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青龙白滚汤-第45部分
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（本章完）
第147章 厨艺（四）（）
？ 陈冰絮大大方方承认添加了花露，让现场的人感到有点意外。
主持人感到这次节目的亮点实在太多了，马上又将镜头对了陈冰絮，问道：“陈女士！这叫‘望夫归’的花露有什么含义吗？”
陈冰絮朝老木抛了个媚眼，镇定自若地说：“男人嘛！永远都是一群长不大的孩子！小时候跟人争玩具，长大了跟人争地盘！好胜心就没有停过。也不知是我们木家第几代的大妇，研制出这精妙绝伦的花露；让男人可以收住心，安心的守着自己的老婆！可能是这花露不属于这方世界，原料又太过珍稀，越来越难以提炼。所以，按我们木家的规矩，这花露是不招待外人的。不过今天是个例外，为了保住千年木家的声誉，我不得不破例一次，好让天下人知道，世上还真有定情水！”
陈冰絮话刚说完，还剩点汤汁的空盘也被一位眼疾手快的食客拿走了。
“好！看来木陈粗菜馆很重视这次比赛！来，现在我们听听三位评委的点评。”主持人又将镜头对准了三位评委。
还是坐中间的评委总结陈词地说：“首先，我们仨人要感谢木陈粗菜馆，让我们有生以来第一次尝到了定情水的滋味。单从厨艺上说，李恩泽选手烧的溜肝尖也非常出色，口感香嫩爽滑，嚼去还带有脆感，看来李选手在腌制猪肝的环节上是下了功夫的。不过很可惜，正如陈女士所说，‘望夫归’这种花露不该属于这方世界，它已让菜肴超出了色香味意形养的境界！李选手烧的溜肝尖和陈女士烧的溜肝尖比起来，明显就匠气了许多。所以这一局我们判陈冰絮选手获胜。”
三位评委的评判出来后；小厅里的评分也出来了，陈冰絮的评分满分，形成一边倒的情况。
金玺集团的人马上提出了抗议，声称事先虽然没有约定不允许使用花露，但他们只使用粗菜馆提供的调料。明显是吃了个暗亏，要求评委重新评判。
抗议一出，大堂内的观众一片哗然。
“那你们想要什么结果？”陈冰絮平静地问道。
“这一轮比赛结果还是算打成平局，成败就在下一局，如何？”金玺集闭的人回道。
“可以，那下一局还有何要求？现在趁早提出来，省得最后话多。”陈冰絮说道。
“陈女士，你们的花露是秘制的，我们无法复制；我们可不可以在香料上比试一番？”李恩泽请求道。
“行！不用花露就不用花露！一局定输赢！”陈冰絮爽快地回道。
三位评委对泡菜国人的胸襟摇了摇头，还是中间的评委开口说：“第三轮是拿手菜的比试，由于东道主的餐饮理念是落胃，双方可自选一道家常菜，评判标准就是大众、实惠、落胃！”
评委的话音刚落，陈冰絮和李恩泽就开始了准备。
陈冰絮在一盆泥鳅中撒了把盐，快速将盆中晕过去的泥鳅收拾干净。
洋葱、姜切丝，蒜切粒，辣椒、葱切段，干菜备用。
上火，热锅后倒入土菜油，油到七成热时倒入泥鳅，待泥鳅两边煎黄，多余水分都煎干时，放入姜、蒜、辣椒、洋葱。
大火翻炒半分钟，加适量的酱油，酒入味。
再倒入适量的清水，加少许盐，少许白糖，少许白醋，大火烧开，中火慢炖。
等汤汁收一半倒入干菜，翻炒均匀，在焖上一分钟后出锅。
霉干菜焙泥鳅！陈冰絮的拿手菜率先登场。
紧随其后，李思泽的拿手菜……卤肉饭也烧制完成。
三位评委首先品尝陈冰絮的霉干菜焙泥鳅。
入眼，太普通了！香味和街边店烧制的霉干菜焙泥鳅并没有什么区别！
三位评委压抑住心中的失望，各夹起一条泥鳅放入口中，嚼了两口，味道是不错，但也提不上出彩。
唉！三位评委心中叹息了一声。没有了花露，陈冰絮烧的菜也难免落入凡品！
嗯？三位评委的脸上突然一扫阴霾，嘴巴又干嚼了两下，确认嘴中再无食物后，发出会心的一笑。
“不错！陈女士这道霉干菜焙泥鳅看似普通，都将余味留在了后面。尝过之后，牙齿和两颊逐渐感觉到鲜香的味道，真正做到了齿颊留香！让人有饮上一杯的冲动！不错！不错！佐酒神菜！”
三位评委评判完陈冰絮的菜后，服务员迅速将李恩泽烧的三碗卤肉饭端到三位评委面前。
色泽诱人，香气四溢！三位评委被李恩泽这碗完美的卤肉饭打动，闭上眼睛细嚼慢咽。
“米饭香韧，卤肉多汁肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，嫩绿的青菜！真是叫人无法拒绝！”坐在右边的评委，摇头晃脑地赞道。
“带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。这才是家的味道！不错！李选手在卤肉中添加的香料恰到好处，不仅提升了肉香，还刺激了人的胃口，让人胃口大开！当真不错！”坐在左边的评委跟着赞道。
听到两位评委的溢美之词，李恩泽的脸上，不禁露出得意之色。
“李选手烧制的卤肉，小火慢慢炖熬，熬出肉的油脂，皮的胶质，使汤汁浓稠入味；才能熬得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易！味道的确完美！但李选手恐怕事先已将卤肉卤制了一遍，现场只不过加热了一下，缩短了时间，用时上却大大超过了陈女士的烧的霉干菜焙泥鳅。再则，李选手的秘制香料确实厉害！巧妙地掩盖了卤肉的油腻，让人忍不住吃光一碗饭。但是，肉总归是肉，香料能掩盖掉肉的油腻，却不能消除肉吃多后胃的不适！而此次拿手菜的评判标准就是落胃，李选手这道卤肉饭白璧微瑕。所以，这轮拿手菜的比试，我觉得陈女士做得霉干菜焙泥鳅稍胜一筹！”坐中间的评委，一锤定音地说道。
（本章完）
第148章厨艺（五）（）
？ 中间评委一锤定音之后，左右两位评委并未表示异议。
李恩泽听了中间评委的话，气得七窍生烟。卤肉要好吃，必须慢炖，嫌我时间长，那你吃方便面呀！肉吃多了不消化，你少吃点不就行了？明显在偏坦自己的同胞！
主持人见评委这边已出结果，对着镜头说：“看来第三轮拿手菜的比试，两位选手旗鼓相当，虽然三位评委倾向于陈女士的霉干菜焙泥鳅获胜。但我也看得出，三位评委有点犹豫。所以李选手未必没有机会，只要小厅食客的评分出来，李恩泽选手还是有很大希望胜出的！”
说完，主持人又移步到小厅，向一名男食客采访道：“这位先生！我看你己尝过两位选手的拿手菜，那你觉得霉干菜焙泥鳅和卤肉饭，那道菜可以胜出？”
被采访的男子刚好是雾城副市长……周强（周强恰巧是被随机选中的十二个评分食客之一）。
面对主持人的采访，周强春风拂面地说：“首先我要欢迎魔都电视台来到雾城，鄙人刚好是雾城副市长！鄙姓周。”
“哎呀！周市长！您好！您好！您经常光顾木陈粗菜馆吗？”主持人赶紧向周强打招呼道。
“嗯！我是木陈粗菜馆的常客！对传统雾菜的发掘，我一直很感兴趣！”
“那就请周市长点评一下今天这两道菜！”
“老实说！今天这两道菜很难评判，根本就不是同一种食材。严格的来说，卤肉饭甚至连菜都算不上，只能算是一种主食。不过从香料的运用上讲，霉干菜焙泥鳅要比卤肉饭稍胜一筹，它刚开始的香味虽没有卤肉饭浓郁。但它鲜香的余味却经久不散，给人一种轻松愉悦的幸福感！”
“周市长说得太好了！好的美食不仅给人带来味蕾上的享受，还给人一种精神上愉悦！周市长的话也很有道理，两种不同的食材，很难比较出高下。所以我们决定，直接凭十二名食客的喜好，在两道菜中选出自己喜欢的那一道！”
经过一番统计，选择陈冰絮的霉干菜焙泥鳅胜出的，占了七票；选择李恩泽的卤肉饭胜出的，占了五票。七比五，陈冰絮胜！
主持人宣布这一消息后，大堂里响起了雷鸣般的掌声。
李恩泽没有了先前的狂妄，跟金玺集团的几个行政人员一阵交头接耳后，走到陈冰絮的面前说：“陈师傅！你的厨艺让人钦佩！如果你和你先生愿意，我们金玺集团愿意跟你们合作，将木家菜推广到全世界！”
“对不起！李先生！好东西做给欣赏你的人吃，才有意义！至于世界上其他人吃不吃，我跟我先生没有兴趣！”陈冰絮一口拒绝。
金玺集团的人见陈冰絮态度坚决，没有再劝，将三十万的现金支票交给了主持人。
主持人接过支票，热情洋溢地讲道：“此次两国之间的厨艺比拼，展示了两国顶尖厨师的高超厨艺，促进两国餐饮文化的交流。泡菜国金玺集团，被雾城木家菜的魅力所折服，决定赞助雾城木陈粗菜馆三十万人民币，使雾城木家菜能够继续发扬光大！”
主持人的话音刚落，木陈粗菜馆的大门外就响起了震耳欲聋的鞭炮声。
“棒子输了！木城粗菜馆赢了！”的消息，从陈甸迅速向雾城散播。
陈甸镇的镇长和老木走到镜头前，老木从主持人的手上接过支票后，就将支票转交给陈甸镇的镇长。慷慨地说：“感谢在座朋友的捧场！三十万元赞助款，我们一分不留，全部捐给镇里，用于陈甸镇小学的扩建。”
老木说完，主持人自然又是一通赞誉。
最后在周强副市长的一通总结性的讲话后，木陈粗菜馆和金玺餐饮集团的厨艺比赛，宣告结束。
一个星期后，魔都电视台的美食节目播放了这次比赛。电视节目中，陈冰絮和李恩泽高超的厨艺，征服了电视镜头前无数的观众。
不少魔都人慕名而来，到木陈粗菜馆品尝美食。原本就生意火爆的粗菜馆，生意更加兴隆。
为了接纳更多的食客，老木和陈世亨商量后决定，贷款将陈甸老年活动中心的整幢楼都承包了下来。利用夜晚的空闲时间，对三到六层楼进行改造，并计划加装四部电梯。
设计改造后的木陈粗菜馆，一层依旧是大堂；二、三、四层为包厢；五、六两层用以接待散客和承办婚宴；顶楼的平台，老木和陈世亨也没有放过，将其改造成一个豪华的露台，并在露台上搭建了一个由玻璃幕墙构建的高档茶室。
为了饭店的发展，老木还购进一辆面包车和一辆桑塔娜2000；面包车交给陈世亨，用来采购食材。
桑塔娜却是送给木鱼代步，让木鱼大吃一惊。
“老爸！饭店重新装修改造，还欠着银行里钱！怎么想到给我买一辆车？”
“傻儿子！你现在是单位里入了编制的职工，安心当你的小头头，不要再霸着单位里的面包车了。让别人说闲话！”
老木的话提醒了木鱼，不出意外的话，老袁今年是肯定要向上走的，而目前接替老袁位置最合适的人选就是自己。
即然迟早都是要当点部主管的，还不如早点把快递员的位置让出来。让那些眼馋自己这块区域的快递员，得偿所愿，自己也落一个大方的好名声。
和木鱼打了几次交道后，韩钟没事就往木鱼身边凑。起初，木鱼以为是韩钟惦记上了自己的小姨子……嫣雨，故意和自己套近乎；相处了一段时间后，才发现韩钟是惦记上了自己。
“木鱼！你就跟你们领导说说，让我也到你们EMS开车呗！”
“我说韩哥，你在出租车管理处当协警，干得好好的！为什么要到我们单位当个快递员？”
“好个屁！一个月到手的钱，还没有一千。还要三班倒上夜班，你说我怎么干得下去？”
“我们EMS的快递员工资也不高啊！区域差的，每月也只有一千。韩哥！不要这山望着那山高，老老实实当你的协警吧！”
第149章守信（）
？ 韩钟听了木鱼的揶揄，还是嬉皮笑脸地央求木鱼，不肯罢休。
“行，韩哥！那你告诉我，你不愿待在管理处的真正原因！我或许会考虑考虑！”
韩钟听了，叹了一口气，换了一张愤世嫉俗的脸，说：“唉！管理处那帮同事都太假了！凑到一块玩时，好的跟亲兄弟似的；涉及到钱（奖金分配）时，马上相互拆台，谁也不认识谁！没意思！就这么点工资，至于吗？”
“当然至于！韩哥，看你吊儿郎当的样，家里的条件应该不错吧？”
“我老爹前些年在外面养珍珠，赚到点钱。现在又跟人合伙养虾，也还不错。”
“这就是了！你衣食无忧；而你的同事，拿着微薄的工资，却要吃饭穿衣讨老婆；他们凭什么要像你一样视金钱如粪土？小韩，你要跳槽，恐怕不光是看不惯你身边同事那么简单吧？”
木鱼说完，洞如观火地看着韩钟。
“那你说为什么？”韩钟像被木鱼踩住了尾巴，惊慌地问道。
“你把你同事当朋友，他们却把你当凯子！所以你不想待在管理处是吧？”
“你、你、你到我们单位打听过我？”韩钟被木鱼揭了老底，脸上有点挂不住。
“韩哥！越是锋利的宝剑，就越需要一个剑鞘。你平时有什么说什么，想什么就做什么，谁敢跟你这么个二愣子交朋友？现代社会的社交，是建立在相互利用的基础上。韩哥！你带给别人的伤害，超过你被利用的价值，自然没人把你当朋友。”
“所以你也觉得我没有利用价值？”韩钟脸色变得铁青。
木鱼不理会韩钟的臭脸，搭着韩钟肩膀说：“韩哥！兄弟不说煽情的话！你开口，我一定帮忙。只是你以后又做厌倦了，可不能怪我。”
……
木鱼答应韩钟之后，找老袁把快递员的职务给解除了，把面包车钥匙也交回给了老袁，顺便把韩钟的事跟老袁提了一下。
老袁听了，微皱着眉头说：“木鱼！冲你的面子，人我可以收进来。但得照老规矩，从最差的区域开始做起，你看怎么样？”
“老袁！我明白的！今天我把区域交出来，明天就有人托关系来顶我这快区域。你能让我朋友入职，已经给你添麻烦了！怎么可能再让你为难！”
“好了，木公子！你就别跟我假客气了！那什么，有空喝两杯？”老袁冲木鱼眨眨眼。
“行啊！老袁！你想吃什么，尽管说，我让店里安排。”
……
木陈粗菜馆的改造工程比预期的要慢，老木整天忙得脚不沾地。木鱼看老爸这段时间一直在忙，也就没提自己跟嫣云订婚的事。
自从木鱼开上了新车，罗淑芬就隔三岔五地到四季新城家中，借口帮嫣云来打扫卫生。母女俩经常凑在一起嘀嘀咕咕，木鱼心里知道，罗淑芬是来催问嫣云订婚的事。
木鱼发现嫣云性格看似柔弱，其实非常坚韧。
无论罗淑芬背后如何催促嫣云，嫣云对自己却只字不提订婚的事。
有好几次，罗淑芬在一起用餐时，差点就挑明了，都被嫣云挡了回去。
私下，木鱼向嫣云表明了心迹，说等家里忙过这一段时间，一定尽早把订婚的事给定下来。
嫣云听了，反倒宽慰木鱼，让木鱼不要心急，等家里忙过这段时间再说，不要忙上添乱。
嫣云的大度，反而让木鱼心生愧疚。木鱼寻了个跟老木单独相处的机会，直接跟老木挑明了。
老木听了，很痛快地说：“好！我回去跟你妈商量商量，确定个日子，请人上门说媒。不过，估计十月上旬前是没空了，店里事情太多，抽不开身。”
“老爸！只要你们同意！我对嫣云就有了交待！订婚的日期往后推推也不要紧。”
“傻儿子！你千万不要对嫣云说订婚的日期要往后推！你亲自到嫣云家一趟，告诉嫣云的父母，我们同意！不过要等这阵子忙完。嫣云父母听了，自然会把心里话说出来。”
“嗯！老爸你想的真周到！不过老爸，你不是对嫣云家不太满意吗？怎么这次答应的这么痛快？”
“嫣云家的情况，正常有哪户人家会喜欢？说起来，嫣云、嫣雨两孩子也挺可怜！摊上一个生病的父亲和一个名声不好的母亲。罢了！就当做善事吧！”
得到老木的答复，木鱼心情愉快地回到四季新城的家中。
嫣云从木鱼口中得知后，有点难以置信。
“木鱼！你爸真的同意了？你没骗我？”
“这有什么好骗的？这个星期六到你家一趟，跟你爸妈说一下这事。”
“啵～”嫣云眼眶含泪，开心地在木鱼脸颊上留下一记香吻。
星期六早上，木鱼开车载着嫣云、嫣雨回青竹乡。
2001年，能够开的上一辆桑塔娜2000的，其风光不下于现在开保时捷的富二代。
木鱼开着漆黑锃亮的桑塔娜进入青竹乡起，就吸引了众多人的目光。
罗淑芬早就将自家门前打扫干净，站着门口等候；一看到木鱼的新车，忙招呼木鱼将桑塔娜停在门前。
“木鱼！买这车要多少钱？”罗淑芬看几个隔壁邻居走过来看车，故意拿话问木鱼。
“连上牌要十七万多。”木鱼回道。
“啧啧～比讨个老婆还贵！”
“是呀！村东头戚家的大女儿订婚，也不过是二万块彩礼钱！买这一辆车，在村里能盖半幢楼了，换我就留着钱盖房。”
“嘁！你能跟栖禽木家比吗？人家活得是一个脸面，懂吗？”
……
罗淑芬听了几个隔壁邻居议论，脸上很是有光，殷情地招呼木鱼进屋喝茶。
“老头子！站到门口顾着点车。最近村里几个熊孩子淘的狠，万一把木鱼的车给划了，怎么办？”罗淑芬对嫣云爸嘱咐道。
“好好～”嫣云爸连忙答应。
“哎呀！就一辆车而已，那有那么多顾虑？”木鱼边说，边将嫣云爸拉了回来。
“嫣云爸、嫣云妈！我今天过来主要是和你讲一个事……”
第150章守信（二）（）
？ 木鱼把老木的话跟罗淑芬讲了一遍。
罗淑芬听木鱼父亲并不反对，欣喜地说：“木鱼！我知道你们家这段时间很忙！可生意忙起来，啥时候算是个头？木鱼，其实你跟嫣云都住到了一起，这订婚也就是走一走形式。我们是小户人家，没有什么太大讲究，摆两桌酒宴，请亲戚吃顿饭就成了！”
罗淑芬如此通情达理，让木鱼都感到有点不好意思，刚想客套几句，嫣云爸插进话说：“木鱼！我和嫣云妈没什么要求，只要你真心待嫣云就行！”
“爸，妈！有你们这么说话吗？我又不是嫁不掉！”嫣云嗔怪道。
“去去去！人跟心，都早是木鱼的了！还在这里撑什么面子？”罗淑芬直接揭了嫣云的底。
罗淑芬说到这份上，木鱼只能一口答应。
开车回四季新城的路上，嫣云一脸幸福地问木鱼：“鱼儿！你是不是觉得我们订婚太早？”
“怎么会呢？订婚是件幸福事，我怎么会嫌早？”
……
在与嫣云订婚这件事上，木鱼总觉得疏忽了什么？思来想去，突然发觉自己老妈无线电静默了（在刻意回避这件事）。即没站出来反对，也没有主动询问这件事，仿佛置身事外一般。
木鱼觉得很奇怪，打电话问老爸，是不是老妈反对自己和嫣云订婚？所以不理自己？
“不是！你妈是因为你两个舅舅的事头痛！正好老爸这几天忙，你回去开解一下你妈。”老木在电话里说。
因为两个舅舅的事？木鱼一猜，肯定是大舅和二舅的事，至于是什么事？还要问过老妈才能知道。
第二天是星期天，木鱼抽空回到陈甸的家里。家里略显冷清，只有三桌正在用餐的客人。
木鱼知道，从木陈粗菜馆营业后，老爸老妈便尽量不接住宿的生意，订餐也从每天的十二桌降到每天六桌。这样一来可以将精力转移到粗菜馆的生意上；其二，用父母的话说，家就该有个家的样子，整天都是一帮外人在家里嘻笑喧哗，搁谁心里都不舒服。
陈冰絮看到木鱼回来，不等木鱼发问，便先开口道：“儿子！妈知道你想问什么？你跟嫣云的事，妈不反对，照你爸说的办！”
“妈！我不是为我自己的事回来的，你跟大舅、二舅是怎么一回事？”
“唉！还不是钱给闹的！你大舅、二舅眼红粗菜馆的生意，也想和我们合伙，各开一家，你说你爸会同意吗？”
木鱼听老妈这么一说，明白了老妈的烦心事。
木鱼有三个舅舅，跟自己家里关系最好的就是小舅……陈世亨。小舅头脑精明，为人圆滑，没开饭店前就是一个小包工头，即有做生意的经验，也有积蓄，老爸当然选择和小舅合作。而大舅是个老实巴交的农民，二舅是个下岗工人；两个即无生意头脑，又无积蓄，老爸跟他们合伙开饭店，真是没事找罪受。
“老妈！依着木陈粗菜馆现在的名声，谁�
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