十二只鬼附身:衰神来了-第51部分

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　　　　经过了跳崖台的生死，东方黍仿佛得到了重生，既然上天让他再活一次，他决定要活出个人样。

　　　　他给父母去了电话，告诉了自己的情况，向父亲真诚地道了歉，并说等自己有了一技之长再回去，他要给父母做一桌自己亲手做的饭菜。电话那头的声音当时就哽咽了。

　　　　之后，东方黍就跟着莞父学厨艺，除了每天钻研烧菜的知识，闲下来的时候，他会主动充当跑堂，有时也会帮莞琳整理一下每日的进出帐目。日子过得很充实。

　　　　莞家的老字号饭馆叫“金福楼”，一路之隔的对面也有家饭馆，叫“循香阁”，俗话说，同行是冤家，这两家在拉拢食客上没少明争暗斗。但，不管“循香阁”如何使招，却总是落在下风。

　　　　为什么“循香阁”斗不过“金福楼”？通过一件小事就能明白他们之间的差距。

　　　　“巧妇难为无米之炊”，一个厨师的一生就是一场寻找食材的旅程，有了好食材才能吸引食客，有了好食材也才能配得上名厨的称号。

　　　　有一天，有几个渔夫无意间捕获了一条100斤重的黄鳘鱼，拿到“循香阁”去卖，开价60万元。

　　　　这种黄鳘鱼通身金黄，非常稀少，是中国主要海产经济鱼类大黄鱼中几万分之一的珍宝，其肉质鲜嫩，美味无比，在八、九十年代的时候，它在餐桌上的价值论盘卖都在万元以上，可以说是贵如黄金，应该叫它黄金鱼还差不多。

　　　　但“循香阁”的老板既想得到鱼，又嫌价格贵，拼命地压价，结果渔夫们一气之下拿着鱼走了。

　　　　从“循香阁”出来，那些渔夫们径直走到对面的“金福楼”，莞父一看，二话没说，不但没还价，当场就开出了七十万元的支票拍给了渔夫们。

　　　　东方黍当时就看傻了，心想，就算是自己的吃货祖父东方闻德在世，也不见得有这份魄力，难道莞家的老字号要断送在莞父手里？

　　　　后来，莞父告诉他，黄鳘鱼出水遇风身上的金黄色会变淡，如果这几个渔夫懂得保鲜的话，能出价到八十多万。这几年，鱼类资源滥捕的厉害，东海近海的黄鳘鱼基本已经绝迹，这是离海边不远，被他们有幸碰到，稍远的地方就是有钱都不一定能吃的到。

　　　　莞父还告诉他，有一点也是非常重要，只有舍得了钱，好东西才能自动找上门，那些渔夫自然会给“金福楼”宣传的。

　　　　果不其然，连着几天，“金福楼”高朋满座，附近的高官富豪无不闻讯赶来，那条黄鳘鱼最终卖了一百多万。

　　　　好东西不怕贵，特别是稀少的食材，吃一次就少一次，对于那些有钱的饕餮客来说，还有什么比吃过别人没吃过的食物更有面、更值得炫耀的事呢。

　　　　这是我明白的第四个道理：舍得，要想觅得好的食材，只有“舍”，才有“得”。“厨王”说。

　　　　大概是遗传了祖父的基因，东方黍对味道天生的敏感，这是做厨师要具备的基本条件，加上家庭环境的熏陶，经常陪父亲混迹餐饮业品尝美食，他在做菜上得心应手，接受能力非常的快，也非常的有天分。

　　　　中国的烹饪需要很多的调料，在灶台上往往放十几甚至几十种调料，厨师用勺子这里蘸一点那里舀一点，然后就能烧制出一道美味的佳肴。

　　　　放调料是需要感觉的，书上说这个调料放几克，那个佐料放多少，对厨师是没用的，全凭厨师的临场发挥，更需要多看、多做、多学、多尝、多问、多记，才能熟能生巧，巧能出新。

　　　　但东方黍一点就通，师傅说一遍他就能记住，然后烧出菜的味道几乎和其他厨师一样，加上他自己的勤奋和好学，没多久，东方黍就学会做了几十道菜式，恰逢酒楼的一个厨师回老家办事，莞父就让他上了灶台。

　　　　这让东方黍很得意，觉得烹饪不过如此，有时甚至觉得莞父的思想观念已经过时，老是传统的技术旧的菜式，怎么能跟得上时代呢？

　　　　比如，别家的厨师拍蒜、拍黄瓜都直接用铁刀拍，莞父就偏偏规定只能用木片拍，切鱼、切蛇肉也是，非得用竹片去切，既麻烦又费力，但偏偏做出的菜，莞父还能尝出来厨师是用什么刀具做的，让人不敢作假。

　　　　莞父的严苛，大家有目共睹，厨房里的伙计没一个敢大意的，小心翼翼地按照师傅的吩咐，认认真真地做着一汤一菜。

　　　　东方黍很希望能得到莞父的认可，每次烧好菜都会端到莞父面前，让莞父品尝，希望能得到莞父的好评。但莞父每次都说他烧的菜还差了一点火候。

　　　　一天晚上，台风来袭，大雨磅礴，“金福楼”的客人很少，眼见着最后一个客人结账，莞父示意着打烊，让大家都早点休息。

　　　　伙计们正在收拾，从门外进来了一对中年男女，两人是开着小车来的，气质都很好，举手投足也非常的有修养，看得出，都是有身份证的人。

　　　　顾客就是上帝，“金福楼”从来都是等客人全走完才关门的。

　　　　两人坐下，服务员礼貌地递上菜谱，女人翻了翻，拿菜谱去征求男人的意见，男人从一进门就没有任何表情，此时竟闭上了眼睛，一副对女人漠然不理的样子。

　　　　女人并没有在意男人的表情，温柔地介绍道：“这个葱烧海参怎么样？这是这家老字号的招牌菜，要不要尝一尝啊？”

　　　　男人没反应。

　　　　“再点一个蒜香排骨如何？这是道上海菜，能健脾开胃。。。”女人试探地又报了一个菜名。

　　　　男人继续拉着个脸子，还是没做反应。

　　　　“红烧茄子？有红烧茄子哎，你以前最喜欢吃茄子了，点一个。。。”女人继续说道。

　　　　男人还是一脸的不高兴，女人将菜谱合上，对服务员说：“就点葱烧海参、蒜香排骨、红烧茄子这三个菜，再来两碗米饭，谢谢。”

　　　　三个很普通的菜式，除了蒜香排骨腌制要花费一点时间，其它两个都是现成的，炒一炒就可上桌了。

　　　　这三道菜东方黍能驾驭的了，莞父向徒弟示意了一下，自己和莞琳盘点起账目来。

　　　　很快，三道菜一起上桌，女人替男人洗了洗碗筷，还亲自将筷子递到男人手中，温柔地说道：“菜齐了，赶紧尝尝。”

　　　　男人面无表情地看着桌上的饭菜，迟疑了一下，慢慢夹起一段葱烧海参放入口中，嘴刚动了两下，就见他眉头紧皱，竟然将海参吐到了桌子上。

　　　　女人紧张地看着他，眼神里充满了焦灼之色。

　　　　男人继续试了蒜香排骨和红烧茄子，都是刚入口就吐了出来，最后，男人吃了口米饭，竟“噗”地一下喷了出来，喷出的米粒溅了女人一身，然后那男人勃然大怒地将筷子一掷，吼道：“这什么饭菜？难吃死了。”

　　　　东方黍做完活正坐在厅内休息，听到男人的话，大吃一惊，赶紧上前问道：“请问先生，有什么问题吗？”

　　　　“有什么问题？这海参吃起来就像吃一块橡皮，排骨硬的像木头一样，这放了辣椒的茄子简直就像在嘴里放了一把火，你到底会不会烧茄子啊？还有，还有这米饭，饭粒硬邦邦的，就像石头子一样的硌牙，能吃吗。。。”男人愤愤地指责着。

　　　　东方黍被骂懵了，心想，自己做菜的程序没错，配料也都是按照莞父教的去做的，而且三样菜自己都尝过，没有什么问题啊。

　　　　东方黍突然明白了，这两人看似穿着像有身份的人，其实是来碰瓷的，是跑这来吃霸王餐的，只是你说的也太夸张了点，众口难调，菜可能不合你的胃口，但“金福楼”的米饭可都是用泰国香米做的，又不是没做熟，怎么会硌牙呢？

　　　　好啊，今天是混混碰到了混混，老子以前混的时候也没用过这么下三滥的招数，你们都那么大岁数了还噌吃噌喝，对付你们这样的只有来硬才行。

　　　　

第三百章　厨艺有心（）　
第三百章：厨艺有心

　　　　第一口汤喝下去，男人皱了皱眉毛。

　　　　女人的眉头也跟着紧锁起来。

　　　　男人抬头看了女人一眼，没说话，又舀了一勺，第二口喝下后，男人的喉结蠕动了一下，之后，竟端起了碟子，连汤带菜用勺子就往嘴里塞了起来。

　　　　一众人除了莞父全看的目瞪口呆，顷刻间，男人就狼吞虎咽地把整碟的开水白菜全吃了下去，之后，男人意犹未尽地舔着嘴唇，还没等他说话，莞琳及时地端过去一碗面条，一碗极其普通的面条，汤水内无半点油花，仅仅是几棵菜叶上放了一个荷包蛋而已。

　　　　“这是本店的赠品，请慢用。”莞琳礼貌地示意道。

　　　　男人一怔，不自然地点下头表示谢意，手却不由自主地抓起了筷子，矜持地挑了几根面条放入口中，细细咀嚼起来。

　　　　接下来，男人从容了许多，慢条斯理地咀嚼，间或还闭上了眼睛，好像在品尝，好像在享受，又好像在玩味，他的表情也发生了变化，先是木然，再是安然，接着动容，最后竟露出了一丝微笑。

　　　　“师傅，是不是抑郁症患者都喜欢吃素？”东方黍小声地问道。

　　　　“并不是所有的抑郁症患者都喜欢吃素，这人吃调味品吃的太多，所以给他做没有任何调料的食物，他反而能吃出味道了。人刚生下来，吃的母乳也没有味道，味觉是一点点形成的，但现在的生活好了，饭菜花样绵密而繁复，却失去了本真。一碟白菜，一碗面条都是返璞归真的做法，也是让他的舌尖找回最初的味道。”莞父回道。

　　　　“您看，他吃的真香。”东方黍小声地笑道。

　　　　“是啊，这说明他在用心吃东西了。。。”莞父也露出了微笑。

　　　　终于，男人吃完了面条，随着一声饱嗝响起，男人竟落下了两串眼泪。

　　　　“怎么了？”女人担心地抓住男人的手。

　　　　男人摇了摇头，轻轻地用餐巾纸拭了下眼睛，然后冲莞父招了招手。

　　　　“吃的还好吗？还要不要再加点什么？”莞父关切地问道。

　　　　男人摇了摇头，神色有点激动，平静了一下，说道：“谢谢老板，这是我这一生中吃得最好吃的饭菜。自从我得了抑郁症之后，明明有了食欲，可一端起碗，肚子饿着，却又吃不进东西，有时羡慕地看着别人吃得那么痛快，就在心里恨自己，讨厌自己，连饭都不想吃了，你说我活着还有什么劲呢？真不如死了好。我为我几天前的行为向您道歉，那几天是我最绝望的时候，所以冒犯了老板，这是剩下的钱，你不但赢了，还让我找到了味觉，“金福楼”老字号名副其实，我心服口服。。。”

　　　　男人说着将钱双手交给莞父，莞父却推了回去，笑着说：“跟你说笑呢，哪有这么贵的菜，上次您放这一千块，我还要找您钱呢。。。”

　　　　“不不不，一万块吃道国宴菜不贵，何况开水白菜所花费的工时、材料费，也值这个钱。”男人诚恳地说。

　　　　“我做的哪里是国宴哟，是真正的开水煮白菜，真正的家常挂面啊，成本加起来也不过几块钱。只所以对你说是国宴菜，还让你等了三天，那是为了引起你的兴趣，勾起你的食欲，真的要用十只老鸭炖出的汤你反而吃不出味道了，记住，你现在需要的味道是淡，多吃素，多吃原味的食物，对治愈抑郁症会有帮助的。”莞父笑着说。

　　　　“莞老板以前也得过抑郁，后来成功地治愈好了。”女人在一旁说道。

　　　　“真的。。。”男人一脸的惊讶，然后感慨地说道：“莞老板，谢谢你的良苦用心，我吃了无数的酒店饭馆，只有你把做菜当成了一门学问，只有你才真正懂得食客的需要，我从菜里吃出了味道，吃出了享受，也消除了我的痛苦，这不是钱所能买的到的，您的手艺有心，就凭这一点，这道开水白菜就值万金，这钱你还是拿去。。。”

　　　　莞父赶紧推辞道：“做好菜是我们厨师的本分，顾客才是我们的衣食父母，您能光顾小店，就是对我们的肯定。您要是下次还想来，这钱您拿回去，我认你这个朋友，要是您觉得。。。”

　　　　“别说了，莞老板不但做生意有道，做人也有情有信，你这个朋友我交定了。。。”

　　　　男人握着莞父的手，脸上第一次露出了笑容。

　　　　“这是我明白的第六个道理：厨艺不在高低，食材不在贵贱，重要的是一个“心”字。”“厨王”说。

　　　　“啪、啪、啪。。。”

　　　　申帅正听的入迷，耳边传来了拍门声。

　　　　赶紧爬起，打开门，却是慕容。

　　　　“好啊，我说到处找不到你，原来你躲在这里偷懒呢。”慕容问罪道。

　　　　“呵呵，本想着打个盹，谁知竟睡了过去。。。”申帅见到慕容突然脸红了起来。

　　　　“你脸红什么？”慕容问道。

　　　　“没、没有啊。。。”申帅慌乱地掩饰着。

　　　　“哼哼，一定是做了亏心事，快点，老实交待，你做了什么坏事？”慕容追问道。

　　　　“这小子干什么了？他对你做了什么坏事？”龙五突然从慕容后面冒了出来。

　　　　“唉，龙五哥，你能不能不跟我这么紧，我们随便聊着话，有你什么事啊。。。”慕容做崩溃状地拍了拍头。

　　　　龙五毫不在意慕容的不满，站在原地没动：“好，你们聊，你们聊，我不打扰你们。。。”

　　　　“不聊了，申帅，走，咱们走。。。”慕容说着去拉申帅。

　　　　“去哪啊？”申帅跌跌撞撞地被拉了出去。

　　　　“去买菜。”慕容说道。

　　　　“买菜干吗？”

　　　　“买菜做饭啊，这几天光是你给我做饭了，我也做顿饭给你们尝尝。”

　　　　申帅和龙五一听，同时怔住了。

　　　　“别逗了大小姐，你四体不勤、五谷不分的，会做什么饭？”龙五先笑了。

　　　　“谁说我不会做饭？只要我做的饭你们敢吃，我就敢做。”慕容高声反驳道。

　　　　“不会吃死人吧？”龙五揶揄道。

　　　　“你个死龙五，你们听着，今晚的饭菜必须由我来做，谁若敢说半个不字，小心十大酷刑侍候。”慕容霸道地说。

　　　　“这里又没卖菜的，去哪买啊？”申帅问道。

　　　　“去神龙镇啊。”

　　　　“啊，买个菜跑那么远？”

　　　　“啰嗦什么，不是有车吗？”慕容冲申帅挤了挤眼睛。

　　　　申帅猛然醒悟，慕容原来是要计划逃跑。

　　　　“我带你去，我们借了两辆丰田霸道。”龙五赶紧说道。

　　　　“不坐你的车，我们有车，阿尔瓦，阿尔瓦。。。”慕容冲房子另一头喊道。

　　　　还是阿尔瓦开车，申帅和慕容跳上了那辆客货两用车，刚坐到后座，龙五将车门一拉，无人自请地坐到了副驾驶位。

　　　　“嘿嘿，最近的治安不好，我来给你们当保镖。”龙五自圆其说道。

　　　　慕容白了他一眼，无奈地将脸转向了车窗。

　　　　这下好了，连给慕容和申帅商量的机会都没有了。

　　　　一路无话，倒也很快地到了神龙镇的农贸市场。

　　　　下了车，申帅才知道，龙五带来的那些保镖都在后面跟着呢。

　　　　农贸市场很大，人群涌动，熙熙攘攘，很是热闹。农产品也很多，各种瓜果蔬菜，琳琅满目，让人眼花缭乱。

　　　　“大小姐，晚上准备给我们做什么好吃的呀？”龙五问道。

　　　　“我都想好了，阿尔瓦、申帅、你和我自己，我给咱们做四道菜，一人一个口味，标准是三菜一汤。”慕容胸有成竹地说。

　　　　“哟，是哪三菜一汤啊？”龙五问。

　　　　“清蒸鲈鱼、松子玉米、酸辣小炒肉、冬瓜蓉荠菜汤。”慕容回答的很干脆。

　　　　“你会做？”龙五和申帅异口同声道。

　　　　“哈，这有什么难的，天天吃魏叔的做的菜，看都看会了。”慕容很轻松地回道。

　　　　申帅不禁对慕容刮目相看起来，心道，都说“久病成医”，难道美食吃多了，也会“知味识烹”？

　　　　“这个慕容很聪明啊，选的这几道菜都是最容易操作的，只是那个冬瓜蓉荠菜汤不知她是真的会做，还是说说而已。”“厨王”在申帅耳边说。

　　　　菜谱定好，几人进到市场内开始采购了起来。

　　　　几个人数慕容最忙，她一边采购着，眼珠子也不停地乱转，遗憾的是龙五跟的太紧，亦步亦趋，根本没可乘之机。

　　　　还有几个保镖的站位和走位也很讲究，前二后二各两人，间隔保持在五米范围内，严严实实地把慕容和申帅给围住。再说，农贸市场的人那么多，就是想跑也跑不快啊。

　　　　观察了一会，慕容彻底死心，专心地买起菜来。

　　　　转悠了一圈，所需食材除了荠菜还没买到，其它的基本买齐。

　　　　走着走着，慕容突然问申帅：“你知道荠菜长得是啥样子吗？”

　　　　“我没吃过，你不是知道吗？”申帅一脸的愕然。

　　　　“奇了怪了，在碗里我认识，在菜市场上我怎么就不认不出来了呢？”慕容嘀咕着。

　　　　申帅一听，我去，刚才说起菜谱时还一本正经地像个大厨一样，合着连个蔬菜都不认识，这样子能做的出四菜一汤吗？

　　　　“荠菜、荠菜。。。”

　　　　正瞌睡呢，送来个枕头。旁边不远处传来荠菜的叫卖声，慕容忙跑过去，将最后一个食材采购完毕。

第三百零二章　刀爷的刀（）　
第三百零二章：刀爷的刀

　　　　终于，在锅碗瓢盆的交响曲中，慕容大小姐的首次厨艺表演落下了帷幕。

　　　　四人坐下，申帅和阿尔瓦迫不及待地正要品尝，却被龙五用筷子拦住：“大小姐这么辛苦，我们不鼓掌表示一下啊。”

　　　　立刻，掌声和敲击声顿时响了起来。

　　　　待大家安静下来，慕容却正色道：“我知道自己做的饭菜不好，也知道自己经常笨手笨脚的，但我很想借做菜表达一下我对各位的谢意。首先，我要感谢侗寨人的热情好客，感谢阿尔瓦对我的照顾，阿尔瓦为了我的病情冒着危险去找药，还被毒蛇咬了一口，让我很是过意不去，这道酸辣小炒肉是特意为阿尔瓦做的，谢谢你。。。”

　　　　慕容说着，将那盘酸辣小炒肉端到了阿尔瓦面前。

　　　　阿尔瓦刚要张口说话，被慕容用手势阻止，然后对龙五说：“龙五哥从小就对我好，待我像亲妹妹一样，总是疼我、宠我、护着我，每次，我想要什么，你总是想方设法地给我找到，这么多年，我也被你惯坏了，请原谅我的任性和不懂事。就像这盘松子玉米一样，没有玉米的呵护，又怎能显现出松子的香脆？谢谢你的包容。。。”

　　　　慕容说着，将那盘松子玉米端到了龙五面前。

　　　　龙五也想说话，被慕容用手势阻止，然后对申帅说：“这几道菜数清蒸鲈鱼的做法最简单，没有精雕细琢，没有过多花样，只是蒸一蒸，再淋上少许生抽，就已鲜香可口。魏叔告诉我，越是好东西越是要简单做，也让我明白了一个道理，好东西是不需要过多的包装和修饰，你很简单，但你很好，很高兴能遇到你，谢谢你为我做的一切。。。”

　　　　慕容说着，将那盘清蒸鲈鱼端到了申帅面前。

　　　　慕容的一番话说得每个人都很感动，他们平时都见惯了慕容的大大咧咧，却未想她的心还那么的细腻。

　　　　见三男的表情有异，慕容赶紧笑道：“哈哈，这最后的冬瓜蓉荠菜汤就是我给自己做的啦，你们知道我为什么要做这个汤吗？因为这个汤有美容和减肥的功效啊。。。”

　　　　三个男人也开心地笑了，大家在欢声笑语中开吃了起来。

　　　　还别说，虽然慕容是第一次做菜，虽然她在做菜的过程中磕磕绊绊、笑料百出，但做出的味道确实很棒。

　　　　很显然，慕容是用了心，从买菜前的计划到烹制食物的过程中，从每个人的喜好到口味的差异，看似她嘻嘻哈哈，随心所欲，其实已把对每一个人的感恩和爱心都倾注到所做的每一道菜中。

　　　　申帅这才领悟到“厨王”所说的话：厨艺不在高低，食材不在贵贱，重要的是一个“心”字。

　　　　这顿晚餐，大家吃的很高兴。只有申帅在满面笑容的后面藏着一丝忧郁。

　　　　是啊，慕容能给大家做饭，说明她的身体已基本恢复，但，谁知道这顿晚餐是不是他和慕容最后的晚餐？

　　　　这个夜晚注定是一个无眠之夜，申帅直到休息时，都未想出帮慕容解脱的办法。

　　　　辗转反侧，翻来覆去地睡不着，申帅索性叫“厨王”接着讲他的故事。

　　　　“厨王”又回到了东方黍的身份。

　　　　明白了前面的六个道理后，东方黍开始沉了下去，他从最基本的勤杂工做起，忙时，他勤勤恳恳地工作，在洗菜配菜的间隙，用心留意师傅的一招一式；闲时，他则虚心地向师傅请教疑点难点。

　　　　就这样，从杂工到冷案（食品雕刻）、白案、红案等，他经历了厨房里的各个工种，而且都经过考试取得了证书。

　　　　做了掌勺后，除了用心做好每一道菜，他还特别注重食客的意见。他随身带着一个笔记本，随时将食客的意见记录下来，然后对菜肴进行改善。下班之后，他最大的爱好就是看烹饪类的书籍和电视，边看、边记、边在心里琢磨人家的刀功、火候、配料。。。

　　　　唯一让他挂念的就是他的父母，