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红楼俏厨娘:史上最无良-第41部分
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那少年正是柳五儿。她今日穿了一件宝玉的半旧袍子,这时将围裙护袖之类的一一摘去,便宛若一名世家子弟。但是这名子弟长得太过俊俏,眉目如画,清丽难言,粉嘟嘟的小脸,像是清晨绽开的玫瑰花儿。虽然那一对明媚的大眼睛瞪得圆圆的,脸上全是倔强的神情,却丝毫不损她的美貌。
已经有眼尖的瞧出柳五儿是女郎,席面上登时多了几许轻声说笑之声。
衍圣公已届花甲之年,如柳五儿这般的青春少艾对他来说,影响已经不那么大了,相反,关于他孔家老祖宗的学术问题更加重要一些。
“孔夫子的《论语》当中,所用的所有十八个‘女’字,皆同‘汝’字,所以夫子不是说‘女子与小人难养’,而是在说‘汝子与小人难养’;所以夫子说这话的时候,实在是说,你们这些学生们那,都和那些小人一样麻烦。”柳五儿一边说,一边伸出白嫩嫩的小手,作势对着座中指点了一圈,便真如同一名夫子,在教训面前一堆学生一般。
衍圣公的脸登时板了起来:若是来人上来就一通胡说,他必定一笑置之。然而来人偏偏说的有那么一点道理。再加上面前这名女扮男装之人,面目姣好,气度也不寻常。衍圣公甚至怀疑此人是忠顺王府上的贵女,或是受宠的姬妾之流,忍不住偏头往忠顺王脸上看了看。
忠顺王爷是个人精,衍圣公这么一转头,他已经全猜出了对方的心思,登时心怀大畅,当下微微笑着,解释道:“这不是我王府中的人,不过能有这等见识,想来出身也是不凡。”
底下柳五儿便脆生生地说了一句:“我姓柳,是个厨娘!”
柳五儿自承是女子,还坚称是个厨娘。座中登时起哄起来。
贾宝玉这时抬手就给了柳五儿一刀,他在座中大声说:“这柳姑娘是我贾府的厨娘,特地来为衍圣公奉宴的。”
旁人早已见识了贾宝玉的怜香惜玉,此时听宝玉说这是他府上的厨娘,登时就有人笑着问:“宝玉兄弟,这姑娘,也是你房里服侍的吧?”
贾宝玉立时点点头,说:“是呀,是在我院儿里服侍的丫鬟!”
宝玉说话之际,并没有区分“房里的”和“院儿里的”的差别,柳五儿又是如此青春美貌,众人自然当她是宝玉的“房里人”。
座中登时一片哄笑之声,甚至连北静王也轻摇着手中的折扇,笑着打趣宝玉:“这可真是‘自是小鬟娇懒惯,拥衾不耐笑言频’了啊!”
北静王这里引用的,却是宝玉自己作的咏大观园四时即事的那几首艳诗。
柳五儿脑后全是黑线,心想宝二爷您真是神补刀啊!
她气鼓鼓的,一对秀眉微微竖起,目光缓缓扫过面前这拨只晓得给自己送上嘲弄与轻视的权贵们。
突然她却遇上了一对淡然的眸子,眸中的眼神既没有嘲弄也没有轻视,却隐隐有些鼓励的意思,待看清了那人是谁,柳五儿脑中忍不住一呆。
第143章 唯夫子与小人难养也(3)()
柳五儿对上卫若兰那对优雅的凤眸,不禁一呆。
卫若兰的一对眸子,灿若晨星,却透着坚定,叫柳五儿心中无端端地生出些信念来。
若是世间所有的人,都只将柳五儿看做宝玉的一个附庸,柳五儿却宁愿相信这里还有一个卫若兰,愿意将她当做一个独立的人来看待。
可是不知道为何,卫若兰早先说的那句,“内心最深处的渴望”,又浮现在柳五儿的心头。柳五儿眉头一皱,冲着卫若兰就下死劲儿地瞪了一眼,接着转头,大声对上头坐着的衍圣公说:“您刚刚说不吃女人经手过的菜肴,可是您年幼之时,难道就没有吃过母亲亲手准备过的饭食?女人怎么了,已经结了婚的女人又怎么了?难道女人做的菜肴,就一定及不上男人做的么?”
在厅角一旁静静听着的扈春娘,这时脸色稍稍转红润了些。她听柳五儿说得激昂,忍不住也挺了挺胸脯,口中却喃喃地道:“真是个爱瞎出头的傻姑娘啊!”
座上,忠顺王爷却眉头一皱,他觉得柳五儿说得有些过了,便开口道:“我来告诉你,为何女子下厨必然不及男厨……”
然而他的话却被衍圣公打断了,“王爷,敢问这次斗宴的菜肴里头,有女子做的菜式么?”
忠顺王爷一听心想,怎么没有,还不止一道呢!
“这次参加斗宴的菜式,是由五位京中年高德勋的老主厨,挑选确有实力的十名厨师,做出来的菜式。挑选之际,倒是确实没有考虑男女之别。”忠顺王爷解释道。
“这就好,依老朽看,接下来斗宴之时,你们便不用告诉老朽,这菜式究竟是哪个府,哪一家,男厨还是女厨做的,待老夫品出个一二三名了,再揭晓这背后做菜之人究竟是哪位。王爷,这样可行?”衍圣公在斗宴的规则上提出了一个新玩儿法。
忠顺王听了一愣,略一转眼已经看见柳五儿脸上露出几分跃跃欲试的神情,登时心道不好,觉得衍圣公老爷子没准就会被这鬼精鬼精的小丫头给带沟里去了。
可是这忠顺王也向来不是什么好人,当下就点头应了,紧接着就吩咐人安排按这改了的规矩上菜,将十道大菜,一起给送到席面上来。
柳五儿对她的手艺,有着十足的信心,当下与那些王府世家里出来的厨子一起,挤在小厅的一角,围观这斗宴的结果。
忠顺王爷大约也算是史上第一好吃之人了,对这孔府宴,他几乎是熟极而流,只要看到菜色,便能立刻报上菜名,还能向那衍圣公解说解说。柳五儿一面听,一面暗自想,这忠顺王爷,要是搁到后世,一定是一位合格的美食评论员。
按照事先约定的规矩,衍圣公将会从十道菜品里头,选出五道最佳,然后再品一遍,再从这五道之中,选出前三,最后再决出一二三名来。
而这衍圣公本人,大约也是个尝遍美食的饕餮客,他对几样菜式的点评,丝毫不逊于忠顺王,所以忠顺王爷与衍圣公对答之际,始终毕恭毕敬,不敢现出半分骄矜之色。
衍圣公第一轮品味完毕,便念了五道菜名出来。
“——喜鹊登梅、罗汉虾、白扒鱼唇、红煨鹿筋、参芪白凤。这五道,先送下去请各位也品尝一番吧!”
被选中的五道菜一报出来,做这几道的厨师已经欣喜若狂,相互拥抱击掌,庆贺自己的菜式入了衍圣公的青目。
没被选中的,自然都蔫蔫的。只柳五儿一人,大眼睛一瞬不眨地,盯着席上的情形。
席面上头,一众王孙公子,各自品尝了这五道,也无不交口称赞的,将这几道菜式夸得是天上少有,地上无双。
谁知衍圣公见大家都尝过了这五道,便笑着说:“这五味,在老朽看来,虽是美味,但是终有瑕疵,因此,老朽心中所属的最佳,应该从这剩下五道里取中。”
席上立刻哑了。
刚刚才盛赞过这五道菜的勋贵们,一下子都闭上了嘴。而席面下头,厨子们这里,也一下子悲喜倒转,刚才还欢欣鼓舞的,都变了木雕泥塑一般,刚才垂头丧气的,此刻都如同打了强心针,全神贯注地看着衍圣公,看他如何品评剩下的这五道。
所有人的心思,都随着衍圣公那长满白胡子的腮帮子而一起一伏,随着他一个沉吟、一声叹息而悬在半空中,又随着他一开腔,越发地觉出紧张来。
接下来,就该是五进三了——
“——玉掌献寿、凤着金衣……”衍圣公报了两道。
底下所有的人都在想,五进三,难道这两道又是被淘汰出局的?
剩下的五名厨子中的两名,此刻都是双手紧握,手心满满的是汗,心也提到了嗓子眼儿。
“神仙鸭子——这三道,乃是老朽品来,滋味最为鲜美独特的三道。”衍圣公终于将他的话一气儿说完。他身边端坐着的忠顺王爷,听了这话便频频点头,似乎也觉得这三道是无出其右的佳作。
扈春娘眼中的火焰,登时就熄灭了。她的一道“蟹扒双笋丝”在这一轮被淘汰出局了。这已经是她最拿手的菜品之一了,可是在衍圣公眼里,竟终究还是差了一截。
她看了一眼挤在自己身边,双拳握得紧紧的,瞪大了双眼看着衍圣公的柳五儿,心里着实哀叹了一声——已经两回了,无论自己怎么努力,都还是赢不过这个看似没心没肺的小姑娘啊!
扈春娘默默地解下了系在身前的围裙,就要往外走。她一面转身一面安慰自己,已经夺了京城前五的名头,这回主家应该还算是满意吧!
谁晓得柳五儿一把就拽住了扈春娘的手,说:“别走啊,待会儿还得叫衍圣公看着,他觉得那么不堪的女人们,这做菜的手艺也并不比男人们差!”
扈春娘一想也是,这口气她可咽不下,于是又转身回头,与周遭的厨子们一起,焦急地等待着衍圣公宣布最后的结果。
“老朽以为,排名第三的,乃是这道凤着金衣!”衍圣公捏着胡子宣判道。
第144章 强中更有强中手()
第三名已经公布,剩下就只有两道,一道是柳五儿的“神仙鸭子”,另外一道“玉掌献寿”,作者是理国公府邵先生的亲传子弟,叫做邵贤。
“邵贤——稍咸!”柳五儿心里暗暗地想,这个名字对与厨师来说,有点别扭。
眼下邵贤与柳五儿都挤在厨师队伍的最前头,只等着衍圣公揭晓最后的答案——
“说实在的,这两道菜肴么……”衍圣公捋了捋胡子,犹豫了半天,看看这个,又看看那个,甚至抬眼看看忠顺王爷,想看看他有没有什么倾向。
忠顺王爷也有些为难,但是他一转头,看到远处大厅角落里,柳五儿焦急地探出头,露出期待的目光,忍不住心里好笑,知道这次斗宴,估计这蛮有把握的衍圣公回头要吃瘪了。
想到这里,忠顺王爷便示意孙管事过来,低声吩咐几句。
孙管事领命去了,忠顺王爷转头看看衍圣公,又看看柳五儿,心里暗笑一声,想,先叫衍圣公老人家好好吃个瘪,回头自己再将场子找补回来,叫衍圣公面上好看些。毕竟山东孔府,也算是一股不可小觑的政治力量,现在卖个好,将来没准能收回来的。
忠顺王爷正想着,衍圣公终于下了决断,说:“这两道,老朽实在是无法分出高下,只能说,都是珍馐玉馔,各有千秋,因此老朽就不评这两道的名次了,就算作并列第一吧!”
柳五儿登时晃了一下拳头,心里暗叫一声“yes”;而她身旁的邵贤,则仿佛置身梦中一样,觉得这事情太过不可思议。甚至直到旁人过来向他道贺了,那邵贤才幽幽地反应过来,拱手接受同行们的道贺。
衍圣公就向忠顺王爷说:“说实话,今次重阳大宴,确实是叫老朽大开眼界。其实,这斗宴头五名的菜式,都可以算得上是美味佳肴,各名次之间,差距极小。可见这京中各位的家中,人才济济,各位实在是好口福啊!”最后一句,却是向与座的各位一起说的。在座的各位勋贵王孙们,便纷纷举手向衍圣公示意,谦虚了一下子。
衍圣公便说:“那么,这男女之争,便也应有个结果了,就请这得了头名的两位厨师,站出来给大伙儿看看吧!”
柳五儿挺胸凸肚地站了出来,旁边则立着邵贤。
宝玉见到柳五儿出来,兴奋地大声击掌叫好,理国公府那头也有喝彩的。席上众人笑闹着,无人发觉衍圣公一张老脸,由白变红,再由红变黑。
老爷子郁闷死了,他怎么就能点了这两道菜作为头名呢?这两道菜,做的人是一男一女,刚好打平。
不过他还是有些后怕。到现在为止,老爷子还是没有弄清楚哪道才是那个女伢子做的,所以万一刚才随便点了一道第一,结果女厨胜过了男厨,那可就真的是打脸了。
正当柳五儿兴奋至极的时候,衍圣公身旁的忠顺王爷缓缓地站了起来,说:“这小丫头,侥幸得了头名,竟然还得意起来了?”
他一边站起身,一边就有王府下人过来,替他将袖子卷起,扎住。另外有人替忠顺王身前系上一条围裙。
而另外有人则搬了一张案桌过来,案桌上放着案板,还有一把颜色晦暗的尖刀,但是柳五儿直觉那把刀一定锐利无匹。
若说这京中,哪位王孙贵人,又懂得吃,自己要会做,那么必定是忠顺王爷无疑了。所以与座诸人一见到忠顺王爷往案桌前头一站,登时心里都是一凛,大厅里静了静,立刻有人哄然叫起好来。
忠顺王爷冷笑一声,提起刀,在旁边的刀石上磨了磨,遥遥看着柳五儿说:“你这小丫头,炎炎大言,竟然说天下男子,与烹饪一道,竟然比不上女子!”
柳五儿心里大声叫道:不对啊,咱可从没说过这话啊!这分明是个伪命题,自己刚才只是辩驳衍圣公所说的,女子做菜不堪一尝而已啊!
可是她还记着那要砍双手的事儿呢,眼下蒋玉菡又不在身边,护不住自己,柳五儿一想,还是忍吧。于是她很狗腿地微笑着送上马匹:“烹饪一道,谁能比得上王爷您那!”
忠顺王爷冷笑一声,道:“本王就是要叫你知道,强中更有强中手,有些事情,女人做起来,天生就是及不上男人的!”
忠顺王说这活的当儿,已经有下人提了一条还活着的鲷鱼出来。
鲷鱼将死之际,身上出现七彩之色,这会儿的这条鲷鱼正是最为美观的时候,将在座的人们都看住了。
柳五儿肚子里却狠狠地在腹诽,这忠顺王爷,一回两回的,怎么就只会做这个啊!这生鱼片吃多了也不怕长寄生虫。她决定回头一定要提醒一下蒋玉菡姐夫,不要跟着王爷一起天天吃鱼生。
忠顺王爷见到柳五儿的神情,颇有些玩味地停住了手,问:“柳姑娘,这就是本王的考题。你敢不敢应?”
柳五儿紧紧地抿住嘴,神情极为严肃——她当然不敢应,忠顺王爷这是故意难为她,一旦应了,就惨了。
“你不是觉着女人烹调,做出来的能与男人一样好么?你敢不敢与本王比试剖这鲷鱼片,本王相信你的刀功,能与本王同时剖完这鱼片,本王更相信你那调汁的手段,说实在的,本王还真的没有十足的把握可以赢你!”忠顺王这么说着,在座的人物都是面面相觑,神色耸动,没有人想到,忠顺王爷竟然如此看中眼前这个小厨娘。
北静王除外,他惯会和稀泥,此时将手中的泥金折扇一摇,轻轻笑道:“王兄也不用这么难为人家小姑娘家家的么,她若是不愿比,你就还是将这条鱼剖了请衍圣公老人家尝个新鲜,也算是今日这道大宴有个最完满的收尾,不是么?”
忠顺王爷冷笑一声,说:“我这哪里是难为她,我这是要叫她知道,世上有些事情,男人就是能做得比女人好——”
柳五儿此刻非常有翻白眼的冲动,心里狠狠地给补足了一句——所以您才这么喜欢男人。
第145章 恶人自有恶人磨()
忠顺王爷咄咄逼人,非要柳五儿应战。
柳五儿撅着嘴倔强了半天,勉强道:“我……我认输便是!”
忠顺王爷穷追不舍,问:“你是因为晓得自己没有可能赢本王,才认输的是不是?”
柳五儿十分无奈,点了点头。
在鱼生这件事情上,她是没有胜算的。她知道自己的刀功约摸与忠顺王爷相当,而调味的能力只怕还要略胜一筹。可是这剖鱼生就是讲究“新鲜”二字到了极致,手上的温度哪怕高了一度,都会对成品的口味有所影响。而男人,因为人高马大,肢端离心脏略远,所以男人的手,其实温度要比女人的手略低一度。可就是这一度之差,就能最终决定一道鱼生是否达到了完美。
“你晓得自己会输,是因为知道女子在这道菜上尽是劣势,完全没有可能赢了男人,对吧!”忠顺王爷依旧没有要放过柳五儿的意思。
柳五儿忍不住了,小声地嘟哝了一句,说:“其实也不是没有办法!”
如果一定要解决这“高出一度”的问题,也不是没有办法,只要寻到一盆冰水,将手浸在冰水之中,浸五分钟,劳作一分钟,就可以令她手上的温度比男人的还要稍微低一些。
可是她又不傻,再过两日,她的姨妈亲戚就要驾到,这时候玩冰水,她这不是和自己过不去么!再说了,人家是忠顺王爷,而且估计是想要为刚刚吃过瘪的衍圣公稍稍找回一点场子。所以柳五儿干嘛非得扛上这忠顺王爷,又没有什么好处。
这下旁观的人都觉着有好戏看了,座中几个年轻的更是起哄起来,催着柳五儿与忠顺王爷比试。薛蟠也顺势喊了一嗓子,“人家王爷肯屈尊与你比试,那是抬举你!”
可是柳五儿却偏偏不肯,直着身子站在那儿,撅着一张粉嘟嘟的小嘴,就是不比。
“那算了,你给衍圣公和王爷磕个头便罢了……”也有人给柳五儿找台阶下。可是柳五儿却好像压根儿没听见似的,一双小手玩弄着衣角,那对膝盖挺得直直的,就是不肯往地上跪下去。
卫若兰给冯紫英使了个眼色,冯紫英记起卫若兰与他提过此女,当下也觉得惊奇,这个小丫鬟,是贾府这样的簪缨诗礼之族的世仆,可是脊背与膝盖竟然挺得这样直,轻易竟跪不下去,实在是很没有个做奴才的样子。
冯紫英想到这里,便打算开口给柳五儿解围。
然而没等他开口,忠顺王爷倒是不再理会柳五儿,手起刀落,开始剖起鱼生来。
这是剖鱼生最恰当的时候,忠顺王每一刀下去,剖出的鱼生侧面都泛着润泽柔和的光彩,叫人惊叹不已。而每起出一片鱼生的时候,就有忠顺王府的仆从上来,将鱼生盛在白色瓷碟中,淋上蘸料,源源不断地送到席面上去。
然而柳五儿对这些全然视而不见,她上回被蒙着眼睛,所以没赶上机会亲眼看忠顺王爷剖鱼,这次见到,她几乎是贪婪地一面看,一面在心中暗记这忠顺王爷是如何判别鱼肉的纹理,又是如何下刀的。而这下刀的手势、角度、力道……其实无一不是学问。柳五儿看得聚精会神,物我两忘,一时竟忘记了自己是被人家点名上来要求比试的,反而把自己搁到了学生的位置上,一边暗记,一边手上比比划划。
忠顺王脸都黑了,他是来给人下马威的,不是来给人当先生传授手艺的。看着柳五儿在对面的反应,他那个郁闷啊!
好不容易剖完了最后一片鱼生,忠顺王爷一伸手,自然有下人过来帮他卸了围裙,同时奉了菊花水上来供王爷洗手。
座中已经尝到这些鲷鱼脍的贵人们,大多是一副飘飘欲仙的表情。
衍圣公闭着双目,拈着须,摇头晃脑地品味良久,再睁眼的时候,却是伸手再要了一碟鱼生。
宴会厅里便响起掌声,先是稀稀疏疏的,后来勋贵们纷纷主动加入了鼓掌的行列,北静王等人更是起身欢迎劳苦功高的忠顺王同学重新入座。
忠顺王爷却知道得清楚,带头鼓掌的就是站在他案桌对面不远处的柳五儿。忠顺王爷这人心性刚硬冷酷,又好男风,对女子从来不假辞色,但是柳五儿在他的厨艺这上头拍马屁,王爷还是相当乐见的。
待到所有与席的众人,用过一圈忠顺王爷亲手所制的鲷鱼脍的时候,这曾经被柳五儿搅起一圈波澜的孔府宴,总算是圆得差不多了。
最后,衍圣公总结陈词,感谢皇恩浩荡,感谢忠顺王府悉心安排,以令宾主尽欢。他最后还表示了一下,觉得京城厨艺界的整体水平非常得高,以后欢迎大家去山东曲阜,品尝孔家自家的家宴,以促进不同地域之间的交流与切磋。
最后,衍圣公便一气呵成,写了五张“奖状”,再由忠顺王爷给那孔府宴头五名的入选者,邵贤、柳五儿、扈春娘都赫然在列。
扈春娘见自己也领到了一份“获奖证书”,几乎乐得合不拢嘴。她见到柳五儿眼神飘过来,很是傲岸地瞪了回去,一副不服气的样子。她倒似丝毫也不曾想到,若是没有柳五儿据理力争,也许她那道“蟹扒双笋丝”便根本没有机会呈上去。
柳五儿倒也没有生气。她觉得自己与扈春娘的总体水平相差不大,自己不过赢了两次而已,总还是有些运气的成分在里头,所以那扈春娘不服气便不服气,她柳五儿不在乎。
但是待那柳五儿去领奖状的时候,却又出了幺蛾子——
每位厨子从忠顺王爷手中接过“获奖证书”的时候,都要自报家门,给自己主子脸上添几分光彩。就如那扈春娘便报了薛府“月明轩”的名头。
柳五儿自然报了荣国府的名头。
忠顺王爷将衍圣公的手书递给她的时候,面无表情地说了一句:“你将来是要嫁与蒋琪官的,这劳什子带回去贾府作甚,不若我就交了给琪官保管罢了。”
柳五儿听了一惊,随即心想,哎哟喂,这话真酸——
第146章 扇上惊现�
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