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惊魂火锅店-第15部分
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那牦牛的脚上也缠着丝带,那上面一点点的应该是细小的文字,这所有的装扮,将那牦牛的样子衬托得格外威严,像是整个牛群的王者。
我这着牦牛身边的体恤男子问董明:“这个年轻人就是嗦嘎吧?”
董明过来看了一眼后,点头说是。随即他叫了几声嗦嘎,石头砌成的屋子里没有回应,我站在照片墙上,留意着照片上的人,细细数了一下,有二十来个人,算是一个挺大的家族了。
跟着董明踩着梯子上了二楼,这一层是阁楼,上面有一个天窗,黑色的木头架子上镶着一块玻璃,非常的简单,倒也能遮风挡雨。
外面是一个平台,很大。
风吹过来,我的头发被扬得很高,抬眼看了看对面那高高洞里的碉楼,我打了个喷嚏。
恍惚间,我似乎看到那碉楼的顶端,在那十公分见宽的小洞里,有个人影晃动了一下,虽然只是一闪而过,但我肯定有人在上面。
转身我正要跟董明说什么,却发现他已经不在阁楼里了。
一开始我以为他下楼了,站在楼梯口往下看去,楼下一目了然并没有看到他的身影。
开口我正要叫他,却听见身后传来一阵细微的声音。
噗嗤噗嗤
像是水烧开的声音。
我在阁楼上寻找着,终于在一个角落里,我发现了一个很早之前家里用过的蜂窝煤炉子。黑色的炉身,不是很高,中间一个圆孔中黑色的煤球正在燃烧着。
炉子上的那口锡锅里,似乎正在煮着什么,走近了我闻到一股怪味儿,不算臭,带着一些微微的青草气味。
打开锅盖,我看见里面微微沸腾着的,是一锅深绿色的糊糊,形状更像是芝麻糊。
我凑近去好奇得看了一眼,那股怪味儿变得更浓了,伸手轻轻掩了一下鼻子,我看到粘稠的一锅还在煮着,也不知道到底熬了多长时间了。
就在这时,我听到了一声微微的动静从身后传来,扑踏扑踏地一下又一下。
转身,阁楼里还是只有我一个人,但那声音却依旧在响动着,而且似乎比刚才还要大声一些。
循着着声音,我一点点朝前,我发现对面墙上挂着一块布帘,撩开它,发现后面是一个不太大的房间,阳光从墙上那狭小的窗户里透出来,我看见屋子中间挂着的巨大方形物体在轻轻摆动着。
那扑踏扑踏的声音,正是正方形物体撞击墙体的声音。
进了屋子之后,我感觉之前闻到的那股油脂味道更加浓烈了。
伸手轻轻触碰了一下悬挂着的东西,我发现自己沾了一手的油,站在阳光正对着的地方,我这才看清楚,那方形的东西是一整头牛身体的一半。
红黄混杂之间,黄色的是肥厚的牛油,红色的是鲜红的牛肉。
而与此同时,我眼角的余光瞟见一个身影进了这屋子,转头所见到的一幕,吓得我登时就尖叫了起来
站在我面前的,是一个牛头人身的怪物!
第47章 美味牛瘪()
那牛头怪的眼睛瞪得很大,它的额头上是一圈白色的毛发,上面那个红点很鲜亮,像是刚刚点上去的。高高上翘的牛角上,两根彩条裹在上面,那些苍蝇大小的黑点,是看不清的细微的文字。
着牛头实在很面熟,我一下子想起来了,这不就是我在楼下那照片墙上看到的那副,站在嗦嘎旁边的那头巨大的牦牛吗?
此刻,那牛头人身的怪物正朝我慢慢靠近,我一下子跌坐到了地上,一边朝后靠着一边对着那怪物哇哇大叫。
背后是冰冷的石墙,我退无可退,身体靠着墙壁,我不断地打颤。
那牛头怪在离我一米远的地方停住了,他双手叉腰,低头就这么看着我,那一刻,我感觉到自己快要崩溃了。
就在这时,我听到了牛头里传来一个噗嗤声,虽然非常地细微,但我还是听出来了,那像是憋笑忍不住发出的声音。
猛得抬头我看向那牛头怪,发现他的衣服居然这么面熟,刚才我只顾害怕了,竟然完全没留意到,这牛头怪现在身上套着的,不就是董明的衣服吗!
我立刻明白了一切,抬眼看着那牛头还冲我晃来晃去。
去的你!还想吓唬我!
深吸了一口气,我咬咬牙,飞快地从地上爬了起来,虽然他比我高不少,个子也比我大,但我还是鼓足了力气,一脚就朝他的膝盖上踢了过去!
只听那牛头里传来一声惨叫,紧接着,他抱着被踢疼的膝盖就坐在了地上。
我气呼呼地站了起来,一大步就走到了他面前,对着他的胸口又是一拳头。他的胸口很结实,我那弱不经风的小拳头被顶得生疼。
顾不住手疼,我又双手合作,用力取下了他头上带着的牛头!
他的鼻子耳朵被牛头中的骨头刮红了,他又是哎呦地叫了两声,我脸上丝毫没有怜悯,将那牛头扔在地上之后,对着他的脑袋就扑扑开打。
董明朝后退着,却丝毫阻挡不了我的进攻,他只得抓住我的两只手腕,却不敢太用力,一边赔笑一边给我道歉!
我气呼呼地看着他:“你有病!”
他乐呵呵地说着:“没有药!”
用力扯回了双手,我白了他一眼,又看着那悬在屋子中间的半头牛身,还有那落在地上的巨大牛头,总觉得一切怪怪的,至于哪里不对,却又说不出来。
董明则问我:“唐小圆,你闻到牛味了吧?”
“牛味?”
“是啊,进这屋子之后,你没有闻到一股味道吗?”
我看着那半头牛,阳光透射下,它的黄油浸在红肉上,泛着星星点点的油花,一些油珠已经晒落下来了,顺着牛的身体往下落,石制的地面上落了一层油。
“我刚进门就闻到了,很油腻的味道。”说着,我指着面前这半个牛身:“应该就是这个东西散发出来的。”
说道这里,我突然想到了什么,赶紧又问:“这个味道,是不是就是你说的牛味儿啊?”
董明点头,他瞪大眼睛看着我:“牦牛的油脂比一般的牛油味道都种,而且它们生长在高原,膻味几乎没有,所有用这种牛油熬制出来的火锅底底料,味道香浓醇厚,而且能把香料的一些苦味也掩盖住,再配上用牦牛骨熬成的高汤,那底料的味道绝对差不了!”
我一听立刻兴奋了:“董哥,那太好了,等找到嗦嘎,我们就向他大批量订购牦牛油!”
董明却冲我摆摆手:“唐小圆,你别高兴地太早,我刚才不是说过了吗?嗦嘎家的牦牛,可不是说买就能买到的,牦牛的生长期很长,许多人都是提前好几年就订购了。”
他这话犹如一盆冷水朝我泼了下来,原本我已经燃起的希望,似乎又在瞬间被扑灭了。
“那怎么办啊?”我问。
见我有些失望,他安慰我说:“你也别太担心了,找到了嗦嘎,我们好好跟他说说,万一有希望呢,再说这整个寨子的人,都靠卖牦牛为生,每家每户都有好几百头牦牛,我估计吧,说全被预定了,也没那么玄乎吧。”
其实董明这话也说得没什么底气,我眼下也没有其他办法,只能点点头,不管怎么样,先找到嗦嘎再说吧。
走出小屋子,我突然又想到了什么,指着那黑色的蜂窝煤炉子问董明那是什么。
他上前打开锅盖看了一下,眼睛一下亮了:“牛瘪!这可是个好东西!”
牛瘪?
我从来就没听过这东西,但看到董明是一脸的兴奋,他伸出勺子不断地翻搅着那锅看起来绿乎乎的,略微有些恶心的东西,实在不明白这东西到底好在哪里?
“什么是牛瘪啊?”我瞟着那东西,不解地问着。
“牛瘪,就是牛的胃液!”
“胃液!?”再次低头看着那些黏糊状的东西,我感觉不可思议。
“对,它还有一个名字叫百草汤。”
“百草汤?”
我完全懵了,这些都是什么乱七八糟的啊,牛的胃液怎么会在锅里煮,这样煮出来的目的又是什么?难不成还是给人吃的?
我去,这也太恶心了吧。
可接下来董明的话,证明了我刚才的猜想是完全正确的。
他说牛瘪就是选取上好健壮的头牛,给它喂食最鲜嫩的青草,待那青草还在牛的胃部没有完全消化的时候,将牛杀了,从它的胃里将这些青色的胃液挤出来,在加入牛胆汁在锅里小伙熬制出来的绿色糊状物,便是牛瘪。
听董明说得天花乱坠,唾沫横飞,我却听得脸色发白,想到这东西居然是从牛胃里挤出来的,顿时又感觉不舒服了,还好我现在已经没有东西可吐了,要不然可能立刻就会喷董明一身。
见我这么害怕,董明又朝我一笑,他说我还是见识太少了,牛瘪可是个好东西,可遇不可求。你唐小圆觉得可信,可是很多地方的人却是把它当作美味。
而且,这绿乎乎的东西,还是治疗胃病的良药。
强忍着心里的不适,我赶紧让他别说了,他哈哈笑了几声就闭嘴了。
只是他看着那还在冒着气的一锅牛瘪,不禁皱着眉头嘟囔了一句:“真是奇怪,这么好的一锅东西炖在炉子上,照理说应该会有人守着才是啊,怎么这屋子里居然一个人也没有”
第48章 空无一人()
我们又到处查看了一下,再次确认这屋子根本就没有人,但奇怪的是,既然没有人,那炉子上的这锅绿乎乎的牛瘪又是谁烧的呢?
再次拨打了嗦嘎的手机,那声音分明就在屋子里,我们四下寻找,终于在一个小柜子的角落里找到了嗦嘎的手机。
嗦嘎全家都不在,门也没有关上,而且他的手机还落在了家里,炉子上还烧着一锅很贵重的牛瘪,这一切预示着这家人是突然离开的。
一定是之前发生了什么事儿,嗦嘎一家才会离开得这么匆忙。
当然这只是我们的猜测,而且这里是别人家里,我跟董明贸然进来已经是不对了,所以我把嗦嘎的手机轻轻地放回了桌子上。
就在我们正要关门离开的时候,他的电话又响了起来。
一般来说,别人的电话我们自然是不能随便接的,拿起电话来看了一下,来电显示的是一个牛肉的经销商。我正准备放下电话,手指却不小心滑到了接听键。
那边传来的是一个男人的声音,很粗:
“嗦嘎,你特么终于接电话了,你狗日的到底是怎么回事啊?从昨天晚上到现在一直不接我电话,我那批牛肉弄好了吗,我等着用呢”
见这边没有人说话,那人在那头喂喂了好几声,最后骂骂咧咧了几句,还是把电话挂了。
与董明对似乎了一眼,从电话里男人说的那些话,可以得出这样的结论,嗦嘎一家昨天晚上就没有人了
跟着董明走出了石屋,我看了一眼外面的天,高原的天很蓝,阳光很好。
走向石屋的台阶,我回头看了一眼,那高耸的碉楼被阳光照得发亮,像一个手持长矛的将领,屹立在他所守卫的一方领土上。
突然之间,不知道是不是眼花,我晃眼见到那碉楼最高处的方形窗洞里,一个什么东西正从里面定定地看着我,虽然只是一晃而过,但我还是很清楚地看到了那东西额头上的一团白毛,还有那清晰的带血的红点。
我立刻想到了被我扔在地上的那只牦牛头!
高原上的人,将牦牛视为吉祥之物,一路走来,我看到很多房子门的正上方,都挂着一个牛头作为装饰,我问过董明,他说这样既美观,又可以辟邪。
我又看了一眼嗦嘎家的房门,那上面也有一个牛头,这个牛头虽然也看起来十分威武,但它的个头,比董明之前带在头上那个足足小了一大圈。
大概是见我的样子有些呆滞,董明伸手在我眼前晃动了一下,并问我怎么了。
好半天,我才缓过神来,再抬眼看向那碉楼的时候,那个窗洞是黑漆漆的,里面根本什么都看不到。
因为缺氧的原因,我的头有些晕,太阳穴也开始一闪一闪地疼,高原反映容易让人产生幻觉,刚才我觉得是眼花了。
我这样安慰着自己,摇头对董明说没什么,大口吸了几口空气,我原地站了一会儿,感觉比刚才要舒服了些,于是我对他说走吧。
再次确定我没有问题之后,董明带着我离开了嗦嘎家。
车子停在山腰上,我们走在寨子里,虽然今天天气不错,但风却很大。
这风似乎穿破皮肤吹到人的心头里,让人整个身子骨都是凉飕飕的,与城市里七月闷热相比,这里简直就是避暑圣地。
这么好的一个地方,却没有搞旅游开发,也确实有些可惜。
董明看着那漫山遍野的绿色,脸带笑意:“唐小圆,等你那火锅店开好了,我们就到这里来开个分店,弄个旅游度假休闲区什么的,保证能挣大钱!”
我冷冷地回了他一句:“旅游度假区?你想得可真多,弄不到好底料,我那火锅店就开不下去了,先把目前的问题给我解决了再说吧。”
他嘿嘿一笑:“你急什么啊,不是还能坚持几天吗?车到山前必有路,一切问题都会解决的。”
叹了口气,我则低声道:“车到山前必有路你说得挺容易的。”
我看了看这寨子,空气虽然新鲜,景色也确实比同样是山区的槐花村好多了,可却一直都是空空荡荡的,连个人影子也看不到。
想到这里的时候,我突然愣了一下,因为我一下子想起来,这寨子里,不仅是没有一个游客,关键是连寨子里自己的人也没有看到一个。
从我跟董明进来的时候,到现在为止,这里就没有看到过其他人!
当我把心里的疑问告诉董明的时候,他似乎也一下子反应过来,我们尝试着轻轻敲了一下旁边几家石屋的门,跟嗦嘎家一样也是没有人来应答。
我们又尝试着轻轻推了一下那些门,竟然还是很轻易地就进了他们的屋子。在一间屋子的桌子上还摆着吃过一半的饭菜,从这些痕迹显示出来,这些人家也是突然离开的!
那一刻,我只感觉头皮发麻,轻轻拉了一下董明,我说我们赶快走吧。
董明的脸色也是白的,他哦哦了几声,拉着我就朝寨子外面走去。
走在寨子里,刚才还阳光普照的村子,突然之间,不知道从哪里飘过来一团黑云笼盖在头顶上,瞬间阴风朝我们只扑过来。
我缩着身子,冷得直打哆嗦,又看着周围的那一座座石屋,没有了阳光的照样,在黑云下我感觉它们像一个个从黑暗中探出头的噩梦,正在盯着我和董明,眼神诡异。
几乎是一路小跑着,我们终于上了车,关上车门的一瞬间,我们重重地舒了一口气。
回头,我又看了一眼嗦嘎家那高高的碉楼,在那个黑漆漆的窗洞里,那长者一圈白色毛发的牦牛头颅,依旧缩在里面静静地看着我。
用力眨了一下眼睛,它又消失了。
汽车行驶在国道上,离嗦嘎所在的寨子越来越远了,通过后视镜,我又看到了那个刻在山坳上的巨大牛头岩画,不知道为什么,心里却慌得厉害。
雨哗哗下着,突然间,董明猛得踩了一脚刹车,我的头差点儿撞到玻璃上。
转头我正要埋怨,却看见他指着前方,瞪大眼睛低低地说了一句:“塌方了”
第49章 牛有四个胃()
心里一惊,我朝他所指的方向看过去,果然,在那不算宽的道路中间,左侧山崖横断下来,是一大片的碎石,而且还不断有小石头落下来,直接掉到另一侧的滚滚的江流中,溅起几米高的水花。
那些横在路中间的巨石,非常硕大,单凭我跟董明,肯定是无法抬起来的。
也就是说,董明的这辆小破车,根本就无法驶过这条路段。
“现在该怎么办啊?我们还能不能回去啊”我哭丧着一张脸看着董明。
外面的雨越下越大,雨刮器开到了最大,也难以看清外面的一切,作为一个男人,董明现在肯定是要先安慰我,于是他说:
“小圆,你别担心,会有公路局的人来出来的,很快这里就能通行了”
“你说的很快,是多久啊?”我问。
他想一下:“现在外面下着雨,一时半会儿,估计他们也来不了,等雨停了,因该就快了”
“那雨什么时候停?”
看了一下外面的天,那黑压压的云层根本望不到头:“大概明天吧不过,山里气候说不准,搞不好今天晚上就停了。”
听了他的话,我又快哭了。
“如果这路一直痛不了,是不是我们就回不去了?”我问董明。
他道:“怎么会一直通不了了,山里塌方是常事儿,你别太担心了。”
“那我们现在该在怎么办?一直呆在这里吗?”
有冷风不断地从外面灌进来,我双手抱着胳膊不停地哆嗦着,牙齿也冻得一直在打颤。
他见我的样子实在有些可怜,于是说:“要不找个地方休息?”
“去哪儿啊?”
他想了一下:“离这里最近的寨子,就是刚才那个地方去吗?”
想到那个空无一人的寨子,我心里有些打鼓,我问董明除了那个地方,附近还有没有其他地方能去。
他摇摇头:“除了刚才那个地方,要再往里走一百多公里,才能有另一个寨子,而且那地方不通公路,还得翻山,这天气开过去,估计半路上塌方也少不了,说不定咱俩到时候还得绕回来。”
这话听得我有些崩溃,刚才吐了一大堆,我的胃里早就没有一点儿东西了,现在我的状态是又冷又饿日子难过,再加上这里是高原,要是再不补充点儿营养,估计我就要低血糖休克了。
汽车在原地打了一个转,董明将车子往回开,一路颠簸中,我又看到了那边山坳上刻着的那个巨大的牛头岩画。
终于,还是又回来了。
雨水打在身上冰冷无比,董明仗义地脱下衣服挡在我的身上,虽然解决不了什么问题,却让我心头一暖,我说你还是穿上吧,他说没关系,他体质好。
我们在雨水中大踏步前进,进了嗦嘎家后,一下子感觉不那么冷了。
看来这石头砌成的屋子,就是有一个好处,冬暖夏凉,怪不得这些人世代居住在这里,身体健壮,并且根本不愿意离开。
屋子里黑漆漆的,董明摸到了开关,灯光将屋子里的一切照得亮堂堂的。
他找了一床毛毯给我搭在身上,我不再哆嗦了,肚子却饿得咕咕叫。
四处看了一下,他的目光落在炉子上的那口还在沸腾的锡锅上。
看出了他的目的,我的头摇得跟拨浪鼓似的:“不行!我不吃这东西,太恶心了,饿死我也不吃!”
“等你真快饿死了,你就不会说这样的话了!”
说着,董明四处翻找着,终于他从大厅旁边的炉台处翻找出了一些蜂窝状的东西,兴奋地看向我,我发现他眼里闪着光:
“唐小圆,你有口福了,我今天让你尝尝什么是原汤化原食!”
“你想干什么?”这话听得起了一阵鸡皮疙瘩。
他冲我眨了眨眼睛:“你就好好呆着吧!”
缩在凳子上,我整个人被毛毯包裹着,董明虽然光着膀子,在炉火的映照下,他却干得热火朝天。
我看见他把那些蜂窝状的东西,切成了很薄的片状,接着下油锅翻炒,然后放上干辣椒和大料葱蒜什么的,深吸了几口气,我竟然觉得味道挺香的。
他掌勺的动作很熟料,果然是专业的,虽然是个西餐厨子,做起中餐来却是有模有样。
肚子里本来就没有东西了,再闻着这些撩人的味道,我的两腮不停地流口水,喉咙里的那条馋虫似乎就快要自己跑出来了。
就在我以为他要起锅手工的时候,他却突然将勺子伸进了一旁的锡锅里,飞快地从里面舀出一烧绿糊糊的牛瘪,就放进了炒锅里。
我身子一颤,感觉从云端一下子跌进了地狱。
好好的一锅食物,你把那恶心的胃液放进去,到底是几个意思!?
我终于怒了!
就在我想要质问他的时候,他已经飞快地把那锅里的东西倒进了盆子里,又撒上了几颗葱花,然后端到我面前。
看着面前一碗深绿色汤状黏糊的食物,我欲哭无泪。
董明则递给我一双筷子,笑嘻嘻地对我说道:“快吃吧,趁热尝尝我的手艺!”
我有些晕。
但刚才那一晕,我知道它不是高原反应。
摇摇头,我看着他,目光坚定:“我不吃!”
他倒有些奇怪:“为什么不吃啊,这可是好东西!”
我还是摇头:“你休想让我吃胃液,别做梦了!”
他又说:“唐小圆,你不是饿了吗?这里是高原,你不吃东西会出问题的!”
“我真的不吃!”我推开了他递给我的筷子。
董明无奈地看着我:“唐小圆,你为什么不吃�
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