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惊魂火锅店-第14部分
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当时我已经完全被不断上升的水流淹没了,董明见状猛地就扎进了水中,把我救了上来。
铁证如山,邱刚终于承认了自己的罪行,但我没有死,他也算是杀人未遂,我跟警察说他杀死了陆凡,警察问我有没有证据,我看了一眼身旁的陆凡,无奈地摇了摇头。
陆凡被押走的时候,他回头看我笑了一眼,那眼神还是那么阴冷。
美玲则站在一旁,两个孩子哭着喊爸爸,她抱起了一个又牵着一个,在离开的时候,她也回头看了我一眼,眼中满满都是仇恨。
就在这时,陆凡贴在我耳边说了一句话,我看了他一眼,嘴角微微上扬:“我明白了”
大步走上前,我挡住了美玲,她冲我歪着头,眼睛充满了防备:“你要干什么?这里可是警察局,一切都要靠证据说话!”
叹了一口气,尽管心里很瞧不上这个女人,我还是说道:“陆凡说,他很早之前买了一份人身意外险,受益人写的是你,保单就放在衣柜子下面的那一层隔层里。你什么时候方便,去领一下吧”
说完这句话,我扭头就走,也不管身后的女人是何种神色,总之这一切与我无关。不得不说,陆凡还是很聪明的,美玲去保险公司保险金,条件是陆凡必须是非自然死亡。
那么大的一笔金额,保险公司肯定会派专门人员去调查,陆凡死的地方是中央公园,那一带禁止饲养大型宠物,也更不可能有野狗出没,只要顺藤摸瓜,到时候陆凡的死亡原因,自然就水落石出了。
现在邱刚被关进去了,也不知道什么时候才能出来,那笔保险金对于美玲来说,绝对是一笔巨大的诱惑,她肯定会去报案的。
我一边走一边微笑,董明赶紧追了上来:“小圆,你刚刚在跟她说什么啊?”
我看着他,脸上略带着些疲倦:“你别问了,送我回店里去吧,我都快饿死了。”
董明嘿嘿笑着:“饿了好,我给你做饭,煲仔饭你肯定爱吃!”
我看了他一眼:“你不是西餐厨子吗?”
他一拍胸口:“我是全能的!”
我无奈地笑了一下,又看了一眼身边的陆凡:“你呢,接下来怎么办?是跟我走,还是”
还没等我说话,陆凡就赶紧道:“我肯定要跟着你啊,只有你能看见我,离开了你,我能去哪儿啊。”
我想了想也是,既然冥冥中,他被带到火锅店来了,那么肯定一切是早有安排的,至于到底是因为什么,一切的谜团最后都会被解开的,只是时间问题罢了。
在回到火锅店之前,董明让我想给胖姐打个电话说一下,他说胖姐很担心我。胖姐在电话那头听到我的声音,似乎非常高兴,她问我到底发生了什么事儿,我只是说有点儿小意外。
让我惊奇的是,我不在的时候,店里的生意居然还是在照常经营着,坐在吧台里,咩咩把中午的收款单和现金递给我,我对着电脑核对一下数据,居然一笔都没有错。
醒子也对着我笑,我在那一刻感动得快要哭了,我向他们保证说你们放心,我一定把这店好好经营下去。
咩咩则看了一眼我身后站着的陆凡,小心地问了我一句:“唐老板,他是谁啊”
陆凡有些意外,他小心地问咩咩:“你也能看见我。”
我有些激动,跟我料想的一样,果然只要是鬼进了这店里,就能被别人看到,看来这店里果然有一股神奇的力量。
我对咩咩和醒子说道:“他是鬼,不过你们别害怕,他不害人的。”
听了我的话,两人相视一笑:“不就是鬼吗?有什么好害怕的,在这店里干了这么久,什么鬼没见过啊,唐老板,你想太多了。”
我这才反应过来,醒子和咩咩可是长期在这火锅店打工的,虽然卖的不是鬼饮食那个时间段的,但呆久了,什么样的鬼没见过啊,早就见怪不怪了。
想到这里,我突然想起什么,转头问陆凡:“你,愿意跟着我干吗?”
陆凡愣了一下,大概没有弄明白我的意图,他小心翼翼地说着:“你是说”
我点点头:“我这店里,晚上十一点之后,卖的都是鬼饮食,也就是都是卖给过路的鬼魂吃的,之前的老板走了,我没有店员能晚上上班,既然你想跟着我,那么,你愿意帮我经营夜里的生意吗?”
我说了这么一堆话,他似乎有些反应不过来,我又给他解释了一遍,他似乎比刚才明白了一些。
“只要你不嫌弃我,我干什么都行!”他点点头。
我松了一口气,不禁感叹起命运的神奇,就在这之前我还在考虑夜里的经营怎么办,还苦于没有店员可以经营晚上的生意,没想到转眼遇上了陆凡,真是求仁得仁。
满心欢喜,我瞟了一眼陆凡身上的衣服,几乎都不能遮体了,于是从咩咩给我的现金中抽了一张递给醒子,然他帮我去纸扎店买几套衣服烧给陆凡。
陆凡千恩万谢,眼泪都快流出来了,我让他跟这我好好干,就在这时,我闻到一股腊香味。
转头看向吧台,董明端着一个小砂锅放在我面前,打开盖子的同时,我听到噗呲一声,那里面的溏心荷包蛋正在微微的挑动着。
腊肉和香肠覆盖在微微带黄色的米饭上,几颗小塘菜缩在一旁,最边沿的地方还扣上了一小撮酸豆角,真是碧绿金黄,色泽艳丽的一份腊味煲仔饭!
第44章 牛的味道()
我真的是饿坏了,这十几个小时消耗了太多的体力,大口大口地吃着香浓的米饭,终于渐渐缓过了些力气来。
我不禁赞叹道:“董哥,冷姑说你学的是西餐,这煲仔饭你怎么也做这么好?”
他得意地一笑:“失业前,我在一快餐店打过工,除了这煲仔饭,那些什么肠粉汤面的,我做得更好!”
砂锅底部带油的锅巴被我用勺子轻轻一铲,就整个翻了过来,那锅巴的厚薄是恰到好处,一口咬下去,口感十分酥脆。
听他这样说,我瞪大了眼睛:“你不是跟冷姑说,你在五星级酒店做大厨吗?怎么又跑到快餐店去打工了?”
他不好意思地笑了一笑:“唐小圆,你真是天真!五星级酒店,说得好像很容易进似的,我这中专毕业的厨子,没经验没关系的,哪个五星级酒店会要我啊”
我有些不屑:“那你就跟冷姑撒谎?”
他一扬眉:“我这可不是撒谎,这是善意的欺骗。”
董明说得头头是道,我也找不到话来反驳,心想着冷姑要是知道了真相,非得打得他屁&股开花不可。我吃了一口小塘菜,脆爽的口感很清淡,立刻消除了我满嘴的油腻。
这西餐厨子做的广式快餐,还是不错的嘛。
董明在店里转悠了一圈,又回来了,他脸上是止不住的兴奋:“小圆啊快跟我说说,你这店是怎么回事吧”
“别人给我的。”就着酸豆角,我吃了一大口白饭,豆角又酸又辣,非常爽口。
“给你的!?”董明一脸的不可置信:“白送?”
我点点头,他的脸色有些难看:“唐小圆,董哥书读得确实没你多,你可真别骗我,这可是一个店,不是萝卜白菜什么的,白送?不太可能吧”
说到这里的时候,他有意识地上下打量了我一遍:“再说,你长得也不”
腊肠在我嘴里一口一口嚼得出了油,他的疑惑跟胖姐一样,对这店的来历有深深的怀疑,其实这也是人之常情,如果是我,我也绝对不会相信有人会白送一个店给别人。
我也不知道怎么才能让他相信,只是很平淡的说着:“董哥啊,真的是别人送的,你爱信不信吧。不过现在的问题是我缺个厨子,你不是说要来帮我吗?你到底来不来啊?”
“当然来!”董明一拍胸口:“你的忙,我肯定得帮,不过你得跟我说实话啊。”
糖心鸡蛋,被我用勺子轻轻一戳就破了,金黄的蛋液流出来,我把它们跟米饭和在一起吃,特别的滑嫩,那爽滑的蛋白被我轻轻一吸就入了口,那感觉比果冻还要滑爽。
这顿饭我吃得非常满足,随手抽了一张纸巾擦嘴,我看着董明:“我以后会慢慢跟你解释的,总之我可以跟你保证,我这店来得是清清白白的。”
见我这么说,董明的脸色比刚才好了些,我知道他是关心我,从小到大他都拿我当妹妹对待,我被村里的其他小朋友欺负了,替我出头的总是他。
就在他张嘴正要说什么的时候,醒子提着一包东西走过来:“唐老板,东西买回来,现在烧吗?”
我朝角落里的陆凡看了一眼,破衣烂衫的他此刻正缩成一团,看着进进出出的人流,颇有些胆怯的样子。
做了三年的乞丐,正常人的世界对于他,已经渐渐不太适应了吧。
我冲醒子点点头,他转身就来到陆凡蹲着的地方,把刚刚从纸扎店买回来的衣服烧在了一个盆子里。
随着那纸张的一点点烧成灰烬,陆凡身上原本的那件脏兮兮的衣服,渐渐隐退了,与此同时,他的身上多了一件深蓝色的笔挺的西装,领口是金色的,款式很修身。
醒子冲陆凡笑道:“这里还有几件,我也一起烧给你了,你换着穿穿,别老是一件。”
穿上了干净衣服的陆凡,对醒子千恩万谢,醒子指着我说:“要谢就谢我们老板,钱是她出的,也是她让我去买的。”
陆凡走到我跟前,对我深深鞠了一躬,激动地话都要说不出了,我也冲他一笑,让他以后就跟着我好好干,他赶紧说好。
一旁的董明见了这一切,惊得下巴都要掉了,他把我拉到一边,小声问我这到底是怎么回事。
当得知我这店的情况时,他的脸色都白了。
我看着他:“怎么?你害怕了?”
深吸了一口气,他故作镇定:“你个女人都不害怕,我堂堂大男人,这算什么?什么鬼啊怪啊的,我百无禁忌!”
看着他那副样子,我有些想笑,耸耸肩我说道:“那好,以后你给我当厨子吧,我这店之前的老板走了,中间出了点儿问题,锅底的味道变了,食客们都说不好吃,你有没有办法调一锅好底料出来?”
我直接说出了诉求,他闻了一下空气中弥漫的火锅料:“这味道很好啊。”
叹了一口气,我解释道:“那是因为之前的底料还剩下了一些,但是没有多少了,照这样的经营速度,最多三天就弹尽粮绝了,到时候,我敢肯定一个回头客都没有了。”
董明点点头,说可以试试,于是我带着他进了厨房,他让我把牛油和香料拿出来给他看看。
我照他的话做了,他仔细辨别着我给他的那些原料,一边看一边摇头。
我问他怎么了,他却反问我:“小圆,对于火锅来说,最重要的味道是什么,你清楚吗?”
想了一下,我说道:“是麻和辣?”
“错!”他的眼神很笃定。
顿了一顿后,我又猜:“那是香料的味道?”
“还是错!”
我有些无奈:“董哥,你还是别让我猜了吧,我这从小到大,统共就吃过那么几回火锅,你让我猜这个,还真是为难我了。”
见我猜不动了,董明似乎有些得意,嘴角也勾起了一抹笑:
“是——牛的味道!”
我眉头一皱:“牛?”
“对!火锅里最重要的味道,就是——牛味!”
第45章 优质的牛肉()
他笑得很得意,我却不太明白,虽然我知道火锅用的大部分都是牛油,但我觉得最重要的还是调味吧,像什么豆瓣酱啊八角草果之类的调味料,这些才是构成火锅浓郁香味的主要因素。
何况,牛味到底是个什么东西,我还真是第一回听说。
“火锅的香味之所以吸引人,那是因为汤料中大部分都是油脂的成分,香料的味道再好也必须依靠油脂作为载体。而牛油属于动物油脂,其中原本就散发着一股浓厚的味道,而汤料在沸腾中所散发出来的,基本上就是这个味道。”
董明说得有理有据,非常专业的样子,我就这么看着他,一句话也说不出来。
他伸手在我眼前晃动了几下:“听懂了吗?”
我晃了晃神色,赶紧用力点点头:“嗯!”
他冷笑了一声:“懵逼就懵逼,别装!”
见被他一下子识破了,我尴尬地一笑:“董哥,你说的那些什么牛味,我都不懂,你干脆告诉我,要怎么做,才能配合你调出一锅好的火锅底料?”
董明单手托着腮帮,思考了片刻后对我道:“你跟我去一个地方,我带你去找最好的牛味!”
最好的牛味那是什么啊?
山路有些崎岖,董明开着他那台不知道几手的国产小汽车,飞速地盘旋在国道上。这车真是足够破的,除了喇叭不太响,其余的每一个地方都抖动得非常厉害。
这一路的颠簸,我感觉自己之前吃进去的那碗煲仔饭都要吐出来了。
汽车一直朝前行驶着,我也数不清到底经过了多少个长长短短的山洞,一旁是岩石突兀的山林,另一是汹涌奔腾的河流。
董明的车速很快,弯道超车也是洋洋洒洒的,我却死死地抓着上方的手扶,看着旁边那些白浪翻滚的水花,心惊肉跳的。
“董哥,你超速了”我指着道路上挂着的限速牌,小心地跟他说着。
他冲我呵呵一笑:“没关系的,小圆!我这车破得连市区都不让进,再说区区电子眼根本就照不清我的车牌号码,你别担心,罚不到我这儿来的!”
听了他的话,我都快哭了,我哪里是担心他的车会不会被罚款,我可是担心我的小命啊,虽然不值几个钱,可我也不想自己年纪轻轻就葬身江流中。
在这种战战兢兢的状态下,也不知道又往前行驶了多久,正在开车的董明突然指着远处的山坳让我看过去。
顺着他手指的方向,我看到那高高的山坳上,有一块巨大的像是岩画一样的图形,隔得很远,我看不清它是怎么弄上去的,不过我却能清楚地辨别出,那是一个牛头的形状,两个弯曲地牛角向上翘着,很逼真。
“看到那牛头了吗?”董明问。
我点点头:“那里是什么地方啊?”
“那牛头下面是个寨子,那儿就是我们要去的地方!”
他的语气很兴奋,猛得一脚油门车速又提高了几十码,我惊恐地瞪大了眼睛,胃部又开始猛烈地翻腾起来。
一路向前,这辆小破车终于被他停在了一个寨子跟前,这寨子里全是那种石头堆砌成的房子,带着浓烈的民族风情,都是我从来就没有见过的样式。
飞快地跳下车,我冲到旁边的草垛旁就大口吐了起来,我的头从来就没有这么晕晕沉沉过,而且胃部在反复地收缩着,强烈的胃酸刺激着我的喉管,十分难受。
董明走过来,拍打着我的后背,并问我好些了吗?
我艰难地点点头,站直了身子仰着头,做这样的动作能让我舒服一会儿。就在这时,我看见了那边山坡上的一群黑牛。
那些黑牛体型硕大,牛角又粗又长,身上的体毛垂下来,几乎要贴到地上了,奔跑起来左摇右摆的,非常好看。
这个季节的山区气候非常舒服,比市区里低了大概十几度,非常宜人的温度,这些牲口在草地上肆意的奔跑着,喝着山泉水,吃着野草,这是一种让人也很羡慕的生活状态。
“那些是牦牛吗?”我指着它们问董明。
他说是,我想了一下又问:“你带我到这里来,说是要寻找牛味,莫非你说的就是这些牦牛?”
董明笑了一下,赞许地看着我:“唐小圆,你可以嘛,居然都会抢答了?”
刚刚吐了一大堆,胃里被清空了,我感觉有些精疲力竭,再加上这里的海拔略高,我产生了一些轻微的高原反应,实在没有太多的精力跟他争辩。
于是我只是说:“你快点儿吧,店里的底料真的不多了,再不切入正题,那店就开不下去了。”
他见我认真了,拍了拍我的肩膀说:“跟我进寨子里,我带你去找一个人。”
一边走,我一边注意观察着,这寨子人不多,但家家户户都是关门闭户的,基本上看不到什么人。我发现这里风景不错,交通也算便利,但不知道为什么,没有搞上旅游开发,所以也没一个游客。
不过正是因为这样,比起那些清一色的商业化寨子,倒也显得原生态自然。
“小圆,你知道城市里平时吃的一般都是什么牛肉吗?”董明边走边问我。
我瘪瘪嘴:“牛肉还分类别啊?”
“当然喽。”
“那”我想了一想:“水牛、黄牛?”
他点头:“你说得对,我们一般吃的都是这两种牛肉,水牛最次,黄牛要稍微好一些,但是最好的牛肉,还要数这高原上的牦牛肉!”
见我不解,他接着说道:“牦牛是放养的,呼吸着最新鲜的空气,吃着最嫩的青草,还喝着从雪山上融化下来的雪水,因此,这样的牛身体上每一处都是宝!”
我哦了一声,算是明白了,就在这时,董明带着我在一处房子旁边停了下来。
我抬眼看着那石头砌成的房子,在它的后方,有一个高高耸立的想是烽火台一样的东西。
“那是碉楼。”董明在我身旁说道:“每一个这种寨子里,都有一个碉楼,只是它们都是修建在有威望的人家里,比如族长一类的人。”
对这些知识我了解得很少,只能又哦了一声后,我看见董明轻轻叩响了房子的木门。
咚咚咚
好几声过去了,却没有任何人回应
第46章 怪物()
石头砌成的屋子里没有人回应,董明又敲了几声,还是没有人来开门,他皱了皱眉:“奇怪,嗦嘎一般是不会出去的啊,就算出去他的族长爷爷也会在家,怎么没有人来开门呢?”
我说道:“今天周几啊?他们是不是赶场去了?”
赶场是我们这边的一个土话,镇上逢双日所有的铺子都会开张,而且也会有各乡的人带着土特产到集市上去卖,小时候在槐花村,我最高兴的就是周末不上学的时候跟着奶奶下山去赶场。
他会带着采的土蜂蜜,摆一个小摊,一般很快就卖出去了。然后,她领着我和弟弟去逛场子,会给我们买一碗红油和酥豌豆调配出来咸豆花吃。
嗦嘎家既然养了这么多牦牛,那么肯定是要卖来赚钱的,如果今天是逢场,他很有可能去镇上卖牛肉了,牦牛肉那么粗壮,肯定得去几个人帮着卖,所以家里没有人这也就不奇怪了。
但董明在听到我这样说之后,却摇了摇头:“不会的,嗦嘎家的牛不愁销路,都是供货商亲自到他家来预定的,一批次的牛肉出来得提前三个月,所以,根本不会跑到集市上去销售。”
我问他:“那你是怎么认识嗦嘎的?”
他得意地一笑说:“我之前打过工的那家快餐店,里面有一道卖得非常火的小吃,就是高原牦牛肉面,那每天可是限量两百碗,不到上午十点就卖光了,食客们都是冲着碗里那几块牛肉来的。”
我哦了一声:“那这牛肉的进货渠道,老板怎么会告诉你?”
他不屑地瘪嘴:“他当然不会告诉我!这些可是经营命脉,有一天喝酒,他被我灌了两斤白酒后,憋不住告诉我的,顺带我还要走了嗦嘎的电话!”
我点点头,突然看着他说道:“董哥,你现在还喝起酒了?你不怕冷姑她”
董明严肃地看着我:“唐小圆,你没听过吗,将在外军令有所不受!”
听见我又哦了一声不再问了,他满意地点点头,他敲了几下房门,依旧没有人回应。
干脆掏出电话,他拨打了一个号码,不一会儿,我们就听到有手机的来电声响从门里面传出来。挂了电话,那声音立刻停止了,再拨打过去,那声音又从门里传了出来。
我指着房门:“这是嗦嘎的手机声吧,他应该是出门没带电话吧?”
董明冲我嘘了一声,他伸手试着推了一下房门,出乎我们意料的是,那门居然自己开了。
就在这时,一股冷风灌出来,我打了个哆嗦,禁不住朝董明那边靠过去,他则小声地说了一句:“别害怕,有我呢”
嗯了一声,我跟着他走进了石头砌成的屋子里。
屋子里黑漆漆的,四处都弥漫着一股浓重的油脂味儿,家具摆设是满满的民族风格,两米高的墙上一个十公分见宽的方形小洞,阳光从外面透进来,看得到细小的微尘在飞扬。
一面石墙上,挂着很多张照片,我走过去看了看,那个穿着蓝色体恤个子很高的男子,他站在山林边,在他的身旁是一头身上缠着彩带的牦牛。
那头牛的体型要比照片上其他的牦牛要整整大一圈,额头上两个触角只见,有一个白色的圈,里面有一个鲜红的血点,应该是被人点上去的。
那牦牛的脚上也缠着丝带,那上面一点点的应�
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