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红楼俏厨娘:史上最无良-第33部分
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柳母嘴唇一个哆嗦，手中提着的竹篓就脱手而出，竹篓就歪在了地上。
柳五儿冷眼旁观，她晓得柳母一定知道个中的隐情。
果然，柳母就捂着面孔，说：“五儿啊，是娘对不起你。昨儿你走了以后，芳姑娘……那个天杀的芳官，就进园子陪娘喝了几盅酒。娘看她喝得多了些就留她在小厨房睡了一晚上。谁知道今天一早她就匆匆地出园子去了，娘也不晓得是不是她将食单看了去，再告诉的李老三。可是……可是，芳姑娘应该不识字才是啊！”
柳五儿腹诽，芳官是个学戏的，有那么多戏文曲谱要看，说她一点儿都不识字，怎么可能？
另外她也很担心柳母，柳母喝上几盅酒之后，就会拉着人滔滔不绝说话。没准这食单是柳母自己说出去的，也未可知。
她正沉吟着，想将这接二连三的事故理一理，想出个头绪出来，却听柳母突然跳了起来，指着歪在地面上的蟹篓，惊叫出声。
第115章 为寻食材四处奔走（1）（）
柳五儿循声望去，也大吃了一惊。
刚刚柳母撂了挑子，令这盛蟹的竹篓倾覆在地上，上头几只几乎有整个手掌大小的螃蟹都掉了出来，清清楚楚地露出了下头的蟹。只见除了上头几只之外，下头的蟹都偏小，而且有不少已经完全不动弹，看上去已经死了。
柳五儿这下子明白为啥这每一篓蟹上头要标明编码，注明这是给谁的了——明摆着就是要坑她们母女啊！
她的心一下子有点凉——事先准备好的食单泄露了出去，斗宴排位又排在最后，如今这食材上头，柳家母女又被狠狠地坑了一记，所有的事情都在朝最不利的方向发展，这不明摆着要逼柳家母女出丑么？
柳母这时完全就如没脚蟹一样，没有半点主意，瘫坐在地上，嘴里喃喃地说：“完了，完了啊——”
可惜柳五儿的字典里头，偏偏就没有“认输”或者“完了”这几个字。她一面扶起母亲，一面又捡起地上的螃蟹篓子，对柳母说：“咱们走，迟了的话，蟹死得更多。”
柳五儿挽起母亲的手，柳母也就木木愣愣地跟着柳五儿回到小厨房。柳五儿其实也不晓得自己这个娘怎么这么经不起打击的，可是无论如何，两人如今是捆在一根绳子上的队友，无论是神队友还是渣队友，所有的事情都需要两人一起完成，所以无论发生什么，她都得拖着自己这个娘一起去面对。
到了小厨房里，柳五儿赶紧捡了一只大木盆，里头灌上一指来深的清水，接着就从蟹篓里将还活着的螃蟹都捡出来，一只一只往盆里放。死蟹是不能吃的，即使是垂死的蟹，也可能会有异味，入菜之后也会有损菜肴的味道。所以柳五儿就只捡那等十分鲜活有力的螃蟹，螃蟹上头的草绳也不敢拆，生怕拆了草绳之后，螃蟹满地乱走，减少了活力。
柳母在旁边看着柳五儿忙活，终于回过了神，看着柳五儿将那些将死的螃蟹扔掉，大叫可惜：“这些都还没死透呢，怎么就不能入菜了？再说了，做出菜来又不是咱们吃！”
柳五儿这时基本已经认定了母亲属于渣队友一个级别的。她赶紧说：“己所不欲，勿施于人。您想想，您不肯吃的东西，您能做出来东西呈上去给府里的主子们吃？更别说这回是蟹宴竞赛了！”为了绝了柳母将这些没死透的螃蟹捡回来的念头，柳五儿将其都打了个大包袱全都扔掉了才回来。
剩下的螃蟹，一共也就七八只，一起伏在木盆底部，欢脱地吐着泡泡。
柳家母女两个登时犯了愁：这点螃蟹，别说做一桌子蟹宴了，就算做两道菜，恐怕都不够啊！
柳母还有点想抱怨柳五儿，扔了那么多得用的材料，可她见到柳五儿那双大眼睛一瞪，立时又不敢多说了。
柳五儿想了想，下了狠心，对柳母说：“娘，你去将蒸锅上汽，咱们将这七八只蟹先都蒸熟了，您先将黄、膏和蟹肉都剔出来，再取一点猪油，咱们炒些蟹粉先备着。”
柳母大惊失色，说：“五儿，你疯了，统共就这么些螃蟹，你若是都炒了蟹粉，食单上的那些菜，最多也只能做出来两三样啊！”
柳五儿冷静地说：“这点螃蟹肯定不够，所以要靠咱们自己想办法。”
这领螃蟹的顺序既然是薛家定的，坑柳家的事情薛家肯定有份。所以薛宝钗那头，一定没法子指望。为今之计，就只有出贾府、上市集、碰运气，看看能不能再找些品质差不多的螃蟹了。
能不能在限定的时间里，找到合用的螃蟹，柳五儿心里其实也一点儿底都没有，可是为了稳定队友的心思，柳五儿紧紧地握了握柳母的手，说：“娘，这次比赛，事关琏二奶奶的脸面，您也不想头一回遇上这样的挑战，就让她老人家脸上无光吧！”
柳母的手被柳五儿紧紧握住，又听女儿这样铿锵有力地说话，神智略微清醒，赶紧摇了摇头。
柳五儿趁热打铁，说：“那您就听我的，将这几只螃蟹一一都蒸熟了，将蟹粉拆出来，待会儿入菜用。对了，别忘了将蟹斗都给我留着，我有用。”
柳母听了柳五儿的话，自己去忙，而柳五儿则分花拂柳，来到了藕香榭。她见到不少薛家的仆婢正在准备这当天晚上的蟹宴。敞亮的藕香榭之中，布置了三副席面。而藕香榭外面，薛家和贾府的仆婢们正在预设烹茶与温酒的炉子。
柳五儿看到这里，终于放心了，有这些设施在，就算她家的螃蟹席面是最后一个上，柳五儿也有办法保证能上热腾腾的蟹菜。
于是她疾步向大观园的角门走去，一边走一边想，早先准备的食单应该不能用了。自己原本打算做的那些菜品如今都叫李老三他们知道了，就算他们不折腾什么幺蛾子出来，回头只要做几道和自家完全一样的菜肴出来，就够自家好好喝一壶的，谁叫自家轮到最后一个上菜的呢？
想到这里，柳五儿狠狠敲了一下自己的脑袋，心想自己受后世起菜名儿的影响太深，将主料辅料甚至做法都起在了菜名儿里，这样李老三可不就容易针对了自家的菜肴下绊子吗？早知道就该起几个唯美却不知所云的菜名，什么“翡翠白玉”、“孔雀开屏”之类的，叫李老三他们猜的话，猜死了都猜不出来！
所以柳五儿此刻悔啊——她昨儿个就应该歇在小厨房的，这样芳官就没有机会过来陪柳母喝酒了，没有芳官陪酒，也就没有食单泄露这回事儿了——芳官这个没良心的小表砸！早知就该早些提点母亲一下，芳官居心不良这回事儿了。
柳五儿咬牙切齿地走出了大观园的角门，站在贾府外头的街道上，这才想起来，除了上回去紫檀堡看蒋玉菡，这还是她第二回正经八百地出门。
集市们，你们都在哪儿啊！
大螃蟹们，你们在哪儿有卖的呀，吱一声呗！
没人理会柳五儿，柳五儿拍拍脑袋，看看快要升至中天的太阳，心里越发焦急。
第116章 为寻食材四处奔走（2）（）
柳五儿依稀记得上回从西花市大街的路，那里似乎店面众多，虽然不见什么集市，但总是个希望。
想到这里，她辨了辨方向，就往西花市大街那里走去。刚迈了没两步，只听后头一个声音大声叫道：“五儿妹妹，你这是要上哪儿去！”
真是阴魂不散啊！
柳五儿听出钱槐的声音，霍地转身，几乎立即想将其大声喝退。可是她转念一想，这钱槐毕竟是个小厮，时常有机会在外头走动的，自己想要知道的事情，没准对方知道得清楚呢！于是她临时改口：“钱槐！钱……钱大哥……”
柳五儿一声“大哥”叫出口，钱槐几乎魂飞天外，一双绿豆小眼都笑得细细眯缝起来。
柳五儿忍住了恶心，对钱槐说：“你……知道哪里有集市，能买到这么大的新鲜螃蟹么？”说着她用手比了比。
钱槐低头想了想，决然地道：“离这儿不远，灯市口那儿老赵家铺子估计会有。来，五儿妹妹，我带你去。”说着就要上来牵柳五儿。柳五儿退了半步，将钱槐被避开了，眼刀嗖嗖地飞了一阵，钱槐终于放弃了牵手的冲动，乖乖地走在前头。
灯市口确实不太远，两人一前一后走了小半个时辰，便到了。那是一间水产铺子，铺面不大，但是人来人往的，极是热闹。
柳五儿丝毫没有寻常女儿家的扭捏作态，上去就问那掌柜的有没有螃蟹。掌柜的姓赵，点头说：“有，今儿个早上才从乡下送来的河蟹，已经卖了大半了，就剩这一篓，公母各半。你若要，就都拿去。”
柳五儿吃一堑长一智，仔细检查了篓子里的螃蟹，发现螃蟹们个个都膀大腰圆，精神健旺。她十分满意——这可是得她真金白银地买回去的螃蟹，可不是什么从大厨房免费领的，当然要看看仔细。
赵掌柜很会做生意，见柳五儿连价格都不问，知道来了大主顾，赶紧迎上来介绍其他新鲜的水产食材。柳五儿很快又挑了几斤上好的河虾，和一对活的水鲈鱼。据赵掌柜说这水鲈鱼产自南边，千里迢迢才运来京中，十条里只得一条活的，所以也价格不菲。
说到这儿，柳五儿才想起来问一下价钱。
赵掌柜指指那篓螃蟹，说：“姑娘，这螃蟹个儿大，一斤只好秤两三个。这么一篓刚好二十斤。好在今年螃蟹出得多，所以不贵，只值五分一斤，十斤五钱，二十斤刚好一两。再加上鲈鱼和虾，您给一两七钱就行。”
柳五儿“哦”了一声，真心觉得不贵，伸手去摸衣袖里，脸色却变了。她出门的时候压根儿就没想起来要带钱，眼下这叫一个尴尬啊！
赵掌柜见柳五儿虽然打扮得并不奢华，可是身上穿的，头上戴的，都不是凡品，晓得她想必是大家婢女，当下很大度地说：“姑娘不用担心，这些东西您就放在这儿，您回去取了，再来拿东西也不迟。”
柳五儿有点犹豫，不太想冒这个风险。这点子螃蟹，可以说是最后一根稻草。万一被其他人买走，到时候她哭都没地方哭。
柳五儿这么想着，眼神晃啊晃啊，就转到了钱槐身上。
钱槐本来候在铺子外头，这时一瞥之间，就已经明白了柳五儿的窘境。他赶紧伸手去袖中寻摸，却只寻出来一个七八分上下的小银角子。
钱槐赶紧上前对柳五儿说：“五儿妹妹，你在这儿稍等下，我去取点银两就来。”他说着转身就走，一面走还不忘回头朝柳五儿挥挥手，说：“这儿离我家近的很，片刻即回，妹妹你一定要等我啊！”
柳五儿心里有点不是滋味。
自从来到这个世界，她最讨厌的人就是钱槐，有时都恨不得将此人暴打一顿，才能消她心头之气。可是仔细想想，这钱槐还真的没有在什么实质性地得罪她的地方，除了整日死缠烂打，嘴头上沾点便宜之外。
柳五儿处处小心，避免受他钱槐的恩惠，可是这钱槐却好像一点儿都不自觉——无论是柳五儿还是柳家，只要有可能需要帮忙的地方，钱槐总会自告奋勇地凑上来，送上他那一份“关怀”。
说实话，若说柳五儿心里全无一点感动，也有点说不过去；但是欠了钱槐的人情，则叫柳五儿更加胸闷。而且糟糕的是，她竟有点习惯了钱槐在这种情况下朝自己伸手支援。柳五儿一边默念着“下不为例”，人却站到了铺子门口，朝钱槐去的那个方向张了又张。
迎面却走来了一个年纪不大的小相公，文士打扮，却插了一把折扇在后颈，显得有些吊儿郎当，不伦不类。柳五儿一瞥之下，微微觉得有些眼熟，但是顾不上细想，只翘首盼望着钱槐，不对，是钱槐口袋里揣着的那点银子快快过来。
那小相公却好似不长眼睛似的，故意朝柳五儿身上一撞。
柳五儿眼角一挑——这都什么时代了还在唱这出老戏码，姐身上没钱好不好？要是有钱还会等到这一刻？
可是事情的发展却偏偏出乎柳五儿的意料，那小相公撞上了柳五儿，退开之后，却拽拽柳五儿的衣袖，说：“姐，你的钱——”
“谁是你姐——”柳五儿狠话刚放出来，才反应过来好像不大对劲。
地上躺着一锭绞了一半的银锭子，目测有二两五钱上下。
柳五儿朝那小相公瞪眼睛，却见人家笑嘻嘻地指着地上的银锭子，示意柳五儿去捡。
柳五儿惊疑不定，瞪了半天，终于后知后觉地认出来，这个油里油气的小相公，看着有点像是卫家的侍卫小九。一念及此，柳五儿条件反射地抬起头，果然，远远地在街对面，柳五儿的视线遇上了一对凤眸。
时间好像凝固了片刻，柳五儿脑子里轰隆隆地想了一会儿，这才明白为啥自己这么吃惊：这卫家难缠的公子，怎么突然转了性子，钱财上头散漫起来了？
——对面卫若兰微不可查地点点头。
——柳五儿转了转眼珠，遥遥地对卫若兰微微地福了福，然后，慢慢地、慢慢地，伏下身子去，将那半枚银锭拾了起来，然后高声招呼赵掌柜，说：“哎哟，瞧我这记性，明明出门的时候带了钱，藏在袖里却给忘了。”
第117章 将计就计芳官中计（）
待那些水产到手，柳五儿哪里还耐得住性子等钱槐？
一篓螃蟹太重，没关系！有那半锭银子在手，赵掌柜还倒找了柳五儿半吊钱。柳五儿二话不说，用这钱雇了一个挑夫，将她的东西一起都扛到了贾府后街上大观园角门旁。接着她随意唤了个贾府小厮，便将所有的东西都抬到了大观园的小厨房里。
柳母见到她买的材料，也是咋舌不已，看了半天，总结出结论：“这些都不比薛家送来的差啊，五儿啊，你花大价钱了吧！”
柳五儿没有告诉母亲钱是怎么来的，只支吾了两句，最后说：“娘，咱们这一次绝对不能叫人打倒，只要咱们能在这大观园里站稳脚跟，这点银子以后迟早都能赚回来。”
柳母听了这话，继续肉疼了一会儿，终于狠了狠心，将花钱的事儿都抛在了脑后，接着将双手袖子都朝上捋了捋，对柳五儿说：“五儿，娘今天都听你的。”
柳五儿重重地点头，先交代了柳母，将重新买回来的大螃蟹都洗刷干净，将那其中最为肥硕的、膏黄最多的，先取出来放在一边。柳五儿自己则去旁边收拾河虾和那一对鲈鱼去。
小厨房里正忙得热火朝天的时候，芳官探头探脑地进来了。
柳母正拿着一只猪鬃刷子刷蟹，见到芳官进来，刷子立即脱手飞了出去，“砰”地一声落在了芳官眼前，将她吓了一跳。
柳五儿一扭头，见到了这副情形，晓得柳母对芳官是动了真怒。
而芳官却依旧厚着脸皮进了小厨房，欲语泪先流，脸上堆满了戚色，张口要对柳母解释。
其实柳五儿还是挺想听听芳官怎么圆这事儿的，哪知道柳母却满脸怒色，完全不给芳官机会，直接冷笑着说：“芳姑娘啊，你的眼泪还是省省吧！昨晚上我就与你说了这么会儿话，今天就害得我们母女几乎在这园子里没有立足之地了。你若是再多跟我说会儿话，我怕是连骨头渣都叫你啃了去啊！”
芳官急急开口，刚说一个“我”字，后头的话又被柳母堵了回去：“芳姑娘，我现在算是明白了，你设计咱家，不过就是羡慕我家五儿长得漂亮又能干，总是得主子的赏识罢了。老话说得好，丑人多作怪。你看看我们家五儿，怎么做人做事的？你再看看你自己的行事……你给我们五儿提鞋也不配。”
这句话彻底伤到了芳官，柳五儿分明见到芳官眼底闪过一丝怨恨。试想，当年一起混在梨香院的两个小姐妹，芳官又会唱，人又机灵，柳五儿却只是个病秧子。然而如今两人却强弱翻转，柳五儿先一步进了大观园不说，更是混得风生水起，柳母这么一比较，确是叫芳官情何以堪。柳五儿想，这芳官出卖自己母女，未始便不是由姐妹两人命途迥异、芳官心生嫉恨而起。
芳官眼里闪着恨意，嘴上却讪讪地继续说了两句不知所云的道歉话，慢慢向外退去。
柳五儿看着芳官游移的步伐，突然想到，芳官都已经这样坑柳家了，要是换了她柳五儿，就绝对没脸再来见自己母女来了，可是芳官为啥又来了呢？柳五儿心里登时警铃大作。
可是她一念及此，“将计就计”四个字也同时浮现在脑海之中。柳五儿马上就有了主意，赶紧过去，背对着芳官的方向，抱着柳母的胳膊，说：“娘，没事儿的。就算人家知道了我们的食单，我们难道就不能临时换吗？”
芳官脚下一顿，接着继续慢慢往外退。
柳五儿接着大声说：“娘，我想过了，那最后一道主食，咱们不做鲍汁烩饭了，改做蟹肉馅儿的小饺子吧……”
柳母不知所以，拼命地给柳五儿打眼色，叫她等芳官走了再说。柳五儿却不理，只管自己往下说：“……将鸡肉馅儿剁得细细的，往里头加马蹄和笋丁，再拌上蟹肉和蟹粉，做成一寸来长的小饺子，上锅蒸熟，保管香甜。而且上桌之前可以一直扣在蒸笼里，咱们的席面就算是最后一个上，也不怕……”
柳五儿一边说，一边时刻注意后头芳官的动静。直到芳官走远了，她才停下来，凑近柳母，说：“娘啊，我这是哄芳官那，她不就是要将咱们的食单泄露给大厨房吗？咱们就泄露个假的给她。”
她记得很清楚，《红楼》原着上记着，贾母是不喜欢螃蟹馅儿的小饺子的，觉得太过油腻。她也不晓得大厨房那边李老三他们会不会相信芳官的话，可是万一李老三他们相信了芳官所说的，也照猫画虎地做这蟹饺，失了贾母这位重量级评委的欢心，那柳家的胜算，也就能往回找补几分。
且不说柳五儿向母亲慢慢解释，芳官这头的消息，倒是很快就传到了大厨房李老三那头。
李老三冷笑一声，说：“柳家这个丫头，能耐不咋地，鬼点子倒很多，晓得临时改食单啊！螃蟹馅儿的饺子，倒确实是个好主意，蒸熟了就顿在蒸笼里，不会凉掉，也不会变腥。”
扈春娘手底下正忙着将那些体型不大的螃蟹都蒸熟了剔肉，听李老三这么说，便娇笑着嗔道：“三哥，柳家的丫头再聪明，也抵不过你三哥接二连三地打听啊！咱们连这些都打听到了，难道还应付不过来？”
李老三一听，见四下里无人，登时就从后将扈春娘一拥，手从春娘衣袖里伸了进去，不老实起来，嘴里喷着热气说：“咱们春娘才是最精明的，多亏了你想起用小戏子打探消息，否则……咱们也不会赢得这么容易！”
扈春娘脸红耳热，轻轻地一挣，没挣脱，就干脆任李老三上下其手。她身子软软的，靠在李老三怀中，神情却有几分严肃，心里默想着早间见到柳五儿时候的情形。她本能地觉得，那个女孩儿眉宇之间，有种天生的自信，所以尽管李老三觉得已经胜券在握了，她扈春娘还是不敢掉以轻心——毕竟主子交待过，柳家那个丫头，绝对不能轻视。
第118章 改变赛制希望尚存（1）（）
柳五儿与母亲重新议定了菜单，原先的食单就作废了。
柳五儿只好百忙之中，又往潇湘馆走了一趟。
大观园里的诗社已经办完了，黛玉凭借《咏菊》、《问菊》、《菊梦》三首诗勇夺桂冠，如今犹自沉浸在对那十二题菊花诗的推敲之中，听说柳五儿重新拟了食单，连忙叫紫鹃将柳五儿迎进来。
黛玉对柳五儿说：“今天中午，老太太她们都已经捡了几只上好的蟹先尝过了，老太太还自己掰了一只，吃得挺香甜。所以晚间你们斗宴，还是应以蟹入菜，若是再上整只蒸熟的螃蟹，只怕老太太就嫌腻烦了。”
柳五儿点头，赶紧谢过黛玉。她已经事先将新的食单写了出来，但是想请黛玉这位才女能够帮她出出主意，给这十二道蟹菜起几个既别致、又吸引人的菜名。
黛玉本来不愿理会这些俗务，但是打开了柳五儿递上的食单，见到上头几道菜肴做法新颖、用料考究，当下便有了兴趣，点点头，提了一枝朱笔过来，先将柳五儿写的几个错别字（简体字）给圈了，接着沉吟半晌，说：“你这食单是要给老太太、太太她们过目的，也不能太过晦涩，总要雅俗共赏才是。”说着提笔，刷刷地写了些几行，接着抬起头，笑着说：“喏，拿给雪雁去，叫她替你誊写三份。回头赢了这斗宴，你可得回潇湘馆来，好生再给大家伙做几样拿手的吃食糕点才是！”
柳五儿小鸡啄米似的点头应了，自去寻雪雁誊写食单。林黛玉看过她的食单，又说出了“赢了斗宴”这样的话出来，这令柳五儿信心大增，原先那些叫人望而生畏的阻碍，如今看来，也觉得只是普通的小困难了。
雪雁一口气在林家带来的洒金飞浪雪笺上将食单誊了五六份，一气儿都交给了柳五儿。柳五儿这回不敢再将食单假手于人了，她把东西全部装在了空间里，然�
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