麻辣田园妻-第5部分

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　　　　“兜子，你明就和牛奶奶说，砖头瓦片要放心得过的，不能光图便宜，要用着好的才行，至于帮忙做活的，每人一日三十个钱，只管一顿中饭，也得物色实诚的人”

　　　　“恩，我记得了，我一样样同奶奶说”

　　　　交代完事情，萝涩将银锭子收了，藏着炕床下头得凿洞里，拿芦苇梗盖好。虽然放不得几日便要花出去，但总归仔细些叫自己放心。

第10章　翘首以盼　吃货本色（）　
晨起，萝涩给兜子换上新买的棉袄棉裤，石青色一套，看起来虽暗沉沉得，但胜在暖和。哄他穿上那双软底新鞋，她自己也换了那件杏色袄裙上身，脚上是半旧的方头毛窝。

　　　　两人吃过稀饭薄粥，萝涩又把昨日说与兜子的事絮叨一番，另塞给他一只热乎饼子后，送他出门。

　　　　盘算着时辰，梁宅的人该来接了。

　　　　萝涩拎着一篮子作料、辣椒酱在院门口稍等了等，她并不在乎左邻右舍对她指指点点的艳羡，不过一会儿，就有梁府的下人赶马车接上了她。

　　　　一路颠簸到了桃花渡外，她跳下马车，见桑柏已经等在门外了。

　　　　看萝涩到了，他搓了搓手十分高兴，忙上前迎道：

　　　　“萝涩姑娘来啦，快快，您昨个要我备下的食材我都准备好啦！就等你大显身手，彻底俘虏咱世子爷啦”

　　　　萝涩心里默默吐槽：他不早就是她的裙下之臣了么？没有她，他连饭都吃不下了，不是这个套路么？

　　　　“我说的是海肠粉，可有准备？”

　　　　“噢——虽然不知什么用处，不过备下了，按照你昨个说的。可那东西并不好找啊，我托童州码头的蓬莱海商寻来的，没有多少，人都是拿来做鱼饵的，你要这个做什么？”

　　　　“那你就不必多问了，晒干碾碎与我便是”

　　　　萝涩一边说一边往宅子里的灶房走去，想了想，抿着笑偏首问他：

　　　　“你家世子呢？”

　　　　“哈哈，早上一起来就坐在饭厅等了，还特意请刘大夫煮了剂开胃茶汤喝了”

　　　　“暴饮暴食伤胃，今日不必管他那么多饭，我下热汤面给他——哦对了，府里可以小鸡仔？我那日集市便想抱一窝回去养来生蛋吃，谁想给你们掳了来，你替我寻寻，钱从月例里扣下就好。”

　　　　“那等什么时候去！我这就去准备鸡蛋，你提回去便是，费那时间养它们作甚，仔细煮菜伺候世子是顶要紧的”

　　　　话不投机半句多，见桑柏火急火燎的冲去买鸡蛋，她叹了一声：这娃奴性扎根啦？

　　　　迈进灶间，迎面一排姑婆丫鬟，站着整全笔挺的，面上端着三分笑意，见她来了齐齐弯腰拘礼：

　　　　“姑娘好！”

　　　　萝涩唬了一跳，忙避身不受这礼：“这是做甚么，我又不是你家主子，拜我干啥”

　　　　“哎哟我的好姑娘，你这番好手艺对了咱世子的胃口，谁不晓得他是出了名的皇帝舌头，哪有什么看入眼的，跟着你我们都有好日子过，昨个他一高兴，多奖咱们半月月钱哩！”

　　　　萝涩笑着摆了摆手：“那也不必如此，我就是个乡下毛丫头，只会炒几个菜，世子爷口味独特，或许吃惯了生猛海鲜，发了兴，才中意乡野粗菜也不一定？”

　　　　见她谦虚不傲，言谈举止分明就是个农家小姑娘，这几个婆子也放下心来，纷纷与她亲近：

　　　　“谁说不是呢，想一出是一出的，就为难咱们当奴才的”

　　　　萝涩笑着不再搭腔，指派了些洗菜、顾火的活儿给她们做。

　　　　至于她自个儿便穿上攀臂，把宽袖子眷缚起来，洗了洗手，准备炒菜。

　　　　今日她打算给梁叔夜做个毛血旺！

　　　　灶台上起了两个大锅，一个萝涩喊了个厨娘掌勺，将莴笋、黄豆芽、鸭血焯熟。

　　　　另一个则由她自己看顾，起油锅炸那香辣椒和花椒，等炒出红油来，再放入葱姜蒜爆香，添水煮鱼片、肉片，她接着把莴笋那些倒进锅里，点上红辣油和作料。

　　　　最后，她把桑柏准备下的海肠粉拿出来，掰下一点丢进锅里提鲜味，拿只铜盆装了菜，盆下头支着炭火架子，一直沸热着。

　　　　“先把这个端去吧”

　　　　趁着下人把毛血旺端去的空档，她下了点细面条，只焯水煮熟便捞起，放了些葱花盐，看着清淡的不行，也一并送去了饭厅。

　　　　擦了擦手上的油腻手，灶间香气尚未散，萝涩自顾舀了一碗面添上点辣酱伴着吃。

　　　　这时候，桑柏便提着一篮子鸡蛋跑了进来，他吸了吸鼻子，不由咽了口唾沫：

　　　　“这么香啊”

　　　　“给你也留着一些呢，你就着面条吃吧，在锅里”

　　　　萝涩见他跑得满头是汗，一副饥肠辘辘的样儿，便指了指灶台，喊他去吃一些。

　　　　本觉着不太好，可跑了一上午实在饿了，且这味道闻着香，色泽看着令人发馋，连世子爷这样刁嘴都叫萝涩的菜收服了，想来味道一定……

　　　　哎呀不管了，他要去尝尝！

　　　　提着筷子端着碗，他就蹲在灶台边吃着，不由哭唧唧的哽咽，连鼻涕也要出来了！

　　　　太好吃了！好辣，好过瘾！

　　　　“幸亏今日是面条儿，若换着大米饭，我家公子又要吃撑肚子了……唔，味道真不错”

　　　　见别人吃得开心萝涩心里也喜滋滋的，她提起鸡蛋篮子，挎在手腕上，笑道：

　　　　“快去伺候你家世子吧，这鸡蛋我拎走啦，帮我跟梁公子道声谢……那今日我便先回去了？”

　　　　“好好，姑娘慢走——明个儿我亲自来接你！”

　　　　萝涩的形象瞬间在桑柏心中高大了三分，他抬头送了一声，忙低头呲溜一声吸进一根面条，对着那口大锅进行扫荡清理工作。

　　　　*

　　　　翌日，萝涩照常坐上了梁宅的马车，今日确实是桑柏亲自来接，只是他神色尴尬，支支吾吾的看起来很别扭，问他原由也不说，只说到了就知道了。

　　　　就这么晃晃悠悠的行进在山路上，只不过行了一半的路，这马车就停下了。

　　　　她心下奇怪，便掀开马帘子一看，只见那姿色美艳的世子大人，一本正经的迎风而立在路边，与她四目相对后，悠然勾起笑意，真诚道：

　　　　“一日不见如隔三秋，我特地在此等你”

　　　　萝涩跳下马车，看见他玉树临风的身姿背后，竟然是一口大铁锅！

　　　　铁锅里正咕嘟嘟的炖着清汤寡水，边上铺成开一堆的菜蔬鱼肉，姜蒜作料。

　　　　“你这是——干啥？”

　　　　“咳、咳，我看今日天气十分好，觉得适宜野餐，便带了厨房班子出来，想寻个风景优美处，边赏景边吃，你既然来了那就一起吧？”

　　　　萝涩看了看四周一望无际的田野，还有乌云低沉，快要落雨的天色，不由翻了个白眼，心想：承认自己是吃货，来不及等她到桃花渡做饭，要在半路截胡这很难么？

　　　　“我看这天快要落雨了，世子还是先回去吧”

　　　　“不妨事，你看——”

　　　　梁叔夜自信的拊掌一击，自有两个小厮扛着四根木柱跑过来。

　　　　他们原地支起一方天地，然后在上头铺上厚厚的油纸布，不肖片刻便搭出一个防雨帐来。

　　　　厉害，她服了！

　　　　长叹一声，萝涩走过去低头看了一眼，材料是挺齐全的，可惜没带油……那要怎么炒菜做饭？

　　　　罢了罢了，那就来个露天火锅吧！

　　　　菜都是切好洗净的，她只切葱段拔姜皮，另放了些八角、干辣椒进锅子，制作简易的辣汤锅底。

　　　　接着用糖、醋、海肠粉伴着红油生蒜泥做成调料，拿小碗装了递到梁叔夜手中。

　　　　“这是什么菜，怎么个吃法？”

　　　　“就拿这个大锅涮了这些菜，再蘸着我给你的调料吃，外头也不甚齐全，只能弄着这样啦”

　　　　萝涩给自己也装了一碗料酱，托富二代的福，真的好久没有吃火锅了。

　　　　添着柴烧旺了火，叫锅子煮沸起来，她便开始烫菜吃。

　　　　这时候外头开始斜风细雨，淅沥沥打在油布上，气温清冷，火锅滚烫，简直绝了。

　　　　学着萝涩的样子，梁叔夜也提筷开动，只不过选择困难又犯了，半天不知道先下什么菜。

　　　　生肉他暂且不敢动筷，就试着先夹着一株菠菜扔下锅，但看它在锅底里浮浮沉沉的，也不知熟了没有，更不知道什么时候捞出来能吃。

　　　　萝涩看他模样好笑，便帮他烫了几筷子猪脊肉，掐好了时间丢进他碗里，正是烫得最嫩的时候！

　　　　“谢谢！”

　　　　沾着红油蒜泥酱，将猪脊嫩肉送入口中，梁叔夜整个人又不好了，这几日有萝涩掌厨，一次又一次的刷新他对美食评估的高度！

　　　　不起眼的一口锅，可吃起来竟能这么美味！又辣又香，他吃得整个人发汗，即便是外头冷风不减，也浑身暖和，遍体通畅……

　　　　一次生二次熟，很快的，凭着他对美食多年的研究，渐渐掌握了各种猪肉、牛肉、鸡肉涮烫的时间火候，连萝涩老司机也不得不刮目相看，果然当吃货是需要天赋的。

　　　　一大锅菜吃个精光，要不是锅底煮得快干了，梁叔夜还准备遣人去田里现割现煮。

　　　　歇火搁筷，萝涩满足打了个饱嗝。

　　　　这是她穿越以来吃得最好、最饱的一次了。摸了摸滚圆的肚子，她准备上马车回家去，这样也好，省了好几里路的耽搁。

　　　　“提前完成任务，那我就回了啦”

　　　　“萝涩！明天咱们还吃火锅么？”梁叔夜依依不舍，扒着她马车的车窗含泪话别。

　　　　“我可不止这些本事，明日自然还有好吃的，且等着吧”

　　　　萝涩朝他展颜一笑，放下车帘子后，便往家去。

　　　　心里想着：明日，要不做条烤鱼来尝尝？在把藕粉、千张、豆腐皮填在鱼肚子里……

　　　　可惜，这位梁公世子并没有撑到明天中午，当天晚上，他就敲开了萝涩家的大门，满脸恳求之色：

　　　　“萝涩，我可以把明日的午饭提前么？”

第11章　叔夜回京　动土开工（）　
家中简陋，筷子、粗瓷碗也寒酸的紧，萝涩勉强伺候梁叔夜吃完炸酱面，就赶紧送他回去。

　　　　这深更半夜的，叫人瞧见了，指不定又给她传出什么闲话儿来。

　　　　除了来蹭一顿饭，梁叔夜倒给她带了一个消息——他要回京去了，腊月是他老爹梁大将军的生辰，他虽不情愿，也必须赶回去祝寿，一来一往怕要过了春节，等来年开春才能回到童州。

　　　　那做饭定下的契约怎么办？萝涩问他。

　　　　他倒不是吃亏的人，说是三日后才走，叫萝涩准备些腌菜、路菜、酸不坏的零嘴来抵。

　　　　下个月的工钱也照样去桃花渡领，契约继续执行，等他回来的时候更要摆出一桌好菜，算是还上利息债。

　　　　萝涩有些不解，梁大将军封了公爵，又就他一个亲生儿子，却常年把他扔在童州别院里头。

　　　　桃花渡虽然奴才厨子一大堆，可不见一个亲人来瞧他，而且看他的模样，也是极不喜欢回京城梁府。这里头总归有些不与外人道的东西。

　　　　他与她不过雇佣关系，辛秘之事她不愿多问，只是答应看顾他一路的胃口，多准备些路菜罢了。

　　　　“路菜”即是字面意思，路上吃的菜，旅人风尘仆仆，赶路匆忙，常常到了荒郊野外没个打尖吃饭的小店，这时只要烧些干粥烂饭，拿出路菜来下饭，便可凑合一顿了。

　　　　梁叔夜身份贵重，不缺金银，自然是不愁路途吃喝的，只是现在他离了萝涩的辣菜便活不了，才非要她想办法做出经久不坏、便于携带的腌辣菜来。

　　　　原先的辣条、卤辣藕块、香辣小鱼仔这三样，她可以多做些封了坛，叫他带去马车上当零嘴吃，除此之外，她还得做几道腌菜与他下饭吃。

　　　　她看了看现下有的食材，想着重油、腌咸的做法才可以放得久些，便于冷吃，能做的菜不多，便打算做个辣油鸡丁鲞和茄子辣菜鲞。

　　　　先拿茄子放油里炸过，同辣椒作料、芥菜一道煨干汁水，用香油收、拿漕油拌，最后用个罐子密封起来，过两日便能吃了，至于那鸡丁鲞也是一样做法，只多加了一步，要把鸡肉切丁先拿细盐腌了而已。

　　　　连夜做好路菜装坛密封，等着三日后桑柏上门来取。

　　　　既然梁叔夜要回京，她暂时不必每日去梁宅报道，那大可早日将起房子的事忙起来，尽早赶在腊月年前造好，拾掇拾掇，除夕便能有新屋子住，也是一桩美事。

　　　　*

　　　　第二日清早，鸡鸣刚过，牛奶奶便上门找萝涩：

　　　　“萝涩！日子定好了，明个儿就是宜破土动工的黄道吉日，泥砖、瓦匠、木匠师傅我都替你讲好了，一早便来上工，价钱你放心，公道得很呐！”

　　　　进门她便嚷嚷开了，见萝涩一副瞌睡样儿，便慈眉善目地关心道：“做啥子不睡觉，鸡叫了都起不来精神，哎哟，瞅你这炕还热乎，昨个忙到半夜呐？”

　　　　萝涩点点头，打了水洗净脸，又舀水入锅煮了糙米紫薯粥作早饭，笑道：

　　　　“家里要起房子，不拼命挣钱可怎么办，奶奶可吃过了？一起吃吧”

　　　　“吃过饼子，不过你煮得香，就叫老婆子我再蹭些食吧”牛奶奶看了灶间，不由叹气道：“这灶台摆在堂屋里，卧房里的那张是死火炕，天冷可要冻死你了，是得起间砖瓦房，将来兜子总归要大得，哪能一直跟你挤在一起睡？”

　　　　奶奶考虑的都对，所以手里有些银子，她第一时间考虑的便是起房子。

　　　　“可有会盘灶的师傅？新房我打算盘个顺山炕，宽敞一些，也暖和一些”

　　　　“这个简单，起了屋子后，我与你去寻来，以前给城里的官奶奶盘过灶，那长长的一条灶道通进屋里，回文火道暖烘烘的，不会炕头热炕尾凉，本事好着呢”

　　　　萝涩笑着谢过，打了一碗糙米紫薯粥给牛奶奶：“托付您总是没错的，我一百一千个放心”

　　　　牛奶奶接过紫薯粥，也不用勺，站着仰脖子便喝了干净，还一点不落的将碗壁上的米粒吃进嘴里，一点不肯浪费，吃罢想了想才缓缓道：

　　　　“其实怪臊的，老婆子我也想托你点事情哩，也不知你愿不愿的”

　　　　“奶奶您说”

　　　　“先前你不是托我替你选力气汉子来帮工嘛？每人一日三十个钱，还管着一顿中饭。我家长庚你晓得的，力气实打实的有，也吃苦肯干，这不快到腊月码头冷清了，他也放了长假要回家，所以我想问姑娘讨个差事哩”

　　　　买金的赶上卖金的，事情就是那么寸，这合了萝涩的心意，忙道：

　　　　“不瞒您说，我一个丫头盯不住这帮力气汉子，正想找个监工哩，心里一直属意长庚大哥，只是怕他耽误上工，才没跟您开口呢”

　　　　“哎哟，这可太好啦！不耽误不耽误，我明个就喊他来报道，什么差事你尽管使唤他”

　　　　牛奶奶一拍大腿，落地砸坑就这么定了，说罢便要风风火火的回去通知人去！

　　　　萝涩笑着送她出门，并打算今日再上一趟市集，不仅要同往常一样卖辣菜，还要买许多食材回来。

　　　　明日开始起房了，说好了要管这些汉子中饭，那顿顿都要她掌勺招待，这里免不得又是一番心思和开销。

　　　　推着新做的太平车，她搬去了大约六十斤的辣菜，今日不是赶集日，大街赶集的人不是很多，但好在她也不是冲着散客去的。

　　　　这名声已经打出去了，南头大街上的二荤铺和小饭铺大多知道她卖的辣菜，这趟她只推着车，上这些铺子门口谈买卖去。

　　　　原尝过味道喜欢吃的店家，就多问她买几斤，打算做冷盘菜卖给客人；没尝过的少买几斤，先试试客人的口味喜好再说，这么一路叫卖，到了街尾她便卖了个精光。

　　　　她一家家记下店招幌子，和它们所买的菜量价格，她打算下次再来市场调研一遍，从广撒网的模式慢慢发展为，只为适合供销她产品的优质饭铺供货，做精不做量。

　　　　卖光了辣菜，她又上猪肉铺子买肉，买不起猪脊肉，她便选了些五花肉来做菜，脖子肉来做饼子馅儿，奶脯肉来渣油子炖汤吃。

　　　　接着去粮食铺，买一袋糙米还有半袋二罗面儿。平日里煮面条包饺子二罗的面粉便足够了，一罗到底的粗糙不堪，只能烙粗饼，还有三罗的飞白面，那是做高级点心之用或供给富贵人家的面粉。

　　　　蔬菜铺她便不去了，本就是乡下农户，怎见得要上城里买蔬果？家里菜地还有些白菜、茄子，凑合整两菜也够了。

　　　　有主食、有肉、有蔬菜，萝涩想着差不多也够了。

　　　　人主要在意的还是肉菜，庄稼人一年到头见不到点荤腥，除了过年、就是哪家办红白喜事、动土乔迁宴的时候，可以吃上块大肉，已是高兴的不行。

　　　　一日忙碌，日头偏西，萝涩最后办置了些油盐料酒，便启程回了牛家村。

　　　　翌日天没亮，她就起来生灶火，煮了酒菜祭过神，请求动土一切顺利，家宅平安。

　　　　到了时辰，牛奶奶领着两个年轻媳妇上门来，殷勤的给萝涩介绍：

　　　　“这是你刘嫂子，这是牛乾的新媳妇，你喊三娘就成了，他们男人来给你起房子，感念你工钱给的多心里过意不去，自愿来给你帮忙哩”

　　　　这正合萝涩的心意，中午得做十来个人大男人的饭，这简直要愁死她了，现下有两个帮忙的，实在太好了。

　　　　人说相由心生，萝涩见她二人脸盘子圆润，手脚麻利，不是尖酸刻薄，躲懒占便宜的人，便放下心来，笑着上去揽上她们的手臂，道：“那可要真真辛苦两位嫂子了！”

　　　　“哪里说的话，都是乡亲帮衬，且是应该的”三娘还是新媳妇，白净脸上还瓷实，说话低声细语，显得十分温柔。

　　　　“大妹子甭客气，这才仨月不到你就能起这砖瓦房，可把俺们羡慕死，听说你肯把挣钱的方子拿与俺们，俺家婆婆直夸你女菩萨哩”刘嫂子也是落户在牛家村的难民，性情爽利，干活十分勤快。

　　　　萝涩一面与她俩客气，一面将手里的活计分派出去。

　　　　三娘怕生，便把她安排在灶台边洗菜切肉，给萝涩打个下手，刘嫂子爽利，就派她去各家各户借了碗筷和椅凳来。

　　　　那些碗的底部都写有字，甭管是哪家娶亲出殡摆大筵，都是要挨家挨户借来用的。

　　　　兜子则忙着拣柴生火，是不是帮萝涩跑几趟腿，外头男人热火朝天的干着活，灶房里头跟着炊烟腾起，脚步繁乱。

　　　　今日中午萝涩准备了五菜一汤，大概摆两桌半，男人挤挤上桌吃，厨房帮忙的女人就在灶房里吃，算半桌。

　　　　硬菜有两碗，一碗是坛子肉，一碗是肥肉蒸蕨菜，为了让肉看上去更实在、更经吃一些，她特意用肉汁卤了素鸡，并着五花肉和肥肉一起下锅，做了满两大盆的菜。

　　　　另有一盘是全素做的荤菜，用藕片沥水挂糊，伴着料儿下油锅炸成排骨，闻上去、瞧上去竟和糖醋排骨一个模样。

　　　　还有醋溜白菜和茄子炒芥菜两盘素菜，并一碗油渣豆腐白菜汤。

　　　　一盆盆炒出来放在灶台上，香味扑鼻，惹得人不停的咽口水，三娘擦了擦手上的水，笑道：“这快赶上除夕年夜饭了，都是硬肉菜，咱庄稼人哪里吃过这么好的东西”

　　　　提着炒勺，捞出最后一盘菜，萝涩擦了擦额头上的汗，回道：“没多少实在肉，费不了几个钱，只是闻着像罢啦”

　　　　她把饭甑往锅里一放煮起满满一锅糙米饭，另蒸了几个猪颈肉做的大肉包子，数量不多，单给几个师傅留着的小灶伙食。

　　　　正且忙碌着，却来一双不速之客。

　　　　“哎哟，好香啊，萝涩侄女，我带杏花给你添人手来啦！”

　　　　萝涩扭头看去，见桂花大婶牵着个闺女满脸笑意的往厨房闯，她不由纳罕：她这是什么脸皮？好了伤疤忘了疼，这么不记事的么？

第12章　豁脸蹭饭　自有惩计（）　
当时的事闹得沸沸扬扬，整个牛家村都有耳闻，知晓牛保山家的桂花欺负人萝涩姐弟，险些让牛保山休了，赶出牛家村去。

　　　　这才几日，便又这般老着脸儿上萝涩家的大门？

　　　　三娘脸上有些尴尬，只是碍着牛姓同宗的情分上，喊了她一声：“桂花婶子”

　　　　“三娘也在呐，那是我们来晚了，你们都把菜做好啦？我瞅瞅，唷，还真是香啊，整这么多大硬菜啊，不得了，傍上贵公子这银子花似流水呐”

　　　　萝涩不轻不重的甩下炒菜勺，冷着脸道：“桂花婶子，你胡说八道什么？”

　　　　“哈，其实也不是什么见不得人的事，那梁公子生得多俊呐，做他的外妾，也是八辈子修来的福气哩”她压低着声，挤眉弄眼：“村里早传遍啦，说那天晚上……”

　　　　“娘！”

　　　　杏花扯了扯桂花的袖子不许她再说，然后气呼呼地瞪了一眼萝涩，本想转身回去，但见灶台上摆着这么多肉菜，便忍了下来。

　　　　“好了好了，我不嚼舌根了，倒叫人觉得我们多羡慕似得，当个小妾没名分有啥好得瑟的”说罢，朝着萝涩眯眼笑：

　　　　“我出去给男人们添水去，吃饭了叫我们呀！走啦杏花”

　　　　完全不把萝涩当回事，自顾自的出门招呼去。