯瑟琳把鸡爪下锅，然后拿起一边的朝天椒和泡椒，道：“这个时候呢，我们需要把朝天椒和泡椒改一下刀，当然，也可以不改，我是喜欢改刀的，这样能够释放出它们的味道。”
凯瑟琳快速的把朝天椒和泡椒切好，然后对着镜头继续道：“接下来的事情很简单，就是把泡椒还有朝天椒放入泡椒水里面，在往里面加入少量的八角，桂皮和花椒，还有一点糖和鸡粉，这样腌制鸡爪的卤水就制作好了。”
十分钟之后，凯瑟琳揭开了锅盖，道：“鸡爪煮了有十分钟左右了，我们来看一下，这个时候，鸡爪已经熟了，而且鸡爪肉皮已经发胀，这个时候，我们就能捞出来，放入凉水中，这样是为了吃起来更加的爽口。”
凯瑟琳连续过了几遍凉水，然后捞出鸡爪，道：“其实这个时候已经制作了，但是鸡爪的骨头较多，有时间的话可以把里面的骨头去除，没时间或者是比较懒的话，在上面划几刀就行，这样更容易入味。”
凯瑟琳接着把鸡爪的趾甲切掉，然后在鸡爪上面划几刀，放入泡椒水里面，让泡椒水完全的淹没鸡爪，然后拿出保鲜膜，把碗口盖住。
凯瑟琳端着处理好的鸡爪，道：“好了，这样就行了，但是我们需要等待鸡爪腌制入味，大概需要三个小时左右，好了，我们这个时候就静静的等待就好了。”
说完，凯瑟琳示意文森特把手里的摄像机关闭，文森特关闭了摄像机，看着凯瑟琳道：“凯瑟琳小姐，这个，鸡爪子，能吃么？好脏的，鸡脚在各种地上乱跑。”
凯瑟琳看着文森特，伸手拍了拍文森特的肩膀，道：“文森特先生啊，你要知道，作为一个好的厨师，面对任何的食材都不能有歧视之心，知道么？要对食材报以敬畏之心，这样，你就能成为大厨了。”
文森特听到凯瑟琳的话，满脸通红，道：“好的，凯瑟琳小姐，我一定会谨记您的教诲的。”
“嗯，”凯瑟琳脸上一副孺子可教的表情，道：“好，待会儿你跟我一起尝试这个泡椒凤爪，表现的好，我教你制作蜂蜜猪大肠，哈哈。”
这一句话是凯瑟琳随口说的，是听郭德纲和于谦的相声里面听到的，属于开玩笑的性质，但是文森特却当真了，只见文森特道：“这个，凯瑟琳小姐，蜂蜜猪大肠是什么东西？能好吃么？”
凯瑟琳翻了下眼睛，道：“蜂蜜猪大肠啊，就是用新鲜的猪大肠，不要清洗，直接用蜂蜜浸泡，浸泡七七四十九天，然后就能吃了，吃的时候，拿起大肠一头，放到嘴里，使劲儿一嘬，吸取肠子里面的东西来吃就好了。”
“呕，”文森特听到凯瑟琳的话一阵恶心，然后一阵干呕，凯瑟琳看着文森特道：“嗨，我说你这个同志，你怎么了？我告诉你，你不能歧视任何食材，我告诉你，站住。”
凯瑟琳话还没有说完，然后就见文森特捂着嘴巴跑了出去，凯瑟琳翻着白眼道：“这是怎么了？这小伙子真是没有当大厨的潜质。”
凯瑟琳周围一圈的年轻厨师们听到凯瑟琳的话，顿时浑身一个激灵，打了个寒颤，然后默默地向远处挪了一点。
格兰特此时从外面走了进来，看着凯瑟琳，道：“凯瑟琳小姐，这是怎么了？为什么文森特在外面呕吐。”
凯瑟琳摇摇头道：“没事，我就是说要请他吃个好东西，他就这样了。”
格兰特挠挠头道：“不应该啊，凯瑟琳小姐做菜应该是非常好吃的啊，他为什么会这样子？”
凯瑟琳撇撇嘴，道：“就是请他吃个蜂蜜猪大肠。”
“那多腻得慌啊。”格兰特惊讶道：“天哪，凯瑟琳小姐，你这是做菜么？”
凯瑟琳有点不好意思的笑道：“那没事，咱们换一个啊，格兰特大厨，回头请你吃大肠刺身，怎么样？”
“大肠刺身？”格兰特眉毛皱了起来，道：“那是什么？”
凯瑟琳笑道：“我告诉你啊，那新鲜的猪大肠，是非常的有弹性的，口感也非常好，大肠刺身就是用新鲜的猪大肠，不要清洗，切成刺身，直接享用，格兰特大厨，你去哪里？”
“呕，”也捂着嘴巴跑了出去，实在是受不了了，这种菜品，一听到就非常难受。
“真没意思，你们还不知道牛瘪汤火锅呢，知道了你们该怎么办？”凯瑟琳撇撇嘴，然后看着离自己最近的一个高个年轻厨师，道：“嗨，沙林，你知道什么是牛瘪汤么？”
沙林一脸惊悚的看着凯瑟琳，摇摇头道：“不，不知道。”
凯瑟琳点点头，道：“我就知道你没有听过，来我告诉你，牛瘪汤啊，就是新鲜的牛宰杀之后，取出胃里面没有消化完的草，挤出里面的液体，然后用这个液体煮汤，喂，别跑，你给我站住，回来。”
凯瑟琳成功的再次把沙林给弄吐了，凯瑟琳生气道：“真是的，哼，一个个还要做大厨呢，看看你们。”
说完，凯瑟琳看了看周围的厨师们，所有的厨师顿时都向后走了几步，远离凯瑟琳。
第76章 争议（）
三个小时过去，凯瑟琳的泡椒凤爪已经泡好了，再次把刚才被欺负惨了的文森特叫回来，帮自己摄像。
“大家好，”凯瑟琳冲着镜头挥手，道：“三个小时已经过去了，现在泡椒凤爪怎么样了呢？我们来看一下。”
说着，凯瑟琳掀开了保鲜膜，然后用筷子把里面的泡椒凤爪取出来，放到盘子里。
凯瑟琳夹起一块鸡爪放到嘴里，然后咀嚼两下，道：“嗯，很好吃，有点辣，但是有非常的清爽的味道，非常的好吃，大家有时间也可以去尝尝哦，好了，明天我会继续给大家带来新的菜品，同样是用所谓的废角料做的，大家猜猜是什么呢？好了，我们明天见。”
说完，文森特就关了摄像机，然后心有余悸的看着凯瑟琳，道：“凯瑟琳小姐，你明天不会是真的要做蜂蜜猪大肠或者是猪大肠刺身吧？”
“为什么不能？”凯瑟琳笑了，道：“我明天还就是准备用猪大肠做一道菜了，对了，告诉格兰特大厨，明天让他准备一副猪大肠，我要让你们这些厨师看看，什么叫做物尽其用，来，尝尝我的泡椒凤爪。”
文森特低下头，看着凯瑟琳盘子里面惨白惨白的鸡爪，几乎都要哭了，但是迫于凯瑟琳的“淫威”，不得不哭丧着脸夹起一小块凤爪，然后放到嘴里。
“哇，好辣，”文森特刚尝了一下，就直呼太辣，接着就想要吐出来，但是凯瑟琳在一边眼睛一瞪，道：“不许吐，吃下去。”
“呜呜，”文森特被凯瑟琳吓坏了，捂着嘴巴不让鸡爪从自己的嘴里跑出来，而周围的厨师们看着凯瑟琳“虐待”文森特的样子，纷纷对文森特报以同情的目光。
“咦？”文森特咀嚼了两下之后，不再呼叫，而是眨眨眼，道：“凯瑟琳小姐，好像好吃了很多啊，刚开始是有点辣，但是接下来有一种很清爽的感觉，嗯，这鸡爪子还带着劲道的口感，嗯，好吃。”
“哼，那是，”凯瑟琳笑着看着自己的杰作，道：“好了，这个泡椒凤爪制作简单，明天就上新品，列入菜单里面，哼。”
说完，凯瑟琳就走出了厨房，向尼塔莉的经理室走去，推开门：“嗨，尼塔莉，我来了。”
尼塔莉看了凯瑟琳一眼，无语道：“我的姑奶奶，你知道么，刚才有人来投诉你了，说你在厨房制作黑暗料理，听说文森特，格兰特大厨还有沙林都吐了。”
凯瑟琳坐到沙发上，道：“这是谁嘴巴这么碎啊，真是的。”
尼塔莉看着凯瑟琳，摇摇头道：“没事，那些人肤浅，别人不知道你，难道我还不了解你？没事，我相信你。”
凯瑟琳感动的看着眼前的尼塔莉，道：“尼塔莉，太好了，我决定好好地报答你，我请你吃好吃的，对了，蜂蜜猪大肠你吃过么，还有猪大肠刺身，炖吊子，牛瘪烫火锅你吃过么？”
尼塔莉听到凯瑟琳的话，额头上一丝丝的汗水流下来，道：“这个，亲爱的，我觉得吧，你要是想做的话，你就尽管试试，你看厨房里谁顺眼，就让他给你试吃员，没事，就说是我说的。”
凯瑟琳看着眼前的尼塔莉，笑了笑，道：“好了，逗你玩的，行了，我要走了，回头请你吃好吃的，真的是好吃的。”
“好的。”尼塔莉急忙把凯瑟琳送出了餐厅。
凯瑟琳回到家里，就直接做到了电脑前，然后开始剪辑视频，接着上传。
上传之后，凯瑟琳就点开新闻随意的看了一下，新闻上出现的都是什么某明星生子，某明星干啥了。
凯瑟琳没心情操心这些，而是直接点开了本地新闻，看看有没有关于厨师大赛的消息，结果，刚打开，就发现自己被人诋毁了。
“博取人们眼球？厨师大赛黑马凯瑟琳遭到厨师界前辈抨击。”
“厨师界前辈对于凯瑟琳的话非常不屑一顾，说凯瑟琳只是为了出名。”
“前辈们不认可，凯瑟琳厨师之路前途艰难。”
“达尔斯餐厅上午夫妻肺片点餐量不超过五十份儿，大家还是难以接受用内脏做菜。”
“已经有专业人士对于凯瑟琳小姐在大赛上取得的成绩表示怀疑，凯瑟琳接下来该怎么办？”
凯瑟琳看着这些所谓的前辈们的发言，真是无语，明明就是故步自封，不敢前进一步去探索，反而把这些事情甩锅给传统。
凯瑟琳承认，传统不能丢，需要继承，那是多少年，无数人总结传承下来的，不能丢，但是也不能止步不前，在传统的基础上，改造出与时俱进的东西，才是最好的。
而对于吃内脏这些东西，其实只是勇气的问题，而不是传统的问题，传统中的人都没说要吃内脏，但是也没说不让吃内脏啊，真是的，凯瑟琳想想就可笑。
而这个时候，凯瑟琳的IM账号发出一阵密集的“滴滴滴”的声音，凯瑟琳连忙看去，发现是自己的粉丝给自己发过来的消息。
“凯瑟琳女神，你看新闻了么？外面那些抵制你吃内脏还有边角料的新闻满天飞。”
“对呀，凯瑟琳小姐，你竟然还在这个时候发表吃鸡爪的视频，你是想跟他们对着干么？”
“是啊，凯瑟琳小姐，你竟然还要每天发表一条视频，天哪，你这是真不怕围剿啊。”
“女神，加油，不管你做什么我们都支持你，女神是最棒的。”
“对，女神加油，跟着女神，当一个开心的小吃货。”
凯瑟琳看到之后，回了一句：“说真的，我实在是冤枉，我是真的不知道会有这么多人地址我用边角料做菜，我一大早就开始制作了，然后录了视频，不要告诉我，这是昨天晚上的视频就好了。不过我还是那句话，身为厨师，对边角料的歧视就不配当一个合格的厨师，我的视频不会断，第三轮厨师大赛之前，每天一条视频，都是内脏和蹄爪等的做法。”
凯瑟琳说完之后，下面顿时出现很多的惊呼声：
“哦买噶，凯瑟琳女神硬气啊，这是要跟他们硬刚了啊。”
“天哪，霸气，这个女子怎么这么有骨气，这么有自信呢，不愧是我的女神。”
“我们的女神就是不畏艰难险阻，不怕前方重重的困难，就凭借这点，我就是女神一辈子的粉丝。”
“女神，怎么样才能拥有你这样大无畏的勇气？不管前方是什么都要走下去。”
第77章 他强由他强，哼（）
第二天，整个库伦市，全部都是凯瑟琳昨天的言论和视频，还有那些大厨们的质疑声。
“凯瑟琳小姐宣布每天发布一条用边角料做菜的视频，直接无视大厨们的质疑声。”
“很多厨师对于凯瑟琳这种我行我素的行为表示抵制，并且建议大家不要去食用。”
“勇气可嘉，凯瑟琳小姐昨天发布消息，自己依然要做这样的菜式，并且表示歧视边角料的都不是好厨师。”
很多人看到这个消息都表示很震惊，对凯瑟琳钦佩的同时，也有深深的担忧，凯瑟琳固然勇气可嘉，但是能不能在这一场战斗中取得上风甚至是胜利呢？要知道，凯瑟琳做的是对几百年来，人们的思想的一次冲击，想要取得胜利，难上加难啊。
而这个时候各方有名的厨师也都发表自己的意见：
达隆集团卢瑟夫大厨：“对于凯瑟琳小姐的这种行为我本人表示不太支持，在厨艺大赛上面，凯瑟琳小姐是因为实在没有办法，才使用边角料制作菜式，但是平常的时候我觉得还是要尊重传统，这样才是对厨艺的尊重。”
二星级厨师龙达：“凯瑟琳这是想要哗众取宠，增长自己的人气，最终目的是为了盈利，而不是真的要当一个好的厨师，边角料数百年来都没有人做菜，为什么凯瑟琳一个没有等级认证的厨师要这样做？”
有反对者，那就自然是有支持者，首当其冲的就是达尔斯餐厅，只见达尔斯餐厅官方IM发布消息：“昨天中午夫妻肺片卖出不到五十份儿，但是下午卖出去三百余份儿，中午吃过的顾客下午全部都来吃第二次，我们相信凯瑟琳小姐能够创新成功，毕竟，所有奇迹都是人创造的，不是么？”
肯打基集团三星级厨师温斯特：“对于凯瑟琳小姐的创新能力我是非常认可和佩服的，不管怎么样，对于这份儿勇敢创新的心，我都表示自己的支持。”
三星级大厨洛佩达：“我希望看到在凯瑟琳小姐身上能够看到奇迹。”
二星级厨师尤里塔：“凯瑟琳真的是厨师界的一颗新星，传统是要传承的，而创新是时代必须的，我支持凯瑟琳。”
而对于不明所以的人来说，这件事情对于他们并没有什么影响：
“这件事情真有意思，厨师界的人开始吵起来了。”
“有我们什么事情么？我才懒得管那么多呢，不管是什么，只要做的好吃不就行了。”
“那可是边角料做的啊，你难道也吃？”
“呵呵，有毒么？有危害人身体健康的东西么？又不是动物身上的淋巴那些有有害物质的东西，怎么不能吃？”
“你说得对。”
而对于网上争吵成一团的情况，凯瑟琳此时没有时间关注，因为她正在制作自己的新菜谱，那就是猪大肠，当然，不是真的蜂蜜猪大肠或者是猪大肠刺身，而是另外一种做法，青椒爆大肠也叫做爆炒肥肠，凯瑟琳并不知道这是什么菜系里面的，只知道系统又坑了自己十万人气值。
文森特依旧是凯瑟琳的摄影师，本来文森特是不想当的，但是被凯瑟琳威胁了，说如果要是不拍的话，那么真的做蜂蜜猪大肠，文森特就只能答应了。
“哈喽大家好，”凯瑟琳非常开心的冲着镜头挥挥手，道：“又见面了，今天我给大家带来一道新式菜品，叫做青椒爆肥肠又叫做爆炒肥肠，诺，主材料就是我手里的这条猪大肠。”
说着，凯瑟琳还用手举起了肥肠，在镜头前面晃了一下，道：“这个肥肠是经过初步的处理的，只是把里面的东西取了出来，其余的还没有经过处理，现在我来教大家如何的处理。”
凯瑟琳说干就干：“首先，我们把肥肠放到盆里，在盆里加入适量的面粉用手抓匀，记住，一定要使劲儿抓，然后一节一节的搓洗，洗过之后再把肥肠表面的面粉冲洗干净，然后把水倒掉。”
“接下来进行第二步的清洗，我们把肥肠翻过来，我们先把肥肠头部翻转过来，然后往里面冲水，把肥肠翻过来，让肥肠的内部出现在你面前，然后再次加入面粉搓洗，洗干净之后，用水冲洗干净，撕去上面多余的肥油，冲洗一下，然后再次翻转过来就好了。”
凯瑟琳处理好肥肠之后，额头已经见汗了，但是凯瑟琳并不在意，而是继续道：“接下来我们就是把肥肠过一下水，我们在锅内加水，大火烧开，放入肥肠，把肥肠煮透捞出。”
凯瑟琳把肥肠放入锅内煮的时候，指着身后砧板上面的其余材料道：“趁着我们煮肥肠的时候，我们处理一下需要的配料，首先我们准备三个小青椒，切成辣椒圈备用，小米椒适量，根据个人口味添加，能吃辣的可以多切一点，同样切成辣椒圈。还有大蒜，切开，姜切片，还有，需要的调料是盐，老抽，耗油，鸡精，蒸鱼豉油，还有少量的水淀粉。”
凯瑟琳把所有东西都处理好之后，示意文森特暂时停止拍摄，因为大肠煮透还需要几分钟的时间，凯瑟琳需要休息一下。
文森特暂停之后，看着凯瑟琳，道：“凯瑟琳小姐，这样就能把猪大肠处理干净么？不会有臭味么？”
凯瑟琳翻着白眼看着温斯特道：“就在锅里煮着，你自己不会去看看？”
文森特闻言，将信将疑的揭开锅盖，闻了一下，道：“嗯，是没有什么臭味了，但是还是有一点点的异味，不过不重。”
凯瑟琳道：“我知道有异味，但是没关系，煮过再经过爆炒之后，基本上就没有什么异味了。”
文森特此时对凯瑟琳简直崇拜到无以复加，而就在这时，一个年轻厨师经过两人身边，道：“凯瑟琳小姐，网上现在非常热闹，都是在讨论您的，而且网上分成了两个阵营，一边是支持�
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